catalogo professional
forza e armonia
2
Indice
pag.
Corporate
Il Gruppo
Post Vendita
Lo sviluppo di Saeco sarà ...
4
6
8
Il plus di prodotto
Una soluzione su misura
Per i Professionisti
Per i più innovatori
Per chi ama l‘esclusività
Idea Moduli Accessori
I Macinadosatori Saeco
12
14
16
18
20
22
Catalogo prodotto
Aroma SE 200/300
Aroma SM 200/300
Aroma Compact SE 100/200
Aroma Compact SM 100/200
Idea Moduli Caffè: Idea Coffee
Idea Moduli Caffè: Idea De Luxe
Idea Moduli Caffè + Bevande Latte: Idea Cappuccino
Idea Moduli Caffè + Bevande Latte: Idea Duo
Phedra Horeca
Hercules/Ulisse Macinadosatori
Idea Moduli Accessori: Idea Cups
Idea Moduli Accessori: Idea Milk
Idea Moduli Accessori: Idea Lio
Idea Moduli Accessori: Idea Payment Box
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
52
Per natura dinamici
nella ricerca di nuove leadership
Il Gruppo
Leadership
Saeco si colloca per eccellenza nel mondo del caffè. A casa, al lavoro o al
bar, Saeco è sinonimo di un ottimo caffè.
Con 25 anni di leadership nel segmento Consumer, Saeco International
Group ora intraprende una nuova sfida:
diventare leader anche nei mercati Vending e Professional.
Per raggiungere questo obbiettivo Saeco ha investito nella ricerca e
sviluppo prodotto e nella produzione.
4
Qualità, orientamento verso il consumatore, lavoro di squadra e attitudine
positiva sono gli ingredienti di tutte le attività di Saeco.
Filosofia
Il nostro proposito fondamentale è rispondere al motto “Espresso
Feeling” continuando a sviluppare soluzioni innovative e incrementando
la qualità dei nostri prodotti per assicurare la massima soddisfazione del
nostro Cliente.
Mission
5
Assicurare la perfetta
continuità di funzionamento
Post Vendita
Progettazione
razionale
Saeco rivolge all’aspetto del Post Vendita l’attenzione di chi conosce le
necessità dei propri Clienti.
(Un’ora di fermo macchina equivale a *** euro persi!)
È quindi nostro preciso impegno progettare macchine sempre più
razionali che facilitino la manutenzione e la capacità di intervenire con
successo in tempi rapidi.
Supporto
on-line
6
Un’Area Riservata, all’interno del sito internet www.saeco.com, sarà
interamente dedicata a tutta la documentazione tecnica relativa alle
macchine Vending e Professional Saeco.
Sarà possibile consultare e scaricare i manuali di uso e manutenzione,
come pure l’elenco dei vari ricambi per ciascun modello di macchina.
Una sezione sarà inoltre dedicata alle informative di modifica e agli
aggiornamenti tecnici, con la possibilità di accedere alle comunicazioni di
modifica dettagliate.
Tutte le informazioni tecniche diverranno quindi immediate e consultabili
in qualunque momento.
7
L’entusiasmo di operare
in sintonia con la natura
Lo sviluppo di Saeco sarà ...
Eco sostenibile
Lo sviluppo sostenibile è una forma di sviluppo che non compromette
la possibilità delle future generazioni di migliorare il loro tenore di vita,
preservando la qualità e la quantità del patrimonio e delle riserve naturali.
L’obbiettivo è di avere uno sviluppo economico, compatibile con l’equità
sociale, operando quindi in un regime di equilibrio ambientale.
8
Saeco opera in linea con le normative:
• RoHS (Restriction of Hazardous Substances Directive) compatibilità.
•WEEE (Waste Electrical and Electronic Equipment): supporto alle
politiche di smaltimento di materiale elettronico in Europa.
Normative
Saeco e le certificazioni:
•VDE, IMQ, Demko, UL, CSA, NSF, ISO 9001 e ISO 14001 garantiscono
la qualità e la soddisfazione del mercato.
Certificazioni
9
Per superare la concorrenza
10
I plus di prodotto
11
Un punto di vista
per le diversità del mercato
Una soluzione su misura
Ogni Cliente ha le proprie peculiarità e necessità. La Linea Professional
di Saeco, con quattro diverse tipologie di macchine, propone il prodotto
adatto ad ogni tipo di situazione.
AROMA
elettronica e manuale
12
Unitamente ai macinadosatori Hercules ed Ulisse le macchine elettroniche
e manuali della Linea Aroma costituiscono il miglior portfolio prestazionale
per le diverse locazioni, dal più piccolo dei caffè al più grande dei bar.
Le macchine della linea Idea sono superautomatiche, compatte e
componibili, per rispondere ad ogni tipo di esigenza.
IDEA
superautomatica
Estremamente versatile, Phedra Horeca completamente automatica,
consente elevate performance in uno spazio contenuto. Perfetta per
applicazioni Ho.Re.Ca. e piccole locazioni.
PHEDRA HORECA
superautomatica
13
Un punto di appoggio per
proiettare la propria crescita
Per i Professionisti
14
Aroma
La linea Aroma offre un’ampia scelta di soluzioni, dal modello a 2
gruppi a quello a 3 gruppi, in versione elettronica (SE) e manuale (SM).
Progettata e realizzata per soddisfare ogni esigenza professionale, Aroma
è particolarmente facile da usare e garantisce un espresso eccellente.
Aroma Compact
Piccola, ma di grandi prestazioni: Aroma Compact, disponibile ad uno o
due gruppi, in versione elettronica (SE) e manuale (SM), dispone della
stessa avanzata tecnologia del modello Aroma in una struttura compatta.
•Il gruppo erogatore riscaldato autonomamente, con temperatura
regolabile, consente di avere sempre la temperatura ideale con
qualsiasi miscela di caffè, indipendentemente dal tempo di stand-by
della macchina.
Caratteristiche
•La capacità della caldaia è tra le più elevate sul mercato.
•Interruttore generale a tre posizioni: possibilità di riscaldamento a
massima potenza, a potenza ridotta o energy saving. Un modo non
solo per risparmiare, ma anche per rispettare l’ambiente.
15
L’innovazione incontra
le Vostre richieste più esigenti
Per i più innovatori
Idea
Completamente automatiche, le macchine della Linea Idea sono
veramente una idea innovativa e vincente.
Componibili per rispondere ad ogni tipo di esigenza, sono state progettate
per bar, hotel e ristoranti, per semplificare le operazioni e offrire un servizio
rapido ed efficiente. Massima professionalità con il minimo ingombro.
Tecnologia avanzata per prestazioni di alto livello e un design accattivante.
16
•Tutti i moduli caffè sono dotati di tre distinti circuiti idraulici per avere
la simultanea produzione di caffè, acqua calda e vapore con un’efficace
risparmio di tempo.
Caratteristiche
•Caffè sempre perfetti grazie ai tre circuiti idraulici separati che
garantiscono una temperatura costante.
•Cappuccini con una ricca crema grazie al cappuccinatore (Idea
Cappuccino e Idea Duo).
•Il gruppo caffè è estraibile ed è sufficiente pulirlo in acqua corrente,
senza la necessità di prodotti chimici o costose manutenzioni.
•Macinini estraibili per una facile manutenzione (Idea Duo).
17
Versatilità ed elasticità al top
Per chi ama l’esclusività
Phedra Horeca
Phedra Horeca è una macchina completamente automatica molto
versatile, che garantisce elevate performance in uno spazio ridotto,
perfetta per applicazioni Ho.Re.Ca. e piccole locazioni.
Disponibile in due versioni, Cappuccino, per bevande a base di latte fresco,
e Instant, può erogare fino a 8 prodotti differenti.
Phedra Horeca è leader assoluta in questa nicchia di mercato grazie
alle soluzioni tecniche applicate ed è l’unica macchina sul mercato, dalla
struttura così compatta, ad offrire bevande a base di latte fresco.
18
•Interfaccia semplice ed intuitiva con display grafico LCD e 8 pulsanti
meccanici di facile lettura.
Caratteristiche
•Vano erogazione in acciaio inox, altamente professionale.
•Elevata capacità dei contenitori:
versione Cappuccino: 1 contenitore per il caffè in grani e
3 contenitori per i prodotti solubili
versione Instant: 5 contenitori per i prodotti solubili
19
Un supporto
alla personalizzazione
Idea Moduli Accessori
Le macchine della Linea Idea sono componibili: i vari moduli possono
essere combinati per soddisfare le più svariate esigenze. Grande versatilità
quindi per adattarsi ad ogni tipo di locazione, dal più piccolo caffè al più
grande ristorante.
•Idea Moduli Caffè: Idea Coffee e Idea De Luxe
•Idea Moduli Caffè + Bevande Latte: Idea Cappuccino e Idea Duo
possono essere affiancati ad uno o più dei seguenti moduli accessori:
Idea Cups
20
Idea Cups consente di riporre e preriscaldare fino a 45 tazze in uno
spazio molto ridotto. Perfetto per risolvere anche le esigenze di esercizi
ad alta frequentazione.
Idea Milk, dotato di gruppo frigorifero a compressore, permette di avere
il latte fresco sempre a disposizione. La temperatura può essere regolata
grazie al termostato integrato. Dispone inoltre di piano scaldatazze.
Idea Milk
Idea Lio consente l’erogazione di bevande calde, come cioccolato e orzo,
e completa la proposta di macchine Saeco per la prima colazione.
Idea Lio
Idea Payment Box consente, tramite un semplice collegamento, di
trasformare Idea Moduli Caffè e Idea Moduli Caffè + Bevande Latte
in macchine vending. Questo modulo accetta gettoni, card o monete
(con il validatore di monete opzionale). Idea Payment Box è un sistema
di pagamento contactless/cashless che funziona anche con una chiave
card di albergo. Con una sola card è possibile avere una tazza di caffè,
selezionare uno snack da un distributore automatico e accedere ad altri
servizi dell’hotel.
Idea Payment Box
21
La forza
al Vostro servizio
I Macinadosatori Saeco
Macinadosatori
22
Complementi essenziali di ogni macchina per caffè professionale, i
macinadosatori Hercules ed Ulisse, disponibili in versione automatica e
manuale, offrono prestazioni elevate e costanti nel tempo.
Sono dotati di macine piane in acciaio temperato e consentono di
regolare la quantità macinata.
Caratteristiche
•Macine piane in acciaio temperato: Hercules83 mm
Ulisse 64 mm
•Possibilità di regolare la quantità macinata da 5,5 a 9 gr.
23
Un salto nel futuro
24
Catalogo prodotto
25
Aroma SE 200/300
Descrizione
La Linea Aroma offre un’ampia scelta di soluzioni, dal
modello a due gruppi 200 al modello a tre gruppi 300, in
versione elettronica e manuale.
I modelli SE 200 e SE 300 sono dotati di preinfusione
elettronica e regolazione elettronica del caffè in tazza.
Progettata e realizzata per soddisfare ogni esigenza
professionale, la linea Aroma è in grado di esprimere l’alta
qualità della tecnologia Saeco.
Principali caratteristiche
• Gruppo erogatore riscaldato autonomamente, con
temperatura regolabile, che consente di avere sempre la
temperatura ideale con qualsiasi tipo di miscela di caffè,
indipendentemente dal tempo di stand-by della macchina
• Doppia possibilità di preinfusione: solo meccanica o
meccanica ed elettronica
• Capacità caldaia tra le più elevate sul mercato
• Interruttore generale a 3 posizioni: possibilità di
riscaldamento a massima potenza, a potenza ridotta o
energy saving
• Contatore volumetrico teflonato e gigleur a freddo con
trattamento T.E.A. per evitare la formazione di calcare
Accessori
• Cappuccinatore automatico
• Display digitale
• Addolcitore acqua
26
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Aroma SE 200
Aroma SE 300
770 x 540 x 560 mm
62,5 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
980 x 540 x 560 mm
77 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
230-240 V/50-60 Hz
400-415 V/50-60 Hz 3N~
5000 - 4500 W
3500 - 3000 W
180 W
230-240 V/50-60 Hz
400-415 V/50-60 Hz 3N~
6000 - 5600 W
4200 - 3800 W
240 W
13 l
rame
•
2
2
•
•
•
•
•
•
21 l
rame
•
3
2
•
•
•
•
•
•
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
•
•
•
•
11
•
•
•
•
16
6,9 kg
300
300
9,15 kg
350
450
Aroma SE 200
Aroma SE 300
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Riscaldamento elettrico a massima potenza
Riscaldamento elettrico a potenza ridotta
Piano scaldatazze (240V~)
Caratteristiche idrauliche
Capacità caldaia
Materiale caldaia
Scambiatori di calore indipendenti vincolati alla caldaia
Gruppi in ottone cromato riscaldati autonomamente
Erogatore vapore snodabile in acciaio inox
Erogatore acqua calda in acciaio inox
Manometro per caldaia e pompa
Livello visivo caldaia
Carico automatico/manuale caldaia
Motopompa bilanciata interna
Dispositivo antirisucchio caldaia
Connessioni idriche
Alimentazione idrica
Allacciamento a rete idrica
Caratteristiche varie
Premiscelazione acqua
Preinfusione elettronica
Regolazione elettronica caffè in tazza
Kit cialde
Numero selezioni
Prestazioni
Produzione vapore/ora
Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc)
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc in 25-30’’)
Approvazione CE e CSA (Aroma SE 200)
27
Aroma SM 200/300
Descrizione
La Linea Aroma offre un’ampia scelta di soluzioni, dal
modello a due gruppi 200 al modello a tre gruppi 300, in
versione elettronica e manuale.
I modelli SM 200 e SM 300 sono dotati di regolazione
manuale del caffè in tazza.
Progettata e realizzata per soddisfare ogni esigenza
professionale, la linea Aroma è in grado di esprimere l’alta
qualità della tecnologia Saeco.
Principali caratteristiche
• Gruppo erogatore riscaldato autonomamente, con
temperatura regolabile, che consente di avere sempre la
temperatura ideale con qualsiasi tipo di miscela di caffè,
indipendentemente dal tempo di stand-by della macchina
• Capacità caldaia tra le più elevate sul mercato
• Interruttore generale a 3 posizioni: possibilità di
riscaldamento a massima potenza, a potenza ridotta o
energy saving
Accessori
• Cappuccinatore automatico
• Addolcitore acqua
28
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Aroma SM 200
Aroma SM 300
770 x 540 x 560 mm
59,5 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
980 x 540 x 560 mm
74 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
230-240 V/50-60 Hz
400-415 V/50-60 Hz 3N~
5000 - 4500 W
3500 - 3000 W
180 W
230-240 V/50-60 Hz
400-415 V/50-60 Hz 3N~
6000 - 5600 W
4200 - 3800 W
240 W
13 l
rame
•
2
2
•
•
•
•
•
•
21 l
rame
•
3
2
•
•
•
•
•
•
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
•
•
3
•
•
4
6,9 kg
300
300
9,15 kg
350
450
Aroma SM 200
Aroma SM 300
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Riscaldamento elettrico a massima potenza
Riscaldamento elettrico a potenza ridotta
Piano scaldatazze (240V~)
Caratteristiche idrauliche
Capacità caldaia
Materiale caldaia
Scambiatori di calore indipendenti vincolati alla caldaia
Gruppi in ottone cromato riscaldati autonomamente
Erogatore vapore snodabile in acciaio inox
Erogatore acqua calda in acciaio inox
Manometro per caldaia e pompa
Livello visivo caldaia
Carico automatico/manuale caldaia
Motopompa bilanciata interna
Dispositivo antirisucchio caldaia
Connessioni idriche
Alimentazione idrica
Allacciamento a rete idrica
Caratteristiche varie
Premiscelazione acqua
Kit cialde
Numero selezioni
Prestazioni
Produzione vapore/ora
Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc)
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc in 25-30’’)
Approvazione CE
29
Aroma Compact SE 100/200
Descrizione
Aroma Compact SE e SM, in versione elettronica e
manuale, racchiudono l’avanzata tecnologia della linea
Aroma in una versione più compatta, garantendo elevate
perfomance in uno spazio ridotto.
I modelli SE 100 e SE 200 sono dotati di preinfusione
elettronica e regolazione elettronica del caffè in tazza.
Principali caratteristiche
• Gruppo erogatore riscaldato autonomamente, con
temperatura regolabile, che consente di avere sempre la
temperatura ideale con qualsiasi tipo di miscela di caffè,
indipendentemente dal tempo di stand-by della macchina
• Doppia possibilità di preinfusione: solo meccanica o
meccanica ed elettronica
• Interruttore generale a 3 posizioni: possibilità di
riscaldamento a massima potenza, a potenza ridotta o
energy saving
• Contatore volumetrico teflonato e gigleur a freddo con
trattamento T.E.A. per evitare la formazione di calcare
Accessori
• Addolcitore acqua
30
Dati tecnici
Aroma Compact SE 100
Aroma Compact SE 200
420 x 540 x 560 mm
39 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
570 x 540 x 560 mm
48 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
230-240 V/50-60 Hz
3200 W
2200 W
230-240 V/50-60 Hz
3200 W
2200 W
110 W
4,9 l
rame
•
1
•
1
•
•
•
•
4,9 l
rame
•
2
•
1
•
•
•
•
•
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
•
•
•
5
•
•
•
10
2,56 kg
120
150
2,56 kg
120
300
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Riscaldamento elettrico a massima potenza
Riscaldamento elettrico a potenza ridotta
Piano scaldatazze (240V~)
Caratteristiche idrauliche
Capacità caldaia
Materiale caldaia
Scambiatori di calore indipendenti vincolati alla caldaia
Gruppi in ottone cromato riscaldati autonomamente
Erogatore vapore snodabile in acciaio inox
Erogatore acqua calda in acciaio inox
Manometro per caldaia e pompa
Livello visivo caldaia
Carico automatico caldaia
Motopompa bilanciata interna
Dispositivo antirisucchio caldaia
Connessioni idriche
Alimentazione idrica
Allacciamento a rete idrica
Caratteristiche varie
Premiscelazione acqua
Regolazione elettronica caffè in tazza
Kit cialde
Numero selezioni
Prestazioni
Produzione vapore/ora
Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc)
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc in 25-30’’)
Approvazione CE, IMQ e CSA
Aroma Compact SE 100
Aroma Compact SE 200
31
Aroma Compact SM 100/200
Descrizione
Aroma Compact SE e SM, in versione elettronica e
manuale, racchiudono l’avanzata tecnologia della linea
Aroma in una versione più compatta, garantendo elevate
perfomance in uno spazio ridotto.
I modelli SM 100 e SM 200 sono dotati di regolazione
manuale del caffè in tazza.
Principali caratteristiche
• Gruppo erogatore riscaldato autonomamente, con
temperatura regolabile, che consente di avere sempre la
temperatura ideale con qualsiasi tipo di miscela di caffè,
indipendentemente dal tempo di stand-by della macchina
• Interruttore generale a 3 posizioni: possibilità di
riscaldamento a massima potenza, a potenza ridotta o
energy saving
Accessori
• Addolcitore acqua
32
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Aroma Compact SM 100
Aroma Compact SM 200
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
420 x 540 x 560 mm
38 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
570 x 540 x 560 mm
47 kg
acciaio tropicalizzato
ABS/acciaio inox/acciaio verniciato
230-240 V/50-60 Hz
3200 W
2200 W
230-240 V/50-60 Hz
3200 W
2200 W
110 W
4,9 l
rame
•
1
1
1
•
•
•
•
4,9 l
rame
•
2
1
1
•
•
•
•
•
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
a rete idrica
3/8“ (1-8 bar)
•
1
•
2
2,56 kg
120
150
2,56 kg
120
300
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Riscaldamento elettrico a massima potenza
Riscaldamento elettrico a potenza ridotta
Piano scaldatazze (240V~)
Caratteristiche idrauliche
Capacità caldaia
Materiale caldaia
Scambiatori di calore indipendenti vincolati alla caldaia
Gruppi in ottone cromato riscaldati autonomamente
Erogatore vapore snodabile in acciaio inox
Erogatore acqua calda in acciaio inox
Manometro per caldaia e pompa
Livello visivo caldaia
Carico automatico caldaia
Motopompa bilanciata interna
Dispositivo antirisucchio caldaia
Connessioni idriche
Alimentazione idrica
Allacciamento a rete idrica
Caratteristiche varie
Kit cialde
Numero selezioni
Prestazioni
Produzione vapore/ora
Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc)
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc in 25-30’’)
Approvazione CE e IMQ
Aroma Compact SM 100
Aroma Compact SM 200
33
Idea Coffee
Idea Moduli Caffè
Descrizione
Idea Coffee è il modulo base per la preparazione di caffè
professionali. Dotato di contenitori per il caffè e per i fondi
con elevata capacità, può essere affiancato ad altri moduli
per incrementarne la produttività e la flessibilità.
Principali caratteristiche
• Gruppo caffè estraibile e lavabile
• Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc): 150
• Erogatore caffè regolabile in altezza
• Capacità contenitore caffè in grani: 2,1 kg
• Capacità contenitore fondi: 100
• Macinino con macine in ceramica da 64 mm
• Erogazione contemporanea di caffè, acqua calda e vapore
grazie a 3 circuiti separati
Accessori
• Kit gruppo caffè 7/9 gr
• Kit pompa/serbatoio autonomo
• Kit addolcitore acqua
• Kit interconnessione per collegare 2 o più macchine
34
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Idea Coffee
530 x 690 x 540 mm
45 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
208-220 V/60 Hz - 230-240 V/50 Hz
1700 W
Caratteristiche idrauliche
Materiale caldaia
rame
Connessioni idriche
Alimentazione idrica standard
Alimentazione idrica optional
Allacciamento a rete idrica
a rete idrica
kit pompa/serbatoio autonomo
3/4“ (1-8 bar)
Caratteristiche varie
Contenitore caffè in grani
Capacità contenitore caffè in grani
Capacità contenitore fondi
Erogazione contemporanea di due tazze di caffè
Macinino con macine in ceramica da 64 mm
Gruppo caffè
Erogatore caffè regolabile in altezza
Regolazione macinatura
Preinfusione elettronica
Regolazione elettronica dose caffè
Regolazione elettronica caffè in tazza
Possibilità utilizzo caffè premacinato
Piano scaldatazze
Contacolpi elettromeccanico
Display digitale
Numero selezioni
Numero preselezioni
1
2,1 kg
100
•
•
7/9 gr o 9/16 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
•
5
2
Prestazioni
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc)
150
Approvazione CE,VDE, CSA e NSF
Idea Payment Box + Idea Coffee
35
Idea De Luxe
Idea Moduli Caffè
Descrizione
Idea De Luxe consente l’erogazione contemporanea di
caffè, vapore e acqua calda grazie alla doppia caldaia e ai
tre circuiti idraulici.
Principali caratteristiche
• Gruppo caffè estraibile e lavabile
• Produzione vapore continua senza abbattimenti
• Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc): 400
• Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc): 150
• Erogatore caffè regolabile in altezza
• Capacità contenitore caffè in grani: 2,1 kg
• Capacità contenitore fondi: 100
• Macinino con macine in ceramica da 64 mm
• Erogazione contemporanea di caffè, acqua calda e vapore
grazie a 3 circuiti separati
• Scambiatore di calore indipendente acqua calda
Accessori
• Kit gruppo caffè 7/9 gr
• Kit pompa/serbatoio autonomo
• Kit addolcitore acqua
• Kit interconnessione per collegare 2 o più macchine
36
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Idea De Luxe
530 x 690 x 545 mm
53 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
208-220 V/60 Hz - 230-240 V/50 Hz
3300 W
Caratteristiche idrauliche
Capacità caldaia
Materiale caldaia caffè
Materiale caldaia vapore
Scambiatore di calore indipendente acqua calda
Erogatore vapore snodabile in acciaio inox
Erogatore acqua calda in acciaio inox
1,7 l
rame
acciaio inox
•
•
•
Connessioni idriche
Alimentazione idrica standard
Alimentazione idrica optional
Allacciamento a rete idrica
a rete idrica
kit pompa/serbatoio autonomo
3/4“ (1-8 bar)
Caratteristiche varie
Contenitore caffè in grani
Capacità contenitore caffè in grani
Capacità contenitore fondi
Erogazione contemporanea di due tazze di caffè
Macinino con macine in ceramica da 64 mm
Gruppo caffè
Erogatore caffè regolabile in altezza
Regolazione macinatura
Preinfusione elettronica
Regolazione elettronica dose caffè
Regolazione elettronica caffè in tazza
Possibilità utilizzo caffè premacinato
Piano scaldatazze
Contacolpi elettromeccanico
Display digitale
Numero selezioni
Numero preselezioni
1
2,1 kg
100
•
•
7/9 gr o 9/16 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
•
6
2
Prestazioni
Produzione vapore continua senza abbattimenti
Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc)
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc)
•
400
150
Approvazione CE,VDE, CSA e NSF
Idea De Luxe + Idea Cups
37
Idea Cappuccino
Idea Moduli Caffè + Bevande Latte
Descrizione
Idea Cappuccino è dotata di un cappuccinatore
professionale integrato: caffè e latte o schiuma di latte
vengono erogati contemporaneamente. Il latte viene
prelevato direttamente dalla confezione e trasformato
in cremosa schiuma per avere fino a 4 bevande
latte miscelandole a piacere. Pratico ed igienico, il
cappuccinatore si autopulisce dopo ogni erogazione.
Dotato di una doppia caldaia (per il caffè e per acqua
calda/vapore) e di tre circuiti idraulici, Idea Cappuccino
consente l’erogazione contemporanea di caffè, acqua calda
e vapore.
Il kit Horeca, inoltre, una tastiera semplificata, permette
una comoda gestione della macchina in self-service.
Principali caratteristiche
• Gruppo caffè estraibile e lavabile
• Produzione vapore continua senza abbattimenti
• Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc): 400
• Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc): 150
• Produzione cappuccino/ora (tazza da 150 cc): 60
• Erogatore caffè regolabile in altezza
• Capacità contenitore caffè in grani: 2,1 kg
• Capacità contenitore fondi: 100
• Macinino con macine in ceramica da 64 mm
• Cappuccinatore automatico
• Erogazione contemporanea di caffè, acqua calda e vapore
grazie a 3 circuiti separati
• Scambiatore di calore indipendente acqua calda
Accessori
• Kit tastiera Horeca multilingue
• Kit gruppo caffè 7/9 gr
• Kit pompa/serbatoio autonomo
• Kit addolcitore acqua
• Kit interconnessione per collegare 2 o più macchine
38
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Idea Cappuccino
530 x 690 x 545 mm
54 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
208-220 V/60 Hz - 230-240 V/50 Hz
3300 W
Caratteristiche idrauliche
Capacità caldaia
Materiale caldaia caffè
Materiale caldaia vapore
Scambiatore di calore indipendente acqua calda
Erogatore vapore snodabile in acciaio inox
Erogatore acqua calda in acciaio inox
1,7 l
ottone
acciaio inox
•
•
•
Connessioni idriche
Alimentazione idrica standard
Alimentazione idrica optional
Allacciamento a rete idrica
a rete idrica
kit pompa/serbatoio autonomo
3/4“ (1-8 bar)
Caratteristiche varie
Contenitore caffè in grani
Capacità contenitore caffè in grani
Capacità contenitore fondi
Erogazione contemporanea di due tazze di caffè
Macinino con macine in ceramica da 64 mm
Cappuccinatore automatico
Gruppo caffè
Erogatore caffè regolabile in altezza
Regolazione macinatura
Preinfusione elettronica
Regolazione elettronica dose caffè
Regolazione elettronica caffè in tazza
Possibilità utilizzo caffè premacinato
Piano scaldatazze
Contacolpi elettromeccanico
Display digitale
Numero selezioni
Numero preselezioni
1
2,1 kg
100
•
1
•
7/9 gr o 9/16 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
•
9
4-6
Prestazioni
Produzione vapore continua senza abbattimenti
Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc)
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc)
Produzione cappuccino/ora (tazza da 150 cc)
•
400
150
60
Approvazione CE,VDE, CSA e NSF
Idea Cappuccino Horeca + Idea Milk
39
Idea Duo
Idea Moduli Caffè + Bevande Latte
Descrizione
L‘evoluzione del modulo Idea Cappuccino: dotata di due
macinini e due contenitori per caffè in grani, Idea Duo
permette di scegliere fra due diverse miscele di caffè.
Grande versatilità quindi senza però rinunciare alla facilità
di utilizzo.
Anche Idea Duo, come Idea Cappuccino, è dotata di
cappuccinatore, che preleva il latte direttamente dalla
confezione e lo trasforma in cremosa schiuma di latte.
Consente inoltre l’erogazione contemporanea di caffè,
acqua calda e vapore.
Il kit Horeca, inoltre, una tastiera semplificata, permette
una comoda gestione della macchina in self-service.
Principali caratteristiche
• Gruppo caffè estraibile e lavabile
• Macinini estraibili per una facile manutenzione
• Produzione vapore continua senza abbattimenti
• Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc): 400
• Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc): 150
• Produzione cappuccino/ora (tazza da 150 cc): 60
• Erogatore caffè regolabile in altezza
• Capacità contenitore caffè in grani: 2,1 kg
• Capacità contenitore fondi: 100
• 2 macinini con macine in ceramica da 64 mm
• Cappuccinatore automatico
• Erogazione contemporanea di caffè, acqua calda e vapore
grazie a 3 circuiti separati
• Scambiatore di calore indipendente acqua calda
Accessori
• Kit tastiera Horeca multilingue
• Kit gruppo caffè 7/9 gr
• Kit pompa/serbatoio autonomo
• Kit addolcitore acqua
• Kit interconnessione per collegare 2 o più macchine
40
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Idea Duo
530 x 710 x 545 mm
58,5 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
230 V/50 Hz
3300 W
Caratteristiche idrauliche
Capacità caldaia
Materiale caldaia caffè
Materiale caldaia vapore
Scambiatore di calore indipendente acqua calda
Erogatore vapore snodabile in acciaio inox
Erogatore acqua calda in acciaio inox
1,7 l
ottone
acciaio inox
•
•
•
Connessioni idriche
Alimentazione idrica standard
Alimentazione idrica optional
Allacciamento a rete idrica
a rete idrica
kit pompa/serbatoio autonomo
3/4“ (1-8 bar)
Caratteristiche varie
Contenitore caffè in grani
Capacità contenitore caffè in grani
Capacità contenitore fondi
Erogazione contemporanea di due tazze di caffè
Macinino con macine in ceramica da 64 mm
Cappuccinatore automatico
Gruppo caffè
Erogatore caffè regolabile in altezza
Regolazione macinatura
Preinfusione elettronica
Regolazione elettronica dose caffè
Regolazione elettronica caffè in tazza
Possibilità utilizzo caffè premacinato
Piano scaldatazze
Contacolpi elettromeccanico
Display digitale
Numero selezioni
2
2,1 kg
100
•
2
•
7/9 gr o 9/16 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
•
9
Prestazioni
Produzione vapore continua senza abbattimenti
Produzione acqua calda/ora (tazza da 150 cc)
Produzione caffè/ora (tazza da 30 cc)
Produzione cappuccino/ora (tazza da 150 cc)
•
400
150
60
Approvazione CE, Demko e CSA
Idea Duo
41
Phedra Horeca
HS1
POWER BOOST
Descrizione
Phedra Horeca è una macchina completamente
automatica che garantisce elevate performance in uno
spazio ridotto, perfetta per applicazioni Ho.Re.Ca. e
piccole locazioni.
Disponibile in due versioni, Cappuccino, per bevande a
base di latte fresco, e Instant, può erogare fino a 8 prodotti
differenti. Abbinabile al frigorifero Astra o al mantenitore.
Principali caratteristiche
• Gruppo Caffè Saeco con il nuovo sistema di
preriscaldamento Saeco Power Boost per un caffè espresso
eccellente
• Elevata capacità dei contenitori
• Pulizia e manutenzione facilitate grazie all’apertura ad “ali
di gabbiano”
• Nuova estetica “U Profile”, facilmente personalizzabile:
adesivi sulla porta e pannelli laterali serigrafabili
• Interfaccia semplice ed intuitiva con display grafico LCD e
pulsanti meccanici di facile lettura
• Vano erogazione in acciaio inox, altamente professionale
• Funzione energy saving
Accessori
• Kit nuovo sistema erogazione polveri Saeco Easy Dry
• Kit predisposizione all’installazione dei sistemi di pagamento
sulla porta
• Memory key per copiare e trasferire rapidamente i
parametri di funzionamento da una macchina all’altra
• Kit chiave USB per aggiornamento software
• Kit Eva-Dts con infrarossi
• Kit Eva-Dts con porta seriale
• Kit piedini per rialzare la macchina e agevolare la pulizia del
piano d’appoggio
42
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Phedra Horeca
Cappuccino
Phedra Horeca
Instant
395 x 714 x 430 mm
38,5 kg
polipropilene
lamiera prezincata e verniciata
395 x 714 x 430 mm
35,5 kg
polipropilene
lamiera prezincata e verniciata
230 V/50 Hz
1350 W
230 V/50 Hz
3200 W
1 caffè + 1 vapore
300 cc
ottone
2
250 cc
acciaio inox
a rete idrica o con serbatoio
autonomo
3/4“ (1-8 bar)
a rete idrica o con serbatoio
autonomo
3/4“ (1-8 bar)
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
Caratteristiche idrauliche
Caldaia
Capacità caldaia
Materiale caldaia
Connessioni idriche
Alimentazione idrica
Allacciamento a rete idrica
Caratteristiche varie
Contenitore caffè in grani
Contenitore solubili
Mixer
Gruppo caffè
Numero selezioni
Possibilità preselezione
1
3
2
7 gr o 9 gr
8
1
5
3
8
1
Capacità contenitori
Caffè in grani
Caffè solubile
Latte
Cioccolato
The
1,0 kg
0,33 kg
0,65 kg
1,75 kg
1,5 kg
0,33 kg x 2
0,65 kg
1,75 kg
1,5 kg
Approvazione CE e Demko
Astra
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale carrozzeria
Materiale isolamento
225 x 340 x 467 mm
11 kg
lamiera verniciata
schiuma di poliuretano
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
220-230 V/50-60 Hz
96 W
Caratteristiche varie
Capacità
Gruppo frigorifero
Gas refrigerante ecologico
8l
a compressore
R 134A
Approvazione CE
Phedra Horeca
Cappuccino
Phedra Horeca
Cappuccino
+ mantenitore
Phedra Horeca
Instant
43
Hercules/Ulisse Macinadosatori
Descrizione
Complementi essenziali di ogni macchina per caffè
professionale, i macinadosatori Hercules e Ulisse,
disponibili in versione automatica e manuale, offrono
prestazioni elevate e costanti nel tempo.
Sono dotati di macine piane in acciaio temperato e
consentono di regolare la quantità macinata.
44
Principali caratteristiche
• Macine piane in acciaio temperato (Hercules: 83 mm; Ulisse:
64 mm)
• Possibilità di regolare la quantità macinata da 5,5 a 9 gr
Dati tecnici
Hercules
Automatico/Manuale
Ulisse
Automatico/Manuale
230 x 670 x 270 mm
16,4 kg
alluminio
230 x 615 x 270 mm
13,5 kg
alluminio
230 V/50 Hz - 220 V/60 Hz
650 W/1400 rpm
1,5 kg
83 mm
•
•(*)
•
da 5,5 a 9 gr
230 V/50 Hz - 220 V/60 Hz
350 W/1350 rpm
1,5 kg
64 mm
•
•(*)
•
da 5,5 a 9 gr
Hercules
Ulisse
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale struttura
Caratteristiche varie
Alimentazione monofase
Motore
Capacità contenitore caffè in grani
Macine piane in acciaio temperato
Unità dosante in alluminio
Macinatura automatica caffè ogni 6 dosi prelevate
Macinatura caffè controllata dall’operatore
Possibilità di regolare la dose macinata
(*) Solo versione automatica
Approvazione CE
45
Idea Cups
Idea Moduli Accessori
Descrizione
Idea Cups consente di riporre e preriscaldare fino a 45
tazze in uno spazio molto ridotto. Perfetto per risolvere
anche le esigenze di esercizi ad alta frequentazione.
Principali caratteristiche
• 2 piani scaldatazze
• 2 cestelli per 45 tazzine
Accessori
• Kit interconnessione per collegare 2 o più macchine
46
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Materiale cestello
Idea Cups
530 x 650 x 540 mm
30 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
100-208-230-240 V/50-60 Hz
320 W
Caratteristiche varie
Piano scaldatazze
Capacità cestelli
2
45 tazzine
Fornito senza pannelli laterali (ordinabili a parte)
Approvazione CE, CSA e NSF
Idea De Luxe + Idea Cups
47
Idea Milk
Idea Moduli Accessori
Descrizione
Idea Milk, dotato di gruppo frigorifero a compressore,
permette di avere il latte fresco sempre a disposizione.
La temperatura può essere regolata grazie al termostato
integrato. Dispone inoltre di piano scaldatazze.
48
Principali caratteristiche
• Gruppo frigorifero a compressore
• Termostato regolabile
• Piano scaldatazze
• Contenitore latte in acciaio inox
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Materiale contenitore latte
Idea Milk
390 x 650 x 540 mm
37,7 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
Assorbimento gruppo frigorifero
220-230 V/50-60 Hz
230 W
70 W
Caratteristiche varie
Piano scaldatazze
Capacità contenitore latte
Capacità vano refrigerato
Range regolazione temperatura frigorifero
Gruppo frigorifero
Gas refrigerante ecologico
1
3,6 l
8l
-15°C / 8°C
a compressore
R 134A
Fornito senza pannelli laterali (ordinabili a parte)
Approvazione CE
Idea Cappuccino Horeca + Idea Milk
49
Idea Lio
Idea Moduli Accessori
50
Descrizione
Principali caratteristiche
Idea Lio consente l’erogazione di bevande calde, come
cioccolato e orzo, e completa la proposta di macchine Saeco
per la prima colazione.
•
•
•
•
Velocità di erogazione regolabile (19 cc/sec. max)
Erogatore regolabile in altezza
2 selezioni per ciascun contenitore
Display digitale
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Idea Lio
200 x 740 x 540 mm
20 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
Potenza assorbita
208–220 V/60 Hz - 230–240 V/50 Hz
1500 + 1500 W
Caratteristiche idrauliche
Caldaia
Capacità caldaia
Materiale caldaia prodotti instant
2
250 cc
acciaio inox
Connessioni idriche
Alimentazione idrica standard
tramite Idea Moduli Caffè/Idea Moduli Caffè + Bevande Latte
Caratteristiche varie
Contenitori solubili
Mixer a disco
Erogatore regolabile in altezza
Regolazione elettronica dose
Display digitale
Numero selezioni
2
2
•
•
•
4-5
Capacità contenitori
Latte
Cioccolato
Caffè decaffeinato
0,60 kg
1,28 kg
0,36 kg
Prestazioni
Produzione prodotti solubili
Quantità erogabile in tazza
19 cc/sec.
da 100 cc a 480 cc (16 once)
Fornito senza pannello laterale (ordinabile a parte)
Approvazione CE e VDE
Idea Lio + Idea Coffee
51
Idea Payment Box
Idea Moduli Accessori
Descrizione
E’ possibile trasformare Idea Moduli Caffè e Idea Moduli
Caffè + Bevande Latte in macchine vending semplicemente
collegandoli ad Idea Payment Box. Questo modulo accetta
gettoni, card o monete (con il validatore di monete
opzionale). Idea Payment Box è un sistema di pagamento
contactless/cashless che funziona anche con una chiave/
card di albergo: con una sola card è possibile avere una
tazza di caffè, selezionare uno snack da un distributore
automatico e accedere ad altri servizi dell’hotel.
52
Principali caratteristiche
• Lettore badge/chiave senza contatto
• Possibilità di acquisizione dati di audit tramite chiave
• Possibilità di modificare listino prezzi tramite badge
• Display digitale
Accessori
• Validatore di monete
• Badge di programmazione
• Chiave audit dati
• Badge/chiave utente
Dati tecnici
Caratteristiche strutturali
Dimensioni (l x h x p)
Peso
Materiale telaio
Materiale carrozzeria
Idea Payment Box
120 x 590 x 540 mm
8,5 kg
acciaio prezincato e verniciato
ABS + policarbonato/acciaio inox
Caratteristiche elettriche
Alimentazione (direttamente da Idea Moduli Caffè/Idea
Moduli Caffè + Bevade Latte)
24 V DC
Caratteristiche varie
Lettore badge/chiave senza contatto
Display digitale
Chiusura di sicurezza box monete
Interfaccia sistemi MDB
Interfaccia per registratore di cassa
Interfaccia parallela
Possibilità di acquisizione dati di audit tramite chiave
Possibilità di modificare listino prezzi tramite badge
•
•
•
• (*)
• (*)
•
•
•
(*) L’interfaccia per i sistemi MDB esclude la possibilità dell’utilizzo dell’interfaccia per il registratore di cassa e viceversa.
Fornito senza pannello laterale (ordinabile a parte)
Approvazione CE
Progettato e distribuito da MCF RF TECH SRL (www.mcfgroup.com)
Idea Payment Box + Idea Coffee
53
International Network
Argentina
Saeco Argentina S.A.
Edificio Philips
Vedia 3892 Piso 3
(C1430DAL) Buenos Aires
Tel. +54 11 45467755
Fax +54 11 45467747
www.saecovending.com.ar
Argentina
Benelux
Saeco France
33 rue de Verdun
92150 Suresnes - France
Tel. +32 11 261169
Fax +32 11 261170
www.saecovending.be
Francia
Polonia
Saeco France
33 rue de Verdun
92150 Suresnes
Tel. +33 1 47281811
Fax +33 1 47281791
www.saecovending.fr
Saeco Polska sp. z o.o.
ul. Zeganska, 30a/5
04-713 Warszawa
Tel: +48 22 8120779
Fax: +48 22 6131660
www.saeco.com.pl
EUROPA:
Benelux
Francia
Italia
Polonia
Portogallo
Spagna
Portogallo
Saeco Ibérica, S.A.
Sant Ferran 34-36
08940 Cornellá de Llobregat
(Pol. Almeda) Barcelona
Tel. +34 93 4740017
Fax +34 93 4740434
www.saecovending.com.pt
Spagna
Italia
Saeco Ibérica, S.A.
Sant Ferran 34-36
08940 Cornellá de Llobregat
(Pol. Almeda) Barcelona
Tel. +34 93 4740017
Fax +34 93 4740434
www.saecovending.es
Saeco Vending S.p.A.
Località Casona, 1066
40041 Gaggio Montano
Bologna
Tel: +39 0534 7741
Fax: +39 0534 774808
[email protected]
www.saeco.com
ITA - 32000403-05-04/12
Saeco Vending S.p.A.
Località Casona, 1066
40041 Gaggio Montano, Bologna - Italy
Tel.: +39 0534 7741 - Fax: +39 0534 774808
[email protected]
www.saeco.com
© Saeco Vending S.p.A.
SISTEMA DI GESTIONE AMBIENTALE
SISTEMA DI GESTIONE QUALITÀ
Saeco Vending Spa is a Philips company
Catalogo stampato su carta riciclata ed ecologica certificata
FSC-MIXED CREDIT CQ-COC-000010
Poiché l’Azienda è costantemente impegnata nel continuo perfezionamento della sua produzione, caratteristiche estetiche e dimensionali, dati tecnici, dotazioni ed accessori possono essere soggetti
a variazione. Per tale motivo il produttore si riserva di apportare qualsiasi modifica senza preavviso.