FLORICOLTURA
NEI PAESI BASSI
LE ORIGINI: L’ARTE
DEI GIARDINI
L’arte dei giardini e la floricoltura si svilupparono particolarmente in Olanda
dalla fine del XVI secolo, grazie alla coltivazione e ibridazione di specie rare,
in particolare bulbose, molte provenienti da paesi esotici grazie ai commerci:
tulipani, giacinti, narcisi, nuove varietà di rose, anemoni.
IMPORTAZIONE DEL
TULIPANO IN OLANDA
Il tulipano arrivò in Europa dalla Turchia, grazie all’ambasciatore di
Ferdinando I d’Asburgo alla corte di Solimano il Magnifico. Egli spedì dei
bulbi al botanico Carolus Clusius, responsabile dei giardini reali olandesi, che
sviluppò molte varietà di tulipani di vari colori e forme.
La coltivazione di tulipani nei Paesi Bassi iniziò introno al 1593.
Carolus Clusius
TULIPOMANIA
In pochi anni gli olandesi furono presi dalla “tulipomania”, che non era in realtà
passione per i fiori: i bulbi di tulipano diventarono merce di scambio con prezzi
altissimi. I bulbi si contrattavano a casa del mercante Jacob van der Beurse (da
qui il nome della Borsa). Tra il 1630 e il 1640 molti olandesi abbandonarono il
lavoro, il negozio, la famiglia per diventare coltivatori di bulbi.
I tulipani divennero una moda: comparivano nelle opere di pittori olandesi,
decoravano stoffe e pizzi.
Frans Hals: Natura morta
Ambrosius Bosschaert:
Natura morta floreale
CHE PREZZI!
Un bulbo della varietà Semper
Augustus fu pagato l’incredibile cifra
di 10000 fiorini.
Per un bulbo di Tulipa Vice-Roi un
olandese pagò 36 botti di frumento,
72 di riso, 4 buoi, 12 pecore, 8 maiali, 2
botti di vino, 4 di birra, 2 tonnellate di
burro, mille libbre di formaggio, un
letto, abiti, una tazza d’argento, per
un valore di circa 2500 fiorini olandesi.
LA FINE DELLE SPECULAZIONI
Il quantitativo di bulbi sul mercato nel
1637 si aggirava sui 10 milioni di pezzi.
In quell’anno fu pubblicato un decreto
che regolamentava la compravendita dei
bulbi.
Fu la fine delle speculazioni: i prezzi
crollarono e molti andarono in rovina.
ZONE DI PRODUZIONE
La produzione cominciò
nell'area della cittadina di
Haarlem, che ancora oggi è
circondata da campi che in
primavera diventano uno
spettacolo di colori
incredibilmente bello. Da
Haarlem la produzione si
diffuse in tutto il resto del
paese. In particolare la zona
di Bloembolenstreek,
compresa tra Haarlem e
Leiden, è diventata nota
come la regione dei bulbi.
Altre zone dove è prevalente
la coltivazione dei tulipani
sono il Noord Holland,
Flevoland e lo Zuid Holland.
PRODUZIONE ED ESPORTAZIONE
Grazie alla fertile pianura dei Paesi Bassi, al clima favorevole, alla
evoluzione delle tecniche e anche alla produzione in serra, l'Olanda è
diventata la maggiore produttrice mondiale di tulipani. Oggi è
possibile trovare bulbi di tulipano di ogni colore e forma, e tutti hanno
rigorosamente il marchio d'origine olandese distintivo.
La resa per ettaro della floricoltura olandese, grazie ai metodi di
coltivazione, è superiore del 70% a quella italiana.
L'Olanda detiene il primato come produttore ed esportatore di fiori e
bulbi con il 60% del totale mondiale.
FLORICOLTURA E TURISMO
I fiori, in particolare i tulipani, sono, in Olanda, un’attrazione per molti turisti da
tutto il mondo. I viaggi organizzati spesso comprendono la visita a mercati e
manifestazioni come il Tulip Festival, nell’area del Noordoostpolder: questo
festival floreale si svolge nei campi in cui vengono coltivati i tulipani, dalla fine di
aprile all’inizio di maggio.
Tra i mercati di fiori il più importante è Aalsmeer, vicino ad Amsterdam, che
ospita la più grande asta di tulipani del mondo.
IL GIARDINO DI KEUKENHOF
Il Giardino di Keukenhof a Lisse, non lontano da Haarlem, è la
maggiore attrazione, infatti ha ospitato oltre 44 milioni di visitatori
negli ultimi 60 anni, pur essendo aperto al per soli due mesi l'anno,
nel periodo della prima fioritura, da marzo a maggio.
È il parco floreale da bulbo più grande del mondo: ha una superficie
di 32 ettari e contiene 4,5 milioni di tulipani in 100 varietà diverse.
Sono presenti anche circa 2500 alberi, suddivisi in 87 varietà diverse.
FONTI
 www.wikipedia.it
 www.olanda.cc/lisse.htlm
 www.saladelcembalo.org
 www.olanda.cc/tulipani-olandesi-e-la-globalizzazione.htlm
 www.treccani.it
 www.coldiretti.it