A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers)
A.RI.AL.CO. (Associazione Ristoratori
Albergatori Comprensorio Imolese)
ASCOM
C.N.A.
CONFARTIGIANATO
CONFESERCENTI
PRO LOCO IMOLA
S.T.A.I.
STRADA DEI VINI E SAPORI COLLI D’IMOLA
CITTÀ DI IMOLA
con il patrocinio di:
MINISTERO POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
REGIONE EMILIA-ROMAGNA
PROVINCIA DI BOLOGNA
IMOLA
BACCANALE 2005
dal
5 al 20 novembre
Immagine di Franco Fontana
Eventi e incontri
“Il mare della golosità” di Josè Van Roy Dalì
il DOLCE
della VITA
a scelta del tema si proietta in due direzioni
parallele. Da un lato intende valorizzare un aspetto
essenziale della tradizione alimentare e della cucina
italiana, quello del dolce, in tutte le sue possibili
articolazioni (pasticceria, biscotteria, gelati,
confetture, zucchero, miele, cioccolata, vini e liquori
dolci). Dall’altro ci invita, in un’accezione più ampia,
ad esplorare la dimensione della dolcezza nei vari
momenti dell’esistenza, a cominciare da quello della
tavola intesa come luogo d’incontro e scambio tra
persone.
Il Baccanale, che ha dimostrato in questi anni di
sapere affrontare la cultura del cibo in termini di
creatività progettuale e innovazione organizzativa,
raccoglie ancora una volta la sfida di un tema nuovo e
suggestivo e propone un percorso a tutto campo
affascinante e complesso tra degustazioni, mostre,
mercatini, visite guidate, spettacoli, incontri, scuole
di cucina ecc. per vivere insieme “il dolce della vita”.
L
Valter Galavotti
Assessore alla Cultura e al Turismo
CON IL PATROCINIO DI
MINISTERO POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
REGIONE EMILIA-ROMAGNA
PROVINCIA DI BOLOGNA
RINGRAZIAMENTI
Si ringraziano gli sponsor, gli enti, le associazioni, le
aziende, i commercianti e i privati cittadini che con
la loro disponibilità hanno contribuito a vario titolo
alla realizzazione dell’intera manifestazione.
3
INIZIATIVE
dal 5 al 20 novembre
Pianta della città e indirizzo delle sedi alle pagine 18-19
ANTEPRIMA
venerdì 4 novembre
ore 17.30
Biblioteca comunale
LA CUCINA POVERA DI EDUARDO
Il dolce e l’amaro nel teatro di De Filippo
Incontro con Luca De Filippo
Buffet offerto da Pasticceria Montericco
Vino offerto dall’Azienda Agricola Zuffa
in collaborazione con l’Accademia Internazionale
Enogastronomi e Sommeliers
da sabato 5 a domenica 20
Ristoranti
I MENU DEL BACCANALE
a cura dei ristoratori di Imola e del Circondario
Piazza Caduti per la Libertà
IL DOLCE PARTERRE
Allestimento realizzato da:
Servizio Verde Pubblico del Comune di Imola, Azienda
Agricola Arcadia, Floricoltura La Serra, Cooperativa Sociale
Naturalia, Azienda Agricola Paciaroni
5, 6, 12, 13, 19, 20
ore 9.30/19.30
Piazza Matteotti
CASETTA DEI VINI E SAPORI
Mostra mercato di prodotti tipici e punto informativo del
Baccanale
a cura di Strada dei vini e sapori dei colli d’Imola, STAI e
Confartigianato Imola
GIORNATA INAUGURALE
sabato 5
ore 9.30
Galleria del Risorgimento
Inaugurazione della mostra
DOLCEFIORE
a cura del Gruppo Fioristi Ascom Imola
in collaborazione con forni e pasticcerie del territorio e
Conad Pedagna
Buffet dolce
5
sabato 5
ore 11
Sala Miceti
Inaugurazione della mostra
L’ITALIA DEI DOLCI
a cura di CNA
Buffet offerto dai Forni Gardelli, Pasquali, Poletti, Savelli
Vino offerto dall’Azienda Agricola Poderi delle Rocche
ore 16
Museo di San Domenico
Il Sindaco Massimo Marchignoli e l’Assessore alla Cultura
Valter Galavotti presentano il Baccanale 2005
IL DOLCE DELLA VITA
Conversazione con Massimo Montanari
(Università di Bologna)
ore 17
Inaugurazione della mostra
JOSE’ VAN ROY DALI’ IL DOLCE COLORE
con la presenza dell’artista, autore dell’immagine del
Baccanale 2005
a cura di Dalì Art Gallery
ore 18
Palazzo Tozzoni
Inaugurazione delle mostre
CAHIERS DES GATEAUX
Esposizione di menu storici da Casa Tozzoni
a cura di Laura Berti Ceroni e Paola Goretti
in collaborazione con l’Associazione Menu Associati
DOLCE ANTICO: LE ZUCCHERIERE IN MAIOLICA
DEL SETTECENTO
a cura di Giovanni Asioli Martini
BACCO E BACCANALI
LE FESTE DEL VINO NELL’ARTE INCISORIA DEI
SECOLI XV-XIX
a cura dell’Istituto Graf Bologna
Buffet offerto da Pasticceria Dulcis Cafè, Cuorenero & cO,
Tenuta Ca’ Lunga
ore 10 e ore 16
Piazza Matteotti
I DOLCI CON LA FARINA DI CASTAGNE
Preparazione e cottura
a cura di La Selva di Tirli
6
sabato 5
ore 16-19
Galleria del Centro cittadino
PAT-A-CAKE - Polka Dance
Balli tradizionali con Imoladanza e musica popolare con
il Trio Grande
Merenda offerta da La Selva di Tirli - Il Panaio
Vin brulè offerto da Caffè Roma “Bistro”
ore 17.00
Bar ai Giardini
MERENDA: Atelier di scrittura
Il dolce nella doppia accezione di gusto e sentimento
a cura della Cooperativa Sociale SeaCoop
prenotazioni tel. 0542/24444 - 27250 oppure e-mail
[email protected]
ore 21.00
Palazzo Marchi, Salone delle Aquile
I DOLCI RACCONTI D’ISTRIA
Presentazione turistica della città di Pola-Pula (Croazia)
e degustazione di dolci tipici
a cura degli allievi dell’Istituto Turistico Alberghiero di PolaPula, di Pro Loco Imola e dell’Assessorato ai Gemellaggi
domenica 6
ore 10 e ore 11
Antica Farmacia comunale
“Santa Maria della Scaletta”
CON UN POCO DI ZUCCHERO LA PILLOLA VA GIÙ
La medicina galenica e gli antichi vasi della Farmacia
dell’Ospedale
Incontro con Massimo Montanari (Università di Bologna)
e Carmen Ravanelli Guidotti (Museo Internazionale delle
Ceramiche di Faenza)
ore 10 e ore 16
Piazza Matteotti
I DOLCI CON LA FARINA DI CASTAGNE
Preparazione e cottura
a cura di La Selva di Tirli
ore 9-19
Galleria del Centro cittadino
SAPORI E SAPERI DI OGGI E DI IERI
Mostra mercato di prodotti tipici
Saranno presenti gli stand delle città gemelle Pola-Pula
(Croazia) e Colchester (Inghilterra) con i loro prodotti tipici
a cura di Pro Loco e Assessorato ai Gemellaggi
7
domenica 6
ore 10
Ristorante San Domenico
VISITA ALLE CANTINE DEL RISTORANTE
SAN DOMENICO
Degustazione di piccola pasticceria e vini da dessert
prenotazioni tel.0542/29000
ore 16-19
Palazzo Marchi
CHOCO…BACCO
Cioccolato e grandi vini del territorio
a cura di Cuorenero & cO e AIS Imola
ore 16.30
(prenotazioni sul posto dalle ore 15.30)
Sala Miceti
IL LATTE NELLA
TRADIZIONE DEI DOLCI
ROMAGNOLI
Incontro con Graziano Pozzetto, autore del libro “La buona
cucina del latte”, Panozzo editore
Degustazione guidata con l’Istituto Alberghiero di Riolo
Terme “P. Artusi” in collaborazione con Granarolo S.p.A.
Vino offerto dall’Azienda Agricola Ca’ Lunga
ore 17
Biblioteca comunale
Inaugurazione della mostra
DULCIS IN FUNDO
Esperienze e riflessioni sui rapporti tra arte
e cultura del cibo
a cura di Annalisa Cattani e Fabrizio Rivola
Buffet offerto dai Forni Gardelli, Pasquali, Poletti, Savelli
Vino offerto dall’Azienda Agricola Poderi delle Rocche
lunedì 7
ore 17.30
Biblioteca comunale
GOLOSI PER CASO
Incontro con Patrizio Roversi e Martino Ragusa
Buffet offerto dalla Pasticceria La Rocca
Vino offerto da Fondo Ca’ Vecja
ore 21
Associazione Trama di Terre
SI MANGIA INSIEME NEL BENE E NEL MALE
Racconti di vita. La cucina eritrea
Incontro con la scrittrice Ribka Sibathu
a cura dell’Associazione Trama di Terre
8
martedì 8
ore 21
Biblioteca comunale
IL CASTAGNO
L’albero, l’ambiente e il lavoro - Videoproiezione
Immagini di Venerio Montevecchi commentate dall’autore
e da Antonio Zambrini (CAI)
mercoledì 9
ore 19.30
Teatro comunale dell’Osservanza
A CENA CON I DOLCI
Degustazione offerta dai Ristoranti del Paniere
Osteria del Vicolo Nuovo, Osteria Callegherie, Molino Rosso,
Naldi, Gallo, Trattoria E Parlamintè, Hostaria 900,
Le Bistrot, Canè, Monte del Re, Ville Panazza, …Da Noi…
Osteria e Vini
con la partecipazione del Ristorante San Domenico e del
Forno Savelli
Vino offerto dall’Azienda Agricola Zuffa in collaborazione
con l’Accademia Internazionale Enogastronomi e
Sommeliers
ore 20.30
PROIEZIONE DEL FILM
“LA DOLCE VITA”
di Federico Fellini, 1960
Copia proveniente dall’Ist. Cinematografico
dell’Aquila “La Lanterna Magica”
Introduzione di Vittorio Boarini
(Direttore Fondazione “F. Fellini”)
Sarà presente Anita Ekberg
giovedì 10
ore 17.30
Biblioteca comunale
PREMIO “GARGANELLO D’ORO”
A GIANNI MURA
Il Sindaco di Imola Massimo Marchignoli e
l’Assessore alla Cultura Valter Galavotti
consegnano a Gianni Mura, giornalista
dell’Espresso e di Repubblica, il Premio
“Garganello d’oro” per la promozione della
cultura del cibo.
Massimo Montanari intervista Gianni Mura su “Fatti e
misfatti della critica gastronomica”
9
venerdì 11
ore 18-22
Palazzo Tozzoni
12° PROVA D’ASSAGGIO DI VINI DELL’IMOLESE
Degustazione di vini
a cura di Nuovo Circondario Imolese e Comune di Imola,
in collaborazione con Enoteca Regionale, AIS Imola,
Strada dei vini e sapori dei Colli d‘Imola, Comitato DOC Colli
di Imola
ore 21
Caffeina Bar
MERINGHE, IDEE E BIGNÈ
La dolce storia dei caffè letterari
Conversazione con Antonio Castronuovo
Letture di Cristina Gallingani accompagnata da musicisti
della Scuola “Vassura-Baroncini”
a cura di Università Aperta e Caffeina Bar
ore 21
Biblioteca comunale
UN DOLCE STIL NUOVO PER CONSERVARSI
INSALUTE
Il dolce dell’alimentazione con Shirley Ehrlich (Insalute)
Il dolce e il diabete mellito. Quale nesso?
con Anna Vacirca (Glucasia)
Sport terapia con Andrea Pizzoli (Ausl Imola)
Gli edulcoranti. Più alternative per una vita più dolce
con Lorenza Tolomei (Farmacie di Imola SFERA e
FederFarma)
ore 20.45
Cinema Cappuccini
UN TOCCO DI ZENZERO - film
di Tassos Boulmetis, 2003
a cura del Circolo Cinematografico Cappuccini
sabato 12
ore 10 e ore 16
Piazza Matteotti
I BISCOTTI DELLA NONNA
Preparazione e cottura di biscotti della tradizione
popolare
a cura di La Selva di Tirli
ore 10-12
Chiostro di Santa Maria in Regola (g.c.)
DULCIS HORTUS - mangiare insieme
Laboratorio di educazione alimentare con preparazione
di dolci e merende a base di frutta, miele…
a cura dell’Istituto Statale Tecnico Agrario “Scarabelli - Ghini”
10
sabato 12
ore 10.30
Biblioteca comunale
HANSEL & GRETEL - Favola della fame
Spettacolo d’attore e proiezioni
a cura di Rosaspina. Un teatro
info Casa Piani tel. 0542.602630
ore 10.30
Palazzo Tozzoni
VISITA GUIDATA ALLA MOSTRA
CAHIERS DES GATEAUX
a cura di Laura Berti Ceroni
ore 15-19
Galleria del Centro cittadino
DOLCECASALE Casalfiumanese e i suoi dolci
Mercatino con la partecipazione di Rotondella, Comune
gemellato
ore 16-22
Palazzo Tozzoni
12° PROVA D’ASSAGGIO DI VINI DELL’IMOLESE
Degustazione di vini
a cura di Nuovo Circondario Imolese e Comune di Imola,
in collaborazione con Enoteca Regionale, AIS Imola,
Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola, Comitato DOC Colli
di Imola
ore 16.30
(prenotazioni sul posto dalle ore 15.30)
Sala Miceti
I DOLCI DELLA TRADIZIONE BOLOGNESE
Degustazione guidata
a cura dell’Istituto Alberghiero “B. Scappi” di Castel San
Pietro Terme in collaborazione con la Ditta Ruggero Pedini
Vini offerti da Consorzio Il Bagnacavallo, Azienda Agricola
Poderi delle Rocche e Umberto Cesari
ore 16.30
Museo di San Domenico
ROSAMALVA AULENTISSIMA:
RICETTARI DI ALCHIMIA E FARMACOPEA TRA
XVI E XIX SECOLO
Conversazione con Paola Goretti
Invito al gusto a cura di Rita Nardi
Degustazione di dolce al latte offerto dall’Istituto
Alberghiero di Riolo Terme “P. Artusi”
11
sabato 12
ore 17
L’Altro Caffè
CENA DEI POETI
Finale concorso di poesia “Rete verso terra”
Premio di poesia Città di Imola 2005
a cura di Xaiel.it, T.I.L.T., Azienda Agricola Zuffa, L’Altro
Caffè e Ristorante Le Bistrot
ore 17
Pasticceria Orion cafè
MERENDA: Atelier di scrittura
Il dolce nella doppia accezione di gusto e sentimento
a cura della Cooperativa Sociale SeaCoop
prenotazioni tel. 0542/24444 - 27250 oppure e-mail
[email protected]
ore 17
Sala dell’Annunziata
VISITA GUIDATA ALLA MOSTRA
LE RADICI DELLA DOLCEZZA
a cura di Francesco Fabbri
(conservatore del Museo della Civiltà contadina di San
Marino in Bentivoglio)
Degustazione di miele e limonata
a cura dell’Osservatorio Nazionale Miele
ore 18
VISITA GUIDATA ALLA MOSTRA
L’ALBERO DEL PANE
a cura di Venerio Montevecchi
ore 18
Centro Polivalente “Gianni Isola”
Inaugurazione della mostra
GIOVANNI DOMENICO VALENTINI, ALIAS G.D.V.
Pittore di interni e nature morte
a cura di Giovanni Asioli Martini, Andrea Emiliani,
Fondazione Cassa di Risparmio di Imola
ore 20.45
Cinema Cappuccini
UN TOCCO DI ZENZERO - film
di Tassos Boulmetis, 2003
a cura del Circolo Cinematografico Cappuccini
domenica 13
ore 9-19
Galleria del Centro cittadino
MERCATINO DEL DOLCE
a cura dell’Assessorato alla Cultura
in collaborazione con CNA
12
domenica 13
ore 10 e ore 16
Piazza Matteotti
I BISCOTTI DELLA NONNA
Preparazione e cottura di biscotti della tradizione
popolare
a cura di La Selva di Tirli
ore 10
Ristorante San Domenico
VISITA ALLE CANTINE DEL RISTORANTE
SAN DOMENICO
Degustazione di piccola pasticceria e vini da dessert
prenotazioni tel.0542/29000
ore 11
Palazzo Tozzoni
VISITA GUIDATA ALLA MOSTRA
DOLCE ANTICO: LE ZUCCHERIERE IN MAIOLICA
DEL SETTECENTO
a cura di Giovanni Asioli Martini
ore 12.30
Ristorante Molino Rosso
A PRANZO CON PUPI AVATI
Una tavola imbandita per chiacchierare con
il famoso regista emiliano degustando il
menu del Baccanale realizzato dal
Ristorante Molino Rosso.
Il pranzo sarà introdotto dalla proiezione
del documentario-intervista “Il cinema di
Pupi Avati” a cura di Fabrizio Varesco e
Alberto Achilli
Saranno presenti gli autori
prenotazione obbligatoria tel. 0542.63111 e-mail:
[email protected]
ore 16.00
Teatro comunale dell’Osservanza
UNIVERSITA’ APERTA
APERTURA ANNO ACCADEMICO 2005-2006 CON
PUPI AVATI
ore 21
PROIEZIONE DEL FILM
“STORIA DI RAGAZZI E DI RAGAZZE”
di Pupi Avati, 1989
Copia proveniente dall’Ist. Cinematografico dell’Aquila
“La Lanterna Magica”
13
UN BACCANALE ALL’INSEGNA DELLA GENEROSITÀ
In alcuni momenti tra i più significativi della manifestazione
saranno presenti gli operatori dell’AUSER e del PONTE AZZURRO.
Potrai contribuire anche tu con la tua generosità a sostenere i
progetti di aiuto a persone in difficoltà
auser
volontariato
imola
Organizzazione non lucrativa di utilità sociale - ONLUS
V. Amendola, 8 - 40026 Imola (BO) - C.F. 90005130373
Tel. e fax. (0542) 25681 E-mail: [email protected]
Associazione di volontariato che attualmente
opera per la realizzazione dei progetti:
CLOWN IN CORSIA:
attività a favore di bambini e ragazzi ricoverati presso la Pediatria
dell’Ospedale di Imola attraverso un percorso di animazione,
intrattenimento, ascolto e sostegno
LIBERI NEL TEMPO LIBERO:
progetto realizzato in collaborazione con altre Associazioni ed Enti
per favorire l’integrazione dei ragazzi preadolescenti diversamente
abili con i loro coetanei
CONTATTI:
Laura Galeotti tel.0542/64123 (ore serali)
e-mail: [email protected]
IMMAGINI DEL BACCANALE
15
domenica 13
ore 15, 16, 17, 18
Macellerie del Contadino
I DOLCETTI DEL PORCELLO
Degustazione guidata di dolci della tradizione romagnola
a cura di Macellerie del Contadino e CLAI
ore 15-18
Chiostro di Santa Maria in Regola (g.c.)
DULCIS - Vini da meditazione
Degustazione guidata di vino passito di Albana di Romagna
“Ultimo sogno” prodotto dalla Cantina dell’Istituto
Statale Tecnico Agrario “Scarabelli-Ghini”
a cura dell’Istituto Statale Tecnico Agrario “Scarabelli-Ghini”
ore 15-20
Palazzo Tozzoni
12° PROVA D’ASSAGGIO DI VINI DELL’IMOLESE
Degustazione di vini
a cura di Nuovo Circondario Imolese e Comune di Imola,
in collaborazione con Enoteca Regionale, AIS Imola,
Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola, Comitato DOC Colli
di Imola
ore 15.30
Via San Pier Grisologo n.7
MAGICAL HOSTARIA TOUR
Dalla brazadella agli appetizer, dall’osteria al wine bar
Visita guidata per le vie del centro storico alla ricerca
delle osterie “scomparse”
a cura di Venerio Montevecchi
ore 18 circa (al termine della visita guidata)
L’Altro Caffè
Canti da osteria, degustazioni enogastronomiche e chiacchiere
sul vino e sulla convivialità a tavola tra passato e futuro
a cura di Slow Food Imola
in collaborazione con L’Altro Caffè, Azienda
Vitivinicola Tre Monti e Coop. Bacchilega
ore 15.30-19.30
Villa Eccentrica
COCCOLE GOLOSE
Dimostrazione di massaggi al cioccolato e ai prodotti
naturali
a cura dei Centri estetici Divina Club e Momà
ore 16
Biblioteca ragazzi “Pippi Calzelunghe” Via Tinti, 1
DOLCI LETTURE
Lettura animata, giochi e merenda per i più piccoli
a cura di Arciragazzi Imola
16
domenica 13
ore 16.30
prenotazioni sul posto a partire dalle ore 15.30
Sala Miceti
DOLCI DEL SUD
Degustazione guidata di dolci e vini tipici del sud Italia
a cura della Pasticceria Montericco
ore 17.00
Bed & Breakfast Borro di Sopra
MERENDA: Atelier di scrittura
Il dolce nella doppia accezione di gusto e sentimento
a cura della Cooperativa Sociale SeaCoop
prenotazioni tel. 0542/24444 - 27250 oppure e-mail
[email protected]
ore 20.00
Circolo Sersanti
LA DOLCEZZA DELLE DONNE…
PER UN MONDO AMARO
Cena a prenotazione
a cura dell’Associazione onlus La Cicoria in collaborazione
con l’Assessorato alle Pari Opportunità
prenotazioni tel.0542/602207 IAT
ore 20.45
Cinema Cappuccini
UN TOCCO DI ZENZERO - film
di Tassos Boulmetis, 2003
a cura del Circolo Cinematografico Cappuccini
lunedì 14
ore 18
Camera di Commercio
Presentazione del libro
LA MIA ETNA. DIALOGO CON LA MONTAGNA
Storie, luoghi, personaggi
di Gaetano Perricone
a cura di Ascom Imola in collaborazione con ARGA, GUS
Emilia Romagna e Hotel Olimpia
Degustazione di dolci e vini tipici siciliani offerta da Tesori
dell’Etna
ore 21
Biblioteca comunale
IL TAVOLO DELLA CUCINA,
RIAPPROPRIAZIONE DEL QUOTIDIANO
NELL’ARTE DEGLI ANNI NOVANTA
Incontro con Emanuela de Cecco (critico d’arte e docente
di Cultura visuale Università di Ferrara)
Seguirà dibattito con Federico Montanari (Semiotica IULM
Milano) e Massimo Montanari (Università di Bologna)
17
P
P
VIALE G. CARDUCCI
30
via Sacchi
via Verdi
via Cairoli
viale Nardozzi
23
OSPEDALE
CIVILE
P
31
via F. Bandiera
6
20
5
10
7
VIA EMILIA
via C. Sforza
BOLOGNA
via Cavour
36
19
p.zza
dell'Uliv
P
via G. Garibaldi
ROCCA
SFORZESCA
33
viale A. Saffi
P
13
P
Porta
Montanara
P
Bocciofila
34
35
SEDI DEGLI EVENTI
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
18
Antica Farmacia Comunale “Santa Maria della Scaletta” - via Emilia, 95
Associazione Trama di Terre - via Aldrovandi 31
Atrio Palazzo Comunale - via Mazzini, 4
Azienda vitivinicola Tre Monti - via Lola, 3
Bar ai Giardini - via Orsini, 16
Bed & Breakfast Borro di sopra - via Paniga, 1870 Castel San Pietro Terme
Biblioteca Comunale - via Emilia, 80
Caffeina-Bar - via Appia, 72
Camera di Commercio - Isolato Rivalta, 6
Casa Piani - via Emilia, 88
Centro Polivalente “Gianni Isola” - piazza Matteotti, 4
Chiostro di Santa Maria in Regola - via Cosimo Morelli, 8
Cinema Cappuccini - via Villa Clelia, 12
C.I.R.Co.L.I. - via Orsini, 13
Circolo Sersanti - piazza Matteotti, 8
Galleria del Centro Cittadino - via Emilia, 147
Galleria del Risorgimento - via Appia, 5
L’Altro Caffè - Piazzale Vittime Lager Nazisti (parcheggio via Tiro a Segno)
15
P 18
STAZIONE F.S.
29
P
IS
DE AMIC
VIALE E.
PORTA APPIA
e d'Oro
P.zza Medagli
P
ni
via Valeria
8
27
P.zza
Mirri
n
12
2
P
22
9
ille
De
M
an
i
Matteotti
via Aldrovandi
iM
via
vi
a
vo
i
via Mor
elli
p.zza
25 Gramsci
via Mazzini
24 17
15
16
3 26
p.zza 11
1
IA
EMIL
VIA
RIMINI
via Selice
21
via S. P. Grisologo
IS
E. DE AMIC
via Orsini
14
VIALE
via Appia
via Cavour
viale Rivalta
32
via
P
Parcheggi
le
viale
Dante
i
28
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
P
P
Zappi
4
Informazioni:
Ufficio IAT (Via Mazzini, 14)
STAI - Strada dei vini e sapori dei colli d’Imola
(Stand in Piazza Matteotti durante i week-end)
Macellerie del contadino - vicolo Inferno, 7
Museo di San Domenico - via Sacchi, 4
Palazzo Marchi - via San Pier Grisologo, 38
Palazzo Tozzoni - via Garibaldi, 18
Pasticceria Orion cafè - viale G. Amendola, 139/a
Piazza Caduti per la Libertà
Piazza Gramsci
Piazza Matteotti
Piazzetta del tempo libero (dietro la Galleria del Risorgimento)
Ristorante dell’Autodromo - via Malsicura, 1
Ristorante Molino Rosso - via Statale Selice, 49
Ristorante San Domenico - via Sacchi, 1
Sala dell’Annunziata - via Fratelli Bandiera, 17/A
Sala Miceti - piazzale Ragazzi del ’99 (Mercato Coperto)
Sala Mostre Mercato Ortofrutticolo - viale Rivalta, 10
Sport Area caffè - via Gennevelliers, 1
Teatro Comunale dell’Osservanza - via Venturini, 18
Villa Eccentrica - via Emilia, 31
19
martedì 15
ore 20.30
Ristorante Naldi
STRAD’INSIEME
Cena a base di vini e prodotti tipici della Strada del vino
di Forti (Valpolicella, Comune di Dolcè)
a cura della Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola
info e prenotazioni Ristorante Naldi tel.0542/29581
ore 21
Biblioteca comunale
IL TRIONFO DELLO ZUCCHERO
Testi, immagini e goloserie per illustrare le fantastiche
architetture di zucchero sulle tavole rinascimentali e
barocche
a cura di Massimo Montanari (Università di Bologna) e
June Di Schino (studiosa di arte e scenografia conviviale)
Buffet offerto dalla Pasticceria Berti e dall’Azienda Agricola
Merlotta
mercoledì 16
ore 21
Circolo Sersanti
DOLCI COLLI
Presentazione di vini e prodotti tipici
del territorio
condotta da Daniele De Leo
info e prenotazioni Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola
tel.0542/25413
giovedì 17
ore 17,30
Circolo Sersanti
EUROPA DOLCE AMARA
Conduce Gianfranco Pasquino (professore di Scienza
politica Università di Bologna)
Degustazione di torte della tradizione europea realizzate
dalla Pasticceria La Rocca
a cura di Università Aperta in collaborazione con
Assessorato all’Europa
ore 21
Biblioteca comunale
LA CHIMICA DEL GUSTO
Che cosa sono e quanti sono i sapori? Perché lo zucchero
è dolce?
Fra scienza e storia, biologia e cultura, una conversazione
con Massimo Montanari (Università di Bologna) e
Gabriella Morini (docente di chimica all’Università di
Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Colorno)
Buffet offerto dal Laboratorio Pasticceria Ghini e
dall’Azienda Vitivinicola Tre Monti
20
giovedì 17
ore 21
Teatro comunale dell’Osservanza
UN DOLCE PER L’INFANZIA. JAZZ CONCERTO
Roberto Gatto Quartet
a cura di UNICEF
Dolciumi Lindt offerti da Roberto specialità
venerdì 18
ore 20.30
Azienda Vitivinicola Tre Monti
LA FACTORIA
Cena e laboratorio del gusto con ricette tipiche della
tradizione dolciaria
condotti da Daniele De Leo
a cura di Confartigianato e Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola
info e prenotazioni Confartigianato tel.0542/42112
ore 21
Caffeina Bar
I DOLCI INVITI AL VIAGGIO DI “ALTROVE”
Presentazione del nr.7 di “Altrove” e degustazione di
Vitocka, dolce tipico di Praga, con frittelle olandesi
abbinati a vodka e liquori
a cura della rivista “Altrove” e di Caffeina Bar
ore 21
Ristorante dell’Autodromo
IL DOLCE E L’AMARO IN FORMULA UNO
Incontro con Alessandro Nannini e Pierluigi Martini
con la partecipazione di Raffaele Dalla Vite (giornalista
sportivo)
Buffet offerto da Pasticcerie Nannini, Siena e UNIGRA, Conselice
sabato 19
ore 10 e ore 16
Piazza Matteotti
I DOLCI PER LE INTOLLERANZE
Preparazione e cottura di dolci con farine alternative
a cura di La Selva di Tirli
ore 10-12
Chiostro di Santa Maria in Regola (g.c.)
DULCIS HORTUS - mangiare insieme
Laboratorio di educazione alimentare con preparazione
di dolci e merende a base di frutta, miele…
a cura dell’Istituto Statale Tecnico Agrario “Scarabelli – Ghini”
ore 10-19
Atrio del Palazzo Comunale
L’ANGOLO DEI GOLOSI
Gelato e caffè
Il gelato della Gelateria Ferri e il caffè della Torrefazione
Caffè Gourmet in collaborazione con Ditta Castellari
21
sabato 19
ore 16.30
prenotazioni sul posto dalle ore 15.30
Sala Miceti
SAPORI E TRADIZIONI
DOLCE E… AGRO CON LA CIPOLLA
Degustazione guidata di cipolline in agrodolce e
marmellata di cipolla
offerte da Cooperative Agricole Co.Me.Ta e Tre Spighe,
Azienda Agricola Bergonzoni Gianni
con Roberto Piazza (esperto del CAAB) e Giuseppe
Pasquali (Presidente Consorzio Cipolla di Medicina IGP)
a cura di Consorzio Cipolla di Medicina IGP, Confraternita
della Magnifica Cipolla di Medicina, Pro Loco Medicina
Vino offerto da Cavim
ore 16.30
Museo di San Domenico
ZUCCHERIERA: BIANCOMANGIARE E ACQUE DI
FIORE TRA CUCINA E TOILETTE
Conversazione con Paola Goretti
Invito al gusto a cura di Rita Nardi
Degustazione di zucchero filato offerto dall’Associazione
Insieme per un futuro migliore
ore 17.00
Sport Area Cafè
MERENDA: Atelier di scrittura
Il dolce nella doppia accezione di gusto e sentimento
a cura della Cooperativa Sociale SeaCoop
prenotazioni tel. 0542/24444 - 27250 oppure e-mail
[email protected]
domenica 20
ore 9-19
Galleria del Centro cittadino
MERCATINO DEL MIELE
a cura dell’Osservatorio Nazionale Miele
ore 10 e ore 16
Piazza Matteotti
I DOLCI PER LE INTOLLERANZE
Preparazione e cottura di dolci con farine alternative
a cura di La Selva di Tirli
ore 10
Piazza Gramsci
LA PIE’ FRITTA DI FONTANELICE
Dalle origini di piatto “povero”… a piatto per la dolcezza della vita
Orizzonti enogastronomici di Fontanelice e delle sue associazioni
Assaggi di piè fritta con marmellata, miele e ricotta…
a cura di Comitato Piè Fritta, Comune di Fontanelice e
Comitato i Sapori in Piazza
22
domenica 20
ore 10
Ristorante San Domenico
VISITA ALLE CANTINE DEL RISTORANTE
SAN DOMENICO
Degustazione di piccola pasticceria e vini da dessert
prenotazioni tel.0542/29000
ore 10-19
Atrio del Palazzo Comunale
L’ANGOLO DEI GOLOSI
Gelato e caffè
Il gelato della Gelateria Ferri e il caffè della Torrefazione
Caffè Gourmet
in collaborazione con Ditta Castellari
ore 10.30
(per bambini da 4 anni)
Casa Piani
DOLCI PAROLE
I bambini leggono ai più piccoli le loro storie preferite
a cura di Casa Piani
Apertura straordinaria di Casa Piani dalle 9.30 alle 12.30
in occasione della Giornata dei Diritti dei bambini
info e prenotazioni tel. 0542.602630
ore 15, 16, 17, 18
Macellerie del Contadino
I DOLCETTI DEL PORCELLO
Degustazione guidata di dolci della tradizione romagnola
a cura di Macellerie del Contadino e CLAI
ore 15-18
Chiostro di Santa Maria in Regola (g.c.)
HORTUS
Esposizione e degustazione di frutti e vini passiti
a cura dell’Istituto Statale Tecnico Agrario “ScarabelliGhini”
ore 16-18.30
Portico Antica Farmacia
“Santa Maria della Scaletta”
EROI A TAVOLA
dal libro omonimo sketch comici di Davide Dal Fiume
ore 16.30
prenotazioni sul posto dalle ore 15.30
Sala Miceti
MIELI E TERRITORIO
a cura di Lucia Piana (esperto apistico e vicepresidente
dell’Osservatorio Nazionale Miele)
Degustazione guidata di mieli, formaggi, dolci e limonata
23
MOSTRE
Giorno di chiusura di tutte le mostre: lunedì
MUSEO DI SAN DOMENICO (Via Sacchi, 4)
da sabato 5 a domenica 20
Orari: da martedì a venerdì ore 16-19
sabato e domenica ore 10-12 e 16-19
Inaugurazione: sabato 5 ore 17
JOSE’ VAN ROY DALI’ IL DOLCE COLORE
di Josè Van Roy Dalì
autore dell’immagine del Baccanale 2005
a cura di Dalì Art Gallery
PALAZZO TOZZONI (Via Garibaldi, 18)
da sabato 5 a domenica 20
Orari: da martedì a venerdì ore 16-19
sabato e domenica ore 10-12 e 15-19
venerdì 11 ore 15-22; sabato 12 ore 10-12 e 15-22;
domenica 13 ore 10-12 e 15-20
Inaugurazione: sabato 5 ore 18
CAHIERS DES GATEAUX
Esposizione di menu storici da Casa Tozzoni
a cura di Laura Berti Ceroni e Paola Goretti
in collaborazione con l’Associazione Menu Associati
DOLCE ANTICO: LE ZUCCHERIERE IN MAIOLICA
DEL SETTECENTO
a cura di Giovanni Asioli Martini
BACCO E BACCANALI
LE FESTE DEL VINO NELL’ARTE INCISORIA DEI
SECOLI XV-XIX
(Jacopo Francia, Annibale Carracci, Albrecht Dürer,
Jusepe Ribera, Pietre Paul Rubens e altri)
a cura dell’Istituto Graf Bologna
Buffet offerto da Pasticceria Dulcis Cafè, Cuorenero & cO
e Tenuta Ca’ Lunga
24
BIBLIOTECA COMUNALE (Via Emilia, 80)
da sabato 5 a domenica 20
Orari: da martedì a venerdì 9-13 e 15-18.45
sabato e domenica 10-12 e 15-19
Inaugurazione: domenica 6 ore 17
DULCIS IN FUNDO
Esperienze e riflessioni sui rapporti tra arte e cultura del cibo
a cura di Annalisa Cattani e Fabrizio Rivola
Buffet offerto dai Forni Gardelli, Pasquali, Poletti, Savelli
Vino offerto dall’Azienda Agricola Poderi delle Rocche
SALA MICETI (Piazzale Ragazzi del ’99)
da sabato 5 a domenica 20
Orari: da martedì a venerdì ore 16-19
sabato e domenica ore 10-12 e 15-19
Inaugurazione: sabato 5 ore 11
L’ITALIA DEI DOLCI
Esposizione di dolci tipici regionali
a cura di CNA
Buffet offerto dai Forni Gardelli, Pasquali, Poletti, Savelli
Vino offerto dall’Azienda Agricola Poderi delle Rocche
IL DOLCE SCOLPIRE
Il cioccolato scolpito in diretta
dimostrazioni pratiche di sculture artistiche (5-6, 12-13,
19-20 novembre) a cura del Gruppo “I Creativi di GIO BERT”
in collaborazione con CNA IMOLA
il gruppo sarà presente anche domenica 13 nel Centro
Cittadino con le sue sculture in diretta
SCORDATI DI ME SE NON MI AMI
Esposizione di farine provenienti da agricoltura biologica
utilizzate per la realizzazione di dolci
a cura di La Selva di Tirli
VOGLIA DI TENEREZZA
Mostra del Circolo Fotografico Imolese
ENOGASTRONOMIA DA LEGGERE
Mostra-mercato di libri e riviste
a cura del Centro Culturale Primola
25
CENTRO POLIVALENTE GIANNI ISOLA (Piazza Matteotti, 4)
da sabato 12-11-2005 a domenica 8-01-2006
Orari di apertura durante il Baccanale:
martedì 15 ore 10-12 e 15-19
giovedì 17 ore 10-12
sabato 19 ore 15-19
domenica 13 e 20 ore 10-12 e 15-19
Inaugurazione: sabato 12 novembre ore 18
GIOVANNI DOMENICO VALENTINI, ALIAS G.D.V.
Pittore di interni e nature morte
a cura di Giovanni Asioli Martini, Andrea Emiliani,
Fondazione Cassa di Risparmio di Imola
SALA DELL’ANNUNZIATA (Via F.lli Bandiera, 17/a)
da sabato 5 a domenica 20
Orari: da martedì a venerdì ore 16-19
sabato e domenica ore 10-12 e 15-19
LE RADICI DELLA DOLCEZZA
Materiale proveniente dal Museo della Civiltà contadina
di San Marino in Bentivoglio
a cura di Giancarlo e Daniele Monari
Foto dell’antico zuccherificio imolese di Maurizio Flutti
L’ALBERO DEL PANE
Materiale proveniente dal Museo del Castagno di Castel
del Rio
a cura di Venerio Montevecchi
GALLERIA DEL RISORGIMENTO (Via Appia, 5)
da sabato 5 a domenica 20
Orari: da martedì a venerdì ore 16-19
sabato e domenica ore 10-12 e 15-19
Inaugurazione: sabato 5 ore 9.30
DOLCEFIORE
Allestimenti realizzati dal Gruppo Fioristi Ascom Imola
in collaborazione con forni e pasticcerie del territorio e
Conad Pedagna
Buffet dolce
C.I.R.Co.L.I (Via F.lli Orsini, 13)
sabato 12 e domenica 13
Orario: 8.30-18.30
Inaugurazione: sabato 12 ore 11
XXXI MOSTRA DELL’HOBBY
E DEL COLLEZIONISMO
con una sezione dedicata ai dolci nel collezionismo
a cura dell’Associazione Imolese Hobby e Collezionismo
26
L’ALTRO CAFFE’ (Parco dell’Osservanza
entrata parcheggio di via Tiro a Segno)
da sabato 5 a domenica 27
Orario: 7-15 e 17-24
BANG! IMOLA A FUMETTI
L’autore, Gabriele Naldi, mette in mostra copertine, disegni
editi ed inediti, schizzi e scarti di quattro anni di “Sergio
e Sofia”, il fumetto del Baccanale
Incontro con l’autore: sabato 12 ore 17-20
SALA MOSTRE DI PORTA MONTANARA (Viale Rivalta, 10)
da sabato 5 a giovedì 24
Orari: 10-12 e 15-19
…E NOI D’ARTE NUTRIAM LO SPIRITO…
Collettiva del Circolo Culturale Amici dell’Arte di Imola
LIBRERIA EDICOLA GIULIANA (Via Emilia 204/a)
domenica 6 e domenica 20
Orario: 16-19
LA CUCINA COME ESPRESSIONE CULTURALE
Mostra di volumi della Casa Editrice Tommasi
Degustazione di vino dell’Azienda Agricola Lanzoni
Domenica 13
Orario: 16-19
FACCIA DI…
Ricette divertenti per bambini
Merenda con pizza e biscotti
VETRINE DEL CENTRO STORICO
MOSTRA DELLE VETRINE
a cura dei commercianti del centro storico
(apertura domenicale facoltativa)
sabato 12 ore 8.30-12.30 e 15-19
sabato 19 ore 16-19
domenica 6-13-20 ore 16-19
sarà possibile visitare l’Antica Farmacia Comunale
“Santa Maria della Scaletta”
27
LABORATORI PER BAMBINI
sabato 5
ore 10.30
Casa Piani (Via Emilia, 88)
(per bambini da 4 a 7 anni con genitori)
BASTA UN CUCCHIAIO
Realizzazione di fantasiosi personaggi partendo da un
cucchiaio di legno
a cura di Arciragazzi Imola
info e prenotazioni tel. 0542.602630
ore 16
Biblioteca ragazzi Zigo Zago
Sala polivalente Pedagna est (via degli Sminatori, 6)
MMH…. CHE BUON LIBRO!
Realizzazione di un libro a forma di torta
(per genitori e bambini)
a cura di Arciragazzi Imola
martedì 8 e martedì 15
ore 17-18.45
Panificio Luigi Darchini (Via Appia, 52)
(per bambini da 6 a 9 anni)
giovedì 10 e giovedì 17
(per bambini da 10 a 14 anni)
TORTE E PASTICCINI
Laboratorio di pasticceria
a cura di Luigi Darchini
info e prenotazioni Casa Piani tel. 0542.602630
domenica 13 e 20
ore 16
Museo di San Domenico (Via Sacchi, 4)
IL CUOCO DEI TOZZONI ALLA PROVA
a cura di ARTE.NA
prenotazioni tel.0542.602609
sabato 19
ore 10.30
Casa Piani (Via Emilia, 88)
(per bambini da 4 a 7 anni con genitori)
LA GALLINA DONDOLINA
Realizzazione di una gallinella con piatti di carta
a cura di Arciragazzi Imola
info e prenotazioni tel. 0542.602630
ore 15-19
Galleria del Centro cittadino (Via Emilia, 147)
CASE GOLOSE
Realizzazione della golosa casetta di Hansel e Gretel
per bambini dai 3 ai 9 anni
a cura di Area Infanzia Cooperativa Sociale SeaCoop
28
SCUOLE DI CUCINA
Prenotazioni presso gli organizzatori dei corsi
ASSOCIAZIONE CULTURALE PRIMOLA
ISTITUTO ALBERGHIERO RIOLO TERME
Bocciofila Imolese (Viale Saffi, 50/a) - 40026 Imola
lunedì 14 ore 20
Zucche, zucchero, zuccherini
Lezione aperta
OSTERIA DEL VICOLO NUOVO
(Vicolo Codronchi, 6) - 40026 Imola
lunedì 14 ore 16
Il momento più dolce. Le grandi golosità del Vicolo
Seguirà degustazione di dolci con vini in abbinamento
(prenotazioni tel.0542/32552)
TRATTORIA FITA
(Via Roma, 3) - 40021 Borgo Tossignano
lunedì 14 ore 17.30
Come preparare il menu del Baccanale
(prenotazioni tel. 0542/91183)
RISTORANTE SAN DOMENICO
(Via Gaspare Sacchi, 1 ) - 40026 Imola
sabato 5, sabato 12, sabato 19
dalle ore 9.15 alle 12.30
Lezione di cucina
(prenotazioni tel.0542/29000)
RISTORANTE NALDI
(Via Santerno, 13 ) - 40026 Imola
mercoledì 16 ore 15.30
Come preparare il menu del Baccanale
(prenotazioni tel.0542/29581)
LOCANDA SOLAROLA
(Via Santa Croce, 5 ) - 40023 Castel Guelfo
giovedì 17
dalle ore 15 alle 18.30
Come preparare il menu del Baccanale
(prenotazioni tel.0542/670102)
29
I RISTORANTI DEL BACCANALE
IMOLA
…DA NOI…OSTERIA E VINI
Viale Amendola, 63 - Tel. e fax 0542 24045
AGRITURISMO FRASCINETI MAURIZIO
Via Chiesa di Pediano, 2 - Tel. e Fax 0542 657016
[email protected]
ALBERGO RISTORANTE MODERNO
Via XX Settembre, 22 - Tel. 0542 23122 - Fax 0542 23092
[email protected]
ANTICA OSTERIA CAIROLI
Via Cairoli, 17 - Tel. 0542 24309
CAFFE’ ROMA “BISTRO”
Via Emilia, 137 - Tel. 0542 30876
HOTEL RISTORANTE MOLINO ROSSO
Via Prov.le Selice, 49 - Tel. 0542 63111 - Fax 0542 631163
[email protected] - www.molinorosso.it
OSTERIA CALLEGHERIE
Via Callegherie, 13 - Tel. 0542 24443 - Fax 0542 33507
[email protected] - www.callegherie.it
OSTERIA DA SANZIO
Via Emilia Ponente, 21/23 loc. Piratello
Tel. e Fax 0542 40501
OSTERIA DEL TEATRO
Vicolo Bartolini, 1 - Tel. 0542 22954 - Fax. 0542 31621
OSTERIA DEL VICOLO NUOVO
Vicolo Codronchi, 6 - Tel. 0542 32552 - Fax 0542 613628
[email protected] - www.vicolonuovo.it
RISTORANTE CHI DU BURDEL
Via Sellustra 2/C - Tel. 0542 628348
[email protected] - www.chiduburdel.it
30
RISTORANTE E PARLAMINTE’
Via G.Mameli, 33 - Tel. e Fax 0542 30144
[email protected] - www.eparlaminte.com
RISTORANTE HOSTARIA ‘900
Viale Dante, 20 - Tel. 0542 24211 - Fax 0542 612356
www.hostaria900.it
RISTORANTE IL MAGLIO
Via Prov.le Selice, 26/A - Tel. 0542 642299 - Fax 0542 642280
[email protected]
RISTORANTE L’ARTUSI - HOTEL OLIMPIA
Via Carlo Pisacane, 69 - Tel. 0542 28460 - Fax 0542 26500
[email protected] - www.hotelolimpia.com
RISTORANTE LA STADERA
Via Bergullo, 52 - Tel. 0542 657024
www.paginegialle.it/lastadera-bo
RISTORANTE LA TAVERNETTA
Via Tito Speri 2 - Tel. 0542 22339 - Fax 0542 22417
RISTORANTE LA VOLTA
Via Selice, 82 - Tel. 0542 51021
[email protected] - www.ristorantelavolta.com
RISTORANTE NALDI
Via Santerno, 13 - Tel. 0542 29581 - Fax 0542 22291
[email protected] - www.ristorantenaldi.com
RISTORANTE PIZZERIA IL VELIERO
Via Baruzzi, 15/A - Tel. e fax 0542 680300
RISTORANTE SAN DOMENICO
Via Sacchi, 1 - Tel. 0542 29000 - Fax 0542 39000
[email protected] - www.sandomenico.it
TODDY WINE BAR RISTORANTINO
Via Linaro, 3 - Tel. e Fax 0542 680885
TRATTORIA MISERIA
Via Montanara, 315 loc. Ponticelli - Tel. e Fax 0542 666419
[email protected]
31
BORGO TOSSIGNANO
AGRITURISMO IL MONTORE
Via Siepi di Campiuno, 4 - Tel. 0542 90215
OSTERIA LE DUE MARIE
Via Marconi, 43/45 - Tel. 0542 91032
TRATTORIA FITA
Via Roma, 3 - Tel. 0542 91183
CASALFIUMANESE
LOCANDA LE MARSIGLIE
Via Marsiglie, 28 - Tel. 0542 666130
[email protected] - www.lemarsiglie.com
RISTORANTE VALSELLUSTRA
Via Valsellustra, 16 - Tel. 0542 684073
[email protected]
CASTEL DEL RIO
ALBERGO RISTORANTE GALLO
Piazza Repubblica 28/30
Tel. 0542 95924 - Fax 0542 95380
[email protected] - www.galloegalletto.it
CASTEL GUELFO
LOCANDA SOLAROLA
Via Santa Croce, 5 - Tel. 0542 670102 - Fax 0542 670222
[email protected]
CASTEL SAN PIETRO TERME
RISTORANTE IPPOCAMPUS
Via Mori, 2300 loc. Gallo - Tel. e Fax 051 946831
[email protected]
TRATTORIA DELLA MERY
Via Montecalderaro, 14 Palesio - Tel. e fax 051 6957178
[email protected]
32
DOZZA
ALBERGO RISTORANTE CANE’
Via XX Settembre, 27 - Tel. 0542 678120 - Fax. 0542 678522
[email protected] - www.ristorantecanet.net
HOTEL RISTORANTE MONTE DEL RE
Via Monte del Re, 43 - Tel. 0542 678400 - Fax 0542 678444
[email protected] - www.montedelre.it
PICCOLA OSTERIA DEL BORGO IL PORTICHETTO
Via XX Settembre, 19 - Tel. 0542 678200
RISTORANTE LA SCUDERIA
Piazza della Rocca - Tel. e Fax 0542 678103
[email protected] - www.ristorante-lascuderia.com
RISTORANTE LE BISTROT
Via Calanco, 5 - Tel. 0542 678580 - Fax 0542 678326
[email protected] - www.lebistrot.net
FONTANELICE
AZIENDA AGRITURISTICA CA’ MONTI
Via Montemorosino, 4 - Tel. 0542 97666 - Fax 0542 97021
[email protected] - www.camonti.it
RISTORANTE CONCA VERDE
Corso Europa, 6 - Tel. 0542 92352
RISTORANTE I VECCHI LEONI
Piazza Roma, 7 - Tel. 0542 92430 - Fax 0542 55092
[email protected]
MORDANO
RISTORANTE VILLE PANAZZA
Via Lughese Nord, 269/319 - Tel. 0542 51434
[email protected]
33
ALTRE PROPOSTE
L’Associazione Cassandra in collaborazione con
l’Associazione Trama di Terre organizza cene a tema
sulle colline di Dozza.
IL CASETTO
Via Nuova Sabbioso, 31 - 40050 Dozza
Tel. 338 8023676
Martedì 8 e lunedì 14 novembre e
Giovedì 10 e 17 novembre
In più le tre domeniche del Baccanale dalle 15 alle
19 Cioccolateria con degustazione di Cioccolato di
Modica
ANIMAZIONI
Durante il fine settimana, come da tradizione, il
Baccanale anima il centro storico di Imola proponendo
spettacoli di arte di strada: musica popolare italiana
e straniera, mimi e giocolieri, esibizioni sui trampoli,
fachiri mangiafuoco, maghi, clown, esibizioni della
tradizione circense…
Un’occasione per divertirsi, emozionarsi e lasciarsi
coinvolgere dall’atmosfera allegra del Baccanale.
INIZIATIVE COLLATERALI
Numerosi sono gli appuntamenti proposti da esercizi
commerciali e associazioni del territorio in occasione
del Baccanale: degustazioni, esposizioni, incontri,
cocktail, massaggi al cioccolato ecc.
Il programma completo è consultabile sul sito internet
www.baccanaleimola.it sezione “iniziative collaterali”
e sul numero speciale di ImolaNotizie.
34
CON.
Consorzio Azienda Multiservizi Intercomunale
aderisce al gruppo
PROVINCIA DI BOLOGNA
MECCANICA
IMOLESE
S.r.l.
IMOLA
con il patrocinio di
INTERNET TECHNOLOGY & NEW MEDIA COMMUNICATIONS
Numero Verde 800.022169
Segreteria Organizzativa Assessorato alla Cultura
via Emilia, 88 - tel. 0542 602615 - tel./fax 0542 602643
I.A.T. (Informazione e Accoglienza Turistica)
via Mazzini, 14 - tel. 0542 602207
Apertura straordinaria 5, 6, 12 e 13 novembre dalle 15.30 alle 19.00
S.T.A.I. (Società Turismo Area Imolese)
Piazza Matteotti - Casetta dei Vini e Sapori
Punto informativo nei 3 weekend del Baccanale dalle 9.30 alle 19.30
Ufficio stampa:
Vinicio Dall’Ara
tel. 0542 602240 - [email protected]
www.grafichebaroncini.it