LA RIVISTA DEI SUPERMERCATI BASKO
Anno 5 | Numero 6 | Luglio-Agosto 2014
Voglia di
GELATO
TEMPO LIBERO
Il MARE della Riviera
Tutti gli eventi dell’ESTATE
CASA E FAMIGLIA
Attenti al CALDO!
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per i titolari di
costo €1,00
BUONA TAVOLA
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BASKO
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Buongiorno!
Editore e proprietario
Basko S.p.a.
Sede Legale Lungotorrente Secca 3/A 16163
Genova
Buona tavola
Direttore responsabile
Andrea Catania
GELATO, freschezza e gusto all’italiana . . . . . . . . 20
Le Ricette di Basko - Passione GELATO . . . . . . . . . . . 23
Reg. Trib. Genova n° 17/2010
del 29/10/2010 - Registrazione
al ROC n° 20314 del 18/11/2010
Rubrica Regione che vai.. piatto che trovi
Le Ricette di Basko - CALAMARI RIPIENI
alla pugliese . . . . . . . . . . . . . . . 25
Le Ricette di Basko Le Ricette di Basko -
Menù PESCE IN TAVOLA . . . . . 26
Menù TUTTI FRUTTI . . . . . . . . . 28
Costo € 1.
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di Prima Card e Prima Card 65.
Distribuito presso tutti
i punti vendita Basko.
Anno 5 Numero 6
chiuso in redazione il 27/6/2014
© BASKO S.p.a. - Tutti i diritti riservati.
È vietata la riproduzione anche parziale
di testi e foto.
Casa e famiglia
Tutte le informazioni contenute nel presente
numero sono aggiornate alla data di chiusura
e potrebbero subire variazioni per cause non
dipendenti dalla volontà della redazione.
Rubrica Over 65
Attenti al caldo! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Testi a cura di
Basko S.p.a.
Rubrica [email protected]
Pensione complementare, perché no?. . . . . . . 34
Rubrica Mondo Baby
Divertimento... all’aria aperta . . . . . . . . . . . . . 37
Rubrica Amici a 4 zampe
BIRBA, dove ti lascio? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ameri S.r.l.
Communication and Public Relations
www.americomunicazione.it
Grafica e impaginazione
Ace & Flanaghan Genova
www.aceflanaghan.it
Art Direction
Mauro Cavallero
Fotografie
Basko S.p.a. - Masterfile - Fotolia
Stampa
RDS Webprinting S.r.l.
Tempo libero
Un’estate... AL MUSEO! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Balena a dritta! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Il mare nella Riviera ligure di Ponente . . . . . . . . .
eREADER mania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
W la lettura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Note musicali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eventi in Agenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oroscopo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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La parola al cliente
Inviate le vostre mail a
[email protected]
Le vostre lettere a
Buongiorno! Magazine Basko,
Lungotorrente Secca 3/A 16163
Genova
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2014-2015
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REGOLAMENTO
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è FACILISSIMO!
Per partecipare alla raccolta punti è necessario essere
titolari di Prima Card ed effettuare la spesa presso
i supermercati Basko o sul sito www.laspesabasko.it
(per le zone coperte dal servizio).
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Per usufruire dei vantaggi esclusivi
offerti da Prima Card, è necessario che la stessa
sia presentata alla cassa prima del passaggio
della spesa; la mancata esibizione della Card
non permette l’accredito dei punti ed il calcolo
degli sconti, neppure in tempi successivi.
Presentando Prima Card alle casse ti verranno
accreditati 2 punti ogni euro dopo i primi 5,00 €
di spesa (unico scontrino)
Esempio: Con una spesa di 25 euro = 40 punti
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Sullo scontrino, o entrando nell’area riservata del sito
www.basko.it o www.laspesabasko.it potrai
controllare in ogni momento l’ammontare dei tuoi punti
Prima Card. Al raggiungimento del punteggio richiesto, potrai prenotare il premio desiderato alle casse del
supermercato Basko. Al momento della prenotazione
verranno scaricati i punti relativi al premio prescelto.
La prenotazione potrà avvenire online su www.basko.it
e www.laspesabasko.it per i seguenti premi: buono spesa
Basko da 5 e 10 euro, donazione Gaslini Band Band e
Donazione Flying Angels.
La copia integrale del Regolamento è presente presso tutti i Punti Vendita Basko, sui siti www.basko.it e www.laspesabasko.it
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fresche macedonie e gelati.
Dimensione: diametro 13,5 cm.
Disponibile nei colori trasparente
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Offerte valide per il periodo indicato, salvo esaurimento anticipato delle scorte
eventuali aumenti d’imposta, errori tipografici od omissioni. Possibili variazioni sui prodotti offerti saranno comunicate all’ingresso del supermercato. Foto e disegni hanno valore puramente illustrativo.
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per appendere le posate. Disponibili nei colori
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dessert. Dimensione: diametro 27 cm.
Disponibile nei colori trasparente
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Grazie al coperchio può essere riposta in
frigorifero con facilità. Capacità: 1,6 litri.
Disponibile nel colore trasparente.
800 PUNTI
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PRIMA CARD COLLECTION
2014 - 2015
dal 19 Maggio 2014
al 31 Maggio 2015
DONAZIONE LA BAND DEGLI ORSI
Accoglienza in ospedale pediatrico non è solamente fiabe
e nasi rossi, laboratori artigianali ed artistici, musica e
pittura: accoglienza in ospedale pediatrico è testimoniare
che anche in ospedale è possibile trovare persone
desiderose di esprimere la loro fraternità. La “Band degli
Orsi” è felice di donare un simpatico omaggio a tutti
coloro che destineranno 1.700 punti per la prosecuzione
delle tradizionali attenzioni rivolte ai piccoli ricoverati e ai
loro familiari, con la certezza che i nuovi contributi ed il coinvolgimento di nuovi volontari
consentiranno la realizzazione di tanti altri importanti progetti. La “Band degli
Orsi”, associazione O.N.L.U.S di volontari impegnati nell’accoglienza presso l’ospedale
pediatrico Giannina Gaslini di Genova, ringrazia per il sostegno che ha ricevuto in questi
anni dalle donazioni dei clienti Basko e dagli interventi diretti di Basko S.p.A.
Per maggiori informazioni visita il sito www.labanddegliorsi.it
Dona il tuo contributo: 1.700 punti valgono 5 euro,
e riceverai un simpatico omaggio!
DONAZIONE
5 EURO
DONA
1.700 PUNTI
PRIMA CARD
DONAZIONE FLYING ANGELS
FOUNDATION ONLUS
La Flying Angels Foundation onlus è una giovane realtà genovese che organizza in tutto il
mondo i viaggi di bimbi affetti da gravi malattie, che necessitano di cure specifiche all’estero. Nel
primo anno di attività sono stati molti gli interventi effettuati: in Camerun, Kosovo, Mozambico,
Italia, Bosnia Erzegovina, Palestina, Repubblica Democratica del Congo, Ecuador, Cambogia,
Ucraina. Queste sono le prime “terre” dove Flying Angels ha prelevato i piccoli angeli, con la
famiglia, per farli volare verso una nuova vita. L’ultimo volo dell’anno 2012 è stato quello di
Sofia, una bimba di Taormina che è decollata da Catania e dopo 6.600 miglia di volo è atterrata
a Los Angeles per essere operata al Sutter Health Medical Center di Sacramento in California.
Con il tuo aiuto, la Fondazione farà volare verso una nuova vita tanti altri bambini!
Per maggiori informazioni visita il sito www.flyingangelsonlus.org
DONAZIONE
5 EURO
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1.700 PUNTI
PRIMA CARD
Dona il tuo contributo: 1.700 punti valgono 5 euro
BUONO
SPESA BASKO
da spendere in occasione del tuo prossimo acquisto
BUONO SPESA BASKO
da spendere in occasione del tuo prossimo acquisto
Il Buono è spendibile alle casse e dà diritto ad uno sconto immediato sulla spesa. Il Buono non è frazionabile, non può
essere utilizzato per il pagamento del contributo sui premi, non dà diritto a resto in denaro né all’accumulo di ulteriori
punti Prima Card.
UISTO
BUONO ACQUISTO
BUONO ACQUISTO
10,00 €
valido un mese a partire da:
5,00 €
vale dieci euro in acquisti Basko
Rilasciato nella filiale:
data di emissione
io sottoscritto
valido un mese a partire da:
vale cinque euro in acquisti Basko
Spazio riservato al punto vendita
data di emissione
Prima Card n.
o spesa di 10,00 € ed autorizzo
dal mio saldo punti Prima Card
dichiaro di ricevere un buono spesa di 5,00 € ed autorizzo
Basko a detrarre 1.500 punti dal mio saldo punti Prima Card
data
firma del caponegozio
N. 000000
timbro negozio
GRATIS
2.500 PUNTI
PRIMA CARD
BuonoSpesa5euro.indd 1
N. 000000
firma del caponegozio
firma
cliente
Il buono una volta speso non genera nuovi punti e non può essere utilizzato per il pagamento del contributo
relativo
ad un altro premio.
Il presente buono non è frazionabile e non dà diritto a resto in denaro.
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BUONO ACQUISTO
timbro negozio
Il buono una volta speso non genera nuovi punti e non può essere utilizzato per il pagamento del contributo relativo ad un altro premio.
Il presente buono non è frazionabile e non dà diritto a resto in denaro.
31-01-2014 13:09:56
BUONO SPESA
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1.500 PUNTI
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domestici
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riparazioni idrauliche, elettriche, meccaniche etc.)
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PRIMA CARD COLLECTION
2014 - 2015
dal 19 Maggio 2014
al 31 Maggio 2015
CONVENZIONI PRIMA CARD 2014-2015
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Lo sconto è valido per il possessore della card e per ogni componente del suo nucleo
familiare, non è cumulabile con eventuali facilitazioni riconosciute.
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inserendo il codice 180. Disponibilità limitata.
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presentando prima card,
prima card 65 e prima card sprint
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ADULTI € 14,00 anziché € 17,00
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bambini (4-13 anni) € 10,00 anziché € 12,00
Lo sconto è esteso anche al nucleo familiare fino ad un massimo
di 5 persone oltre al possessore della card. Per ulteriori informazioni consulta
il sito www.safaripark.it o contatta il numero 0321-956431
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ADULTI: € 21,00 anzichè € 25,00 - RIDOTTO: € 15,00 anzichè € 19,00
• BIGLIETTO DI INGRESSO 1 GIORNO 2 PARCHI (Studios + Acquastudios):
ADULTI: € 26,00 anzichè € 30,00 - RIDOTTO: € 20,00 anzichè € 24,00
• BIGLIETTO DI INGRESSO 2 GIORNI 2 PARCHI (Studios + Acquastudios):
ADULTI: € 31,00 anzichè € 35,00 - RIDOTTO: € 25,00 anzichè € 29,00
Sconto sui seguenti ristoranti:
€ 4,00 PER MEDIEVAL TIMES
€ 2,00 PER RODEO GRILL E ROCK STAR RESTAURANT
Lo sconto è valido per il possessore di Prima Card e per un accompagnatore.
Per ulteriori informazioni visita www.movieland.it o contatta il numero 045.6969900.
MOVIELAND PARK - CANEVA AQUAPARK: Loc. Fossalta- Lazise -VR– Lago di Garda
PARCO AVVENTURA - GENOVA RIGHI
presentando prima card, prima card 65
e prima card sprint
Sconto di € 1,00 sul biglietto di ingresso
IL PARCO AVVENTURA DI GENOVA- RIGHI: via Cima di San Pantaleo, angolo Mura delle Chiappe.
Aperto tutti i giorni (tranne il martedì) dalle ore 10.00 fino al tramonto. Per ulteriori informazioni visita
il sito www.parcoavventuragenova.it o contatta il numero 331.7607496.
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PRIMA CARD COLLECTION
2014 - 2015
dal 19 Maggio 2014
al 31 Maggio 2015
Musei di Genova
presentando prima card, prima card 65
e prima card sprint
INGRESSO RIDOTTO PRESSO LE SEGUENTI STRUTTURE:
Musei di Strada Nuova, Palazzo Rosso, Palazzo Bianco e Palazzo Tursi, Museo d’Arte Orientale “E. Chiossone”,
Museo di Sant’ Agostino, Museo del Risorgimento, Museo d’Arte Contemporanea di Villa Croce, Museo di Storia Naturale
“Giacomo Doria”, Civiche Raccolte Frugone, Museo “Giannettino Luxoro”, Museo Navale di Pegli, Museo Archeologico,
Museoteatro della Commenda di Prè, Museo delle Culture del Mondo - Castello d’Albertis, Galleria d’Arte Moderna, Wolfsoniana.
Lo sconto è valido solo per il possessore della card e non è cumulabile con ulteriori facilitazioni riconosciute.
Acquario di Genova E ACQUARIOVILLAGE
presentando prima card, prima card 65 e prima card sprint
• SCONTO DI € 1,00 SUL BIGLIETTO DI INGRESSO adulti e ragazzi (4-12 anni)
delle seguenti strutture: Genova: Acquario di Genova, Galata Museo del Mare, La città dei bambini e dei ragazzi,
Museo Nazionale dell’Antartide, Biosfera, Bigo Livorno: Acquario di Livorno - Rimini: Acquario di Cattolica Nuoro: Acquario di Cala Gonone.
• SCONTO DEL 10% SUGLI ACQUISTI EFFETTUATI PRESSO I GIFT SHOPS COSTA EDUTAINMENT
Lo sconto è esteso anche al nucleo familiare fino ad un massimo di 3 persone oltre al possessore della card. Valido fino al 31/6/2014.
Per ulteriori informazioni:
- La città dei bambini e dei ragazzi (GE)
tel 010 2345.635 www.cittadeibambini.net
- Acquario di Genova (GE) tel 010 2345.678
- Museo Nazionale dell’Antartide (GE)
www.acquariodigenova.it
tel. 010 2470653 www.mna.it
- Galata Museo del Mare (GE) tel 010 2345.655 - Biosfera (GE) tel 010 2345.659
www.galatamuseodelmare.it
www.acquariodigenova.it/biosfera
- Bigo (GE)
tel 010 2345.678
www.acquariodigenova.it/bigo
- Acquario di Cattolica (RN)
tel 0541 8371
www.acquariodicattolica.it
- Acquario di Livorno (LI)
tel 0586 2691.11
www.acquariodilivorno.it
- Acquario di Cala Gonone (NU)
tel 0784 9200.52
www.acquariocalagonone.it
Trasporti Marittimi Turistici
Golfo Paradiso
presentando prima card,
prima card 65 e prima card sprint
• SCONTO 10% sui biglietti per le tratte Cinque Terre - Portovenere
• SCONTO 10% sui biglietti per le tratte Camogli - SanFruttuoso
• SCONTO 10% sui biglietti per le tratte Genova - Camogli - SanFruttuoso - Portofino
Per tutte le tratte lo sconto è applicato al possessore di Prima Card e per un accompagnatore
Per ulteriori informazioni consulta il sito www.golfoparadiso.it o contatta il numero 0185-772091
Piscine Albaro di Genova
presentando prima card, prima card 65 e prima card sprint
• SCONTO 10% SU ABBONAMENTO ANNUALE «SUPERFREE»
• SCONTO 10% SU ABBONAMENTO NUOTO LIBERO 6 MESI-9 MESI
Lo sconto è valido solo per il possessore della card
e non è cumulabile con ulteriori facilitazioni riconosciute.
Per ulteriori informazioni: PISCINE DI ALBARO DI GENOVA: Piazza Henry Dunant 4/22 Genova Tel. 010.8608775
www.piscinedialbaro.com – e-mail: [email protected]
PRIMA CARD COLLECTION
2014 - 2015
dal 19 Maggio 2014
al 31 Maggio 2015
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presentando prima card, prima card 65
e prima card sprint
• Sconto 10% su pernottamenti, pacchetti benessere,
biglietti dI ingresso ai centri termali (Sabato, Domenica e Festivi)
• Sconto 20% su pernottamenti, pacchetti benessere,
biglietti dI ingresso ai centri termali (da Lunedì a Venerdì)
Lo sconto è valido solo per il possessore della card. Sconto non applicabile ai soggiorni superiori a 6 notti.
Per ulteriori informazioni contatta direttamente il centro termale:
• Regina Beauty Fitness and ThermalResort - Viale Einaudi, 4 - Zona Bagni / Acqui Terme (AL)
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• Beauty Farm Grand Hotel Nuove Terme - Piazza Italia, 1 - Acqui Terme (AL) Tel. 0144.58555
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TERME DI GENOVA
PRESENTANDO PRIMA CARD, PRIMA CARD 65
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• Sconto 10% su
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SABATO, DOMENICA E FESTIVI)
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Per ulteriori informazioni: TERME DI GENOVA: Via Acquasanta, 245 – 16158 Genova Tel. 010-638178
www.termedigenova.it – e-mail: [email protected] - [email protected]
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PRIMA CARD COLLECTION
2014 - 2015
dal 19 Maggio 2014
al 31 Maggio 2015
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(GRATIS se accompagnati da due adulti paganti)
Per visite individuali si consiglia la prenotazione: Dialogo nel Buio tel. 010 0984510
[email protected] Per scuole e gruppi la prenotazione è obbligatoria
Per ulteriori informazioni: www.dialogonelbuio.genova.it
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Libraccio Liguria:
• Genova, Piazza Rossetti, 2r / Via Rolando 61r (Sampierdarena)
Via Giotto, 31r (Sestri Ponente)
• Savona, Corso Italia, 235r • Chiavari, Corso Gianelli 2
Libraccio Piemonte:
• Alessandria, Via Milano, 32/A
• Torino, Via Santa Teresa, 7 / Via Ormea, 134 B
Per ulteriori informazioni www.libraccio.it
Chef per caso
Scuola di cucina di Genova
presentando prima card, prima card 65
e prima card sprint
RILASCIO DELLA TESSERA CHEF PER CASO
e GREMBIULE DELLA SCUOLA CON LOGO RICAMATO
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Per ulteriori informazioni consulta il sito www.chefpercaso.it o contatta il numero 010-2470359.
Scuola di cucina
Fabio Fauraz genova
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prima card 65
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SCONTO DEL 10% SULL’ISCRIZIONE AI CORSI
Lo sconto è valido solo per il possessore della card.
Per ulteriori informazioni visita il sito www.fabiofauraz.com
o contatta il numero 010-385710
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PRIMA CARD COLLECTION
2014 - 2015
dal 19 Maggio 2014
al 31 Maggio 2015
MUSEO LUZZATI
presentando prima card,
prima card 65
e prima card sprint
Sconto di € 1,00 SUl BIGLIETTo
DI INGRESSO INTERo € 4,00 anziché 5,00 €
I ragazzi fino ai 18 anni entrano gratis.
Lo sconto è valido solo per il possessore della card e non è cumulabile
con ulteriori facilitazioni riconosciute.
Museo Luzzati - Area Porto Antico 6 - Genova. Per maggiori informazioni visita il sito
www.museoluzzati.it o contatta il numero 010.2530328.
grotte di toirano (sV)
presentando prima card,
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• SCONTO di € 2,00 SUL BIGLIETTO DI INGRESSO ADULTI
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Borgio Verezzi (SV) tel. 019.610.150 www.comuneborgioverezzi.it
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BUONA TAVOLA
GELATO, freschezza
e gusto all’italiana
Tutti i segreti di una delizia per grandi e piccini
A chi non piace il gelato? Davvero a pochi, visto che
– secondo la Coldiretti – gli italiani ne consumano
ogni anno più di 15 chili a testa. Artigianale o
“di marca”, sorbetto o cremoso, gusti classici o
futuristici, poco importa: l’estate è la stagione di
riferimento di “sua maestà” il gelato.
Tanti gusti (anche per i più esigenti)
Anche i gusti si moltiplicano, e a oggi se ne
contano circa 600, con una riscoperta dei sapori
tradizionali, semplici, km zero, e un graduale
abbandono dei gusti artificiali (qualcuno ricorda
il “puffo” azzurro degli anni ‘80?). Basti pensare
che recentemente, alla rassegna Gelati d’Italia
di Orvieto, tra 40 gelatieri di tutte le regioni, si
sono aggiudicati il primo premio i maestri artigiani
di Varazze (Savona) con un sorbetto a base di
basilico di Prà e limone di Sanremo.
Un po’ di storia
All’estate 2014… dall’ottavo secolo a.C. I primi a
ideare depositi per conservare il ghiaccio invernale
e poi gustarlo come dessert furono i cinesi. Ma
chi scoprì il segreto della produzione del sorbetto
furono gli arabi: loro lo introdussero in Sicilia nel
XIII secolo. E proprio in Italia, a fine Seicento,
nacque il primo gelato a base di latte.
20
Il suo ideatore, il cuoco siciliano Procopio dei
Coltelli, nel 1686 esportò le sue creature a Parigi,
dove aprì il Café Procope, che proponeva tra
l’altro “acque gelate” (granite), gelati di frutta, “fiori
d’anice”, “fiori di cannella”.
Perché il gelato diventasse un prodotto di massa
si deve aspettare la fine dell’Ottocento, in America,
quando furono perfezionate le prime gelatiere
industriali.
BUONA TAVOLA
Poche calorie
Un buon gelato può rappresentare una valida
integrazione alla dieta, sempre che questa sia
sana ed equilibrata. Come con tutti gli alimenti
ricchi di zuccheri e grassi, non bisogna esagerare
con il consumo né con le quantità. Ma non è
necessario eliminare tout-court nemmeno i coni
più calorici. Una porzione media (200 g circa) va
dalle 200 alle 500 calorie, un valore tutto sommato
ragionevole. Basta ridurre un po’ la quantità se lo
si consuma – anziché come sostitutivo del pasto
– come dessert o spuntino. A meno che non si
faccia sport: in questo caso si possono aumentare
le porzioni.
Il gelato artigianale
La preparazione del gelato si basa su alcuni
passaggi fondamentali: la realizzazione della
miscela di base, la pastorizzazione, la maturazione, la mantecatura e il rassodamento finale.
Nelle preparazioni casalinghe alcuni di questi
passaggi vengono talvolta saltati, in particolare
la pastorizzazione e la maturazione, anche se si
tratta di passaggi non particolarmente difficili. Importante è anche l’ultima fase, quella
della conservazione, che deve garantire il
mantenimento della catena del freddo.
È sufficiente un po’ di pazienza per
ottenere ottimi risultati.
A caldo o a freddo?
Si può preparare il gelato con tecniche diverse.
In genere, si distingue la preparazione a caldo,
indicata per i prodotti a base di latte, da quella a
freddo, utilizzata per i gusti a base di acqua, frutta
e zucchero.
Per i più piccini
Il gelato confezionato, prodotto seguendo rigidi
parametri, è l’ideale per i bambini piccoli, tenendo
conto che il primo gelato può essere consumato a
uno o due anni, non prima. L’ideale è scegliere
un gelato allo yogurt o a base di latte o di frutta.
In quest’ultimo caso meglio fare attenzione alla
quantità di zuccheri.
Con latte vegetale
Negli ultimi anni si sono fatti spazio, accanto ai gelati
preparati con latte animale, anche quelli a base di latte
vegetale. Il primo ad arrivare è stato il prodotto a base
di soia, seguito dal riso. Variamente aromatizzati, questi
gelati rappresentano una valida alternativa per chi deve
rinunciare ai prodotti animali per motivi di salute (intolleranze o altro), oppure per chi dà la preferenza agli ingredienti di origine vegetale perché non vuole giustamente
esagerare con i grassi saturi, il cui abuso può predisporre a malattie cardiovascolari e al diabete.
21
BUONA TAVOLA
le ricette di
Passione GELATO
Sandwich GELATO
Il sandwich gelato è una fresca e golosa idea per una merenda estiva, perfetta per i pomeriggi afosi. È composto da due morbidi biscotti
al cacao e miele che, come un panino, racchiudono un cremoso ripieno di gelato alla panna. La lavorazione non è veloce ma è molto
semplice e il risultato è ottimo e tutto da gustare.
180 m
10
gelati biscotto
facile
Preparazione
Polverizzate il burro freddo con farina, zucchero, cacao, uova e miele.
Impastate fino a ottenere un composto solido. Lasciate riposare in frigo
per 30 minuti. Stendete quindi la pasta, ricavate venti rettangoli e infornateli a 180° per 20 minuti. Unite il latte con zucchero, panna e vanillina,
mescolate e fate bollire a 85°. Versate in una gelatiera e fate mantecare
per 30 minuti. Ponete in freezer per 2 ore. Disponete il gelato sopra
ogni biscotto, fate rassodare in freezer per mezz’ora e quindi ricoprite
con l’altro biscotto.
Ingredienti
• 300 g di farina 00
• 120 g di zucchero a velo
• 120 g di burro
• 250 g di panna
• 250 g di zucchero
GELATO AI MIRTILLI
con salsa di fragole
• 30 g di miele millefiori
• 6 g di cacao amaro in polvere
• 2 uova
• 600 ml di latte intero
• 1 bustina di vanillina
Il gelato ai mirtilli fatto in casa è il dessert ideale per concludere un
fresco pranzo estivo. Latte, mirtilli e zucchero sono gli ingredienti di
questa variante del classico gelato. La salsa alle fragole, semplice e
gustosa allo stesso tempo, è il contorno perfetto per questo dolce
fresco e leggero.
210 m
4
persone
facile
Preparazione
Mettete a bollire in un pentolino acqua e zucchero. Aggiungete i mirtilli
e fate cuocere il tutto per un minuto e levate dal fuoco. Una volta freddo, frullate lo sciroppo fino a ricavare un composto uniforme. Unite al
composto il latte freddo e aggiungete la scorza di limone. Mettetelo a
riposare in frigorifero per un’ora circa. Versate il composto in gelatiera
e lavoratelo fino a mantecarlo. Ponete il gelato in frezeer per 2 ore. A
parte frullate le fragole tagliate a pezzetti con 50 g di zucchero. Servite il gelato con la salsa.
Ingredienti
• 125 g di mirtilli
• 125 g di latte
• 125 g di zucchero
• 125 ml di acqua
• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
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23
Buone in 2 minuti.
La salsiccia già cotta di
le ricette di
BUONA TAVOLA
rubrica
Regione che vai..
piatto che trovi
PUGLIA
Ricetta dalla… PUGLIA
CALAMARI RIPIENI
alla pugliese
CALAMARI RIPIENI alla pugliese
La ricetta dei calamari ripieni è popolare e molto conosciuta. Grazie alla loro forma a “sacchetto”, i calamari si
prestano molto bene a essere farciti. La ricetta pugliese prevede una farcia molto gustosa e ricca, adatta a tutti i
tipi di menù, ma specialmente a quelli estivi.
50 m
4
persone
Ingredienti
•
•
•
•
•
500 g di calamari
300 g di patate
100 g di olive
1 spicchio di aglio
Sale, pepe, olio extravergine di oliva
e prezzemolo q.b.
• Mezzo bicchiere di vino bianco
media
Preparazione
Pulite i calamari eliminando interiora e cartilagini. Conservate i tentacoli, tagliateli finemente e metteteli a cuocere in un tegame con olio
d’oliva e aglio. Sfumate con il vino. Tritate e ammollate in acqua tiepida la mollica di pane e sbriciolatela nella pentola con i calamari e
prezzemolo tritato. Trasferite il tutto in una terrina, aggiungete uova,
parmigiano, sale e pepe. Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Riempite i calamari con il composto per 3/4 e chiudeteli con
uno stuzzicadenti. Fate dorare gli spicchi d’aglio nell’olio insieme ai
calamari ripieni e sfumate con vino bianco, aggiustate di sale e cuocete per 10 minuti, aggiungete il prezzemolo tritato e servite con patate.
Questa rubrica è una vetrina dei piatti tipici e delle ricette tradizionali delle regioni italiane.
Se avete suggerimenti, idee “culinarie” e consigli da condividere con tutti i lettori di Buongiorno! potete
scrivere a [email protected]
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25
le ricette di
BUONA TAVOLA
menù
PESCE IN TAVOLA
CARPACCIO di polpo
100 m
4
persone
media
Preparazione
antipasto
Pulite il polpo e fatelo bollire per 70 minuti in una pentola con
acqua, carota, cipolla tagliata a metà, sedano, alloro, bacche
di ginepro, pepe e il sale. Una volta cotto, scolatelo e tagliatelo in 4-5 parti. Tagliate la sommità di una bottiglia di plastica e
inserite all’interno il polpo, bucherellate il fondo con una forbice appuntita e pressate il polpo verso il basso con un batticarne per fare uscire l’acqua in eccedenza. Avvolgete la bottiglia
con pellicola trasparente. Mettete il polpo in frigorifero per 8
ore. Tagliando la bottiglia di plastica, estraete il polpo in un
unico blocco e affettatelo finemente. Servitelo con citronette
di succo di limone e olio d’oliva.
PAPPARDELLE con
zucchine e gamberi
Ingredienti
• 1,5 kg di polpo
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 costa di sedano
40 m
• 2 foglie di alloro
• 6 bacche di ginepro
• Pepe in grani
• Sale q.b
4
persone
facile
Preparazione
Impastate farina, olio extravergine d’oliva e sale. Stendete la
pasta ottenuta e ricavatene tanti rettangoli lunghi e stretti. In
una padella, soffriggete lo scalogno tritato, aggiungete i gamberi sgusciati, fateli asciugare e unite il vino bianco. Una volta
evaporato, aggiungete le zucchine a rondelle. Salate e fate
appassire per alcuni minuti, bagnando con il brodo di pesce
e facendo attenzione a non bruciare le verdure. Cuocete al
dente le pappardelle, scolatele e fatele saltare nella padella
con gli altri ingredienti. Servite aggiustando di pepe.
primo
Ingredienti
26
• 500 g di farina 00
• 300 g di zucchine
• 300 g di gamberi
• 5 cucchiai di olio
extravergine di oliva
• 200 ml di brodo di pesce
• 1 pizzico di sale
• 1 scalogno tritato
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 ciuffo di prezzemolo
• Pepe q.b.
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menù
PESCE IN TAVOLA
FILETTO DI SALMONE
alla piastra con
verdure di stagione
35 m
4
persone
facile
Preparazione
secondo
Lavate e mondate le verdure. Mettete a bollire i fagiolini e preparate il salmone, ponendo la baffa del pesce su un tagliere,
ricavandone 4 filetti (ognuno dal peso di circa 200 grammi).
Togliete eventuali spine con una pinzetta e insaporite il salmone con gli aromi. In una padella antiaderente, scaldate l’olio
con uno spicchio d’aglio. Aggiungete i pomodori e le carote e
lasciate cuocere per 10/15 minuti. A questo punto, ponete il
salmone su una piastra ben calda e fate cuocere ogni lato per
qualche minuto. Servite con le verdure.
TORTA FREDDA ALLO
YOGURT con frutta
Ingredienti
• 800 g di salmone
• 200 g di pomodori
• 200 g di carote
220 m
• 200 g di fagiolini
• 200 g di lattuga
• Sale e pepe q.b.
10
persone
facile
Preparazione
Riducete in polvere i biscotti secchi e uniteli al burro fuso e
zucchero di canna. Versate all’interno di una tortiera il composto di biscotti, livellate la base e ponetela in frigorifero per 30
minuti. Ammorbidite la colla di pesce con acqua fredda per 10
minuti, strizzatela e aggiungetela al latte in precedenza scaldato. Mescolate il tutto. Montate a neve la panna fresca, unite
lo yogurt a temperatura ambiente. Estraete dal frigo la base
di biscotto e aggiungete la crema di yogurt. Riponete in frigo
per almeno 3 ore, togliete la torta dallo stampo e decorate con
fragole, pesche e kiwi.
dessert
Ingredienti
• 280 g di biscotti secchi
• 700 g di yogurt cremoso
già zuccherato
• 2 cucchiai di zucchero
di canna
• 170 g di burro
• 12 g di colla di pesce
• 6 cucchiai di latte fresco intero
• 300 ml di panna fresca
da montare
• 5 fragole
• 4 kiwi
• 4 pesche
27
le ricette di
BUONA TAVOLA
menù
Tutti frutti
INSALATA di melone,
prosciutto e mozzarella
20 m
4
persone
facile
Preparazione
antipasto
Mondate il melone e tagliatelo a metà. Pulite l’interno e ricavate dalla polpa, con l’aiuto di uno scavino, tante sfere della stessa dimensione. Prendete le mozzarelle e tagliatele in
piccoli bocconcini (quaranta circa). Stendete alcune fette di
prosciutto crudo sul piatto e poggiatevi sopra le porzioni di
melone e di mozzarella. Condite con olio, origano, sale, pepe
e procedete a servire.
COUSCOUS
GAZPACHO
di anguria,
di verdure
cipolle
e peperoncini
Ingredienti
• 2 meloni
• 300 g di prosciutto crudo
• 200 g di mozzarelle piccole
• Origano
• Sale, pepe e olio extravergine di oliva q.b.
30 m
4
persone
facile
Preparazione
Mondate e lavate le verdure (eliminate tutti i semi dell’anguria). Successivamente dividetela in pezzi. Tagliate la cipolla a
julienne e il peperoncino fresco in piccoli pezzi. Mettete il tutto
nel mixer con l’anguria, il succo di limone e l’aglio sbucciato e
schiacciato. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea che condirete con olio, sale e pepe. Prendete il cetriolo,
tagliatelo a dadini e unitelo al gazpacho. Tenete in fresco fino
al momento di servire.
primo
Ingredienti
28
28
• 1 kg di anguria
• 1 cipolla
• 2 cetrioli
• 1 peperoncino fresco
• Succo di limone e aglio, q.b.
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menù
Tutti frutti
SALMONE affumicato
con arance e pompelmi
15 m
4
persone
facile
Preparazione
secondo
Lavate e pulite le arance e i pompelmi. Tagliate una parte della frutta a spicchi. L’altra metà spremetela e filtrate il succo in
colino, in modo da eliminare i semi. Unite il succo di arance
con quello di pompelmo, aggiustate di sale e pepe. Prendete il salmone affumicato e lasciatelo marinare nel succo per
10/15 minuti. Una volta pronto, impiattate il pesce con insalata e la frutta tagliata a spicchi.
CESTINI DI PASTA
FROLLA con lamponi
e crema di fragole
Ingredienti
• 200 g di salmone affumicato
• 3 arance
• 3 pompelmi
90 m
• Pepe verde q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Erba cipollina q.b.
12
cestini
facile
Preparazione
Preparate la base di frolla, impastando il burro freddo con farina, zucchero, uovo leggermente sbattuto, succo di limone e
un pizzico di sale. Quando la frolla sarà pronta, fatela riposare
in frigo per almeno un’ora avvolta in una pellicola trasparente.
Con un coppapasta fate dei dischi di frolla e disponeteli negli
stampini. Bucherellate la pasta con una forchetta, coprite le
basi con carta forno e versatevi sopra legumi secchi. Informate per 15 minuti a 180°. Preparate la crema pasticcera con
tuorli, zucchero, latte e maizena. Una volta fredda, riempite i
cestini di frolla e decorate con i lamponi. Frullate le fragole con
lo zucchero e ricopritene i tortini.
dessert
Ingredienti
• 250 g di farina 00
• 125 g di burro
• 90 g di zucchero a velo
• 75 g di zucchero
• 500 ml di latte
• 200 g di lamponi
• 250 g di fragole
• 4 tuorli di uovo
• 1 uovo intero
• 3 cucchiai di maizena
setacciata
• Mezzo cucchiaino di lievito
• Sale e succo di limone q.b.
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rubrica
Over 65
CASA E FAMIGLIA
Attenti al CALDO!
Quali precauzioni prendere per evitare i rischi dell’afa
Il caldo è forse una delle poche controindicazioni
della stagione estiva – soprattutto per chi deve
trascorre le giornate più torride dell’anno nelle
grandi città o nelle afose zone di pianura.
Se per alcune persone costituisce un fastidio
secondario, soprattutto per gli anziani il caldo
può rappresentare un vero e proprio rischio
per la salute: quando la colonnina di mercurio
sale, gli anziani devono fare maggiore attenzione
alle proprie abitudini, perché i colpi di calore o la
disidratazione possono portare a malori improvvisi
o peggiorare patologie già esistenti.
Regola n°1: bere molto
Quando fa molto caldo e le temperature raggiungono i picchi estivi, complice anche un alto tasso
di umidità, è importante porre l’accento sull’apporto dell’acqua e di sali minerali.
I sali minerali, potassio e magnesio in particolare,
svolgono un ruolo fondamentale nel nostro organismo come la regolazione della contrattilità muscolare, compresa quella del cuore.
Le temperature molto elevate fanno sudare, e la
sudorazione è un fisiologico meccanismo per ridurre la temperatura corporea.
Ma sudando, oltre all’acqua si perdono appunto
sali minerali, in particolare proprio potassio e magnesio. Se poi, cosa molto comune negli anziani,
vi sono problemi di ipertensione arteriosa e per
tenerla sotto controllo si assumono farmaci diuretici, la perdita di sali minerali può risultare ancora
maggiore. Ecco perché bere è così importante.
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CASA E FAMIGLIA
Cose da fare e da non fare
Bisogna ricordarsi di non uscire nelle ore
più calde della giornata (dalle 11 alle 17), di
rinfrescare gli ambienti domestici, aprendo le
finestre dell’abitazione al mattino e abbassando le
tapparelle o socchiudendo le imposte e facendo un
uso corretto dei condizionatori: è buona regola non
abbassare la temperatura oltre i 5-6 gradi rispetto
all’esterno per evitare bruschi sbalzi termici.
Occorre inoltre indossare indumenti chiari, di lino
e cotone, proteggersi con cappello e occhiali scuri.
E ricordarsi di bere molta acqua, almeno un litro e
mezzo al giorno, spesso e a piccoli sorsi.
rubrica
Over 65
Dove trovare potassio e magnesio
Molti malori provocati dal caldo sono proprio dovuti al pericoloso mix di disidratazione e ipopotassiemia, dove è indispensabile intervenire prontamente.
Ovviamente arricchendo la propria alimentazione
con potassio e magnesio, mangiando ortaggi e
frutta fresca (almeno 500-600 gr al giorno) e, nel
caso ciò non fosse possibile, ricorrere a integratori salini contenenti potassio e magnesio.
In particolare gli anziani hanno un organismo
meno efficiente nell’adeguarsi ai cambiamenti
di temperatura e tendono a bere poco, correndo
maggiori rischi di disidratazione. Gli integratori, insieme ad una abbondante dose di acqua, possono aiutare ad affrontare le alte temperature della
città e mantenere l’organismo in buono stato
di salute.
Senza dimenticare che frutta e verdura fresche
nutrono, dissetano e reintegrano in modo naturale
i sali minerali persi con il sudore meglio di qualsiasi integratore alimentare.
Basko per gli OVER 65
Da sempre Basko dedica grande attenzione agli anziani, con iniziative specifiche rivolte alla clientela senior.
A partire dall’istituzione di Prima Card 65, primo supermercato in Italia, Basko ha realizzato numerose attività e
promozioni ad hoc.
A conferma del suo impegno, Basko con questa rubrica su Buongiorno! dedica uno spazio al mondo degli over
65. Potete scriverci a [email protected] per raccontarci le vostre esperienze, ma anche segnalare i vostri
suggerimenti. La rubrica è in collaborazione con www.altraeta.it, portale dedicato al mondo dei senior.
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Tavernello è per un consumo del vino moderato ai pasti.
CASA E FAMIGLIA
PENSIONE complementare,
perché no?
Un utile strumento per pianificare le proprie entrate future
Le forme pensionistiche complementari offrono rendimenti di tutto rispetto, ma lo sviluppo è ancora insufficiente e cresce il numero degli aderenti
che non versano i contributi.
E sono necessarie nuove misure che favoriscano la crescita del sistema. È lo scenario della
previdenza complementare che emerge dalla
Relazione annuale sull’attività, presentata nelle
settimane scorse dalla Covip (Commissione di
vigilanza sui fondi pensione).
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I rischi della pensione pubblica
“Nel nostro paese la pensione pubblica assume
il rischio legato all’andamento dell’economia
italiana”, ha sostenuto il presidente della Covip
Rino Tarelli, “i contributi versati si rivalutano in
base alla media mobile quinquennale della variazione nominale del Prodotto interno lordo (Pil).
Nel periodo 2008-2013 il Pil si è contratto del 9%
in termini reali, cioè tenendo conto dell’inflazione.
Questa flessione si ripercuoterà in maniera consistente sulla rata che verrà corrisposta ai futuri
pensionati con il sistema contributivo (che dal primo gennaio 2013 si applica almeno in parte a tutti
i lavoratori, ndr). Il ruolo della previdenza complementare va quindi rafforzato”.
rubrica
CASA E FAMIGLIA
Un settore da potenziare
Lo sviluppo del settore è ancora insufficiente. “A
sette anni dall’avvio della riforma, la previdenza
complementare non ha ancora raggiunto la platea
di aderenti auspicata”, ha sottolineato Tarelli, “è
ancora limitata la diffusione fra lavoratori autonomi e dipendenti pubblici, giovani, donne, residenti nelle regioni meridionali e dipendenti privati
delle piccole imprese. Nel corso del 2013, inoltre,
è salito a 1,4 milioni, contro gli 1,2 dell’anno precedente, il numero d’iscritti che hanno sospeso
ogni forma di contribuzione, soprattutto a causa
del progressivo aggravamento dell’occupazione”.
I rendimenti sono positivi
Nel 2013 le forme pensionistiche complementari hanno conseguito rendimenti positivi: i fondi
pensione negoziali, aziendali o di categoria, hanno reso in media il 5,4%, gli aperti (promossi da
compagnie d’assicurazione, banche, Sim e Sgr,)
l’8,1%, i Pip (Piani previdenziali individuali di tipo
assicurativo) hanno reso il 12,2% mentre il 3,6% è
stato conseguito da quelli che si basano su fondi
assicurativi tradizionali, caratterizzati da una gestione prudenziale degli investimenti.
E il Tfr…
Nello stesso periodo il Tfr si è rivalutato dell’1,7%.
Anche nel primo trimestre dell’anno in corso i rendimenti sono positivi per tutte le forme previdenziali e
le loro linee d’investimento. Dall’inizio del 2000 alla
fine del 2013, il rendimento cumulato dei fondi negoziali è stato del 48,7%, rispetto al 46,1% ottenuto
dal Tfr, e a questo si aggiungono i vantaggi della
contribuzione aziendale e i benefici fiscali.
A quando la meritata pensione?
Quando potrò smettere di lavorare? Che pensione
avrò? Mi conviene riscattare gli anni di laurea? Sono
alcuni dei tanti interrogativi che riguardano le pensioni, un settore che negli ultimi anni è stato soggetto a
numerose riforme. Una risposta ai molti interrogativi
in materia viene da Sos pensione, un nuovo servizio
offerto da www.iomiassicuro.it, sito informativo su assicurazioni e previdenza.
Gli esperti di Iomiassicuro.it risponderanno alle domande dei visitatori: il servizio è gratuito, è sufficiente registrarsi al sito. Dalle regole sull’età pensionabile
al sistema di calcolo del vitalizio, www.iomiassicuro.
it offre anche una vera e propria guida on line sulla
previdenza obbligatoria e il check up per calcolare la
propria futura pensione.
Tutte le informazioni su iomiassicuro.it
Dalle regole sull’età pensionabile al sistema di calcolo del vitalizio: una vera e propria guida on line sulla
previdenza obbligatoria è in rete su www.iomiassicuro.it, il sito indipendente d’informazione assicurativa e
previdenziale. Il sito offre anche il check up per calcolare la propria futura pensione e sapere quando si potrà
smettere di lavorare. Questa nuova sezione si affianca alle altre, che dalla rc auto alle polizze vita spiegano con
un linguaggio semplice e senza finalità commerciali come risparmiare, confrontare i vari prodotti assicurativi e
previdenziali e scegliere al meglio.
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CASA E FAMIGLIA
rubrica
Mondo Baby
Divertimento
all’ARIA APERTA
Giochi e spunti per la crescita dei più piccoli
A volte è difficile garantire ai nostri figli il giusto
equilibrio tra una vita troppo piena di impegni
e il rischio di non stimolarli abbastanza.
Tuttavia, soprattutto nel periodo della scuola primaria, è necessario che la loro creatività e il loro
senso di apprendimento vengano nutriti attraverso il gioco. Meglio se in gruppo, perché, oltre
alle singole capacità e allo sprone a migliorare, il
bambino o la bambina impareranno a relazionarsi
con gli altri, sperimentando dinamiche e situazioni
con cui dovranno fare i conti nella realtà, da adulti.
Meglio all’aperto, specialmente ora che le giornate sono gradevoli e lunghe. Ecco alcuni giochi
“classici” con risvolti educativi importanti, divertenti sia per i più piccoli sia per i quasi adolescenti.
Un, due, tre… stella!
Questo gioco è importante per il coordinamento del proprio corpo, per imparare a gestire il rischio, per stimolare il coraggio e l’attenzione.
Chi non vi ha mai giocato?
Una bambina o un bambino sta con il volto verso
un muro, conta, dicendo “Un, due, tre… stella!” e
si gira improvvisamente per cogliere i giocatori in
fallo mentre tentano di avanzare verso la “casa”,
il muro, l’albero, insomma l’angolino contro cui lui
sta contando.
Alla parola stella, devono fermarsi immediatamente e rimanere immobili. Chi si muove ha perso…
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CASA E FAMIGLIA
Divertimento all’ARIA APERTA
Per i più piccini
Strega comanda colore
Dedicato ai più piccoli. Questo tipo di gioco, oltre
a permettere ai bambini di scoprire i nomi di colori e il loro legame con le cose, vede un rapido
ricambio del personaggio “cattivo”, situazione che
permette ai giocatori di capire – impersonificandolo – il ruolo del diverso.
Un bambino recita la parte della strega e ha il compito di catturare gli avversari. Dopo aver pronunciato la frase “Strega comanda colore” pronuncia
il nome di un colore di sua scelta. I giocatori devono correre a cercare un oggetto del colore indicato, senza farsi acciuffare. Il giocatore preso prima
di trovare la colorata salvezza diventa a sua volta
strega.
Rimpiattino e fulmine
È una variante del nascondino per cui chi “conta”
deve toccare gli avversari oltre che scovarli nei
loro rifugi. Stimola l’astuzia, la fantasia e in questo caso diventa un gioco movimentato e maggiormente ricco di incognite. Anche una volta
“scoperti” si ha la possibilità di correre veloci per
mettersi in salvo.
Altro gioco d’azione – i giochi di movimento sono
il veicolo più importante verso la scoperta dello sport vero e proprio – è fulmine: un bambino
deve acciuffare i giocatori, che una volta “presi”
devono fermarsi e allargare le braccia. I bambini
ancora liberi possono sbloccarli toccando le mani
dei prigionieri. Questo gioco stimola lo spirito di
squadra e di solidarietà.
Tanti giochi anche per i più piccoli!
Basta un giardino o un parco, una palla, e tanta
fantasia, per stare lontani dalla tv. Perché non
sdraiarsi e rotolare giù da un lieve pendio? Una volta
arrivato in fondo, restate ancora un po’ sdraiati a
osservare il mondo.
Chi riesce a fare una capriola in salita? Non è affatto
facile, le gambe tirano verso il basso...
Parco Avventura di Genova Righi
Per i più “temerari”, da provare i percorsi del Parco
Avventura di Genova, situato sulle alture del Righi.
Anche i più giovani possono confrontarsi con
attività ed esperienze in grado di accrescere la
propria fiducia in se stessi, a stretto contatto con
la natura. Stare all’aria aperta, mettere alla prova
la propria concentrazione, il proprio coraggio e il
coordinamento dei movimenti… Questo e molto altro
ancora. È possibile organizzare visite di gruppo per
scolaresche.
Presentando Prima Card,
Prima Card 65 e Prima Card Sprint,
sconto all’ingresso.
Per maggiori informazioni:
www.genova-righi.parcoavventura.it
Con la rubrica “Mondo Baby” Basko dedica uno spazio speciale ai bambini e alle famiglie.
In queste pagine potrete trovare utili consigli per i genitori e anche uno spazio dedicato ai piccoli, con giochi,
racconti e tanti spunti per imparare. Se volete contribuire potete farlo scrivendo a [email protected]
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CASA E FAMIGLIA
rubrica
Mondo Baby
L’angolo dei più piccoli
Uno spazio tutto dedicato ai più piccoli, con qualche simpatico passatempo, spunti
e giochi per imparare cose nuove in modo divertente!
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Nei supermercati BASKO
trovi le ricariche
prepagate
Scegli la tua ricarica tra quelle esposte
e consegnala alla cassa
al momento del pagamento.
Troverai direttamente sullo scontrino
il codice da utilizzare per l’attivazione.
Le card non sono più rimborsabili una volta emesso il codice
CASA E FAMIGLIA
rubrica
AMICI A 4 ZAMPE
BIRBA,
dove ti lascio?
Consigli utili per partire in vacanza
senza sensi di colpa
A chi lasciamo il cane e il gatto? è l’interrogativo che si presenta ogni anno quando si avvicina
il momento di partire per le ferie, soprattutto se
l’albergo non accetta animali o il viaggio è troppo
lungo per loro. Ancora troppo spesso, purtroppo,
si pensa di “ovviare” al problema abbandonando il
proprio animale.
In pensione
Nel caso il nostro amico a quattro zampe non
possa essere lasciato in custodia a un amico o
a un parente, le pensioni per animali sono una
valida alternativa. Una volta scelta la pensione
“perfetta”, che fare? Lasciare un animale in una
struttura comporterà comunque un periodo di
stress per l’animale. Alcuni all’inizio del distacco
rifiutano il cibo, tendono a isolarsi, cercano di
scappare.Alcuni consigli possono essere quello di
portare il cane o il gatto per un breve periodo
presso la pensione prima della permanenza più
lunga, portare alcuni oggetti familiari all’animale
e preparare una lista di appunti utili per il custode
e il personale.
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Attenzione alle brutte sorprese
È comunque consigliabile non prendere soltanto i
contatti telefonici, ma visitare il luogo di persona per accertarsi di alcuni importanti aspetti: verificare che le dimensioni dei box siano adeguate
alle dimensioni dell’animale, accertarsi che tutte le
condizioni igienico-sanitarie siano rispettate, essere certi che il cibo sia fresco e che sia garantita
la presenza o l’assistenza di un veterinario.
Inoltre verificare che siano presenti aree verdi
dove gli animali, naturalmente sotto controllo, potranno essere lasciati liberi di
correre e muoversi per
un po’ di tempo nel
corso del loro soggiorno.
CASA E FAMIGLIA
Informarsi online
Come scegliere il posto più adatto?
Internet è un’ottima fonte: agli indirizzi
www.tuttocani.it o www.vacanzebestiali.org
si trovano le informazioni sul mondo degli
animali domestici e i riferimenti di pensioni
per animali suddivise per regioni.
Controlli veterinari
Tutte le pensioni per animali richiedono che il cane
o il gatto siano vaccinati e sottoposti a trattamento antiparassitario. Bisogna dotarsi di alcuni
documenti come il certificato di buona salute rilasciato dal veterinario, il libretto anagrafico dell’Asl,
il libretto delle vaccinazioni e il documento che attesti la proprietà dell’animale.
Un servizio “su misura”
Nelle pensioni per “pet” si possono trovare una
gran varietà di servizi oltre alla semplice custodia,
dalla toelettatura, alle piscine, box coibentati, palestre per l’allenamento di cani sportivi,
trattamenti speciali per animali che partecipano
a concorsi di bellezza. Anche da queste variabili
dipenderà il costo dell’affidamento: nelle strutture italiane si va da 8 a 20 euro al giorno in base
anche alle dimensioni o al periodo del soggiorno
dell’animale. A luglio e ad agosto, ad esempio, le
tariffe possono essere più alte. Non fidarsi troppo
di prezzi eccessivamente bassi che potrebbero
nascondere brutte sorprese. Per questo è importante visitare la pensione e magari farsi fare un
preventivo su misura.
BAU FUN&FITNE SS POOL
A San Pietro di Novella a 3 minuti dal casello
dell’autostrada di Rapallo, in un’oasi di pace
e tranquillità, una nuova struttura per te e il tuo
cane, per trascorrere l’estate al fresco e in
completo relax divertendoti con il tuo amico
a 4 zampe e, perché no, con la tua famiglia
o il tuo gruppo di amici! Ti offriamo una piscina
per nuotare con il tuo cucciolone, aree pic-nic
e barbecue, sdraio e ombrelloni e un campo
per sgambamento e Agility.
Orario: Lun-Dom 9.00 - 19.00 (su prenotazione)
Possibilità di organizzare feste e serate
Per maggiori informazioni:
Annalisa 3914896115
Luciano 3914896116
[email protected]
AMICI A 4 ZAMPE
In questa rubrica, presente su ogni numero di Buongiorno!,
troverete tutto ciò che ruota intorno al mondo degli animali
domestici. Se avete richieste o consigli scrivete a
[email protected] Ogni vostro contributo è prezioso!
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TEMPO LIBERO
Un’estate… al MUSEO!
A Genova, tra Nervi e Castello d’Albertis
per nuove e interessanti iniziative
L’estate è la stagione ideale per una visita ai Musei
di Nervi, immersi nella natura e a due passi dal
mare. La Galleria d’Arte Moderna, le Raccolte
Frugone, il Museo Luxoro, la Wolfsoniana,
ospitati in palazzi e ville di prestigio, sono collocati
all’interno dei Parchi di Nervi, in un contesto
paesaggistico e naturale di indiscussa bellezza,
con piante mediterranee ed esotiche, a ridosso
della splendida passeggiata a mare. Il luogo ideale
dove trascorrere una giornata dedicata all’arte e
alla natura.
Appuntamenti a Nervi
Fino al 20 settembre sarà possibile visitare al
Museo Luxoro, L’estate al tempo dei Luxoro, con
ventagli, ombrellini, abiti estivi, accessori e fotografie d’epoca.
Dal 4 luglio al 30 agosto alla GAM Magnum Chaos, videoinstallazione site-specific dell’artista performer Roberto Rossini e la mostra Luigi Grande
artista tra Novecento e contemporaneità. Doni per
la Galleria d’Arte Moderna e per il Museo dell’Accademia Ligustica, una rassegna di uno degli artisti più significativi e attivi in Liguria.
Dal 12 luglio al 14 settembre, nelle sale espositive delle Raccolte Frugone, Voyages. Acquerelli
di Sergio Fedriani alle Raccolte Frugone per raccontare, accanto agli artisti delle collezioni permanenti, tra regioni italiane, nazioni europee e il continente americano, gli appunti di viaggio del ligure
Sergio Fedriani, uno dei più noti illustratori, pittori
e disegnatori di scenografie.
Dal 4 luglio al 2 novembre alla Wolfsoniana La
nascita di Cinecittà.
Immagini:
Comune di Genova - Direzione Cultura e Turismo - Ufficio Marketing e Promozione
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TEMPO LIBERO
E a Castello d’Albertis…
Per godere di uno straordinario punto panoramico
sulla città e di una passeggiata nel verde, si può
salire, con il caratteristico ascensore di Montegalletto, al Castello d’Albertis, sede del Museo delle Culture del Mondo. Il Castello è stato costruito
a fine ‘800, su fortificazioni cinquecentesche, dal
Capitano Enrico Alberto D’Albertis, uomo di mare
con la passione per i viaggi e la storia, dilettante
archeologo, naturalista, appassionato di armi, costruttore di meridiane, fotografo e cacciatore, che
ha raccolto e conservato oggetti durante i suoi numerosi viaggi in Africa, America, Oceania e Asia.
Serate estive
Fino alla fine di settembre il Castello d’Albertis
propone tutti i giovedì “Fuori orario per le sere
d’estate”: dalle 13 alle 22 apertura del Museo (con
ingresso scontato), alle ore 20 e 21 visite guidate ai
“passaggi segreti del Castello” (€ 6,00), dalle 10 alle
24 apertura del Parco e della Caffetteria, con tanto di
happy hour a partire dalle 18.
Per maggiori informazioni:
www.museidigenova.it
Musei Convenzionati con Prima Card
Presentando Prima Card, Prima Card 65 e Prima Card Sprint
Ingresso ridotto presso le seguenti strutture:
• Musei di Strada Nuova - Palazzo Rosso, Palazzo Bianco e Palazzo Tursi
• Museo d’Arte Orientale “E. Chiossone”
• Museo di Sant’ Agostino
• Museo del Risorgimento
• Museo d’Arte Contemporanea di Villa Croce
• Museo di Storia Naturale “Giacomo Doria”
• Civiche Raccolte Frugone
• Museo “Giannettino Luxoro”
• Museo Navale di Pegli
• Museo Archeologico
• Museoteatro della Commenda di Prè
• Museo delle Culture del Mondo - Castello d’Albertis
• Galleria d’Arte Moderna
• Wolfsoniana
Lo sconto è valido solo per il possessore della Card e non è cumulabile con ulteriori facilitazioni riconosciute.
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TEMPO LIBERO
BALENA a dritta!
Avvistamenti e incontri nel Mar Ligure
Delfini, balene, stenelle e capodogli. Perché
non concedersi una giornata di relax in mare e
fare la conoscenza di queste straordinarie creature degli abissi?
Whale Watch Liguria
Gli incontri ravvicinati diventano realtà in alto mare,
in Liguria, centro nevralgico del Santuario dei
Cetacei. Istituito nel 1999, il Santuario è un’area
marina protetta racchiusa tra Tolone, in Francia,
Livorno, in Toscana e la Sardegna, mari di Corsica
compresi, una zona che per l’acqua profonda, la
costa riparata e l’abbondanza di cibo è diventata
un habitat privilegiato.
Per quanto riguarda il gruppo Whale Watch Liguria, con base a Genova, scopo di ogni escursione
è avvistare i cetacei nel loro ambiente naturale,
avvicinarli e osservarli senza recare loro alcun
disturbo, seguendo un adeguato codice di condotta. A bordo è sempre presente un ricercatore
per commentare gli avvistamenti e per raccogliere
i dati relativi. Solitamente le escursioni durano
circa 5 ore. Gli avvistamenti sono stati centinaia,
con una media di quasi due per ogni escursione,
ma in caso non si veda alcun animale il consorzio
permette di riutilizzare il biglietto per un secondo
tentativo a scelta del turista.
Gli avvistamenti in battello
Per informazioni e prenotazioni
Il Santuario dei Cetacei
Fino all’inizio dell’estate, specialmente in giugno, le condizioni sono ideali per avvistare i mammiferi marini, ma salpare all’avventura non è alla
portata di tutti. Ecco perché una decina di anni fa
alcune compagnie regionali di battellieri si sono
unite nel consorzio Liguria Via Mare, un sistema
per offrire più escursioni e una copertura ottimale
delle tratte.
Si parte dalla banchina del Porto Antico di
Genova, nell’area Mandraccio (Liguria Whale
Watching), ma alcuni servizi sono attivi anche a
Imperia (Bluwest), a Sanremo (Riviera Line).
Imbarco a Genova e Savona:
www.whalewatchliguria.it
Imbarco a Imperia: www.whalewatch.it
Imbarco a Sanremo: www.sanremocetacei.it
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TEMPO LIBERO
Il mare nella Riviera
ligure di Ponente
Alla scoperta di spiagge, baie e calette
fino al confine con la Francia
Varazze
Sette spiagge in sette giorni, ma – i turisti sono
avvertiti – non basteranno per scoprire la varietà di
una costa, quella del Ponente ligure, che alterna
distese di sabbia fine e dorata e insenature
esclusive, baie di ciottoli e scogliere mozzafiato,
magari nel raggio di pochi chilometri.
Spotorno, Noli, Varigotti
Le spiagge di Varazze
Terzo giorno: mare azzurro e rocce a picco
sul mare, sono indizi sufficienti per convincere
chiunque a trascorrere una giornata alla Baia
dei Saraceni di Varigotti, meta anche di non
pochi vip che scelgono questo luogo incantato
e discreto per le loro vacanze. Spettacolare in
questo caso anche l’itinerario da percorrere per
arrivarci: lungo la via Aurelia si rischia la coda, ma
con un panorama eccezionale da ammirare, tra
falesie a picco sul mare e l’incanto dell’orizzonte
che si estende a perdita d’occhio.
Si parte con Varazze, poco dopo il confine tra Genova e Savona. Il vecchio tracciato della ferrovia è
stato riconvertito in passeggiata e passando all’interno delle gallerie che costeggiano il litorale, il
percorso offre una miriade di spiaggette caratterizzate dall’alternanza di rocce bianche e nere.
In prossimità del centro abitato invece c’è uno degli spot per surfisti più famosi della Liguria. E non
bisogna neppure pagare il biglietto.
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Noli
Secondo giorno: tra Spotorno, di fronte all’isola
di Bergeggi, area naturale intatta, e Noli, tappa
obbligata la spiaggia dei pescatori, dove stendere
il telo da mare mentre i gozzi rientrano dalla pesca.
Varigotti
Bordighera
Da Bordighera…
al Lungomare Argentina
San Bartolomeo Foto: fcea.it
Pietra Ligure e San Bartolomeo
al Mare
Quarto giorno: la spiaggia bianca di Pietra Ligure
ha sedotto perfino Ugo Foscolo che nel 1799
scriveva: «Vado a Pietra per consolarmi ai raggi del
sole e a bere di quelle aere vivaci». Al pomeriggio
si può sconfinare nella Riviera dei Fiori: nella
cittadina di San Bartolomeo al Mare spiagge di
sabbia finissima protette da moli trasversali che
impediscono alle mareggiate di rovinare il litorale.
La profondità dell’acqua è limitata, ideale per
soggiorni con bambini.
Prima di lasciare la Liguria si può assaporare un’atmosfera
d’altri tempi a Bordighera: la costa si snoda lungo un
rettilineo lungo due chilometri, fiancheggiato da variopinti
giardini con piante grasse e fiori. Dal Lungomare Argentina
- così chiamato perché inaugurato da Evita Perón nel 1947
- si ammira un panorama che svalica fino ai grattacieli di
Montecarlo e al promontorio di Cap Ferrat e oltre.
Cervo Ligure e i Balzi Rossi
Quinto giorno: Cervo Ligure, è un piccolo borgo
medioevale marinaro caratterizzato da case incastonate nella roccia e quasi bagnate da un mare
particolarmente cristallino. Rappresenta una delle
più belle scogliere di tutto il ponente ligure. Mancano solo due giorni e non si può rinunciare ai
Balzi Rossi, la più importante zona archeologica della Liguria situata proprio sul confine con
la Francia. Oltrepassato il museo preistorico e le
grotte, una stradina sterrata conduce nella splendida “spiaggetta delle uova” (per la forma dei ciottoli) dall’acqua verde smeraldo.
Foto: Riccardo Bandier
a
Pedalando in riva al mare
Nata sul tracciato costiero della vecchia ferrovia, la pista
ciclabile del Parco Costiero del Ponente Ligure si estende
per 20 km, da Sanremo ad Arma di Taggia, ed è una delle
più lunghe del Mediterraneo. È percorribile da pedoni e
ciclisti in entrambe le direzioni di marcia.
Per maggiori informazioni: www.pistaciclabile.com
I supermercati BASKO nella Riviera di Ponente
ALBENGA, Via L. Da Vinci
ARMA DI TAGGIA, Via Cornice
COGOLETO, Via Mazzini
DIANO CASTELLO, Via Diano S. Pietro
PIETRA LIGURE, Via Crispi
PIETRA LIGURE, V.le Repubblica
SANREMO, Via S. Francesco
SAVONA, Via Walter
53
TEMPO LIBERO
eREADER mania
Sempre più diffusi i device per leggere i libri in formato elettronico
Da una parte l’avvento dei tablet, dall’altra la
nostalgia della carta, c’era chi – qualche tempo
fa – avrebbe scommesso sull’estinzione degli
ereader, ovvero i device per leggere i libri
elettronici.
Eppure sono sempre più numerosi i lettori
“doc” che soprattutto nella stagione estiva si
sono convertiti all’ebook. Perché, diciamolo: si
leggono bene e pesano pochissimo, si possono
portare sempre con sé. Per chi non avesse ancora
compiuto il grande salto dal cartaceo al digitale,
come scegliere l’ereader che fa per noi?
Quale scegliere?
I marchi più diffusi sono Kindle, Kobo, Nook e
Sony. Il Kobo, distribuito in Italia da Mondadori,
è il competitor più agguerrito del Kindle, vero
grande protagonista nel settore. I modelli più
richiesti: il Kobo Touch e il Kobo Aura, gemello del
Kindle Paperwhite, un device ancora più ad alta
definizione e con il massimo di performance. Tra
i Sony va alla grande il PRS-T3m, il cui prezzo
è molto competitivo. Infine c’è il Nook, l’e-reader
di Barnes&Noble, apprezzato soprattutto dai più
giovani per il design accattivante e comandi molto
semplici e intuitivi.
Consigli d’acquisto
1. Provare l’ereader
(o in alternativa informarsi sul reso).
2. Confrontare le dimensioni, il peso e lo schermo.
Decidere se si preferisce uno schermo a colori o un
display e-ink (bianco e nero), un sistema touchscreen
o a pulsanti.
3. Schermo e testo. Per la lettura in condizioni di
scarsa visibilità alcuni e-reader hanno incorporato nel
display una luce che illumina uniformemente il testo, si
tratta del Kobo Glo e del Paperwhite di Amazon.
4. Pensare a quali formati sono supportati. Alcuni
e-reader vincolano il lettore a comprare libri solo da un
determinato venditore.
5. Pensare alla connettività: Wifi oppure cavo USB,
importante scegliere il sistema più comodo per
sincronizzare il proprio ereader. Infine la batteria: il
display e-ink consuma davvero poco, ma la durata si
misura sempre in settimane.
Kindle, a partire da € 59,00
online su Amazon
Kobo, a partire da € 49,00
online e nei negozi specializzati
PRS (Sony), a partire da € 129,00 online
e nei negozi specializzati
Nook, a partire da € 99,90 online
su Amazon o $ 99,00 online su Barnes&Noble
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TEMPO LIBERO
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LA
LETTURA
CONSIGLI DAL MONDO LETTERARIO
D. Grillo - V. Valentini / IL DOLORE DEL FANGO
Fratelli Frilli Editori, pp. 208, euro 9,90
Nell’ottobre 2010 il quartiere di Sestri Ponente a Genova viene devastato dall’alluvione: qualche mese dopo, il corpo di un vigile del fuoco viene trovato nel loculo
destinato a ospitare un eroe della Resistenza. Un caso da risolvere per il commissario Elia Marcenaro, che si troverà a fare i conti con le ferite degli anni di piombo,
le glorie e le sconfitte del passato industriale della Superba, un’abbazia abbandonata e uno strano segreto.
R. Besola - A. Ferrari - F. Gallone / OPERAZIONE RISCHIATUTTO
Fratelli Frilli Editori, pp. 208, euro 9,90
Milano, 1974. Tornano i ladri della Madonnina del Duomo. Mentre in televisione
va in onda il Rischiatutto, Lorenzo, Osvaldo e Angelo, dopo aver compiuto il furto
impossibile, sono ancora nei guai. Così, il terzetto decide di tentare l’intentabile, di
rischiare tutto. Nella Milano degli anni ‘70 tra attricette, poliziotti malinconici, ladri,
imbroglioni e giornalisti decaduti, va in scena un susseguirsi di imprese criminali e
nobili gesti.
Massimo Fagnoni / IL SILENZIO DELLA BASSA
Fratelli Frilli Editori, pp. 256, euro 9,90
Poco lontano da Bologna scompare una ragazza di diciassette anni. La sezione
persone scomparse della Polizia di Stato inizia subito a investigare fra i compagni
di scuola e nell’ambito della famiglia piccolo borghese della ragazza. Contemporaneamente, una disinvolta conduttrice televisiva, Fiorella Benedetti, inizia un’indagine parallela, ingaggiando l’investigatore Galeazzo Trebbi, con l’obiettivo di alzare
l’audience dell’emittente per cui lavora…
Enrico Brizzi / IN PIEDI SUI PEDALI
Mondadori, pp. 160, euro 10,00
La Numero uno, la Furia, la Corsara, e tante altre fino alla Bionda: tutte le biciclette di
una vita, quelle che hanno seguito di poco i primi passi, quelle che per la prima volta
ci hanno fatto respirare il vento della libertà... Brizzi racconta di come, in equilibrio
su una sella, il giovane protagonista compie le sue prime esplorazioni, partendo dal
cortile di casa fino a scoprire la propria città da una prospettiva sorprendente.
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TEMPO LIBERO
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LA
LETTURA
CONSIGLI DAL MONDO LETTERARIO
Pino Cacucci / MAHAHUAL
Feltrinelli, pp. 128, euro 12,00
“Più conosco il Messico e più mi convinco che non basta una vita per assaporarlo
tutto. Troppo vasto, troppo intenso, per giunta mutevole: mi capita di tornare in
luoghi dove sono stato e riscoprirli diversi da come li ricordavo. Mahahual ha i ritmi
sonnacchiosi di sempre, silenziosa e sgangheratamente genuina, il Messico come
l’ho conosciuto trent’anni fa”. Dall’autore di “Puerto Escondido”, da cui Salvatores
ha tratto il film omonimo, una fotografia del paese.
Stefano Benni / PANTERA
Feltrinelli, pp. 112, euro 12,00
L’Accademia dei Tre Principi è una sala da biliardo. È un antro favoloso, dove si
incontrano giocatori leggendari come il Puzzone, Elvis, Tremal-Naik, la Mummia.
Si svuotano portaceneri e si tiene il conto delle battaglie. In quel mondo di soli
maschi un giorno arriva Pantera, “snella, flessuosa, pallida”, e la leggenda varca i
confini. Uscita dal suo racconto, Pantera porge il testimone ad Aixi, protagonista di
una nuova sfida inondata di luce e di mistero.
G. Hüther - U. Hauser / OGNI BAMBINO HA UN GRANDE TALENTO
Feltrinelli, Collana Urra, pp. 112, euro 13,00
Un libro per far cogliere ai genitori opportunità educative e di sviluppo più adatte
al proprio bambino, rivelandone i “tesori nascosti” spesso trascurati. Come consideriamo i nostri bambini? Come li educhiamo? Lasciamo che siano le nostre
personali ambizioni a determinare ciò su cui vale la pena “investire”? Solo riconoscendo i talenti nell’ordinario potremo indirizzare i nostri figli verso un futuro di cui
ci saranno realmente grati.
Tiziano Terzani / UN’IDEA DI DESTINO
Longanesi, pp. 496, euro 19,90
«Cosa fa della vita che abbiamo un’avventura felice?» si chiede Terzani in questa
opera inedita. In un continuo e appassionato procedere dalla Storia alla storia personale, viene alla luce in questi diari il Terzani uomo, il padre, il marito: una persona
curiosa e vitale, incline più alle domande che alle facili risposte. Una raccolta di pagine intime fino al suo ultimo commovente scritto, il discorso letto in occasione del
matrimonio della figlia. 57
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TEMPO LIBERO
Note
Musica
li
ALBUM E CONCERTI D’ESTATE
Musica da sogno nel paradiso di COLLISIONI
llisioni.it
Foto: www.co
I concerti di Deep Purple, Elisa, Caparezza e Neil Young sono la colonna
sonora dell’edizione 2014 di Collisioni, il festival culturale che da sei
anni anima il borgo di Barolo (Cuneo). Dal 18 al 21 luglio grandi ospiti:
premi Nobel, scrittori, giornalisti, attori e star della musica internazionale.
Il tutto nell’atmosfera magica della collina di Barolo, paradiso del vino e
dell’alta gastronomia. Quest’anno il tema scelto è «Harvest» (raccolto),
dal nome dalla canzone più celebre del poeta del rock Neil Young.
Per info: www.collisioni.it
Bob Dylan e Simon & Garfunkel con JACK SAVORETTI
Il 29 luglio sale sul palco di Piazza delle Feste, al Porto Antico di Genova,
Jack Savoretti. Di origini anglo-italiane, padre genovese e nonno partigiano,
il cantante è l’autore, tra gli altri, di brani come “Changes” e “Knock Knock”.
Savoretti sceglie Genova come tappa del suo tour per promuovere il terzo
album dal titolo Before the storm, pubblicato nella primavera del 2012 e
portato in giro per il mondo dall’artista. Per info: www.portoantico.it
Foto: www.jacksa
voretti.com
In baia, sotto le stelle, il genio di CONOR OBERST
Unica data italiana iI 19 agosto a Sestri Levante (Genova) per Conor Oberts. Nello scenario del convento dell’Annunziata l’ormai ex enfant prodige dell’indie rock
americano, dopo aver raggiunto i vertici delle classifiche con i Bright Eyes torna
da solo sulla scena musicale con un nuovo album Upside down mountain. Una
serata da non perdere per gli amanti delle note ricercate con vista mare.
Foto: www
Per info: www.mojotic.it
.wikip
edia.it
Jazz e grandi orchestre allo STRESA FESTIVAL
al.eu
stresafestiv
Foto: www.
Intitolato Musica in Movimento, Stresa Festival 2014 si apre il 22 agosto con un
concerto dell’Orchestra del Teatro Regio di Torino. Appuntamenti, nella splendida
località sul Lago Maggiore, fino a settembre con ospiti illustri. Tra gli altri: i pianisti
Igor Levit e Paul Lewis e la London Philharmonic Orchestra. Musica protagonista
sulle rive del lago Maggiore anche a luglio con Midsummer Jazz Concerts, una
serie di concerti imperdibili (Stefano Bollani, Al Di Meola e molti altri).
Per info: www.stresafestival.eu
Musica “a corte” a spasso per l’EMILIA
Prosegue fino al 31 agosto Musica in Castello, la kermesse che propone
moltissimi spettacoli nei luoghi d’arte nelle province emiliane di Piacenza,
Parma e Reggio Emilia. Il circuito dei castelli è lo scenario d’eccezione per
serate ideate per soddisfare tutti i gusti: dalla musica classica al folk con
straordinari artisti. Tra gli altri, Irene Grandi e Ornella Vanoni.
Per info: www.musicaincastello.it
.it
stellidelducato
Foto: www.ca
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EVENTI IN AGENDA
TEMPO LIBERO
MAPPA DEGLI APPUNTAMENTI SUL TERRITORIO
TEATRO VISTA MARE
DAL 10 LUGLIO ALL’11 AGOSTO • BORGIO VEREZZI (SV)
Nove prime nazionali, una delle quali in anteprima al Teatro Gassman,
22 sere di spettacolo e in scena opere di autori di ben sei Paesi diversi:
i numeri danno già un’idea della consistenza del “Festival Teatrale
di Borgio Verezzi” 2014, dal 10 luglio all’11 agosto, con la consueta
alternanza di testi classici e novità contemporanee. La 48° edizione
sarà dedicata all’attore Aldo Reggiani, storico protagonista del festival.
Foto: www.festivalborgiovere
zzi.it
Per maggiori informazioni: www.festivalverezzi.it
www.facebook.com/festivalverezzi
PAGANINIANA: CONVEGNI E CONCERTI IN VAL DI VARA
DAL 12 LUGLIO AL 14 AGOSTO • CARRO (SP)
Il grande violinista Nicolò Paganini è ricordato come genovese, ma la
sua famiglia era originaria di Carro, borgo della Val di Vara (La Spezia).
Qui da 12 anni, ogni estate, è organizzato il “Festival Paganiniano”,
strutturato su concerti – affidati ad artisti capaci di celebrare il virtuosismo
musicale del violinista del diavolo – un convegno internazionale di
musicologia e altre manifestazioni. Gran chiusura con il concerto in
piazza del 14 agosto.
Per maggiori informazioni: www.sdclaspezia.it
PASSEGGIATA IN NOTTURNA NEI BOSCHI DI ALBA
19 LUGLIO • SAN DONATO DI ALBA (CN)
È un’esperienza che può essere magica quella che torna il 19 luglio
a San Donato di Alba, in collaborazione con l’associazione culturale
Arvàngia. “La notte dell’asino che vola” è un’escursione notturna nel
bosco alla scoperta di lucciole, cielo stellato e la visita al museo Luigi
Chiarle. Prima però aperitivo in langhetta, con appuntamento presso
l’area verde di San Cassiano.
Foto: www.csialba.it
Per maggiori informazioni: www.csialba.it (sezione Escursionismo)
COME UNA MACCHINA DEL TEMPO, VENTIMIGLIA MEDIEVALE
DAL 31 LUGLIO ALL’11 AGOSTO • VENTIMIGLIA (IM)
Dall’ultimo weekend di luglio fino a Ferragosto, Ventimiglia rivive
la magia della storia grazie alla rassegna “Agosto medievale”. Nei
vicoli della città vecchia centinaia di figuranti rievocano in notturna
atmosfere di un tempo, tra taverne e giullari, monumenti e mercatini medievali, ma anche sport con la regata di gozzi dei sestieri
ventimigliesi.
Per maggiori informazioni: www.enteagostomedievale.it
Foto: Ente Agosto Medievale
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EVENTI IN AGENDA
TEMPO LIBERO
MAPPA DEGLI APPUNTAMENTI SUL TERRITORIO
LO STORICO Palio del Golfo
3 AGOSTO • LA SPEZIA
Il “Palio del Golfo di La Spezia” si tiene ogni anno (siamo all’89° edizione),
nella sua fase conclusiva, la prima domenica di agosto. Si tratta di una
gara a remi tra 13 imbarcazioni “tipo palio”, scafi simili al gozzo realizzate
da artigiani della zona, resi particolarmente agili e veloci. Nei mesi che
precedono la festa del palio si alternano imbarcazioni per tornei e gare,
il tutto nell’atmosfera di festa che caratterizza la manifestazione.
Foto: www.paliodelgolfo.it
Per maggiori informazioni: www.paliodelgolfo.It
La Torta dei Fieschi in piazza
14 AGOSTO • LAVAGNA (GE)
Ogni 14 agosto a Lavagna va in scena un corteo in costume medievale.
Si tratta di una delle più antiche manifestazioni storico-folkloristiche
italiane. La festa celebra le nozze, datate 1230, del conte Opizzo
Fiesco. Tra danze, sputafuoco, giochi d’arme e di bandiera viene
distribuita una torta di tredici quintali. Il 13 agosto a San Salvatore dei
Fieschi sontuoso banchetto per l’addio al celibato del conte.
Per maggiori informazioni: www.tortadeifieschi.it
Foto: www.wikipedia.it
www.facebook.com/tortadeifieschi
I cani più fedeli sul Monte di Portofino
16 AGOSTO • CAMOGLI (GE)
Foto: www.comune.camogli.ge.it
Lo scorso anno il primo premio era andato a Kelly, una cagnolina fantasia
di 14 anni che aveva salvato la padrona da una frana, a Genova. Chissà
quale amico a 4 zampe si aggiudicherà il “Premio Internazionale Fedeltà
del Cane”, che per il 53esimo anno, il 16 agosto, torna nella splendida
cornice di San Rocco di Camogli (Genova). Stand gastronomici, musica
e danze fino a sera, e la premiazione di cani provenienti da tutta Italia
con tanto di benedizione da parte del parroco di San Rocco.
Per maggiori informazioni: www.camogliedintorni.it
Note ferragostane ai piedi del Monviso
15 AGOSTO • CRISSOLO (CN)
Il “Concerto di Ferragosto” quest’anno si svolgerà a Crissolo, nell’anfiteatro del Pian del Re in Valle Po. Torna sulle montagne, ai piedi del
Monviso, là dove si svolse la prima edizione ormai 33 anni fa, dopo
una parentesi “cittadina” a Torino. L’evento sarà trasmesso in diretta
nazionale dalla Rai ma la visione dal vivo è uno degli spettacoli più
grandiosi dell’anno. L’orchestra sinfonica di Cuneo dedicherà il concerto di quest’anno ai 150 anni di fondazione del Cai.
Per maggiori informazioni: www.comune.crissolo.cn.it
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Foto: www.comune.crissolo.cn.it
EVENTI IN AGENDA
TEMPO LIBERO
MAPPA DEGLI APPUNTAMENTI SUL TERRITORIO
60° Sagra della Nocciola: si punta al record
DAL 16 AL 31 AGOSTO • CORTEMILIA (CN)
Foto: www.sagradellanocciola.tk
Il 2014 sarà per Cortemilia (Cuneo) l’anno della 60° edizione della “Sagra
della Nocciola”. Le celebrazioni in 3 weekend dal 16 al 31 agosto. Si
inizia con il Capodanno d’Estate con i fuochi d’artificio lungo il fiume
Bormida. Sabato 23 agosto la sfilata storica in abiti da antichi romani
con oltre 100 figuranti. Il giorno dopo l’inaugurazione di un monumento
alla nocciola. Lungo i due borghi medievali del paese gli chef con i loro
oltre 30 stand.
Per maggiori informazioni: www.sagradellanocciola.tk
www.facebook.com/sagradellanocciola
Val Tidone in festa per il celebre cotechino
23 – 24 AGOSTO • PIANELLO VAL TIDONE (PC)
Siamo alla 49° edizione della “Festa del cotechino” che ogni anno
celebra le prelibatezze della cucina locale.
Non è esattamente un piatto estivo, ma è una delle più ghiotte specialità
delle campagne piacentine.
Nelle sere di agosto, a Pianello Val Tidone torna la “Festa del Cotechino”
nostrano, cucinato bollito e alla griglia, con stand gastronomici e serata
danzante con orchestra.
Per maggiori informazioni: www.pianellovaltidone.net
Foto: www.pianellovaltidone.net
Al via l’11° edizione del Festival della Mente
DAL 29 AL 31 AGOSTO • SARZANA (SP)
Torna il “Festival della Mente”, con un programma divulgativo e multidisciplinare ricco di momenti con approfondimenti culturali, incontri e
spettacoli. Ospiti illustri come scienziati, psicologi, antropologi, letterati
e artisti si confronteranno e alterneranno per dare vita a riflessioni sulla
società contemporanea, sulle energie e le speranze che la animano.
Per maggiori informazioni: www.festivaldellamente.it
Foto: www.festivaldellamente
.it
www.facebook.com/pages/Festival-della-Mente/331372771010?fref=ts
Torna il Miglio Blu del Golfo del Tigullio
31 agosto • PORTOFINO (GE)
Domenica 31 agosto si terrà la 2° edizione del “Miglio Blu del Golfo del Tigullio”, gara amatoriale di nuoto per professionisti e amatori nelle acque dell’Area Marina Protetta di Portofino. Partenza alle
16.45 dalla spiaggia di Niasca presso la sede di Outdoor Portofino.
Possono participare professionisti e amatori, che attraverseranno a
nuoto la baia di Paraggi e proseguiranno costeggiando fino all’inizio
della corsia del Miglio Blu. Iscrizioni tramite sito.
Per maggiori informazioni: www.outdoorportofino.com
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Oroscopo
TEMPO LIBERO
I CONSIGLI PER L’ESTATE
Ariete
21 marzo – 20 aprile
L’estate vi fa stare bene, nonostante
il burrascoso transito di Giove. A luglio,
i nodi verranno al pettine.
Cancro
22 giugno – 22 luglio
Il coraggio caratterizza la vostra estate. Luglio e agosto sono mesi all’insegna dell’intraprendenza. Agite!
Giochiamo a... 2048
Quando inizi è difficile smettere…
A far cosa? A giocare a 2048! Una app
molto semplice, disponibile per tutti i
device. L’obiettivo? Far in modo di raggiungere il numero 2048 sommando i multipli
di 2 (4, 8, 16, 32…). Il meccanismo è divertente e accattivante; la grafica è molto curata e ha reso famoso l’ispiratore di questa
app, un giovane italiano.
Sagittario
Ipse Dixit
23 novembre – 21 dicembre
Le frasi più significative ed emozionanti
dei protagonisti della storia dell’umanità.
Giove vi corre in aiuto durante tutta l’estate.
L’orizzonte è chiaro e vi permette di tornare
a risentirvi liberi.
Pesci
“Fin tanto che gli esseri umani continueranno a dare
priorità ai beni materiali, persisteranno l’ingiustizia,
le diseguaglianze, l’intolleranza e l’avidità.”
Dalai Lama
foto: wikipedia
1
6
Difficoltà alta
Sudoku
21 gennaio – 19 febbraio
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4
7
7
8
7
5
5
3
4
5
2
20 febbraio – 20 marzo
Le stelle estive brillano e fanno chiarezza nei
sentimenti. Luglio è il mese per capire cosa
volete davvero.
Stagione negativa all’orizzonte a causa
del transito delle stelle. Giove frena
positive evoluzioni economiche.
Mondo APP
23 ottobre – 23 novembre
Per tutto luglio sarete irrequieti e agitati. Fate
ricorso all’inventiva e alla forza interiore per
uscirne vincenti.
L’estate vi regala settimane di spensieratezza.
Sentire meno il peso della quotidianità e potrete
iniziare a stare bene.
24 agosto – 22 settembre
L’estate vi rimette in sesto. La parola chiave
è amore. Il lavoro si mantiene senza grandi
rivoluzioni.
Scorpione
Acquario
Vergine
23 luglio – 23 agosto
L’inizio del 2014 è stato difficile. In estate,
la situazione si rasserena, grazie alla vostra
tenacia e forza d’animo.
Luglio e agosto si preannunciano tormentati.
Un pensiero fisso è presente: cambiare ruolo
nel lavoro e in amore.
Giove abbandona il vostro segno, lasciando
spazio alla fortuna. Arrivano gratificazioni
sul lavoro e nuove occasioni.
Leone
23 settembre – 22 ottobre
22 dicembre – 20 gennaio
21 maggio – 21 giugno
Avrete un’estate nervosa. Momenti buoni si alterneranno a situazioni difficili.
Isolatevi e dedicate tempo a voi stessi.
Bilancia
Capricorno
Gemelli
Toro
21 aprile – 20 maggio
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