MANUALE D’USO ED ISTRUZIONI
MODELLO POLDO 8 - MATIC
D.B. Engineering di Dalla Bona Pierpaolo
Via Giovanni Pascoli, 20/A - 35012 Camposampiero (Padova)
P.Iva 03925780284 - R.E.A. Padova 349348 - C.F. e Nr. Reg. Imp. DLLPPL66B14B563F
Tel. / Fax 049 9301217 - Web: www.dbeasycooking.com - EMail: [email protected]
D.B. Engineering di Dalla Bona Pierpaolo
Via Giovanni Pascoli, 20/A
35012 Camposampiero (Padova)
P.Iva 03925780284 - R.E.A. Padova 349348
C.F. e Nr. Reg. Imp DLLPPL66B14B563F
Tel. / Fax 049 9301217
DICHIARAZIONE
DI CONFORMITA’
Allegato II A, della Direttiva 98/37/CE
Nome produttore DB Engineering Easy Cooking
Indirizzo Via Giovanni Pascoli, 20/A - 35012 Camposampiero (PD)
Tipo Prodotto Girarrosto
Modello POLDO 8-MATIC
DB ENGINEERING dichiara che i prodotti sopra indicati sono conformi alle norme di sicurezza per la:
Direttiva macchine 98/37/CE
Camposampiero, Venerdì 02 dicembre 2005
2
Firma
Rappresentante DB Engineering
INDICE
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA
2
1. SERVIZIO TECNICO
4
2. AVVERTENZE GENERALI
4
3. CARATTERISTICHE TECNICHE
4
4. ISTRUZIONI PER L’USO
5
5. RISCHI RESIDUI
9
6. USO DEL PANNELLO COMANDO
9
7. PERCHE’ CUCINARE
9
8. PULIZIA E MANUTENZIONE
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9. SCHEMI ELETTRICI
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3
1. SERVIZIO TECNICO
Un controllo tecnico una volta o due all’anno contribuisce ad allungare la vita dell’apparecchio e ne garantisce un
migliore funzionamento. Assicurarsi che l’assistenza sia effettuata solo ed esclusivamente da personale qualificato. Per eventuali ordini di parti di ricambio o per qualsiasi informazione relativa all’apparecchio citare sempre il
numero di matricola ed il modello (dati riportati sulla targhetta “dati tecnici” apposta sul retro del girrarosto.
2. AVVERTENZE GENERALI
E’ molto importante che questo libretto istruzioni sia conservato assieme all’apparecchío per future consultazioni.
Queste avvertenze sono state redatte per la vostra sicurezza e per quella degli altri; Vi
preghiamo, quindi, di volerle leggere attentamente prima di utilizzare l’apparecchio:
1.
2.
3.
4.
5.
Ogni eventuale modifica che si renderà necessaria all’impianto elettrico per poter utilizzare l’apparecchio
dovrà essere eseguita solo da personale competente.
E’ vietato modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo apparecchio
L’apparecchio non va mai pulito con getti d’acqua diretti, poiché l’eventuale entrata di acqua potrebbe
limitarne la sicurezza.
Prima della manutenzione o della pulizia disinserire l’apparecchio dalla rete elettrica di alimentazione e
lasciarlo raffreddare.
Per i controlli periodici o eventuali riparazioni non tentare di metterci mano. Contattare il Centro di Assistenza più vicino e impiegare solo ricambi originali.
N.B.:
L’uso improprio o scorretto e l’inosservanza delle norme d’installazione fanno decadere ogni responsabilità da parte della ditta costruttrice. A tale riguardo, devono essere seguite in modo rigoroso le direttive
riportate nel paragrafo “istruzioni per l’uso“.
3. CARATTERISTICHE TECNICHE
Modello POLDO 8-MATIC
Tensione 220 - 240 V 50 Hz
Potenza MAX KW 1,0
Serie: Luxe
N. Serie 31497
MADE IN ITALY
Dimensioni Apparecchio aperto (mm) LxPxH 457x280x565
Dimensioni Apparecchio chiuso (mm) LxPxH 457x280x325
Peso Apparecchio Kg 10,500
II livello di rumore dell’apparecchio in funzione risulta inferiore a 70 dB (A).
La targhetta “dati tecnici” è posizionata apposta sul retro del girarrosto.
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4. ISTRUZIONI PER L’USO
1.
2.
3.
Leggere attentamente queste istruzioni e tenerle al sicuro. Se l’apparecchio viene ceduto a terzi, bisogna fare
lo stesso anche con le istruzioni.
Rimuovere tutto il materiale d’imballaggio, ma conservarlo fino a quando si è certi che l’apparecchio funzioni.
Prima di usare l’apparecchio togliere accuratamente la speciale pellicola adesiva che protegge i particolari in
acciaio inox evitando di lasciare residui di colla sulle superfici; eventualmente toglierli subito adoperando
un solvente appropriato.
Posizionamento
L’apparecchio va posizionato all’interno in modo perfettamente orizzontale su di un tavolo o supporto simile,
(il tavolo o il supporto devono essere alti almeno 85 cm da sopra il pavimento) ad una distanza non inferiore a
10 cm dalle pareti, in modo che intorno ad esso possa circolare liberamente l’aria necessaria alla sua
ventilazione naturale.
Questa ventilazione avviene attraverso le specifiche aperture e garantisce la funzionalità e la durata dell’apparecchio. Per questo motivo è severamente vietato ostruire, anche in modo parziale, anche per brevi periodi, tali
aperture di aerazione.
L’inosservanza di questo preciso divieto, fa decadere ogni responsabilità da parte della ditta costruttrice l’apparecchio e annulla immediatamente qualsiasi diritto di garanzia sullo stesso, dato che volontariamente ne è stata
compromessa la conformità costruttiva. .
Collegamento elettrico
II collegamento alla rete di alimentazione elettrica deve essere effettuato secondo le normative vigenti. Prima di
effettuare l’allacciamento accertarsi che:
•
la tensione e la frequenza dell’impianto di alimentazione corrispondano a quanto riportato sulla targhetta
“dati tecnici’’ apposta sull’apparecchio;
•
l’impianto di alimentazione sia munito di efficace collegamento di messa a terra secondo le norme in vigore.
Importanti norme di sicurezza
Osservare le fondamentali AVVERTENZE E PRECAUZIONI di sicurezza, ed in particolare quanto segue:
•
Ad un primo utilizzo del girrarosto, si consiglia di farlo funzionare a vuoto per circa un’ora. In questo modo
vengono eliminati eventuali odori sgradevoli dovuti ai residui grassi della lavorazione.
•
Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente concepito, e cioè
per la cottura allo spiedo di cibi.
•
Ogni altro impiego è da ritenersi improprio.
1.
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3.
4.
5.
Questo apparecchio deve essere usato solo da un adulto responsabile, o sotto il suo diretto controllo.
Per qualsiasi operazione che si deve fare es: (chiudere,aprire,spostare l’apparecchio) utilizzare sempre le due mani.
Non immergere l’apparecchio nei liquidi, non usarlo nella stanza da bagno,
in prossimità dell’acqua.
Durante il funzionamento, non tutte le parti diventano ugualmente calde, ma sono tuttavia tutte calde.
Non toccare; usare guanti da forno o un asciugamano ripiegato.
Durante il funzionamento, tenere il prodotto lontano dalla portata dei bambini.
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Non mettere le mani nell’apparecchio prima di avere staccato la spina e prima che si sia raffreddato completamente, il vassoio di gocciolamento, le superfici interne e l’elemento sarebbero ancora molto caldi, mentre
gli ACCSSSORI potrebbero pizzicare le dita dolorosamente.
Posizionare l’apparecchio su una superficie stabile, in pari, resistente al calore e ad almeno 85 cm di altezza
dal pavimento.
Non mettere l’apparecchio al di sotto di scaffali o credenze, accanto a tendaggi od altri materiali combustibili.
Lasciare uno spazio di almeno 10 cm tutto intorno all’apparecchio.
Non coprire l’apparecchio, e non metterci sopra niente.
Tenere l’apparecchio lontano dal bordo della superficie di lavoro, fuori della portata dei bambini e di
chiunque sia insensibile al calore.
Le persone con sensibilità ridotta al calore possono non rendersi conto quando la loro pelle viene esposta a
calore eccessivo, con relative conseguenze avverse.
Per spegnere a mano l’apparecchio, ruotare indietro su 0 la manopola del timer.
Dall’apparecchio fuoriescono calore e vapore. Non sporgervici sopra, e tenersi indietro nell’aprire lo
sportello.
Sistemare il cavo d’alimentazione in modo che non penzoli, non ci si possa impigliare o inciampare.
Non usare l’apparecchio per scongelare cibi congelati. I cibi congelati devono essere scongelati completamente prima di cuocerli.
Non mettere nell’apparecchio carta, oggetti di plastica od altro materiale infiammabile.
Non usare nell’apparecchio fogli di alluminio (da cucina). Le sue superfici riflettenti potrebbero fare surriscaldare l’elemento.
Conservare l’apparecchio e il cavo d’alimentazione lontano da piastre calde, piani di cottura o bruciatori.
Nel caso di mancato funzionamento non aprire l’apparecchio prima di aver raffreddato completamente il prodotto.
Staccare la spina quando l’apparecchio non viene usato, prima di spostarlo e di pulirlo.
Non utilizzare per la pulizia detersivi e/o materiali abrasivi.
Non usare accessori od elementi di corredo diversi da quelli forniti.
Oltre agli accessori forniti, non conservare altro nell’apparecchio.
Non usare l’apparecchio per scopi diversi dalla cottura dei cibi.
Non mettere in funzione l’apparecchio se è danneggiato o guasto.
Se il cavo è danneggiato, farlo cambiare dal costruttore o dal suo elettricista di servizio, per evitare pericoli.
SOLO PER USO DOMESTICO
Controllare di avere tutti i pezzi
1.
Rimuovere tutto il materiale d’imballaggio, sia interno che esterno. Assicurarsi di avere rimosso l’imballaggio di polistirene da dietro l’elemento.
2. Rimuovere tutti gli accessori e lavarli in acqua calda saponata.
3. Pulire l’interno del girarrosto con un panno insaponato, e passarci quindi sopra un panno inumidito per
rimuovere ogni traccia di sapone.
Gli accessori che dovrebbero essere presenti sono:
•
Asta del girarrosto e le due forchette;
•
Vassoio di gocciolamento.
Optional:
•
Cestello in acciaio con apertura laterale;
•
Cestello in acciaio con apertura centrale;
•
Griglia;
•
Spiedo con griglia;
•
Porta spiedini.
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Asta del girarrosto
1.
2.
Questo componente, formato da un’asta metallica appuntita su un lato è montato un a maniglia in plastica
sull’altro la punta x facilitare l’inserimento sul motore posizionato all’interno del girarrosto.
Usare la barra del girarrosto da solo per arrostire allo spiedo un pezzo di carne o un pollo intero; farlo passare attraverso il cestello rotondo per arrostire le verdure, castagne oppure per cuocere piccoli pezzi di cibo
come in un forno all’aperto.
Montaggio del vassoio di gocciolamento
1.
2.
Il vassoio di gocciolamento va montato sul fondo del girarrosto.
Inserirlo sotto il fermo dello sportello, poi spingerlo
contro la parete posteriore.
Da solo
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ATTENZIONE per evitare di ferirsi, non spingere la carne sugli spiedi.
Tenere la carne per i lati e tirarla sopra gli spiedi fino a fare sporgere le loro punte..
Guardare in giù dall’alto il gruppo per controllare che la carne sia centrata su di esso, altrimenti rimuoverla
e riprovare. Se non fosse centrata cocerebbe in maniera disuguale ed applicherebbe un carico disuniforme
sul motore, cosa che a lungo andare potrebbe ridurne la durata.
Controllare anche che non ci sono pezzetti o lembi di carne sciolti che cocerebbero in maniera disuniforme,
potrebbero cadere nel vassoio di gocciolamento e colpire l’elemento.
Se ci sono pezzetti sciolti, legarli al resto della carne con lo spago.
se si usa lo spago, assicurarsi di stringere bene i nodi e di tagliare corte le estremità.
A questo proposito, è buona norma legare bene la carne, anche se non è arrotolata e non ci sono pezzetti sciolti. Quello che può sembrare un pezzo unico di carne, quando è cruda, può spesso risultare
formato da due o più.
Legando la carne con lo spago si evita che i pezzi si separano dopo la cottura.
Caricamento del girarrosto
1.
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Controllare che il girarrosto sia spento (0) e che sia stata staccata la spina.
Tenere con la mano sinistra l’asta del girarrosto.
Afferrare con la destra la parte inferiore e muoverla sollevandola dalla base, ruotarla di novanta gradi verso
sinistra e depositarla dentro al girarrosto.
ATTENZIONE Se il girarrosto è stato usato, può essere ancora caldo. Indossare guanti da forno e tenersi indietro.
Controllare che lo sportello del girarrosto sia aperto, altrimenti sollevare con entrambi le mani in modo che
si alzi la parte superiore del girarrosto.
Controllo del caricamento
1.
2.
Se non si è sicuri che la carne sia stata caricata correttamente, chiudere il coperchio e ruotare la manopola
del timer oltre il segno dei 5 minuti.
Osservare attentamente attraverso lo sportello di vetro e notare se ci sono pezzi di carne sciolti o che s’inceppano.
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3.
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Per spegnere a mano il girarrosto, riportare sul 0 la manopola del timer.
Usare guanti da forno inserire la manopola di plastica sull’asta per estrarre la carne dal girarrosto.
Tagliare via o legare tutte le parti sciolte o che provocano inceppamenti.
Ricaricare e ricominciare.
Accensione
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Inserire la spina nella presa di corrente.
Ruotare in senso orario la manopola del timer sul tempo di cottura desiderato: può essere impostato da 10
a 120 minuti (2 ore).
Fino a quando la manopola del timer non ha superato il segno di 5 minuti il girarrosto non parte.
Spegnimento
Per spegnere a mano il girrarosto riportare sullo 0 la manopola del timer, spegnere direttamente dal pulsante di
accensione
Controllo del vassoio di gocciolamento avvertenza
AVVERTENZA
1.
Indossare guanti da forno e prestare la massima attenzione, poiché il
vassoio di gocciolamento contiene grasso ed altri liquidi molto caldi.
Se la cottura dura più di un’ora, controllare il vassoio di gocciolamento. Non aprire lo sportello, il controllo
può essere fatto attraverso il vetro.
2. Se il vassoio si sta riempiendo e si desidera vuotarlo, procedere come di seguito:
3. Indossare i guanti da forno ed un grembiule da cucina.
4. Assicurarsi che l’area in cui s’intende operare sia libera e senza ostruzioni.
5. Porre vicino un contenitore resistente alle alte temperature.
6. Rimuovere con delicatezza il vassoio di gocciolamento. Trasportarlo verso il suddetto contenitore.
7. Inclinarlo e versare il contenuto nel contenitore, tenendolo lontano da sé.
8. Passare sul vassoio di gocciolamento un pezzo di carta da cucina.
9. Fare scivolare nuovamente a posto il vassoio di gocciolamento.
10. Alla fine del tempo di cottura il timer produce un forte “ding” sonoro, e l’apparecchio si spegne.
11. Staccare la spina e lasciarlo stare. Il cibo dovrebbe ora “riposare” per qualche tempo: da circa 10 minuti nel
caso delle verdure fino a 20 minuti per il manzo arrosto.
12. Tenere pronto un vassoio o un grande piatto di portata in cui mettere il cibo.
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5. RISCHI RESIDUI (per l’utente)
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Dopo una cottura aprire la porta con cautela, per evitare la violenta fuoriuscita di calore che potrebbe essere
causa di scottature.
Durante il funzionamento del forno prestare attenzione alle zone calde (segnalate sull’apparecchio) delle
sue superfici esterne.
Durante il funzionamento, tenere il prodotto lontano dalla portata dei bambini.
Posizionare la macchina su di un banco o supporto simile, ad un’altezza di almeno 85cm dal pavimento.
II banco da appoggio od il supporto, devono essere in grado di sopportare il peso della macchina e di alloggiarla in modo corretto.
L’apparecchio è dotato di parti elettriche e non va mai lavato con un getto d’acqua o di vapore.
L’apparecchio è collegato elettricamente: prima di eseguirne qualsiasi tipo di pulizia interrompere I’alimentazione elettrica.
Non utilizzare lo sportello della porta per movimentare l’apparecchio (possibile rottura del vetro).
6. USO DEL PANNELLO COMANDO
Fig. 1
Programmazione tempo di cottura
La messa in funzione del forno si effettua ruotando la manopola del programmatore(Fig.1) in corrispondenza del
simbolo O in corrispondenza del tempo scelto per la cottura (fino a 120 minuti); nel secondo caso la fine della
cottura viene segnalata dallo spegnimento automatico del grill.
Funzionamento continuato: in corrispondenza del simbolo Manuale.
7. PERCHE’ CUCINARE
Per cucinare arrosti:
esistono vari tipi di griglie. Le più utilizzate sono quelle a carbone, a lava vulcanica (funzionanti a gas) ed elettriche.
La griglia a carbone è quella che dà le caratteristiche organolettiche migliori alle vivande cotte, ma presenta problemi connessi all’accensione, allo stoccaggio della carbonella, alla difficile pulizia dell’apparecchiatura.
La griglia a lava vulcanica ha uno strato di pietre refrattarie nello spazio che separa i bruciatori dalla graticola; il prodotto cotto appare ben grigliato, ma il profumo e il sapore sono di qualità inferiore rispetto alla griglia a carbone.
La griglia elettrica è più sana perché evita la formazione di sostanze cancerogene, che possono invece
formarsi quando le gocce di sostanze grasse vengono a contatto col carbone o con la fiamma, ma il
prodotto cotto non ha sempre caratteristiche ottimali.
La cottura per arrostimento può avvenire in due diversi metodi:
•
arrostimento allo spiedo;
•
arrostimento al forno.
Per le carni, il primo metodo è senza dubbio quello che dà risultati migliori.
L’elemento da cuocere è infilato in uno spiedo e fatto girare lentamente su una fonte di caldo che, come per la griglia, può essere carbone, legna, elettricità, gas. In questo modo tutta la superficie esterna viene rosolata in modo
omogeneo, i vapori escono facilmente, grasso cola in una teglia chiamata leccarda. Le carni cotte allo spiedo
richiedono circa 20% di tempo in più per la cottura rispetto ad una preparazione analoga cotta in fori.
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Pollame
1. Pulire la cavità del pollo, rimuovere le rigaglie e tagliare via il codrione.
2. Tirare su te zampe contro il corpo e legarle a doppio: prima intorno alle estremità massicce delle cosce, poi
intorno alle estremità sottili delle ossa. Legare in posizione anche te ali per evitare che durante la cottura si
possano separare dei pezzetti.
3. Posizionare sulla base del girarrosto l’asta girrarosto, con i due spiedi che sporgono in su.
4. Nel caso di un pollo solo, abbassarlo sugli spiedi con la parte aperta per prima.
5. Nel caso di due o più polli piccoli, abbassarli di lato sugli spiedi. Il primo con la cavità a sinistra, l’altro con
la parte aperta a destra, in modo che combacino come cunei.
6. Spingere sugli spiedi la carne
Imbrigliatura del pollo - metodo senza ago
1. Fiammeggiare e pulire il pollo;
2. condirlo all’interno con sale, pepe ed eventuali aromi ed appoggiarlo dalla parte del dorso;
3. passare lo spago sotto il codrione e, formando un otto, fermare i due piloni delle cosce;
4. passare lo spago nello spazio tra coscia e petto da ambo le parti, poi all’interno dell’articolazione delle ali;
5. girare il pollo e legare lo spago dietro la schiena.
Note. Dopo aver fatto il giro ad otto, si usa anche passare lo spago all’esterno delle cosce, in modo da tenerle ben
unite al petto e, nel movimento finale, passare lo spago attorno al collo e lì annodarlo.
Tempi di cottura e sicurezza dei cibi
•
Per la cottura allo spiedo - Quasi tutte le carni possono essere cotte allo spiedo, fanno eccezioni alcune carni
magre di selvaggina e i polpettoni
Usare i tempi di cottura suggeriti solo come guida. Si riferiscono a cibi freschi o completamente scongelati.
Controllare che il cibo sia cotto in profondità prima di servirlo. In caso di dubbio, continuare ancora un
po’ la cottura.
Cuocere la carne, il pollame ed ogni derivato (carne tritata, hamburger, ecc.) fino a quando i succhi che
fuoriescono sono trasparenti.
Cuocere il pesce fino a quando è opaco all’interno.
Il tempo di cottura varia a seconda del tipo, del taglio e dello spessore della carne. Aggiungere 10-20 minuti
per le carni e il pollame, secondo lo spessore e la densità del cibo.
•
•
•
•
•
Tipologia
Peso
Tempo Indicativo
Pollo intero
1,3 Kg
60 - 90 Minuti
Tacchino arrotolato
1,3 Kg
60 - 90 Minuti
Manzo arrotolato
1,3 Kg
60 - 90 Minuti
Maiale arrotolato
1,3 Kg
60 - 90 Minuti
Spiedini di carne
1,3 Kg
40 - 60 Minuti
Puntine costine di vitello
0,742 Kg
40 - 60 Minuti
Orate nazionali
0,950 Kg
40 - 60 Minuti
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II grado di cottura può essere controllato schiacciando la carne con un cucchiaio: se non cede vuol
dire che è cotta al punto giusto.
A cottura ultimata è consigliabile attendere almeno 20 minuti prima di tagliare la carne in modo che il sugo
non fuoriesca. I piatti prima di essere serviti possono essere tenuti in caldo.
Per il roastbeef ed il filetto, il cui interno deve rimanere di colore rosa, il tempo di cottura dovrà essere molto breve.
Il pesce da cucinare allo spiedo vanno leggermente unti con un po’ di olio e collocati sempre sullo spiedo griglia.
8. PULIZIA E MANUTENZIONE
AVVERTENZA Prima di ogni operazione disinserire elettricamente l’apparecchio
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Spegnere il girarrosto, staccare la spina e lasciarlo raffreddare completamente.
Rimuovere il vassoio di gocciolamento e gettarne via il contenuto.
Non utilizzare per la pulizia materiali abrasivi.
Rimuovere tutti gli accessori e lavarli in acqua calda saponata.
Pulire l’interno del girarrosto con un panno insaponato, e passarci quindi sopra un panno inumidito per
rimuovere ogni traccia di sapone. rimozione dello sportello.
Posizionare il girarrosto su di un tavolo stabile e sufficientemente ampio e di altezza adeguata.
Svitare i tre pomelli neri laterali e sfilare il blocco motore con la resistenza elettrica.
Svitare i due pomelli neri davanti e con movimento rotatorio verso l’alto sganciare la protezione frontale.
Svitare i due pomelli neri posteriori e con movimento rotatorio verso l’alto sganciare anche la proteione posteriore.
Togliere il coperchio.
Pulire il blocco motore con un semplice panno umido ed imbevuto con un po’ di detersivo specifico per
superfici di acciaio, nel movimentare il blocco motore fare attenzione alla resistenza elettrica.
Tutte le parti elettriche sono contenute nel blocco motore,non immergere per nessun motivo in acqua e
non va mai pulito con getti d’acqua diretti, poiché l’eventuale entrata d’acqua potrebbe danneggiare irrepabilmente e sicuramente limitarne la sicurezza.
Tutti gli altri componenti possono essere lavati sia mano che in lavastoviglie.
Asciugare con cura tutti i componenti prima di montare nuovamente il prodotto.
Il montaggio va effettuato seguendo a ritroso l’ordine cronologico:
Prima la porta con l’inserimento dei due perni sulle cerniere,.
La protezione posteriore ed il suo bloccaggio con i due pomelli
La protezione anteriore con il suo bloccaggio con i due perni
L’inserimento del blocco motore con il suo bloccaggio con i tre pomelli laterali.
Per finire verificare che tutte le varie parti siano ben posizionate e sistemate nelle loro sedie che i pomelli
siano tutti ben stretti,prima di rimettere in funzione il girarrosto.
Scegliere soltanto parti di ricambio originale e conformi al prodotto.
Avvertenze:
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Lavare le parti IN ACCIAIO INOX con acqua tiepida e sapone, non usare prodotti abrasivi, pagliette, lane
di acciaio o acidi, che potrebbero rovinarle.
Per la pulizia dell’acciaio non usare prodotti contenenti cloro (ipoclorito sodico, acido cloridrico, ecc.) anche se diluiti. Usare i prodotti specifici in commercio o un po’ di aceto caldo. Risciacquare bene con l’acqua
e asciugare con un panno morbido.
Pulire il vetro solo con acqua calda evitando l’uso di panni ruvidi. Non lasciare ristagnare cibi (soprattutto
quelli acidi come sale, aceto, limone, ecc.) sulle parti in acciaio, poiché potrebbero rovinarsi.
Non lavare l’apparecchio con getti di acqua diretti, poiché l’eventuale entrata di acqua potrebbe limitarne
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la sicurezza. Non usare sostanze corrosive (per esempio acido muriatico) per pulire il girrarosto e il banco
d’appoggio del girrarosto.
È buona norma pulire l’interno del girrarosto alla fine di ogni giornata di funzionamento. In questo modo
sarà più facile asportare i residui della cottura evitando che brucino al successivo utilizzo del girrarosto.
Pulirlo accuratamente con acqua calda e sapone o con gli appositi prodotti in commercio.
Nr. 01
Nr. 07
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Nr. 05
Nr. 06
Nr. 08
Nr. 09
Nr. 10
Problemi di funzionamento e possibili soluzioni
INCONVENIENTI
CAUSE / RIMEDI
Non si accende
Accertarsi che la spina della corrente sia attaccata alla
presa. Timer in posizione manuale e/o tempo
Lo spiedo non gira
Accertarsi che l’interrutore del motore sia acceso
La resistenza non scalda
Accertarsi che l’interrutore resistenza sia acceso
9. SCHEMI ELETTRICI
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NOTE
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D.B. Engineering di Dalla Bona Pierpaolo
Via Giovanni Pascoli, 20/A - 35012 Camposampiero (Padova)
P.Iva 03925780284 - R.E.A. Padova 349348 - C.F. e Nr. Reg. Imp. DLLPPL66B14B563F
Tel. / Fax 049 9301217 - Web: www.dbeasycooking.com - EMail: [email protected]