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tratta pene i tuoi interessi
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Ei 212003
Anno 22- N. 2 febbraio 2003
Perbdreo di Coop Lombardia
StamPaat?Iciclata
*AGGIORNATI I TAS
In Itr
•••e
IM=M
175% 153%
"2 Z1511 2 , 25 % 1_,97%
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Nnú€16°00)
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Le operazioni sono
gratuite.
li servizio è attivo
ORDO
nell'intero arco
orario di apertura
del punta vendita.
3,25 °/0
LORDO
InPormozioní a pagina 2
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aajeit4SUIVIO
I mille
volti del
pomodoro
Pagina 2
La cucina
ayurvedica
Pagine 4 e 5
La spesa
senza
code
caffè
I'^ hildr l
classico
Proposte
viaggi
Pagina i-T
Prodotto Coop
Ctlivsumo
di
Mauro Poletti
I mille volti dell pomodoro
noop
Gli ingredienti sono solo
pomodori: pomodori lunghi
coltivati in Puglia e lavorati in Campania. Il prodotto
proviene esclusivamente
da coltivazioni a lotta integrata, la tecnica che riduce drasticamente l'utilizzo
di pesticidi in agricoltura; è
raccolto nel momento migliore della maturazione e
lavorato immediatamente,
nella giornata, quindi inscatolato. La lavorazione
prevede una attenta cernita dei pomodori raccolti, il
lavaggio, la scottatura per
pelarli, il confezionamento
con il sugo concentrato e
infine la pastorizzazione.
Nulla è aggiunto, nemmeno sale, il prodotto risulta
cosi utilizzabile anche da
chi ha problemi specifici e
deve prestare particolare
attenzione alla presenza
del sale. La conservazione
è garantita dal trattamento
termico, non sono utilizzati conservanti ed altri additivi chimici, proprio perquesta ragione una volta aperta la confezione, il prodotto si mantiene in frigorifero per due o tre giorni, non
di più. Dopo l'apertura si
consiglia di travasare il contenuto in un recipiente per
la conservazione degli alimenti.
L'apporto calo rico è modestissimo:17 kcal per 100
g di prodotto (1,5 g di proteine, 2,5 di carboidrati,
0,1 g di lipidi).
9
Passata
di pomodoro
La passata è costituita da
pomodori specifici per la
conservazione, pomodori
da industria, coltivati nella
Pianura Padana, con aggiunta di sale, non ci sono
conservanti perché la conservazione è garantita dal
trattamento di pastorizzazione.
Le
La lavorazione di pelati,
pomodorini e polpa basilico e cipolla a marchio
Coop avviene unicamente
dal prodotto fresco, ogni
anno nei mesi di luglio-agosto.Passata, passata g rossa e doppio concentrato possono, invece, utilizzare
po-
P2`222.0.rim'
Lo stesso tipo di pomodoro è utilizzato per la passata grossa, il doppio concentrato in tubetto, per i sughi pronti e la polpa con basilico e cipolla.
E' un prodotto poco calorico:25 kcal per 190g, a bassissimo contenuto lipidico
0,1% e con un limitato apporto di sodio 0,20 x 100 g
di prodotto.
Polpa dì
pomodoro
con basilico
fresco e cipolla
I pomodori sono raccolti,
selezionati accuratamente, quindi lavorati in giornata con basilico e cipolla
freschi senza l'aggiunta di
altri ingredienti se non un
pizzico di sale. La polpa è
contenuta in una bottiglia
di vetro, più bassa e con
bocca larga.
Anche questo prodotto si
presta ad un utilizzo quasi
a calcio, bastano, infatti, tre
soli minuti di riscaldamento per poi versarlo direttamente sulla pasta e attenere un sugo g ustosa e genuino, si può aggiungere,
eventualmente, un filo di
olio extravergine di oliva.
La bottiglia ha una capsula "fli p": una garanzia in più
per l'integrita della confezione perché assicura l'ermeticità dell a confezione e
segnala l'eventuale manipolazione.
1, Inodorini
Pomodorini tipo ciliegia provenienti prevalentemente
dalla Puglia, confezionati
freschi. Hanno colore rosso vivo e il sapore caratteristico del pomodoro maturo, dolce e aromatico.Sono ideali per preparazioni
di breve cottura, che lasciano integro il pomodorino, ottimi per veloci sughi
per la pasta al basilico o
con altre verdure, si prestano anche come contorno o accompagnamento a
piatti di pesce, sono bellissimi sparsi all'ultimo momento sulla pizza
Un americano in Italia
La pianta del pomodoro
appartiene al genere Solanum (secondo la classificazione di Linneo), Origi nana della zona nord occidentale dell'America del
Sud (Perù, Ecuador), si
diffonde nell'America centrale ed è poi introdotta in
Europa dagli Spagnoli. In
Italia il nome trova un priga al sole: la "conserva
mo riferimento nell'Hernera" in pani.
barius di Mattioli, dal latiIl parmigiano Carlo Rono Male aurea (Pomo o
gnoni intorno al 1860, inimela d'oro), in molte altre
zia la coltivazione del polingue la denominazione
modoro sulle colline di
si collega alla etimologia
Parma, lo ritiene infatti predella parola azteca sitoziosa nella rotazione potomaie o nahuatl tornati.
derale e sfruttabile dalIl pomodoro arriva in Eul'industria alimenta re.Coropa nel Cinquecento e
mincia a fabbricare conper due secoli resta releserva dura in pani, le prigato nel ruolo di pianta orme fabbriche si sviluppanamentale da giardino.Sono intorno alla sua casa,
lo nel Settecento alcuni
ma presto si diffondono in
.„„,„
cuochi lo inseriscono in altutto il Parrnense e nel Piacuni piatti 'Moderni' e ficentino.
nalmente la pianta passa
Da quel momento la coldal giardino all'orto.
In Sicilia partono i primi
tivazione del pomodoro si
diffonde ampiamente.
prodotti conservati, il poQualche decennio dopo
modoro è affettato e escompaiono nei testi di bosiccato per fame un "sutanica le prime descriziogo ristretto' che poi asciu-
dotto non utilizzato in un
contenitore per alimenti,
una volta aperta la lattina.
Polpa e pomodorini hanno
l'ape rtu ra a strappo. La Polpa basil ico e cipolla è in vaso di vetro.
Tutta la linea di produzione è controllata da Coop
prima di arrivare nei supermercati. I controlli
sono: chimico fisici
(analisi), organolettici (assaggi),su
residui
di pesiici
• -di
n i di varietà a frutto largo,
a fn.rito I ungo e a f rutto piccolo. In Italia la coltivazione del pomodoro si diffonde l ra gli agricoltori ed entra nella economia di mercato.
E'probabil mente nel lo stabilimento piemontese dì
Francesco Ciria, nell'ultimo quarto del XIX secolo, che comincia la produzione industriale dei pomodori conservati. Nel
1910, le 'fabbriche di conserva" censite nella provincia di Parma sono 36.
Contemporaneamente
nell'agro nocerino narnese si sviluppa una tecnica di produzione di ''pelati, molto più adatta al tipo di pomodoro lungo e
liscio coltivato ai piedi del
Vesuvio.
Oggi il pomodoro da industria ha una produzione mondiale che oscilla,
secondo i raccolti, fra i 26
e i 29 milioni di tonnellate
nel mondo, ed è in assoluto uno dei prodotti più
importanti per l'agricoltura dell'intero pianeta.
modoro
semilavorato e
avvenire nell'arco dell'anno. La materia prima proviene da coltivazioni a produzione integrata, tranne
le produzioni da agricoltura biologica e i doppi concentrati, il metodo che riduce drasticamente l'uso
di pesticidi, privilegiando
l'utilizzo di tecniche più naturali per in controllo dei parassiti delle piante. Le lattine sono dotate di interno
bianco "salvafreschezza";
consiste in una speciale
vernice di protezione idonea agli alimenti che protegge i prodotti da eventuali cessioni di stagno. E'
comunque consigliato,
sempre, conservare il pro-
(analisi), sulla filiera
della produzione integrata
(ispezioni).
A3I alimento
pelati lattina 400g
pelati lattina 800g
polpa di pomodoro lattina
400gx3
pomodorini interi lattina
400g
polpa con basilico e cipolla vaso vetro 690g
passata bottiglia 700g
passata brick 500m1
passata grossa bottiglia
700g
Coop garantisce per tutti
i prodotti tranne il doppio
concentrato (ovviamente esci usi quelli provenienti
da agricoltura biologica)
l'utilizzo di pomodori coltivati secondo il sistema
della latta integrata, cioè
si dichiara che sono state seguite tecniche di coltivazione come da disciplinare della Regione Emilia Romagna, che impone interventi e norme tesi alla diminuzione dell'utilizzo di pesticidi.
Coop richiede ai fornitori:
limiti dei residui
di pesticidi
con ridu-
zione del
70% dei livelli stabiliti datla legge per la produzione convenzionale.
eliminazione dei pesticid i
tossici, quelli che la Commissione di Tossicologia
nazionale ritiene particolarmente pericolosi per la
salute umana.
Apothm tratta bene i tuoi interessi
menta socio prestatore
Aggiornati i tassi di inter
Coop Lombardia nel corso del 2002 ha realizzato un buon risultato gestionele, che le permetterà di affrontare ii nuovo esercizio con una consistenza patrimoniale ed economica adeguata alle necessità, che si presenteranno.TuttaWa, sempre attenta agli andamenti economici e finanziari, anche la Cooperativa non poteva restare indifferente alla debole e problematica congiuntura
economica, che sta caratterizzando II quadro mactoeconornico internazionale. In questo scenario denso di preoccupazioni, i mercati finanziari sono stati
segnati da un'elevata volatilità, che ha indotto le autorità monetarie ad intervenire piú volte, portando i tassi di riferimento ai minimi storici degli ultimi 40
anni.
In questo scenario il Consiglio di Amministrazione di Coop Lombardia ha deliberato una variazione del tasso di remunerazione del deposito sociale, con
decorrenza 1° febbraio 2003.
>rendimenti per fascia di
no a 2.600,00 euro
a 2.600,00 a 1 00,00 curo
da 15.500,00 -_60,00 euro
o saranno i seguenti:
1,75% (tardo)
1,53% (netti;
5 (tordo1,9,7° (netto)
Ior
Inetto)
sTputi notare, I emunerazione dei Prestito Sociale, nonosta P'trazione di una riduzione pari allo 0,25% su tutte le fasce, resta ancora adeguata ai valori medio alti del mercato di riferimento, nel rispetto della salvaguardia del risparmio familiare del Soci e mantenendo sempre inalterata la
politica di totale esenzione da spese. di servizio attento e puntuale e di possibilità di operare in completa circolarità.
Al posto
dello
zafferano
32W
a cura di Giulia Lauletta
Coop
Lombardia
Redazione
Quale
Gomme
Viale
Mi hanno regalato dei semi di Cartamus,
Famagosb 75
201421Aganopianta decorativa che di solito viene comfax
028451635
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Bambini vittime dello smog
me rcial i zzata come fiore secco, che produce nel mese di luglio un fiore a forma
di piccolo carciofo (contenente i semi
uguali a quelli del limone) riportante all'estremità superiore dei pistilli di colore
giallo-rosso che, essiccati e sbriciolati,
ho utilizzato nel risotto, con un effetto visivo e gustativo abbastanza vicino allo
zafferano in bustina.
Volevo chiedere se posso continuare ad
utilizzarlo (non vorrei che fosse tossico)
G. Presiteli
Bergamo
Risponde Carla Barzanò
Il nome del cartamo (Carthamus lanatus) deriva, probabilmente, dall'arabo "tingere".
La pianta, dai fiori di un bel giallo intenso, è molto diffusa soprattutto in Europa
meridionale, nelle zone incolte, e si sviluppa bene anche su terreni aridi. In effetti contiene un pigmento vegetale aranciato, simile ai caroleni, e in passato è
stata utilizzata come base per tinture naturali.
La medicina popolare ne apprezzava anche le proprietà medicinali antisettiche.
Oggi l'industria farmaceutica impiega soprattutto i semi di cartamo, fonte di un
olio ricchissimo di acidi grassi polinsaturi utilizzato per la terapia di alcune alterazioni del metabolismo dei grassi.
I suoi fiori possono essere tranquillamente usati per sostituire io zafferano, di
cui riproducono il bel colore solare. Non
hanno, però, lo stesso delicatissimo aroma, insostituibile per alcuni piatti tipici,
come il risotto alla milanese.
tvitiamo gi
'ech
Ricevete più, copie di "Quale Consumo? Chiediamo la vostra collaborazione per inviarvi solo una copia del mensile per nucleo famigliare.
L'invio di una singola copia consente a Coop Lombardia
di evitare inutili sprechi di carta e risparmi sui costi di
spedizione.
Vi invitamo a comunicare nome, cognome, codice socio
e indirizzo deLsoci che rinunciano a "Quale Consumo",
e ricordatevi di indicare semore anche II nominativo del
Socio che deve continuare a ricevere kl giornate.
• Invia una e-mail all'indirizzo:
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n Telefona al numero verde 800 016 706
dal lunedì al venerdì: 8,30/12,30-14,00/18.00
n Oppure compila e ritaglia il modulo qui sotto e consegnalo all'ufficio soci dei tuo supermercato Coop Lombardia.
Desidero che il mensile "Quale Consumo" venga inviato unicamente a:
Nome e cognome (in stampatello)
*Codice socio Indirizzo
Vi prego di non inviare più il mensile a
questi soci:
1) Nome e cognome:
Codice socio
I ndirizzo 2) Nome e cognome:
Codice socio
Indirizzo
• Il Codice socio lo trovi riportato sul retro della tua
Carta Socio Coop
Unione
Europea
ti-4U bene,
Che l'inquinamento danneggi soprattutto i bambini è ormai noto da tempo. Ora uno studio dell'Unione europea mette in evidenza tutti i tipi di danni che i più piccoli subiscono nelle grandi città. In•
nanzitutto lo smog da trasporti causa crisi asmatiche e bronchiti. Il biossido d'azoto infatti aumenta
la tosse e le infiammazioni respiratorie, mentre
l'ozono riduce la capacità polmonare. L'asma ormai colpisce in Europa più del 20% degli adolescenti. Un'altra fonte di danno è il rumore: nei Paesi Bassi causa disturbo al 27% della popolazione.
Nelle metropoli il 50% dei bambini non gioca mai
all'esterno. Anche l'automobile è sconsigliata per
i piccoli, che subiscono lo stress del conducente,
perché sottoposti a stimoli troppo rapidi da assimilare per loro.
Viaggi più umani per gli animali
2,th 1.7%
Dcc noi
a voi
il percorso
d Quale Consumo
Da tempo, numerosi Soci chiamano il numero verde di Coop Lombardia per
segnalare il mancato recapito di "Quale Consumo" o per lamentarsi di
averlo ricevuto in ritardo.
I disguidi nella consegna
danneggiano i nostri lettori da diversi punti di vista: non solo le notizie non
sono più aggiornate, ma
spesso i buoni sconto allegati arrivano quando la
promozione è già scaduta.
Ciò genera irritazione,
malcontento e la sensazione diffusa che Coop
Lombardia non sappia organizzarsi per affrontare
questi inconvenienti.
Per comprendere i motivi dei ritardi, vi illustriamo
il percorso di "Quale Consumo": il giornale viene
preparato e stampato
sempre entro ii 20 del mese precedente a quello di
riferimento (i120 gennaio,
ad esempio, era già pronto il numero di febbraio).
Le copie sono quindi etichettate e consegnate al
Centro di Raccolta delle
Poste di Milano Roserio.
Tutto questo, molto prima
dell'inizio del mese.
Le Poste si fanno carico
della spedizione di "Quale Consumo" in tutti i Comuni della Lombardia dove sono presenti i nostri
Soci (ad oggi, circa
500.000, suddivisi in sezioni più o meno grandi).
Ciò comporta che, a fine
mese, alla normale distribuzione postale di un
Comune o di un quartiere, si sommi l'invio di"Quale Consumo", con le conseguenti difficoltà di smaltimento da parte dei diversi Uffici Postali.
E ipotizzabile supporre
che in Sezioni molto ampie, come Milano Baggio,
Milano Bonola, Novate Milanese, Crema, Cantò, la
Duecento parlamentari italiani si sono mobilitati
per ottenere viaggi più umani per gli animali destinati al macello. Attualmente è possibile trasportare animali vivi per 29 ore consecutive. Spesso le bestie arrivano a destinazione già morte per
le terribili condizioni del viaggio sui tir, per il troppo caldo o perché si calpestano tra loro. L'Italia è
la maggiore importatrice europea di animali vivi,
quindi i parlamentari sperano che la loro petizione abbia particolare peso in sede comunitaria. Insieme ai parlamentari si sono mobilitate la Lega
antivivisezione e l'associazione Eurogrup for Animal Welfare.
Hamburger e ragù più sicuri
Dal 1° gennaio 2003 una nuova etichetta rende
più chiaro il contenuto di salumi. patè, ragù e in
generale di tutti i prodotti in scatola a base di carne. Grazie alla nuova etichetta potremmo scoprire anche ciò che non si vede: la percentuale di mu•
scolo. di materia grassa e di frattaglie. Parti come il cuore, gli intestini e il fegato, che prima rientravano sotto fa generica definizione di "carne",
ora saranno citati con il proprio nome. Dovrà essere indicato anche il tipo di animale da cui proviene la carne. Le nuove regole puntano a rendere più sicuri i prodotti. Non potranno più essere
usate carni separate meccanicamente dalle ossa.
Questo procedimento rischia infatti di incrementare il morbo della mucca pazza, perché le macchine possono raschiare, insieme alla carne, anche parti di midollo.
Più controlli sull'acqua minerale
distribuzione avvenga per
scaglioni, ad esempio per
via o per quartiere. I portalettere non possono accollarsi il peso di tutte le
copie da distribuire e scelgono di suddividerlo giorno per giorno, con conseguenti disservizi.
Purtroppo riceviamo segnalazioni anche da Soci che appartengono a Sezioni meno "affollate" o
che risiedono in zone apparentemente non congestionate.
Cosa succede quindi? E'
un mistero anche per noi
di ciò che accade e di come funziona questa complessa macchina delle Poste.
Coop Lombardia si impegna quotidianamente per
la risoluzione di queste
inefficienze, ma continua
ad essere necessario
ascoltare la vostra voce
per capire dove i problemi sono più gravi.
Vi preghiamo di segnalarci eventuali mancanze
al numero verde 800016706 o all'indirizzo email: [email protected] e di partecipare attivamente alla campagna "evitiamo gli serechi". Insieme potremo raggiungere il risultato di un
servizio migliore e più tempestivo.
La Commissione europea ha deciso di rafforzare
la legislazione europea sulle acque minerali. La
nuova legge entrerà in vigore il primo gennaio del
2004. Sarà fissato un tetto massimo per una serie di sostanze di origine naturale che, nel lungo
termine, potrebbero mettere a rischio la nostra salute. Anche le etichette saranno più chiare. Ad
esempio le acque che contengono più di 1,5 rrig/I
di fluoro avranno un'etichetta che avverte II consumatore che non sono adatte alla dieta di neonati e bambini.
Regole più severe
contro le carrette del mare
Il Presidente della Commissione europea Romani
Prodi assicura che presto verrano prese nuove misure per colpire gli armatori e i comandanti delle
carrette del mare. Si vuole evitare che nei nostri
mari si riversino nuove "maree nere" di petrolio,
come l'ultima causata dalla petroliera Prestige,
che ha devastato le coste della Galizia. La commissione ha proposto di impedire già da marzo il
trasporto di olio combustibile con petroliere monoscafo e di mettere al bando queste mine vaganti
entro il 2010-2015. Probabilmente già da febbraio
entreranno in vigore penalità finanziarie per chi
commette negligenze sull'inquinamento.
UE protegge le foreste
Foreste e boschi ricoprono quasi il 44% della superficie terrestre europea. Per difendere questo
patrimonio la Commissione europea propone un
Regolamento per monitorare le foreste e la situazione dell'ambiente. Il monitoraggio avverrà tra il
2003 e il 2008. Innanzitutto sarà incentivato il sistema di informazione sugli incendi forestali attivo in Germania, Portogallo, Spagna. Grecia, Francia e Italia. Inoltre verranno creati nei boschi dei
vari stati membri dei punti d'osservazione sull'inquinamento, i cambiamenti climatici, il rispetto delle biodiversità e delle risorse naturali del suolo.
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Alimentazione
di Carla Barzanò
fa cucina
avurvedica
Il cibo ,e energia, l'energia
evita. E questo u no dei principi che guida la medicina
Ayurvedica, una delle più
antiche del mondo. Le prime tracce scritte che la riguardano, raccolte nei testi Veda, risalgono al 1500
a.c.. Ma la tradizione indiana attribuisce le sue origini ai saggi "Rishi", veggenti che ne raccolsero gli
insegnamenti direttamente dall'ispi razione divina, oltre 5000 anni Fa
Secondo LAyurveda il cibo è la sorgente privilegiata d'energia e di benessere: un distillato dell'ambiente
circostante, a cui ci lega come un cordone ombelicale. Quello che mangiamo
giorno dopo giorno definisce forza e debolezza, invecchiamento e giovinezza, ci mantiene in continua
comu nicazione con il mondo circostante.
Un punto di vista che per
alcuni aspetti non si discosta da quello della medicina occidentale.
Vitamine, minerali e altri riferimenti fondamentali delle nostre valutazioni dietetiche sono però completa-
zionati dagli stessi elementi,
possono armonizzare queste caratteristiche oppure
accentuane, favorendo gli
squilibri.
"Ayurveda • scienza
della vita. È il nome
della medicina
indiana, una delle più
antiche del mondo.
Secondo i suoi
insegnamenti, la scelta
e la preparazione dei
cibi sono cardini
fondamentali per
mantenere l'equilibrio.
mente estranei alla medicina Ayurvedica, nata in
un'epoca in cui queste sostanze non erano neppure conosciute.
L'energia a cui si riferisce
questa disciplina millenaria non è quella (così temuta) delle calorie, ma un'energia più sottile, appa-
Le tipologie
secondo
l'Ayurveda
Cosi, il tipo "Vata", in cui
dominano aria ed etere, è
longilineo, magro, inquieto, attivo ma indeciso. Ha
una fervida immaginazione e s'entusiasma facilmente. Il suo appetito è irregolare. Per lui sono adatti cibi caldi, cotti, cucinati
con semplicità e ben aroniatizzati con spezie delicate: riso, frumento, pane
non lievitato, ortaggi e bevande calde, formaggi di
soia, pecora o capra, pesce. Sconsigliati, invece,
ingredienti crudi, freddi e
l'eccesso di frutta.
il tipo Kapha, con prevalenza d'acqua e terra, é robusto, lento, affidabile e costante. Dorme volentieri ed
è morigerato nel mangiare. La sua costituzione richiede soprattutto ortaggi
freschi, poco cotti, legumi,
rentemente intangibile, definita dagli elementi naturali:acqua, etere, terra, fuoco e aria. Questi ultimi, a
seconda della loro diversa
concentrazione in ognuno
di noi, determinano la nostra costituzione, il carattere e l'aspetto fisico. I cibi
di cui ci nutriamo, condi-
Il curry fatto in casa secondo l'Ayurveda
Quello che si acquista abitualmente, già
confezionato, ha poco in comune con il
vero curry indiano, un miscuglio assai vario e composto di spezie differenti secondo gli aromi e le finalità terapeutiche
che si vogliono raggiungere.
Alcuni degli ingredienti del curry sono al
centro di osservazioni scientifiche anche
in occidente. Si è visto, infatti, che essi
possiedono u n'elevata concentrazione di
principi attivi disintossicanti e antiossidanti. Sembra, quindi, che l'uso abituale
di queste spezie, dosate con sapienza,
possa contribuire a prevenire le malattie
degenerative. Senza contare l'indiscusso effetto digestivo e i pregi gustativi.
Un primo accorgimento: oli essenziali e
principi attivi presenti negli ingredienti in
questione tendono ad alterarsi con it tempo. L'ideale, dunque, è preparare la miscela per il curry in casa, macinando te
spezie poco alla volta, con l'aiuto dell'apposito tritatutto elettrico. La polvere
ottenuta, accuratamente miscelata, va
posta in contenitori di vetro scuro, al riparo dall'ade e dalla luce, per mantenere al meglio aromi e principi attivi. Per favorire la conservazione è consigliabile
aggiungere alla miscela circa il 5% di sale marino integrale. E buona regola, infine, consumare le spezie entro la data di
scadenza.
Ecco alcune delle spezie che potete usare. Scegliete quelle che paiono più adatte a voi. Le stesse spezie, utilizza•fe singolarmente, sono utili per preparare infusi e tisane dall'effetto terapeutico. In
questo caso non macinatele.
Dall'elenco mancano alcune spezie mi-
to piccanti, come il pepe roncino e il pepe 'indiano" (ottenuto da peperoncini verdi) tradizionalmente impiegate nel curry
indiano ma poco adatte al gusto occidentale.
Coriandolo
(Coriandrum satkum)
I semi macinati, aggiunti al cibo, hanno
un'effetto diuretico e, secondo l'ayurvedica, migliorano la concentrazione mentale. Le foglie fresche svolgano un'azione simile ma più blanda.
Camino orientale
(Cuminum cyminum)
Ha un gusto più dolce e intenso del cumino dei prati usato tradizionalmente nella cucina europea (soprattutto per aromatizzare pane e ortaggi) e analoghe
proprietà.
I semi favoriscono la digestione, attenuano il gonfiore e prevengono le coliche. Sono inoltre riscaldanti e combinati
a finocchio e coriandolo hanno un effetto antistanchezza.
Cannella
(Ci nnamomu m verum)
Ricavata dalla parte interna dell'omonima pianta, si può utilizzare sia intera, sia
finemente polverizzata. Ha un gusto delicato e proprietà leggermente sedative,
digestive e riscaldanti. in piccole quantità non ha controindicazioni per i bambini.
Cardamomo
(Elettala cardarnomum)
Migliora la digeribilità del latte, cui viene
frequentemente aggiunto nelle bevande
ayurvediche. Ha un effetto digestivo e disintossicante. insieme allo zenzero, sotto forma di tisana, svolge un'azione stimolante sull'appetito e attenua gli strascichi di un pasto pesante.
Polvere di curcuma
(Curcuma longa]
Ricavata dalla radice dell'omonima pianta, è la base di qualsiasi miscela di curry,
cui conferisce il bel colore dorato.Stimola la cistifellea, fluidifica la bile e migliora
la digestione dei grassi. Può aiutare ad
alleviare i sintomi da raffreddamento insieme a zenzero e cardamomo.
Pepe nero
(Piper nigrum)
Decisamente piccante, stimola il legalo,
riscalda e favorisce l'appetito.Va dosato,
però, con morigeratezza, gli eccessi, infatti, nuocciono al fegato. E sconsigliato
in caso di problemi all'apparato digerente e per i bambini.
Radice di zenzero
(Zinfflber officinale)
Piccante, digestiva, enti influenzale, contribuisce ad attenuare gli effetti di un eccesso di cibo e di bevande alcoliche. La
radice fresca, grattugiata, più delicata di
gusto, si può utilizzare per aromatizzare
gli ortaggi (che rende più digeribili), e tisane riscaldanti.
Semi di finocchio
(Foeniculurn volgare}
Migliorano la digestione, prevengono i
gonfiori e favoriscono la secrezione lattea. Il loro aroma è indispensabile per un
curry dal gusto armonioso.
Senape
(bianca-Sinapia alba; neraSinapis nigra; marrone-Bressim
' s juncea)
Le tre varietà differiscono fra loro per il
colme l'aroma più o meno intenso (quella bianca è più delicata). Hanno analoghe proprietà depurative e antiossidanti', aiutano, per esempio, ad attenuare gli
effetti negativi delle sostanze che si producono arrostendo la carne.
Ayurvedili.
Gabriella Cela, tid:SOnziogrio
Ayurvoda, longeviti e salute
Bruno Romano e Rigle Langhella,
ed. Grernese
La cucina ayurvedica
Amanda Momingstar e Urmila De
ed. Il punto d'incontro
Cet
riso, te aromatizzati, peperoncino. Dovrebbe, invece, limitare dolci e grassi, soprattutto cotti.
Il tipo Pala, infine, caratterizzato da terra e fuoco, ha
una corporatura media,
piuttosto muscolosa, di peso instabile. È dinamico ma
discontinuo; intraprendente e irritabile, molto golosa
Per lui ci vogliono soprattutto cereali integrali, ortaggi freschi poco cotti, latticini magri mentre dovrebbe evitare alcol, caffè,
grassi in eccesso e tutti i
cibi troppo conditi o saporiti.
Le categorie
del cibo
Un'altra distinzione della
dietetica Ayurvedica riguarda i cibi. Sattva, l "'essenza". è il piacere, l'illuminante, il leggero. Gli alimenti di questo gruppo, gli
unici consentiti a chi si de-
Alimentazione
dica ad attività spirituali, come i sacerdoti, sono cereali, miele, frutta, legumi,
latticini e ortaggi freschi.
"Rajas" è il fuoco, la passione. il dolore, l'avvincente. A questa categoria appartengono caffè, alcol.
spezie molto forti che hanno un effetto eccitante. "Tamas" è la materia, il pesante, l'offuscamento: sono tamasici gli alimenti difficili da digerire, quelli conservati, e la carne.
Un menu che mira all'equilibrio della mente, oltre
che del corpo, dovrebbe
concedere lo spazio maggiore agli ingredienti sattvici, gli unici che assicurano il rifornimento necessario d'energia vitale,
Le regole
universali
Si tratta solo d'astruse superstizioni? Certo non ha
senso adottare i suggeri-
menti Ayurvedici dimenticando le indicazioni
scientifiche che ci sono
usuali. Per individuare correttamente i cibi più adatti ad ogni tipologia occorrerebbe, fra l'altro, conoscere meglio questa vastissima materia medica,
e il compito non è facile.
L'ultimo compendio che la
riguarda, elaborato nel nostro secolo, fa riferimento a più di duemila cibi,
erbe e spezie.
Tuttavia il principio che le
ispira fornisce un punto di
vista affascina nte che aiuta a superare alcuni limiti della nostra medicina,
troppo spesso poco attenta alle differenze individuali.
Alcuni suggerimenti sono
poi facilmente adattabili a
tutti, senza grossi sforzi
interpretativi.
CAyurveda raccomanda
di scegliere cibi freschi,
vitali, locali, di stagione e
di limitare invece gli ingredienti conservati e/o
raffinati, che sottraggono
energie preziose; inoltre
suggerisce di prestare
molta attenzione al tipo di
cottura e agli aromi usali
per insaporire le pietanze, in modo da renderle
digeribili e poterne estrarre meglio tutti i principi nutritivi.
Infine l'Ayurveda indica
alcune regole per la preparazione e il consumo
dei pasti:cucinare con calma, mangiare in luoghi
piacevoli e tranquilli, evitare discorsi sgradevoli
e/o che riguardano il lavoro, concentrarsi su quello che si mangia con un
rituale piacevole e accurato.
Piccoli accorgimenti che,
a dire il vero, fanno parte
anche del nostro galateo.
Il guaio è che ce ne dimentichiamo sempre più
spesso.
L'India nel piatto
Slow Food
Biroldo della
Garfagnana
rii Carlo Boghotti
Del maiale non si butta via
niente: è una delle leggi
ancestrali della società
contadina. E in Garfagnana - dove resiste ancora
l'usanza di allevare il inaiale di famiglia-dall'ingegno
e dalla necessità di non
sprecare nulla è nato il biroldo. Questo particolare
insaccato è fatto con le
frattaglie del maiale e il
sangue, ma attenzione:
non confondetelo con i
mal legati o sanguinaccitoscan i prodotti all'infuori
della Garfagnana, altrimenti i Garfagnini insorgeranno. Per fare il birof
do della Garfagnana (e del-
diva con orgoglio un ingrediente segreto che rendeva speciale il suo biroldo. Ottenuto l'impasto di
carne, sangue e spezie,
lo si insacca utilizzando
preferibilmente il buzzetto del maiale, cioè lo stomaco, cheviene cucito con
perizia. In alternativa si
può usare la vescica del
suino, che invece deve essere legata. In tutti e due
i casi, il biroldo, prima di
essere consumato, deve
bollire per altre tre ore e
raffreddarsi lentamente all'aria, sotto la pressione
di un peso, perdendo cosi la parte più grassa.
Il Presidio ha riunito i produttori di biroldo rimasti e
Alcune ricette che ci aiutano
a mantenere il nostro equilibrio interiore
sa di coriandolo macinalo
• Una bevanda riscaldante contro l'influenza, deliziosa nei momenti di stanchezza
Chai
bignodiend per 4 tazze
4 & d'acqua, 2 cucchiaini
di te, i cucchiaino di radice di zenzero fresca (potete aumentare la guarititi;
se amate il piccante), oppure una presa di zenzero
esiccalo, 4 semi di carda?uomo sbucciati; i bicchiere di latte, 1-2 cucchiai di
miele.
Portate a ebollizione l'acqua con I o zenzero e il cardamomo. Spegnete, unite il
le. Lasciate in inlissioneper
3 minuti. Filtrate, aggiungete rl lane e scaldate bene.
Unite infine il miele e bevete la betanda ben calda.
Calorie 60.8 Proteine g 1.6
Grassi g 1.7 Canto:alati g
10.4
• Pane senza lievito per
chi ha problemi di gonfiore
Chapati
Ingredienti per 4-6persone
1 tazza e mezza di farina
00, mezza tazza di farina
integrale, 2 cucchiai d'olio
d'oliva, I cucchiaino dIsale, qualche goccia di succo
di limone.
Mescolategli ingredienti in
Ulla ciotola, unite 1/4 di
tazza d'acqua tiepida e lavorale fino a formare un
impasto omogeneo ed elastico. Lasciatelo riposareuna
mezzora, coperto con uno
strofinaccio.
A questopurtiodiuidetelimpasto in quattro-sei palline
e ricamate, da ognuna di esse, delle sfoglie rotonde, alte circa 1 centimetro.
Scaldate una padella antiaderente capiente, ungetela con un po' d'olio e fate cuocere, una alla volta,
lesfoglie, 3-4 minuti per lato, finché hanno un colore
leggernrente dorato.
Poteteaggiungere una pre-
Calorie 255 Proteineg 7.5
Grassi g 4.4 Carboidrati g
50.4
• Come antipasto: ricco di
minerali
Retta alla
barbabietola
Ingredienti per 4 persone:
4 barbabietole rosse, calde,
2 foglie d'alloro, 10g di semi di senape, 2 cucchiai di
miele, 200g di yogun fresco, intero, 3 cucchiai di
olio extra vergine d'oliva,
sale q.b.
Sbucciate le barbabietole,
grattugiatele grossolanamente efarele cuocere a vapore, per 6-7 minuti. Raecdiglieteleinun'insalaliera.
lir un padellino tostate, delicatamente, i semi di senape con l'olio e l'alloro
spezzettato. Venale l'olio,
così aromatizzato, sulla verdura. Unitesalequantobasta, il miele, lo yogun, mescolate e lasciate riposare
una inezz'oraprima di servire.
Fa da con torno a pesce,for-
maggio e/o riso; con raggiunta di brodo vegetale si
trasforma:4n una minestra
Calorie 130 Proteineg 2.7
Grassi g 9.5 Carboidrati g
9.1
• Come minestra o piatto
unico insieme a riso basmati bollito
Dal
Ingredienti per 4 persone:
180g di lenticchie rosso decorticale, 1 pezzettino di
zenzerofresco 1 cucchiaino
di c-urcuma, una presa di
semi di coriandolo, unapresa di semi di armino orientale, 1/2 di cucchiaino di
psperoncinoinpolvere(facaltativo, usatelo solo se
amate il piccante), 2 cucchiai d'olio extra vergine
d'oliva, sale q.b.
Mettete le lenticchie in un
colino e sciacquatele sotto
l'acqua corrente. Ponetele
in una casseniola.Unite lo
zenzerograttagiaio, lacurcrema, 1/2 litro d'acqua,
una presa di sale, coprite e
fatecuocerepercirca 1520
minuti, finché le lenticchie
sono morbide.
Intantoscaldaterolioin un
padellino e fatevi tostare,
delicatamente, cumino,
il coriandolo e il peperoncino, mescolando. Unite il
composto ottenuto alle lenticchie. Fate cuocere ancora un paio di minuti. Prima di semire lasciate riposare 10 minuti.
Per insaporire potete aggiungere prezzemolo tritato fine esso foglie di coriandolo fresco (si trovano nei
negozi di cibi etnici).
è completamente evaporata e il riso è morbido ma
ancora 'al dente" (se necesario aggiungete un po'
d'acqua).
Scaldate l'olio in una padella antiaderente e fatevi
rosolare, delicatamente, la
cipolla tritata, l'aglio, sbucciato e diviso in due, e lo
zenzero. Unite 'fagioli scolati, il peperoncino, la afferma, le umile e I pinoli.
lasciate insaporire per 5
minuti, quindi aggiungete
liso, mescolate, «fate "saltare', afiam ma vivace, per
2-3 minuti. Aggiustate di
sale. Prima di servire aggiungete il prezzemolo.
Calorie 191 Proteineg 11.3
Grassig 6.1 Carboidrati
24.3
Calorie 457 Proteineg 16.4
Grassig 12.4 Carboidrati
g 74.9
• Un piatto unico dal gusto singolare che aiuta a
eliminare i ristagni di liquidi
• Un dolce delicato e digestivo
Mele al forno
Ingredienti per 4 persone:
Pdafeonfagiodazuki
Ingredienti per 4 persone:
200 g di fagioli arabi lasciati a bagno per una notte, 200g di riso basnuni, 2
cucchiai d'utenti ammorbidita nell'acqua e scolata,
l cucchiaiodi pinoli, 1 cucchiaioabbondanlediprezremoto tritato, fine, unapresa di curcuma, 1 spicchio
d'aglio, 1 cipolla, 2 cucchiai
di zenzero fresco grattugiato, 1/2peperoncinosenza semi (facoltativo, aggiungetelo se amate il piccante), 3cucchiaid'olioextra vergine d'oliva, saleq.b.
Per prima cosa cuocete ifagioli, in abbondanleacqua,
fìnchésono morbidt(ci vuole 1 ora abbondante). Salateli verso la fine perché la
buccia non indurisca. Tenete da pane Il brodo per
una minestra.
A parte cuocete il riso. Ponetelo in una casseruola,
aggiungete circa 4 dl d'acqua, unapresadisaleeportate a bollore, af:amma viva. Abbassate la fiamma,
coprite efate cuocere circa
15 minuti finché l'acqua
4 melerenettepossibilmente
biologiche, 2 cucchiai di
gherigli di noci, 1 cucchiaino di cannella in polvere, l cucchiaio Cii ZeriZero grattugiato, 1 cucchiainodiscorzadilimone(non
trattata), 2 cuccbia i di mie
le, 5-6 cucchiai d'acqua.
Lavate bene le mele ed eliminate il torsolo. Ponete
ogni mela al centro di un
quadrato di cava da fio.no.
Tritate grossolanamente le
noci. Mescolatele al miele,
Unite l'acqua, la scorza di
limone, lo zenzero. Mischiate e distribuite il composto negli incavi lasciati
vuoti dai torsoli.
A questo punto spolverizrare le mele con la cannella, chiudete i cartocci e metteteli su una teglia da forno. Infornate, a 180gradi,
per circa 40 minuti,finché
lo mele sono morbide (fate
la prova con uno stuzzicadenti). Sortitele tiepide.
Calorie 99 Proteine g 0.6
Grassi g 1.7 Carboidrati g
21.7
I a vicina Media Valle) sí dìlizza esclusivamente latesta del maiale, che è più
magra e conferisce una
consistenza morbida al
prodotto, con l'unica eccezione di cuore e lingua.
Le spezie che profumano
l'impasto di carne e sangue possono variare, ma
sono tassativamente
esclusi i pinoli che, spesso, caratterizzano invece
il biroldo di Lucca.
La ricetta non è complicata, ma occorre unagrande manualità e un saper
fare attento per ottenere
il prodotto giusto. Si fa bollire la testa del maiale per
tre ore, la si disossa accuratamente e si unisce
a una piccola quantità dl
sangue, aggiungendo via
via la spezie: spezie toscane, con una prevalenza del finocchio selvatico.
Naturalmente ci sono anche sale e pepe, accompagnati da noce moscata, chiodi di garofano. cannella e anice stellato - le
quantità cambiano ìn funzione della mano e del gusto del norcino - e c'è chi
ci aggiunge pure un po' di
aglio. Un tempo le varianti erano pressoché infinite e ogni famiglia custo-
li aiuta a far conoscere
questo prodotto antico,
perché possa uscire da un
mercato e da un consumo prevalentemente locali,
Per ulteriori informazioni
potete contattare Andrea
Bertucci(tel. 058362192)
o Paola Bosi (tel. 0583
614048).
Come degustarlo
Si consuma tagliato a sta
scioline atte un centimetro entro quindici giorni dalla produzione, magari ac
compagnato dal tipico pane di castagne garfagnine e da un bicchiere di
Sangiovese toscano di
buon corpo. In bocca è
morbido e il suo gusto è
perfettamente equilibrato: sangue e spezie non
prevaricano il sapore della carne magra del la testa
del maiale, ma gli conferiscono sentori delicati e
persistenti.
Marchio Coop 111
Ce1SUMO
Cambia il prodotto
a marchio Coop
Non un semplice restyling, ma un cambiamento che coinvolge grafica,
comunicazione, assortimento, qualità, posizionamento, promozioni e la
stessa articolazione dell'offerta.
ragioni del
arnbiarnerrit.,.
"Prestare più attenzione
alle istanze del mercato spiega Domenica Brisigoffi, raspo usabile del prodotto a marchio in Coop
Italia - non vuol dire rinunciare ai valori che contraddistinguono Coop e
sono connaturali al suo
essere impresa cooperativa. Anzi, significa fare di
quei valori un punto di forza Fino ad oggi il prodotto
a marchio coop aveva un
posizionamento unico e
generico, che puntava
prevalentemente sui concerti di qualità e convenienza. Negli ultimi anni
però, anche altre catene
distributive hanno promosso i propri prodotti a
marchio puntando sulla
comunicazione degli stessi elementi.
Nel frattempo il consumatore è cambiato, si è
fatto più esigente, i suoi
bisogni sono cresciuti. Per
questo era necessario
cambiare, fare un nuovo
salto in avanti e sottolineare in modo più adeguato ciò che distingue
Coop dalle altre insegne:
garanzie perla salute, miglior rapporto qualità/prezzo, impegno a difesa dell'ambiente, sostegno al
commercio equo e solidale, ma anche più semplicemente la capacità di
interpretare le esigenze
del consumatore e offrirgli prodotti buoni, genuini, adeguati ai suoi bisogni".
Otto filoni
nel nome
rfreM-17. " del?"
I prodotti che il consumatore troverà sui banchi dei
supermercati e ipermercati della rete Coop a partire dal 2003 sono stati
suddivisi in mondi, collegati dal filo conduttore
idealedeltalutela". Ognuno rappresenta una sfera di bisogni del consumatore moderno, che
Coop, con la sua nuova
linea di prodotti a marchio,
andrà a soddisfare:
E' previsto uno sviluppo
dell'attuale linea nelle aree
scoperte del pane, delle
delle carni e dei formaggi.
2 -Soluzioni
Idee pratiche e gustose
per chi ha poco tempo da
passare in cucina: piatti
pronti, surgelati, gastronomia, insalate.
3 - Essere
Tutto quanto è legato al
confort e al vivere bene,
L'obiettivo è rispondere
meglio alle esigenze
dei consumatori e
aumentare la nostra
competitività
sul mercato
dotto è più accurata e privilegia frasi concrete, sintetiche, chiare:
La marca
La marca Coop diventa
protagonista nelle dimensioni e nella posizione: La forma a "occhio" richiama la funzione di tutela dei diritti e degli interessi dei consumatori.
Ingredienti
- Sono dichiarati tutti gli
......"."--Denominazione:
Dendrolsium nobile
Denominazione Orchidea
volgare:
°rigare
Isole Indonesiane
Famiglia: Orishidaceae
Portamento L'altezza di questa orchidea è di arra .40e sviluppo: 60 ari
Foglie:
ROlt
Lineari e nastriforml di un verde intenso.
Sono appariscenti e particotan. Perla specie descritta, uno stelo può portare una
dozzina di tori larghi circa 5-7 cm. Produce fiori bianco-ciefna,gialid,violeni sf umali.
Epoca Primavera-estate
di fioritura
Esposizione: Luce piena, ma senza esporre la pianta
ai raggi diretti del sole.
Terreno: Corleatia compostata_
Tecniche Fondamentale è il mantenimento di una
colturali: temperatura minima non inferiore a 8 - 10
gradi e una Intionaventilaione I l usto delle orchidee è delicato e fragile soprattulto all'attaccatura vicino al tienicelo, per cui
deve essere sostenuto da aste o fili di ferro. I fiori quando appassiscono devono
essere asportati. Evitare con cura il ristagno dell'acqua nei vasi.
Difese Trattandosi di una pianta che ama I' um
fitosanitarie: dila dell'ambiente, ma non la troppa acqua nel vaso, é opportuno controllare
sorgere di muffe ed intervenire con
parassitari appropriai (funghicidi).
dai prodotti per l'igiene
della persona alla biancheria intima.
4 - Salute
Ciò che serve per la cura, il benessere e per tenersi in forma.
5 - Ecofuturo
Un numero sempre crescente di prodotti certificati Ecolabel a difesa dell'ambiente.
6 - Solida'
prodotti dei paesi in via
di sv i Euppo com mercial lzzati nel rispetto di chi li
produce.
7 - Fini-fiore
Dai freschi ai generi vari,
tutto quanto serve pe r rendere speciale anche il
menù di un giorno qualsiasi.
8 - Crescendo
Una linea di prodotti dedicati all'infanzia.
r.-InrrFzirge:.-)7Re,,2 ,
I nuovi prodotti a marchio
coop avranno un'immagine completamente rinnovata, che gioca su uno
stile moderno e gioioso,
su colori vivaci ma non
aggressivi e immagini luminose.
Il punto vendita sa rà il teatro principale della campagna di comunicazione
per promuovere i nuovi
prodotti a marchio, con locandine, dépliant, e stopper che aiutino la clientela a fam lila ri zzare non so-
lo con la nuova gamma,
ma anche con la filosofia
e l'impegno che l'hanno
animata.
Indagine per
testare la
nuova immagine
La nuova immagine dei
prodotti a marchio Coop
è già stata testata su un
campione significativo di
consumatori con risultati
positivi: oltre I'80 per cento degli interpellati, infatti, ha detto di preferire la
nuova linea.
Anche la qualità percepita, ossia l'impressione che
il consumatore si forma
sul prodotto, indipendentemente dalla sua qualità
reale, è notevolm ente cresci uta_
";archio coop
ome cambia
La comunicazione è un
elemento chiave del piano di riposizionamento del
prodotto a marchio Coop,
quindi oltre al restyling
grafico e a un nuovo
packaging, sono state studiate anche etichette più
chiare e leggibili, scritte
in caratteri più grandi, per
non mettere in difficoltà le
persone anziane.
Anche la descrizione delle informazioni nutrizionali relative a ciascun pro-
ingredienti, anche se ciò
non è obbligatorio perlegge, perchè la trasparenza è un elemento fondamentale del rapporto tra
Coop e il suo pubblico.
Denominazione
La denominazione del prodotto è immediatamente
leggibile: ogni area è contraddistinta da un colore
e da un simbolo.
Modalità d'uso
le modalità d'uso, di preparazione e conservazione sono indicate con la
massima chiarezza:
Eticità
del prodotto
Una speciale icona ricorda l'impegno di Coop a
scegliere i fornitori solo
tra coloro che non discriminano nè sfruttano i lavoratori.
Approvato dai soci
Il [ago "approvato dai soci" ricorda ai consumatori che i prodotti Coop sono tastati dai soci della
cooperativa e solo se superano questa prova vengono immessi sul mercato.
Per comunicare
Su ogni confezionedi prodotti a marchio Coop sono riportati l'indirizzo del
sito internet e il numero
verde (800 80 55 80) a disposizione del consumatore che desideri avere
chiarimenti, dare suggerimenti o sporgere reclami.
Nate: Le orchidee sono diffuse su tutto ib globo.
Si contano oltre 20.000 specie di piante
erbacee perenni divise in due grandi ca •
legane. terrestri ed epffite (che vivono attaccate a rami degli alberi).
Le orchidee sono facilmente ibridabili (ncroci fra generi diversi) e sono catafogate dal Register or Orchid Hybrids
Altri organismi internazionali invece sono
preposi alla vigilanza sul commercio delle orchidee, In quanto vengono considerate si pericolo di estinzione e saio perciò sottoposte a controlli e restrizioni. Il
fiore, molto particolare nella forma, è solitamenie composto da una sola antera
(organo maschile che porta il polline) inserita di rettamente sullo sfilo (organofem rticide contenente l'ovario). Più di altre specie floreali l'orchidea deve dare vsibilrla
proprio fiore, attraendo in questo modo
vespe, coleotlen, uccelli, ecc., che con la
loro azione, all'interno del fiore, trasportano H polline per iniziare il processo di leeandazione. Nel linguaggio toreale indicano sensualità, per cui sono un regalo
importante da donare alla persona amai
ta; e raffinatezza, tant'è che nell'ottocento te persone più abbienti facevano a gai
ra nello sloggiare ed esibire le orchiedee
più belle, rare e costose. Oggi. per fortuna, l'orchidea è alla portata di tutte le tasche e non é più un bene di consumo chieda Nel medioevo la pianta era consigliala per combattere la sterilità e per la
reconditi della coppia. Le radici erano anche impiegate nella preparazione dl filtri
amorosi e magici.
(nclr: chi non é iscritto alla Corporazione
degli Speziali, la sesta delle Arti ?viaggiodella medievale Firenze, non può pia•
tirare la preparazione di questi filtri).
In cucina invece si usano con regolarità i
baccelli di vaniglia che Seno parti del fiore prodotto dalle orchidee del genere Venite.
E per finire ricordiamo che dal 12/3 ai
16/32003, si svolge .11.13th. EumpeanOr&lie Congress, presso: il Royal Horttculturai Halls (BOTH New & Old). a Westminden London, UK.
FLORI3ENACO
Self Scanning
àiimo
La spesa
senza code
Questo nuovo servizio per
i Soci fa risparmiare tempo e mette fine alle code.
Protagonista un piccolo apparecchio che legge i codici a barre e fai conti della spesa.
Parte il 17 febbraio, nel supermercato di Lodi, la sperimentazione di un nuovissimo servizio che in breve
tempo potrebbe completamente cambiare il nostro
modo di fare I a spesa. SuocesSrvarnente verrà allargata al nuovo punto vendita di via Arona a Milano e,
se i risultati saranno buoni, in breve tempo Salvatempo sarà presente nei
supermercati più grandi della nostra rete di vendita. Un
altro importante servizio
per i nastri soci.
Vediamone punto per punto i vantaggi.
Arriva "Salvatempo"
il nuovo modo di fare
acquisti al
supermercato.
Una novità assoluta
per la nostra regione.
Salvatempo,
salva il tuo
tempo
Siamo così abituati a fare
la spesa in un certo modo
che probabilmente non valutiamo il tempo che impieghiamo nelle singole
azioni.
Proviamo allora a fare il
conto di quanto tempo ci fa
risparmiare Sa lvatem po.
n il tempo dello svuotamento dei carrello
• il tempo che la cassiera
impiega nella battitura
• il tempo che serve per
riempire le borse.
• il tempo che si passa in coda poi, ché a Salvatempo sono
riservate apposite casse.
Comodissima e
velocissima, con
Salvatempo la
spesa è proprio
un'altra spesa!
Vale la pena di provarla subito.
Si parte infatti a Lodi
ma il servizio non è riservata solo ai soci di
questo supermercato.
Tutti possono sperimentarlo, magari approfittando per fare una gita in questa bella città lombarda.
Un motivo in più per provare la spesa superveloce?
Dal 17 febbraio al 15 marzo, la prima volta che si utilizza il sistema, una Borsa
Salvatempo è in omaggio.
La spesa
prende il volo
Ecco cosa serve per fare
una spesa supervelace: il
solito ca rrello nel quale andranno sistemate apposite borse e Salvatempo.
Salvatempo è un piccolo
apparecchio, simile ad un
telecomando, che reggendo i codici a barre, fa automaticamente i conti. I I codice a barre è quei simbolo formato da righe e numeri che si trova su tutte le
confezioni e che dentifica
iprodotti; in pratica una specie di carta di identità.
Come si usa?
Si punta Salvatempo a circa 7 cm. dal codice a barre riportato sulla confezione, si preme il pulsante
e l'articolo scelto compare
sul display.
Per le confezioni multiple
(acqua, latte, birra etc.) si
dovrà leggere un unico codice posto sul cartoncino
segnaprezzo vicino a questi articoli. Per annullare un
acquisto, sempre puntando il codice a barre, si p re-
Finita la spesacisi reca all'apposita cassa dedicata
a questo servizio: si consegna alla cassiera Salvatempo insieme a eventuali buoni sconto e si posano
sul nastro trasportatore solo i prodotti non letti.
Dopo aver pagato si riceve lo scontri no fiscale in cui
sono stati calcolati sconti,
buoni. punti raccolta, ecc.
Le borse sono già pronte
e la spesa è finita.
me il pulsante
A volte
Salvatempo comunica con
un segnale l'impossibilità
di leggere il codice; niente
paura, basta mettere da
parte questi prodotti che,
alla fine, andranno consegnati alla cassa.
Con il totale sempre visual izzato sul display si procede nella spesa che può
essere via via sistemata
nelle speciali borse in dotazione con Salvatempo.
ro ozioni co
tj
'
ProdoteCoop
Per fare i Prodotti Coop seguiamo un principio molsemplice: offrire prodotti di sana e robusta costione fisica. Questo significa una attenta selezioiiii delle materie prime,una scelta accurata dei fornitori e un controllo rigoroso di ogni fase di lavorazione. In poche parate dei Prodotti Coop sappiamo
tutto e lo diciamo ai consumatori. Dal 30 gennaio al
12 febbraio potrete trova re centinaia di prodotti Coop
a prezzi particolarmente convenienti.
Sconti a fasce
Una grande opportunità di convenienza arriva dal
13 al 26 febbraio in tutti i supermercati di Coop Lombardia. Sconti fino al 50% su prodotti di gran marca
o molto utili nella vita quotidiana. Assieme alla convenienza una proposta di grande qualità per scoprire lo straordinario mondo dei formaggi_
•
iparprezzipaui - dai 7 al 20 febbraio
Anche stavolta ce l'abbiamo messa davvero tutta: e
il risultato è il ricchissimo "volantino" pubblicitaria
che avete ricevuto in casella.
Questo vuol dire che dal 7 al 20 febbraio alrlpercoop troverete centinaia di prodotti in offerta, e a
prezzi davvero special i, anzi, come dice il titolo " ipe rprezzipazz
Tema conduttore di questa promozione è la casa. ,
Ed ecco allora in offerta tv color e lettori dvd, com- i
puter e pentole a pressione, tovaglie e servizi di piatti: una casa da vivere e da godere in attesa della primavera.
E per non arrivare impreparali alla bella stagione
ecco in offerta piante e sementi per terrazze e giardini.
E gli alimentari? Come sempre la scelta é davvero A
grande, e i prezzi davvero pazzi... Buoni acquisti! I
Web
news
a cura di ~area Perregazo
Progetto "Internet @ scuola"
Studenti collegati da casa alla scuola grazie a Internet, banda larga nell'8,5% degli istituti, e-leaming per
l'inglese e... tre anni per fare diventare il sogno realtà.
E' il progetto "Internet Ci scuola', nato da una convenzione siglata dal ministero dell'Istruzione e da
quello delle Comunicazioni. [accordo pone le basi
della itelescuola", con una sperimentazione che già
coinvolge 20 scuole di ogni tipo in tutto il Paese
(pronte a salire a 50 nei prossimi mesi), e punta al
potenziamento del cablaggio degli istituti con wireless ian, il collegamento senza fili che dovrebbe consentire un risparmia del 20% nei costi.
Nationai Geographic in rete
L'archivio National Geographic comprende oggi circa dieci milioni di immagini e questo immenso patrimonio di fotografie sta ora per essere reso accessie
-
NATIGNALLEOCPJAICIC COSI
bile anche via Internet. Al momento sono in fase di
digital izzazione diecimila immagini ed è previsto che
questo numero sia incrementato di tremila ogni anno. Naturalmente l'azienda punta, come dimostra la
campagna promozionale, più che altro al business
to business, sebbene il servizio sarà accessibile anche ai privati. www.rgationalgeographic.com
E-mail dal cielo
Alitalia "decolla" con if primo collegamento via satellite per la trasmissione delle e-mail a bordo dei propri aerei. Alitalia, che risulta essere una delle prime
compagnie aeree ad offrire questo tipo di servizio,
ha iniziato dalla fine di gennaio un periodo di spenmentazione sulle rotte previste per i Boeing 767. Succesivamente il sistema venia definitivamente avviato e messo a disposizione dei passeggeri.
ll portale del cittadino
Per !'area di Milano nasce MiServi, il portale del crttedi no.Attraverso il servizio é possibile effettuare l'autolettura dei contatori dell'energia e del gas, pagare
le bollette e conoscere dettagli relativi ai mezzi pubblici e alle farmacie più vicine. Gli utenti inoltre possano inviare i propri reclami, oppure acquistare i biglietti per le mostre sempre on-li ne. www.miserviit
Diamante nei superchip
Dal Giappone nuovi orizzonti per il futuro dei chip.
diamante sembra infatti che avrà presta un ruolo importante per la reaii7rarione dei superchip. Il prezioso minerale verrà utilizzato come sostituto del silicio,
in quanto può lavorare a temperature estremamente
pii, alte del silicio, intorno ai 1.000 gradi, e quindi potrà essere impiegato su chip che operano a frequenze di clocti molto elevate e in luoghi come il motore
di un'automobile, dove la temperatura rappresenta
spesso un grosso problema per i chip attuali.
Athion XP, attenzione
alla versione
in questo periodo è stata immessa sul mercato una
partita di processori Athlon XP 2600+ inscatolati in
confezioni marchiate can un codice errato, che corrisponderebbe alla versione con Front Side Bus a
333 MHz, mentre in realtà si tratterebbe di processori a 266 MHz. Per vedere se stiamo acquistando
il processare con codice seriale corretto è possibile
controllare. Sono disponibili on fine le immagini della confezione errata:
www.athionxp.com/amd_gaffejpg
e di quella corretta.
www.athionx.p.coni/ amd_gaffe2Ang
Mouse biometrico
Il Trust350F1 Mouse Secu-Scan Optical è un mouse ottico senza fili ed è rivolto agli utenti sempre alta ricerca della massima sicurezza durante il proprio
lavora Questo mouse consente, tramite un senso re
posto sulla parte superiore, di identificare l'utilizzatore dall'impronta digitale. Qualora l'impronta rilevata sia diversa da quella dell'utente registrato, il mouse cessa qualsiasi attività, di fatto bloccando l'utilizzo del computer. wwwtruslcom
901g
Andamento prezzi
1SUMO
di Giorgio Oldrini
Si spende con cautela e.
...i nuovi ticket sanitari
"Allarme, gli italiani hanno speso meno in queste
leste di fine anno che non
nel zoor. II coro è stato
unanime, non appena
passato il Natale. Commercianti e governo, stampa e cooperative hanno
lanciato l'allarme. Ma poteva andare diversamente? No di certo, perché
tutti i dati dicono che i prezzi nel 2002 sono aumentati, cosi come le tariffe,
mentre i risultati economici del Paese sono deludenti con punte di crisi
notevoli, come quella della Fiat. Mentre i venti di
guerra che spirano con insistenza in questi mesi
rendono il clima generale ancora più nero. Ed è
evidente che in questi casi la paura del futuro fa si
che alla riduzione delle
spese dovuta alla diminuzione reale delle risorse in tasca ai cittadini, sì
sommi anche un timore
per quello che potrà capitare che spinge tutti alla prudenza.
C'è poi una fetta della popolazione, anche nelle zone più forti come è la Lombardia, che vive in condizioni drammatiche da tempo o che sta precipitando
in situazioni sempre più
difficili da sopportare.
Un colpo durissimo è stato inferto a metà dicembre con la decisione della Regione Lombardia di
tornare ad imporre i ticket
sanitari sulle medicine e
sul pronto soccorso ospedaliero. Si sa che, a parte episodi di malasanità
dovuti ad abuso di medicine, devono fare soprattutto ricorso al farmacista
anziani o malati cronici,
una parte della popolazione cioè che normalmente é anche debole
economicamente. Nei mesi scorsi un primo colpo
molto duro era già stato
inferto con fa decisione
dovernativa di far pagare
una serie di prestazioni e
di medicinali che erano
soggetti solo al ticket. Fi-
Come cambia il
panorama della sanità
lombarda dopo il
decreto del dicembre
scorso. Aggravati gli
strati sociali più deboli.
gnitose fa un salto indietro pesante e questa spesa aggiuntiva, ricorrente,
diventa un macigno nei
conti domestici di tanti
lombardi.
Così come il ticket sul
pronto soccorso ospedaliero. Si dice: chi ricorre a
questo servizio e poi non
viene ricoverato o comunque non viene riconosciuto grave, paga 35
euro che diventano 50 se
viene fatto qualche esame di controllo. La scusa
per cui la Regione impone questo balzello è che
molti utilizzavano impro-
n
COOP
CHE VAI...
PREMI
CHE TROVI 'ger
DAL 15 APRILE 2002 Al. I. MARIA 2001
sioterapia, dentista, farmaci antiallergici e altri
ancora erano diventati improvvisamente a pagamento ed avevano colpito soprattutto i pensionati e le persone deboli. Ma
ora, con i 2 o i 4 euro che
si devono sborsare per
ogni ricetta medica, la situazione economica di
molti che fino ad oggi vivevano in condizioni di-
3 DATE IMPORTANTI:
SABATO l ^ MARZO 2003
Terminerà l'attuale Raccolta Punti.
SABATO 29 MARZO 2003
I
premi potranno essere ritirati entro
questa dava.
LUNEDí 31 MARZO 2003
Partirà il nuovo Catalogo 2003-2004 che
verrà invialo a rutti i Soci insieme al numero di Aprile di QUALE CONSUMO.
CARIA 5000 COOP. RICCA DI VANTAGGI, FACILE DA AVERE. arkAD
DAL 3 MARZO AL 29 MARZO
I PUNTI VERRANNO
COMUNQUE EROGATI
priamente il pronto soccorso per non andare dal
medico di famiglia o per
accelerare i tempi di diagnosi o cura.
A parte il fatto che un sistema sanitario nel quale c'è chi deve ricorrere
ad espedienti per essere
curato in tempi ragionevoli ha evidenti problemi
che andrebbero risolti, ci
si domanda ora: quanti in
difficoltà economiche non
andranno al pronto soccorso pur avendone necessità per evitare il rischio di dover pagare 50
euro?
Dato che spesso un semplice cittadino non è in gra-
••
do di stabilire se ii dolore
che sente é dovuto a una
causa grave o meno, fino
a quando un medico non
fa una diagnosi. magari
utilizzando una lastra o un
esame, quante persone
in difficoltà economiche
moriranno in casa loro per
non aver voluto rischiare
di pagare il ticket? Una
bella responsabilità per la
Giunta regionale.
"Si è speso meno quest'anno per le feste' dicono le statistiche e gli addetti ai lavori. C'è una fetta di popolazione, anche
in Lombardia, che spenderà sempre meno, se le
cose continuano cosi.
Coop invita
Eurispes
a fornire
l'elenco dei
supermercati
oggetto della
rilevazione
Coop ritiene che lo sconcerto e l'allarme provocato tra i consumatori dalla diffusione dei risultati di una indagine Eurispes sull'aumento astronomico dei prezzi degli alimentari, esigano che sia
fatta chiarezza sulle eventuali responsabilità di ingiustificati rincari.
Nella denuncia Eurispes, per fare qualche esempio, si afferma che la pasta sarebbe aumentata
del 23,46%, mentre nei negozi Coop l'aumento è
stato dello 0,1%; il Gaffe sarebbe cresciuto del
36,79%, mentre in Coop il prezzo è diminuito dello 0,7%; le acque minerali sarebbero aumentate
del 48,43%, a fronte di un aumento Coop del 2,2%.
E quindi indispensabile che l'Istituto fornisca l'elenco degli esercizi della grande distribuzione dove sono state effettuate re rilevazioni e il metodo
di analisi seguito.
Per quanto riguarda
i suoi comportamenti, Coop conferma:
1) di aver tenuto bloccati i prezzi di tutti i prodotti a marchio fino al 31 marzo per favorire il passaggio dai pagamenti da lire all'euro;
2) che nel periodo da gennaio a novembre l'aumento - sempre nella media dei suoi 1265 negozi - è stato dell'1,5%
In conclusione, la crescita dei prezzi dei prodotti
alimentari nei negozi Coop si è mantenuta inferiore di oltre due punti rispetto agli incrementi rilevati dall'Istat come media nazionale.
quale
p
Tecnologie domestiche
SUMO
di Giulia Lauletta
Il cinema
nel salotto di casa
Un anello per lei, cravatta per lui, trenini e bambole per i piccoli. Un tempo erano questi i regali
che ritrovavamo sotto l'albero di Natale. Altri tempi.Oggi la tecnologia spopola anche nella sacca di
babbo Natale: telefonini
capaci di mandare immagini, videocamere digitali, computer palmari.
Quest'anno uno dei regali
più ambiti è stato l'home
theatre, il "cinema in casa".5copo dell'home theatre è far provare le emozioni che dà il cinematografo direttamente dalla
poltrona del proprio salotto. La diffusione di pay
tv e video on demand sicuramente hanno aiutato
il diffondersi del ''cinema
domestico". Un sistema
home theatre è composto
da due sezioni di riproduzione, una per i segnali
video e una per quelli audio. Della prima fanno parte televisori. videoproiettori o retrovisori, della seconda l'amplificatore/decoder e i sistemi di altoparlanti. A monte delle due
sezioni c'è ovviamente
una sorgente dei segnali
audio e video che puó essere rappresentata da un
lettore dvd, da un videoregistratore, da un lettore cd o un decoder satellitare.
Come scegliere
I' home theatre
Ci sono vari criteri da tenere presente quando si
realizza il proprio "cinema in casa". Innanzitutto
L'Home Theatre è
un fenomeno in grande
espansione.
Qualche indicazione e
qualche consiglio per
il cinema fai da te".
ma Dolby Surround Prologic, e sei per il piú recente Dolby Digital. Per
ottenere il desiderato effetto avvolgente le casse
vanno posizionate nel modo giusto. Due di fronte
allo spettatore ai lati dello schermo, due dietro lo
spettatore, una sopra lo
schermo. L'ultima cassa,
quella per le basse frequenze (subwoofer), non
fare il proprio budget di
spesa è fondamentale
mantenere una giusta proporzione tra i componenti audio e quelli video. Molti tendono a preferire le
componenti video ritenendo che siano fondamentali. In realtà è stato
provato che la qualità del
suono influenza la percezione dell'immagine. Persone messe di fronte alle stesse immagini con un
audio differente affermavano di vedere meglio
quelle con l'audio migliore.
A che prezzo
Realizzare un cinema in
casa propria richiede
quindi una certa spesa,
verificate che la distanza
tra lo spettatore e il video
sia tripla rispetto alla diagonale del monitor. Secondariamente è fondamentale la disposizione
delle fonti del suono, per
dare un effetto "avvolgente'' prop ri o come quello del cinema.
I canali di uscita del suono devono essere quattro, se si adotta un siste-
ha una regola, può essere collocata dove si preferisce. Un sistema home
theatre richiederebbe anche una buona insonorizzazione dell'ambiente,
dalle fonti esterne e interne (frigoriferi, fan coli,
telefoni). Tutto ciò richiede una bella spesa, ma si
possono conciliare le esigenze della visione con
quelle del portafogli. Nel
ma può consolare sapere che di home theatre
ce n'è veramente per tutti i tipi di portafogli.
Dai 200 ai 500 euro si
trova una vasta gamma
di home theater a 5 o 6
ingressi audio, con vari
tipi dì schermi e con decoder incorporati. Conviene valutare le proprie
esigenze, soprattutto nella scelta del lettore video: ci si può limitare al
solo lettore o prenderne
uno che incorpori videoregistratore e decoder.
Naturalmente pe r chi vuole spendere di più l'offerta è ancora più ampia: un
home theatre può costare anche più di 1000 euro!
Home Theatre nel Web
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Lombardia
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Mostre
eli
Coop e PAC.• arte
contemporanea a Milano
011 la mostra dedicata
a Duane Hanson della
scorsa estate è iniziala la
collaborazionediCooplamhardia con il PAC, il padiglione d'arte contemporaneadiMilatto.11PACèun'istiturione storica milanese
di grande prestigio. °pita
e organizza canuti catUt unN Mieto. Ha una bellissima sede in via Palestra e
i saloni che ospitano le mostresiafficcianosuglaplendidi giardini di Villa Reale.
Dallo scorso anno gli eventi culturali al PAC si stanno
ampliando. Alle mostre si
sono affiancati laboratori'
didattici, concerti, spettacalienriziaiivecultundiche
COMPII ferW1120 anche nel
2003.
Coop lomIxudia ha deciso
quindi di sostenere questo
programma di iniziative.
C
fatto dal PAC assieme ad
alcuni compagni di strada,
come Coop, che ci hanno
aiutati mettendo a disposizione la loro rete di informazione alla clientela. Abbiamo raggiunto un pubblico molto vasto, stanandolo dai luoghi in cui vanno
tutti: i supermercati, le palestre, i treni, la metropolitana e, poiché era estate,
rante visitare le mostre dedicate ai grandi nomi del
passato. Almeno si ha l'impressione di andare sul sicuro e non buttare i soldi,
anche se talvolta si tratta di
mostre discutibili. Tuttavia
posso dire che, a parte l'e-
Come vede il supporto
da parte di Coop per il
prossinmanno di attività?
Lucia Matino con l'opere di
Duane Hanson "Poticernan",
(Edition 3/3), Bronzo, policromia ad olio, tecnica rrd.
sta con accessori Hanson
Collection, Dario, Florida
Dal 1985 Lucia Matino è
"Conservatore"del PAC, ne
cura e dirige l'attività con
competenza, passione ed
entusiasmo.
Dottoressa Matino, ci siamo conosciuti in occasione della presentazione al PAC della mostra di
Duane Hanson. Com'è andata?
E' stata la mostra dì maggior successo dell'anno
2002. ma anche della storia del PAC.
Come spiega questo successo?
Primo: il lavoro dell'artista,
che aveva un effetto magnetico sul pubblico. L'iperrealismo delle sue sculture è una interpretazione
del reale che paria a tutti,
che riesce a trasmettere
qualcosa a tutti indipendentemente dal bagaglio
culturale di chi guarda.
Secondo: il lavoro di comunicazione sulla mostra
Sarà dedicata a un artista
cinese, Chen Zen, scomparso due anni fa, che ha
lasciato opere importanti,
spettacolari e dense di stimoli, grazie al suo sforzo di
mettere in comunicazione
la cultura orientale e quella oocidentale.Aprirà al pubblico il 28 febbraio e durerà
fino al 18 maggio.
prensibile e comunque il
pubblico se ne tiene alla
larga.
E' certamente più rassicu-
Utilissimo, sicuramente, come abbiamo già sperimentato. Coop ha già, dalla sua parte, una cultura
aziendale quasi "pedagogica" verso la sua clientela. L'attenzione all'alimentazione "sana" affonda le
radici nel rispetto dell'ambiente e dell'integrità dell'individuo.
Credo che Coop potrebbe
aiutarci proprio a potenziare l'attenzione al pubblico,
Inaugurato nel 1954 come sede delle collezioni permanenti del XX secolo, il PAC
le piscine. Terzo: abbiamo
potenziato un servizio di visite guidate gratuite, offerto laboratori didattici per
bambini e genitori, proposto spettacoli teatrali e musicali nel mezzo delle opere. Si è scatenato un passaparola formidabile.
Quanta gente è venuta?
Quasi quarantamila persone, un record per il PAC. In
qualche circostanza abbiamo dovuto chiudere le
porte per evitare problemi
di sicurezza.
Dicono che l'arte contemporanea è incom-
sempioclamorosodella mostra di Duane Hanson, il nostro pubblico è in costante
crescita e che noi stiamo
facendo il possibile per tenerlo per mano e fargli rompere il ghiaccio con l'arte
contemporanea.
Con la mostra "Utopie Quotidiane", che ha concluso
l'anno 2002, abbiamo accompagnato gruppi di persone anche negli studi degli artisti e nelle gallerie private: un'esperienza che ripeteremo perché è piaciuta a tutti, compresi gli artisti. E dire che alcuni di questi erano terrorizzati all'idea!
La prossima mostra?
- Padiglione d'Arie Contemporanea di Milano nasce da un progetto dell'architetto
Ignazio Gardella che ne ricava gli spazi
dalle ex scuderie della Villa Reale, architettura neoclassica progettata da Leopoldo Pollack nel 1790.
Dopo anni di attività prevalentemente museale, e un periodo di chiusura per restauri, il PAC riapre come sede programmaticamente destinata a mostre
temporanee nel 1979, quando mancavano in Italia istituzioni impegnate in modo continuativo nell'arte contemporanea.
II PAC si propone allora, a Milano, come
struttura agile, simile alle kunsthalle europee, impegnata anche in vista dell'apertura di un museo per l'arte contemporanea del quale intende essere testimone e luogo di ricerca. Per anni, tramite la sua attività, le collezioni civiche dl
Milano, già ricche di opere del XX secolo. sono cresciute con l'acquisizione di
opere recenti, sanando molte lacune del
proprio patrimonio e costruendo il per-
sostenendoci nelle proposte educative.
Due parole sul PAC come istituzione?
Sarti sintetica: è uno spazio che fa parte dei Musei
Civici, nato negli anni cinquanta come museo grazie al progetto dell'architetto Ignazio Gardella che l'ha
ricavata dalle ex scuderie
della Villa Reale, bombardate nel '43.
E' uno spazio per l'arte contemporanea di rara bellezza e noto a tutti gli architetti del mondo. Quasi insospettato, perché s ulta via
Palestra si vede solo un muro cieco, si affaccia con una
lunga vetrata sul giardino
romantico della Villa Reale. Ha una bella luce, un'atmosfera gentile e tranquilla: uno spazio splendido che
vale una visita indipendentemente dalla mostra in corso.
corso del museo d'arte contemporanea
aperto nel 1984 in una sede provvisoria.
Circa 200 mostre, presentate dal 1979
ad oggi, costituiscono la storia di questo
spazio espositiva che si è proposto come luogo di ricerca, di documentazione,
aperto a tutte le tendenze dell'arte del
XX secolo e attualmente proiettato verso il secolo nuovo. II PAC è parte degli
istituti che costituiscono assieme il vasto
organismo delle Civiche Raccolte d'Arte di Milano, denominazione che comprende, oltre il PAC, il Museo d'Arte Antica e la Pinacoteca del Castello Sforzosco, il Gabinetto dei Disegni. la Galleria
d'Arte Moderna, il Museo d'Arte Contemporanea attualmente chiuso per restauri, che troverà sede definitiva presso l'Arengario con la nuova denominazione di "Museo del '900".
Oggi, mentre la sede definitiva per il museo è nei progetti della città, il PAC continua nella sua attività espositiva cercando
di mantenere aperto il discorso e desta
l'attenzione sull'arte contemporanea a
Milano e in Italia.
di Michela Bianchi
PrE
t,indicinak
l Cene Loinbanfie
112003 e l'acqua mutante
tre miliardi di uomini non avran-
L'acqua muterà in modo sua
natura che caduta de' nugoli
sopra le spiagge de' monti, si
ferrneraperiungo spaaockternpo senza fare alcun moto. E
questo accadrà in molte e dp.
verse province.
Leonardo da Vinci
Codice Arundet
Il 2003. dichiarato dalle Nazioni Unite anno internazia
naie dell'acqua, vede oltre un
miliardo e seicento milioni di
persone escluse dell'accesso; l'acqua diventerà una mer-
ce e un business come il petrolio, mentre le stime della
Organizzazione Mondiale del-
la Sanità dicono che nel 2020
no la possibilità di pagare alcunché peravere questa merce.
Forse la preveggenza visionaria di Leonardo, che ha osservato il moto delle acque
Per tutta la vita, trova oggi
conferma, quando prefigura
il mutamento della sua natura. In effetti il mutamento
è stato annunciato in quei luci
ghi, le Conferenze Internazionali, in cui i grandi del meri
cato discutono su come spartirsi le risorse. La dichiarazione di Dublino del 1992, accanto a tante belle afferma
poni di principio dice : l'acqua ha un valore economico
in tutti i suoi usi correnti, e
dovrebbe essere riconosciuta come un bene economico.
E' nei quadro di questo principio che è vitale riconoscere II diritto di base di tutti gli
esseri umani ad avere accesso all'acqua potabile". Attenzione, fa notare Marco Ma
nunta, autore di Fuori i mercanti dall'acqua. "qui le pa
role sono scelte con cura, 51
parla espressamente- in tutti i suoi usi correnti - che si-
gnifica non per l'uso industriale, ma anche per l'uso
umano e anche per bere; ciò
vuol dire che 11 diritto all'acqua, all'accesso all'acqua, va
garantito attraverso l'individuazione dell'acqua come bene economico".
to, ma è semplicemente un
bisogno, che è uno dei due
termini del mercato: da una
parte c'è 11 bisogno. cioè la
domanda, dall'altra c'è l'offerta. Il che significa: chi paga beve, chi non paga o non
può pagare non beve.
Se lo sforzo della comunicazione dei gruppi dominanti si
concentra sull'idea della progressiva scarsità della risor-
tranno pagare alcun prezzo
per bere), la risposta è negativa.
sa, la soluzione per superare II deficit idrico è individua
Ma tutto questo può accadere solo se continua l'indifferenza della ragione e dell'esperienza di noi tutti verso
Ma nel 2000 si è andati of
tre: alla Conferenza dell'Aja,
ta senza esitazione nel mercato.
Ma può essere una soluzione? Se partiamo dal dato iniziale (un miliardo e seicento
milioni di persone percui l'acqua è già oggi inaccessibile)
si è affermato che l'accesso
all'acqua non è più un dirit-
e dalle previsioni OMS (tre
miliardi di uomini che non po-
La mutazione dell'acqua da
bene comune a merce non
solo non è inevitabile ma ag-
graverà i già pesanti problemi di distribuzione, inquina
mento, dissesto idro-geologico. approfondendo la frattura tra cittadini e territorio,
tra cittadini e risorsa.
ciò che è parte della vita e
del nostro stesso corpo e che,
da troppa tempo. ci limitiamo a prendere. solcare, incanalare, consumare senza
osservazione, partecipazione, passione.
1115 febbraio 2003
enorme-condii
duale.consurno Si lorneardlaecop.0
Comisio
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Lembo.»
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Mato Seedeil
Coordinamento redazionale
And. 000901t „
Cemiteto di redazione
Siban0 ~mani. Serpo Ferrano,
Riai> Heea, Mero Giovani:da.
Efirl. laglaasees, Daniele Seatiesio ,
D11103140.. Addio Sminuii
EdleideCoop
Lenitimene
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Impianti e stampa
Ceep. T Guado - - Corinna PA1)
lel 02 972 111
Abbonementi annui
Nei non 900 10 Evo per i soci pridtreo
Mannzranone ed Trin d Mien°
n. 1445514 aprile 1952
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Undne Stenta
Fimitseda balena
Tiratura 485.500 copie
La carte di 'Quale Consumerai,. gli alacri e non Inquina rana
essendo rene stortone E cena mototerda
-
"Due mani in più"
SUMO
di Ernesto Maestrelli*
La spesa per
gli anziani
A sostegno della popolazione anziana Coop Lombardia in collaborazione
con il Comune di Cremona intende dare seguito alla positiva esperienza intrapresa nel quartiere di
Baggio a Milano in collabo razione con Caritas Ambrosiana attraverso il progetto denominato "Due
mani in più."
La Sezione Soci di Cremona attiverà, entro la primavera del corrente anno,
il Servizio spesa a domicilio per anziani fragili.
A Cremona l'intervento si
colloca in un progetto più
ampio denominato Nipoti
e Nonni: costruzione di una
rete solidaristica a favore
delle persone fragili attraverso la realizzazione di
microprogetti, a cui Coop
collabora in sinergia con il
Comune di Cremona, l'Amministrazione Provinciale,
Auser di Cremona, le associazioni di votontariato,
realtà del Terzo Settore,
Cgil-Cisl-Uil.
L'iniziativa a cui partecipa
la Sezione Soci Coop di
Cremona rientra nelle funzioni e tra gli obiettivi che
Coop Lombardia riconosce come propri: aiutare
le persone ad aiutarsi, ovvero investire sulle comunità di riferimento contribuendo ad attivare reti di
buon vicinato e di solidarietà.
Il progetto a cui la Coop
Lombardia-Sezione Soci
di Cremona si sta dedicando in collaborazione
con il Comune di Cremona ed altre realtà del terzo Settore ha !o scopo di
costruire un sistema di sostegno alle problematiche
dell'invecchiamento fondato sul rafforzamento delle reti naturali di comunità,
sulla qualificazione degli
interventi di volontariato e
sulla migliore integrazione con i servizi territoriali
istituzionali, del no profit e
possibilmente con il coinvolgimento di tutte quelle
realtà presenti sul territorio che operano concreta-
_
Spesa a domicilio
per anziani non
autosufficienti, il
progetto approda anche .P.• e
.
r
matti
In
a Cremona e Malnate
Il Servizio sarà
presentato al pubblico:
Sabato 15 Marzo alle ore
9.30 presso la Sala Riunioni del Comitato Soci di
Cremona in via del Sale
Sono previsti
Interventi di:
• l'Assessore ai Servizi alla Persona del Comune di
Cremona
dott.ssa Maura Ruggeri
• il Responsabile del Settore Soci di Coop. Lombardia dott. Fulvio Bella
• il coordinatore del Progetto Nipoti e Nonni per il
Comune di Cremona
dott.ssa Eugenia Grossi
• il Presidente della Sezione Soci Coop. di Cremona
Sig. Ernesto Maestrelli
• il Presidente provinciale
di Auser Sig. Giuseppe
Strepparola
mente nel campo del sociale e della solidarietà.
Il Servizio spesa a domicilio sarà GRATUITO e
verrà rivolto, in fase di sperimentazione, a persone
non autosufficienti anziane e adulti disabili.
Il momento della consegna del la spesa diventerà,
anche, l'occasione per
Un eroe
dimenticato
Di Franco Giannantoni e
Fabio Paolucci.
Edizioni Arterigere.
240 pagine, documentazione fotografica di 32 pagine. Euro 17, per i Soci
Euro 10.
Per informazioni e prenotazioni contattare: [email protected]
oppure 02189593.259
scambiare due chiacchiere, ascoltare, cogliere nuove esigenze.
Dal mese di Marzo per ulteriori informazioni, richieste, segnalazioni, è possibile rivolgersi presso gli Uffici della Sezione Soci di
Cremona ogni mercoledì
dalle ore 9,00 alleare 12,00,
tel. 03721457689.
Cerchiamo
volontari!
Se siete interessati a partecipare a corsi gratuiti di
formazione di volontariato
potete ritirare il modulo di
adesione presso i negozi
Coop. di Cremona,
'Presidente Sezione
soci Coop Lombardia
di Cremona
"Due mani in più" a Malnate 011
~15
Il progetto "Due mani in più" parte anche a Mainate. [iniziava sarà presentata
alla cittadinanza con un'assemblea pubblica che si terrà venerdì 7 febbraio alle 20.30 presso la sala consiliare di Malnate in via Matteotti. Saranno presenti
il sindaco di Malnate, Olinto Manini, ed il presidente di Coop Lombardia Silvano Ambrosetti. Una novità di questo progetto è che la spesa a domicilio verrà
consegnata agli anziani dalla cooperativa "La finestra" che si occupa di persone diversamente abili. Saranno infatti ragazzi diversamente abili, accompagnati
da un educatore, a portare la spesa a casa degli anziani contribuendo tosi a
dare un'ulteriore valenza sociale a tutto il progetto.
NE:
IF
La Francia
premia Terre des hommes
In questo libro si racconte la storia dì un tunzionano venuto dal Sud che
diventa, suo malgrado, un
eroe negli anni tempestosi
e feroci della repubblica
fascista di Salò. ll suo nome è Calogero Marrone.
La sua città natale Favara. provincia di Agrigento.
Inviso ai notabili del suo
paese per il suo non nascosto antifascismo fino
a dover scontare, innocente, alcuni mesi di galera, Marrone partecipa
ad un concorso per impiegatocomunale elovince, trasferendosi, con la
moglie e i quattro figli a
Varese, dove, anni dopo
..*--,
...,,,,,,,.„
Un eroe
o
..
i
____
viene promosso perle sue
elevate capacita professionab e per la sua dadizione al servizio pubblico, capo dell'Ufficio anagrafe del Comune. E' in
questa veste che durante l'occupazione nazifascista rilascia centinaia di
documenti falsi soprattutto ad ebrei ma anche ad
antifascisti, salvando a
prezzo dell a prop ria, la loro vita. Tradito da un delatore, Calogero Marra
ne, partecipe attivo della
resistenza, viene arrestato
dai tedeschi della Guardia di Frontiera e consegnato alle SS. Torturato
sotto interrogatorio, il suo
calvario inizia dalla prigione di Varese per finire,
attraverso altre carceri e
il lager di Bolzano-Greis,
nel campo di sterminio di
Dachau, ultima tappa di
un viaggio senza ritorno.
Il Premio Diritti Umani della Repubblica Francese per
il 2002 è andato a Terre des hommes, per il suo programma di lotta contro l'impunità dei trafficanti di bambini tra l'Albania e la Grecia. Il progetto consiste nell'individuazione delle rotte della tratta, la presa in carica dei minori, l'aiuto psicologico e il reinserimento
delle vittime trafficate per scopi di sfruttamento sessuale. Finora Terre des hommes è riuscita a reintegrare nelle famiglie di origine oltre 1.200 bambini albanesi, e molti altri stanno beneficiando di speciali
programmi di protezione e assistenza per un futuro
reinserimento.Limportante prem io è il riconoscimento
ufficiale del lavoro svolto con la Fondazione albanese NPF (Ndhime Per Femijet - Aiuta i Bambini), l'organi77a7ione greca ARSIS e la coalizione di Terre
des hommes "StopChildTrafficking". Dal 1999 Terre
des hommes e i suoi partner hanno sviluppato un
modello di azione per combattere il traffico di minori
tra Albania e l'Europa occidentale, in particolare la
Grecia. Lo straordinario successo del programma
prova che un giusto approccio all'aberrante fenomeno della tratta - Prevenzione, Protezione, Ritorno assistito e Reinserimento - può funzionare e aiutare migliaia di minori che ogni anno cadono nella rete della criminalità organizzata.
Per ulteriori informazioni: www.tdhitaly.org
Tdh Italia - tel. 02.28970418
Servizio civile, dalla
sperimentazione all'operatività
L'Ufficio Nazionale per il servizio civite ha recentemente emanato una circolare:"Enti e progetti del servizio civile nazionale. Procedure di selezione dei volontari" (n.31550 del 29 novembre 2002) che si muove sostanzialmente in tre direzioni: definire le caratteristiche degli Enti e i meccanismi di accesso all'albo prowisorio; specificare le modalità di presentazione e i contenuti dei progetti elaborati dagli Enti; gestire le procedure per la selezione dei volontari. I requisiti generali di ammissione dei ragazzi sono quelli ormai noti: avere un'età tra i 18 e i 26 anni; essere
cittadini italiani: godere dei diritti civili e politici; non avere subito condanne penali; essere fisicamente idonei
rispetto al settore d'impiego cui intendono concorrere. Il provvedimento rappresenta un passaggio necessario per l'esperienza del servizio civile volontario
che passa dalla sperimentazione alla piena operatività. [importante provvedimento fissa al 31 gennaio
2003 il primo termine di scadenza per la presentazione dei progetti da parte degli Enti pubblici e privati, in vista del bando previsto per il primo aprile 2003.
Per i bambini:
il Paolo Pini cerca volontari
[Associazione Paolo Pini di Milano ha una lunga storia. Fondata nel 1956 su iniziativa del doti. Eugenio Medea, notissimo neurologo, in quarantasei anni ha realizzato assistenza ai bimbi epilettici, il sostegno nella
scuola e in famiglia ai piccoli disabili e ai bimbi con gravi malattie croniche. Questa attività è stata costantemente supportata da corsi di formazione e aggiornamento per insegnanti e volontari, dalle Borse di studio
e dalla ricerca medica, un impegno che ha seguito i
progressi della medicina e si è adattato alle esigenze
della società. I volontari sono la maggiore risorsa. Da
qui l'appello a sostegni mirati, sia dal le istituzioni sia dai
privati, che potrebbero offrirsi come volontari. Per informazioni contattare la sede dell'Associazione (in via dei
Chiostri al n° 1), ai numeri 02/864097 e 02/864493.
Fondazione VIDAS,
seminari al San Fedele
A partire dal 27 gennaio 2003, per il 19" anno consecutivo, si svolgerà il tradizionale Ciclo di Seminari che la
Fondazione Vidas rivolge al vasto pubblico, oltre che agli
operatori socio-sanitari, Cinque incontri, che proporranno una riflessione su "La Giustizia", e che si svolgeranno al Centro Culturale San Fedele - Via Hoepli 31b - alle ore 18.00. Tra i relatori: Giorgio Cosmacini, Alberto
Malliani, Susanna Mantovani, Domenico Maselli, Salvatore Natoli, Sergio Noia Noseda, Fulvio Papi, Gianfranco Pacentini, Salvatore Vece, Silvia Vegetfi Anzi, Fulvio Scaparro. Per Vidas la riflessione Uova il suo significato più forte in quella sete di giustizia che ne ha motivato la nascita e che da tanti anni accompagna la sua
crescita, giunta oggi ad una tappa fondamentale: la costruzione della Casa Ospedale per i pazienti che vivono soli o in situazioni socio ambientali fortemente turbate. Per le iscrizioni ai Seminari, dal lunedì al venerdì,
dalle ore 9.30 alle ore 18.15. presso VIDAS - Corso Italia 17. Per i cinque incontri si richiede un contributo di 35
euro che verrà versato al momento dell'iscrizione.
Per infonnaziont progetti.culturalRvidasit
quale
Medicina
JARO
di Giovanni Padovani
Come uscire
dal tunnel
della dcbressione
Per non parlare a vanvera,
bisogna cercare di distinguere, prima di tutto, tra depressione e malinconia o
tristezza. Queste ultime sono reazioni perfettamente
normali di fronte a un avvenimento negativo: come
la rottura improvvisa di un
fidanzamento o una grave
difficoltà econornica.La depressione, invece. nasce
dentro di noi, non ha un
rapporto chiaro con quanto accade in famiglia o nella società: anzi, c'è sempre una sproporzione evidente, nella persona depressa, tra le sue reazioni
e quanto avviene attorno a
lui.
Va osservato però che certi avvenimenti o una determinata personalità costitu iscono'fattori di rischio'
per la depressione. La marte di una persona cara, per
esempio, provoca abbastanza facilmente un penodo di depressione. Ed è
altrettanto vero che le personalità timide e introverse sono più facilmente vulnerabili di quelle socievoli
ed estroverse: anche se
non sempre è cosi, vi sono individui chiusi in se stessi ma sereni e ottimisti.Che
cosa scatena, allora, l'onda lunga della depressione ? Questo disturbo viene definito anche 'il male
oscuro' proprio perché le
sue origini sembrano insondabili e misteriose: di
che si tratta esattamente?
E come uscirne?
Sono domande importanti anche perché riguardano un grande numero di
persone. Nei Paesi industrializzati vi sarebbero 45 depressi ogni 100 adulti, circa mezzo milione in
tutta Italia: un numero non
trascurabile, anche se inferiore alle cifre sbandierate da troppi articoli in cerca di sensazionalismo. In
molti casi la depressione
colpisce una-d ue volte nell'arco della vita, in corrispondenza di fatti particolarmente stressanti: altre
volte è un evento frequente, che compare periodicamente.
I segnali
di allarme
[Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha
elencato 10 sintom i che caratterizzano la depressione e permettono di riconoscerla. Tra i più importanti:
• Un cambiamento evidente e negativo dell' u more. Una donna che in famiglia era attiva e premurasa diventa apatica e distaccata: la stessa cosa
può avvenire sul lavoro. Un
uomo ricco di voglia di fare e di iniziative fa fatica a
uscire di casa. Fatti di questo tipo, e più in generale
la perdita di gran parte degli interessi personali, fan-
ri:questi sono sostanze chimiche che all'interno del
cervello permettono ai 100
miliardi di neuroni di comunicare tra loro, Ebbene,
dal momento che nei depressi i 'messaggi' a base
di serotonina risultano insolitamente scarsi, è comprensibile che i farmaci che
li attivano siano in grado di
curare il loro disturbo.
E' vero che
si consumano
troppi
antidepressivi?
no sospettare la depressione.
• Un umore nero che dura a lungo. Uno stato di abbattimento che dura più di
15 giorni può segnalare uno
stato depressivo: soprattutto se non è preceduto o
accompagnato da nessun
fatto esteriore di segno negativo.
• [umore influenza anche
la salute fisica. Quando &tostato di abbattimento psicologico si aggiunge l'insonnia oppure la perdita
dell'appetito o una sensazione ingiustificata e prolungata di stanchezza, probabilmente si tratta di depressione.
• La presenza di pensieri
e propositi gravemente negativi. La paura di essere
molto ammalati oppure l'idea ricorrente di farla finita possono nascondere una
depressione di cui non si è
mai parlato con nessuno e
che nessun medico ha mai
curato.
Non è un disturbo da anziani. Al co ntra rio. Va ricordato innanzitutto che la depressione è prevalentemente femmina: per ogni
uomo depresso, infatti, le
donne vittime dello stesso
disturbo sono due. Per
quanto riguarda l'età, il male oscuro può colpire anche giovani e giovanissimi:
in particolare i bambini
compresi tra gli 8 e i 12 anni e i giovani tra i 16 e i 20.
donna, più o meno coscientemente, teme di non
riuscire a farf ronte alla nuova responsabilità, quella
materna", Ciò che avviene
dopo la nascita di un figlio
rimanda dunque alla complessità del disturbo depressivo: un disordine chimico nell'organismo e nello stesso tempo una difficoltà psichica.
E' vero che
colpisce
dopo il parto?
Tra i disturbi di natura psicologica, la depressione è
quello sul quale i farmaci
sono più efficaci. [ansia,
per esempio, è meno sensibile agli psicofarmaci della depressione e una persona vittima di fobie anche
piccole (come quella dello
sporco o degli insetti) non
può essere guarita con i
medicinali: al contrario, nel
70% dei casi le pillole antidepressive possono contenere il disturbo. Sono stati anche scoperti i meccanismi fisiologici sui quali i
farmaci agiscono. Gli entidepressivi più recenti (come il P rozac: ma ve ne sono molti altri dello stesso tipo)alzano il bel lo della serotonina, uno dei più importanti neurotrasmettito-
Secondo la dottoressa Maria Rosa Strada. psichiatra
a Sesto san Giovanni, la
depressione delle neomamme, anche molto giovani, è un evento frequente e può essere di due tipi:
"La prima è molto precoce
ed è dovuta a una brusca
mod ificazione del'clirna ormonale': s ubito dopo il parto, infatti, diminuisce drasticamente il livello del progesterone, uno degli ormoni sessuali, e questo
cambiamento può influire
negativamente sull'u more.
Più grave è la depressione
che insorge qualche settimana più tardi, quando la
La depressione
si può curare?
O è una situazione da cui
non si guarisce? Molti depressi sono convinti che
l'angoscia, il pessimismo,
il senso di inutilità e di sconfitta siano in qualche modo'congeniff e facciano parte della loro personalità e
della loro vita: ritengono inutile, di conseguenza, farsi
curare. Anche parenti e amici pensano a volte che la
depressione di chi hanno
vicino sia frutto del carattere o dell'età o di circostanze particolarmente negative... Nessuno di questi giudizi è vero. Se non
vengono corretti, il depresso
è condannato a restare prigioniero della sua cupa sofferenza e questa può finire letteralmente con il paralizzarlo, sottraendogli a
poco a poco qualsiasi capacità di reazione,
Servono
anche i farmaci
Per quanto riguarda il nostro Paese, no. Ciò che accade, invece, è che una cattiva cultura del farmaco porta a usarli male: per esempio a interrompere la terapia prima del tempo (per
essere efficace, una cura
contro la depressione deve durare da 2 a 6 mesi) o
a riprendere il farmaco, se
il disturbo ricompare, senza il parere del medico. Bisogna aggiunge re che i medici non dovrebbero mai
essere, nel caso degli antidepressivi, semplici 'distributori di farmaci. II medico, soprattutto nelle prime settimane della cura,
deve informarsi accuratamente sulle loro conseguenze. Gli antidepressivi
possono causare nausea
e irrequietezza, se gli effetti collaterali sono gravi
bisogna cambiare le dosi
oppure il tipo di medicinale: anche quando non sono efficaci, è opportuno
adottare gli stessi provvedimenti.
Le cure
psicologiche
Ma il medico deve aiutare
il paziente anche a capire
meglio il suo disturbo. Afferma la dottoressa Strada: "La depressione è un
disturbo'd i confine'. Se viene curato, con i farmaci,
soltanto il disordine chimico, non si va a fondo del
problema. Questo coinvolge pesantemente, infatti, le
convinzioni, le emozioni e
i comportamenti di tutti i
giorni: in una parola, il nostro modo abituale di reagire di fronte agli eventi del
quotidiano e soprattutto a
quelli di segno negativo".
Per i depressi, dunque, guarire è un po' cambiare vita.
Le cure di natura psicologica (o psicoterapie) che
aiutano a uscire dal buio
sono di diverso tipo: dalla
terapia di gruppo a quella
cognitiva (l' una e l'altra possono concludersi anche in
poche sedute), fino alla psicoanalisi. Ma è altrettanto
importante che il depresso trovi nelle persone più
vicine — parenti e amici —
la capacità di capire la sua
sofferenza e la solidarietà
nell'affrontarla,
salute
e dintorni
La depressione nei bambini
Qualche settimana fa ha fatto motto scalpore sui media la notizia che la Food and Drug Administration.
l'agenzia del governo americano per il controlla di
cibo e farmaci, ha concesso di utilizzare i farmaci
antidepressivi anche sui bambini di 8 anni di età. In
realtà, osserva la dottoressa Luciana Pisciottano,
neuropsichiatra infantile, anche i bimbi italiani vengono trattati, in alcuni casi di depressione, con gli
psicofarmaci: e i risultati possono essere buoni. Ma
bisogna agire con cautela, perché questi
medicinali possono interferire con il delicato
equilibrio del sistema neu rologico infantile e il suo sviluppo.
...a chi
rivolgersi
Di fronte a un bambino o a un adolescente che soffrono di
depressione, il primo consigli° degli esperti è di farli
visitare e curare presso un centro specialistico, dotato di una équipe
mullidisciplinare. La depressione infantile, più
di quella che compare nell'età adulta, nasce, infatti, da problemi ambientali e, in particolare, della
famiglia: soltanto un intervento efficace anche in questo ambito è in grado, di conseguenza, di controllane. A Milano uno dei centri pubblici di riferimento
per quanto riguarda il trattamento dei disturbi psichici infantili è l'Unità Operativa di neuropsichiatria
dei bambini e degli adolesecenti degli Istituti Clinici
di perfezionamento (via Commenda 12, telefono 0258320130).
Mangiare con poco sa!e fa bene?
Un recente studio inglese ha tentato di fare il punto
sull'utilità dì una dieta basata sul limitato consumo
di sale. Gli specialisti faticano a esprimere sulla questione un giudizio chiaro e unanime. Sembrerebbe
assodato, però, che per gli 'ipertesi' (le persone con
la pressione troppo alta) il fatto di limitare il sale migliori la situazione e permetta in molti casi anche di
rinunciare ai farmaci. Ma a condizione che la limitazione sia effettiva: che si rinunci, cioè, sia ad aggiungere sale, ai fornelli o a tavola, al mangiare, sia
agli alimenti naturalmente ricchi di cloruro di sodio,
come i salumi e i cibi conservati.
Le cause delle spese inediC,.
La rivista Lancet ha recentemente riferito di uno studio effettuato dall'OMS in collaborazione con la Barica Mondiale in 14 zone sottosviluppate del pianeta: in pratica tutto il
Terzo Mondo. [indagine si pro•
poneva di stabilire quali sono
le cause dei ricoveri e delle cure più lunghe e costose: ebbene, al primo posto c'è la de-
, nutrizione, seguita dalle infezioni sessuali, dall'ipertensio•
ne, dal fumo di tabacco e dall'alcol.Tradotta in termini ecor
nemici, questa classifica indica che un po'di cibo e molta educazione in più farebbero risparmiare enormi soffi\
me di denaro: e regalerebbero salute, nello stesso tempo,
a centinaia di milioni di persone.
Sanità in provincie:
Buone notizie, per quanto riguarda i malati di cuore, dalla provincia lombarda. Gli ospedali di Busto
Arsizio, Saronno e Tradate hanno 'messo in rete' i
loro servizi di cardiologia: così i medici di famiglia in grado possono prenotare via Internet la
visita cardiologica
per i loro assistiti direttamente dal loro
studio. Per i pazienti si tratta indubbiamente di un vantaggio e di una facilitazione. Nello stesso tempo dal
Pronto soccorso dei 3 ospedali lombardi, ma anche
dalle ambulanze del 118 che vi si dirigono, i dati cardiaci rilevati sui pazienti possono essere trasmessi
in tempo reale agli studi medici,
agisumo
Ambiente
di Raffaella Galli e Gabriele Borsani
L'energia
4 elementi
geotermica
Le recenti attività vulcaniche dell'Etna e dello Stromboli ci hanno ricordato che
il nostro è un Pianeta ancora "caldo'. Sotto la sua
superficie, cioè la crosta
terrestre, la massa rocciosa si fonde e diventa magma, a causa delle alte pressioni e temperature che si
registrano a quelle profondità. Il calore scalda anche
le rocce soprastanti e l'acqua che in esse si è infiltrate. Attraverso le fratture
della roccia, quest'acqua
può risalire spontaneamente in superficie, con
temperature che raggiungono i 370 °C, generando
sorgenti di acqua calda e
geyser. Già gli antichi Romani conoscevano gli effetti terapeutici di queste
acque, che utilizzavano ad
esempio per curare alcune malattie della pelle, oltre che per riscaldare le abitazioni. La maggior parte
dell'acqua calda, pero, non
raggiunge la superficie ma
resta intrappolata nel sottosuolo, sotto una copertura di rocce impermeabili, formando veri e propri
serbatoi. L'energia geotermica contenuta in questo
fluido caldo può essere
convertita in energia elettrica, con notevoli vantaggi sia dal punto di vista econemico che ambientale. La
possibilità di utilizzare questi bacini dipende naturalmente dalla loro profondità
affinché sia possibile la
perforazione di pozzi.
In Toscana, nella regione
di Larderello, sono famosi
i cosiddetti soffioni boraciferi, getti di vapore acqueo
e acido borico emessi naturalmente dal sottosuolo.
E' proprio qui che venne
realizzato, agli inizi del '900.
il primo impianto in Italia
per la produzione di energia elettrica, oltre che per
l riscaldamento e l'estrazione di acido borico. Su
una superficie di circa 200
kmq sono stati perforati numerosi pozzi per captare il
vapore che viene utilizzato per il funziona mento delle turbine di una centrale
elettrica.
In genere i serbatoi geotermici si trovano in prossi mita di regioni con attività
vulcanica recente o in qualche modo connesse con il
calore di una massa magmatica in via dì raffreddamento.
Il funzionamento di unacentrale geotermica è piuttosto semplice. Ne esistono
prevalentemente di due tipi, a seconda della pressione e della temperatura
del serbatoio che viene
sfruttato: quelle che utilizzano prevalentemente vapore secco e quelle che utilizzano prevalentemente
acqua calda. Queste ultime sono le più diffuse ma
hanno rendimenti più bassi.
L'acqua viene portata in su-
Un tecnica antica che
anche gli antichi
romani avevano
imparato a sfruttare.
Come utilizzare
il calore della terra
per ricavare energia.
I cavallucci di mare
saranno protetti
quacoltura.
Tra le fonti energetiche rinnovabili, la potenza elettrica geotermica è confrontabile con quella ottenuta
da biomasse e superiore a
quella ottenuta da energia
solare ed eolica, tuttavia
rappresenta solo l'1,5% di
tutta l'energia prodotta in
Italia in un anno. I vantaggi dello sfruttamento della
risorsa geotermica sono
evidenti. Bassi costi di produzione, enorme disponibi lità di "materia prima", mi-
L'Assemblea del CITES (Convention °n intemational
Trade in Endagered Species) ha deciso di proteggere le 32 specie di cavallucci marini minacciate di estinzione a causa del loro commercio. I cavallucci marini
vengono venduti vivi per gli acquari o essiccati per la •
medicina tradizionale cinese. Nel 2000 in Asia sono
stati commercializzati circa 70 tonnellate di eavallucci marini essiccati. I maggiori esportatori di cavallucci
marini vivi sono l'Indonesia, le Filippine e il Brasile, i
maggiori importatori gli Usa e l'Europa,
Il commercio dei cavallucci marini non verrà vietato,
ma ogni Paese dovrà certificare, con l'aiuto del CIPiTES• ogni cattura e ogni vendita, al fine di evitare risehi per la sopravvivenza delle popolazioni naturali.
Piano europeo per la protezione
degli ecosistemi marini
La Commissione europea ha presentato un nuovo piano per protegge ree conservare gli ecosistemi marini e promuovere l'uso sostenibile delle risorse del mare.
Il piano è articolato in 14 obiettivi e descrive anche le principali azioni concrete necessarie per realizzarti Alcuni obiettivi sono senza dubbio
ambiziosi: arrestare il declino della biodiversità entro il 2010, cambiare la polificadella pesca in un'ottica di sostenibilità, eliminare l'inquinamento da sostanze pericolose entro il 2020, eliminare
l'eutrofizzazione entro il 2010,
eliminare tutti gli scarichi di petrolio e derivati entro il
2020.
Completato il censimento
degli animali italiani:
oltre 57.000 specie
perficie tramite pozzi realizzati con la stessa tecnologia che si usa per scavare i pozzi petroliferi. Nel
sottosuolo l'acqua è allo
stato liquido, nonostante le
elevate temperature. per
via della pressione esercilata dalle rocce soprastanti.
Quando, però, la si porta
in superficie la pressione
scende e la maggior parte
dell'acqua si trasforma
istantaneamente in vapore. Tramite vaporodotti, il
vapore viene condotto nella turbina che aziona il generatore; quindi, per non
danneggiare l'ambiente e
per ricaricare il serbatoio
geotermico, tutto il fluido
estratto deve essere reiniettato tramite i pozzi di
reiniezione.
Esiste anche un terzo tipo
di centrale che sfrutta see
batoi contenenti acque a
temperature più basse (tra
i 120 e i 180"C). In questo
caso il fluido prelevato viene utilizzato per scaldare
un secondo liquido con temperatura di ebollizione più
bassa dell'acqua. Il primo
viene poi reiniettato nel serbatoio, mentre il secondo
è avviato alla turbina collegata a un generatore.
L'energia geotermica viene sfruttata anche per diversi altri scopi. In Toscana, ad esempio, è diffuso
l'impiego della condensa
dei vapori di scarico delle
centrali per il riscaldamento del le serre.A Ferrara l'acqua calda prelevata da un
pozzo viene utilizzata, invece, per il riscaldamento
di numerose abitazioni. Altro uso abbastanza diffuso
è rappresentato dall'ac-
nimi problemi di inquinamento, riduzione della dipendenza dal petrolio. Gli
unici inconvenienti sono dovuti al fatto che la produzione di elettricità dalla fonte geotermica ha dei rendimenti molto bassi (tra il
10 e il 20%), e che nella
composizione del vapore
possono essere presenti,
anche in basse concentrazioni, sostanze tossiche
come l'acido solfidrico e l'arsenico. In realtà i bassi rendimenti si hanno solo con
l'impiego dì acqua calda
(che ha un contenuto energetico dieci volte inferiore
al vapore) e, per quanto riguarda il rischio di inquinamento, esistono efficaci sistemi di depurazione e
di controllo delle emissioni; inoltre, i fluidi prelevati
vengono rei n iettati nel sottosuolo riducendo al minimo il rischio di contaminazioni.
Per molti Paesi in via di sviluppo la naturale disponibilità di risorse geotermiche rappresenta una valida opportunità di crescita
economica. Attualmente i
principali produttori nel
mondo di energia geotermoelettrica sono gli Stati
Uniti, la Nuova Zelanda e
l'Islanda. L'Italia è al quarto posto con una potenza
complessiva i ntorno ai 750
MW, ma per il 2010 è previsto un raddoppio della
produzione di energia elettrica, grazie a Ile buone prospettive di sviluppo di nuove tecniche.
L'Università di Roma ha disegnato, per conto del Ministero dell'Ambiente, una mappa faunistica dettagliata
del territorio nazionale. I vertebrati italiani comprendono 504 specie, di cui 244 di uccelli, 102 di mammiferi, 82 di pesci d'acqua dolce, 43 di rettili, 34 di anfibi, In totale in Italia, grazie alla elevata diversità ambientale che contraddistingue il nostro paese, sono
presenti ben 57.421 specie animali, il numero più elevato tra le nazioni europee. Per proteggerli, secondo
lo studio, lo strumento più efficace sono i Parchi nazionali e i SIC, siti di interesse comunitario, che andranno a realizzare la rete "Natura 2000". A rendere
difficile la conservazione della biodiversità contribuì. sce soprattutto la frammentazione degli ecosistemi,
1, cioè le discontinuità create dall'uomo con stradee città.
Invertebrati a rischio estinzione
Il WWF ha presentato il Libro Rosso degli invertebra-
kti: la situazione è allarmante. In Italia ben 343 specie
'
di crostacei, insetti, molluschi, ragni, coralli e meduse
rischiano di scomparire. Le cause principali sono legate ai mutamenti climatici, all'inquinamento, alla distruzione e alla scomparsa degli habitat più delicati.
E' uno dei risultati delta prima Lista Rossa degli invertebrati italiani, realizzata dal WWF con il contributO del Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della
Ricerca Scientifica e dei maggiori studiosi italiani.
Ecosistema bambino 2003
La ricerca di Legambiente, che ogni anno raccoglie i
giudizi dei più piccoli sulla città in cui abitano e su quanto le amministrazioni fanno per i cittadini "under 14",
ha mostrato come le città a misura di bambino siano
poche e quasi tutte al nord. Prima classificata La Spezia, con il suo Consiglio comunale dei ragazzi; al secondo posto Brescia, che rende protagonisti i più pie-,
coli nelle decisioni per la città. Buono il piazzamento
per Torino, prima fra le metropoli. In bassa classifica
Milano. Agii ultimi posti Messina, Bari, Bolzano, Belluno e Lucca, città che non consentono ai bambini alcuna forma di partecipazione.
Auto, via al nuovi
eco-incentivi statali
Il provvedimento urgente punta alla proroga al 31 marzo 2003 degli eco-incentivi: le facilitazioni economiche
riguardano chi acquista una nuova vettura compatibile con l'ambiente. L'incentivo consiste nell'esenzione
dal pagamento della tassa automobilistica (il "bollo")
per tre anni, dall'imposta provinciale di trascrizione,
dall'imposta di bollo e dagli emolumenti dovuti al pubblico registro automobilistico. L'entità dell'incentivo varia a seconda della potenza. Le agevolazioni vengono concesse per l'acquisto di vetture nuove con potenza inferiore a 85 kW, unitamente alla rottarnazione di un'auto non catalizzata.
Coop cronache
Me.„..Aimo
a cura del Settore soci
Memorial di atletica con Fiona May
in onore di Graziano Della Valle
Molte iniziative hanno co ntraddisfinto l'attività del Comitato Soci nell'ultimo corso
del 2002: dai progetti didattici che hanno
coinvolto circa 30 classi delle scuole elementari di Pavia al grande successo di
presenza di Soci agli spettacoli del Teatro Fraschini, grazie al sostegno di Coop
Lombardia alla stagione teatrale. Nel campo della solidarietà vi è stata una grande
partecipazione dei Soci alla raccolta di
generi alimentari a favore della mensa
del Povero dei Frati di Canepanova ed
altrettanto entusiasmo si è riscontrato alla Festa dell'Associazione Genitori e Amici del Bambino Leucemico che per il terzo anno consecutivo ha visto il Comitato Soci a fianco di questa organizzazione nell'iniziativa presso la clinica Pedia-
Busto Arsizio - Cassano M. Legnano
Amici a quattro zampe
Il Comitato soci Coop in collaborazione
con la Protezione animali di Legnano ha
allestito presso il punto vendita di Legnano la mostra fotografica "lo non li abbandono e tu?", percorso attraverso la crudele realtà del randagismo e dell'abbandono. Sono stati venduti dei calendari per dare un contributo al canile di Legnano. Presse il punto vendita è a disposizione un raccoglitore dove soci e clienti possono depositare cibo per i nostri amici a quattro
zampe.
Como
Cooperare in classe
"Cooperare in classe" è stato il tema di un
seminario per insegnanti della scuola dell'obbligo organizzato dalla Sezione Soci di
Como in collaborazione con d ue istituti della Città: il quarto Circolo Didattico Como
Rebbio/Brec,cia/Casnate e l'Istituto Comprensivo Como Rebbio/Grandate.
Il seminario si è articolato in due giornate
di lavoro interattivo e si configura come il
primo modulo di un progetto di formazione sui principi della cooperazione come
modalità educativa e di apprendimento; in
una successiva fase si realizzerà un lavoro di dissem inazione e applicazione prafica attrave rso l'attuazione nel le classi coinvolte di unità didattiche a cura degli stessi insegnanti, con il supporto della Cooperativa Pandora.
La prima giornata di lavoro, dedicata alle
metodologie dell'apprendimento cooperativo, è stata guidata da Gabriella Romano del Movimentodi Cooperazione Educativa; nella seconda giornata Valeria Malvicini, Presidente della Cooperativa Pandora, ha illustrato gli strumenti e le rnetodologie degli interventi di Coop Lombardia nella scuola. Obiettivo dell'iniziativa è
quello di rafforzare i legami Ira impresa
cooperativa e mondo della scuola di base, a supporto di comuni finalità educative, quali lo sviluppo dell'autonomia personale, la solidarietà, la difesa dell'ambiente, il superamento degli stereotipi, la
valorizzazione della diversità.
Brescia
Medicina e salute
Il 28 febbraio alle 15.30 presso l'università degli studi di Brescia, aula "E",
un incontro sulla stipsi, rivolto a medici
di base, gastroenterologi, chirurghi e
operatori del settore. L incontro è patrocinato da: Coop Lombardia, Spedali Civili di Brescia, Università degli Studi di
Brescia, Centro Euto per lo studio delle mallatie del colon e del retto.
Lavena Ponte Tresa
Natale solidale
Lo scorso 23 dicembre il negozio di Lavena Ponte Tresa si è riempito dei bambini
che hanno animato il "Natale solidale": stimolati dagli operatori di Pandora i bambini hanno costruito, colorato e vestito delle piccole sagome che raffiguravano i bambini di tutto il mondo, sagome che poi sono state appese ad un albero di Natale e
hanno costituito il "pretesto" da cui si è av-
trica del Policlinico San Matteo di Pavia.
Di grande interesse, è stato l'allestimento all'interno del punto vendita di prodotti equo-solidali con il confezionamento di
cesti natalizi e la promozione dei relativi
prodotti, tra cui il presepe di Betlemme
ed i personaggi della natività, opera degli artigiani palestinesi, intagliati in legno
d'ulivo. Il 'Meeting di Natale" grande Kermesse non competitiva di promozione ed
awìamento al nuoto organizzato dall'associazione nuoto di Pavia con la nostra
collaborazione, ha visto la partecipazione di circa 400 ragazzi. Un'occasione
questa per ribadire la necessità di un approccio allo sport che non sia meramente competitivo, ma attento agli aspetti pedagogici, di socialità e di benessere psi-
co-fisico dei bambini. Proprio pensando
al successo di queste iniziative, sentiamo una grande tristezza per non aver
avuto tra noi, come negli anni precedenti. Graziano Della Valle vice presidente
del Comitato Soci scomparso prematuramente qualche mese fa. Una persona,
un amico, pieno di entusiasmo, di grande altruismo e disponibilità che ha lasciato un vuoto incolmabile. Lo vogliamo ricordare, visto il suo grande impegno nello sport accanto ai giovani, partecipando al grande Memorial di atletica,
che prenderà il suo nome, previsto per il
mese di maggio al campo CONI di Pavia e che vedrà tra gli altri la partecipazione della grande campionessa olimpionica Fiona May atleta di grande sen-
vieto un percorso di educazione all'intercutturalità. li locale comitato soci ha dato
un piccolo regalo a tutti i bambini partecipanti.
Proietteremo anche due film: "Jona che
visse nella balena" e 'Train de vie" due diversi modi di raccontare la vita nei campi
di sterminio.
Varese - Malnate
• domenica 19 gennaio ore 17.00
INCONTRIAMO NEDO FIANO
Unico sopravvissuto della sua famiglia ad
Auschwitz, collaboratore di Roberto Benigni per la realizzazione de "La vita è bella".
A seguire proiezione del film
JONA CHE VISSE NELLA BALENA
"Pensa a cosa mangi"
Si è conclusa con suoeesso la mostra"Pensa a cosa mangi" allestita, lo scorso dicembre, nella splendida sala affrescata
dalla Sala Veratti di Varese. Questa mostra raccoglie i cento lavori più significativi inviati dagli studenti di tutta Italia per il
concorso "Pensa a cosa mangi", organizzato da Coop nelle scuole medie inferiori
e nel biennio delle superiori.Tra i lavori selezionati figura "Laviamo l'inquinamento
dalla faccia della terra" elaborato della 1'
A del Liceo Classico Cairoli di Varese e
questa classe è stata la prima scolaresca
a visitare la mostra e ad utilizzarla come
supporto didattico per un percorso animativo della Cooperativa Pandora sui temi della nutrizione, della produzione, della distribuzione e del consumo dei cibi.
Novate Milanese
Stili della conoscenza
A Novate Milanese presso il Centro Socio
Culturale in via Stelvio, 9 alle ore 20.45,
per tre venerdi a cominciare dal 24 gennaio, si svolgerà un ciclo di incontri, tenuti da un ricercatore, uno scienziato e un filosofo, che ci aiuteranno a conoscere alcuni aspetti specifici della natura e del tipo di conoscenza che ne abbiamo, rivolti
ad un pubblico ampio e non specialistico.
Nel primo incontro si parlerà dell'universo,
nel secondo affronteremo quello attualissimo del potere dell'uomo sulla natura, in
modo particolare di ingegneria genetica,
con tutte le sue implicazioni di tipo etico,
morale e politico. Nel terzo incontro affronteremo l'idea di evoluzione, utilizzata
inizialmente per spiegare il cambiamento
delle strutture biologiche e che nel corso
del tempo, ha influenzato le teorie e la conoscenza in altri campi del sapere e della vita.
1" incontro venerdì 24 gennaio 2003
relatore Francesco Haardt, professore associato all'università dell'Insubria, dipartimento di scienze di Como
2° incontro venerdì 31 gennaio 2003
relatore Carlo Alberto Redi, direttore del
"laboratorio di biologia dello sviluppo" dell'università di Pavia
3° incontro venerdi 7 febbraio 2003
relatore Carlo Siní , ordinario di l ilosofia teoretica all'università di Milano
Moderatore degli incontri e curatore del
ciclo: Adriano Benzoni.
Giorno della memoria
A Novate Milanese presso il Centro Socio
Culturale in via Stelvio, 9 il Comitato soci
Coop con la sezione M. Brasca dell'Anpi
e con l'associazione La Giacca, abbiamo
organizzato tre momenti di riflessione per
pa dare dello ste rmin io e del le persecuzioni
del popolo ebraico e dei deportati militari
e politici italiani nei campi nazisti.
Ne parliamo con due persone che hanno
vissuto gli orrori della deportazione, Nedo
Nano e Nori Brambilla Pesce, e con una
storica per cercare di capire quale follia
della mente umana abbia potuto creare
questi orrori.
• lunedi 27 gennaio ore 21.00
INCONTRIAMO
NORI BRAMBILLA PESCE
Partigiana, deportata, esponente dell'associazione A.N.E.D. (Associazione Nazionale ex-deportati) e dell'A.N.P.I. (Associazione Nazionale Partigiani) di Milano
• domenica 2 febbraio ore 17.00
INCONTRIAMO
ALESSANDRA CHIAPPANO
Storica dell'Istituto Nazionale per la storia
e il movimento di Liberazione in Italia.
A seguire proiezione del film
TRAIN DE VIE
TORNEO DI SCACCHI
CITTA' DI NOVATE 2' edizione
le partite si svolgeranno con il sistema italo svizzero con 6 turni di gioco, ogni giocatore avrà a disposizione 15 minuti per
partita
• sabato 24 gennaio ore 14.00Torneo Ragazzi (dai 4 ai 14 anni) iscrizione 3 euro
domenica 26 gennaio ore 14.00 Torneo
Adulti (dai 15 anni in su) iscrizione 5 euro
Coppa e cesto alimentari ai primi tre classificati e per tutti i partecipanti premio ricordo e tantissimi premi a sorteggio.
Per informazioni e/o iscrizioni potete rivolgervi agli uffici soci all'interno dei supermercati Coop di via Brodolini e di Metropoli oppu re telefona ndo a G. Cerè ai numeri 0239001362 o 3395084553.
Per informazioni: www.cscn.it
GIOCARE
Per tutti coloro che sanno già giocare a
scacchi e cercano semplicemente degli
avversari da sfidare ogni mercoledì sera
presso il Centro Socio Culturale dalle ore
21.000 alle 23.00 scacchi, scacchiere e
soprattutto appassionati di scacchi vi aspettano.
Brescia
Natura in città
A partire dall'anno scolastico 1997-98, per
quattro anni consecutivi, il Centro Sociale
Coop Lombardia di Brescia, in collaborazione con il Comitato Soci, ha portato nelle scuole elementari e materne una serie
di animazioni ambientali progettate e condotte da Paolo Beneventi.
Da queste esperienze è stato ricavato un
Cd Rom intitolato "Alla Scoperta della Natura in Città". che ora, con la partecipazione del Comune di Brescia, assessorati all'Ambiente e all'Istruzione, verrà pubblicato e distribuito nelle scuole, in concomitanza con la presentazione di un nuovo
percorso per l'anno 2002-03 "Navighiamo
nei Parchi". Oltre a incontrare le zone verdi della loro città, i bambini di Brescia hanno anche sperimentato forme di docu-
A sinistra Dannare Di Napoli, due volta
campione mondiale dei 3000 indoor con
Fioca May, sua compagna di squadra
si bi lità e spessore morale e culturale che
ha scelto per il 2003 di gareggiare con la
Li bertas Cento Torri di Pavia, società della quale Graziano Della Valle era dirigente
e preparatore atletico del settore giovanile.
Piero Centone
Presidente C'otnintro Soci Coop Pavia
mentazione, elaborazione e comunicazione muttimediale delle immagini e dei
suoni delle loro uscite, partecipando anche con alcuni elaborati alla produzione
del Cd Rom.
Con il titolo I Bambini e l'Ambiente il progetto ha partecipato al "Gleba! JuniorChallenge" sull'uso educativo delle nuove tecnologie, concorso internazionale promosso dal Consorzio Gioventù Digitale e dal
Comune di Roma, con il patrocinio del Presidente della Repubblica, e si è classificato tra i finalisti che hanno preso parte alla
manifestazione che si è svolta nei giorni
dal 9 al 12 dicembre 2002.1 progetti, provenienti da ogni parte del mondo, sono
stati esposti al Palazzo dei Congressi di
Roma, visitati da migliaia di studenti e insegnanti, mentre si svolgevano laboratori
e incontri durante i quali si sono potute confrontare le differenti esperienze.
La cerimonia conclusiva ha avuto luogo in
Campidoglio, alla presenza tra gli altri del
Sindaco di Roma e del Ministro per l'Innovazione e le Tecnologie (il Presidente
della Repubblica. che non ha potuto intervenire personalmente, ha mandato un
saluto).
Crema
Niic gscenza
Il Comitato soci di Crema ha voluto premiare
il Sig. Cesare Mainardì, neo pensionato, per
l'impegno svolto in questi anni di attività per
il locale Comitato soci.
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Coop Loilioardia Ipercoop
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