Italian daily news for key players and wine lovers
Tutto pronto per ViniVeri
Taglia il nastro Nicolas Joly
Quest'anno saranno 140 i produttori presenti a Cerea dal 5 al 7 aprile.
CEREA. Undici primavere, una dedica speciale e un graditissimo ritorno. L’undicesima
edizione di ViniVeri 2014-Vini secondo Natura è dedicata a Emmanuel Giboulot, il
produttore della Borgogna che rischia 6 mesi di carcere per essersi rifiutato di usare i
pesticidi nelle proprie vigne. Proprio Emmanuel Giboulot sarà eccezionalmente presente
sabato 5 aprile all’inaugurazione di ViniVeri - lunedì 7 aprile dovrà infatti comparire in
udienza davanti al tribunale di Digione che deciderà il suo caso - per partecipare alla
conferenza insieme a Silvia Pérez-Vitoria e Nicolas Joly
Organizzata dal Consorzio Viniveri, la manifestazione ViniVeri 2014-Vini secondo Natura
si svolgerà come di consueto dal 5 al 7 aprile nella cornice dell’Areaexp “La Fabbrica”, nel
cuore della cittadina di Cerea, a pochi chilometri da Verona.
Tante le novità di quest’anno, prima tra tutte il ritorno alla manifestazione di uno dei
maestri e precursori della viticoltura biodinamica mondiale, Nicolas Joly insieme a 26
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produttori europei in esclusiva (Francia, Germania, Austria e Ungheria) e a 9 italiani
aderenti a La Renaissance des Appellations, l’associazione di vignaioli provenienti da tutto
il mondo che praticano l’agricoltura biodinamica, creata proprio da Joly.
Protagonisti della tre giorni di ViniVeri 2014 saranno 140 vignaioli provenienti da ogni
angolo d’Italia e da altri paesi europei uniti da una filosofia e metodologia produttiva
comune che va oltre la certificazione biologica europea: quella di generare vino senza l’uso
della chimica di sintesi in vigna e senza l’uso di addizioni e stabilizzazioni forzate in cantina.
Vini che non contengono addizioni di sostanze estranee alla frutta d’origine ed al terroir che
le ha generate, né fatti attraverso processi dominanti.
Insieme ai produttori del Consorzio Viniveri (Cappellano, Giuseppe Rinaldi, Ezio Cerruti,
Ezio Giacomo Trinchero, Eugenio Rosi, Castello di Lispida, Casa Coste Piane, La
Castellada, Dario Princic, Zidarich, Vodopivec, Mleĕnik, Massa Vecchia, Oasi degli
Angeli, Paolo Bea, Salvatore Ferrandes), e a quelli di Renaissance des
Appellations,
saranno presenti un centinaio di “artigiani del vino” indipendenti italiani ed esteri: un
assaggio di cultura del territorio che va dall’isola di Pantelleria, al centro del Mediterraneo,
risale lo stivale, attraversa Slovenia, Austria, Germania, Francia, Spagna, Portogallo fino
all’estremo lembo d’Europa, l’isola di Madeira nell’oceano Atlantico. Oltre ai vini ci sarà
spazio anche per produzioni agroalimentari artigianali con 14 produttori di eccellenze: dal
Parmigiano delle Vacche Rosse all’aceto Balsamico Tradizionale di Modena, dall’olio
extravergine d’oliva alla Roveja e lo zafferano di Cascia fino al cioccolato di Modica,
passando per prodotti da forno e formaggi da agricoltura biologica.
ViniVeri è un’occasione unica per incontrare i produttori-artigiani, aperta alla stampa, agli
operatori e a tutti gli appassionati del vino, per parlare direttamente, conoscere e informarsi
su una filosofia di vita che si esprime in una produzione che ricerca il miglior equilibrio
tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura.
Durante i tre giorni di ViniVeri 2014 non mancheranno speciali eventi con tavole rotonde,
degustazioni guidate, proiezione di film e cene dedicate.
Si inizia sabato 5 aprile, alle 18, con l’incontro-dibattito, moderato da Nicolas Joly e
Giampiero Bea, con Emmanuel Giboulot e la “pasionaria” della civiltà contadina e delle
lotte agrarie nel mondo, l’economista, sociologa e documentarista francese Silvia
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Pérez-Vitoria, autrice di libri come “Il ritorno dei contadini”, per il quale ha vinto il premio
Nonino 2009 e “La risposta dei contadini”. Seguirà alle 20.30 la Cena dei Vignaioli, con i
produttori presenti a ViniVeri.
Domenica 6 aprile, alle 18, è “Natural Resistance”: Jonathan Nossiter parlerà della sua
nuova opera presentata al recente festival di Berlino, presente uno dei viticoltori
protagonisti del documentario, Stefano Bellotti. Poi alle 20.30 “I Sommeliers incontrano i
produttori”, per la prima volta insieme a convivio vignaioli artigiani del vino e sommeliers
delle varie associazioni e federazioni: una cena unica dove saranno protagonisti le tante
etichette di ViniVeri
e i piatti appositamente pensati e creati dall’estro di Alfredo
Chiocchetti, chef stellato dello Scrigno del Duomo di Trento.
Sono inoltre in programma nel pomeriggio di sabato e di domenica, due speciali ed esclusive
degustazioni di vini con confronto di etichette e annate diverse a cura di Renaissance des
Appellations e Consorzio ViniVeri.
Anche quest’anno, visto il grande successo riscosso nelle ultime edizioni, all’uscita degli
spazi espositivi vi sarà Spazio Enoteca VV2014 dove sarà possibile acquistare molte delle
rare ed esclusive etichette presenti in degustazione a prezzo di cantina.
Il ticket giornaliero di ViniVeri 2014, è di 20 € ed include il calice ed il libretto di
degustazione.
L’Areaexp “La Fabbrica”, nel cuore della cittadina di Cerea, è facilmente raggiungibile
dalla vicina Verona: la stazione ferroviaria di Cerea, distante appena 300 metri
dall’Areaexp, offre numerosi collegamenti ferroviari diretti in entrata e in uscita dalla
stazione di Verona Porta Nuova nell’arco della giornata.
Raggiungerla in automobile da Verona è ancora più semplice; è sufficiente immettersi nella
strada provinciale 434 “Transpolesana” Verona-Rovigo ed uscire a Cerea; l’area espositiva
è dotata di un ampio parcheggio gratuito.
Per maggiori informazioni sui produttori partecipanti, prenotazioni cene ed eventi:
http://www.viniveri.net
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ViniVeri 2014 – Vini secondo Natura
Sabato 5, Domenica 6 e Lunedì 7 Aprile 2014
AreaExp – via Libertà 57, Cerea (VR)
dalle 10:00 alle 18:00
Ingresso: € 20,00
Info: www.viniveri.net
www.facebook.com/Viniveri2014
Twitter: @Naturalwines
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