ALMA MATER STUDIORUM – UNIVERSITA’ DI BOLOGNA
FACOLTÀ DI FARMACIA
ORDINE DEGLI STUDI
- CORSO DI LAUREA IN TECNICHE ERBORISTICHE
ANNO ACCADEMICO 2004/2005
All'atto dell'immatricolazione viene rilasciato allo studente un libretto d'iscrizione debitamente firmato e bollato che vale
per l'intero corso di studi e sul quale verranno indicati gli esami superati.
Lo studente è disciplinarmente responsabile della conservazione di tale documento e delle eventuali alterazioni che si
dovessero verificare. Terminati gli studi di profitto, il libretto universitario e la tesi di laurea dovranno essere depositati in
segreteria almeno 20 giorni prima della data fissata per l'esame di laurea.
Per essere ammesso a sostenere gli esami di profitto, lo studente deve aver conseguito le attestazioni di frequenza relative
agli insegnamenti ed essere in regola con il pagamento delle tasse.
Per il Corso di Studio in Tecniche Erboristiche la Facoltà di Farmacia, con il concorso della Facoltà di Agraria, ha attivato il
Corso di Laurea in Tecniche Erboristiche.
Gli insegnamenti vengono tenuti nella sede universitaria distaccata di Imola, presso l'Istituto Tecnico Agrario G. Scarabelli,
Via Ascari 15 e presso l'Istituto Professionale L. Ghini, Via D’Agostino 2/b.
Tutte le informazioni contenute in questo Ordine degli Studi sono anche reperibili nel sito internet della Facoltà di
Farmacia: www.farmacia.unibo.it
CORSO DI LAUREA IN TECNICHE ERBORISTICHE
La durata del corso è di tre anni e comprende un periodo di tirocinio pratico professionale pre-laurea.
L’attività didattica è organizzata in insegnamenti tradizionali (teorici e/o esercitazionali) ed altre attività formative come
indicato nella successiva tabella. Ad ogni insegnamento ed attività è attribuito un numero prestabilito di crediti formativi
universitari (CFU); per conseguire la Laurea lo studente deve avere totalizzato 180 CFU. Il conseguimento dei crediti di ciascun
insegnamento/attività avviene al momento del superamento del relativo esame o altro tipo di valutazione.
Per realizzare una miglior professionalità del laureato, sono previsti due "curricula" che hanno in comune tutti gli
insegnamenti dei primi due anni di corso e differiscono per alcuni insegnament del 3° anno di corso, corrispondenti a 35 CFU.
Gli studenti dovranno scegliere il curriculum all'atto dell'iscrizione al terzo anno.
L’attività didattica è suddivisa in due cicli (Cl) della durata di 13 settimane ciascuno; ogni insegnamento potrà essere svolto
in forma intensiva durante un unico ciclo oppure in forma estensiva comprendente entrambi i cicli.
Codice
Cl
Insegnamenti ed altre attività Crediti Docenti
Sedi dei Docenti
formative
00674
00405
12818
00073
I
I
I
I Anno
Matematica
Fisica
Biologia vegetale
I, II Botanica farmaceutica
2
4
5
T. Rovelli
T. Rovelli
F. Poli
Dip. Fisica, viale Berti Pichat 6, Bo
Dip. Fisica, viale Berti Pichat 6, Bo
Dip. Biol. Evol. Sper. (Botanica), via Irnerio 42,
10
F. Poli
Bo
Dip. Biol. Evol. Sper. (Botanica), via Irnerio 42,
Bo
U.C. Sc. Chim. Rad. e Met., via S. Donato 15,
00130
I
Chimica generale ed inorganica
7
E. Gattavecchia
00644
10083
09739
II
II
II
Lingua Inglese
Anatomia
Chimica analitica I
5
3
6
E. Battaglia
A. M. Martelli
S. Girotti
Dip. Scienze Anatomiche, via Irnerio 48, Bo
U.C. Sc. Chim. Rad. e Met., via S. Donato 15,
00148
II
Chimica organica
6
S. Masiero
Bo
Dip. Chim. Org. "A.Mangini", via S. Donato 15,
06329
II
Chimica delle sostanze naturali
4
S. Masiero
Bo
Dip. Chim. Org. "A.Mangini", via S. Donato 15,
Bo
Bo
3
18034
II
Acquisizione
di
capacità
2
A. E. Bevilacqua
informatiche
II Anno
17946
I
Legislazione erboristica
4
M. Cini
Dip. Scienze Farmaceutiche, via S. Donato 19,
00061
17950
I
I
Biochimica
Formulazione dei fitoderivati
Modulo: Formulazione dei
fitoderivati
Modulo: produzione e controllo dei fitoderivati
4
7
D. Fiorentini
Bo
Dip. Biochimica “ G. Moruzzi” via Irnerio 48, Bo
V. Zecchi
Dip. Scienze Farmaceutiche, via S. Donato 19,
N. Passerini
Bo
I, II Estrazione delle droghe
I, II Farmacognosia
- Modulo di farmacognosia
generale
- Modulo di farmacognosia
speciale
II Analisi delle droghe I
II Chimica farmaceutica generale
II Chimica analitica II
II
Fondamenti di Fisiologia
II Marketing
dei
prodotti
erboristici
I /II Attività a scelta dello studente
8
11
17945
01234
17947
17949
09740
19205
17944
III Anno (materie
comuni
Dip. Scienze Farmaceutiche, via S. Donato 19,
7
4
4
4
3
A. Leoni
Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro 6, Bo
G. Campana
Dip. Farmacologia, via Irnerio 48, Bo
E. Speroni
Dip. Farmacologia, via Irnerio 48, Bo
V. Cavrini
A. Minarini
M. Guardigli
S. Ferroni
A. Castellini
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro 6, Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro 6, Bo
R. Dall’Olio
E. Manaresi
Dip. Farmacologia, via Irnerio 48, Bo
Dip. Med. Clin. Spec. e Sper. (Microbiologia),
Dip. Fisiol. Umana e Gen., via San Donato 19, Bo
6
a
entrambi i percorsi didattici)
00351
00714
I
I
Farmacologia
Microbiologia
4
5
via
03033
17952
II
II
17953
II
15349
17268
Tossicologia
Controllo e validazione dei
fitoderivati
Controllo biomolecolare dei
fitoderivati
Tirocinio
Prova finale
4
5
A.Sapone
D. Matteuzzi
Massarenti 9, Bo
Dip. Farmacologia, via Irnerio 48, Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro 6, Bo
2
G. Capranico
Dip. Biochimica “G. Moruzzi” via Irnerio 48, Bo
7
5
4
4
A. M. Di Pietra
M. A. Raggi
L. Cabrini
A. Chiarini
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro 6, Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro6 , Bo
Dip. Biochimica “G. Moruzzi” via Irnerio 48, Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro 6, Bo
7
V. Zecchi
Dip. Scienze Farmaceutiche, via S. Donato 19,
3
5
S. Burnelli
Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche, via Belmeloro 6, Bo
3
C. Pirazzoli
Dip. Econ. e Ing. Agraria, via Fanin 50, Bo
3
A. Antonelli
Facoltà Agraria, via Kennedy 17, Reggio Emilia
3
8
C. Marzadori
G. Venturi
Dip. Scienze e Tecn. Agr., via Fanin 40, Bo
Dip. Scienze e Tecn. Agr., via Fanin 44, Bo
3
3
E. Baraldi
Dip. Prot. Val. Agr., via Fanin 46, Bo
5
4
Curriculum analitico-estrattivo
17948
17951
00887
16727
I
I
I
II
03915
II
03596
Analisi delle droghe II
Purificazione dei principi attivi
Scienza dell’alimentazione
Basi molecolari dell’attività dei
principi attivi
Chimica dei prodotti cosmetici
II Chimica degli alimenti
I/II Attività a scelta dello studente
Curriculum agronomico
17954
I
12183
I
08147
17955
I
I
19207
17958
II
II
Gestione
delle
imprese
erboristiche
Chimica e tecnologia degli
aromi
Chimica agraria
Agronomia
e
coltivazioni
erbacee
Patologia delle piante officinali
Entomologia erboristica
4
17957
17959
17960
II
Meccanizzazione delle colture
officinali
II Macchine ed impianti per
processi erboristici
II Protezione fitosanitaria
I /II Attività a scelta dello studente
4
G. Baraldi
Dip. Econ. e Ing. Agraria, via Fanin 50, Bo
3
G. Ade
Dip. Econ. e Ing. Agraria, via Fanin 50, Bo
2
3
A. Brunelli
Dip. Prot. Val. Agr., via Fanin 46, Bo
Attività a scelta dello studente
Gli studenti possono scegliere tali attività tra tutte le attività formative attivate o riconosciute dall’Università di Bologna. Ogni
anno, gli studenti dovranno comunicare alla Segreteria Studenti della Facoltà l’elenco delle attività scelte, entro il 30 settembre (
per attività proposte dalla Facoltà), 30 novembre ( per altre attività dell’Ateneo).Sulle attività scelte non comprese nell’elenco
proposto dalla Facoltà, il Consiglio di Corso di Studio esprimerà un giudizio formativo / non formativo.
Codice
Cl
Attività a scelta
08147
00887
17951
17954
I
I
I
I
Chimica agraria *
Scienza dell’alimentazione **
Purificazione dei principi attivi**
Gestione delle imprese erboristiche*
12183
23704
41649
I
II
II
Chimica e tecnologia degli aromi *
Marketing verde
Il settore erboristico: strumenti di
orientamento
22105
II
per
un
Anno Crediti Docenti
di
corso
C. Marzadori
3
3
L. Cabrini
3
4
M. A. Raggi
3
5
C. Pirazzoli
3
3
3
2
2
3
1
2
2
2
Sedi dei Docenti
Dip. Scienze e Tecn. Agr., via Fanin 40, Bo
Dip. Biochimica “G. Moruzzi”via Irnerio 48,Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche,via Belmeloro 6,Bo
Dip. Econ. e Ing. Agraria, via Fanin 50, Bo
A. Antonelli
Facoltà Agraria, via Kennedy 17,Reggio Emilia
approccio
professionale o imprenditoriale
Complementi
di
tecnologie
farmaceutiche applicate alle piante
41650
19207
17958
17957
II
II
II
II
officinali
Ricerca e Sviluppo in Fitocosmesi
Patologia delle piante officinali*
Entomologia erboristica *
Meccanizzazione
delle
colture
2
3
3
3
1
3
3
4
E. Baraldi
P. Baronio
G. Baraldi
Dip. Prot. Val. Agr., via Fanin 46, Bo
Dip. Scienze e Tecn. Agr., via Fanin 42, Bo
Dip. Econ. e Ing. Agraria, via Fanin 50, Bo
17959
II
officinali *
Macchine e impianti per processi
3
3
G. Ade
Dip. Econ. e Ing. Agraria, via Fanin 50, Bo
17960
19206
II
II
erboristici *
Protezione fitosanitaria *
Basi molecolari dell’attività
3
3
2
4
A. Brunelli
A. Chiarini
Dip. Prot. Val. Agr., via Fanin 46, Bo
Dip. Scienze Farmaceutiche,via Belmeloro 6, Bo
S. Burnelli
Dip. Scienze Farmaceutiche,via Belmeloro 6, Bo
dei
principi attivi **
II Chimica degli alimenti **
3
3
* Solo per gli studenti del curriculum “Estrattivo-Analitico”
** Solo per gli studenti del curriculum “Agronomico”
03596
Le lezioni degli insegnamenti del 1ciclo iniziano il 6 ottobre 2004 e terminano il 28 gennaio 2005, con la sospensione dal 17
al 22 dicembre 2004 per esami, mentre quelle del 2° ciclo avranno inizio l’ 1 marzo 2005 e fine il 10 giugno 2005, con la
sospensione dal 30 marzo al 5 aprile 2005 per esami. Sede ed orario delle lezioni saranno resi noti in tempo utile presso l'Istituto
Tecnico Agrario G. Scarabelli, Via Ascari 15 e presso l'Istituto Professionale L. Ghini, Via D’Agostino 2/b e nel sito della
Facoltà.
Entro l’1/10/2004 gli studenti sono invitati a presentare presso la Segreteria studenti il modulo per la scelta tra curriculum
“Estrattivo-Analitico” e curriculum “Agronomico”
Frequenza
È previsto l’obbligo di frequenza per i seguenti insegnamenti con esercitazioni di laboratorio: Biologia Vegetale, Botanica
Farmaceutica, Chimica Analitica I, Estrazione delle Droghe, Purificazione dei Principi Attivi, Chimica Analitica II, Analisi delle
5
Droghe I, Farmacognosia, Formulazione di Fitoderivati, Analisi delle Droghe II, Controllo e Validazione dei Fitoderivati,
Chimica dei Prodotti Cosmetici.
È previsto inoltre l’obbligo di frequenza per l’insegnamento di Chimica Generale ed Inorganica.
Non vi sono obblighi di frequenza per gli altri insegnamenti.
Piani di studio individuali
Non sono contemplati piani di studio individuali.
Propedeuticità
Per sostenere l’esame di:
Fisica
Chimica analitica I
Chimica organica
Chimica delle sostanze naturali
Estrazione delle droghe
Purificazione dei principi attivi
Chimica analitica II
Analisi delle droghe I
Biochimica
Fondamenti di fisiologia
Farmacognosia
Formulazione dei fitoderivati
Farmacologia
Tossicologia
Scienza dell’alimentazione,
Chimica farmaceutica generale
Analisi delle droghe II
Basi molecolari dell’attività dei principi attivi
Microbiologia
Controllo biomolecolare dei fitoderivati
Chimica dei prodotti cosmetici
Controllo e validazione dei fitoderivati
Chimica degli alimenti
Meccanizzazione delle colture officinali
Macchine e impianti per processi erboristici
Agronomia e coltivazioni erbacee
Chimica agraria
Patologia delle piante officinali
Protezione fitosanitaria
Entomologia erboristica
bisogna aver superato l’esame di:
Matematica
Chimica generale ed inorganica
Chimica generale ed inorganica
Chimica analitica I, Chimica organica
Chimica analitica I, Chimica organica, Chimica delle sostanze naturali
Estrazione delle droghe
Chimica generale ed inorganica, Chimica analitica I
Chimica analitica I, Chimica organica
Anatomia, Chimica organica, Chimica delle sostanze naturali
Anatomia, Biochimica
Botanica farmaceutica
Chimica organica
Anatomia, Biochimica, Fondamenti di fisiologia,
Anatomia, Biochimica, Fondamenti di fisiologia, Microbiologia
Biochimica, Fondamenti di fisiologia
Chimica organica
Chimica analitica II, Analisi delle droghe I
Chimica farmaceutica generale
Biologia vegetale
Biochimica
Formulazione dei fitoderivati
Microbiologia
Chimica organica, Biochimica
Matematica, Fisica
Matematica, Fisica
Biologia vegetale, Botanica farmaceutica, Chimica Agraria
Matematica, Fisica, Chimica generale ed inorganica, Chimica organica
Biologia vegetale, Botanica farmaceutica
Biologia vegetale, Botanica farmaceutica
Biologia vegetale, Botanica farmaceutica
Tirocinio
All’inizio dell’ultimo anno di corso gli studenti presentano la richiesta di svolgere il tirocinio il cui argomento sarà oggetto della
prova finale, sotto la guida di un tutor, Docente o Ricercatore, che svolge anche la funzione di Relatore ufficiale.
Prova finale
La prova finale consiste nella discussione di una relazione scritta riguardante le conoscenze acquisite e l’attività svolta dallo
studente durante il tirocinio. Il voto finale dovrà tenere conto del curriculum e dello svolgimento della prova finale. Per le
modalità di accesso alla prova finale, si vedano le regole riportate nel sito di Facoltà, alla voce Prova finale.
Bologna, luglio 2004
6
IL DIRETTORE AMMINISTRATIVO
Dott.ssa Ines Laura Fabbro
IL PRESIDE DELLA FACOLTÀ
Prof. Giorgio Cantelli Forti
7
IL RETTORE
Prof. Pier Ugo Calzolari