A.RI.AL.CO. (Associazione Ristoratori
Albergatori Comprensorio Imolese)
ASCOM
CONFESERCENTI
A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers)
PRO LOCO IMOLA
STRADA DEI VINI E SAPORI
S.T.A.I.
con il patrocinio di:
MINISTERO POLITICHE
AGRICOLE E FORESTALI
REGIONE EMILIA-ROMAGNA
COMUNE DI IMOLA
PROVINCIA DI BOLOGNA
FRA ORTI
E GIARDINI
e piante, gli ortaggi, i fiori propongono diverse chiavi
di lettura: possono nutrirci, curarci, migliorarci esteticamente e rendere più gradevole l'ambiente in cui viviamo, proteggerci dall'inquinamento, forse ... renderci un po'
più felici. Il Baccanale, naturalmente, parte dalla tavola,
dalle tradizioni di una cucina come quella italiana caratterizzata, sin dal medioevo, proprio da un impiego diffuso
e multiforme delle verdure, cotte e crude, domestiche e selvatiche, aromatiche e salutifere. Il programma offre moltissime occasioni per approfondire un tema così intrigante e
ricco di implicazioni: oltre alle scuole di cucina e ai menù
elaborati dagli esperti ristoratori del territorio imolese,
laboratori del gusto, mostre-mercato, degustazioni, incontri con aziende e produttori, esposizioni, spettacoli ...
Non dimentichiamo inoltre che gli orti fioriti sono un piacere per gli occhi prima ancora che per il palato quindi
possono essere buoni e belli nello stesso tempo. Anche da
questo punto di vista il programma prevede diverse opportunità: percorsi storici e botanici tra parchi e giardini del
nostro territorio, aiuole e orti didattici realizzati per l’occasione, mostre d'arte, incontri con personaggi come Ugo
Nespolo, Massimo Montanari, Franco Cardini, Alberto
Capatti, Graziano Pozzetto, ecc.
Ancora un volta potrete vivere Imola all'insegna della cultura, dell'ospitalità, dell'enogastronomia.
L
Valter Galavotti
Assessore alla cultura e al turismo
Patrocinio di Ministero Politiche Agricole e Forestali,
Regione Emilia-Romagna, Provincia di Bologna
RINGRAZIAMENTI
SI RINGRAZIANO GLI SPONSOR, GLI ENTI, LE ASSOCIAZIONI, I
COMMERCIANTI E I PRIVATI CITTADINI CHE CON LA LORO
DISPONIBILITÀ HANNO CONTRIBUITO A VARIO TITOLO ALLA
REALIZZAZIONE DELL’INTERA MANIFESTAZIONE.
MANIFESTAZIONI
dal 3 al 17 novembre
da Domenica 3 a Domenica 17
Ristoranti
I MENU DEL BACCANALE
a cura di: I Ristoratori di Imola e del suo Circondario
•
da Domenica 3 a Domenica 17
COMPOSIZIONI FLOREALI
presso la rotonda della stazione F.S. (P.le Marabini) e in Piazza Caduti per la Libertà
Realizzate dal Servizio Verde Pubblico del Comune di Imola
presso la rotonda di Viale Dante (Piazzale Leonardo da Vinci)
Realizzata da Azienda agricola vivai piante di Claudio Paciaroni, Floricultura La Serra, La
Gemma, Arcadia impianti
•
Domenica 3 ore 9.30
Convento dell’Osservanza
L’ORTO DEI FRATI
Visita guidata al Convento dell’Osservanza, all’orto, all’aiuola di erbe aromatiche, officinali
e piante da bacca, realizzata per l’occasione da Mario Cacciari (progettista del verde),
intervento storico di Massimo Montanari (Università di Bologna) e di padre Emanuele
(Superiore del Convento dell’Osservanza). Musiche medievali eseguite dal Gruppo Musica
Officinalis
•
domenica 3 ore 10-12,30 e 15-19
Galleria del Centro Cittadino
BOUQUET DI UN TERRITORIO
La Vallata del Santerno fra orti e giardini
a cura di: Comune di Fontanelice e Comitato dei sapori in piazza
•
Domenica 3 ore 11
Palazzo Tozzoni
VISITA GUIDATA
alla mostra “Tè di ieri” con Giovanni Asioli Martini, curatore della mostra
•
Domenica 3 ore 16
Biblioteca Comunale
UGO NESPOLO INCONTRA IL PUBBLICO
•
Domenica 3 ore 17.30
I CORTI DI UGO NESPOLO
Ugo Nespolo incontra il pubblico
a cura di: Corto Imola Festival
Teatro Comunale
Lunedì 4 ore 20.30
Sala delle Stagioni
UN GIARDINO SENZA CONCIMI E SENZA
PESTICIDI
a cura di: Università Aperta, relatore Mario Cacciari (progettista del verde)
•
Mercoledì 6 ore 17
Teatro comunale
…MERCATO GLOBALE O IDENTITÀ LOCALE?
DALL’HAMBURGER ALLA PIADINA
Una ricerca sulle abitudini alimentari nella scuola fotografa i nostri ragazzi a tavola
a cura di: Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Azienda USL di Imola
•
Mercoledì 6 ore 20.30
Teatro comunale
L’ORTOFRUTTA SULLA TAVOLA DEI
CONSUMATORI
Qualità, salubrità, orientamenti per il consumo
Interventi di: Valter Galavotti (Assessore Cultura e Turismo Comune d’Imola), Gabriele Zaniboni
(Assessore Agricoltura Comune d’Imola), Luciano Trentini (Assessorato Agricoltura
Regione Emilia-Romagna), Roberto Piazza (Associazione commercianti CAAB di Bologna).
Coordina l’incontro Gabriella Pirazzini (Redazione giornalistica di Telesanterno)
In collaborazione con Confederazione Italiana Agricoltori, Coldiretti, Unione Generale
Coltivatori Cisl, Unione Agricoltori, C.I.S.A. Mario Neri di Imola
•
Giovedì 7 ore 16.30
Palazzo Sersanti
LA SETE DELL’ORTO
Le acque del fiume Santerno: tre anni di analisi delle scuole imolesi
a cura di: GeoL@b o.n.l.u.s.
•
Venerdì 8 ore 15,30 e 16,30
Ristorante L’Artusi Hotel Olimpia
I LIQUORI DELL’ORTO
Preparazione domestica di liquori realizzati con prodotti dell’orto
a cura di: Grazia-Vittoria Gurrieri
Venerdì 6 dicembre ore 15,30 e ore 16,30 filtraggio e imbottigliamento
Iscrizione gratuita tel. 0542 28460
•
Venerdì 8 ore 20,45
RICETTE D’AMORE - film
a cura di: Circolo Cinematografico Cappuccini
Cinema Cappuccini
Sabato 9 dalle ore 9 (ogni ora circa)
Villa Pasolini Dall’Onda
LO STORICO GIARDINO DELLA VILLA
PASOLINI DALL’ONDA Visita guidata
In caso di maltempo le visite saranno spostate a sabato 16
•
Sabato 9 ore 10
Teatro comunale
LA BELLEZZA E LE REGOLE
Verde ornamentale e tutela del paesaggio
Convegno con la partecipazione di Alessandro Chiusoli (storico, docente Facoltà di Architettura
Università di Bologna), Carlo Pirazzoli (economista, coordinatore del corso di laurea “Verde
ornamentale e tutela del paesaggio”), Elio Garzillo (architetto, soprintendente regionale).
Coordina Massimo Montanari.
a cura di: Centro studi per la storia del lavoro e delle comunità territoriali
•
Sabato 9 ore 10-13 e 16-20
Rocca Sforzesca
LA STRADA DEI SENSI
Percorso sensoriale alla scoperta dei vini e sapori del territorio
All’interno del mastio, esposizione e punto vendita di vini e prodotti tipici della Strada
a cura di: Strada dei vini e sapori, TILT ed esperti in ambito “sensoriale.”
ore10.30/12.30 e 15.30-19 animazione in costume medievale
a cura di: “I Difensori della Rocca”
•
Sabato 9 ore 10-20
Rocca Sforzesca
a
9 PROVA D’ASSAGGIO
DEI VINI DELL’IMOLESE
Degustazioni di vini dell’imolese
All’interno della biglietteria saranno esposte alcune opere di Giuseppe Gardenghi
a cura di: Assessorato Agricoltura, Circondario di Imola, A.I.S delegazione di Imola, Enoteca
Regionale Emilia-Romagna, Comitato Colli d’Imola DOC
•
Sabato 9 ore 10-12.30
Chiostro di Santa Maria in Regola
REALIZZAZIONE
DI UN ORTO DIDATTICO
Orticoltura: dalla serra all’orto, esperienze pratiche di semina, trapianto e coltivazione
a cura di: Istituto Statale Tecnico Agrario “G.Scarabelli”
•
Sabato 9 ore 10.30
LETTURE E VERDURE
a cura di: Tiziana Modigliani
Casa Piani
Sabato 9 ore 15-17
Fattoria didattica-Az.Agr. Ist.Agrario “Scarabelli”
VISITA GUIDATA AL GIARDINO DELLE
PIANTE OFFICINALI E AL PARCO
a cura di: Fattoria didattica- Azienda Agraria Istituto “Scarabelli”
•
Sabato 9 ore 15-17.30
Scuola Pelloni-Tabanelli
LA MIA SCUOLA E’ UN BOSCO, UN
GIARDINO E… percorsi, esperienze, assaggi
Visita al parco e all’orto della scuola
•
Sabato 9 ore 15-18,30
Androne Comune
TUTTI A SCUOLA…E BUON APPETITO!!!
L’educazione alimentare: percorsi, progetti, esperienze…
a cura di: Assessorato Pubblica Istruzione, WWF, Legambiente, Scuole imolesi, Azienda USL
di Imola
•
Sabato 9 ore 15.30
Galleria Centro Cittadino
BALLANDO BALLANDO
Danze vegetal-popolari “buone” per orti e giardini
a cura di: Imoladanza
•
Sabato 9 ore 16
Galleria del Risorgimento
PROFUMI E SAPORI ANTICHI: LE ERBE
AROMATICHE
Laboratorio del gusto a cura di Slow Food in collaborazione con la Trattoria di Strada Casale
e in compagnia di grandi vini regionali
Informazioni e prenotazioni tel.0542 684886 - costo € 20
•
Sabato 9 ore 18
Sala Miceti
LA PATATA NELL’ALIMENTAZIONE DI
OGGI: PROPRIETA’ E UTILIZZI
a cura di: C.I.S.A. “Mario Neri” e Istitituto Alberghiero di Riolo Terme
Prenotazione sul luogo a partire dalle ore 17
•
Sabato 9 ore 20.45
RICETTE D’AMORE - film
a cura di: Circolo Cinematografico Cappuccini
Cinema Cappuccini
Domenica 10 ore 9.30
ritrovo ingresso Rocca Sforzesca
SULLA STRADA DEI VINI E SAPORI
Visite guidate e degustazioni presso azienda vitivinicola, visita ad un giardino, eventuale pranzo
in un ristorante tipico
a cura della Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola
Informazioni, prenotazioni e pagamento: Agenzia Viaggi Imolatours - tel.0542/34463 fax
0542/31028
•
Domenica 10 ore 10-12 e 15-18,30
Androne Comune
TUTTI A SCUOLA…E BUON APPETITO !!!
L’educazione alimentare: percorsi, progetti, esperienze…
a cura di: Assessorato Pubblica Istruzione, WWF, Legambiente, Scuole imolesi, Azienda USL
di Imola
•
Domenica 10 ore 10-13 e 16-20
Rocca Sforzesca
LA STRADA DEI SENSI
Percorso sensoriale alla scoperta dei vini e sapori del territorio
All’interno delle sale della Rocca saranno esposte opere di artisti
All’interno del mastio, esposizione e punto vendita di vini e prodotti tipici della Strada
a cura di: Strada dei vini e sapori, TILT ed esperti in ambito “sensoriale”
•
Domenica 10 ore 10-19
Galleria del Centro Cittadino
SAPORI E SAPERI DI OGGI E DI IERI
Mostra mercato di prodotti tipici
a cura della Pro Loco di Imola
•
Domenica 10 ore 10-20
Rocca Sforzesca
a
9 PROVA D’ASSAGGIO
DEI VINI DELL’IMOLESE
Degustazioni di vini dell’imolese
All’interno della biglietteria saranno esposte alcune opere di Giuseppe Gardenghi
a cura di: Assessorato Agricoltura, Circondario di Imola, AIS delegazione di Imola, Enoteca
Regionale Emilia-Romagna, Comitato Colli d’Imola DOC
•
Domenica 10 ore 10.30
Biblioteca Comunale
MUSICHE DEL BACCANALE
Coro di voci bianche delle Scuole di musica “Vassura-Baroncini“ di Imola e “Corelli” di Cesena
•
Domenica 10 ore 15-18
Chiostro di Santa Maria in Regola
REALIZZAZIONE DI
UN ORTO DIDATTICO
Orticoltura: dalla serra all’orto, esperienze pratiche di semina, trapianto e coltivazione
a cura di: Istitituto Statale Tecnico Agrario “G.Scarabelli”
Lunedì 11 ore 20.30
Ristorante Le Bistrot
STRAD’INSIEME
Cena a base di vini e prodotti tipici organizzata insieme alla Strada del Vino dell’Alcamo DOC
Informazioni, prenotazioni e pagamento: Ristorante Le Bistrot tel. 0542 678580 fax 0542
678326
a cura di: Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola
•
Mercoledì 13 ore 18
Biblioteca comunale
IL GIARDINO DELLE DELIZIE
Franco Cardini (Università di Firenze) presenta il suo libro sui giardini medievali, scritto
assieme a Massimo Miglio, appena pubblicato dall’editore Laterza
•
Mercoledì 13 ore 20,30
Rocca Sforzesca
INCONTRO CON IL PRODUTTORE
L’Azienda Agricola Stefano Mancinelli di Morro D’Alba (AN) presenta i suoi vini
a cura di: Comitato Colli d’Imola DOC e A.I.S. delegazione di Imola
•
Giovedì 14 ore 20.30
Trattoria E Parlamintè
STRAD’INSIEME
Cena a base di vini e prodotti tipici organizzata insieme alla Strada del Vino Nobile di
Montepulciano
Informazioni, prenotazioni e pagamento: Trattoria E Parlamintè tel. e fax 0542 30144
a cura della Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola
•
Giovedì 14 ore 21
Chiostri di S. Domenico
UOMINI E MONTAGNE: MITI E REALTÁ
Relatore Annibale Salsa (Università di Genova)
a cura di: CAI di Imola
•
Venerdì 15 ore 15
Teatro comunale
PER IL RINASCIMENTO DEI VITIGNI
AUTOCTONI.SITUAZIONE E PROSPETTIVE
DEI VINI BIANCHI DI ROMAGNA
a cura di: Assessorato Agricoltura Comune di Imola, Centro Ricerche Produzioni Vegetali, Ente
Tutela Vini di Romagna, Enoteca Regionale Emilia Romagna
•
Venerdì 15 ore 18
Biblioteca comunale
ORTI DI GUERRA
Incontro con Alberto Capatti (Università di Pavia). Con un contributo di Elio Gollini
•
Venerdì 15 ore 20.30
GIARDINI ACQUATICI
Il meraviglioso mondo delle piante acquatiche
a cura di: Alberto Tassinari direttore dello Zoo Acquario di Imola
Zoo Acquario
Sabato 16 ore 10-12.30
Chiostro di Santa Maria in Regola
REALIZZAZIONE DI
UN ORTO DIDATTICO
Orticoltura: dalla serra all’orto, esperienze pratiche di semina, trapianto e coltivazione
a cura di: Istituto Tecnico Agrario “G.Scarabelli”
•
Sabato 16 ore 10
Teatro Comunale
ESSERE VEGETARIANI CONVIENE?
Le verdure in cucina, fra salute e piacere
Convegno con la partecipazione di Attilio Giacosa (nutrizionista, Istituto della ricerca sul cancro
di Genova), Giuseppe Capano (cuoco), Alberto Capatti (storico, Università di Pavia). Introduce
Franco Travaglini (direttore di Bioagricoltura, rivista dell’Associazione italiana per l’agricoltura
biologica)
•
Sabato 16 ore 10.30
Casa Piani
LETTURE E VERDURE
a cura di: Ivana Alpi
•
Sabato 16 ore 10-13 e 16-20
Rocca Sforzesca
LA STRADA DEI SENSI
Percorso sensoriale alla scoperta dei vini e sapori del territorio
All’interno delle sale della Rocca saranno esposte opere di artisti
All’interno del mastio, esposizione e punto vendita di vini e prodotti tipici della Strada
a cura di: Strada dei vini e sapori, TILT ed esperti in ambito “sensoriale”
•
Sabato 16 ore 10-20
Rocca Sforzesca
a
9 PROVA D’ASSAGGIO
DEI VINI DELL’IMOLESE
Degustazioni di vini dell’imolese
All’interno della biglietteria saranno esposte alcune opere di Giuseppe Gardenghi
a cura di: Assessorato Agricoltura, Circondario di Imola, AIS delegazione di Imola, Enoteca
Regionale Emilia-Romagna, Comitato Colli d’Imola DOC
•
Sabato 16 ore 16
Sala Miceti
LO SCALOGNO DI ROMAGNA CIBO PER
VENERE IN 597 RICETTE
Presentazione da parte di Graziano Pozzetto, autore del libro
Degustazione guidata condotta dall’erborista Giorgio Visani, assaggi a cura del Comitato dello
scalogno di Riolo Terme, vino Albana di Romagna docg secco “Colle del Re” dell’Azienda
Umberto Cesari
Prenotazione sul posto a partire dalle ore 15
Sabato 16 ore 16.30
Palazzo Sersanti
UN TIPICO TEA INGLESE
a cura della città gemella Cholchester e dell’Assessorato Gemellaggio e Relazioni
Internazionali del Comune di Imola
Gli allievi del Liceo Linguistico “Alessandro da Imola” offriranno un servizio di interpretariato
•
Domenica 17 ore 9.30
ritrovo ingresso Rocca Sforzesca
SULLA STRADA DEI VINI E SAPORI
Visite guidate e degustazioni presso azienda vitivinicola, visita ad un giardino, eventuale pranzo
in un ristorante tipico
Informazioni, prenotazioni e pagamento: Agenzia Viaggi Imolatours - tel.0542 34463
fax 0542 31028
a cura di: Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola
•
Domenica 17 ore 10-13 e 16-20
Rocca Sforzesca
LA STRADA DEI SENSI
Percorso sensoriale alla scoperta dei vini e sapori del territorio
All’interno delle sale della Rocca saranno esposte opere di artisti
All’interno del mastio, esposizione e punto vendita di vini e prodotti tipici della Strada
a cura di: Strada dei vini e sapori, TILT ed esperti in ambito “sensoriale”
ore15.30-19 animazione in costume medievale
a cura di: “I Difensori della Rocca”
•
Domenica 17 ore 10-19
Galleria del Centro Cittadino
SAPORI E SAPERI DI OGGI E DI IERI
Mostra mercato di prodotti tipici
a cura della Pro Loco di Imola
•
Domenica 17 ore 10-20
Rocca Sforzesca
a
9 PROVA D’ASSAGGIO
DEI VINI DELL’IMOLESE
Degustazioni di vini dell’imolese
All’interno della biglietteria saranno esposte alcune opere di Giuseppe Gardenghi
a cura di: Assessorato Agricoltura, Circondario di Imola, AIS delegazione di Imola, Enoteca
Regionale Emilia-Romagna, Comitato Colli d’Imola DOC
•
Domenica 17 ore 10.30
Biblioteca comunale
LA RAPPRESENTAZIONE DELLA NATURA
Incisioni dei secoli XVI-XIX
Incontro con Lucia Tongiorgi Tomasi (Università di Pisa)
Zoo
36 Acquario
VIALE G. CARDUCCI
via
OSPEDALE
CIVILE
35
28
via F. Bandiera
16
6
2 10 5
1
29
p.zza o
dell'Uliv
via G. Garibaldi
26
ROCCA
SFORZESCA
27
Porta
Montanara
viale A. Saffi
3
Bocciofila
9
SEDI DEGLI EVENTI
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
4
via Orsini
via Sacchi
via Verdi
via Cairoli
33
VIA EMILIA
via C. Sforza
8
viale Nardozzi
BOLOGNA
via Cavour
Antica Farmacia Comunale “S. Maria della Scaletta” via Emilia 95
Biblioteca Comunale via Emilia 80
Bocciofila (Ass.ne Sportiva Bocciofila Imolese) viale Saffi 50/A
C.I.R.Co.L.I. via F. Orsini 13
Casa Piani via Emilia 88
Chiostri di San Domenico via Sacchi 4
Chiostro di Santa Maria in Regola via Cosimo Morelli 8
Cinema Cappuccini via Villa Clelia 12
Convento dell’Osservanza via Venturini 2
Ex Chiesa di San Francesco via Emilia 80
Galleria d’arte Palazzo del Buon Signore via Emilia 223
Galleria d’arte Palazzo del Buon Signore via Appia 39
Galleria del Centro Cittadino via Emilia 147
Galleria del Risorgimento via Appia 5
Istituto Tecnico Agrario Scarabelli via Ascari 15
Ospedale Vecchio viale Amendola 8
Osteria del Vicolo Nuovo vicolo Codronchi 6
Palazzo Comunale via Mazzini 4
2
24 STAZIONE F.S.
IS
DE AMIC
VIALE E.
PORTA APPIA
e d'Oro
P.zza Medagli
a Valeriani
32
via Cavour
17
n
vi
vi
a
M
i
7
ille
iM
e
aD
11
an
i
p.zza 19
Matteotti
via Aldrovandi
via Mor
elli
p.zza
Gramsci
via Mazzini
1
VIA
IA
EMIL
IS
E. DE AMIC
P.zza
Mirri
via S. P. Grisologo
21 14 22
13
18
Hotel
Olimpia
34
20
15
viale Rivalta
30
Zappi
le
via
viale
Dante
31
23
i
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
Informazioni:
Ufficio IAT (Via Mazzini, 14)
Palazzo Sersanti piazza Matteotti 8
Palazzo Tozzoni via Garibaldi 18
Piazza Caduti per la Libertà
Piazza Matteotti
Piazzale Leonardo da Vinci (rotonda viale Dante)
Piazzale Marabini (rotonda F.S.)
Ristorante l’Artusi Hotel Olimpia via Pisacane 69
Ristorante Le Bistrot via Calanco 5 Dozza
Rocca Sforzesca piazza Giovanni dalle Bande Nere
Sala dell’Annunziata via Fratelli Bandiera 17/a
Sala delle Stagioni via Emilia 25
Sala Miceti piazzale Ragazzi del í99 (Mercato Coperto)
Scuola Pelloni Tabanelli via Nuvolari 1
Sede Consorzio Canale dei Molini via Cavour 56
Teatro Comunale Ebe Stignani piazza Abate Ferri
Trattoria E Parlamintè via G. Mameli 33
Villa Pasolini Dall’Onda via Montericco 9
Zoo Acquario via Aspromonte 19
RIMINI
via Selice
4
25
VIALE
via Appia
12
Domenica 17 con inizio alle ore 15
GIARDINI D’AUTUNNO
Un percorso tra bellezze artistiche, storia, botanica e poesia
Ore 15 Giardino dell’Ospedale vecchio-Viale Amendola, 8
Ore 16 Chiostro di S. Maria in Regola -Via C. Morelli, 8
visite guidate a cura dei Musei e del Servizio Verde pubblico comunali
animazioni teatrali a cura di Giorgio Barlotti e Lucia Ricalzone (Il Piccolo di Imola ) e di Enrico
Vagnini
•
Domenica 17 ore 15-16 e 17-18,30
Chiostro di Santa Maria in Regola
UNA FATTORIA IN CITTA’
Animazione rurale con assaggi alle erbe e ortaggi
a cura di: Fattorie didattiche della Provincia di Bologna
•
Domenica 17 ore 16
Sala Miceti
LA CARNIA: I SUOI PRODOTTI TIPICI, IL
SUO ARTIGIANATO
a cura del Comune e di Carnia Welcome di Sutrio (Udine)
Prenotazione per degustazione sul luogo a partire dalle ore 15
•
Domenica 17 ore 16.30
Casa Piani
IL LIBRONE DEL BANCHETTO IMPASTICCIATO
Spettacolo di burattini
a cura di: Compagnia teatrale Burattingegno
•
Domenica 17 ore 17.30
Biblioteca comunale
MUSICHE DEL BACCANALE
Orchestra di chitarre della Scuola “Vassura-Baroncini” e dell’Istituto Musicale Città di Rivoli
(Torino)
•
Domenica 17 ore 18
sede Consorzio del Canale dei Molini
CENTO ORTI DA IRRIGARE
Il canale dei molini nella storia di Imola
a cura di: Giantulio Turricchia e Alessandro Passarelli
Domenica 3,10,17 ore 15.30-19
VISITA all’Antica Farmacia Comunale
“Santa Maria della Scaletta”
SLOW FOOD AL BACCANALE
Sabato 9 ore 16 presso la Galleria del Risorgimento
PROFUMI E SAPORI ANTICHI: LE ERBE
AROMATICHE
Laboratorio del gusto a cura di Slow Food in collaborazione con la Trattoria di Strada
Casale e in compagnia di grandi vini regionali
Informazioni e prenotazioni tel. 0542 684886 - costo € 20,00
Il gusto di saperne di più
ORTOFRUTTA
Master of food a cura della Sede Nazionale Slow Food di Bra
presso OSTERIA DEL VICOLO NUOVO
Via Codronchi, 6 - Imola Tel. 0542 32552
e-mail: [email protected] - Sito web: www.vicolonuovo.it
Durata: 4 appuntamenti con inizio alle ore 20 e degustazione finale
Date: Lunedì 11, Martedì 12, Lunedì 18, Martedì 19 novembre
Costo di iscrizione € 90,00 prenotazione obbligatoria
ANIMAZIONI
C OME
DA TRADIZIONE , ANCHE QUEST ’ ANNO IL
B ACCANALE
ANIMA
LE VIE E LE PIAZZE DEL CENTRO STORICO DI I MOLA CON SPETTACCOLI
E INIZIATIVE .
V I SONO CONCER TI CON UN REPER TORIO MUSICALE CHE SPAZIA DAL
MEDIO EVO ALLA MUSICA DI TRADIZIONE POPOLARE ROMAGNOLA ,
ITALIANA E STRANIERA , CON BANDE DIXIELAND , GRUPPI E
“ ORCHESTRONE ” CHE SUONANO LUNGO LE STRADE , SOTTO I POR TICI ,
IN MOVIMENTO .
O L TRE ALLA MUSICA , ANCHE IL TEATRO “ DI STRADA ” CON MIMI E
GIOCOLIERI , ESIBIZIONI SUI TRAMPOLI , MANGIAFUOCO , MAGHI , CLOWN
E SPETTACOLI DELLA TRADIZIONE CIRCENSE . E D ANCORA , LA STRADA
CHE SI TRASFORMA IN “ TELA ”, GRAZIE ALL ’ AR TE DEI MADONNARI .
I N PROGRAMMA , ESIBIZIONI DI : S AEED F EKRI , O RCHESTRONA DI
MUSICA POPOLARE DI F ORLIMPOPOLI , M USICA O FFICINALIS ,
I TALENTO , I G UITTI , R OARING E MILY B AND , TAKILLAKTA , B EVANO
E ST, ECC .
Tante altre iniziative saranno
organizzate dai commercianti
MOSTRE
EX CHIESA DI SAN FRANCESCO (Via Emilia, 80)
da domenica 3 a domenica 17
Inaugurazione domenica 3 ore 16 con la partecipazione dell’artista
orari: da martedì a venerdì 15-18.30
sabato e domenica 10-12 e 15-19; lunedì chiuso
UGO NESPOLO - DISSUASIONE MANIFESTA
40 Manifesti e servizi in porcellana di Richard Ginori
a cura di: Il Vicolo – Sezione arte di Cesena
•
PALAZZO TOZZONI (Via Garibaldi, 18)
da domenica 3 a domenica 17
giovedì 7 e 14 ingresso gratuito
orari: da martedì a venerdì 16-19
sabato e domenica 10-12 e 15-19; lunedì chiuso
TEA.VIE E VIRTU’ DI UNA FOGLIA ESOTICA
Mostra fotografica e miscele da tutto il mondo
fotografie e allestimento di Claudio Betti
per le scuole possibilità di visita guidata dalle ore 9 alle ore 13, previa prenotazione
al tel.0542/642425
TE’ DI IERI
Teiere in maiolica del ‘700 in Emilia-Romagna
a cura di: Giovanni Asioli Martini
domenica 3 alle ore 11 visita guidata con il curatore della mostra
•
GALLERIA DEL RISORGIMENTO (Via Appia, 5)
da domenica 3 a domenica 17
orari da martedì a venerdì 16-19
sabato e domenica 10-12 e 15-19; lunedì chiuso
IMMAGINI DI CIBO
Tavole fotografiche di Franco Fontana, Giovanni Gastel e
Ferdinando Scianna
a cura della Galleria Civica di Modena e DUERRE Eventi & Mostre
•
SALA DELL’ANNUNZIATA (Via F.lli Bandiera, 17/A)
da domenica 3 a domenica 17
Inaugurazione domenica 3 ore 15
orari: da martedì a venerdì 16-19
sabato e domenica 10-12 e 15-19; lunedì chiuso
L’ERBARIO SIMBOLICO
Dipinti su lamiera di Maria Vittoria Zavattaro
a cura di: “ Le Cadran Solaire Galleria”
SALA MICETI (P.zzale Ragazzi del ’99)
da domenica 3 a domenica 17
Orari: martedì, giovedì, venerdì ore 10-12 e 16-19; sabato e domenica 10-12 e 15-19
lunedì e mercoledì chiuso
BUONE DA VEDERE
Verdure e piante officinali ed aromatiche in mostra
a cura di: Ortolani-Cofri Cooperative Riunite di Imola in collaborazione con C.I.S.A. “Mario
Neri” di Imola e Giardino delle erbe di Casola Valsenio
allestimento a cura della Filomarket di Imola
in esposizione opere di Romano Dalfiume
ORTI DI OGGI E DI IERI
Dettagli dal mondo vegetale
Mostra fotografica a cura del Circolo fotografico imolese e della Coop. Ortolani di Imola
ENOGASTRONOMIA DA LEGGERE
Mostra mercato di libri e riviste
a cura del Centro Culturale PRIMOLA
•
BIBLIOTECA COMUNALE (Via Emilia, 80)
da martedì 5 a sabato 16
orari: da martedì a venerdì 8.30-13 e 14.15-18.45; sabato 8.30-13
LA RAPPRESENTAZIONE DELLA NATURA
Incisioni dei secoli XVI-XIX
•
GALLERIA D’ARTE PALAZZO DEL BUON SIGNORE
(Palazzo Ginnasi - piano nobile - Via Appia 39)
(Via Emilia, 223)
da domenica 3 a domenica 17
orari: 10.30-12.30 e 16-19.30; lunedì chiuso
LA NATURA MORTA ANTICA E MODERNA:
UN PERCORSO AFFASCINANTE FRA ORTI E
GIARDINI
a cura della Galleria d’arte Palazzo del Buon Signore
•
C.I.R.Co.L.I (Via F. Orsini 13)
sabato 16 e domenica 17
ore 8.30-18.30
XXVIII MOSTRA DELL’HOBBY E DEL
COLLEZIONISMO
con una sezione dedicata agli orti e giardini nel collezionismo
a cura dell’Associazione imolese Hobby e collezionismo
VETRINE DEL CENTRO STORICO
da domenica 3 a domenica 17
MOSTRA DELLE VETRINE
a cura dei commercianti del centro storico (è facoltà dei commercianti l’apertura domenicale)
Foto di Villani - Ortolani-Cofri Cooperative Riunite di Imola
Nel periodo del Baccanale è inoltre possibile visitare le seguenti mostre presso i
chiostri di San Domenico (Via Sacchi, 4)
SARTELLI32B
12 ottobre - 1 dicembre
Orari: venerdì e sabato 16-19; domenica 10-13 e 16-19
VIAGGIO ALLE MONTAGNE DEL MONDO
Mario Fantin - La grande avventura della documentazione
19 ottobre - 24 novembre
Orari: da martedì a sabato 16-19; domenica 10-13 e 16-19 con visite guidate alle 10,30 e 16,30
SCUOLA DI CUCINA
A LEZIONE NEI RISTORANTI DEL BACCANALE
Per le prenotazioni rivolgersi direttamente ai ristoranti sotto elencati:
OSTERIA DEL VICOLO NUOVO
Via Codronchi, 6 - 40026 Imola - Tel. 0542 32552
Domenica 3 dalle ore 17
RISTORANTE MODERNO
Via XX Settembre, 22 40026 - Imola - Tel. 0542 23122
Mercoledì 6 dalle ore 16 alle 18,30
RISTORANTE SAN DOMENICO
Via Gaspare Sacchi, 1 - 40026 Imola - Tel. 0542 29000
Mercoledì 6 e Mercoledì 13 dalle ore 15,00 alle ore 17,30
RISTORANTE NALDI
Via Santerno, 13 - 40026 Imola - Tel. 0542 29581
Giovedì 7 e Giovedì 14 alle ore 15,30
TRATTORIA DA FITA
Via Roma, 3 - 40021 Borgo Tossignano - Tel. 0542 91183
Lunedì 11 dalle ore 18 alle ore 20, seguirà cena
RISTORANTE LE BISTROT
Via Calanco, 5 - 40050 Dozza - Tel. 0542 678580
Martedì 12 dalle ore 14,00 alle ore 19,00
LOCANDA SOLAROLA
Via Santa Croce, 5 - 40023 Castel Guelfo - Tel. 0542 670102
Giovedì 14 dalle ore 15,30 alle 18,30
ALTRE PROPOSTE
Per le prenotazioni rivolgersi direttamente ai responsabili sotto elencati:
BOCCIOFILA
Viale Saffi 50/a – 40026 Imola - Tel. 0542 23683
FIORI ED ERBE AROMATICHE IN CUCINA
Lezione teorica e degustazione.
A cura dell’Associazione culturale “Primola” e dell’Istituto alberghiero
“P.Artusi” di Riolo Terme
Lunedì 4 ore 20,30
RISTORANTE L’ARTUSI HOTEL OLIMPIA
Via Pisacane 69 – 40026 Imola - Tel. 0542 28460
I LIQUORI DELL’ORTO
Preparazione domestica di liquori realizzati con prodotti dell’orto.A
cura di Grazia-Vittoria Gurrieri.
Preparazione Giovedì 7 novembre ore 15,30 e ore 16,30
Filtraggio e imbottigliamento Venerdì 6 dicembre ore 15,30 e ore 16,30
MACELLERIA DEL CONTADINO CLAI
Vicolo Inferno, 7 – 40026 Imola - Tel. 0542 26484
LE ERBE AROMATICHE E LE VERDURE
INCONTRANO LE CARNI CLAI
Come esaltare i sapori delle carni dosando
sapientemente erbe aromatiche e verdure
Domenica 10 e Domenica 17 dalle ore 15,30 alle 18.30
I RISTORANTI DEL BACCANALE
AGRITURISMO FRASCINETI MAURIZIO
Via Chiesa di Pediano, 2 - Imola - Tel. 0542 657016
[email protected]
… DA NOI… OSTERIA E VINI
Viale Amendola, 63 – Imola - Tel. 0542 24045
HOTEL RISTORANTE IL MAGLIO
Via Prov.le Selice, 27 – Imola - Tel. 0542 642299
[email protected]
www.hotelilmaglio.it
HOTEL RISTORANTE MOLINO ROSSO
Strada Statale Selice, 49 – Imola – Tel. 0542 63111
[email protected]
www.molinorosso.it
LE MAGIE DI BACCO
Via Appia, 41/45 - Imola - Tel. 0542 27849
OSTERIA CALLEGHERIE
Via Callegherie, 13 – Imola - Tel. 0542 33507
OSTERIA DEL TEATRO
Vicolo Bartolini, 1 – Via Emilia, 31 – Imola - Tel. 0542 22954
OSTERIA DEL VICOLO NUOVO
Via Codronchi, 6 – Imola - Tel. 0542 32552
[email protected]
www.vicolonuovo.it
PIZZA E SPAGO
Via Quaini, 15/17 – Imola - Tel. 0542 22720
RISTORANTE HOSTARIA 900
Viale Dante, 20 – Imola - Tel. 0542 24211
RISTORANTE L’ARTUSI HOTEL OLIMPIA
Via Pisacane, 69 – Imola - Tel. 0542 28460
[email protected]
www.hotelolimpia.com
RISTORANTE LA TAVERNETTA
Via Tito Speri, 2 – Imola - Tel. 0542 22339
RISTORANTE LA VOLTA
Strada Statale Selice, 82 – Imola - Tel. 0542 51021
www.ristorantelavolta.com
RISTORANTE MODERNO
Via XX Settembre, 22 – Imola - Tel. 0542 23122
RISTORANTE NALDI
Via Santerno, 13 – Imola - Tel. 0542 29581
[email protected]
www.ristorantenaldi.com
RISTORANTE PIZZERIA SERSANTI
Piazza Matteotti, 7 – Imola - Tel. 0542 23343
RISTORANTE PIZZERIA IL VELIERO
Via Baruzzi, 15/A – Imola - Tel. 0542 680300
RISTORANTE SAN DOMENICO
Via Gaspare Sacchi, 1 – Imola - Tel. 0542 29000
[email protected]
www.sandomenico.it
TRATTORIA CA’ DEL POZZO
Via S. Allende, 19 – Imola - Tel. 0542 640656
TRATTORIA E PARLAMINTE’
Via G.Mameli, 33 – Imola - Tel. 0542 30144
[email protected]
www.eparlaminte.com
AGRITURISMO IL MONTORE
Via Siepi di Campiuno, 4 - Borgo Tossignano - Tel. 0542 90215
OSTERIA DA POMPEO
Via Codrignano, 44 - Borgo Tossignano - Tel. 0542 666025
OSTERIA LE DUE MARIE
Viale Marconi, 45 - Borgo Tossignano - Tel.0542 91032
[email protected]
www.osterialeduemarie.com
TRATTORIA FITA
Via Roma, 3 - Borgo Tossignano - Tel. 0542 91183
AGRITURISMO MANUELA
Via Sillaro, 7A – Casalfiumanese - Tel. 0542 97644
RISTORANTE LA MARTELLUZZA
Via 1° Maggio, 18/19 – Casalfiumanese - Tel. 0542 666644
RISTORANTE VALSELLUSTRA
Via Valsellustra, 16 – Casalfiumanese - Tel. 0542 684073
RISTORANTE GALLO
Piazza della Repubblica,28/30 - Castel Del Rio - Tel. 0542 95924
[email protected]
www.galloegalletto.it
LOCANDA SOLAROLA
Via Santa Croce, 5 - Castel Guelfo - Tel. 0542 670102
[email protected]
www.locandasolarola.com
AGRITURISMO RIO ROSSO
Via Ca’ Venturoli, 1948 - Varignana Superiore Castel San Pietro Terme
- Tel. 051 6957043 – 339 2836631
RISTORANTE IPPOCAMPUS
Via Mori, 2300 – frazione Gallo - Castel San Pietro Terme
Tel. 051 946831
TRATTORIA DALLA MERY
Via Montecalderaro n.14 Palesio - Castel San Pietro Terme
Tel. 0516957178
[email protected]
ALBERGO RISTORANTE CANE’
Via XX Settembre, 27 – Dozza - Tel. 0542 678120 – 678522
HOTEL RISTORANTE MONTE DEL RE
Via Monte del Re, 43 – Dozza - Tel. 0542 678400
[email protected]
www.montedelre.it
RISTORANTE LA SCUDERIA
Piazza della Rocca - Dozza - Tel. 0542 678103 – 0542 678257
[email protected]
www.ristorante-lascuderia.com
RISTORANTE LE BISTROT “CUCINA CANTINA”
Via Calanco, 5 – Dozza - Tel. 0542 678580
AZIENDA AGRITURISTICA CA’ MONTI
Via Montemorosino, 4 – Sassoleone - Fontanelice - Tel. 0542 97666
www.camonti.it
RISTORANTE CONCA VERDE
C.so Europa, 6 - 40025 Fontanelice - Tel. 0542 92352
RISTORANTE I VECCHI LEONI
Piazza Roma, 7 – Fontanelice - Tel. 0542 92430
[email protected]
VERANDA BOLOGNESE
Via Fornasini, 25 – Medicina - Tel. 051 852651
RISTORANTE PANAZZA
Via Lughese Nord, 269, 319 – Mordano - Tel. 0542 51434
[email protected]
www.hotelpanazza.it
Foto di Ferlini - Ortolani-Cofri Cooperative Riunite di Imola
P.E.M.P.A.
Soc. Coop. a.r.l.
INTERNET TECHNOLOGY & NEW MEDIA COMMUNICATIONS
Numero Verde 800.022169
AGENZIA GENERALE DI IMOLA
Cirillo Savorelli
CON.
Consorzio Azienda Multiservizi Intercomunale
Assessorato
Assessorato alla Cultura
Cultura
via Emilia, 88 - tel. 0542 602615 - tel./fax 0542 602643
Uf f icio stampa: V inicio Dall’Ara
Dall’Ara
tel. 0542 602240 - [email protected]
I.A.T.
I.A.T. (Infor
(Infor mazione e accoglienza tur istica)
via Mazzini, 14 - tel. 0542 602207
S.T.A.I.
S.T.A.I. (Società tur ismo area
area imolese)
Via Boccaccio 27 - tel. 0542 25413 - fax 0542 613252
www.stai.it - e-mail: [email protected]