crescere con la tua associazione
2012
packaging
vino
inglese
Cioccolato e dolci
pizze e focacce
corsi
caffè e cappuccino
vetrinistica
scuola di trucco
informatica
Ideazione grafica
www.aglaiasrl.it
Formare i professionisti di domani è la nostra ambizione. Il contributo di
Confcommercio Lecco a questa prospettiva strategica è chiaro, per questo, dopo
il successo degli anni scorsi, anche per il 2012 Confcommercio Lecco e la sua
società di servizi C.A.T. Unione Lecco S.r.l. hanno collaborato alla realizzazione
del “Catalogo corsi”.
Molte sono le componenti di un progetto di aggiornamento e qualificazione,
dallo sviluppo delle competenze alla ricerca di elementi innovativi, anche
nell’ambito di attività tradizionali. Gli operatori sono chiamati infatti a
confrontarsi con le nuove proposte emergenti da un contesto in continuo
movimento, in cui la parola d’ordine è Adeguarsi!
I protagonisti sono gli stessi di sempre: gli esercenti, ma anche i clienti con
continue necessità e nuove richieste.
Da qui l’esigenza di essere imprenditori dotati di grande professionalità,
competenza ed efficacia: tre aspetti che caratterizzano l’impegno di
Confcommercio Lecco a favore dei propri associati e non.
La nostra formazione vuole essere un momento riservato a quanti intendano
promuovere la propria immagine e quella della propria attività, per concedersi
una chance, attraverso un impegno costante e una partecipazione convinta.
I nostri corsi infatti, aperti anche ai privati, mirano ad un’informazione a tutto
campo capace di favorire non solo la conoscenza dei prodotti ma anche il
mercato di riferimento.
L’esperienza di qualificati docenti e la vostra passione saranno i binari che vi
permetteranno di correre verso il successo!
A presto.
Il Segretario Generale
Confcommercio Lecco
La Responsabile
Area Formazione
Il Presidente
CAT Unione Lecco srl
Alberto Riva
Chiara Silverij
Sergio Colombo
corsi
1
1.1
Informatica
Informatica - livello base
Internet e la posta elettronica
Informatica - livello avanzato
1.2
Inglese
1.3
Il mondo del bar
1.4
Enogastronomia
English for shop staff - livello base
Inglese - livello intermedio
Barman - I° livello
Il moderno bartending
Caffè
Latte art - il cappuccino e il suo mondo
Pizze e focacce
Il cioccolato
I semifreddi
Le paste fresche
Valorizza il tuo aperitivo
Biscotteria e prima colazione
I dolci di Natale
Conoscere il vino
1.5
Vendita
Migliorare l’immagine aziendale al telefono
La vendita efficace
Gestione e accoglienza del cliente e del turista
Come gestire il proprio tempo
Mamme e imprenditrici
La gestione economica di un bar
Le metafore sportive
04
04
05
06
07
07
08
09
09
10
11
12
13
13
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16
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18
19
20
21
21
22
23
24
25
26
27
corsi
1
1.6
Corsi tecnici
Packaging
Vetrinistica - livello base
Vetrinistica - livello avanzato
... Aspettando il Natale
Tagli della carne e gastronomia
Contabilità
Scuola di trucco - corso base
28
28
29
30
31
32
33
34
1.1
INFORMATICA
MARZO | MAGGIO
durata: 25 ore
giorno: martedì
orario: 20.00 - 22.30
20-27 marzo
3-10-17-24 aprile
8-15-22-29 maggio
INFORMATICA - Livello base
Programma
Il Corso di Informatica Base è rivolto a chi non ha mai
usato il computer e desideri apprezzarne le potenzialità o
alle persone che già lo utilizzano e puntano a migliorare
le proprie conoscenze così da rendere ancora più agevole
ed efficace la gestione delle attività.
• Le componenti e le funzionalità di base del computer e del
sistema operativo Windows
• La creazione e la modifica di testi e tabelle con Word
• La creazione di tabelle con Excel
4
OTTOBRE
durata: 10 ore
giorno: martedì
orario: 20.00 - 22.30
2-9-16-23 ottobre
INTERNET E LA POSTA ELETTRONICA
Il Corso si propone di far acquisire le conoscenze di base
per navigare all’interno del web, utilizzare i motori di
ricerca e gestire la posta elettronica. Potrete così inviare
e ricevere @mail velocizzando i tempi di comunicazione
per la vostra corrispondenza, gli ordini e le offerte.
Programma
• Introduzione alle reti di telecomunicazione: la rete internet
• Metodi di condivisione delle informazioni in rete: i
protocolli più comuni
• Modalità di collegamento in rete (Modem analogico, ISDN,
ADSL o via cavo)
• Il World Wide Web (WWW)
• Gli strumenti per navigare
• Navigazione in rete: I Browser
• Ricerca di informazioni in rete: i Motori di ricerca
• Il mondo dei virus e degli antivirus: precauzioni e controllo
• La Posta Elettronica
• Come funziona la Posta Elettronica
• I browser di posta elettronica: MS Outlook, thunderbird...
• Composizione, invio e lettura dei messaggi
• Filtri di posta elettronica
• Antispam
• Nozioni avanzate: Configurazione di un account di posta
5
NOVEMBRE | DICEMBRE
durata: 15 ore
giorno: martedì
orario: 20.00 - 22.30
6-13-20-27 novembre
4-11 dicembre
INFORMATICA – Livello avanzato
Programma
Questo corso di informatica 2° livello ha come finalità
la conoscenza di programmi specifici per la gestione,
presentazione e rielaborazione delle informazioni.
È indirizzato a quanti aspirano ad utilizzare gli strumenti
informatici con destrezza ed efficacia e vogliono testare e
certificare le proprie capacità di utilizzo delle applicazioni
Office.
• Scrivere testi complessi con Microsoft Word
• Elaborare tabelle e grafici con un foglio elettronico
Microsoft Excel ad un livello di media complessità
• Utilizzare funzionalità avanzate per la gestione della
posta elettronica, calendario, contatti e attività con
Microsoft Outlook
Prerequisiti: conoscenza dei programmi Word ed
Excel.
6
1.2
INGLESE
MARZO | MAGGIO
I edizione
durata: 25 ore
giorno: lunedì
orario: 9.30 - 12.00
II edizione
durata: 25 ore
giorno: giovedì
orario: 20.00 - 22.30
12-19-26 marzo
2-16-23 aprile
7-14-21-28 maggio
22-29 marzo
5-12-19-26 aprile
3-10-17-24 maggio
ENGLISH FOR SHOP STAFF – Livello base
Programma
L’obiettivo di questo percorso è fornire gli strumenti per
acquisire le basi della lingua in ambito commerciale, nel
settore Terziario conoscere l’inglese è infatti un requisito
necessario per comunicare e vendere.
Questo corso vi fornirà la via più rapida per sviluppare
la vostra competenza comunicativa: lessico, grammatica
e tanti esempi pratici per applicare il vostro inglese alla
vendita.
Il metodo di insegnamento della docente MADRELINGUA
affiancherà strumenti didattici tradizionali a momenti di
coinvolgimento attivo e role-play.
• Aiutare i clienti stranieri: accoglierli, presentarsi, offrire aiuto
• Descrivere i prodotti: tessuti e materiali, taglie e
dimensioni, colori, funzioni, paese di origine
• Offrire e chiedere informazioni: le ore, le date, indicazioni
stradali, apertura/chiusura attività, ecc.
• Parlare dei soldi: prezzi, conto finale, dare il resto, contanti
e carte di credito
• Gestire eventuali problemi: reclami, malintesi, ecc.
• Parlare al telefono: prenotazioni, orari, disponibilità, ordini ecc.
E in più... la docente provvederà a fornire i vocaboli specifici
utili al vostro esercizio: cibi, abbigliamento, casalinghi,
prodotti farmaceutici, ecc.
7
INGLESE - Livello intermedio
Per approfondire le conoscenze della lingua sia in ambito
lavorativo che personale. Il corso intermedio è riservato
a chi ha già una buona base e punta a perfezionare il
livello di conversazione abbinato ad un potenziamento
della grammatica. La possibilità di dialogare con un
docente MADRELINGUA renderà molto coinvolgente
questa esperienza formativa.
Programma
• MEETING FOREIGN TOURISTS AND BUSINESS PEOPLE:
exchanging personal information, talking about your job/
business, describing your town and country
• MEETING NEW PEOPLE IN VARIOUS SOCIAL CONTEXTS:
at a party, in a shop, on the train, at the disco (all with lively
role-play!)
• ‘SMALL TALK’: hobbies, the weather, likes/dislikes,
complimenting people, recommending tourist attractions,
talking about past experiences and future plans, etc
• EATING IN A RESTAURANT/BAR: ordering food and drink,
paying the bill, asking about and describing dishes on the
menu, complaining, etc
8
MARZO | MAGGIO
durata: 20 ore
giorno: giovedì
orario: 18.00 - 20.00
22-29 marzo
5-12-19-26 aprile
3-10-17-24 maggio
• TRAVEL AND TRANSPORT: at the airport/railway underground station, asking and giving information regarding
timetables, destinations, etc
• DESCRIBING PLACES, THINGS, PEOPLE;
• TALKING ON THE PHONE: making and taking bookings,
asking and giving information, giving and accepting
invitations, etc
...and much, much more...
1.3
IL MONDO DEL BAR
MARZO | APRILE
durata: 40 ore
giorno: lunedì e martedì
orario: 19.00 - 23.00
19-20-26-27 marzo
2-3-10-16-17-23 aprile
BARMAN - I° livello
Programma
Destinato agli operatori del settore che intendono
migliorare la loro professionalità, ai nuovi imprenditori
che hanno in programma l’apertura di un’attività o
semplicemente a tutti gli appassionati dei cocktails.
Ogni lezione prevede esercitazioni pratiche.
Il corso è realizzato in collaborazione con F.I.P.E. Lecco.
• Le attrezzature e l’organizzazione del banco-bar
• La “matematica” del barman, le ricette dei cocktails in
parti e in once
• Distillati e liquori
• Le tecniche di miscelazione
• Le decorazioni di frutta e verdura - Il servizio ai tavoli
• Cocktail classici e di “tendenza”
• La Birra
• I vini e i vini speciali
• Gara Cocktail
9
SETTEMBRE | OTTOBRE
durata: 20 ore
giorno: lunedì
orario: 19.00 - 23.00
17-24 settembre
1-8-15 ottobre
Il moderno bartending
Il corso si rivolge agli operatori del settore che intendano
acquisire le conoscenze necessarie per lavorare in locali
di carattere serale (discoteche, american bar, lounge
bar e disco bar) e risolvere le problematiche legate
all’organizzazione. Il programma prevede l’insegnamento
delle nozioni di matematica necessaria ad operare
con professionalità nel mondo del bere miscelato, le
conoscenze di base del marketing & sales, oltre a molta
pratica di working e show flair. Alla fine del corso i
partecipanti saranno in grado di preparare più drinks
contemporaneamente in modo veloce ed economico e di
calcolarne il costo, aumentare i ricavi del proprio locale
10
attraverso l’analisi e l’utilizzo del marketing mix. Il corso è
realizzato in collaborazione con F.I.P.E. Lecco.
Prerequisiti: aver frequentato un corso di I° livello
e conoscere le tecniche di miscelazione.
Programma
• Ripasso e perfezionamento tecniche di misurazione
e miscelazione • Studio unità di misura in once e
Assegnazione trasformazione dosi • Tecniche di working
flair (velocizzazione ed ottimizzazione del lavoro)
• Marketing in pillole • Le nuove tendenze del bere miscelato
• La Calling order (teoria e pratica per la costruzione di più
drink contemporaneamente) • Tecniche di base di show flair
(tecniche di spettacolarizzazione del lavoro)
MAGGIO | OTTOBRE
durata: 6 ore
giorno: martedì
orario: 9.00 - 12.00 e 13.00 - 16.00
I edizione 8 maggio
II edizione 16 ottobre
CAFFÈ
Programma
Dedicato ai baristi, fornisce elementi di conoscenza
sulle miscele espresso e sul processo di estrazione,
nonché i presupposti per una corretta manutenzione
dell’attrezzatura.
Il corso si avvale di un docente qualificato membro
dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.
• Attrezzature
• Cenni di storia ed elementi di botanica del caffè
• Miscele per caffè espresso
• La preparazione dell’Espresso perfetto e del
cappuccino
• Esercitazioni
11
MAGGIO | OTTOBRE
durata: 6 ore
giorno: martedì
orario: 9.00 - 12.00 e 13.00 - 16.00
I edizione 15 maggio
II edizione 9 ottobre
LATTE ART - Il cappuccino e il suo mondo
Programma
Il percorso formativo riservato ai professionisti del settore
mira a fornire le tecniche del Latte art per eseguire i classici
disegni sul cappuccino e le basi per preparare bevande a
base di latte.
Il corso si avvale di un docente qualificato membro
dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.
• L’espresso perfetto
• I tipi di latte e la tecnica di montatura
• Le basi del latte art: le figure decorative del cappuccino
• Cocktail a base di caffè e cioccolata
• Prove pratiche di decorazione
12
1.4
ENOGASTRONOMIA
MARZO | OTTOBRE
durata: 6 ore
giorno: giovedì
orario: 15.00 - 18.00 oppure
19.00 - 22.00
I edizione 7-14 marzo
II edizione 24-31 ottobre
PIZZE E FOCACCE
Programma
Un corso di base per avvicinarsi al mondo dei lievitati.
Durante le lezioni si sveleranno i segreti per fare pizze e
focacce gustose e fragranti anche nel forno di casa.
• Tecnica per la preparazione dell’impasto di:
- Pizze
- Focacce
- Panzerotti fritti
• Lievitazione
• Condimenti e cotture
13
MARZO
durata: 6 ore
giorno: lunedì
orario: I edizione 14.30 - 17.30
II edizione 18.00 - 21.00
5-12 marzo
IL CIOCCOLATO
Programma
Un corso pensato per tutti coloro che amano il cioccolato.
Tanti segreti per preparare e presentare cioccolatini,
praline e altri prodotti di cioccolateria.
• Temperare il cioccolato
• La glassatura dei biscotti
• Le ganache
• Le praline e i cioccolatini
• Degustazioni
14
GIUGNO
durata: 6 ore
giorno: giovedì
orario: I edizione 14.30 - 17.30
II edizione 18.00 - 21.00
14-21 giugno
I SEMIFREDDI
Programma
Il Corso è destinato agli amanti della pasticceria e prevede
la creazione di semifreddi.
Verranno spiegate le tecniche per la preparazione di
impasti, creme e guarnizioni irresistibili!
• Torte farcite
• La meringata
• La panna cotta
• La bavarese
15
MAGGIO
durata: 7,5 ore
giorno: lunedì
orario: I edizione 14.30 - 17.00
II edizione 18.00 - 20.30
14-21-28 maggio
LE PASTE FRESCHE
Programma
Mettiamo le mani in pasta…un corso pratico per scoprire
tutti i segreti delle paste fresche.
Trucchi e ricette per stupire i propri ospiti con dei primi
piatti davvero speciali!
• Come preparare la pasta base all’uovo con farina di
grano tenero e con semola di grano duro
• Paste con farina integrale o colorate con aggiunta di
verdure e innumerevoli ingredienti
• Impasto e realizzazione di vari formati di pasta
• Preparazione di ravioli e dei vari tipi di ripieni
16
APRILE
durata: 6 ore
giorno: mercoledì
orario: 14.30 - 17.30
8-11 aprile
VALORIZZA IL TUO APERITIVO
Programma
Questo corso destinato ai professionisti del settore bar mira
a fornire idee divertenti per la realizzazione di aperitivi e
spuntini originali.
Verranno proposte ricette nuove e creative che possano
catturare il gusto dei clienti…bocconcini golosi e freschi
da assaporare da soli o in compagnia.
• Snack e stuzzichini
• Tapas e finger food
• La coreografia del buffet
17
SETTEMBRE | OTTOBRE
durata: 6 ore
giorno: giovedì
orario: I edizione 14.30 - 17.30
II edizione 18.00 - 21.00
27 settembre
4 ottobre
BISCOTTERIA E PRIMA COLAZIONE
Programma
Un divertente corso per gli amanti dei biscotti e delle torte
fatte in casa!
Le ricette per rendere piacevole il vostro risveglio:
• Biscotti impasto base: pasta frolla e frolla montata
• Crostate
• Muffins, ricetta base e varianti
18
NOVEMBRE
durata: 6 ore
giorno: giovedì
orario: I edizione 14.30 - 17.30
II edizione 18.00 - 21.00
15-22 novembre
I DOLCI DI NATALE
Programma
Tante idee per rendere il Natale un’occasione ancor più
speciale e per dare un tocco di originalità alla festa.
Il corso amatoriale è destinato a tutti gli appassionati che
desiderano ampliare il proprio bagaglio tecnico-creativo in
cucina, non occorre quindi una formazione specifica.
Verranno realizzate gustose ricette che permetteranno
ai partecipanti di preparare in modo semplice dolcetti
meravigliosi.
Tutti i segreti per preparare:
• Biscotti speziati
• Tartufi al cioccolato
• Dolcetti mono-porzione
• Tronchetto di Natale
19
OTTOBRE | DICEMBRE
durata: 18 ore
giorno: martedì
orario: 18.30 - 21.00
23-30 ottobre
6-13-20-27 novembre
4 dicembre
CONOSCERE IL VINO
Programma
Un corso dedicato a chi desidera avvicinarsi al mondo del
vino.
Un’opportunità che attraverso un percorso didattico
integrato da stimolanti esercizi coniuga il sapere a
piacevoli degustazioni, che vi insegneranno a cogliere le
sfumature di profumi e sapori.
• Il vino, cenni storici, viticultura e approccio alla degustazione
• Metodi di produzione, maturazione ed invecchiamento del vino
• Vini Spumanti e Champagne
• Vini Passiti e Liquorosi
• L’Italia e i suoi vini
• Incontro con un produttore
• Abbinamento cibo vino presso un Ristorante
Ogni lezione prevede la degustazione di 3/4 vini.
20
1.5
VENDITA
FEBBRAIO
durata: 8 ore
giorno: lunedì
orario: 8.30 - 12.30
6-13 febbraio
Migliorare l’immagine aziendale
al telefono
Un corso pratico, articolato in due giornate e finalizzato
ad accrescere la capacità di gestire le conversazioni
telefoniche con efficacia e qualità. L’immagine dell’azienda
si trasmette dal primo contatto, ecco perché il nostro
obiettivo è rendere ogni telefonata un’occasione di
relazionarsi in modo positivo con il cliente.
Destinatari: addetti al centralino, receptionist, segretarie,
personale dell’amministrazione vendite, assistenti e
collaboratori dei servizi commerciali e del Servizio Clienti,
operatori di call center.
Programma
• Promuovere l’immagine aziendale attraverso la propria
professionalità
• Sorridere, ascoltare, personalizzare la comunicazione
• Porre le domande giuste, riformulare, affrontare le obiezioni
• Rispondere e adattarsi al cliente: le chiamate inbound
• Contattare i clienti: le particolarità delle chiamate
outbound
• Creare il contatto: presentarsi in modo rapido e
trasmettere le informazioni valorizzandole
• Trattare i casi difficili: clienti aggressivi o chiacchieroni,
reclami, domande particolari, etc.
21
1.5
VENDITA
FEBBRAIO | MARZO
durata: 18 ore
giorno: lunedì
orario: 9.00 - 12.30
13-20-27 febbraio
5-12 marzo
LA VENDITA EFFICACE
Programma
Migliora l’arte della negoziazione per chiudere le tue
trattative di vendita! Questo percorso si propone di
far conoscere le diverse tecniche di vendita in funzione
delle variabili operative (target, prodotto, geomarketing,
situazione di consumo), gestire le fasi della trattativa,
riuscire a prevenire, individuare e superare le diverse
tipologie di obiezioni e proporre i propri servizi.
• Apprendere tecniche di comunicazione ad alto impatto
emotivo • Comprendere le reali esigenze del cliente per
costruire una trattativa • Creare “feeling” con il cliente
per innalzare le possibilità di chiusura • Influenzare i
comportamenti del cliente con la linguistica comportamentale
• Le tecniche della persuasione • Individuare le motivazioni
all’acquisto • Padroneggiare le fasi della negoziazione
attraverso l’acquisizione delle più efficaci strategie di vendita
• Mantenere alta la motivazione per superare le principali
difficoltà, le delusioni inaspettate, le chiusure mancate
• Costruire una tecnica di vendita adeguata al proprio stile e
alla propria personalità, enfatizzando i propri punti di forza.
22
MARZO
durata: 12 ore
giorno: martedì
orario: 15.00 - 18.00
6-13-20-27 marzo
GESTIONE E ACCOGLIENZA DEL
CLIENTE E DEL TURISTA
Programma
Coltivare la relazione con il cliente sempre ed ovunque è
la missione di ogni professionista che opera nel settore
dell’ospitalità. Il corso intende fornire ai partecipanti
le conoscenze per saper accogliere con competenza e
professionalità turisti e clienti.
La capacità di comunicare, di ascoltare e comprendere le
aspettative dei clienti è la base del successo di ogni attività.
• I principi della comunicazione e le tecniche per renderla
efficace
• L’ascolto attivo e l’assertività
• Accoglienza del cliente: interpretazione dei bisogni e
delle aspettative dei clienti, lavoro di squadra.
• Gestione della relazione: gestione dei reclami,
fidelizzazione, strategie comunicative
23
MARZO
durata: 10,5 ore
giorno: martedì
orario: 14.30 - 18.00
28 febbraio
6-13 marzo
COME GESTIRE IL PROPRIO TEMPO
Spesso ci sentiamo stressati non per le cose che abbiamo
fatto ma per tutte quelle che dobbiamo ancora fare.
Gestire il tempo in modo corretto può aiutarci a raggiungere
gli obiettivi nei tempi stabiliti con maggiore serenità, non
solo al lavoro ma anche nella vita di tutti i giorni.
Programma
• Dove va a finire il tempo? Autoanalisi
• Una corretta gestione del tempo: aspetti psicologici e
aspetti tecnici
• Organizzare e pianificare la propria attività
24
• Governare il tempo: definizione aree chiave della
propria attività, tempi e scadenze, strategie e risorse, il
Piano di Azione
• I costi della cattiva gestione del tempo
• Tempo e produttività personale: il concetto di efficacia
ed efficienza
• La negoziabilità del tempo
• Stabilire le priorità
• I principali fattori di perdita del tempo
• Programmare il lavoro giornaliero e settimanale: uso
degli strumenti
• Piano di auto miglioramento
• Imparare a gestire lo stress per non subire l’ansia del
tempo
MAGGIO
durata: 9 ore
giorno: martedì
orario: 9.00 - 12.00
8-15-22 maggio
MAMME E IMPRENDITRICI
Programma
Il corso è strutturato come azione di accompagnamento
alla formazione delle mamme imprenditrici ed è realizzato
in collaborazione con il Gruppo Terziario Donna.
Tre incontri informativi-formativi che mirano ad aiutarle
nell’arduo compito di saper accompagnare e sostenere
i propri figli nella costruzione della loro identità e della
loro crescita, senza però rinunciare alla propria carriera
professionale.
Il corso si avvale di uno psicologo qualificato, specializzato
nelle dinamiche familiari.
• Cosa significa essere madre e imprenditrice
• Saper coniugare adeguatamente i due ruoli
• Il rapporto madre-imprenditrice e figlio
• Come comunicare con i figli: la realizzazione di una
comunicazione efficace
• Coesione genitoriale e Pratiche educative
• Le esigenze dell’adolescente
• Che cosa è cambiato nel tempo
• I valori della vita
• Caratteristiche dei conflitti adolescenti-genitori
• Come aiutare i figli
• Le risorse di sostegno a disposizione della madre
25
OTTOBRE
durata: 9 ore
giorno: lunedì
orario: 9.00 - 12.00
8-15-22 ottobre
LA GESTIONE ECONOMICA DI UN BAR
Programma
Questo corso, destinato ai titolari/responsabili del bar,
mira a fornire ai partecipanti una conoscenza pratica delle
tecniche di gestione dei pubblici esercizi per controllare
i costi e migliorare i ricavi senza investire in sofisticati e
costosi sistemi di gestione.
Il barista consapevole assume così l’importante ruolo di
perfetto gestore del proprio locale in grado di cogliere le
opportunità di aumentare la redditività e la competitività
della propria azienda.
• I principi ed i criteri indispensabili per una buona
gestione aziendale
• L’individuazione dei prodotti e dei servizi che
permettono di soddisfare il cliente e garantiscono un
margine di utile conforme alle aspettative
• La gestione degli acquisti
• Le imposte e le tasse ed i prezzi di vendita
• Business plan o budget e valutazione globale della
gestione aziendale
26
OTTOBRE | DICEMBRE
durata: 18 ore
giorno: lunedì
orario: 8.30 - 12.30
29* ottobre
5-12 novembre
3 dicembre
(*) 8.30-14.30
LE METAFORE SPORTIVE
Una metafora per apprendere, per capire, per osservare
le cose da un altro punto di vista, per trovare nuove
soluzioni… in una parola per CAMBIARE.
La metafora è uno strumento potente ed efficace in grado
di far comprendere ai partecipanti i concetti fondamentali
per la crescita dell’individuo.
Il pugilato rappresenta senza ombra di dubbio una delle
metafore più versatili e spendibili, le persone possono
accostare alcuni aspetti dello sport alle piccole-grandi
battaglie quotidiane.
Il pugilato verrà accostato alle dinamiche relazionali
focalizzando l’attenzione su quelle presenti in ambito
lavorativo: relazioni con i colleghi, superiori, collaboratori
e soprattutto le relazioni di vendita.
Un’esperienza significativa strutturata in una parte pratica,
realizzata direttamente in palestra presso la struttura
Emotion Fit&Spa, e in una rivisitazione teorica molto
efficace.
Programma
• L’importanza della soggettività nel contesto lavorativo
• Pulsioni, emozioni, difficoltà e attitudini
• L’esperienza in palestra: il riscaldamento, la
preparazione, l’attacco e la difesa
• Successi e insuccessi
27
1.6
CORSI TECNICI
PACKAGING
Il corso di packaging è rivolto a tutti coloro che lavorano
nel commercio e nella vendita al dettaglio. Questo
percorso è diviso in due moduli: il primo riservato
alle categorie alimentari quali pasticcerie, bar, negozi
alimentari e gastronomie, enoteche ed erboristerie, e il
secondo dedicato al settore no-food (abbigliamento e
accessori, cartolerie, oggettistica, profumerie, giocattoli,
telefonia…). Il packaging creativo vi aiuterà a realizzare
confezioni originali lavorando con materiali ad uso
comune come la classica carta regalo e i nastri ma
soprattutto con materiali innovativi quali rete, juta, carta
crespa, carta velina e molto altro.
Le diverse tecniche utilizzate vi consentiranno di
realizzare piccole creazioni per valorizzare i vostri prodotti
e fornire un valore aggiunto al vostro servizio.
Programma
• Lavorazione e rivestimento con i tessuti
• Sviluppo del confezionamento floreale su scatole
• Segnaposto e centro tavola su scatola
• Decorazione con fiori, perle, vetro, candele, sassi
• Tipologie di nastro e fiocco di chiusura
• Confezionamento in modo scenico su scatola del nastro
28
APRILE
durata: 6 ore
giorno: martedì
orario: I edizione settore no food
9.00 - 13.00
II edizione settore food
14.00 - 18.00
16-23 aprile
• Rivestimento merce, giochi scenici e decorazione con
elementi stagionali
• Lavorazione con carta trasparente - lavorazione e
decorazioni piatte e tridimensionali
• Lavorazioni differenti e sceniche con carta alimentare
trasparente
Solo per il modulo Food:
• Lavorazione nel packaging alimentare
• Bouquet con le caramelle
• Centrotavola con i cioccolatini
SETTEMBRE | NOVEMBRE
durata: 30 ore
giorno: lunedì
orario: 9.00 - 13.00
24* settembre
1*-8-15-22-29 ottobre
5-12 novembre
*(9.00 - 12.00)
VETRINISTICA - Livello base
Programma
Il corso è destinato a commercianti, titolari, commessi di
negozio, apprendisti addetti alla vendita, rappresentanti
e agenti di commercio.
La vetrina è un biglietto da visita, un invito ad entrare nel
punto vendita, l’immagine generale del negozio.
Questo percorso formativo ha l’obbiettivo di fornire ai
partecipanti un set di strumenti e abilità indispensabili
per migliorare la struttura della vetrina e valorizzare gli
articoli con tecniche espositive e scenografiche.
• Vetrinistica e valore commerciale • Fra creatività e
marketing: l’arte del “far vedere bene” per incrementare le
vendite • Organizzazione tecniche di vendita visiva
• Vetrinistica applicata generale • Composizione creativa
e concetto di display • Elementi di pratica compositiva:
equilibrio, armonia, movimento • Psicologia visiva e di
composizione nello spazio • Clienti e mercato
• Orientamento al cliente: conoscenza del cliente e dei suoi
bisogni • Applicazione delle strategie di comunicazione
visiva • Tecniche di vetrinistica: allestimento di vetrine
interne ed esterne
29
MARZO | MAGGIO
durata: 30 ore
giorno: lunedì
orario: 9.00 - 13.00
26* marzo
2*-16-23 aprile
7-14-21-28 maggio
*(9.00 - 12.00)
VETRINISTICA - Livello avanzato
Programma
Questo percorso è rivolto ai titolari dei punti vendita, ai
commessi ed aspiranti vetrinisti. Gli obiettivi del corso sono
approfondire le competenze creative e realizzative connesse
all’allestimento della vetrina e raffinare l’utilizzo delle diverse
tecniche in funzione del settore merceologico presentato.
Si tratta del proseguimento del corso di vetrinistica di base,
verranno approfonditi alcuni dei temi precedentemente illustrati
quali la comunicazione visiva e le tecniche espositive dei
prodotti, sino ad arrivare alla progettazione dell’allestimento
vetrinistico e alla sua completa realizzazione. Si concentrerà
l’attenzione anche sugli aspetti di teoria e pratica del colore,
illuminotecnica e utilizzo degli stimoli multisensoriali.
• Tra Vetrinistica e Visual Merchandising: organizzazione
e obiettivi
• Regole espositive generali nella vetrina e nel punto
vendita
• Regole espositive: pareti, tavoli e gondole per ogni
settore merceologico
• Analisi di progetto: definizione degli spazi e scelte di
allestimento
• Pratica di progetto in gruppi
• Pratica di allestimento direttamente presso i punti
vendita
• Analisi di fine percorso e galleria fotografica
Si prevedono due giornate operative presso alcuni punti
vendita dei partecipanti selezionati durante il corso.
30
NOVEMBRE
durata: 12 ore
giorno: lunedì
orario: 9.00 - 12.00 oppure 20.00 - 23.00
5-12-19-26 novembre
...ASPETTANDO IL NATALE
Programma
Il corso si rivolge ai fioristi che vogliono approfondire
e migliorare le tecniche di preparazione e sviluppo di
centritavola, ghirlande e addobbi natalizi.
• I materiali
• Preparazione basi
• Tecniche di decorazione
• Esercitazioni
31
GENNAIO | FEBBRAIO
durata: 16 ore
giorno: lunedì
orario: 15.00 - 17.30
23-30 gennaio
6-13-20*-27* febbraio
*(14.30-17.30)
TAGLI DELLA CARNE E GASTRONOMIA
Programma
Questo corso formativo, rivolto agli operatori del
settore, mira a migliorare il livello di preparazione e
professionalità dei macellai con lo scopo di soddisfare la
clientela sempre più esigente.
• La preparazione delle carni
• I prodotti “pronti a cuocere”
• I sistemi di cottura
• I prodotti di gastronomia “pronto-cotto”
• La fidelizzazione del cliente
• La vetrinistica del banco
32
OTTOBRE | NOVEMBRE
durata: 24 ore
giorno: lunedì
orario: 18.00 - 21.00
1-8-15-22-29 ottobre
5-12-19 novembre
CONTABILITÀ
Programma
Questo corso si propone di fornire un valido supporto
teorico e pratico a coloro che vogliono apprendere
ed utilizzare le tecniche contabili o migliorare le loro
conoscenze di base.
• Riconoscere e contabilizzare fatture di acquisto e di
vendita
• Leggere e contabilizzare una busta paga
• Contabilizzare movimenti bancari e di prima nota
• Procedere alla liquidazione IVA e al relativo pagamento
• Essere in grado di assolvere alle incombenze fiscali quali
il versamento delle ritenute
• Essere in grado di procedere alle scritture di chiusura e
riapertura dei conti
33
MARZO | APRILE
durata: 5 ore
giorno: martedì
orario: I edizione 16.00 - 18.30
II edizione 19.30 - 22.00
27 marzo
3 aprile
SCUOLA DI TRUCCO - corso base
Programma
Questo corso è dedicato a chi vuole migliorare la propria
immagine. Tanti piccoli segreti per valorizzare il proprio
viso e affinare la propria bellezza in modo naturale con il
supporto dei make-up artist di Diego della Palma.
Il corso è realizzato in collaborazione con la Scuola di
Trucco “Anna Estetica”.
• Introduzione al trucco, conoscenza dei prodotti e delle
attrezzature
• Studio dei colori e del chiaro-scuro
• Le correzioni dei difetti
• Trucco degli occhi
• Trucco della bocca
• Make-up da giorno e da sera
34
corsi obbligatori
2.1
2.2
2.3
Area sicurezza
R.S.P.P.
Carrelli elevatori
R.L.S.
Aggiornamento R.L.S
Primo soccorso
Aggiornamento primo soccorso
Antincendio a basso rischio
Aggiornamento antincendio a basso rischio
Antincendio a medio rischio
Aggiornamento antincendio a medio rischio
38
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
Area igiene e sanità
48
Corso per operatori alimentari
(ex - libretto sanitario)
Aggiornamento per operatori
alimentari (ex - libretto sanitario)
48
Corsi abilitanti
Somministrazione di alimenti e bevande
e vendita di prodotti alimentari
Agenti d’affari in mediazione
Operatori funebri - parte teorica
Operatori funebri - parte pratica
49
50
50
51
52
54
2.1
AREA SICUREZZA
GENNAIO | NOVEMBRE
durata: 16 ore
giorno: lunedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione 23-30 gennaio
6-13 febbraio
II edizione 29 ottobre
5-12-19 novembre
R.S.P.P. (Responsabile Servizio
Prevenzione Protezione)
Questo corso organizzato in collaborazione con l’A.S.L.
e l’INAIL di Lecco è destinato ai datori di lavoro e mira
a fornire ai partecipanti le competenze e gli strumenti
conoscitivi per essere in grado di ricoprire adeguatamente il
ruolo di Responsabile del Servizio Prevenzione e Protezione.
Programma
• Il Ruolo del Responsabile del Servizio di Prevenzione
e Protezione • Le relazioni fra Azienda e ASL in quanto
38
Organo di Vigilanza • La salute e la sicurezza del lavoro
nell’evoluzione normativa e il sistema sanzionatorio
• Assicurazione obbligatoria, Infortuni sul lavoro e
malattie professionali • L’organizzazione per la sicurezza
nel D.Lgs. 81/08 • Uso delle attrezzature di lavoro e
dei dispositivi di protezione individuale • Impianti e
apparecchiature elettriche: omologazioni e verifiche
periodiche • La valutazione dei rischi ed i conseguenti
adempimenti • Rapporti con il medico competente • La
sorveglianza sanitaria e la gestione del pronto soccorso
alla luce della nuova normativa • D.Lgs. 81/08 “la
gestione delle emergenze”
MAGGIO | DICEMBRE
durata: 2 ore
giorno: lunedì
orario: 14.00 - 16.00
I edizione 21 maggio
II edizione 17 dicembre
CARRELLI ELEVATORI
Programma
La Legge 81/08 stabilisce dei precisi obblighi relativi
all’uso e alla manutenzione delle attrezzature di lavoro che
devono essere osservati sia dal datore di lavoro che dal
lavoratore. Il Carrello Elevatore è indicato come un mezzo
di lavoro per il quale è richiesta una conoscenza e una
responsabilità particolare. Questo corso ha l’obbiettivo
di fornire ai lavoratori incaricati la giusta informazione
e formazione per la corretta conduzione del carrello
elevatore.
• Cenni generali sulle norme prevenzionistiche • Cenni sui
particolari costruttivi dei carrelli elevatori • Concetti sulla
stabilità statica e dinamica • Nozioni sulla portata (lettura
delle targhe, tabelle) • Nozioni di guida • Illustrazione
dei vari dispositivi di sicurezza • Nozioni sull’attività di
manutenzione giornaliera e periodica
La parte pratica del programma formativo verrà invece
realizzata singolarmente, in funzione delle specifiche
attrezzature, i partecipanti dovranno effettuare una prova
sotto la supervisione del proprio R.S.P.P. (Responsabile
sicurezza) presso la propria sede con un’apposita scheda
di valutazione che verrà distribuita in aula.
39
39
OTTOBRE | DICEMBRE
durata: 32 ore
giorno: giovedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione
11-18-25 ottobre
8-15-22-29 novembre
6 dicembre
R.L.S (Responsabile Lavoratori Sicurezza)
Programma
Il Rappresentante dei Lavoratori, eletto direttamente dai
lavoratori al loro interno, esplica in ambito aziendale la
funzione di tutelare i diritti dei dipendenti alla sicurezza,
promuovendo il miglioramento delle condizioni di lavoro.
Questo percorso è obbligatorio per lo svolgimento dei
suoi compiti, le modalità, la durata ed i temi specifici
della formazione sono stabiliti in sede di contrattazione
collettiva nazionale, nel rispetto dei seguenti contenuti
minimi:
• Principi giuridici comunitari, costituzionali e civilistici
• Legislazione generale e speciale in materia di salute e
sicurezza sul lavoro
• Principali soggetti coinvolti e i relativi obblighi
• Definizione e individuazione dei fattori di rischio
• Valutazione dei rischi
• Individuazione delle misure tecniche, organizzative e
procedurali di prevenzione e protezione
• Aspetti normativi dell’attività di rappresentanza dei
lavoratori
• Nozioni di tecnica della comunicazione
40
FEBBRAIO | DICEMBRE
AGGIORNAMENTO R.L.S.
La formazione del Rappresentante dei Lavoratori deve
essere periodicamente ripetuta in relazione all’evoluzione
dei rischi o all’insorgenza di nuovi rischi (art. 37, comma 6
del D.Lgs. 81/2008).
La contrattazione collettiva nazionale disciplina le modalità
dell’obbligo di aggiornamento periodico, la cui durata non
può essere inferiore a 4 ore annue per le imprese che
occupano dai 15 ai 50 lavoratori e a 8 ore annue per le
imprese che occupano più di 50 lavoratori.
41
durata: 4 ore
giorno: mercoledì / giovedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione 9 febbraio
II edizione 8 marzo
III edizione 22 marzo
IV edizione 24 maggio
V edizione 20 giugno
VI edizione 14 novembre
VII edizione 21 novembre
VIII edizione 5 dicembre
Programma
• Le novità introdotte dal D.Lgs. 81/08: disposizioni, figure
e compiti
• La prevenzione in azienda: misure organizzative, tecniche
e procedurali
• Strumenti di aiuto per la gestione della valutazione dei
rischi: il ruolo attivo del R.L.S.
41
FEBBRAIO | OTTOBRE
durata: 12 ore
giorno: lunedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione 27 febbraio
5-12 marzo
II edizione 24 settembre
1-8 ottobre
PRIMO SOCCORSO
Programma
Nel rispetto del nuovo Testo Unico D.Lgs. 81/08 e
successive modifiche ed integrazioni, nonché dell’art. 3 del
D.M. 388/03, il Datore di Lavoro ha l’obbligo di individuare
e formare adeguatamente tutto il personale addetto alla
gestione delle emergenze di primo soccorso in Azienda.
Le docenze prevedono la partecipazione di Medici
altamente specializzati del 118 dell’Ospedale di Lecco.
• Nozioni elementari di anatomia e fisiologia del corpo
umano
• Riconoscimento di segni e sintomi di alterazione delle
funzioni vitali
• Il sostegno delle funzioni vitali nei malori e nei traumi
• Il riconoscimento di un’emergenza sanitaria
• La valutazione dell’evento e l’allertamento del soccorso
• La valutazione della scena e le tecniche di
autoprotezione del soccorritore
• Il sostegno delle funzioni vitali (dimostrazione pratica)
42
FEBBRAIO | OTTOBRE
durata: 4 ore
giorno: lunedì / martedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione 20 febbraio
II edizione 19 marzo
III edizione 7 maggio
IV edizione 19 giugno V edizione 3 luglio
VI edizione 23 luglio
VII edizione 22 ottobre
AGGIORNAMENTO PRIMO SOCCORSO
Programma
Le disposizioni di legge prevedono che il personale Addetto
al Primo Soccorso frequenti corsi di aggiornamento con
cadenza triennale.
• Ripasso dei concetti teorici affrontati nel corso
completo di Addetti Primo Soccorso
• Riconoscimento di segni e sintomi di alterazione delle
funzioni vitali
• Riconoscimento di un’emergenza sanitaria
• La valutazione dell’evento e l’allertamento del soccorso
• La valutazione della scena e le tecniche di
autoprotezione del soccorritore
• Acquisire capacità di intervento (esercitazioni pratiche
sulle principali tecniche di primo soccorso)
43
43
MARZO | NOVEMBRE
durata: 4 ore
giorno: lunedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione 26 marzo
II edizione 26 novembre
ANTINCENDIO A BASSO RISCHIO
Programma
Questo corso teorico di 4 ore mira a fornire ai partecipanti
le competenze e gli strumenti conoscitivi per la prevenzione
e la protezione incendi.
• L’incendio e la prevenzione incendi:
- principi sulla combustione e l’incendio
- le principali cause di un incendio e le sostanze estinguenti
- rischi alle persone in caso di incendio
- principali accorgimenti e misure per prevenire gli incendi
• Protezione antincendio e procedure da adottare in caso
di incendio:
- le principali misure di protezione contro gli incendi
- vie di esodo e procedure da adottare in caso di allarme
- segnaletica di sicurezza
- illuminazione di emergenza
44
MARZO | OTTOBRE
durata: 2 ore
giorno: lunedì
orario: 14.30 - 16.30
AGGIORNAMENTO ANTINCENDIO
A BASSO RISCHIO
Le nuove disposizioni di legge del 23/02/2011 prevedono
che il personale Addetto alla prevenzione incendi frequenti
corsi di aggiornamento con cadenza triennale.
45
I edizione 5 marzo
II edizione 28 maggio
III edizione 25 giugno
IV edizione 2 luglio V edizione 15 ottobre
Programma
• Presa visione del registro della sicurezza antincendi e
chiarimenti sugli estintori
• Istruzioni sull’uso degli estintori portatili avvalendosi di
sussidi audiovisivi
45
APRILE | DICEMBRE
durata: 8 ore
giorno: lunedì / martedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione 10-17 aprile
II edizione 3-10 dicembre
ANTINCENDIO A MEDIO RISCHIO
Programma
Questo corso mira a fornire ai partecipanti le competenze
e gli strumenti conoscitivi per la prevenzione e la
protezione incendi.
Il corso prevede una lezione teorica ed una pratica con
l’assistenza tecnica di un istruttore qualificato.
• L’incendio e la prevenzione incendi:
- principi sulla combustione e l’incendio
- le principali cause di un incendio e le sostanze estinguenti
- rischi alle persone in caso di incendio
- principali accorgimenti e misure per prevenire gli incendi
• Protezione antincendio e procedure da adottare in caso
di incendio:
- le principali misure di protezione contro gli incendi
- vie di esodo e procedure da adottare in caso di allarme
- segnaletica di sicurezza
- illuminazione di emergenza
• Esercitazioni pratiche
46
GIUGNO
durata: 5 ore
giorno: lunedì
orario: 14.00 - 19.00
18 giugno
AGGIORNAMENTO ANTINCENDIO
A MEDIO RISCHIO
Le nuove disposizioni di legge del 23/02/2011 prevedono
che il personale Addetto alla prevenzione incendi frequenti
corsi di aggiornamento con cadenza triennale.
Il corso prevede due ore di teoria e tre ore di pratica con
l’assistenza tecnica di un istruttore qualificato.
47
Programma
• L’incendio e la prevenzione incendi:
- Principi e prodotti della combustione
- Sostanze estinguenti in relazione al tipo di incendio
- Effetti dell’incendio sull’uomo
- Divieti e limitazioni di esercizio
- Misure comportamentali
• Protezione antincendio e procedure da adottare in caso
di incendio:
- Principali misure di protezione incendio
- Evacuazione in caso di incendio
- Chiamata dei soccorsi
• Esercitazioni pratiche
47
2.2
AREA IGIENE E SANITÀ
FEBBRAIO | NOVEMBRE
durata: 4 ore
giorno: lunedì
orario: 14.00 - 18.00
I edizione 6 febbraio
II edizione 21 maggio
III edizione 9 luglio
IV edizione 10 settembre
V edizione 26 novembre
CORSO PER OPERATORI ALIMENTARI
Programma
Ai sensi del Regolamento CE 852/2004 il personale che
opera nel settore alimentare e a vario titolo svolge attività
inerenti le fasi di produzione, trasformazione, stoccaggio,
distribuzione, trasporto, vendita e somministrazione di
prodotti e/o ingredienti alimentari, ivi compresi i materiali
destinati a venire in contatto diretto con i prodotti
alimentari e/o con loro ingredienti, è tenuto a ricevere
adeguata preparazione igienico-sanitaria prima dell’inizio
dello svolgimento dell’attività lavorativa.
Il corso ha l’obiettivo di fornire le conoscenze fondamentali
e le relative competenze circa i principali rischi di
ordine microbiologico, chimico e fisico che esistono nei
processi di produzione, preparazione, trasformazione,
somministrazione e distribuzione degli alimenti, i requisiti
strutturali, la gestione degli alimenti, l’igiene della persona
e dell’ambiente, nonché la prevenzione e la sicurezza dei
lavoratori del comparto al fine di prevenire e controllare i
rischi e le malattie trasmesse da alimenti.
48
GENNAIO | DICEMBRE
durata: 2 ore
giorno: lunedì - mercoledì
orario: 15.00 - 17.00
Lecco:
da gennaio a dicembre
Merate, Introbio e Dervio:
da definirsi in base alle richieste
AGGIORNAMENTO
PER OPERATORI ALIMENTARI
Programma generale
In linea con il Regolamento CE 852/2004 e con le direttive
della Regione Lombardia si ritiene opportuno suddividere
in tre macroaree gli addetti che entrano a vario titolo in
contatto con gli alimenti, in funzione dell’attività svolta:
I) addetti alla produzione, preparazione e somministrazione
di alimenti: aggiornamento biennale.
II) addetti alla vendita senza preparazione: aggiornamento
triennale.
III) addetti alla logistica alimentare (trasporto e distribuzione
degli alimenti): aggiornamento quinquennale.
• Filiera, sicurezza alimentare e rintracciabilità degli
alimenti • Aggiornamenti procedure di pulizia e
sanificazione degli ambienti e igiene personale
• Evoluzione del quadro normativo • Osservanza e analisi
del proprio piano di autocontrollo: dalla comprensione
e applicazione alla verifica delle non conformità e delle
azioni correttive • Etichettature dei prodotti alimentari
• Cenni di microbiologia alimentare • Evoluzione del
controllo ufficiale a seguito dell’entrata in vigore dei
regolamenti CEE 852 e 882.
49
(da suddividersi nei dettagli specifici in base all’attività scelta)
49
2.3
CORSI ABILITANTI
FEBBRAIO | DICEMBRE
durata: 130 ore
giorno: dal lunedì al giovedì
orario: 18.00 - 21.00
I edizione febbraio - maggio
II edizione settembre - dicembre
SOMMINISTRAZIONE
DI ALIMENTI E BEVANDE
E VENDITA DI PRODOTTI ALIMENTARI
Ai sensi della vigente normativa questo corso abilitante
costituisce uno dei requisiti necessari per l’esercizio
dell’attività di vendita dei prodotti del settore alimentare
e di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.
50
Programma
• Sicurezza alimentare e valore organolettico dei prodotti
• Norme igienico-sanitarie a tutela della salute dei
consumatori
• Rintracciabilità dei prodotti alimentari
• Merceologia alimentare
• Strategie di vendita e nozioni di qualità del servizio
• La gestione amministrativa, fiscale e del personale
• La normativa sul commercio e le responsabilità civili,
penali e amministrative
DA DEFINIRE
durata: 220 ore
giorno: dal lunedì al giovedì
orario: 18.00 - 21.00
AGENTI DI AFFARI IN MEDIAZIONE
Programma
Ai sensi della vigente normativa questo corso abilitante
costituisce il requisito necessario per poter esercitare la
professione di Agente d’affari in mediazione presso le varie
Agenzie Immobiliari.
• Elementi di normativa fiscale e tributaria
• Elementi di urbanistica, documentazione catastale e
tecniche di estimo e valutazione del bene
• Elementi di natura contrattuale, commerciale e condominiale
• Canali di comunicazione e promozione
• Tecniche di vendita e locazione di aziende
• Tecniche di negoziazione e marketing
• Contratti di incarico e/o mandato/vendita/acquisto
• Tipologie di iscrizioni/trascrizioni sui beni
• Documentazione per la compravendita
51
51
FEBBRAIO | MARZO
durata: 12 ore
giorno: mercoledì
orario: 18.00 - 21.00
22-29 febbraio
7-14 marzo
OPERATORI FUNEBRI - Parte teorica
Programma mod. 1
I corsi previsti dal Regolamento Regionale n. 6/2004 si
differenziano in base alla figura professionale:
- Operatore funebre semplice: modulo 1
- Addetto al trasporto: modulo 1 e 2
- Direttore tecnico: modulo 1, 2 e 3.
• Nozioni igienico-sanitarie nell’ambito dell’attività
funebre
• Elementi normativi di base
• Rapporti con i dolenti e con il pubblico
• Caratteristiche delle casse e modalità di
confezionamento
52
MARZO | APRILE
APRILE | MAGGIO
durata 12 ore
giorno mercoledì
orario 18.00 - 21.00
durata: 20 ore
giorno: mercoledì
orario: 18.00 - 21.00
21-28 marzo
4-11 aprile
18* aprile
2*-9-16-23-30 maggio
(*) 18.00 - 22.00
Programma mod. 2
Programma mod. 3
• Trasporto funebre e verifiche dell’incaricato del
trasporto
• Rapporti con Comuni
• Elementi di legislazione in materia funeraria
• Rapporti con ASL
• Elementi di legislazione in materia funerariaspecialistica
• Elementi di gestione amministrativa
• Rapporti con i dolenti e con il pubblico in relazione alla
trattazione degli affari e deontologia professionale
• I contratti di lavoro e le varie forme di collaborazione
53
53
OPERATORI FUNEBRI - Parte pratica
Riservata agli operatori funebri semplici o addetti al
trasporto con meno di due anni di attività certificata presso
le imprese funebri (modulo 1) o Direttori tecnici/Addetti
alla trattazione degli affari con esperienza inferiore ai
cinque anni (modulo 2).
OTTOBRE
durata: 12 ore
giorno: mercoledì
orario: 18.00 - 21.00
Programma mod. 1
3-10-17-24 ottobre
Programma mod. 2
NOVEMBRE | DICEMBRE
• Tecniche e modalità per la pulizia e la disinfezione
dell’autofunebre e della rimessa.
• La vestizione di una salma
• L’incassamento
• La chiusura del feretro
• La conduzione di un’autofunebre
• Simulazione di una trattativa per acquisizione di
funerale
• Creazione di semplici frasi di necrologio
• Espletamento delle pratiche amministrative con il
Comune e l’ASL
• Esposizione del listino prezzi
• Registrazione dei dati dell’interessato
• Verifiche preliminari al trasporto
• Programmazione dei servizi
• Conoscenza delle principali modalità di espletamento
delle diverse forme di esequie
54
durata: 16 ore
giorno: mercoledì
orario: 18.00 - 21.00
14-21-28 novembre
5-12* dicembre
(*) 18.00 - 22.00
Appunti
55
Appunti
Nota bene
LE AZIENDE INADEMPIENTI ALLA FORMAZIONE OBBLIGATORIA POTRANNO ESSERE SOGGETTE ALLE
SANZIONI PREVISTE PER LEGGE DAGLI ORGANI DI VIGILANZA.
I CALENDARI DEI CORSI OBBLIGATORI SONO INDICATIVI IN QUANTO LA PARTECIPAZIONE È SUBORDINATA
ALL’ORDINE CRONOLOGICO DI RICEZIONE DELLA SCHEDA D’ISCRIZIONE.
PER LA CONFERMA VERRETE CONTATTATI DIRETTAMENTE DALL’UFFICIO FORMAZIONE.
LE AZIENDE ISCRITTE AGLI ENTI BILATERALI DA ALMENO 3 MESI POTRANNO FARSI RIMBORSARE UNA
QUOTA DEI COSTI SOSTENUTI PER LA FORMAZIONE OBBLIGATORIA DELL’AREA SICUREZZA E IGIENE SANITÀ.
GARANTENDO UN NUMERO MINIMO DI ISCRITTI PARI A 10 È INOLTRE POSSIBILE PIANIFICARE A PREVENTIVO
UN INTERVENTO PRESSO LA PROPRIA SEDE AZIENDALE.
LA CONFCOMMERCIO LECCO SI RISERVA LA POSSIBILITÀ DI ANNULLARE I CORSI NEL CASO NON SI RAGGIUNGA IL
NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI.
Per informazioni, costi ed iscrizioni: area formazione 0341.356911 - [email protected]
56
Confcommercio Lecco - CAT Unione Lecco Srl
Palazzo del Commercio
Piazza Garibaldi 4 - Lecco
Ufficio Formazione
Tel. 0341.356911 - Fax 0341.284209
www.ascom.lecco.it
[email protected]
Orari
Dal Lunedì al Giovedì - dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 18:00
Venerdì - dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 16:30
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar
febbraio
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer
marzo
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab
aprile
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun
maggio
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio
giugno
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab dom lun mar mer gio ven sab
luglio
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agosto
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settembre
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ottobre
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novembre
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dicembre
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gennaio