Servizio Igiene
Alimenti e
Nutrizione di
Lamezia Terme
Intervento nella comunità
Rom di Lamezia Terme
SITUAZIONE DI PARTENZA
 elevata prevalenza di sovrappeso ed obesità
in donne giovani e adulte della
comunità ROM
 richiesta di collaborazione da parte
dell’Associazione di volontariato “La
Strada” che promuove le attività di
integrazione civile e sociale
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equità e sostenibilità
sostenibilità sociale
capacità di garantire condizioni di
benessere umano (sicurezza, salute,
istruzione) equamente distribuite
per classi e genere.
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teorie e modelli di riferimento
sostenere la causa della salute.
Dare voce
sostenere il diritto delle
popolazioni alla salute lanciando
nuove idee e anche prendendo le
parti dei meno favoriti della
comunità, in nome dell’equità di
fronte alla salute
STADI DEL CAMBIAMENTO
(DiClemente & Prochaska, 1998)
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PROBLEMATICHE EMERGENTI
Abitudini alimentari incongrue:
- difficoltà a pianificare ed organizzare una
giornata alimentare
- non corretta suddivisione temporale dei pasti
- monotonia nella preparazione dei pasti e scarsa
abilità culinaria
- uso poco frequente di frutta e verdura
- abuso di bevande zuccherate e gasate
- abuso di snack e di merendine preconfezionate
Acquisti alimentari irrazionali sia dal
punto di vista nutrizionale che
economico
Percezione del problema sovrappesoobesità come esclusivo problema
estetico e non di salute
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AZIONI INTRAPRESE
 rilevazione e raccolta dati antropometrici e
questionari sulle abitudini alimentari e
sull’attività fisica
 incontri formativi in tema di stili di vita
orientati alla salute con particolare riguardo
all’alimentazione ed all’attività fisica ed agli
aspetti psicologici
 corsi di cucina, educazione all’acquisto dei
prodotti alimentari, corretta conservazione e
manipolazione degli alimenti dal punto di vista
igienico
 counselling nutrizionale per i soggetti in
sovrappeso ed obesi presso l’Ambulatorio di
prevenzione nutrizionale del SIAN
 promozione dell’attività motoria con gruppi
di cammino
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valutazione di processo

riduzione dello “spazio di separazione” tra
istituzioni sanitarie e gruppo a rischio,
testimoniata dalla partecipazione assidua delle
giovani donne ROM alle attività di prevenzione
loro offerte

iniziale tessitura di una rete di protezione
socio sanitaria tra Associazione di volontariato
e Azienda Sanitaria
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