Presentazione
Innovation and Technological Catch-up
The Changing Geography of Wine Production
(eds by E. Giuliani, A. Morrison and R. Rabellotti)
Intervento di Anna Vagnozzi
Legacoop – Associazione Rossi-Doria
Roma, 2 marzo 2012
Parole chiave e link
impresa/mercato
Catch up
innovazione/conoscenza
ricerca/ricercatori
sistema delle imprese
politiche/istituzioni
Questioni aperte nel dibattito italiano
Imprese agricole e innovazione:
Innovano le imprese? Quanto? Come? Che problemi incontrano?
Sistema della conoscenza:
Quali componenti? Come sono connesse? Quale conoscenza viene
resa disponibile? Come si diffonde (trasferisce, divulga ecc..)?
Capitale umano, reti, istituzioni pubbliche:
Quale ruolo giocano? Come? Vanno potenziati ? Verso quale
direzione?
Ambiti variegati e complessi
Il sistema della ricerca agricolo Italiano
Il sistema dei servizi agricoli italiano
EXTENSION SERVICES CLASSIFICATION
First level services (target: farms and local territories)
a. Information
b. Basic and local services
a1. Technical magazines
b1. Cultural activities
a2. Fairs and exhibitions
b2. Basic farm advises
a3. Conferences and seminars
b3. Technical advices
a4. Other
b4. Marketing advices
b5. Customer advices
b6. Other
c. Advanced level support services
c.1 Network of environmental
monitoring
c.2 Specialized supports
d. Product specialized services
d1. Test
e1. Accounting
d2. Technical advices
e2. Managerial and
financial advices
d3. Marketing advices
c.3 Marketing promotion
d4. Farm advises
c.4 Networks, data base and
multimedia
e. Managerial services
d5. Other
e3. Support to implement
policy
e4. Other
c.5 Other
Second level services (target: technical organizations)
f. Planning and management advices
g. Analysis of innovation demand
h. Other
Source: National Institute of Agricultural Economics
Studio INEA 2005/2006
I percorsi di diffusione dell’innovazione nell’agricoltura piemontese
5 progetti di ricerca di cui valutare la
diffusione presso le imprese (250 imprese,
29 tecnici, 33 testimoni privilegiati):
Diffusione
Relazione
Contesto
 Confronto tra sistemi colturali a diversa
intensità
26,6%
Medio
Poco
favorevole
 Valorizzazione del Canavese Rosso DOC
Scarsa
Basso
Inesistente
89%
Medio/alto
Forte
79,5%
Esemplare
Determinato
Medio
Debole
Medio/basso
Poco
favorevole
 Selezione clonale di vitigni piemontesi
(Barbera, Nebbiolo, Moscato)
 Liste varietali per i fruttiferi
 Orientamento delle scelte varietali in
orticoltura
 Progetto regionale per la caratterizzazione
della Toma piemontese
46%
18,6%
Studio INEA 2005/2006
I percorsi di diffusione dell’innovazione nell’agricoltura piemontese
Il successo di una innovazione e la conseguente ricaduta positiva sulle imprese
e sui territori rurali dipende da un complesso di fattori di diversa natura:
 una rigorosa analisi dei bisogni costantemente aggiornata;
 chiari obiettivi di sviluppo;
 un’attività di ricerca coerente con l’analisi dei bisogni e gli obiettivi di
sviluppo che punti all’eccellenza scientifica;
 iniziative per la promozione o il rafforzamento delle reti fra i soggetti
coinvolti;
 attività di valorizzazione del capitale umano che a vario titolo è coinvolto
nel processo di innovazione;
 interventi coerenti di politica delle strutture e dei mercati
Quale ricerca pubblica in viti-vinicoltura ?
MIPAAF 2009-2010 (10 progetti):
• coltivazione vite (difesa, utilizzo sensori)
• produzione vino (qualità, sicurezza alimentare, tipizzazione)
• energia da residui di coltivazione
Banca dati CRA (progetti CIPE) (17 schede ricerca):
• coltivazione (recupero vitigni, tecnica colturale, virosi)
• produzione vino (caratterizzazione)
Banca dati ricerca regionale 2001-2011 (43 schede vitivinicole):
• attitudini vitigni (8)
• coltivazione (18)
• difesa (9)
• caratterizzazione vini (3)
• vinificazione (5)
Alcuni quesiti all’autore:
 Alcuni esperti (Dosi, Orsenigo) sostengono che la ricerca deve
“limitarsi” a produrre risultati scientifici di buon livello perché
la loro diffusione alle imprese si realizza più efficacemente
mediante strumenti specifici, qual è il suo parere?
 Avete realizzato studi sperimentali per verificare quanto le
innovazioni introdotte spiegano la competitività di un sistema
di imprese e come interagiscono con altri fattori?