Difficoltà:
Vegetariana:
Per:
Calorie:
Tempo di Cottura:
No
10 persone
tante K.cal.
40 minuti
Ingredienti
•2 vasetti di farina (di cocco)
•2 vasetti di farina (tipo 00)
•1 vasetto da 125g di yogurt (al cocco)
•1 vasetto scarso di zucchero
•2 vasetti scarsi di sciroppo (alla menta)
•2uova
•1vasetto di olio (d'oliva)
•1 bustina di vanillina
•1bustina di lievito (per dolci)
•1 bicchiere di nutella
Preparazione
Questo dolce IO lo metto in frigo per
qualche ora oppure lo preparo il giorno
prima. Fatelo è capirete il perche!!!
1.Prendere come misura per gli ingredienti il
vasetto di yogurt.
2.Iniziate a sbattere le uova, aggiugete lo
zucchero, lo yogurt, lo sciroppo di menta,
l'olio, la farina di cocco, la farina 00, la
vanillina ed infine il lievito.
3.Lavorando il tutto.
4.Oliate ed infarinate lo stampo da torta,
versategli l'impasto ed infornare a 180° per
40 minuti.
5.Trascorso il tempo di cottura uscite la torta
dal forno e fate raffreddare.
6.Fate passare 2 ore e poi girate la torta su
un vassoio.
7.Spalmate la nutella abbondandemente.
8.Spolverateci sopra la farina di cocco e
ASSAGGIATE..........non vi fermerete più.
Dosi: per 8 persone
Tempo di preparazione: 60 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà:
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt al cocco – 1
vasetto di olio di semi – 1 vasetto di sciroppo
di menta – 1 vasetto di farina di cocco – 1
vasetto di zucchero – 2 vasetti di farina – 2
uova – 1 bustina di lievito – nutella
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in una
insalatiera, utilizzando il vasetto di yogurt come
misurino, e amalgamare bene il tutto.
Rivestire
una
tortiera apribile con un foglio di carta da forno
(schiacciando bene le pieghe della carta lungo il
bordo per evitare che il composto si infiltri fra le
pieghe), oppure, tagliare un disco per coprire la
base e una o più strisce per rivestire il bordo
(consiglio: imburrare leggermente il bordo per far
aderire meglio la carta). Versare il composto nella
tortiera tagliando gli eventuali eccessi di carta che
fuoriescono dal bordo. Infornare per 45 minuti
circa a 150°, mettendo una ciotolina di acqua,
all’interno del forno, per non far gonfiare il centro
della torta.
.
Sfornare la
torta (fare la prova dello stecchino per controllare
la cottura), toglierla dalla tortiera e lasciarla
raffreddare. Spalmare la nutella su tutta la torta,
incluso il bordo, con l’aiuto di una spatola o di un
coltello a lama larga. Infine, spolverizzare con la
farina di cocco.
Riporre in frigo per almeno mezz’ora, prima di
servire.