Provincia
di Pesaro e Urbino
Riserva naturale statale
Gola del Furlo
LABORATORI CULTURALI NELLA NATURA 2008
SCUOLA DI CUCINA I PIATTI DELLA TRADIZIONE MARCHIGIANA
CON LO CHEF ALBERTO MELAGRANA, RISTORANTE “ANTICO FURLO”
Il progetto Laboratori culturali nella natura consiste in una serie di eventi residenziali aperti a tutti:
Si tratta di un’occasione imperdibile per ogni
turisti, appassionati, tecnici, giovani, famiglie. Ospitati nel rifugio di Ca’i Fabbri posto a 700 m di quota
appassionato di cucina. Una scuola unica nel
LUNEDI Mattino: arrivo ore 9.30 presso il Centro
completamente immerso nel bosco del Monte Paganuccio.
suo genere, immersa nelle magiche atmosfere
Visite della Riserva del Furlo, presentazione
L’iniziativa offre diverse opportunità per passare piacevoli momenti tra cultura, benessere fisico, sport e
della Gola del Furlo, nella pace delle montagne
del programma e trasferimento presso il rifugio
turismo. E’ un’ iniziativa che ha come obiettivo quello di far conoscere gli eccezionali beni ambientali e
della Riserva Naturale. Imparare direttamente
Ca’ I Fabbri.
storico-culturali di questo affascinante territorio, di far apprezzare le emozioni che suscitano i paesaggi, la
dall’esperienza di un grande Chef i segreti della
Pausa pranzo.
grande fauna della riserva, la tranquillità di suggestivi angoli di bosco: insomma di immergersi e sintonizzarsi
cucina tradizionale marchigiana, in un contesto
Pomeriggio: lezione
con la natura.
piacevole ed aggregante.
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
È un modo per promuovere la tutela della natura nell’ottica di una fruizione eco-compatibile, cioè di poter
I corsi sono aperti a tutti, donne e uomini, sia
Sera: escursione notturna
esercitare delle attività, anche diverse tra loro, in un ambiente stimolante e rasserenante, in un piacevole
esperti che alle prime armi. Al termine delle
MARTEDI Mattino e Pomeriggio: Lezioni Frontali
convivio con persone fino a quel momento sconosciute e con la natura.
lezioni giornaliere verrà degustato quanto
teorico pratiche sul tema del giorno
preparato.
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
Programma
Sera: Osservazione dei corpi celesti
L’iniziativa 2008 propone tre tipologie di laboratori a tema con soggiorni, con argomenti ispirati dal territorio
Periodi di svolgimento:
MERCOLEDI Mattino e Pomeriggio: Lezioni
stesso. In un’ottica di collaborazione si sono voluti raccogliere gli stimoli e le proposte delle organizzazioni
1a settimana dal 07 al 12 luglio
Frontali teorico pratiche sul tema del giorno
culturali che operano all’interno della Riserva.
2a settimana dal 21 al 26 luglio
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
3a settimana dal 08 al 13 settembre
Sera: Racconti dei tartufai locali
(nella terza settimana le ricette saranno
GIOVEDI Mattino e Pomeriggio: Lezioni Frontali
I soggiorni sono comprensivi di vitto ad alloggio, all’interno di un grande, nuovo ed attrezzato rifugio
dedicate a funghi e tartufi)
teorico pratiche sul tema del giorno
montano; le camere sono accoglienti ed attrezzate con letti a castello, bagni al piano, sala mensa cucina
Partecipanti ammessi: min. 15 - max. 20
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
attrezzata, aule didattiche e laboratori di sperimentazione.
Sede del corso: Ca i Fabbri con vitto e alloggio
Sera: passeggiata organizzata
Organizzazione a carico di “Brand Equity”
VENERDI Mattino e Pomeriggio: Lezioni Frontali
Docenti: Chef Alberto Melagrana, Ristorante
teorico pratiche sul tema del giorno
Organizzazione
“Antico Furlo” e guide GAE della Riserva del Furlo
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
Durante lo svolgimento dei corsi e all’interno dei vari programmi specifici, saranno organizzate facili
Costi: quota per persona euro 490,00
Sera: passeggiata organizzata
passeggiate a sfondo naturalistico; quindi è indispensabile un abbigliamento da montagna, comprendente
SABATO Mattino e Pomeriggio: Gara di Cucina
zaino, scarponcini, maglioni, cappello ed impermeabile. Sono consigliati binocolo, macchina fotografica e
Partenza
crema solare. Importanti indumenti pesanti per le attività serali o eventuali attività notturne.
La prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata tramite la segreteria della riserva, secondo le
modalità fornite dagli organizzatori dei vari campi.
2
3
CORSO DI ONOTERAPIA \ CORSO DI 1° LIVELLO
OPERATORE DELLA MEDIAZIONE CON L’ASINO PER FINALITÀ TERAPEUTIPE
Come utilizzare l’Asino nelle attività ludiche,
Periodo di svolgimento
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
VENERDI Mattina Incontro con gli ospiti di
didattiche, terapeutiche. L’Asino come partner
dal 22 al 27 settembre
GIOVEDI Mattina Incontro con i bambini di una
una comunità terapeutica, Guardiamo il cielo e
di mediazione nella relazione e importante
Partecipanti ammessi: min. 20 - max. 27
scuola elementare. Lavoro di gruppo: gruppo
tocchiamo terra: giocando sugli equilibri si cerca
sostegno nella terapia tradizionale.
Sede del corso: Ca’ I Fabbri con vitto e l’alloggio
cooperativo.
una zona di “comfort”.
Per secoli, in Italia, come in altri paesi del
Organizzazione a carico dell’Associazione
Pausa pranzo.
Pausa pranzo.
Mediterraneo, l’asino ha accompagnato l’uomo.
SAXA 2000
Pomeriggio: La pancia e la direzione. La pancia
Pomeriggio Mi segui? L’allievo prende confidenza
Favole, miti e storie testimoniano che l’uomo,
Docenti esperti: coordinatore Eugenio Milonis
in sella è come una bussola. Le gambe ed il
da terra con l’asinello. Mi senti? Momento delle
gli ha sempre riservato un ruolo specifico ed
Associazione Asinomania e Allevasini
peso fanno un tutto uno e creano la sicurezza
carezze.
importante. Oggi, dopo essercene dimenticati,
Costo: quota per persona euro 900,00
dell’’unione. Senza redini.
Cena presso il Rifugio
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
riscopriamo che l’asino ha infinite potenzialità e
SABATO Mattina Incontro con gli utenti del centro
che l’uomo non può più fare a meno di lui.
Programma
di animazione Lavoro di gruppo: le dita della mano.
Si realizza un corso di formazione di I° livello
LUNEDI Mattino: arrivo ore 9.30
Conclusione e consegna attestati.
in attività di mediazione con l’Asino per finalità
presso il Centro Visite della Riserva del Furlo,
Pausa Pranzo e saluti.
terapeutiche (onoterapia). Tale attività è una
presentazione del programma e trasferimento
pratica equestre che utilizza l’asino come
presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
strumento terapeutico e si concretizza in
Pausa pranzo.
un “complesso di tecniche di educazione
Pomeriggio: Il contatto con l’animale.
e rieducazione” mirata ad ottenere il
Elementi base di equitazione. Costruzione cavezza.
superamento di un danno sensoriale, cognitivo,
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
affettivo e comportamentale. Un approccio
MARTEDI Mattino Compiti e responsabilità
dalle infinite potenzialità che si propone come
nella gestione di un Centro di allevamento equino
co-terapia funzionando da “acceleratore” delle
alla luce della normativa vigente.
acquisizioni, dell’efficacia e dei risultati di altre
Cenni di Anatomia, Fisiologia ed Etologia. Modalità
terapie. Possono trovare vantaggio dall’Attività
di allevamento ed impiego.
con l’Asino molte persone con disturbi psico
Pausa pranzo.
fisici, tra cui cardiopatici ed ipertesi, bambini ed
Pomeriggio Rappresentazione del “Sé”, da che ci
anziani, malati psichiatrici e tossicodipendenti,
sono le asine: una quotidianità particolare in ambito
audiolesi e non vedenti, persone con problemi
psichiatrico.
di ansia, stress, accettazione. Dalla forma più
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
lieve di instabilità emotiva all’autismo. Disturbi
MERCOLEDI Mattino: Trekking someggiato.
dell’attenzione, del sonno, dell’alimentazione,
Pausa pranzo.
dell’aggressività, dei livelli di attività e di
Pomeriggio: Storia delle terapie Neuro-
eccitabilità sono spesso una risposta a uno
Psichiatriche. I ritardi mentali ed i disturbi di
stato emotivo di malessere, sono il sintomo
personalità. La riabilitazione ed il recupero.
di un disagio, sono la reazione a dinamiche
Medicina veterinaria e Omeopatia: valutazione di
educative poco funzionali e/o inadeguate.
idoneità dell’animale alle attività di terapia.
4
5
LABORATORIO DI SCULTURA NATURALISTICA
LE FORME DELLA NATURA
Fissare nella creta la sagoma flessuosa
Programma
della donnola o quella imponente dell’aquila
VENERDI Mattino: arrivo ore 9.30
reale, evidenziare la texture di una roccia o
presso il Centro Visite della Riserva del Furlo,
riconoscere la forma celata in una radice.
presentazione del programma e trasferimento
Nella splendida cornice della Gola del Furlo
presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
si propone un corso di scultura naturalistica
Introduzione ai modelli, materiali e tecniche di
per apprendere le tecniche di modellazione e
lavorazione.
scultura di forme animali e vegetali utilizzando
Pausa pranzo.
creta, gesso, legno e pietra.
Pomeriggio: escursione in natura alla ricerca
Le opere realizzate potranno essere utilizzate
di suggestioni visive, modelli, materiali. Lezione
per l’allestimento di una mostra.
teorico-pratica per tecniche di modellazione.
Laboratorio.
Periodo di svolgimento
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
18 / 19 / 20 luglio
SABATO Mattino: lezione teorico pratica per
Partecipanti ammessi: min. 12 - max. 20
realizzazione di calchi in gesso.
Sede del corso: Ca i Fabbri
Pausa pranzo.
Organizzazione a carico di Coop. Arancia Blu
Pomeriggio: Laboratorio
Gruppo Consorzio Terre Alte
Cena presso il rifugio Ca’ I Fabbri.
Docenti: Luca Manieri e guide GAE della Riserva
DOMENICA Mattino: lezione teorico-pratica per
del Furlo
elementi di intaglio della pietra e del legno.
Costo: quota per persona euro 198,00
Pausa pranzo
Laboratorio
6
7
Provincia
di Pesaro e Urbino
Riserva naturale statale
Gola del Furlo
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Museo del Territorio
Riserva Naturale Statale Gola del Furlo
via Flaminia, Località Furlo di Acqualagna
tel. 0721 700041 fax 0721 700057
[email protected]
Grafica: Omnia comunicazione
www.riservagoladelfurlo.it
Saxa2000