Programma di Sviluppo del Mezzogiorno: Ricerca e Innovazione Tecnologica - Delibere CIPE 17/2003 e 83/2003
(Finanziamento Mi.P.A.F. D.M. 211/7303 del 22/07/2005)
Progetto S.I.Cer.Me.
Sistema Integrato per lo sviluppo della Cerealicoltura Meridionale
La S. V. è invitata a partecipare alla
Giornata divulgativa dei risultati ottenuti nell’ambito delle Azioni:
Qualità: fattore di competitività
della filiera del frumento duro Sviluppo di modelli per le filiere
cerealicole
Nuovi prodotti a base di cereali per il
mercato degli alimenti funzionali Attività didattica per l'educazione
alimentare
Foggia, 11 febbraio 2009 – Ore 9.30
Il Coordinatore del Progetto
Dr. Massimo Palumbo
(CRA-ACM, Acireale CT)
Il Direttore del CRA-CER
Foggia
Dr. Luigi Cattivelli
Progetto S.I.Cer.Me.
Sistema Integrato per lo sviluppo
della Cerealicoltura Meridionale
Le Ditte di trasformazione e il laboratorio didattico illustreranno la loro esperienza di
collaborazione nel progetto Si.Cer.Me., mostreranno i prodotti da forno ottenuti dall’attività di
trasformazione e doneranno campioni dei loro prodotti ai partecipanti del convegno.
SEDE DELL’EVENTO:
CRA-CER, Centro di Ricerca per la Cerealicoltura
S.S. 16 km 675 Foggia
Sala Convegni del C.C.R.D.
Info:
Dott. Antonio Troccoli ([email protected]): 0881 742972 (int. 439)
Dott.ssa Clara Fares ([email protected]): 0881 742972 (int. 427)
Segreteria: Sig.ra Carmela Zammarano – Te.l. 0881 742972/714911.
Progetto S.I.Cer.Me.
Sistema Integrato per lo sviluppo
della Cerealicoltura Meridionale
PROGRAMMA EVENTO
0re 9.30
Saluti e comunicazioni del Coordinatore del Progetto S.I.Cer.Me. – Dott. M. Palumbo
Ore 10.00
Saluti del Direttore del CRA-Cer di Foggia – Dott. L. Cattivelli
Presentazione delle attività svolte dai Sub-contractor del Progetto
Ore 10.30
Pastificio “Leonessa” (Na) – Sig. O. Leonessa
Ore 11.00
Panificio “Pane e Salute” (Fg) – Sig. A. Trilussa
Ore 11.30
Tarallificio “B&B” (Stornara, Fg) – Sig. R. Caposiena
Ore 12.00
Associazione onlus AS.SO.RI (Fg) – Dott. C. Mastrangelo, Dott.ssa A. Carafa
Ore 12.30 Discussione
A seguire visita agli stand organizzati dai Sub-contractor e omaggio di prodotti gastronomici.