Scuola Secondaria di primo grado
di Palmariggi
BREVE STORIA
DELLA CHIMICA
A cura di Michela Occhioni
e degli alunni di classe 2^
a.s. 2008-2009
Dai primi utensili…
BASTONI
 Gli uomini primitivi
accettavano la natura
così come la
trovavano
ARMI DA LANCIO
Alle prime lavorazioni
 … senza nessuna
trasformazione di
materia
L’uomo osservava le prime
trasformazioni della materia
CIBI GUASTI
INCENDI DA
FULMINI
 … accompagnate
profonde da
modificazioni di forma
e struttura
Il primo chimico della storia
fu un uomo primitivo…
 …che, molte
migliaia di anni fa
incendiò un pezzo
di legno
ricavandone luce
e calore, prima
che il legno si
trasformasse in
cenere.
 aveva infatti
trasformato il
legno in un'altra
sostanza
attraverso un
processo
chimico.
Quindi operò le prime
trasformazioni ….
COTTURA DI CIBI E
VASELLAME
 …trovando sistemi per
tenere acceso il fuoco e
renderlo più luminoso e
più caldo
…e divenne un chimico di
professione…
 Utilizzando nel tempo diversi materiali…
ETÀ DELLA PIETRA
 Materiali
principalmente utilizzati
ETÀ DEL BRONZO
 I primi metalli trovati
furono RAME, ORO,
STAGNO puri sotto forma
di pepite. Si scoprì che
erano malleabili (si
riducevano in lamine
senza rompersi
 …che potevano essere
estratti dal alcune rocce
risaldando a fuoco alto.
 Casualmente si scoprì
una lega resistente della
BRONZO (rame + stagno)
ETÀ DEL FERRO
 Per fondere il FERRO è necessaria una
temperatura maggiore ma il metallo è più duro.
I Greci
I greci non si preoccupavano tanto delle
applicazioni pratiche della conoscenza,
ma del perché dei fenomeni
Al tempo dei Greci…
 …si sapeva già che una pietra (minerale)
può trasformarsi in rame (metallo di
aspetto completamente diverso)
 I filosofi greci cominciarono ad
interrogarsi sulla vera natura della
materia.
 (come è noto i greci formulavano ipotesi
ma non conducevano esperimenti per
verificare le loro teorie. Si basavano solo
sul ragionamento)
Quindi…
 Ognuno poteva affermare
qualsiasi cosa…!
ANASSAGORA (500 a.C. circa
 “NULLA SI CREA
E NULLA SI
DISTRUGGE,
 tutto ciò che esiste
è solo l'unione o la
separazione di
oggetti che
esistevano già
prima"
ANASSAGORA (500 a.C. circa)
 IL SOLE è fatto di
metallo rovente e
LA LUNA è fatta
di terra.
 Tutti i greci invece
pensavano che il
SOLE e la Luna
fossero divinità
 Anassagora fu
imprigionato e poi
cacciato dalla città
TALETE (624-545 a.C. circa)
 “Tutta la materia è ACQUA:
 quando è solida diventa terra,
 quando è gassosa diventa aria.
 (l’acqua è la SOSTANZA PIÙ DIFFUSA IN
NATURA e senza acqua NON C’È VITA)
ANASSIMENE (560-528 a.C.)
 “tutta la materia è ARIA”:
 quando condensa diventa terra e
acqua,
 quando è gassosa diventa fuoco.
ERACLITO (520-460 a.C. circa)
 “Tutta la materia è FUOCO”:
 Il fuoco opera tutte le
trasformazioni della materia
(es. l’acqua in vapore).
EMPLEDOCLE (500 a.C. circa)
ARISTOTELE (384 - 322 a.C).
 “Tutta la materia è
la combinazione
dei 4 elementi
 FUOCO
 ARIA
 TERRA
 ACQUA
Natura della materia
 Questi filosofi pensavano che la
materia fosse INFINITAMENTE
DIVISIBILE e quindi poteva
essere considerata OMOGENEA
e CONTINUA
Una parte di materia…
Si divide…
E ancora…
E ancora…
Un’altra divisione…
E un’altra…
… fino all’infinito!!!
DEMOCRITO (490-380 a.C.
circa)
Invece Democrito
pensava che ad un
certo punto la materia
non poteva più essere
divisa.
Secondo Democrito la
materia è fatta quindi da
piccoli MATTONCINI…
… non più divisibili
ulteriormente, che
egli chiamo atomi
(atomo ):
INDIVISIBILE
Gli atomi sono inoltre
INVISIBILI ad
occhio nudo
Gli atomi sono…
 ...DI FORME DIVERSE.
 Questo spiegava le
diverse proprietà delle
varie sostanze
E potevano…
 AGGANCIARSI fra
loro e formare
blocchi di dimensioni
maggiori
Si aggregano e si
disgregano…
vagando nel VUOTO
Formando miscugli diversi
di atomi
… spiegando così
le diverse proprietà
delle varie
sostanze
Gli atomi non scompaiono
ma si aggregano in nuove
forme
Sostanza A
Sostanza B
Di forma solida…
quando gli atomi si avvicinano per formare i blocchi
e forma liquida…
… quando gli atomi si distanziano fra loro
Gli atomi esistevano
PRIMA DI TUTTO
La Terra e il Sole e tutte le
sostanze si sono originate
casualmente da un vortice di
atomi all’inizio dei tempi
DEMOCRITO NON FU
CREDUTO
 La teoria di Democrito si
avvicina di molto alla scienza
moderna.
 Ma allora pochi si lasciarono
convincere:
Perché…
 Era difficile credere al vuoto perché il
vuoto era il nulla.
 Era difficile credere a qualcosa di
invisibile (i 4 elementi si potevano
vedere)
 Aristotele, il più grande filosofo di allora e
per molti secoli dopo, non la condivideva.
L’ATOMISMO NON MORÌ
COMPLETAMENTE
 Alcuni filosofi come il greco EPICURO
(340 -270 a.C.) e il romano TITO
LUCREZIO CARO (95 – 55 a.C circa)
accettarono le sue idee.
 Di Democrito ed Epicuro nessun scritto è
giunto fino a noi, mentre di LUCREZIO è
giunto fino a noi De Rerum Natura in cui
è esposta la teoria atomica
ARISTOTELE (384 - 322 a.C).
 Fu il primo vero
naturalista
 Fu il primo ad
affermare che la
Terra fosse rotonda
 Era convinto che il
sole girasse intorno
alla Terra
L’INFLUENZA DELLA
RELIGIONE
 Nei secoli successivi, la
chiesa, che era molto
potente, era una forte
sostenitrice delle teorie di
Aristotele, in particolare
del GEOCENTRISMO ,
che si accordava con
quanto detto dalla Bibbia)
L’INFLUENZA DELLA
RELIGIONE
 Quindi non riconobbe
valide le teorie di
Democrito perché
erano contrarie a
quanto sosteneva
Aristotele.
 In effetti per molti
secoli gli scienziati
spesso non
venivano creduti
se le loro idee non
concordavano con
quelle di Aristotele
Quindi bisognerà aspettare
quasi 1800 anni perché le
teorie di Democrito siano
considerate valide.
Ci furono altri motivi per cui la chimica
fu considerata nei secoli un po’ sinistra
e non fece molti progressi
In Egitto…
 … la conoscenza della chimica era
strettamente legata con
l’imbalsamazione dei morti e i riti
religiosi
Si creò un legame fra
chimica e religione…
 La gente comune
aveva paura di chi
praticava queste “arti
segrete e
pericolose”.
 Si creò un alone di
mistero e di paura
intorno a questo tipo
di studi
E i maghi divennero
i “cattivi” delle fiabe
Intanto gli “alchimisti”…
 … si dedicarono per molti
secoli alla trasformazione delle
sostanze in ORO.
Credevano che…
 ci fosse una sostanza
che riuscisse a
compiere questo
miracolo e la
chiamarono PIETRA
FILOSOFALE.
 Alcuni alchimisti
spesero tutta la loro
vita per cercarla
Ma…
 Gli alchimisti naturalmente non riuscirono
a creare nemmeno un grammo d'oro.
 tuttavia le numerose osservazioni, le
varie ricerche, gli esperimenti di
laboratorio effettuati in questo lungo
periodo ebbero un'influenza determinante
sullo sviluppo della "vera" chimica.
Riuscirono infatti ad..
... Isolare molti
elementi prima
sconosciuti, e
a preparare
numerose
sostanze
Inoltre attrezzarono i loro laboratori con
numerosissime apparecchiature, ancora oggi
utilizzate.
Galileo Galilei (1564-1642)
 Inventa il
metodo
scientifico.
 La Chiesa lo
costringe a
rinnegare le sue
teorie sul moto
dei pianeti
A. Lavoisier (1743-1794)
 Considerato il
fondatore della
chimica
 Fu ghigliottinato
durante la
rivoluzione
francese
Dimensione degli atomi
.
 Nel punto qui sopra ci sono in fila
10 milioni di atomi !
La chimica
La chimica studia
I FENOMENI CHIMICI,
cioè le trasformazioni
della materia
Differenza tra…
 FENOMENO FISICO
 FENOMENO
CHIMICO