Terremerse
Terremerse è una Cooperativa
multi-filiera del settore
agroalimentare
Le principali aree di mercato
Una realtà consolidata capace di mettere in rete le
produzioni dei propri soci, nonché di offrire loro
servizi ricercando rapporti di partnership sia nel
mercato di destinazione finale dei prodotti, sia in
quello dell’organizzazione dei conferimenti.
A livello nazionale e internazionale, le principali aree
di mercato, che vedono protagonista Terremerse,
sono quelle dei cerealproteici, dell’ortofrutta, delle
agroforniture, delle macchine e attrezzature agricole,
dell’impiantistica-irrigazione-drenaggio, delle carni.
L’obiettivo
Agroforniture
Attraverso la propria attività, Terremerse crea valore
per la filiera agroalimentare in modo sostenibile nei
confronti di consumatori, soci, clienti e collaboratori,
nel totale rispetto delle persone e dell’ambiente.
Inoltre, per completare la propria azione, la
Cooperativa svolge una funzione di collegamento,
creando alleanze con professionisti specializzati, per
strutturare e rendere accessibili anche quei servizi
che agevolano l’impresa agricola ed elevano il
carattere imprenditoriale dei soci.
Rete Tecnica
Punti Vendita
Commercio prodotti agronomici e zoomangimistici
Macchine e Attrezzature Agricole
Impiantistica, Irrigazione e Drenaggio
Consulenza tecnica: biologica, integrata, tradizionale
Pianificazione aziendale
Ricerca & Sviluppo
Cerealproteici
Conferimento, stoccaggio, essiccazione,
commercializzazione
Una storia di oltre 100 anni
Nel corso degli anni, molteplici realtà cooperative,
in diversi territori e settori, hanno convogliato
le proprie risorse e le proprie esperienze in
Terremerse.
Costituita nel 1991, la Cooperativa Terremerse
è quindi il risultato dell’integrazione di diverse
cooperative sul ceppo originario della C.O.R.A.S.,
che affonda le proprie origini nella Cooperativa
Servizi a Coloni, Piccoli proprietari e affittuari di
Massa Lombarda, fondata nel lontano 1911 e a
tutti gli effetti prima progenitrice dell’attuale
Terremerse.
Ortofrutta
Conferimento, stoccaggio, lavorazione,
confezionamento, commercializzazione
Carni
Produzione, stagionatura, confezionamento,
commercializzazione
Servizi
Raccolta prestito sociale
Incassi e pagamenti
Servizi finanziari
Pubblicazioni
Lombardia
Struttura
Emilia Romagna
Sede direzionale
Bagnacavallo
Toscana
Umbria
Lazio
Strutture e Territori
soci
cooperatori e
sovventori
oltre
Aree Sociali Emilia Romagna, Lazio, Basilicata
Punti Vendita Agroforniture Province di
Ravenna, Ferrara, Forlì, Mantova, Terni, Arezzo
Punti Vendita Macchine e Attrezzature Agricole
Centro Distribuzione Agroforniture
Stabilimenti Ortofrutticoli
Centri Ritiro Ortofrutticoli
Centri Ritiro Cereali:
- di cui solo stoccaggio
- di cui stoccaggio ed essiccazione
Centro di Saggio e Laboratorio Entomologico
Centro Lavorazione Carni
Macelleria
n. 26
n. 2
n. 1
n. 2
n. 9
n. 13
n. 4
n. 4
n. 1
n. 1
n. 1
Punti Vendita Agroforniture
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Alfonsine
Bagnacavallo
Borgo Faina
Brazzolo di Copparo
Burana
Casola Valsenio
Ceresara
Conselice
Faenza
Filetto
Filo
Forlì
Forlimpopoli
Lugo
Massa Fiscaglia
Massa Lombarda
Narni
18
19
20
21
22
Ostellato
Piangipane
Pisignano
Portomaggiore
San Giovanni di
Ostellato
23
San Giuseppe
24
San Pietro in Campiano
25
San Sepolcro
Voltana
26
Basilicata
6.000
collaboratori
fissi
42
avventizi
178 437
consulenti e
tecnici agricoli
Lombardia
Milano
Brescia
7
3
Mantova
Emilia Romagna
Bologna
4
5
Ferrara
15
23
18
22
Molinella
2 8 11
26 1 Ravenna
1
2 19
Imola 16 14 10 3
9 12 24 20
6
Forlì 13
21
Firenze
Altri presidi
1
2
3
Imola
“Il Quadrifoglio”
Molinella
“Progetto Terra”
Mantova
“Bianchini”
San Sepolcro
Toscana
25
Arezzo
Perugia
Umbria
Terni
17
Dimensione
Sintesi dei principali dati 2014
FATTURATO GRUPPO TERREMERSE
174,40 milioni di €
agroforniture
70
milioni €
macchine e
attrezzature
agricole
impiantistica,
irrigazione,
drenaggio
ricerca &
sviluppo
compreso in agroforniture
compreso in agroforniture
compreso in agroforniture
milioni €
milioni €
milioni €
3,6 4,3 0,6
ortofrutta
9
milioni €
VOLUMI
36 48 110 10 0,3
frutta
e orticole
milioni €
cerealproteici
pomodoro
mila ton.
mila ton.
VOLUMI
orticole
industriali
mila ton.
milioni €
carni
37 144 23 2,3
milioni €
mila ton.
milioni €
milioni €
Network
Società Controllate
Semìa www.semiasrl.it
Offre al mercato italiano ed estero un catalogo esclusivo, ampio e completo di sementi selezionate e certificate. Società
controllata da Terremerse e partecipata da C.G.S. Sementi.
Terre da Frutta
Produce varietà frutticole apprezzate dal mercato,
garantendo volumi di produzioni omogenee in termini
di qualità, certificazioni, caratteristiche organolettiche.
Società controllata da Terremerse.
Borgobuono www.borgobuono.it
Produce carni fresche porzionate, insaccati freschi, stagionati e prosciutti per i principali clienti della Distribuzione Moderna e sta sviluppando nuovi importanti business sul mercato nazionale e internazionale. Società controllata
da Terremerse e partecipata da
Gruppo Montorsi.
Società in Partnership
O.P. e Reti d’Imprese
Logikem www.logikem.it
Piattaforma a livello nazionale di servizi per lo stoccaggio e la logistica di agrofarmaci. In partnership con il
Consorzio di autotrasportatori Consar Servizi Logistici
di Ravenna.
O.P. Cereali
Organizzazione di Produttori costituita con Cereali
Padenna e Progeo, per valorizzare e commercializzare
le produzioni dei soci.
Fruit Services Coop
Cooperativa che fornisce servizi di logistica e di lavorazione industriale agli imprenditori ortofrutticoli che
possono usufruire di personale qualificato, celle frigorifere e impianti di lavorazione.
ISA – Italiana Stoccaggi Agricoli
Realtà che si occupa di stoccaggio e conservazione
dei cereali in centri integrati. In partnership con Molino
Spadoni S.p.A. e Molino Boschi S.r.l.
O.P. Pempacorer www.pempacorer.it
Organizzazione di Produttori leader nella produzione
ortofrutticola italiana di qualità e nel panorama
commerciale internazionale.
Romagna Coop Food www.romagnacoopfood.it
Rete d’Imprese nata per sfruttare nell’export le
sinergie tra alcune delle principali Società agroalimentari e vinicole italiane situate in Romagna: Cevico,
Co.Ind, Deco, Fruttagel, Molino Spadoni, Terremerse.
Certificazioni
Codice Etico e Modello Organizzativo 231
Terremerse diffonde i valori di correttezza, lealtà, integrità e trasparenza, nonché i valori fondanti della cooperazione,
attraverso l’adozione e l’applicazione di un proprio Codice Etico e del Modello Organizzativo 231.
Cereali
Ortofrutta
UNI EN ISO 22005:2008 mais
UNI EN ISO 22005:2008 frumento tenero, duro e orzo
Certificati di conformità Reg.to 834/2007
stoccaggio e commercializzazione dei cereali biologici per
gli stabilimenti di:
- San Giovanni di Ostellato (Fe)
- Massa Fiscaglia (Fe)
- Filo d’Argenta (Fe)
- S. Alberto (Ra)
- Bagnacavallo (Ra)
UNI EN ISO 9001:2008 ritiro, essiccazione, stoccaggio,
conservazione e consegna dei cerealproteici negli
stabilimenti di:
- San Giovanni di Ostellato (Fe)
- Filo d’Argenta (Fe)
- S. Alberto (Ra)
2BSvs Std. 01 sostenibilità ambientale di colza, girasole
e soia negli stabilimenti di:
- San Giovanni di Ostellato (Fe)
- Massa Fiscaglia (Fe)
- Filo d’Argenta (Fe)
- Jolanda di Savoia (Fe)
- S. Alberto (Ra)
- Ravenna (Ra)
- Ceresara (Mn)
GMP+ B3 commercio, raccolta, conservazione e
consegna di sorgo negli stabilimenti di:
- San Giovanni di Ostellato (Fe)
- Massa Fiscaglia (Fe)
- Ravenna (Ra)
BRC stabilimenti ortofrutta
IFS stabilimenti ortofrutta
Reg. CE 834/2007 ortofrutta biologica
GLOBALG.A.P.
QC
I.G.P. pesca e nettarina di Romagna
I.G.P. pera dell’Emilia Romagna
D.O.P patata di Bologna
Carni
UNI EN ISO 9001:2008 processo carni
BRC stabilimento carni
IFS stabilimento carni
su
Disponibile per Ipad
App Store
terremerse
R I V I S- N.TA
2
aprile 2014
In un’ottica d’informazione e divulgazione, ogni bimestre la Cooperativa pubblica la Rivista “Terremerse territori e mercati in rete”, un vero e proprio strumento
di lavoro per l’imprenditore agricolo. All’interno della
pubblicazione trovano spazio gli argomenti di maggiore interesse e di più stretta attualità per il periodo di
riferimento: indicazioni fitosanitarie (difesa e diserbo),
concimazione, irrigazione, focus su nuovi prodotti,
macchine e attrezzature agricole, news dai mercati
e dalle filiere, orti e giardini, suggerimenti utili per
l’uso di pc e web, piccoli allevamenti, cucina.
Distribuita in abbonamento postale, è consultabile
anche dal sito terremerse.it ed è disponibile su
AppStore per iPad.
- n. 2bis - Costo
copia: 0,50 €
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Terremerse
obuono: novità in casa
Fruit Services e Borg
della società Terre
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Agrotecnica
Focus
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Macchine e attrez
O.C.M.
Giardini
iPad su
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Piccoli Allevamenti
Salmonellosi: malattia
App Store
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Fricassea di cosce di
art. 1 comma 1
Cucina
copia: 0,5
0€
27.02.2004 n. 46)
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FINANZIAMENTO
PER ACQUISTI DI
MEZZI TECNICI DA
TERREMERSE
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1
liane SpA
Inoltre, Terremerse offre ai propri soci la possibilità di
sottoscrivere un Libretto di Risparmio con molteplici vantaggi, tra i quali: tassi d’interesse con rendite
molto valide su deposito libero e vincolato, compensazione fatture, etc., il tutto senza spese.
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1 – 45% DR
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Poste italiane SpA
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– Spedizione in
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Abbonamento
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Strumenti Finanziari
SpecCe
In quest’ottica, il ruolo di Terremerse è quello di orientare e fornire consulenza sugli strumenti finanziari
esistenti e di promuovere convenzioni che rendano
più agevole ed equo l’accesso al credito.
Il carpino: bianco e nero
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SpA – Spedizi
Oggi, i bisogni delle aziende agricole si manifestano
nella necessità di finanziare il ciclo produttivo e di sostenere investimenti in beni strumentali per tutelare
e migliorare il proprio reddito.
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Poste italiane
Servizi Finanziari
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04 n. 46) art.
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Speciale Cereali Autunno-Vernini
Filiere
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Indicazioni fitosanitarie
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Speciale Cereali Primaverili
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Liquidazione ortofrutta
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Ogni anno Terremerse, attraverso l’attività della propria Ricerca & Sviluppo, realizza monografie settoriali che hanno l’obiettivo di approfondire e illustrare
gli aspetti agronomici ed economici di determinate
colture, per riassumere in una logica di filiera, tutte le
indicazioni utili.
Editoriale
biscotti
per la produzione di
.
Terremerse nella filiera
per il rinnovo del C.d.A
Avviso: autocandidatura seminativi
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2015: nuovo scena
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Formazione del perso
2013
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Organismo di Vigila
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Acquisto dell’energia:
- Calendario O.C.M
2014
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O.C.M
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e
Notizie dalla coope
Rendicontazion
na - edizio
Pubblicazioni
: 0,50 €
- n.2 - Costo copia
mese di aprile 2014
Business Ravenna
DR Commerciale
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2004 n. 46) art.
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Abbonamento Posta
– Spedizione in
Poste italiane SpA
Servizi
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14 15.
20
Agroforniture
Assistenza personalizzata grazie alla competenza di una rete
tecnico-commerciale e alla capillarità distributiva dei propri punti vendita
Agroforniture per Terremerse significa competenza.
Competenza perché può contare sull’apporto del
centro di Ricerca & Sviluppo e di una rete tecnicocommerciale, che permette di avvicinare i risultati
della ricerca alla produzione, fornendo un’assistenza
personalizzata, adattando le conoscenze acquisite a
ogni singola necessità, predisponendo e utilizzando
Linee Tecniche sempre aggiornate.
I vantaggi della Rete Tecnica
Terremerse opera con un team di 42 tecnici e consulenti, che rappresentano il massimo punto d’integrazione della Cooperativa. La Rete è, infatti, lo strumento
attraverso il quale trasferiamo alle aziende agricole le informazioni tecniche e commerciali, orientando i produttori verso l’impiego di prodotti e l’adozione di linee guida
che assicurano il rapporto costo/beneficio ottimale.
Capillarità distributiva
e potenzialità di stoccaggio
Terremerse completa la capacità di presidiare il territorio con 26 punti vendita dislocati nelle province di
Ravenna, Ferrara, Forlì, Mantova, Terni e Arezzo e
un magazzino centrale (Centro Distribuzione Merci), offrendo capillarità distributiva, grandi potenzialità
di stoccaggio e servizio di prossimità a soci e clienti.
Principali prodotti
AGROFARMACI
IRRIGAZIONE
FERTILIZZANTI
MACCHINE E ATTREZZATURE
SEMENTI
AGRICOLE
IMPIANTISTICA
ARTICOLI PER ORTI E GIARDINI
DRENAGGIO
Principali marchi
commercializzati
Impiantistica,
irrigazione, drenaggio
Strumenti per potenziare e proteggere il valore delle colture
Vasta scelta di prodotti e un ampio magazzino ricambi
permettono di soddisfare le molteplici e differenti esigenze in un settore in continua evoluzione, analizzando
i reali bisogni delle piante e prestando la necessaria attenzione al risparmio idrico e all’eco-sostenibilità.
Dalla progettazione alla realizzazione degli impianti, dall’assistenza tecnica al post vendita, Terremerse
fornisce un servizio “chiavi in mano”, per potenziare la resa delle colture e con essa il reddito dell’imprenditore agricolo.
Servizi
Consulenza e Preventivi
Studio e Progettazione impianti
Realizzazione impianti con materiali
delle migliori marche
Assistenza Tecnica con personale specializzato
Servizi di Post Vendita
Ampio magazzino Ricambi e Attrezzature
Principali prodotti
IMPIANTISTICA
PALI PRECOMPRESSI,
IN ACCIAIO ZINCATO,
IN LEGNO
FILO ZINCATO E INOX
ANTIGRANDINE
ACCESSORI PER VIGNETI,
FRUTTETI E IMPIANTI
CENTRALINE DI
MONITORAGGIO
IRRIGAZIONE
STAZIONI DI POMPAGGIO
E FILTRAGGIO
STAZIONI PER
FERTIRRIGAZIONE
CONDOTTE IN PVC E IN
POLIETILENE
ALI GOCCIOLANTI
PESANTI E LEGGERE
DRENAGGIO
TUBI IN PVC
TUBI RIVESTITI IN FIBRA
DI COCCO
RACCORDI PER TUBI
MICROIRRIGATORI
RACCORDERIE
AUTOMATIZZAZIONI
PER IMPIANTI
STRUMENTI PER IL
MONITORAGGIO
DELL’UMIDITÀ
IMPIANTI PIVOT E
LATERALI
RILIEVI IN CAMPO ED
ELABORAZIONE PIANI
QUOTATI
Principali marchi
commercializzati
Rivulis
Macchine e
Attrezzature
Muoviamo l’agricoltura offrendo tecnologia e assistenza
Terremerse è in grado di fornire una gamma completa
di macchine motrici e operatrici delle migliori marche
presenti sul mercato. Gli elevati investimenti necessari
per l’acquisto d’attrezzature, presuppongono la valutazione di aspetti finanziari che Terremerse è in grado di
analizzare assieme all’acquirente.
Servizi
Il servizio fornito di assistenza post vendita soddisfa tempestivamente le richieste d’intervento in caso
di guasti, grazie alla collaborazione con qualificate
officine convenzionate e al servizio dell’officina
mobile.
Assistenza Meccanica c/o Officine Autorizzate
Consulenza e Preventivi
Assistenza Tecnica-Commerciale
Assistenza Tecnica Officina Mobile
Pratiche per Finanziamenti
Ricambi delle migliori marche
Vendita usato in permuta
Punti Vendita e Ricambi Agricoli
Bagnacavallo (RA)
Portomaggiore (FE)
Principali prodotti
TRATTRICI
MACCHINE PER LAVORAZIONE TERRENO
MACCHINE PER SEMINA
MACCHINE DA RACCOLTA
MACCHINE PER FIENAGIONE
MACCHINE PER VITICOLTURA
MACCHINE PER L’IRRIGAZIONE
MACCHINE SEMOVENTI, PORTATE E TRAINATE PER
IL DISERBO E LA DIFESA DELLE COLTURE
MIETITREBBIATRICI PER CEREALI E OLEAGINOSE
ROTOIMBALLATRICI
Principali marchi commercializzati
Ricerca&Sviluppo
Progetti e idee innovative per l’agroalimentare
La possibilità di beneficiare dell’apporto della propria
Ricerca & Sviluppo consente la disponibilità d’informazioni aggiornate ed esclusive a beneficio di soci
e clienti.
LINEE TECNICHE
nel rispetto della massima convenienza dal punto di
vista del costo in rapporto ai risultati ottenibili.
Prove Sperimentali e Centro di Saggio
L’attività sperimentale mira al miglioramento delle produzioni delle colture erbacee e arboree, valutando le
tecniche e i prodotti che l’innovazione rende disponibili.
PROTOCOLLI DI DIFESA E NUTRIZIONE
PROVE SPERIMENTALI SU NUOVI FORMULATI
OTTIMIZZAZIONE TECNICHE AGRONOMICHE
SCELTA VARIETALE
DIVULGAZIONE
Laboratorio Entomologico
L’attività di ricerca ha l’obiettivo di testare principi attivi
su popolazioni di insetti, appositamente allevati in
laboratorio.
PROVE DI SELETTIVITÀ
PROVE DI EFFICACIA
MONITORAGGIO POPOLAZIONI DI CAMPO
Formazione e assistenza tecnica
RIUNIONI E SEMINARI TECNICI
CONSULENZE PER LE AZIENDE
ATTIVITÀ DIMOSTRATIVE
Ortofrutta
Aggregare produttori e produzioni per creare nuove opportunità e
ricercare mercati di destinazione, in un’ottica di sviluppo e valorizzazione
Assistenza tecnica e agronomica, gestione commerciale e logistica, sono solo alcuni dei servizi offerti da Terremerse.
L’obiettivo:
garantire volumi di produzione omogenei in termini di qualità, certificazioni, caratteristiche organolettiche e salubrità per il consumatore, attraverso la
selezione di aziende agricole di cui conosciamo ogni
evoluzione produttiva, numerose delle quali sono
certificate e adottano disciplinari di produzione integrata e/o biologica;
rispondere agli standard richiesti attraverso scrupolosi controlli di laboratorio;
rispettare tempi di maturazione e di raccolta.
Principali prodotti
PESCHE
NETTARINE
PERE
MELE
KIWI
KAKI
ANGURIE
MINI ANGURIE
MELONI
ALBICOCCHE
SUSINE
MELAGRANE
CIPOLLE
PATATE
POMODORO
DA INDUSTRIA
ZUCCHE
ALTRE ORTICOLE
INDUSTRIALI
Principali marchi
per la distribuzione
Ogni socio può contare su:
un tecnico di riferimento che identifica per ogni
azienda un percorso produttivo atto alla massima
valorizzazione del prodotto, anche con l’adozione
di contratti specifici, attraverso l’utilizzo di linee tecniche predisposte dalla propria Ricerca & Sviluppo;
9 centri di ritiro in prossimità delle aree ortofrutticole maggiormente vocate;
2 ampi e moderni stabilimenti di lavorazione e
confezionamento, certificati e attrezzati con impianti moderni e personale qualificato;
3 liquidazioni annuali effettuate attraverso chiare
modalità e listini trasparenti. Erogazione di diversi
acconti, durante l’anno, per sostenere il ciclo produttivo dell’impresa socia;
opportunità di collocazione del proprio prodotto
anche su nuovi mercati di destinazione, nazionali
e internazionali.
Cerealproteici
Al fianco degli agricoltori per coltivare la qualità
Terremerse segue i propri produttori dalla pianificazione produttiva alla commercializzazione, attraverso un monitoraggio dell’intera filiera. Questo
ci permette di essere partner di autorevoli player,
quali: industrie produttrici di pasta e prodotti per
l’infanzia, mulini, mangimifici e industrie olearie, per
valorizzare al massimo il prodotto di soci e clienti.
Terremerse concorda e adotta i disciplinari e i capitolati di produzione delle più importanti aziende del
comparto, garantendo forniture costanti in termini di:
volumi,
specifiche caratteristiche qualitative,
rintracciabilità e certificazioni delle produzioni,
secondo principi di sostenibilità e sicurezza alimentare, ottenendo nel 2013 anche la certificazione
europea, in base allo schema francese 2BSvs Std. 01
di sostenibilità ambientale, per le produzioni oleaginose come colza, girasole e soia.
Terremerse assicura la migliore redditività agli agricoltori attraverso un servizio integrato che prevede:
pianificazione produttiva e percorsi tecnici agronomici testati dal proprio settore Ricerca & Sviluppo
e divulgati attraverso la propria Rete Tecnica;
commercializzazione e CONTRATTI DI VALORIZZAZIONE per produrre sulla base della domanda del
mercato di sbocco, in quanto le caratteristiche più
idonee consentono il miglior reddito alla produzione;
flessibilità e diversificazione delle gestioni commerciali, promuovendo, in particolare, il conferimento
annuale, che consente il collocamento sul mercato
del prodotto nei tempi e nei modi più idonei;
valorizzazione del prodotto in ingresso e durante la
fase di stoccaggio, attraverso la separazione qualitativa delle singole produzioni;
organizzazione dei servizi logistici e di trasporto,
durante le fasi di raccolta.
Principali prodotti
FRUMENTO TENERO
FRUMENTO DURO
RISO
ORZO
MAIS
SORGO
COLZA
SOIA
GIRASOLE
Centri cereali
Castel Goffredo (MN) R
Burana (FE) R
Jolanda di Savoia (FE) R
Brazzolo (FE) R
Ostellato (FE) R
San Giovanni
di Ostellato (FE) R E S
R Ritiro E Essiccazione
S Stoccaggio
Massa Fiscaglia (FE) R E S
Filo d’Argenta (FE) R S
Sant’Alberto (RA) R S
Ravenna (RA) R E S
Filetto (RA) R S
Santerno (RA) R S
Narni (TR) R E S
Cerealproteici
Le innovazioni introdotte
Stoccaggio in silo bags
L’introduzione del sistema di stoccaggio dei cereali in
silo bags ci ha permesso di mettere a punto tecniche
tali da migliorare, da un punto di vista economico e
qualitativo, la conservazione dei cereali.
I vantaggi di questo sistema, che rende lo stoccaggio
competitivo e flessibile, sono:
BASSA INCIDENZA DEI COSTI D’IMPIANTO
E DI GESTIONE
RIDUZIONE DELL’IMPATTO AMBIENTALE
CONSERVAZIONE NATURALE DEL PRODOTTO
STOCCATO CON CO2
STOCCAGGIO DIFFERENZIATO
anche per piccole masse omogenee per varietà,
caratteristiche qualitative intrinseche, funzionali
alle esigenze della clientela, assicurando lo standard richiesto.
Fotovoltaico ed energia pulita
Il Centro di Stoccaggio Cereali di Massa Fiscaglia è
dotato di un impianto fotovoltaico di oltre 1.000 mq di
superficie, posta sulla copertura del magazzino di stoccaggio, in grado di produrre un’energia totale annua di
circa 150.000 Kwh, con una potenza di 142,56 Kwp.
L’impianto garantisce al Centro di essere indipendente energeticamente per i 2/3 del proprio fabbisogno,
riducendo sensibilmente il consumo di combustibile
e l’immissione in atmosfera delle sostanze che hanno
effetto inquinante e di quelle che contribuiscono all’effetto serra.
Superficie totale
1.000 mq
150.000 Kwh
142,56Kwp
Energia totale annua circa
Potenza
Carni
Materie prime selezionate e segreti della lavorazione artigianale
ripropongono la fragranza e la genuinità dei sapori di una volta
Il Centro Lavorazione Carni di Terremese è specializzato
nella lavorazione e stagionatura di carni - in particolare
di suino -, insaccati freschi, stagionati e prosciutti, per la
vendita all’ingrosso e al dettaglio. Le materie prime selezionate e i segreti della lavorazione artigianale ripropongono la fragranza e la genuinità dei sapori di una volta.
Strutturato in un Salumificio per la produzione di insaccati freschi e stagionati, un Prosciuttificio e una Macelleria, prepara e confeziona carni per importanti catene
della Grande Distribuzione e della Distribuzione Organizzata (private label) e a marchio proprio COMACAR.
10.000 metri quadrati per un Centro Lavorazione dotato di avanzate tecnologie di produzione e delle più
importanti certificazioni di stabilimento e di processo,
che garantiscono al consumatore referenze di altissima
qualità e alti standard di salubrità. Parte del fabbisogno
energetico è soddisfatto grazie a un impianto fotovoltaico di circa 600 metri quadrati, capace di produrre annualmente 83.000 Kwh con una potenza di 74,28 Kwp.
Principali Prodotti
TAGLI DI CARNE
FRESCA
INSACCATI FRESCHI
INSACCATI STAGIONATI
PROSCIUTTI
Marchio
commerciale
Macelleria
A Voltana di Lugo, sede del Centro Lavorazioni Carni di
Terremerse, si trova un ampio punto vendita aperto al
pubblico. Carni fresche, salumi stagionati e numerosi
prodotti di gastronomia sono tutti ottenuti da selezionate materie prime e garantiti dalla professionalità di
esperti macellai e addetti al banco.
Prosciuttificio
Una capacità produttiva di oltre 160.000 prosciutti
l’anno, interamente automatizzato mediante la robotizzazione integrale della movimentazione delle
cosce. Ampi locali di conservazione sotto sale e di
stagionatura affidati alla cura di personale altamente
specializzato garantiscono prosciutti di alta qualità.
Via Cà del Vento, 21- 48012 Bagnacavallo (Ra)
Tel. +39 0545 68111 Fax +39 0545 68068
[email protected]
www.terremerse.it