LA CHIMICA
è la scienza sperimentale che studia
la composizione (da cosa è fatta)
la struttura (come è fatta)
le proprietà
le trasformazioni
della materia
La materia è …
tutto ciò che ci circonda
e che possiede una massa,
un volume
ed energia
La materia è presente sotto forma di CORPI
ciascuno dei quali possiede massa, volume ed energia
Massa, volume, energia
sono delle GRANDEZZE fisiche
Le grandezze
Sono proprietà della materia misurabili
cioè che si possono MISURARE
con opportuni strumenti di misura.
Vengono espresse attraverso un numero ed una
unità di misura
e rappresentate con simboli.
MISURARE
significa
CONFRONTARE la grandezza da misurare con
una grandezza dello stesso tipo presa come riferimento cioè
presa come unità di misura
quindi significa vedere quante volte quella unità di misura è
contenuta nella grandezza da misurare.
Esistono molteplici unità di misura, ma solo alcune sono state scelte ed
inserite nel
SISTEMA INTERNAZIONALE
delle unità di misura (S.I.)
in vigore dal 1960
Le grandezze fisiche
possono essere fondamentali o derivate.
GRANDEZZE FONDAMENTALI: sono quelle
definite indipendentemente da altre
grandezze. Sono solo 7 come stabilito dal
SISTEMA INTERNAZIONALE delle misure (S.I.)
GRANDEZZE DERIVATE: sono quelle definite a
partire da altre grandezze (fondamentali o
derivate). Sono numerose.
GRANDEZZE fisiche FONDAMENTALI
Sono solo 7; ciascuna è rappresentata con un proprio simbolo e per
ciascuna c’è l’unità di misura stabilita dal S.I. con il relativo simbolo
(ovviamente sono possibili anche altre unità di misura non inserite nel
S.I.). Per lo studio della chimica e delle scienze della Terra le grandezze
fondamentali più utili sono:
Grandezza
fisica
Simbolo della
Nome
grandezza
dell'unità SI
fisica
Simbolo
dell'unità SI
massa
m
chilogrammo kg
lunghezza
l
metro
m
tempo
t
secondo
s
temperatura
T
kelvin
K
Le altre grandezze fondamentali sono : intensità luminosa, intensità di corrente,
quantità di sostanza.
GRANDEZZE fisiche DERIVATE
Sono molto numerose e si ricavano, generalmente, facendo il
prodotto o il rapporto tra grandezze fondamentali o derivate.
Anche in questo caso, ciascuna è rappresentata con un proprio
simbolo e per ciascuna c’è l’unità di misura stabilita dal S.I. con il
relativo simbolo (oltre ad altre u.m. non previste dal S.I.).
Tra le varie grandezze derivate, quelle con cui abbiamo a che fare
quotidianamente o che incontreremo nello studio
delle scienze sono:
Grandezza fisica Simbolo
della
grandezza
fisica
Nome dell'unità S.I Altre unità di
.e
misura
simbolo dell'unità
S.I.
definizione
volume
V
Metro cubo (m3)
litro (l)
lunghezza x
lunghezza x
lunghezza (l x l x l )
Densità
d
Chilogrammo / metro
cubo (kg/m3)
g/cm3; g/ml
massa / volume
(m/V)
Peso (o forza
peso)
P
Newton (N)
Kg peso
massa x
accelerazione di
gravità (m x g)
forza
F
Newton (N)
velocità
v
metro al secondo
(m/s)
Accelerazione
a
metro al secondo
quadrato (m/s2)
pressione
p
Pascal (Pa)
Millimetro di
mercurio
(mmHg), bar,
atmosfera
(atm)
Forza / superficie
(F/S)
energia
E
Joule (J)
calorie
Capacità di compiere
un lavoro (L = F x s)
massa x
accelerazione (m x a)
Km/ora
Lunghezza / tempo
(s/t)
Velocità / tempo (v/t)