PROGETTO SCIENZE
CompetenzISS
MISCUGLI E SOLUZIONI
Classi 3^A, 3^B e 2^B scuola primaria “F.lli Di Dio”
In rete con le classi:
3^B scuola primaria “Galvani”
3^C scuola primaria “Rigutini”
LAVORI DA SCIENZIATI
INVENTO UNA STORIA
Classi 3^A/B
Verifica delle competenze
Come potresti separare un cucchiaino di pepe e uno si sale. Immagina tu.
1)
2)
Un bambino per un esperimento mette un cucchiaio di sale e uno di pepe nell’acqua per vedere
quale dei due si scioglie. Il sale si scioglie ma il pepe no. Allora il bambino prende un colino e versa
l’acqua. Nel colino rimane solo il pepe. Poi prende l’acqua con il sale e la mette al sole così l’acqua e
vapora e rimane il sale.
Per separare pepe e sale puoi usare l’occhio per vedere il colore e distinguerli. Oppure puoi
distinguerli con il gusto. Puoi distinguerli anche con l’olfatto perché se è pepe il naso ti brucia
invece se è sale non ti brucia. Se mescoli acqua sale, pepe, il sale si scioglie e il pepe però no.
Storie di miscugli e soluzioni: prova tu
1)
2)
3)
4)
5)
Un giorno due granelli, uno era di pepe l’altro era di sale decidono di fare guerra ad un bicchier
d’acqua. Si sfidano e vince il pepe perché il sale si è sciolto.
La maestra Carla beve un caffè e ci mette una bustina di zucchero; lo zucchero va a fondo e, dato
che il caffè era molto caldo lo zucchero si sciolse e la maestra potè berlo bello dolce.
Bettina ha mischiato sale e pepe e la maestra Carla vuole separarli quindi, prende un colino e un
bicchiere poi mette il miscuglio nel colino e il sale essendo più piccolo passa dai buchi e finisce nel
bicchiere. La maestra Carla è riuscita a separali.
Carla prende un po’ d’acqua e la mette nel piattino dove ci sono il sale e il pepe. Il sale si scioglie
ma il pepe resta a galla, Carla rimane delusa per l’acqua ma un po’ di giorni dopo l’acqua non c’è
più e resta il sale.
Il sale voleva scappare dall’acqua e allora si mise a chiamare un signore di nome Andrea: “signore
non riesco a scappare dall’acqua” ma non sentiva. Allora si guardò intorno e chiamò il sole:”sole
vieni qui e ascoltami, sono intrappolato nell’acqua e solo tu mi puoi aiutare. Devi far uscire tutto il
calore necessario per far evaporare l’acqua”. Il sole così fece e il sale fu finalmente libero.
LAVORI IN CORSO
Mescoliamo acqua e farina
Controlliamo e
annotiamo i risultati
dell’esperimento
Lavoriamo tutti insieme
Mescoliamo liquidi diversi
Istituto Comprensivo Achille Boroli Scuola primaria/secondaria di primo grado F.lli di Dio
Classe 3^A/B
CompetenzISS – DIARIO DI BORDO ATTIVITA’ Miscugli e soluzioni
DOCENTE: Carla Ferrari
DATA
Tempo utilizzato
BREVE DESCRIZIONE DELL’ATTIVITA’
EVENTUALI PRODOTTI
EVENTUALI OSSERVAZIONI
12/03/2015
1h 30
Giochiamo a mescolare: acqua e zucchero acqua e bicarbonato acqua
e farina
Ogni alunno ha il suo bicchiere e riporta
sul quaderno i disegni dei miscugli
ottenuti
Le ipotesi degli alunni si avvicinavano
molto a quello che poi è successo
realmente mescolando
17/03/2015
1h 30
Giochiamo a mescolare: acqua e sale acqua e terra
Dopo aver sperimentato a gruppi di tre
ogni bambino relaziona autonomamente
l’esperienza *
Gli alunni lavorano volentieri con
buoni prodotti
24/03/2015
1h 30
Quali sostanze si sciolgono? Esperimento e registro in tabella
Compilazione della tabella dopo gli
esperimenti
Il lavoro si è svolto con l’aiuto di alcuni
studenti di terza media
27/03/2015
1h 30
Racconto della storia una particella di sale e una particella di sabbia
tratta dal libro “le favole dell’alchimista”
Disegno a
raccontata *
La storia è piaciuta molto ai ragazzi
31/03/2015
1h
Cos’è un miscuglio. Cosa s’intende per soluzione
Riflessioni collettive ed elaborazione di
definizioni
10/04/2015
1h
Elaborazione di una mappa concettuale su miscugli e soluzioni
21/04/2015
1h
Giochiamo con acqua e sale fino a quando la soluzione diventa satura
30/04/2015
1h
Verifica delle conoscenze *
5/05/2015
1h
Verifica della competenze con produzione di storie individuali *
fumetti
della
storia
Compilazione scheda di lavoro
Pochi alunni hanno elaborato storie
interessanti e mirate
VERIFICHIAMO LE NOSTRE IPOTESI
CONTINUIAMO A MESCOLARE
ANCORA LAVORI IN CORSO
Mescoliamo
polveri e
liquidi
Le soluzioni ottenute
Istituto Comprensivo Achille Boroli Scuola primaria/secondaria di primo grado F.lli di Dio
Classe 2^B
CompetenzISS – DIARIO DI BORDO ATTIVITA’ Miscugli e soluzioni
DOCENTE: Giuseppina Triberio
DATA
Tempo utilizzato
BREVE DESCRIZIONE DELL’ATTIVITA’
EVENTUALI PRODOTTI
11/03/2015
1h
Osservare che alcune sostanze si sciolgono con l’acqua formando una
soluzione limpida (acqua e sale acqua e zucchero)
Disegni individuali dell’esperienza
18/03/2015
1h
Rilevare che alcune sostanze si sciolgono e altre no
Esperimento in gruppo utilizzando sabbia
terra e caffè. Invenzione collettiva di una
storia *
25/03/2015
1h
Osservare che alcuni miscugli sono eterogenei
Completamento scheda *
13/04/2015
1h
Mescoliamo solido e solido (polveri)
Compilazione tabella *
17/04/2015
1h
Mescolare liquido e liquido
Completamento tabella *
22/04/2015
1h
Osservare che i miscugli sono sostanze che si distinguono l’uno
dall’altra
Preparazione di un’insalata e di una
macedonia
27/0/2015
1h
Verifica finale
EVENTUALI OSSERVAZIONI
I bambini dall’esperienza pregressa
erano a conoscenza di cosa succede
quando unisci sale e zucchero all’acqua
Ogni bambino ha dato la propria
ricetta *
QUALI SOSTANZE SI SONO SCIOLTE?
SOSTANZA
SOSTANZE
SOLIDE E
LIQUIDE
NON SI VEDE È ANDATA A
PIÙ
FONDO
ACQUA
GALLEGGIA
È OPACA
È LIMPIDA
È
TRASPARENTE
È COLORATA
VERIFICA
Rispondi mettendo una crocetta
Acqua e sale
⃝ soluzione
⃝ non soluzione
Acqua e olio
⃝ soluzione
⃝ non soluzione
Acqua e zucchero
⃝ soluzione
⃝ non soluzione
Acqua e sabbia
⃝ soluzione
⃝ non soluzione
Acqua e miele
⃝ soluzione
⃝ non soluzione
Aceto e olio
⃝ soluzione
⃝ non soluzione
Completa inserendo le parole al posto giusto
SCIOGLIERE – CONSERVANO – DISTINGUONO – CONFONDONO CARATTERISTICHE
Il miscuglio è l’unione di sostanze che si ……………………………. facilmente
l’una con l’altra e ………………………………. le loro caratteristiche.
La soluzione è l’unione di sostanze che si …………………………..... l’una con
l’altra.
Il solvente è un liquido in grado di …………………… una sostanza.
In un miscuglio le sostanze mantengono …………………………… proprie.
Riflessione sul processo al termine dell’attività
 Classe 3^B Scuola primaria Galvani
 Classe 2^B – 3^A – 3^B Scuola primaria Fratelli Di Dio
 Classe 3^C Scuola Primaria G. Rigutini
Il percorso realizzato è stato attinente alla progettazione, non è stato necessario
fare sostanziali variazioni alla programmazione iniziale.
Riguardo ai materiali di Baobab ci sono state utili le storie raccolte nel libro ”Le
favole dell’alchimista” utilizzate, sia come stimolo iniziale per alcuni lavori, che
come idea per verificare le competenze acquisite.
Durante il lavoro la partecipazione è stata vivace, curiosa e produttiva. E’ stato
necessario sollecitare alcuni alunni ad apportare il loro contributo alla
conversazione. Il lavoro nel piccolo gruppo ha coinvolto anche i bambini che
abitualmente sono meno attivi.
Nella verifica delle conoscenze il 20% ha dimostrato di non aver capito il concetto di
miscuglio e soluzione.
I risultati validi raggiunti dagli alunni nella produzione di storie e di elaborati
personali si attestano all’incirca attorno al 25% in tutte le classi ( competenze) .
Abbiamo osservato che la metodica dell’autovalutazione delle competenze, per gli
alunni del primo ciclo della scuola primaria, è stata di difficile applicazione.
Alle domande: “So riferire ciò che sto facendo, so schematizzare, so lavorare in
gruppo, so decidere in autonomia … “ è stato necessario spiegarne il significato. Di
fronte agli indicatori “so comprendere un testo, so capire le consegne” gli alunni
tendono a sopravvalutarsi probabilmente perché per loro sono attività abituali.
L’utilizzo degli indicatori e degli indici di competenza riteniamo che sia
potenzialmente valido nelle classi del ciclo successivo e possa essere esteso
trasversalmente anche per le altre materie.