IL CONTESTO
PROBLEMA OCCUPAZIONALE, PROBLEMA DI QUALITÀ
Il livello di performance basso:
I giovani italiani tra i 16 e i 29 anni con istruzione
non sono in grado di cercare, integrare, interpretare
e sintetizzare informazioni da situazioni complesse e
sono generalmente poco preparati al mercato del
lavoro.
PIAAC (Programme for International Assessment of Adult Competencies)
CAUSE
Assenza di un ampio sistema di formazione professionale
e di una sorta di rinuncia cognitiva, evidente anche dalla
immediata vecchiaia delle competenze subito dopo il
termine dell’istruzione formale.
QUALE RISPOSTA AL PROBLEMA
Secondo i dati ISTAT la partecipazione dei giovani al sistema
di formazione anche dopo il termine del periodo di
istruzione obbligatoria è considerato un fattore essenziale
per preparare i giovani ad entrare nel mondo del lavoro,
facilitando anche il successivo e continuo apprendimento in
ambito lavorativo, nonché ad una più consapevole e attiva
partecipazione alla vita sociale.
IN COSA CREDIAMO
IL TRAINING LAB rappresenta una opportunità per il
territorio e non solo, in quanto il know-how che
diffonderemo attraverso i giovani professionisti che si
saranno affidati a noi genererà nuova domanda da
parte di imprese del settore, impegnate nella ricerca
dell'eccellenza.
MISSION
Responsabilità
Tenacia
Capacità di risolvere problemi
Creare, in stretto contatto con le imprese ristorative,
figure professionali che rispondano a profili ben
precisi e che siano in grado di soddisfare la domanda
nel mercato di riferimento
METODOLOGIA
in progress: capace di ridefinirsi
aperta: incontri, viaggi, esperienze
personalizzata: pronti a valorizzare i talenti di ciascuno
modulare: per favorire l'alternanza training/stage
PROFILO IN USCITA
Professionalità consapevole: capacità di
raccontare la propria storia, di valorizzare
la propria esperienza.
Conoscenza dei mezzi di comunicazione
più adeguati al mondo della ristorazione.
Efficacia gestionale
CONTRIBUTO
Serietà e fedeltà
Disponibilità
Passione
Creatività