Delizia! The epic history of
the Italians and their food
Il capitolo 14
Liselotte Pelle
Il fascismo
 Il dominio di Mussolini (il Duce)
 Nessuno dovrebbe spendere più di dieci minuti al giorno a
tavola
 Il Duce aveva modi poveri e non vuole cenare in compagnia.
 Fascisti avrebbero dovuto essere duro e aggressivo, con un
disprezzo giovanile per il comfort.
Modi poveri = poor manners
Cenare = to dine
Duro = tough
Disprezzo = disdain
Il fascismo
 Propaganda nel 1930 ha preso di mira i nemici con certi nomi.
 Gli Stati Uniti era una 'civiltà bistecca' e gli inglesi sono stati i ’la
gente cinque pasti al giorno'.
Ha preso di mira = has targeted
Nemici = enemies
Bistecca = beefsteak
Gli italiani
 Degli italiani si è detto che avevano una tendenza naturale
verso il vegetarianismo, mentre la verità è che
semplicemente non poteva permettersi la carne.
Era sotto pressione = were pressured
Battaglia per il grano
+ La battaglia per il grano è stato
proclamato nel luglio del 1925 - è
stata la prima campagna del
regime di propaganda.
+ Le persone era sotto pressione
per mangiare solo prodotti
coltivati come riso, pesce e
formaggi.
Stime le calorie consumate
Nel 1926:
2,954
Nel 1936:
2,476
Le trattorie
 1938 → mostra di prodotti regionali
 in un villaggio molto insolito
 uno che conteneva non meno di sette caratterizza questa trattorie
locali provenienti da diverse parti d'Italia.
 Trattorie rappresentati città come Torino, Firenze e Napoli,
ma era stata costruita in quello che era rimasto del Circo
Massimo, dove Roma antica ha tenuto le sue corse delle
bighe
Mostra = exhibition
Conteneva = contained
Era rimasto = was left
Una cantina vecchia = old winery
Ttrippa di coda di bue = tripe oxtail
Agnello svezzati = unweaned lamb
Roma
+ rappresentata da una cantina
vecchia
+
i visitatori hanno potuto mangiare gli
spaghetti all'amatriciana, trippa di coda di
bue e agnello svezzati.
Le città
 le città erano anche centri di innovazione gastronomica
 i luoghi in cui la nazione è stata effettuata e rifatto attraverso
il cibo