UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PALERMO
FACOLTA’ DI ECONOMIA
______________________________________________
CORSO DI LAUREA IN ECONOMIA E COMMERCIO
L’IMPRENDITORIA ITTICA IN SICILIA
Tesi di laurea di:
ANTONINO BAIAMONTE
Relatore:
Ch.ma Prof.ssa ROSA TEA AMATO
GEOGRAFIA ECONOMICA
______________________________________________
ANNO ACCADEMICO 2006-2007
Porti pescherecci siciliani
La Politica comune della pesca
Obiettivi
Conservazione e limitazione
dell’impatto della pesca
sull’ambiente
Strutture e la gestione della
flotta
Mercati e le relazioni con i
Paesi terzi
Regolamenti
Regolamento CE n. 2371 del
20 dicembre 2002
Regolamento CE n. 1198 del
27 luglio 2006
Regolamento CE n. 104 del
17 dicembre 1999
La Riforma Nazionale della Pesca
Obiettivi
Decreti
Razionalizzazione
della Decreto Legislativo n° 153
disciplina e del sistema dei del 26 maggio 2004
controlli sulla pesca
La modernizzazione della Decreto Legislativo n° 154
pesca e dell’acquacoltura
del 26 maggio 2004
Potenziamento di vigilanza e Decreto Legislativo n° 100
del controllo della pesca del 267 maggio 2005
marittima
La legislazione siciliana sulla pesca
Obiettivi
Riequilibrio del patrimonio
ittico mediante opere di
ripopolamento
Realizzazione di barriere ed
altre opere di ripopolamento
ittico
Riordino dei regimi di aiuto
alle imprese
Protezione delle risorse
acquatiche (fermo biologico)
Leggi
Legge 1 agosto 1974 n° 31
Legge 7 agosto 1990 n° 25
Legge 23 dicembre 2000
n°32
D.A n° 103/Gab
PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI
AGRIGENTO
Porti
Sciacca
Funzionalità
Peschereccia, turistica e da
diporto
Porto Empedocle Peschereccia, commerciale,
industriale,
petrolifera,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
Licata
Peschereccia, commerciale,
turistica e da diporto
Lampedusa
Peschereccia, commerciale,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
N° Pescherecci
155
69
47
94
PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI
CATANIA
Porti
Funzionalità
Acitrezza
Peschereccia, turistica e da
diporto
Peschereccia, commerciale,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
Peschereccia, commerciale,
turistica e da diporto
Catania
Riposto
N° Pescherecci
86
147
105
PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI
MESSINA
Porti
Messina
Milazzo
S. Agata
Militello
Funzionalità
Peschereccia, commerciale,
industriale,
petrolifera,
turistica e da diporto
Peschereccia, commerciale,
turistica e da diporto
di Peschereccia
N° Pescherecci
70
52
62
PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI
PALERMO
Porti
Cefalù
Funzionalità
Peschereccia, turistica e da
diporto
Palermo
Peschereccia, commerciale,
industriale,
petrolifera,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
Porticello (Santa Peschereccia, turistica e da
Flavia)
diporto
N° Pescherecci
43
59
322
PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI
RAGUSA
Porti
Funzionalità
Scoglitti
Peschereccia, turistica e da
diporto
N° Pescherecci
287
PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI
SIRACUSA
Porti
Funzionalità
Siracusa
Peschereccia, commerciale,
industriale,
petrolifera,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
Peschereccia
Portopalo
N° Pescherecci
-
150
PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI
TRAPANI
Porti
Trapani
Funzionalità
Peschereccia,
commerciale,
industriale,
petrolifera,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
Favignana
Peschereccia,
commerciale,
industriale,
servizio
passeggeri, turistica e da
diporto
Marsala
Peschereccia,
commerciale,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
Mazara del Vallo Peschereccia,
commerciale,
industriale,
petrolifera,
servizio passeggeri, turistica e
da diporto
N° Pescherecci
252
84
137
466
CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE DELLA
FLOTTA PESCHERECCIA SICILIANA, ANNI 2000-2005
UNITA’
TONNELLATE
POTENZA
MOTORI
ANNO
Num.
% flotta
GT
nazionale
% flotta
Tsl.
nazionale
% flotta
Kw
nazionale
% flotta
nazionale
2000
4.329
23,5
60.059
30,9
67.907
32,7
341.393
24,3
2001
3.937
23,7
61134
31,1
60.791
32,4
312.570
24
2002
3.762
23,6
-
-
57.682
24,2
303.184
24,2
2003
3.719
23,8
62.227
31,2
58.052
32,6
304.249
24,3
2004
3.514
23,6
62.984
31,4
56.051
32,8
296.882
24,5
2005
3.412
24
63.207
32
55.766
33
291.276
25
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE DELLA
FLOTTA SICILIANA, PICCOLA PESCA, ANNI 2000-2005
UNITA’
TONNELLATE
POTENZA
MOTORI
ANNO
Num.
% flotta
GT
reg.
% flotta
Tsl.
reg.
% flotta
Kw % flotta
reg.
reg.
2000
2.989
69,0
5.543
9,2
9.679
14,3
75.448
22,1
2001
2.718
69,0
8.054
13,2
10.461
17,2
81.513
26,1
2002
2.611
69,4
-
9.518
16,5
76.952
25,4
2003
2.076
55,8
3.178
5,1
4.958
8,5
34.882
11,5
2004
1.972
56,1
3.101
4,9
4.740
8,4
34.244
11,5
2005
2.244
65,8
4.074
6,4
6.128
11,0
46.270
15.9
-
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE DELLA
FLOTTA SICILIANA A STRASCICO, ANNI 2000-2005
UNITA’
TONNELLATE
POTENZA
MOTORI
ANNO
Num.
% flotta
GT % flotta
reg.
Tsl.
reg.
% flotta
Kw % flotta
reg.
reg.
2000
792
18,3
40.431
67,3
43.025
63,4
171.884
50,3
2001
698
17,7
41.300
67,6
38.510
63,3
155.636
49,8
2002
622
16,5
34.206
59,3
140.278
46,3
2003
629
16,9
39.117
62,9
34.806
60,0
142.817
46,9
2004
630
17,9
40.902
64,9
35.060
62.0
145.622
49,1
2005
625
18,3
42.185
66,7
35.602
63,8
146.731
50,4
-
-
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
EQUIPAGGIO DELLA FLOTTA SICILIANA SUDDIVISO
PER SISTENI DI PESCA, ANNO 2005
TIPO DI PESCA
EQUIPAGGIO
Piccola pesca
N°
3.047
Strascico
3.029
Palangari
1.144
Circuizione
690
Polivalente
1.186
TOTALE
9.096
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche
Economiche per la Pesca e
l’Acquacoltura, Statistiche italiane
per la pesca.
GIORNI TOTALI E MEDI DI PESCA IN
SICILIA, ANNI 2000-2005
ANNO
2000
2001
2002
2003
2004
2005
GIORNI TOTALI DI
PESCA
727.844
623.429
572.244
604.127
543.982
475.959
GIORNI MEDI DI PESCA
168,1
158,4
152,1
162,4
145,9
133,3
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca
CATTURE PER SISTEMA DI PESCA, SICILIA, ANNI
2000-2005
Anno
Piccola pesca
Strascico
Circuizione
Polivalente
Palangari
Catture
% sul
Catture
% sul
Catture
% sul
Catture
% sul
Catture
%
(ton.)
totale
(ton.)
totale
(ton.)
totale
(ton.)
totale
(ton.)
totale
sul
2000
31.027
31,3
39.242
39,6
19.695
19,9
9.050
9,1
-
-
2001
20.729
27,6
32.893
43,8
11.886
15,8
9.656
12,8
-
-
2002
15.611
23,5
29.278
44,1
13.194
19,9
8.357
12,6
-
-
2003
11.604
16,8
29.196
42,4
11.173
16,2
8.119
11,7
8.829
12,8
2004
8.921
14,8
23.885
39,7
13.577
22,6
7.058
11,7
6.761
11,2
2005
8.950
15,9
24.590
43,7
10.082
17,9
5.586
9,9
7.023
12,5
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
RICAVI PER SISTEMA DI PESCA, SICILIA,
ANNI 2000-2005
Piccola pesca
Anno Ricavi
(mln €)
Strascico
Circuizione
Polivalente
Palangari
% sul
Ricavi
% sul
Ricavi
% sul
Ricavi
% sul Ricavi
totale
(mln €)
totale
(mln €)
totale
(mln €)
totale
(mln €)
%
sul
totale
2000
143,86
32,3
218,70
49,1
30,78
6,9
52,21
11,7
-
-
2001
111,53
29,7
192,22
51,1
23,17
6,2
49,06
13,1
-
-
2002
94,59
25,1
197,79
52,5
38,24
10,2
46,00
12,2
-
-
2003
80,44
18,6
206,63
47,8
39,39
9,1
47,55
11,0
58,31
13,5
2004
69,75
18,4
162,41
42,9
40,05
10,6
42,45
11,2
63,88
16,9
2005
69,93
17,7
197,28
49,8
30,44
7,7
35,09
8,8
63,39
16,0
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca
CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, ANNO 2005
Specie
sul Ricavi (000 €) %
Catture
%
(ton.)
totale
sul Prezzi
totale
(€/KG)
38.214
68,0
218.763
55,2
5,72
Totale molluschi
5.553
9,9
43.363
10,9
7,81
Totale crostacei
12.464
22,1
134.004
33,8
10,75
Totale generale
56.231
100,00
396.128,91
100,00
7,04
Totale pesci
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, PESCI, ANNO 2005
Specie
Acciughe
Sardine
Lanzardi o lacerti
Catture
%
sul
(ton.)
totale
6.302
Sgombri
%
sul
totale
11,2
2.194
19.256,07
3,9
-
-
(000 €)
Ricavi
(€/KG)
4,9
3.876,69
-
Prezzi
3,06
1,0
-
1,77
-
405
0,7
1.286,88
0,3
3,18
1.409
2,5
6.490,08
1,6
4,61
269
0,5
1.000,78
0,3
3,72
Pesci spada
6.015
10,7
65.167,19
16,5
10,83
Tonni rossi
805
1,4
3.023,94
0,8
3,75
Alalunghe
Palamiti
Altri tonni
Boghe
467
0,8
739,84
0,2
1,58
1.064
1,9
2.761,22
0,7
2,59
Gallinelle o capponi
78
0,1
596,76
0,2
7,63
Cappellani o busbane
201
0,4
1.046,27
0,3
5,21
Cefali
126
0,2
616,16
0,2
4,89
11
0,0
36,34
0,0
3,42
1.027
1,8
4.169,46
1,1
4,06
Gronchi
Menole e spicare
Merlani o moli
Naselli
Pagelli fragolino
-
-
-
-
-
2.587
4,6
21.389,41
5,4
8,27
665
1,2
2.519,98
0,6
3,79
Potassoli
36
0,1
134,17
0,0
3,70
Raiformi
300
0,5
630,22
0,2
2,10
Rane pescatrici
298
0,5
1.332,59
0,3
4,47
Ricciole
628
1,1
6.041,49
1,5
9,62
Rombi
Sogliole
Squali
7
0,0
75,00
0,0
11,44
38
0,1
515,09
0,1
13,67
95
0,2
438,71
0,1
4,60
Sugarelli
1.334
2,4
2.768,23
0,7
2,08
Triglie di fango
2.439
4,3
15.662,12
4,0
6,42
Triglie di scoglio
1.061
1,9
9.126,48
2,3
8,60
Altri pesci
8.354
14,9
48.061,51
12,1
5,75
38.214
68,0
218.763
55,2
5,72
Totale pesci
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA,
CROSTACEI, ANNO 2005
Specie
Aragoste
Catture
%
(ton.)
totale
sul Ricavi (000 €)
%
sul Prezzi
totale
(€/KG)
162
0,3
6.853,19
1,7
42,39
Gamberi bianchi
9.590
17,1
81.717,69
20,6
8,52
Gamberi rossi
1.692
3,0
29.658,42
7,5
17,52
Gamberi viola
202
0,4
3.833,28
1,0
19,00
Granchi
11
0,0
19,73
0,0
1,75
Mazzancole
63
0,1
1.835,62
0,5
29,07
Pannocchie
166
0,3
436,85
0,1
2,63
Scampi
507
0,9
9.349,51
2,4
18,45
71
0,1
299,28
0,1
4,24
12.464
22,2
134.004
33,8
10,75
Altri crostacei
Totale crostacei
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA,
MOLLUSCHI, ANNO 2005
Specie
Catture
%
(ton.)
totale
Calamari
sul
492
Ricavi (000 €)
%
sul
totale
0,9
5.143,05
Prezzi
(€/KG)
1,3
10,45
Capesante
-
-
-
-
-
Lumachini
-
-
-
-
-
Moscardini bianchi
353
0,6
2.158,17
0,5
6,11
1.140
2,0
5.938,08
1,5
5,21
893
1,6
6.156,61
1,6
6,90
Seppie
1.436
2,6
14.722,49
3,7
10,25
Totani
1.019
1,8
7.922,00
2,0
7,77
Veneridi
-
-
-
-
-
Vongole
-
-
-
-
-
Moscardini muschiati
Polpi
Altri molluschi
Totale molluschi
219
0,4
1.322,27
0,3
6,04
5.553
9,9
43.363
10,9
7,81
Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura,
Statistiche italiane per la pesca.
VOLUME D’AFFARI DEI PRINCIPALI MERCATI
ITTICI SICILIANI
MERCATI
Licata
Mazara del Vallo
Portopalo
Sciacca
Catania
Palermo
Porto Empedocle
Siracusa
Trapani
FATTURATO (€)
2.065.800
575.500
9.518.300
57.890
21.225.100
9.436.760
621.140
8.263.300
3.346.030
Fonte: Federcoopesca, Federazione
Nazionale delle Cooperative della Pesca,
aderente a Confcooperative.
CONSISTENZA DELLE ATTIVITA’ DI
COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI ITTICI IN
SICILIA, 2001
N° Aziende
Addetti
Commercio all’ingrosso
301
934
Commercio al dettaglio
837
1176
Fonte: Istat, Censimento dell’industria e dei servizi, 2001
CONSISTENZA DELLE ATTIVITA’ DI LAVORAZIONE E
CONSERVAZIONE DEI PRODOTTI DELLA PESCA IN SICILIA,
1991-2001
PROVINCE
1991
2001
IMPRESE
ADDETTI
IMPRESE
ADDETTI
AGRIGENTO
42
461
40
489
CALTANISSETTA
1
1
CATANIA
4
15
2
7
ENNA
1
4
MESSINA
11
101
2
37
PALERMO
28
463
35
467
RAGUSA
2
14
SIRACUSA
2
13
3
41
TRAPANI
20
361
20
365
108
1.415
105
1.424
SICILIA
Fonte: Istat, Censimento dell’industria dei Servizi, 2001
POLI PRODUTTIVI SICILIANI MAGGIORMENTE
RAPPRESENTATIVI NELLA LAVORAZIONE DEI PRODOTTI
DELLA PESCA
LOCALITA’
AZIENDE
FATTURATO
SCIACCA
32
€ 35.000.000
ASPRA
14
€ 75.000.000
DISTRETTO
PRODUTTIVO
DELLA PESCA
DI MAZARA
DEL VALLO
20
€ 150.000.000
PRODOTTI
PRINCIPALI
Latte di
acciughe; sarde
salate
Latte di
acciughe; sarde
salate; prodotti a
base di tonno.
Prodotti a base di
tonno, crostacei e
molluschi
surgelati
CANALI DI
VENDITA
Dettaglianti;
grossisti;
importatori.
Dettaglianti;
grossisti; GDO;
importatori.
Intermediari.
ESPORTAZIONI
Stati Uniti,
Giappone e Gran
Bretagna
Germania,
Svizzera,
Inghilterra e
Australia
Giappone,
Germania e
Inghilterra.
Fonte: UTI, Unità Tecnica per l’internazionalizzazione, Rapporto Sicilia;
Distretti italiani, Guida ai distretti industriali, 2004.
IMPRESE DEL DISTRETTO PRODUTTIVO DI MAZARA DEL
VALLO
IMPRESE
PESCHERECCI
CANTIERI
INDUSTRIE DI
AZIENDE
NAVALI
TRASFORMAZIONE NELL’INDOTTO
DISTRETTO
PRODUTTIVO
1.000
9
20
50
DELLA PESCA DI
MAZARA DEL
VALLO
Di cui: MAZARA
466
4
10
36
DEL VALLO
(Comune)
Fonte: Distretti italiani, Guida ai distretti industriali, 2004.
ADDETTI E FATTURATO DEL DISTRETTO PRODUTTIVO
DELLA PESCA DI MAZARA DEL VALLO
ADDETTI
FATTURATO
10.000
€ 450.000.000
7.000
€ 200.000.000
DISTRETTO PRODUTTIVO DELLA PESCA DI
MAZARA DEL VALLO
Di cui: MAZARA DEL VALLO (Comune)
Fonte: Distretti italiani, Guida ai distretti industriali, 2004.