Il nostro pancreas
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Pancreas
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Che cosa è ed a
cosa serve il Pancreas?
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L’organo può essere suddiviso in tre
porzioni:
1. Testa (la parte avvolta
dal duodeno, che è la
parte più voluminosa)
2. Corpo (la porzione
centrale)
3. Coda (la parte terminale
del pancreas, quella più
vicina alla milza
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Il pancreas, una ghiandola
• Il pancreas è una ghiandola posta profondamente
nella cavità addominale, in stretta contiguità con il
duodeno da cui è circondato ed al quale è
connesso da un dotto (Wirsung) che porta il succo
prodotto dagli acini pancreatici nell'intestino.
• Il pancreas è una grossa ghiandola di forma
leggermente a pera con l’estremità dx più larga
della sx, localizzata dietro lo stomaco, in un’ansa
formata dall’intestino tenue.
• Ghiandola dal colore grigio-roseo; lunghezza 1215cm; peso approssimativo 60g.
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Il Succo Pancreatico prodotto dal pancreas viene riversato nel duodeno attraverso il dotto pancreatico
Il pancreas, una ghiandola
•
L’estremità dx si chiama testa, la porzione
centrale costituisce il corpo.
• L’estremità sx è la coda.
• Il pancreas ha due funzioni principali:
1. produce i succhi pancreatici che decompongono
il cibo che viene ingerito,
2. ed alcuni ormoni, quali l’insulina ed il glucagone
che regolano i meccanismi grazie ai quali
l’organismo assorbe ed utilizza i cibi.
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La ghiandola è costituita:
•
•
•
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da una parte esocrina (così
definita perché ciò che produce
se ne va all'esterno del corpo)
che secerne il succo pancreatico,
che viene immesso nell'intestino
e che serve alla produzione degli
enzimi digestivi;
La parte esocrina è la
maggioranza del pancreas; ha
struttura tubolo acinosa
composta;
sottili dotti si riuniscono per
formare il dotto pancreatico
principale che sbocca nel
duodeno.
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La ghiandola è costituita:
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e da una componente
endocrina, che è deputata alla
regolazione del metabolismo del
glucosio del nostro corpo.
Questa parte produce l'insulina.
La parte endocrina è compresa
tra le unità esocrine.
Si definiscono
isole pancreatiche; costituiscono
solo il 2% della massa
pancreatica; sono formate da
cellule alfa e da cellule beta;
versa i suoi secreti nei capillari
sanguigni.
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La ghiandola è costituita:
Le Unità acinose e cellule secernenti endocrine:
Le unità acinose secernono:
•
Bicarbonato (per neutralizzare l’acido cloridrico dello stomaco).
•
Enzimi digestivi per carboidrati, lipidi e proteine.
Le cellule secernenti endocrine producono ormoni:
•
Le cellule beta secernono insulina per stimolare l’assorbimento
di glucosio ematico dalle cellule capaci di trasformarlo in
glicogene (fegato, cervello, muscoli).
•
Le cellule alfa secernono glucagone (inibitore di insulina) e da
una componente endocrina, che è deputata alla regolazione del
metabolismo del glucosio del nostro corpo. Questa parte
produce l'insulina.
La parte endocrina è compresa tra le unità esocrine.
Si definiscono isole pancreatiche; costituiscono solo il 2% della massa
pancreatica; sono formate da cellule alfa e da cellule beta; versa i
suoi secreti nei capillari sanguigni.
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La funzione endocrina … …
l’insulina
L’ormone insulina interviene nella regolazione della
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glicemia e dell’appetito e per la produzione di
energia, aiutando a "bruciare" i grassi, la costruzione
dei muscoli e l’utilizzazione del colesterolo.
• Il pancreas contiene anche un secondo organo molto
diverso, il cui scopo principale è quello di produrre
insulina, un ormone che è vitale per il metabolismo degli
zuccheri e carboidrati.
• L'insulina non confluisce nell'intestino attraverso il fluido,
ma raggiunge tutti gli organi attraverso
• il circolo ematico (fegato, cervello, cuore) e qui converte lo
zucchero in una fonte di energia per le cellule.
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La funzione endocrina
… … l’insulina
• Se il pancreas non produce insulina a sufficienza o
non la produce per nulla, insorge il diabete, che
deve essere trattato mediante insulino terapia.
• Oltre all'insulina, il pancreas produce tutta una
serie di altri enzimi quali il glucagone, la
somatostatina e il polipeptide pancreatico.
• Tutti questi ormoni rivestono un ruolo nel
metabolismo, ma sono meno importanti
dell'insulina.
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Le isole di Langerhans
• Le isole di Langerhans sono agglomerati di
cellule sferici concentrici situati nel pancreas
scoperte nel 1869 da Paul Langerhans. Queste
cellule sono sensibili alla glicemia (livello del
glucosio nel sangue) e si occupano della
secrezione di diversi ormoni atti a regolarla.
Sono costituite da cordoni cellulari disposti tra
una rete di capillari in cui il sangue scorre dal
centro verso l'esterno.
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Le isole di Langerhans
• Ci sono quattro tipi di cellule che le
costituiscono, e secernono molti ormoni
diversi, tra cui:
• le cellule α secernono glucagone;
• le cellule β secernono insulina;
• le cellule δ secernono somatostatina;
• le cellule PP secernono il peptide
pancreatico.
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Cellule endocrine pancreatiche
Tipo
Percentuale
relativa
Ormone
prodotto
Cellule alfa
20-30%
Glucagone
Cellule beta
60-70%
Insulina
Cellule delta
5-15%
somatostatina
Cellule PP
5-10%
Polipeptide
pancreatico
Glucagone - insulina e
somatostatina
• Glucagone ed insulina sono i principali ormoni
interessati alla metabolizzazione del glucosio delle
cellule.
• Il glucagone rimuove il glucosio dal glicogeno
epatico promuovendone l'immissione nella
circolazione sanguigna.
• L'insulina permette il metabolismo del glucosio
attivando la glicolisi; favorisce l'accumulo di
glucosio nel fegato sotto forma di glicogeno e
l'immagazzinamento dei grassi.
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Glucagone - insulina e
somatostatina
• La somatostatina ha un effetto inibitore sulla
secrezione di entrambi gli ormoni. Inibisce la
sintesi dell'ormone della crescita GH ipofisario.
• Il peptide pancreatico serve a regolare la
secrezione esocrina del pancreas.;
• Il c peptide è una frazione proteica immessa dal
pancreas nel sangue in quantità pari all'insulina.
• Attraverso il dosaggio di questa sostanza si può
avere una valutazione precisa della quantità di
insulina
prodotta
dal
pancreas.
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infine la … Digestione.
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• Il pancreas produce enzimi digestivi
(proteine) che aiutano la digestione dei
carboidrati (amilasi), dei grassi (lipasi) e
delle proteine (proteasi).
• Il pancreas rilascia questi enzimi digestivi
nel duodeno sotto forma di un liquido
chiaro e trasparente, noto come fluido
pancreatico.
• Per neutralizzare i fluidi acidi dello
stomaco, il pancreas produce anche del
bicarbonato.
• Gli ormoni regolano la composizione del
fluido pancreatico in funzione del tenore di
cibo grasso e acido.
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Fine
Le immagini sono state prese, in ordine di
apparizione dai seguenti siti web:
1.
www.med.unifi.it
2.
www.theholisticcare.com
3.
www.my-personaltrainer.it
4.
www.pancreas.it
5.
Tratta dawww.pacifici-net.it
www.med.unifi.it
6.
www.biocfarm.unibo.it
7.
www.protonutrizione.blogosfere.it
8.
10 e 11 slide già di proprietà di www.diabete-news.it
9.
www.icao.it
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