Cuisilux Metalblock
Food Processor
Il Food Processor Cuisilux
un vero robot!
Cuisilux è il risultato perfetto di lunghi studi volti a
realizzare la più efficiente, versatile e sicura
macchina per la trasformazione dei cibi.
All'eleganza del "design", al modo di essere così
compatto e poco ingombrante, al numero di
accessori che consentono una vastissima gamma di
applicazioni, Cuisilux unisce, infatti, per materiali e
dispositivi impiegati, un processo di fabbricazione
così accurato da renderlo praticamente indistruttibile
e quindi destinato a seguire per tanti, tantissimi anni
coloro che, con l'arte di preparare i cibi, abbiano
voluto instaurare un intelligente rapporto.
PROCESSO DI FABBRICAZIONE
Materiali mpiegati
●
GRANDE EFFICIENZA
●
SICUREZZA TOTALE
●
GRANDE VERSATILITA’
●
MINIMO INGOMBRO
Il bicchiere dosatore premicibo, la vaschetta e il
coperchio della vaschetta, così come pure il
coperchio della centrifuga, sono di purissimo
makrolon, un materiale trasparente, non poroso,
resistente al calore fino a 140°C, infrangibile anche
se scagliato con forza sul pavimento, praticamente
indistruttibile. Il makrolon è largamente usato in
aeronautica. La carcassa superiore della base
motore è in Zama. La carcassa inferiore della base
motore (così come il cappello del bicchiere dosatore
premicibo, il manico della vaschetta e la carcassa
della centrifuga) è di materiale plastico. Tutte le altre
parti di metallo sono in acciaio inox legato, con lame
autoaffilanti (cioè più sono usate più diventano taglienti).
Motore
È il potente cuore dell'apparecchio. Potente e nello
stesso tempo silenziosissimo. Sviluppa 400 watt a
220 Volt. È garantito venti anni ma la sua durata nel
tempo è praticamente illimitata.
Dispositivi di sicurezza
Oltre al normale interruttore manuale, l'apparecchio
è dotato di un microinterruttore automatico di
sicurezza che impedisce o arresta il funzionamento
del motore allorchè i vari componenti del recipiente
non siano agganciati fra di loro in modo da isolare le
lame da qualsiasi possibile contatto con l'esterno.
Pertanto, con l'apparecchio in movimento, è
possibile introdurre il cibo solo attraverso il tubo di
alimentazione che, ancora per tutta sicurezza, è
stato disegnato lungo e stretto. L'apparecchio è
anche dotato di un circuito di protezione termica che
entra in funzione automaticamente quando il motore
è sottoposto ad uno sforzo intensivo e prolungato
tale da determinare un pericolo di surriscaldamento.
L'automatismo scatta comunque con notevole
anticipo rispetto a quest'ultima possibilità e pertanto i
pericoli di danneggiamento del motore sono del tutto
inesistenti. Comunque, nei casi in cui il circuito dovesse entrare in azione, è consigliabile disattivare
l'apparecchio ed attendere una decina di minuti
prima di riattivarlo.
Disco per patate alla francese
Serve quasi esclusivamente per' ottenere le patate a
bastoncini, uguali e regolari, per una più appropriata
frittura.
Disco affettatore in acciaio inox
Questo accessorio serve per tagliare a fettine,
perfette e regolari, ogni sorta di cibo. In particolare è
usato per affettare patate, cipolle, cetrioli, carote,
funghi e chi più ne ha più ne metta.
Trasformatore di cibo
Con il Food Processor Cuisilux tutto
diventa facile anche alle persone più
inesperte
TRITA
A grana grossa, media, fine, finissima,
impalpabile. (a seconda dei tempi di lavorazione) ogni sorta di cibo che si presti a
questo trattamento (carne e verdura in
genere, ghiaccio per granite. ecc.).
Lama miscelatrice in plastica
Viene usata soprattutto per montare la panna,
montare gli albumi d'uovo a neve, miscelare, a
composti di base ingredienti che devono rimanere
interi (ad es. l'uva sultanina, i canditi nelle paste per
dolci).
AFFETTA Verdura, patate, carote, ecc.
IMPASTA Qualsiasi composto a base di farina, uova, zucchero, ecc. come l'impasto per il
pane, per le tagliatelle, l'impasto per i
dolci, ecc. In caso di pasta da lievitare il
composto può essere tenuto a fermentare
direttamente nella vaschetta del F.P. con
la comodità che deriva. Ottimo per gelati
(latte zuccherato e frutta, ghiacciati).
Accessorio
centrifuga
MISCELA Passati di verdura e salse.
FRULLA
Ottimo per frullati a base di frutta fresca.
GRATTA
Legumi e formaggi.
MONTA
Maionese e uova a neve soprattutto
burri per creme fredde, ecc.
Centrifuga
Questo importantissimo accessorio serve ad estrarre
integralmente il puro succo della frutta o degli ortaggi
liberandolo da tutte le parti fibrose. È dotato di un dispositivo di espulsione delle scorie (parte fibrosa del
vegetale). Ha una velocità di rotazione ridotta
rispetto alle centrifughe normalmente in commercio
per non provocare la rottura delle cellule che in caso
contrario si disintegrerebbero perdendo gran parte
delle loro proprietà.
Accessoori diversi
Disco grattugia in acciaio inox
Usando il disco grattugia, come pure gli altri dischi,
ilcibo da trasformare viene introdotto solo attraverso il
tubo di alimentazione con motore funzionante. Il cibo
stesso viene poi delicatamente premuto contro il disco
per mezzo del bicchiere graduato. Il disco grattugia
viene usato per grattugiare il parmigiano, ogni altra
s.or.ta di formaggio duro, la cioccolata, ecc.. Serve
inoltre per preparare carote e altri ortaggi per
guarnizioni o per sminuzzare le verdure (al posto del
coltello a lame seghettate) qualora si voglia ottenere
un risultato del tutto omogeneo.
Accessorio
spremiagrumi
Spremiagrumi
-È un accessorio utilissimo per estrarre ntegralmente
il succo dalle arance, limoni, pompelmi, ecc.
Cuisilux Metalblock
Food Processor
Caratteristiche tecniche
Tensione
220 V
Potenza
50 Hz
Velocità di rotazione
1400 giri/minuto
Peso
9,2 Kg. (c.a.)
Dimensioni: altezza
larghezza
profondità
38 cm
17,5 cm
23 cm
N.B.:
ART. EC 4001 CUISILUX METABLOCK COMPLETO DI
CENTRIFUGA E SPREMIAGRUMI
ART. EC 4009 CUISILUX METALBLOCK
ART. EC 4010 CUISILUX METALBLOCK CON CENTRIFUGA
ART. EC 4007 CENTRIFUGA ACCESSORIO CUISILUX
ART. EC 4008 SPREMIAGRUMI ACCESSORIO CUISILUX
A NORMA
●
GRANDE EFFICIENZA
●
SICUREZZA TOTALE
●
GRANDE VERSATILITA’
●
MINIMO INGOMBRO
È indispensabile una messa a terra della
macchina.
Riserva di modifiche
La manutenzione
Il F.P. non ha bisogno di alcuna manutenzione
particolare. Richiede soltanto, dopo l'uso, una
accurata pulizia degli accessori, che si può
ottenere anche nella lavastoviglie. È bene,
all'uopo, comunque evitare qualsiasi ricorso a
polveri o a pagliette che potrebbero rigare e
rovinare le parti estetiche dell'apparecchio. Per
quanto ovvio, si raccomanda di non immergere
mai la base motore del F.P. nell'acqua e di
procedere all'eventuale pulizia con un panno
umido solo dopo aver staccato la presa di corrente. Per togliere eventuali incrostazioni su tutti gli
elementi è bene aiutarsi esclusivamente con la
spatola in plastica.
Un ultimo consiglio: a macchina ferma è bene non
lasciare troppo a lungo il coperchio sul recipiente
della vaschetta sia per non logorare inutilmente il
microinterruttore, che viene azionato dal coperchio,
sia per garantire alla vaschetta una giusta dose di
areazione.
Cuisilux