PRIMA
Libretto istruzioni
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MACCHINA DA CAFFE' ad incasso
P
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L'utilizzo della macchina da caffè descritta in queste
pagine è facile; tuttavia, è importante leggere per intero
questo libretto, prima di installare e di usare
l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo,
potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare
comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta
sicurezza e rispettare l’ambiente.
E’ molto importante che questo libretto di istruzioni sia
conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura
consultazione.
SMALTIMENTO IMBALLO
- Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con
l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il vostro
contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando
gli appositi canali di raccolta differenziata.
APPARECCHIATURE IN DISUSO
- Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono
rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico,
diversi materiali impiegati nella produzione della vostra
apparecchiatura possono essere recuperati.
AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da
persone adulte. Assicuratevi che i bambini non tocchino
i comandi o non giochino con l’apparecchiatura.
E’ rischioso modificare o tentare di modificare le
caratteristiche di questo prodotto.
-
CONSIGLI PER LA PROTEZIONE DELL’AMBIENTE
- Informatevi sulla attuali possibilità di smaltimento presso
il vostro rivenditore specializzato, oppure presso la vostra
Amministrazione Comunale.
- Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo di
alimentazione e rendetela inservibile.
Tenete sempre ben pulita l’apparecchiatura.
Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano
durante il funzionamento e rimangono calde per un certo
tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i bambini
fino a quando l’apparecchiatura non si è raffreddata.
Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di
pulizia, verificare che l’apparecchiatura sia disinserita
dalla rete elettrica.
In caso di guasti, non cercate mai di riparare
l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni effettuate
da persone non competenti possono causare danni e incidenti.
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DESCRIZIONE DELLA MACCHINA
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ACCESSORI IN DOTAZIONE
La macchina da caffè è dotata di un porta filtro (14) sul
quale possono essere inseriti due filtri: per una tazzina
(15) per due tazzine (16)
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Qualora si utilizzi la cialda, usare il filtro per una
tazzina.
PULSANTE LUCE
PULSANTE\SPIA ON
PULSANTE\SPIA EROGAZIONE CAFFÈ
PULSANTE\SPIA PREPARAZIONE VAPORE
PULSANTE\SPIA EROGAZIONE VAPORE
CASSETTO PORTA SERBATOIO
SERBATOIO ACQUA
CASSETTO PORTA ACCESSORI, CIALDE, ZUCCHERO, ETC...
CASSETTO RACCOGLI GOCCIE
GRIGLIA APPOGGIO TAZZINE
PERNO FILETTATO GUIDA CASSETTO
INTERRUTTORE GENERALE
GHIERA PORTA FILTRO
PORTA FILTRO CON BLOCCAFILTRO
FILTRO PER UNA TAZZA
FILTRO PER DUE TAZZE
PRESSA CAFFÈ
MISURINO
Troveremo inoltre un misurino (18), che serve per determinare
con esattezza la dose di caffè macinato (circa 7,2 g).
CARATTERISTICHE:
Larghezza
Profondità
Altezza
Peso
Tensione alimentazione
Potenza assorbita dalla resistenza
Potenza assorbita dalla pompa
Pressione di esercizio pompa
Fusibile
Serbatoio acqua
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595 mm
320 mm
355 mm
12.8 Kg
220 V
1200 W
50 W
12 bar
10 A
3 l
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PRIMO UTILIZZO
La macchina è fornita di un interuttore generale (12) che
si consiglia di spegnere in caso di lunghi periodi di
inattività.
RIEMPIRE SERBATOIO ACQUA
Aprire il cassetto di sinistra, estrarre il serbatoio,
dopo averlo lavato e risciacquato bene riempirlo di acqua.
Rimetterlo all'interno del cassetto prestando attenzione
ad inserire il tubo di pescaggio al suo interno.
AVVIAMENTO PRELIMINARE - INNESCO POMPA
Questa operazione è INDISPENSABILE QUANDO SI UTILIZZA LA
MACCHINA PER LA PRIMA VOLTA o nel CASO IN CUI L'ACQUA NEL
SERBATOIO FINISCA.
- Accendere la macchina premendo l’interruttore (2).
- Premere l’interruttore erogazione caffè (3) e il pulsante
erogazione vapore (5) per facilitare l’adescamento della
pompa. L’adescamento è avvenuto quando dalla lancia vapore
uscirà dell’acqua.
- Rilasciare a questo punto il pulsante erogazione vapore
(5), mantenendo premuto quello per il caffè (3), finché non
inizia ad uscire acqua dal gruppo (15).
- Spegnere quindi l’interruttore caffè (3): l’operazione è
così terminata.
ACCERTARSI SEMPRE CHE VI SIA ACQUA NEL SERBATOIO E CHE IL
TUBETTO DI PESCAGGIO SIA CORRETTAMENTE INSERITO.
ATTENZIONE: FACENDO FUNZIONARE LA MACCHINA SENZ’ACQUA,
ANCHE PER POCO TEMPO, SI PROVOCANO DANNI ALLA POMPA.
- Mettere nel filtro scelto 1 o 2 dosi di caffè macinato
adeguatamente, ricordando che ad ogni misurino corrisponde
una dose: è superfluo eccedere con la quantità.
- Pressare il caffè nel filtro con l’apposito pressino
(17), esercitando una pressione più o meno forte a seconda
che la macinatura sia grossa o fine.
- Prima d’inserire il portafiltro (14) nel gruppo (13)
pulire il bordo anulare del filtro quindi inserirlo ruotando
e serrando verso destra.
- Disporre 1 o 2 tazze sotto i beccucci e premere l’int.
erogazione caffè (2) fino ad ottenere la dose desiderata.
- Per una migliore riuscita del caffè è consigliabile non
lavare il filtro ed il portafiltro prima di ogni caffè, in
quanto si raffredderebbero: anzi si consiglia di lasciarli,
nell’attesa, inseriti nel gruppo.
- L’operazione di lavaggio va effettuata solo e sempre al
termine dell’utilizzo della macchina.
La macchina è predisposta per funzionare anche con la cialda:
porzione monouso di caffè torrefatto, utilizzando però il
filtro (15) da una dose.
CONSIGLI
UTILI
PER
PREPARARE
UN
OTTIMO
ESPRESSO
- La pulizia e la giusta temperatura sono elementi
fondamentali per ottenere un buon espresso.
- Assicurarsi che il filtro, il porta filtro e la ghiera
siano sempre perfettamente puliti.
- A meno che non vi assentiate per lunghi periodi, tenere
la macchina accesa con il porta filtro inserito nella ghiera
in modo da mantenerlo caldo.
- Riscaldare le tazzine riempendole con un po’ di acqua
premendo il tasto caffè. In questo modo si elimina un po’
di acqua rimasta in caldaia e si riscalda il porta filtro.
PREPARAZIONE CAFFÈ
- Effettuata l’operazione di innesco, attendere che la spia
luminosa dell’interuttore ON (2) inizi a lampeggiare: questo
segnala il raggiungimento della temperatura di esercizio
della macchina.
- Predisporre il portafiltro (14) con un filtro da 1 o 2 a
seconda dei caffè da erogare.
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- Quando si finisce di utilizzare la macchina pulire il
porta filtro effettuando un’erogazione a vuoto per eliminare
residui di caffè che potrebbero compromettere il gusto dei
caffè successivi.
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CONSIGLI PER UN BUON FUNZIONAMENTO
RICETTE
- Se avvertite un eccessivo
rumore della pompa,
verificate immediatamente il livello dell’acqua nel
serbatoio e la corretta posizione del tubo di pescaggio
nello stesso.
- Se il caffè non esce:
a) manca acqua nel serbatoio;
b) la macinatura è troppo fine.
- Se il caffè esce troppo rapidamente:
a) la macinatura è troppo grossa;
b) c’è poco caffè nel filtro.
- Se il caffè esce dai bordi del gruppo:
a) il portafiltro è stato inserito male;
b) c’è troppo caffè nel filtro;
c) la guarnizione anulare del gruppo è da
sostituire.
CAPPUCCINO ALL’ ITALIANA
UTILIZZO DEL VAPORE
- mettere in funzione la macchina premendo il tasto
(2) e attendere che la spia luminosa lampeggi.
ON
E’ un espresso normale con aggiunta di latte riscaldato a
vapore, che ammorbidisce il gusto del caffè e crea una
consistente e gradevole schiuma in superficie. Va servito
in tazza grande.
Mettete del latte freddo in un bricco alto ed utilizzate il
getto del vapore se disponibile, aggiungete la sola schiuma
al caffè espresso, inclinando e facendo oscillare il bricco,
oppure aiutandovi con un cucchiaio. Potete anche aggiungere
una spolverata di cacao sulla schiuma.
CAPPUCCINO VIENNESE
La secolare tradizione austriaca ha prodotto questa variante.
Si prepara un espresso lungo (30-35 secondi di estrazione),
si aggiunge latte caldo e sopra panna montata, si serve in
una tazza di grandezza intermedia tra quella dell’espresso
e del cappuccino. Si guarnisce con scaglie di cioccolato.
ESPRESSO FREDDO SHAKERATO
- Premere l’interruttore (4) per la preparazione del
vapore. La spia si accenderà.
- Quando la spia comincia a lampeggiare la macchina è
pronta per erogare il vapore.
- Premere l’interruttore (5) per l’erogazione del vapore.
L’utilizzo del vapore ha un tempo massimo di tre minuti.
- Quando la luce 4 torna ad essere fissa, rilasciare il
pulsante 5 per interrompere l'erogazione del vapore ed
attendere il lampeggio della luce 4 per riottenere il
vapore (20 secondi circa di attesa).
ATTENZIONE! Controllare
dell’acqua nel serbatoio.
frequentemente
il
livello
Spumoso e molto rinfrescante, è un vero piacere nelle giornate
più calde.
Si prepara un espresso, si zucchera, lo si versa subito in
uno shaker con del ghiaccio a grossi cubetti, si shakera
per alcuni secondi. Va servito in bicchieri tumbler o in
flùte.
IRISH COFFE
Energetico e corroborante.
In un bicchiere alto riscaldato si mescolano otto parti di
caffè caldo, una di whisky e zucchero di canna. Si versa
della panna appena montata facendola scivolare sulla parte
inferiore di un cucchiaio: si crea così un candido strato
di panna fresca sopra il caffè caldo.
- Per preparare il caffè, dopo l'erogazione del vapore,
spegnere l'interuttore 4 ed attendere che la spia 2 ritorni
a lampeggiare (60 secondi circa di attesa).
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PULIZIA E MANUTENZIONE
CAFFE’ MESSICANO
Intenso ed esotico.
Mescolate in una tazzina una dose di doppia panna, mezzo
cucchiaino di cannella, una punta di noce moscata, zucchero
e montate.
Versate un cucchiaino di sciroppo di cioccolato in una
tazza media, un altro po’ di cannella, il caffè e mescolate
bene.Guarnite con un cucchiaino di panna aromatizzata alla
vaniglia. Prima di servire passare in frigo per ‘/2 ora.
Servire in ciotoline formando due o tre palline, guarnire
con chicchi di caffè tostato.
GELATO AL CAPPUCCINO
In un pentolino riscaldare 2 tazze di espresso, 3/4 di
tazza di panna da montare, 1/2 tazza di zucchero; portare
ad ebollizione.
Quando il composto è tiepido riporlo nel freezer per 4-5
ore.
PARTI ESTERNE
- Le parti esterne della macchina devono essere pulite con
un panno morbido e senza utilizzare detergenti aggressivi.
- Non pulire le parti in acciaio con pagliette e spugne
abrasive.
- Asciugare bene con un panno morbido.
BACINELLA RACCOGLI GOCCE
- Accertarsi di svuotare periodicamente la bacinella (9)
per evitare fuoriuscite di liquidi che potrebbero sporcare
e rovinare i mobili sottostanti.
- La bacinella e la relativa griglia metallica (10) possono
essere lavate in lavastoviglie.
FILRO-PORTAFILTRO-GHIERA-DOCCETTA
- Tenere sempre puliti i filtri (15, 16), il porta filtro
(14), la ghiera (13) e la docceta con una spugna umida.
- Residui di caffè possono alterare il gusto dei caffè
successivi.
- Lavare il porta filtro e filtro in lavastoviglie ogni 2
mesi.
SERBATOIO ACQUA
- In caso di mancato utilizzo per lunghi periodi di tempo,
si consiglia di cambiare l’acqua del serbatoio e svuotare
quella all’interno della caldaia, premendo più volte il
tasto caffè (3).
- Pulire periodicamente il serbatoio acqua (7) da eventuali
incrostazioni di calcare.
CICLO PULIZIA CALDAIA
Come in tutte le apparecchiature che utilizzano acqua, è
del tutto normale che anche nella macchina da caffè si
formi del calcare all’interno della caldaia. E’ opportuno
che ogni 6 mesi si proceda come segue:
- Riempire il serbatoio dell’acqua con 1,5 litri ed aggiungere
mezzo bicchiere di aceto o acido citrico.
- Premere il tasto caffè ed effettuare brevi erogazioni in
un bicchiere fino all’esaurimento dell’acqua nel serbatoio.
pag. 9
pag. 10
- Ripetere questa operazione fino alla fuoriuscita di acqua
pulita (senza tracce di calcare).
- Riempire nuovamente il serbatoio di acqua fredda ed
effettuare l’operazione di erogazione per risciacquare la
caldaia.
- La macchina è ora pronta per l’utilizzo.
INSTALLAZIONE
CONSIGLI PRIMA DELL’INSTALLAZIONE
- L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento
alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente
da PERSONALE QUALIFICATO.
- Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio,
assicuratevi che il prodotto non risulti danneggiato e
che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette
condizioni. In caso contrario, rivolgervi al rivenditore
prima di mettere in funzione l’apparecchiatura.
INSTALLAZIONE NEL MOBILE
- Attenzione: prima di inserire la macchina nell'incasso,
predisporre il collegamento del cavo di alimentazione
opportunamente
dimensionato.
Caratteristiche
cavo
alimentazione: diametro fili 1 mm.
Procedere quindi per l'installazione seguendo i seguenti
passi:
- Svitare e togliere i perni filettati 13.
- Sfilare i due cassetti dalla scocca.
- Collegare il cavo di alimentazione alla presa
precedentemente predisposta.
- Inserire la macchina all’interno del vano incasso
assicurandosi che la macchina scorra al suo interno fino a
che il frontale venga a toccare sulle spalle del mobile.
- Inserire ed avvitare le 4 viti fornite in dotazione,
negli appositi fori 19 sul fondo della macchina (figura
seguente).
- Reinserire i cassetti nelle relative sedi.
- Riavvitare i perni filettati (11) nelle loro sedi.
- La Casa Costruttrice declina ogni responsabilità
nel caso le norme antinfortunistiche non vengano
rispettate.
- Per il buon funzionamento dell’apparecchiatura inserita
in un mobile componibile è necessario che quest’ultimo
abbia le caratteristiche adatte.
- In conformità alle norme di sicurezza, la protezione
contro eventuali contatti con le parti elettriche e parti
protette con solo isolamento funzionale deve essere assicurata
mediante
una
corretta
operazione
d’incasso
dell’apparecchiatura.
- Tutte le parti che assicurano la protezione, anche un
eventuale pannello di copertura (per esempio se
l’apparecchiatura viene posizionata alla fine o all’inizio
dei componibili), debbono essere fissate in modo tale da
non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.
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La macchina è pronta al primo utilizzo.
pag. 12
Quest’apparecchio é conforme alla norma europea sulla
bassa
tensione
C.E.E.
73/23
relativa
alla sicurezza elettrica e alle norme europee: C.E.E.
89/336 relativa alla compatibilità elettromagnetica
e C.E.E. 93/68 relativa alla marcatura CE.