Città di Moncalvo
Provincia di Asti
Premi
18 Ottobre 2015
Categoria: aperta - esemplare singolo
1° Premio: Trofeo Città di Moncalvo, Tartufo d’Oro + € 200,00
2° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 100,00
3° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 75,00
Categoria: Trifulau, Commercianti
1° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 150,00
2° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 100,00
3° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 75,00
25 Ottobre 2015
Categoria: aperta - esemplare singolo
1° Premio: Trofeo Città di Moncalvo, Zappino d’Argento + € 200,00
2° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 100,00
3° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 75,00
Categoria: Trifulau, Commercianti
1° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 150,00
2° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 100,00
3° Premio: Coppa offerta dalla Banca C.R.ASTI + € 75,00
A tutte le categorie verrà consegnato il diploma di partecipazione “Fiera del Tartufo” Città di Moncalvo.
Altitudine: 305 s.l.m.
Abitanti: 3130
Codice di avviamento postale (C.A.P.): 14036
Municipio: Piazza V. Buronzo, 2; tel. 0141 917505 – fax 0141 917352
Biblioteca Civica: “F. Montanari”, Archivio Storico del Comune tel. 0141 917427
Di origine romana, Moncalvo fu nel corso dei secoli di proprietà della Chiesa di Asti, della famiglia
Graffagni, del Marchese del Monferrato, che ne fece la propria capitale, per poi passare al Marchese di
Saluzzo (1306) e quindi nuovamente ai Paleologi di Monferrato (1309).
Subì varie occupazioni straniere e divenne da ultimo dominio dei Gonzaga di Mantova, i quali lo
cedettero in feudo a diversi signori (nel 1604 a Galeazzo di Canossa, nel 1619 a Rolando Natta,
nel 1671 a Filiberto Marchese di Ceva); nel 1691 subì il saccheggio da parte delle truppe imperiali
Con Sue Patenti del 9 agosto 1774 Vittorio Amedeo III la dichiarò Città, riconfermando il titolo già
attribuitole dal Duca di Mantova Ferdinando Carlo Gonzaga il 23 marzo 1705.
Possiede le frazioni di Castellino-San Vincenzo, Patro, Santa Maria, Gessi e Stazione.
Lo stemma è troncato di argento e di rosso (colori del Monferrato). Scudo timbrato della corona
a dodici perle (sette visibili), contornato dalla bordura con la scritta Montiscalvi Civitatis,
accostato a due rami di palma decussati.
Guglielmo Caccia detto il Moncalvo (1568-1626), pittore
Monsignor Placido Tadini (1759-1847), cardinale, Vescovo di Biella e Arcivescovo di Genova
Barone Ferdinando dal Pozzo (1768-1843), uomo politico, ministro degli Interni di Carlo Alberto
Gabriele Capello (1806-1877), ebanista alla corte di Carlo Alberto
Rosa Vercellana “Bella Rosin” (1833-1885), moglie morganatica di Vittorio Emanuele II
Agostino della Sala Spada (1842-1913), letterato, avvocato, autore di “Mondo Antico”
Senatore Carlo Francesco Ferraris (1850-1924), uomo politico, ministro dei Lavori Pubblici
Giovanni Minoglio (1851-1913), storico, drammaturgo, numismatico
Generale Carlo Montanari (1863-1915), militare, morto a Plava, decorato di Medaglia d’Oro V.M.
Professor Giuseppe Gavello (1872-1926), medico e benefattore
Alessandro Bonaventura (1878-1954), ottico, fotografo, astronomo, inventore e poeta
Senatore Prof. Vincenzo Buronzo (1884-1976), letterato (allievo del Pascoli), uomo politico
Monsignor Giuseppe Bolla (1885-1952), parroco, cappellano militare, musicista
Ambasciatore Dott. Franco Montanari (1905-1973), diplomatico, mecenate
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Fiera del Tartufo (ultime due domeniche di Ottobre; nel 2015 si terrà la 61° edizione)
Festa Patronale di S. Antonino (3° Domenica di Maggio)
Moncalvo Festival (Canto Danza) (Ultima di Giugno prima di Luglio 2016)
Festival Cacciano (Agosto)
Fiera del Bue Grasso (9 dicembre 2015)
Sagra delle Cucine Monferrine (Giugno 2016)
Blu Notti Blues presso la Cantina Sociale Sette Colli (Luglio 2016)
Cinema all’Aperto (Luglio-Agosto)
Rassegna di Teatro Dialettale (Ottobre - Novembre)
Rassegna Teatrale di prosa (Novembre - Marzo)
Mostre Storiche e d’Arte
(3° Domenica di Settembre)
Mercatino dell’Antiquariato (1° Domenica di ogni mese)
Per informazioni telefonare: 0141 917505 - Fax 0141 917352
www.comune.moncalvo.at.it
www.fieradeltartufodimoncalvo.it
e-mail: [email protected]
[email protected]
Vini classici del Monferrato astigiano e casalese:
Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato DOC, Grignolino DOC, Freisa DOC, Malvasia,
Chardonnay DOC Cooperativa “Sette Colli”, strada Casale 4, tel. 0141 917206
Tartufo Bianco di Moncalvo
Bollito Misto alla Piemontese (sette tagli di carne, sette ammennicoli, sette salse)
Agnolotti alla Monferrina
Finanziera: ricco intingolo composto di frattaglie di pollo e di vitello con funghi e capperi
Fritto Misto: piatto unico composto di cervella, animelle, fegato, polmone, frittura dolce
Bonèt (tipico budino con cacao e amaretti di Mombaruzzo, cotto a bagnomaria).
Da Asti e Casale: alle uscite dei caselli autostradali si segue la statale n. 457 “di Moncalvo”;
Da Alessandria: si segue la strada provinciale 31 (Quargnento, Fubine, Casorzo, Grazzano e Moncalvo);
Da Vercelli: dalle uscite dei caselli autostradali si segue la statale n. 455 “di Pontestura”
Dai capoluoghi regionali ( Torino, Milano e Genova) si imboccano le autostrade per Asti, Vercelli e Casale;
Da Alessandria e Asti si può raggiungere Moncalvo anche con servizio di autopullman.
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Das Städtchen Moncalvo liegt 305 m über dem Meeresspiegel an der Grenze zwischen dem Monferrato von Asti und dem Monferrato von Casale. Seine Ursprünge sind sehr alt. Unter der Herrschaft
der Dynastie der Palaiologen war Moncalvo die zweite Hauptstadt der Markgrafschaft des Monferrato.
Der Palazzo “Casa Demaria” auf der Piazza Garibaldi war im Mittelalter die Residenz der Markgrafen
des Monferrato. Mit dem Dekret des Herzogs Ferdinando Carlo erhielt Moncalvo den Status einer
Stadt, der später von König Amedeo III. von Savoyen bestätigt wurde. Die Stadt besitzt interessante
und bedeutende Bauwerke. Neben der Kirche San Francesco mit der spätromanischen Apsis und den
wertvollen Gemälden des Malers Guglielmo Caccia, auch „Moncalvo“ genannt, der in Moncalvo lebte
und arbeitete, ist auch die Kirche der Madonna delle Grazie, die von Francesco Ottavio Magnocavallo
entworfen wurde, erwähnenswert.
Interessant ist auch die kleine Kirche “La Pieve” mit einem Grabstein aus der Römerzeit, dem ältesten
Zeugnis der Stadt. Auf der Piazza Carlo Alberto zeugen die Mauerreste des alten Schlosses von der
glorreichen Vergangenheit des Städtchens.
Prosa und in der Herbstsaison Mundarttheater anbietet. In den Frühlings- und Sommermonaten gibt es
zahlreiche Musik- und Ballettaufführungen, sowie Kunstausstellungen und Kongresse.
Sehr typisch für die Stadt sind die kleinen Gassen im historischen Zentrum, wie z.B. in dem Stadtteil
jeden Donnerstag ein Markt statt, der Besucher aus dem ganzen Monferrato und Casalese anlockt.
Die Folklore, die gute Küche und der Wein haben gemeinsam mit der Geschichte, der Kunst und der
bezaubernden Landschaft zur Entwicklung des Tourismus dieser kleinen Stadt beigetragen, die in der
Vergangenheit eine wichtige Rolle in der Geschichte des Monferrato spielte.
60
Moncalvo auch jedes Jahr an dem traditionellen und bekannten “Palio von Asti”, dem großen Pferderennen, teil.
Moncalvo erwartet Sie!
Um Reservierung wird gebeten.
Die Preise der Abendessen sind “all inclusive”, auch die Weine.
-5-
The little town of Moncalvo is situated at 305 metres above sea level in the Monferrato area between
Asti and Casale. Its origins are very ancient and, as second in importance among the towns of this
area, it was home to the Marquisate of Monferrato, including the descendants of the Greek Byzantine
Palaiologos family, through their Montferrat (Monferrato) cadet branch.
The medieval building “Casa Maria” in Piazza Garibaldi may have been the residence of the Marquises
The town possesses some interesting and historical buildings. The church of San Francesco has a late
Romanesque apse and some lovely paintings by the local Renaissance artist Gugliemo Caccia, also
known as “The Moncalvo”. The old parish church, Madonna delle Grazie, is of interest. A country
church or “Pieve” just outside the town is also worth a visit and there is a Roman tombstone to be seen
here too: one of Moncalvo’s oldest archeological objects.
Back in the town itself, the medieval walls can still be seen in Piazza Carlo Alberto, which is also the
town’s centre. The theatre - completely restored - is situated in Piazza Garibaldi. It offers a varied programme of plays in winter and works in local dialect during the autumn. In spring and summer it holds
concerts, ballet, art exhibitions and lectures.
The historical centre contains many narrow lanes, such as “La Fracia”, typical of the town.
Every Thursday, the street market - a historical event in itself attracting visitors from all over the area occupies Piazza Carlo Alberto.
The town offers some splendid views of the Alps and is immersed in the beautiful countryside of the
Monferrato. It has much to offer in the way of excellent local cuisine, wine and folklore, which are its
main tourist attractions. Its history is entwined with that of the Monferrato as a whole.
It holds the “Fair of the Fat Ox” in December, a traditional country cattle fair, and its very own White
60
Palio horse race of Asti, which takes place in September.
So come and discover Moncalvo!
of October and November.
Don’t forget that booking is required
Prices are all-inclusive of dinner and wines.
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61a edizione
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377
378
ottobre
2015
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MONCALVO
MONCALV
Mercoledì 9 Dicembre 2015
Mercoledì 10 Dicembre 20
info: Comune Moncalvo
tel. 0141 917505
info: Comune Mon
tel. 0141 91
7
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,00: Inaugurazione della mostra nel ridotto del Teatro Comunale, a cura del GAM
61°
59°Fiera
Fiera del
del Tartufo
Tartufo
(Gruppo Artisti Moncalvesi)
Città di Moncalvo
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della delle
Commissione
Programma
giornateGiudicatrice
2,30: Premiazione-Assegnazione del Trofeo Città di Moncalvo “Tartufo d’Oro”
3,00:
9,00: Inaugurazione
Inaugurazione
della 58°
61° “Fiera del
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degustazioni
enogastronomiche
Ore
9,15: Apertura
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degli espositori.
Ore 9,15:
espositori
5,30: Intrattenimento
musicale
Ore
10,30: Cerca
Cerca simulata
simulata del
del Tartufo
Ore 10,30:
Tartufo Bianco
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Moncalvo
Ore
11,00:
Inaugurazione
dellamostra
mostra
nel di
ridotto
del
6,00: Cerca
simulata
del Tartufo
Bianco
Moncalvo
Ore 11,00:
Inaugurazione
della
nel
ridotto
del Teatro
TeatroComunale,
Comunale,a acura
curadel
delGAM
GAM
(Gruppo Artisti Moncalvesi).
(Gruppo Artisti Moncalvesi)
Ore 11,30: Chiusura delle iscrizioni e riunione della Commissione Giudicatrice.
Ore 11,30: Chiusura delle iscrizioni e riunione della Commissione Giudicatrice
Ore 12,30: Premiazione-Assegnazione del Trofeo Città di Moncalvo “Tartufo d’Oro”.
Ore 12,30:
Città
di Moncalvo
“Tartufo d’Oro”
Ore
13,00: Premiazione-Assegnazione
Pranzo per gli espositori di del Trofeo
presso
lo stand
della Pro-Loco
Domenica 27 ottobre
Ore 13,00:
e degustazioni enogastronomiche.
e Cerca
degustazioni
Ore 16,00:delle
simulataenogastronomiche
deldegli
tartufo
Bianco di Moncalvo.
Apertura
iscrizioni
espositori
Ore
10/18: Intrattenimento
Mostra Gran Pavese
- Museo Civico di Moncalvo
Ore 15,30:
musicale
0,30: Cerca simulata del Tartufo Bianco di Moncalvo
,30: Chiusura delle iscrizioni e riunione della Commissione Giudicatrice
2,30: Premiazione-Assegnazione
del trofeo Città di Moncalvo “Zappino d’Argento”
Ore 9,15: Apertura delle iscrizioni degli espositori.
Ore
9,15:
Apertura
delle
iscrizioni
degli
espositori
3,00: Ore 10,30: Cerca simulata del Tartufo
Bianco
di Moncalvo.
Ore 10,30:
simulata
del Tartufo
Bianco della
Ore
11,30: Cerca
Chiusura
delle iscrizioni
e riunione
Commissione Giudicatrice.
e degustazioni enogastronomiche di Moncalvo
Ore 11,30:
delle iscrizioni e riunione
della
Commissione
Ore
12,30: Chiusura
Premiazione-Assegnazione
del Trofeo
Città
di MoncalvoGiudicatrice
“Zappino d’Argento”.
5,30: Intrattenimento
Ore
13,00: Premiazione-Assegnazione
Pranzomusicale
per gli espositori di del trofeo
presso
lo stand
della Pro-Loco
Ore 12,30:
Città
di Moncalvo
“Zappino d’Argento”
e degustazioni
enogastronomiche.
Ore 13,00:
6,00: Cerca
simulata
del Tartufo
Bianco di Moncalvo
Ore 16,00: eCerca
simulata enogastronomiche
del tartufo Bianco di Moncalvo.
degustazioni
Ore 10/18: Mostra Gran Pavese - Museo Civico di Moncalvo
Ore 15,30: Intrattenimento musicale
Ore 16,00: Cerca simulata del Tartufo Bianco di Moncalvo
Per le due domeniche della Fiera è in funzione lo
PerENOGASTRONOMICO
le due domeniche
della
FieraPRO-LOCO
è in funzione
lo
locale, degustazioni
enogastronomiche.
STAND
DELLA
DI MONCALVO
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vari assaggi
gastronomiciDI
monferrini.
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DELLA
PRO-LOCO
MONCALVO
Inoltre dalle ore 12.30 è possibile pranzare, su prenotazione
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Ore 16,00:
Teatro Comunale - Inaugurazione Mostra Gran Pavese
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SU
P E R MER C AT O
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1^ SERATA
Venerdì 6 novembre 2015
ore 20,30
Ristorante “IL BAGATTO”
Piazza Cotti, 16 – Grazzano Badoglio (AT)
Telefono: 0141 925110
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Aperitivo di benvenuto con piccolo fritto misto accompagnato
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2^ SERATA
Sabato 7 novembre 2015 ore 20,30
Ristorante “MONFERRATO RESORT”
Loc. Cascina Palau – Cereseto (AL)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0142 940127 – 333 4957387
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- 12 -
l’Azienda AgriVitivinicola
Garino
vi aspetta presso
L’acino d’uva
Eno
Agriturismo di charme
pernottamento e ristoro in collina - Osteria Agrivineria “Pane e Uva”
Loc.Vallera, 4 - 14020 CUNICO (AT) - Tel. +39 0141.901920
Cell. +39 333.9689206 - [email protected] - www.lacinoduva.com
- 13 -
3^ SERATA
Venerdì 13 novembre 2015
ore 20,30
Ristorante “IL CENTRALE”
Piazza Romita, 10 – Moncalvo (At)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0141 917126
0313 :itnatibA
[email protected]
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva id ecidoC
253719 1410 xaf – 505719 1410 .let ;2 ,oznCuoco:
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Uovo fritto, cardi gobbi di Nizza, soffice fonduta di toma Montebore
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“Sali d’oro” Tenuta Santa Caterina d.o.c.
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Bottoni al Castelmagno, zucca mantovana, porcini e Tartufo Bianco di Moncalvo
Barbera Monferrato “Le Cave” Castello d’Uviglie d.o.c.
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Guancia di Fassone con passato di sedano rapa e Tartufo Nero
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ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
Caffè con degustazione di grappe “Antica Distilleria Mazzetti di Altavilla”
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otrom ,eratilim ,)5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem ,)6291-2781( ollevaG eppesuiG rosseforP
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitPrezzo
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ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorrap ,)2591-5881( alloB eppesuiG rongisnoM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM ocnarF .ttoD erotaicsabmA
- 14 -
BERGAGNA
ABBIGLIAMENTO
UOMO - DONNA
HENRY COTTON’S - PINKO - LIU-JO - SUN 68
WOOLRICH - MIRÒ - JU STO - AT.P.CO.
G. WEBER - ABITIFICIO - VALDITARO
JACKERSON - J. COHEN
Via IV Marzo, 1 - Moncalvo
Tel. 0141.917216
mail: [email protected]
- 15 -
4^ SERATA
Sabato 14 novembre 2015
ore 20,30
Ristorante “ SANTISE’ ”
Strada Castelletto, 2– San Desiderio di Calliano(AT)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0141 928747
0313 :itnatibA
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva id ecidoC [email protected]
253719 1410 xaf – 505719 Cuochi:
1410 .let ;2 ,Gemma
oznoruB .VTonin,
azzaiP :oipMarco
icinuM Scanavino
724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,”iranatnoM .F“ :aciviC acetoilbiB
Coperti: 40
MENU
ailgimaf alled ,itsA id aseihC alled àteirporp id iloces ied osroc len uf ovlacnoM ,anamor enigiro iD
Aperitivo al tavolo con stuzzichini
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Degustazione
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salsiccia di vitello,
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.itassuced amlap id imar eud a otatsocca
Faraona arrosto al profumo di marsala con Tartufo Bianco di Moncalvo,
crostini al burro, fegatini e salsa di verdure
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Caffè, piccola pasticceria
II eleunamE oirottiV id acitanagrom eilgom ,)5881-3381( ”nisoR alleB“ anallecreV asoR
”ocitnA odnoM“ id erotua ,otacovva ,otarettel ,)3191-2481( adapS alaS alled onitsogA
icilbbuP irovaL ied ortsinim ,ocitilop omou ,)4291-0VINI:
581( sirarreF ocsecnarF olraC erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
.M.V orO’d ailgadeM id otaroMetodo
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ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitto ,)4591-8781( arutnevanoB ordnasselA
Sospir vino da uve stramature 2013 La Montagnetta
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorrap ,)2591-5881( alloB eppesuiG rongisnoM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM
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Prezzo
Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata
- 16 -
- 17 -
5^ SERATA
Giovedì 19 novembre 2015
ore 20,30
Ristorante Osteria del
“CASTELLO DI MARISA”
.m.l.s 503 :enidutitlA
Piazza Castell’Alfero, 1 – Castell’Alfero (AT)
0313 :itnatibA
0141 204115
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva id ecTelefono:
idoC
253719 1410 xaf – 505719 1410 [email protected]
t ;2 ,oznoruB .V azzaiP :oipicinuM
724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,”iranatnoM .F“ :aciviC acetoilbiB
Cuoca: Marisa Torta
Coperti: 50
ailgimaf alled ,itsA id aseihC alled àteirporp id iloces ied osroc len uf ovlacnoM ,anamor enigiro iD
MENU
id esehcraM la erassap iop rep ,elatipac airporp al ecef en ehc ,otarrefnoM led esehcraM led ,ingaffarG
Calice
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benvenuto
Altalanga
con golosità
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anoroc alled otarbmit oducS .)otarrefnoM led iroloc( ossor id e otnegra id otacnort è ammets oL
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Capretto di Langa al forno con patate di montagna
.itassuced amlap id imar eud a otatsocca
Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido al gianduja
erottip ,)6261-8651( ovlacnoM li otted aiccaC omleilguG
Caffè
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otreblA olraC id etroc alla atsinabe ,)7781-6081( ollepaC eleirbaG
Prezzo € 40,00
II eleunamE oirottiV id acitanagrom eilgom ,)5881-3381( ”nisoR alleB“ anallecreV asoR
”ocitnA odnoM“ id erotua ,otacovva ,ota(escluso
rettel ,)3191tartufo
-2481( adeapvini)
S alaS alled onitsogA
icilbbuP irovaL ied ortsinim ,ocitilop omou ,)4291-0581( sirarreF ocsecnarF olraC erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otrom ,eratilim ,)5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem ,)6291-2781( ollevaG eppesuiG rosseforP
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitto ,)4591-8781( arutnevanoB ordnasselA
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorrap ,)2591-5881( alloB eppesuiG rongisnoM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM ocnarF .ttoD erotaicsabmA
- 18 -
Corso XXV Aprile, 44
14036 MONCALVO (AT)
Tel. 0141 917435
[email protected]
www.fiorinoarredamenti.it
Lunedì chiuso - Aperto la domenica
- 19 -
6^ SERATA
Venerdì 20 novembre 2015
ore 20,30
Ristorante “NATALINA-ALBERGOTTO”
Viale Pininfarina, 43 – Grazzano Badoglio (AT)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0141 925185
0313 :itnatibA
[email protected]
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva id ecidoC
253719 1410 xaf – 505719 1410 .let ;Cuoco:
2 ,oznoruB Francesco
.V azzaiP :oipiRedoglia
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724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,”Coperti:
iranatnoM 60
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ngis isrevid a oduef ni orettedec
ilairepmi eppurt elled etrap ad oig gehccas li ìbus 1961 len ;)aveC id esehcraM otrebiliF a 1761 len
Sformato di borragine con fonduta di Fontina d’alpeggio
àig olotit li odnam refnocir ,àttiC òraeihTartufo
cid al III oBianco
edemA oirdi
ottMoncalvo
iV 4771 otsoga 9 led itnetaP euS noC
.5071 ozram 32 li agaznoG olraC odnanidreF avotnaM id acuD lad elotiubirtta
Cappella di fungo porcino alla foglia di tiglio
.enoizatS e isseG ,airaM atnaS ,ortaP ,oznecniV naS-onilletsaC id inoizarf el edeissoP
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lrep icidod a
.itassuced amlap id imar eud a otatsocca
Tagliolini della casa al burro di montagna e Tartufo Bianco di Moncalvo
Stinco di vitello Fassone glassato al forno con puré di patate
erottip ,)6261-8651( ovlacnoM li otted aiccaC omleilguG
avoneG id ovocsevicrA e alleiB id ovocseV ,elanidrac ,)7481-9571( inidaT odicalP rongisnoM
otreblA olraC id inretnI ilgTorta
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II eleunamE oirottiV id acitanagrom eilgom ,)5881-3381( ”nisoR alleB“ anallecreV asoR
”ocitnA odnoM“ id erotua ,otacovva ,otareCaffè,
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icilbbuP irovaL ied ortsinim ,ocitilop omou ,)4291-0581( sirarreF ocsecnarF olraC erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
VINI: esclusi
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otrom ,eratilim ,)5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem ,)6291-2781( ollevaG eppesuiG rosseforP
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocittPrezzo
o ,)4591-87€8180,00
( arutnevanoB ordnasselA
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorrap ,)2591-5881( alloB eppesuiG rongisnoM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM ocnarF .ttoD erotaicsabmA
- 20 -
Gelateria Artigianale - Caffetteria
Lounge Bar
P.zza Carlo Alberto, 10
Moncalvo (AT)
Tel. 347.4659992
- 21 -
7^ SERATA
Sabato 21 novembre 2015
ore 20,30
“L’ACINO D’UVA”
ENO AGRITURISMO DI CHARME
.m.l.s 503 :enidutitlA
Loc. Vallera, 4– Cunico (AT)
0313 :itnatibA
0141 901920
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva id ecTelefono:
idoC
253719 1410 xaf – 505719 1410 .let ;2 ,[email protected]
noruB .V azzaiP :oipicinuM
724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,”iranatnoM .F“ :aciviC acetoilbiB
Cuoca: Pier Carla Garino
Coperti: 50
ailgimaf alled ,itsA id aseihC alled àteirporp id iloces ied osroc len uf ovlacnoM ,anamor enigiro iD
MENU
id esehcraM la erassap iop rep ,elatipac airporp al ecef en ehc ,otarrefnoM led esehcraM led ,ingaffarG
Calice
di
Rosé
accompagnato
da
cotto alle nocciole
.)9031( otarrefnoM id igoloelaP ia etnemavoun idniuqdadolata
e )6031( ozdi
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ilairepmi eppurt elled etrap ad oig gehccascon
li ìbulamelle
s 1961 lendi
;)avtartufo
eC id esehcraM otrebiliF a 1761 len
Budino aromatico di topinambur con fonduta di toma piemontese
àig olotit li odnam refnocir ,àttiC òraihcid al e
IIIpetali
oedemA
irottiV 4771 otsoga 9 led itnetaP euS noC
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.5071 ozram 32 li agaznoG olraC odnanidreF avotnaM id acuD lad elotiubirtta
.enoizatS e isseG ,airaM atnaS ,ortaP ,oznecCiotola
niV naS-odel
nillettrifolao
saC id inoizarf el edeissoP
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,sitativiC ivlacsitnoM attircs al noc arudrob allad otanrotnoc ,)ilibisiv ettes( elrep icidod a
Agnolotti al Barbera con ripieno di brasato saltati in burro d’alpeggio e timo
.itassuced amlap id imar eud a otatsocca
Risottino al cardo gobbo e lacrime di bagna cauda leggera
Stracotto all’Arneis con frittelle di zucca
erottip ,)6261-8651( ovlacnoM li otted aiccaC omleilguG
avoneG id ovocsevicrA e allePere
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otreblA olraC id etroc alla atsinabe ,)7781-6081( ollepaC eleirbaG
Panna cotta al caffè
II eleunamE oirottiV id acitanagrom eilgom ,)5881-3381( ”nisoR alleB“ anallecreV asoR
”ocitnA odnoM“ id erotua ,otacovva ,otarettel ,)3191Caffè
-2481( adapS alaS alled onitsogA
icilbbuP irovaL ied ortsinim ,ocitilop omou ,)4291-0581( sirarreF ocsecnarF olraC erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otrom ,erVINI:
atilim ,)5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem ,)629Rosé
1-2781(“Venti10”
ollevaG eppeAz.
suiG Agrivitivinicola
rosseforP
Garino
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitto ,)4591-8781( arutnevanoB ordnasselA
Barbera d’Asti DO “Vin ad Garin” Az. Agrivitinicola Garino
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
atsicisum ,eratilim onallepChardonnay
pac ,ocorrap ,)259DOC
1-5881(Az.
alloBAgrivitinicola
eppesuiG rongisnGarino
oM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM ocnarF .ttoD erotaicsabmA
Prezzo € 55,00
Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata
- 22 -
Piazza Garibaldi, 3
14036 Moncalvo (AT)
Tel. 0141.921177 - Cell. 347.8272478
e-mail: [email protected]
- 23 -
8^ SERATA
Venerdì 27 novembre 2015
ore 20,30
Ristorante “LA BRAJA”
Via San Giovanni Bosco, 11 – Montemagno (AT)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0141 653925
0313 :itnatibA
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva id ecidoC [email protected]
253719 1410 xaf – 505719 Cuochi:
1410 .let ;2 Ezio,
,oznoruKerri
B .V azzeaiPGiuseppe
:oipicinuM Palermino
724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,”Coperti:
iranatnoM 60
.F“ :aciviC acetoilbiB
MENU
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tsAspumante
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d’alpeggio, crostino di spuma di gorgonzola, peperoni arrostiti e ripieni
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ngis isrevid a oduef ni orettedec
ilairepmi eppurt elled etrap ad oig gehccas li ìbus 1961 len ;)aveC id esehcraM otrebiliF a 1761 len
Guazzetto di cardi gobbi di Nizza con fonduta e Tartufo Bianco di Moncalvo
àig olotit li odnam reSalamino
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.5071 ozram 32 li agaznoG olraC odnanidreF avotnaM id acuD lad elotiubirtta
Lasagnetta di farro con ragù di fagiano e Tartufo Bianco di Moncalvo
.enoizatS e isseG ,airaM atnaS ,ortaP ,oznecniV naS-onilletsaC id inoizarf el edeissoP
anoroc alled otarbmit odInvoltini
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tacnort è ammets oL
,sitativiC ivlacsitnoM attFormaggi
ircs al noc arud’alpeggio
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nrotnomostarda
c ,)ilibisiv ettd’uve
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icidod a
.itassuced amlap id imar eud a otatsocca
Sorbetto alla mela verde
Mille foglie al torrone d’Asti
Caffè e piccola pasticceria
erottip ,)6261-8651( ovlacnoM li otted aiccaC omleilguG
avoneG id ovocsevicrA e alleiB id ovocseV ,elanidrac ,)7481-9571( inidaT odicalP rongisnoM
otreblA olraC id inretnI ilged ortsinim ,ocitilop omVINI:
ou ,)3481-8671( ozzoP lad odnanidreF enoraB
otreblA olraC iSpumante
d etroc alla atsclassico
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1-60Cave
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II eleunamE oirottiV id acitanagrom eilgom ,)5881-3381( ”nisoR alleB“ anallecreV asoR
”ocitnA odnoM“ Nynphae
id erotua ,otaMonferrato
covva ,otarettel ,)Bianco
3191-24812014
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d ortsinim ,d’Asti
ocitilop o2009
mou ,)Giorgio
4291-0581(Tenaglia
sirarreF ocsTenuta
ecnarF olLa
raC Tenaglia
erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
Oro di Razzano Castello di Razzano
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otrom ,eratilim ,)5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem ,)6291-2781( olDistillati
levaG eppesDistilleria
uiG rosseforPMazzetti
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitto ,)4591-8781( arutnevanoB ordnasselA
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
€ e95,00
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorrap ,)2591Prezzo
-5881( alloB
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etanecem ,ocitamolpidTartufi
,)3791-50bianchi
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F .ttoDalercosto
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mA giornata
- 24 -
SETTE COLLI
Cooperativa tra viticoltori
Strada Casale, 7
14036 Moncalvo (ASTI)
Tel. - Fax 0141 917206
www.vinisettecollimoncalvo.it
[email protected]
VINI TIPICI DEL MONFERRATO
- 25 -
9^ SERATA
Venerdì 27 novembre 2015
ore 20,30
Ristorante “DEL CASOT”
Regione Serra Perno, 76/77 – Castell’Alfero(AT)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0141 204118
0313 :itnatibA
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva [email protected]
ecidoC
253719 1410 xaf – 505719 1410 .let ;2 ,oCuoco:
znoruB .V Cussotti
azzaiP :oipiIvan
cinuM
724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,”iranatnoM .F“ :aciviC acetoilbiB
Coperti: 30
MENU
ailgimaf alled ,itsA id aseihC alled àteirporp id iloces ied osroc len uf ovlacnoM ,anamor enigiro iD
Stuzzichino di benvenuto: salame cotto caldo, crostini di robiola al tartufo e
id esehcraM la erassap iop rep ,elatipac airporp al ecef en ehc ,otarrefnoM led esehcraM led ,ingaffarG
del
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ilairepmi eppurt elled etrap ad oig geTartufo
hccas li ìbuBianco
s 1961 lendi;)aMoncalvo
veC id esehcraM otrebiliF a 1761 len
Terrina di cardi gobbi di Nizza Monferrato in fonduta, uovo affogato
àig olotit li odnam refnocir ,àttiC òraihcid al III oedemA oirottiV 4771 otsoga 9 led itnetaP euS noC
e Tartufo Bianco di Moncalvo
.5071 ozram 32 li agaznoG olraC odnanidreF avotnaM id acuD lad elotiubirtta
.enoizatS e isseG ,airaM atnaS ,ortaP ,oznecniV naS-onilletsaC id inoizarf el edeissoP
anoroc alled oTagliolini
tarbmit oducSdai
.)otquaranta
arrefnoM ledrossi
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( ossochilo
r id e odi
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gra id otal
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ort è amfuso
mets oL
,sitativiC ivlacsitnoM attircs al noc arudrob allad otanrotnoc ,)ilibisiv ettes( elrep icidod a
Bianco di Moncalvo
.itassuced amlap id imar eud a otatesoTartufo
cca
Coscia di anatra a bassa temperatura in “confit” riduzione
al barbera d’Asti e contorni
erottip ,)6261-8651( ovlacnoM li otted aiccaC omleilguG
Roccaverano
avoneGRobiola
id ovocsevdi
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e alleiB id ovocsfresca,
eV ,elanidolio
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481-9e57Tartufo
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otreblA olraC id inretnI ilged ortsinim ,ocitilop oPre
moudolce
,)3481-8671( ozzoP lad odnanidreF enoraB
otreblA olraC id etroc alla atsinabe ,)7781-6081( ollepaC eleirbaG
II eleunamE oirottiV idBauletto
acitanagromaleifondente
lgom ,)5881-3nero
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”ocitnA odnoM“ id erotua ,otacPiccola
ovva ,otarepasticceria
ttel ,)3191-248caffè
1( adapeS distillati
alaS alled onitsogA
icilbbuP irovaL ied ortsinim ,ocitilop omou ,)4291-0581( sirarreF ocsecnarF olraC erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otrom ,eVINI:
ratilim ,)5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem ,)6291-2Gavi
781( oldi
levaGavi
G eppMinaia
esuiG rossNicola
eforP Bergaglio
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitto ,)4591-8781( arutnevanoB ordnasselA
Barbera d’Asti superiore Valentino Caligaris Castello di Razzano
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorraBracchetto
p ,)2591-5881( d’Acqui
alloB eppesBraida
uiG rongisnoM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM ocnarF .ttoD erotaicsabmA
Prezzo € 100,00
Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata
- 26 -
www.accornerovini.it
- 27 -
10^ SERATA
Sabato 28 novembre 2015 ore 20,30
Agriturismo “LA QUERCIA ROSSA”
Strada Grazzano, 22 – Moncalvo (AT)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0141 917535 – 347 8497364
0313 :itnatibA
63041 :).P.A.C( elatsop [email protected]
id ecidoC
253719 1410 xaf – 505719 1410 .let ;2 ,ozCuoco:
noruB .V aCristian
zzaiP :oipicGhio
inuM
724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,Coperti:
”iranatnoM .60
F“ :aciviC acetoilbiB
MENU
ailgimaf alled ,itsA id aseCrostone
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M ,anamor enigiro iD
id esehcraM la erassap iop rep ,elatipac airporp al ecef en ehc ,otarrefnoM led esehcraM led ,ingaffarG
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M id igoloecon
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ilairepmi eppurt elled etrap ad oig gehccas li ìbus 1961 len ;)aveC id esehcraM otrebiliF a 1761 len
àig olotit li odRisotto
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l III oedemcon
A oirTartufo
ottiV 4771Bianco
otsoga 9 ldi
ed iMoncalvo
tnetaP euS noC
.5071 ozram 32 li agaznoG olraC odnanidreF avotnaM id acuD lad elotiubirtta
Panzerotti alla borragine con burro noce moscata e tartufo nero
.enoizatS e isseG ,airaM atnaS ,ortaP ,oznecniV naS-onilletsaC id inoizarf el edeissoP
anoroc alled otarbmit oducS .)otarrefnoM led iroloc( ossor id e otnegra id otacnort è ammets oL
,sitativiC ivFiletto
lacsitnoMdiattvitello
ircs al nopiemontese
c arudrob allad ointansalsa
rotnocal,)iTartufo
libisiv ettesBianco
( elrep iciddi
odMoncalvo
a
.itassuced amlap id imar eud a otatsocca
Bavarese al pistacchio di Bronte e Quercello
Tartufini al cioccolato
erottip ,)6261-8651( ovlacnoM li otted aiccaC omleilguG
avoneG id ovocsevicrA e alleiB id ovocseV ,elanidrac ,)7481-9571( inidaT odicalP rongisnoM
otreblA olraC id inretnI ilged ortsinim ,ocitilop omoCaffè
u ,)3481-8671( ozzoP lad odnanidreF enoraB
otreblA olraC id eVINI:
troc alla adi
tsinproduzione
abe ,)7781-6081propria
( ollepaC einclusi
leirbaG 1 bottiglia a coppia
II eleunamE oirottiV id acitanagrom eilgom ,)5881-3381( ”nisoR alleB“ anallecreV asoR
”ocitnA odnoM“ id erotua ,otacovva ,otarettel ,)3191-2481( adapS alaS alled onitsogA
icilbbuP irovaL ied ortsinim ,ocitilop omou ,)Prezzo
4291-0581(€si60,00
rarreF ocsecnarF olraC erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otrom ,eratilim ,)5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem ,)6291-2781( ollevaG eppesuiG rosseforP
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitto ,)4591-8781( arutnevanoB ordnasselA
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorrap ,)2591-5881( alloB eppesuiG rongisnoM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM ocnarF .ttoD erotaicsabmA
- 28 -
- 29 -
11^ SERATA
Sabato 5 dicembre 2015 ore 20,30
Ristorante “DA VINCI”
Via Marconi, 31 – Scurzolengo (AT)
.m.l.s 503 :enidutitlA
Telefono: 0141 203341 – 340 3431175
0313 :itnatibA
63041 :).P.A.C( elatsop otnemaivva [email protected]
ecidoC
253719 1410 xaf – 505719 1410 .let ;Cuoco:
2 ,oznoruBVincenzo
.V azzaiP :oipLa
icinuPadula
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724719 1410 .let enumoC led ocirotS oivihcrA ,”iranatnoM .F“ :aciviC acetoilbiB
Coperti: 50
MENU
ailgimaf alled ,itsA id aseihC alled àteirporp id iloces ied osroc len uf ovlacnoM ,anamor enigiro iD
Battuta di Fassone con Tartufo Bianco di Moncalvo
id esehcraM la erassap iop rep ,elatipac airporp al ecef en ehc ,otarrefnoM led esehcraM led ,ingaffarG
.)9031( otarrefnoM idCocotte
igoloelaP iadi
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idniuTartufo
q e )6031(Bianco
ozzulaS di Moncalvo
ol ilauSformato
q i ,avotnaMal
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agaznoG ied ocon
inimozabaglione
d omitlu ad ensalato
nevid e ealreiTartufo
narts inoizaBianco
pucco eirdi
av ìMoncalvo
buS
,attaN odnaloR a 9161 len ,assonaC id ozzaelaG a 4061 len( irongis isrevid a oduef ni orettedec
ilairepmi eppurt elled etrap ad oig gehccas li ìbus 1961 len ;)aveC id esehcraM otrebiliF a 1761 len
Tajarin alla crema d’uovo e Tartufo Bianco di Moncalvo
àig olotit li odnam refFagottini
nocir ,àttiC òal
raiRaschera
hcid al III oeedeTartufo
mA oirottiV
4771 otsdi
ogaMoncalvo
9 led itnetaP euS noC
Bianco
.5071 ozram 32 li agaznoG olraC odnanidreF avotnaM id acuD lad elotiubirtta
.enoizatS e isseG ,airaM atnaS ,ortaP ,oznecniV naS-onilletsaC id inoizarf el edeissoP
anorocMerluzzo
alled otarbmal
it oProsecco
ducS .)otarresu
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mmMoncalvo
ets oL
polentina
,sitativiC ivlacsitnoM attircs al noc arudrob allad otanrotnoc ,)ilibisiv ettes( elrep icidod a
.itassuced amlap id imar eud a otatsocca
Mantecato alla vaniglia con Tartufo Bianco di Moncalvo
Caffè
erottip ,)6261-8651( ovlacnoM li otted aiccaC omleilguG
avoneG id ovocsevicrA e alleiB id ovocseV ,elanidraVINI:
c ,)7481-9571( inidaT odicalP rongisnoM
otreblA olraC id inretnI ilged orBollicine
tsinim ,ocitilSpumante
op omou ,)348Brut
1-8671Rabezzana
( ozzoP lad odnanidreF enoraB
otreblA olraC id etroc alla atsinabe ,)7781-6081( ollepaC eleirbaG
Grignolino Rabezzana
II eleunamE oirottiV id acitanagrom eilgom ,)5881-3381( ”nisoR alleB“ anallecreV asoR
”ocitnA odnoM“ id erotua ,otacovva ,otaretArneis
tel ,)3191-Rabezzana
2481( adapS alaS alled onitsogA
icilbbuP irovaL ied ortsinim ,ocitilop omou ,)4291-0581( sirarreF ocsecnarF olraC erotaneS
ocitamsimun ,ogrutammard ,ocirots ,)3191-1581( oilgoniM innavoiG
.M.V orO’d ailgadeM id otaroced ,avalP a otroPrezzo
m ,eratilim€,)80,00
5191-3681( iranatnoM olraC elareneG
erottafeneb e ocidem Tartufi
,)6291-278bianchi
1( ollevaGextra:
eppesua
iGpeso
rossefoalrPcosto della giornata
ateop e erotnevni ,omonortsa ,ofargotof ,ocitto ,)4591-8781( arutnevanoB ordnasselA
ocitilop omou ,)ilocsaP led oveilla( otarettel ,)6791-4881( oznoruB oznecniV .forP erotaneS
atsicisum ,eratilim onalleppac ,ocorrap ,)2591-5881( alloB eppesuiG rongisnoM
etanecem ,ocitamolpid ,)3791-5091( iranatnoM ocnarF .ttoD erotaicsabmA
- 30 -
Artigrafiche Jolly - Crescentino (VC)
Salumificio Pasquale Tabachetti srl via Giorgio Piacenza 7 - 14036 Moncalvo, Asti
[email protected] - www.tabachetti.it