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IMPRESA E DIRITTO:
“Licenze e Autorizzazioni
per aprire”
N. 16
Licenze e Autorizzazioni per aprire:
“APICOLTURA”
Impresa e Diritto, Licenze e Autorizzazioni, Apicoltura
APICOLTURA
Definizione
La conduzione zootecnica delle api viene definita apicoltura e consiste nell’allevamento di api allo scopo di utilizzare e
sfruttare i prodotti dell’alveare. L’attività dell'apicoltore consiste sostanzialmente nel procurare alle api ricovero e cure, e
vegliare sul loro sviluppo; in cambio egli raccoglie una quota discreta del loro prodotto, consistente in: miele, polline, cera
d'api, pappa reale, propoli, veleno.
Il diritto vigente distingue le due seguenti figure:
• è "apicoltore", chiunque detiene alveari;
• è "produttore apistico" l'apicoltore che esercita l'attività apistica ai fini economici e ricava almeno il 30% del reddito
direttamente dall'allevamento delle api.
Adempimenti per l’attività di apicoltura
Pur non essendo strettamente collegato ad un fondo agricolo come altri tipi di allevamento (animali da carne,da latte,da
lavoro e da lana) l’apicoltura rientra fra le attività agricole e pertanto il produttore apistico è soggetto a tre tipi di
adempimenti:
1) adempimenti di carattere generale comuni a tutti gli imprenditori agricoli
• - Autorizzazione rilasciata dal Comune per la vendita di prodotti agricoli
• - Domanda di iscrizione nel Registro delle Imprese con denuncia di inizio attività al Repertorio Economico Amministrativo
(REA)
• - Domanda di attribuzione del numero di partita iva
•- Apertura di una posizione contributiva e previdenziale presso l'Inps
•- Iscrizione all'assicurazione obbligatoria contro gli infortuni sul lavoro presso l'Inail
2) adempimenti rivolti a tutti gli apicoltori:
•- Denuncia degli alveari
• - Rispetto delle distanze minime nella collocazione degli apiari
• - Rispetto della normativa sanitaria
• - Rispetto del codice civile
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3) adempimenti specifici per i produttori apistici :
- Autorizzazione e idoneità igienico sanitaria per i locali di smielatura;
- Osservanza della disciplina regionale nella pratica di nomadismo;
Rispetto delle norme riguardanti le caratteristiche del miele,l’etichettatura e la vendita di prodotti derivanti da apicoltura;
-
Riferimenti Normativi nazionali
D.Lgs. 21 maggio 2004, n. 179 - Attuazione della direttiva 2001/110/CE concernente la produzione e la
commercializzazione del miele;
- legge 24 dicembre 2004, n. 313 - Disciplina dell'apicoltura;
- Nomadismo
Riferimenti Normativi regionali
Nessuna normativa regionale per il Lazio.
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Codice attività Economica ATECO
01.49.30 – Apicoltura e produzione di miele e cera d'api