LIBRETTO USO E MANUTENZIONE
ART. 148/1
IT
ART. 148
Istruzioni originali
River Systems Srl


Via Marco Polo, 33 – 35011 – Campodarsego (PD)
Tel. +39.049.9202464 – Fax. +39.049.9216057
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e le illustrazioni contenute in questo libretto sono indicative. River Systems Srl si riserva il diritto di modificare la macchina senza
preavviso.
Cod. spiumatrici
ART.148 e ART.148/1
Ed. 02
Ottobre 2010
Pag. 1
Spiumatrici ART.148/1 e ART.148
Libretto uso e manutenzione
River Systems Srl La ringrazia per aver acquistato un prodotto della sua gamma e La invita alla lettura del
presente libretto. All'interno, troverà tutte le informazioni necessarie per un corretto utilizzo della macchina
acquistata; si prega pertanto l'utente di seguire attentamente le avvertenze contenute e leggerlo in ogni sua parte.
Si prega inoltre di conservare il libretto in luogo adatto a mantenerlo inalterato. Il contenuto di questo manuale può
essere modificato senza preavviso, né ulteriori obblighi, al fine di includere variazioni e miglioramenti alle unità già
inviate. È vietata la riproduzione o la traduzione di qualsiasi parte di questo libretto senza consenso scritto del
proprietario.
Si precisa che per ragioni di visibilità e chiarezza alcune figure potrebbero essere rappresentate con la macchina
non nella corretta configurazione.
Le informazioni e le illustrazioni contenute in questo libretto sono indicative. River Systems Srl si riserva il diritto di
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Avvertenze e simbologia:
Leggere attentamente il presente libretto prima di procedere all’utilizzo, in particolare le
avvertenze di sicurezza. Conservare in luogo adatto a mantenerlo inalterato.
In caso di necessità contattare esclusivamente la ns. ditta.


ATTENZIONE: richiama l’attenzione a situazioni e problemi connessi con il corretto
funzionamento delle macchine.
PERICOLO: richiama l’attenzione a situazioni o problemi che possono pregiudicare la
sicurezza delle persone.
PERSONALE QUALIFICATO: si intende personale che svolge professionalmente attività riguardanti
l’impiantistica come, ad esempio, elettricista, idraulico, ecc…
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DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ
IL FABBRICANTE RIVER SYSTEMS S.R.L. CON SEDE IN VIA MARCO POLO 33 - 35011 CAMPODARSEGO (PD) ,
NELLA PERSONA DEL SUO LEGALE RAPPRESENTANTE, SIG. STEFANO CONCINA
DICHIARA CHE LA SEGUENTE MACCHINA:
SPIUMATRICE
MODELLI ART.148/1 E ART.148
MACCHINA PER LA SPIUMATURA DI POLLI DA CARNE, GALLINE E SIMILI
È CONFORME ALLE DISPOSIZIONI DELLA DIRETTIVA «MACCHINE»
(DIRETTIVA 2006/42/CE E SUCCESSIVE MODIFICHE) E ALLE DISPOSIZIONI NAZIONALI DI ATTUAZIONE;
IL FASCICOLO TECNICO È STATO COMPILATO ADOTTANDO LA PROCEDURA DI VALUTAZIONE DELLA CONFORMITÀ
CON CONTROLLO INTERNO SULLA FABBRICAZIONE, DI CUI ALL’ALLEGATO VIII DI TALE DIRETTIVA,
ED È ANCHE CONFORME ALLE DISPOSIZIONI DELLE SEGUENTI DIRETTIVE EUROPEE:
 DIRETTIVA 2004/108/CE: REQUISITI ESSENZIALI DI SICUREZZA E DI SALUTE RELATIVI ALLA COMPATIBILITÀ
ELETTROMAGNETICA DELLE APPARECCHIATURE, E SUCCESSIVE MODIFICHE E INTEGRAZIONI
 DIRETTIVA 2006/95/CE: REQUISITI ESSENZIALI DI SICUREZZA E DI SALUTE RELATIVE AL MATERIALE
ELETTRICO DESTINATO AD ESSERE ADOPERATO ENTRO TALUNI LIMITI DI TENSIONE
SI PRECISA INOLTRE CHE:
 LA PERSONA CHE, ALL’INTERNO DELLA COMUNITÀ EUROPEA, È AUTORIZZATA A COSTITUIRE IL FASCICOLO
TECNICO, È IL LEGALE RAPPRESENTANTE, SIG. STEFANO CONCINA, VIA MARCO POLO 33 - 35011
CAMPODARSEGO (PD), ITALIA,
 L’ANNO DI FABBRICAZIONE E IL NUMERO DI SERIE SONO RIPORTATI SULL’ETICHETTA (CON MARCHIO CE)
POSTA DIRETTAMENTE SULLA MACCHINA.
CAMPODARSEGO, 22/10/2010
RIVER SYSTEMS SRL
IL LEGALE RAPPRESENTANTE
NB: la riproduzione è indicativa.
L’etichetta non va mai rimossa e deve essere sempre
mantenuta leggibile. In caso di danneggiamento
occorre richiederne il duplicato. Le spiumatrici non
possono essere commercializzate se prive della
targhetta suddetta.
Pag. 3
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Libretto uso e manutenzione
INDICE GENERALE
1 ...................................................................................................................................................................... 5
INTRODUZIONE................................................................................................................................................ 5
1.1 Descrizione delle macchine .................................................................................................................. 5
1.2 Destinazione d’uso ................................................................................................................................ 6
1.3 Postazione di lavoro.............................................................................................................................. 6
1.4 Rischi residui e adesivi di sucurezza .................................................................................................... 6
1.5 Usi non consentiti .................................................................................................................................. 6
2 ...................................................................................................................................................................... 7
DATI TECNICI ................................................................................................................................................... 7
2.1 Caratteristiche tecniche ART.148/1 ...................................................................................................... 7
2.2 Caratteristiche tecniche ART.148 ......................................................................................................... 7
3 ...................................................................................................................................................................... 8
CONSEGNA, TRASPORTO E INSTALLAZIONE ............................................................................................. 8
3.1 Movimentazione e trasporto.................................................................................................................. 8
3.2 Immagazzinamento ............................................................................................................................... 8
3.3 Posizionamento della macchina ........................................................................................................... 8
3.4 Fissaggio piedistalli (solo per ART. 148/1) ........................................................................................... 8
3.5 Fissaggio cuffia (solo per ART. 148) .................................................................................................... 9
3.6 Alimentazione elettrica .......................................................................................................................... 9
4 ...................................................................................................................................................................... 9
AVVERTENZE DI SICUREZZA ......................................................................................................................... 9
5 .................................................................................................................................................................... 10
NORME GENERALI D’USO ............................................................................................................................ 10
5.1 Precauzioni prima dell’utilizzo ............................................................................................................. 10
5.2 Operazioni preliminari all’avvio della spiumatrice ............................................................................... 10
5.3 Preparazione e avviamento della spiumatrice .................................................................................... 11
5.4 Funzionamento quotidiano.................................................................................................................. 11
5.5 Termine dell’utilizzo ............................................................................................................................ 11
5.6 Operazioni di sanificazione ................................................................................................................. 11
5.7 Sostituzione rullo per modifica produzione (solo per ART 148/1) ...................................................... 12
6 .................................................................................................................................................................... 12
MANUTENZIONE ............................................................................................................................................ 12
6.1 Manutenzione generale ...................................................................................................................... 12
6.2 Sostituzione dita in gomma ................................................................................................................. 13
6.3 Sostituzione rullo per ART.148/1 ........................................................................................................ 13
6.4 Sostituzione supporto rullo per ART.148/1 ......................................................................................... 14
6.5 Sostituzione motore per ART.148/1 .................................................................................................... 14
6.5.1 ATTREZZI NECESSARI ......................................................................................................................14
6.5.2 PROCEDIMENTO ..............................................................................................................................14
6.6 Sostituzione rullo per ART.148 ........................................................................................................... 15
6.6.1 ATTREZZI NECESSARI ......................................................................................................................15
6.6.2 PROCEDIMENTO ..............................................................................................................................15
6.7 Sostituzione motore per ART.148 ....................................................................................................... 17
6.7.1 ATTREZZI NECESSARI ......................................................................................................................17
6.7.2 PROCEDIMENTO ..............................................................................................................................17
6.8 Dismissione ......................................................................................................................................... 18
7 .................................................................................................................................................................... 18
RICAMBI .......................................................................................................................................................... 18
7.1 Ricambi per ART.148/1 .......................................................................................................................... 18
7.2Ricambi per ART.148 .............................................................................................................................. 19
8 .................................................................................................................................................................... 20
SCHEMA ELETTRICO .................................................................................................................................... 20
9 .................................................................................................................................................................... 20
ASSISTENZA TECNICA E CONTATTI ........................................................................................................... 20
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INTRODUZIONE
1.1 DESCRIZIONE DELLE MACCHINE
La nuova serie di spiumatrici è destinata a spennare polli da carne, galline o simili. Il solo modello ART.148/1
può essere dotato di rullo accessorio per la spiumatura di quaglie.
In particolare:

Il modello ART.148/1, con il rullo in dotazione è in grado di spennare polli da carne, galline e simili (fino ad
un massimo di 3 kg), realizzando una produzione di 30-40 capi/ora. Sostituendo il rullo per polli con il rullo
per quaglie accessorio, è possibile spennare quaglie;

Il modello ART.148 è in grado di spennare polli da carne, galline o simili, realizzando una produzione di
50-80 capi/ora.
La spiumatura dell’animale si ottiene appoggiandolo ad un rullo in alluminio pressofuso con applicate delle dita in
gomma zigrinata, che ruota in senso orario. La rotazione del rullo e l’azione delle dita in gomma zigrinata
provvederanno a togliere le piume senza lacerare la pelle e le carni.
L’alimentazione delle spiumatrici è tramite un cavo elettrico.
Le macchine sono composte da:
1) Carcassa: costituisce la parte superiore delle
macchine, realizzata in acciaio inox spessore
20/10, piegato;
1
8
2
2) Piedistalli (solo per ART.148/1): realizzati in
tubolare piegato, servono da sostegno per la
carcassa;
7
3) Cuffia (solo per ART.148): realizzata in
acciaio inox, costituisce una protezione per
l’operatore;
4) Rullo: realizzato in alluminio pressofuso
dove sono posizionati gli spiumapolli, o dita,
realizzate in gomma zigrinata. Per il solo
modello ART.148/1, può essere di due
differenti tipi: per polli o per quaglie, ed è
composto da due componenti: supporto e
rullo;
5) Dita zigrinate (o spiumapolli): realizzate in
gomma zigrinata, agiscono direttamente a
contatto con il capo da spiumare. Per il solo
modello ART.148/1 possono essere di due
differenti tipi: per polli o per quaglie;
5
6
4
3
8
6) Motore elettrico: monofase 220/230V;
7
7) Cavo di collegamento:
conduttore di messa a terra;
bipolare
1
con
8) Interruttori: per l’avviamento e l’arresto..
Il rullo per quaglie, completo delle relative dita zigrinate, è da considerarsi accessorio del
modello ART. 148/1, pertanto è da richiedere esplicitamente in fase di ordine.
Tale accessorio non è invece disponibile per il modello ART. 148.
Pag. 5
Spiumatrici ART.148/1 e ART.148
Libretto uso e manutenzione
1.2 DESTINAZIONE D’USO
Le macchine sono destinate a spennare polli da carne, galline o simili. La differenza tra i due modelli è dovuta
principalmente alla capacità di produzione. Inoltre per il modello ART. 148/1 è previsto l’accessorio di rullo per
quaglie, con relative dita zigrinate, per spiumare quaglie.
1.3 POSTAZIONE DI LAVORO
L’operatore si deve posizionare lateralmente alla macchina dalla parte del rullo.
1.4 RISCHI RESIDUI E ADESIVI DI SUCUREZZA
La spiumatrice è dotata di una serie di protezioni meccaniche ed elettriche contro i rischi dovuti agli elementi che
partecipano alla lavorazione. Nella tabella sottostante riportiamo la posizione delle protezioni e degli adesivi di
sicurezza, e della targhetta identificativa CE.
Etichetta CE

Pericolo di folgorazione
Non toccare le parti in tensione
Non riparare o registrare durante il moto
Non rimuovere i dispositivi di sicurezza
E’ obbligatorio usare i guanti
E’ obbligatorio usare la visiera o lo schermo
Pericolo di schiacciamento vicino al rullo
Non avvicinarsi con indumenti slacciati o con
capelli. Non mettere mani o dita tra il rullo e la
carcassa.
E’ fatto assoluto divieto agli operatori di manomettere tali dispositivi e di toglierli durante il
normale funzionamento della spiumatrice.
Verificare periodicamente la loro efficienza.
1.5 USI NON CONSENTITI
La destinazione d'uso della macchina è la spiumatura di polli da carne, galline o simili, e
quaglie per il solo modello ART. 148/1 con il relativo accessorio, pertanto la ditta River
Systems Srl ne vieta qualsiasi altro utilizzo se non previa autorizzazione scritta.
La macchina va installata ed utilizzata esclusivamente in ambiente interno.
La macchina non è stata progettata per essere utilizzata in un'atmosfera potenzialmente esplosiva: se
ne vieta pertanto l'uso in ambienti in cui vi sia rischio di incendio o esplosione. Nel caso si abbia
necessità di installare la macchina in un ambiente la cui atmosfera è potenzialmente esplosiva, si
raccomanda di contattare River Systems Srl.
River Systems Srl declina ogni responsabilità per danni a persone o cose derivanti da un uso improprio
della macchina.
Libretto uso e manutenzione
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Pag. 6
E’ assolutamente vietato l’utilizzo della macchina o di parti delle stesse per fini differenti da quelli
descritti nel presente libretto. River Systems Srl non può essere considerata responsabile per
eventuali danni derivati da usi impropri.
DATI TECNICI
2
2.1 CARATTERISTICHE TECNICHE ART.148/1
Descrizione
Unità misura
Valore
Lunghezza
mm
600
Larghezza
mm
770
Altezza
mm
760
Peso
kg
19
Potenza assorbita
kW
0,25
Corrente assorbita
A
1,95
Tensione
V
220/230
N. fasi
-
1 + neutro
Frequenza
Hz
50
Range temperature di esercizio
°C
0 ÷ +40
Livello pressione sonora
dB(A)
< 70
Capacità
Capi/ora
30 ÷ 40
Alimentazione
2.2 CARATTERISTICHE TECNICHE ART.148
Descrizione
Unità misura
Valore
Lunghezza
mm
600
Larghezza
mm
500
Altezza
mm
1.110
Peso
kg
33,5
Potenza assorbita
kW
0,25
Corrente assorbita
A
1,95
Tensione
V
220/230
N. fasi
-
1 + neutro
Frequenza
Hz
50
Range temperature di esercizio
°C
0 ÷ +40
Livello pressione sonora
dB(A)
< 70
Capacità
Capi/ora
50 ÷ 80
Alimentazione
La capacità indicata è riferita alla spiumatura di polli, da carne galline e simili fino a 3 kg.
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CONSEGNA, TRASPORTO E INSTALLAZIONE
3
3.1 MOVIMENTAZIONE E TRASPORTO
La movimentazione della spiumatrice deve essere eseguita a mano da due operatori, o ricorrendo ad un
transpallet.
La spiumatrice viene consegnata all’acquirente pre-assemblata e dotata di idoneo imballaggio.
All’atto del ricevimento l’operatore deve:
 togliere l’imballaggio, non disperdendolo nell’ambiente circostante;
 verificare che il materiale consegnato sia conforme all’ordine e che non abbia subito danni durante il
trasporto. In caso contrario, avvisare immediatamente il trasportatore e contattare il nostro
rivenditore.

Per lo scarico dal mezzo di trasporto procedere con molta attenzione per non danneggiare la macchina.
Per le dimensioni e il peso della spiumatrice fare riferimento al paragrafo “Dati tecnici”.
3.2 IMMAGAZZINAMENTO
La spiumatrice deve essere conservata in luogo asciutto.
Qualora non venga subito installata, deve essere conservata in modo da non creare pericolo o intralcio; in
particolare, in caso di prolungato fermo, è opportuno proteggere la spiumatrice dalle intemperie, da polvere o da
eccessiva umidità.
3.3 POSIZIONAMENTO DELLA MACCHINA
Il posizionamento della spiumatrice è a carico del Cliente.
La spiumatrice non richiede fondazioni particolari, ma deve essere installata su un pavimento orizzontale, compatto
e sufficientemente solido. Gli ambienti di utilizzo devono essere dotati di condizioni di illuminazione adeguata, ben
aerati e conformi alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza del lavoro.
Quando si procede al posizionamento della macchina fare attenzione alla lunghezza del cavo di alimentazione e
alla posizione della presa di rete.
E’ necessario che l’utente inserisca sotto al rullo della macchina un contenitore vuoto per la raccolta delle piume.
3.4 FISSAGGIO PIEDISTALLI (SOLO PER ART. 148/1)
I piedistalli sono forniti in un involucro separato. Per installarli sulla macchina è necessario:
1. Capovolgere la carcassa della spiumatrice e posizionarla su una
superficie solida e piana;
2. Inserire due clip bianche per ogni piedistallo;
3. Comporre le tubazioni del piedistallo come riportato in figura;
Clip
Fori
4. Inserire i tappi nei terminali dei piedistalli;
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5. Posizionare ognuno dei due piedistalli facendo combaciare le posizioni
dei fori con quelli della carcassa ed inserirvi le viti;
6. Avvitare le viti fino al completo serraggio, assicurandosi che vi sia
completo contatto tra la carcassa e i piedistalli.
3.5 FISSAGGIO CUFFIA (SOLO PER ART. 148)
La spiumatice ART.148 viene consegnata con cuffia di protezione fornita in apposito imballo.
Per installarla sulla macchina è necessario:
1. Posizionare la macchina su una superficie solida e piana;
2. Posizionare la cuffia come da figura e avvitare le 2 viti poste sul
coperchio con un cacciavite a croce;
3. Avvitare le 2 viti sul retro della carcassa con un cacciavite a croce.
3.6 ALIMENTAZIONE ELETTRICA
La spiumatrice viene fornita completa di spina per il collegamento alla rete. L’allacciamento deve
essere eseguito in un punto dotato delle sicurezze elettriche secondo la legislazione vigente.
Tutti i collegamenti previsti dovranno essere effettuati da Personale Qualificato ed a conoscenza delle
presenti istruzioni.
Le operazioni di collegamento elettrico vanno effettuate con spina di alimentazione non inserita
nella presa di corrente.
4
AVVERTENZE DI SICUREZZA
Attenersi agli usi consentiti riportati al capitolo 1.
La spiumatrice deve essere conservata in luogo asciutto. Non utilizzare la macchina all’esterno e in
ambienti con temperature al di fuori di quelle indicate nel capitolo “Dati tecnici”.
Si richiede che la macchina sia in posizione tale che l’operatore possa agire liberamente, senza
impedimenti. Le spiumatrici sono destinate ad essere utilizzate da una sola persona per volta.
Non lasciare la macchina incustodita: il personale estraneo non deve essere in grado di operare. La
macchina deve essere installata su un pavimento piano, compatto e sufficientemente solido. L’uso
della spiumatrice deve essere preceduto da un’adeguata informazione e dalla lettura del presente
libretto.
Pag. 9
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Libretto uso e manutenzione
Si raccomanda di:
 non disattivare o manomettere i dispositivi di protezione: in caso di manomissione o esclusione
delle sicurezze, la ditta River Systems Srl non si ritiene responsabile di eventuali danni;
 non appoggiare attrezzi o altri oggetti sulla macchina durante l'uso o lo spostamento;
 in caso di guasto e/o cattivo funzionamento della spiumatrice NON UTILIZZARLA E RENDERE
ESPLICITO LO STATO DI FUORI SERVIZIO. Per l’eventuale riparazione rivolgersi alla nostra
Assistenza Tecnica e richiedere l’utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra
può compromettere la sicurezza della macchina.
Non effettuare manutenzioni quando la spiumatrice è in moto o collegata alla fonte di energia.
Attendere sempre alcuni minuti dopo lo spegnimento della macchina in quanto alcune parti possono
essere in temperatura.
Eventuali parti difettose devono venire sostituite esclusivamente con pezzi di ricambio originali River
Systems Srl. Solo i pezzi di ricambio River Systems Srl sono in grado di soddisfare completamente
le norme di sicurezza e di garantire la funzionalità della macchina.
L’uso e l’installazione di queste apparecchiature deve rispettare rigorosamente le indicazioni fornite
dal costruttore, che non può essere ritenuto responsabile di eventuali danni causati da usi impropri.
Per la pulizia, utilizzare detergenti non corrosivi o dannosi per la salute delle persone; in particolare,
non pulire le macchine usando sostanze infiammabili.
Durante la fase di manutenzione si raccomanda di adottare idonei dispositivi di protezione (es.
guanti).
Durante le fasi di manutenzione non disperdere eventuali residui nell’ambiente circostante, ma
attenersi a quanto previsto dalle normative vigenti.
NORME GENERALI D’USO
5
5.1 PRECAUZIONI PRIMA DELL’UTILIZZO
Controllare che tutte le componenti della macchina siano collegate correttamente.
Il personale che fa uso di questa macchina deve essere adeguatamente istruito sugli aspetti relativi
alla sicurezza e sui possibili rischi derivanti dall’uso della spiumatrice. In particolare, il personale
adibito al controllo periodico, alla conduzione, alla manutenzione, alla movimentazione e alla
demolizione deve essere qualificato e specializzato, e deve inoltre:
 Aver letto il manuale,
 Avere in dotazione mezzi di protezione individuali quali guanti, mascherina facciale e
otoprotettori.
Prima di utilizzare la macchina è obbligatorio che l’operatore abbia a disposizione e faccia uso
di appositi dispositivi di protezione individuale, quali:
Guanti
Visiera o schermo
5.2 OPERAZIONI PRELIMINARI ALL’AVVIO DELLA SPIUMATRICE
Immergere l’animale da spennare in acqua calda alla temperatura di 55°÷60°C per 2-3 minuti.
Non superare temperature e tempi di immersione indicati.
Un tempo di immersione maggiore porterebbe pelle e carne dell’animale ad una parziale cottura
che potrebbe favorirne lacerazioni per l’azione delle dita in gomma zigrinata.
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5.3 PREPARAZIONE E AVVIAMENTO DELLA SPIUMATRICE
Inserire la spina nella presa di corrente e premere
l’interruttore verde per avviamento.
5.4 FUNZIONAMENTO QUOTIDIANO
1.
2.
3.
4.
Per la spiumatura l’operatore si deve posizionare lateralmente alla macchina dalla parte del rullo;
Avviare la spiumatrice a vuoto;
Trattenere l’animale da spiumare per le zampe e appoggiarlo al rullo rotante;
Ruotare l’animale al fine di favorire la completa spiumatura.
La spiumatrice non può eliminare le penne delle ali dell’animale poiché queste sono troppo resistenti,
pertanto è necessario procedere con la spiumatura manuale delle ali.
Non trattenere l’animale per il collo perché questo potrebbe spezzarsi.
5.5 TERMINE DELL’UTILIZZO
Al termine dell’uso è necessario procedere con le seguenti operazioni:
1. Staccare l’alimentazione di corrente premendo il pulsante rosso;
2. Estrarre la spina dalla presa di corrente;
3. Estrarre il contenitore delle piume precedentemente posizionato sotto la macchina e vuotarlo;
4. Pulire la spiumatrice con acqua dai residui di materiale;
Non utilizzare idropulitrici ma solamente una spugna con acqua calda.
5. Asciugare la macchina.
5.6 OPERAZIONI DI SANIFICAZIONE
Le operazioni specificate in questo paragrafo sono da compiersi periodicamente e sono necessarie per la
sanificazione della macchina.
Per ottenere una corretta sanificazione è necessario:
1. Staccare l’alimentazione di corrente premendo il pulsante rosso;
2. Estrarre la spina dalla presa di corrente;
3. Smontare il rullo, così come indicato nel paragrafo “Sostituzione rullo per ART.148/1” dal punto 1 al punto 4,
o come indicato nel paragrafo “Sostituzione rullo per ART.148” dal punto 1 al punto 11;
4. Pulire con detergente e acqua calda il rullo e le superfici della carcassa in prossimità del rullo;
Il detergente da utilizzare generalmente è un agente alcalinizzante che ha la facoltà di disgregare lo
sporco saponificando le sostanze grasse. Si raccomanda di non utilizzare idropulitrici ma solamente una
spugna con acqua calda e detergente.
5. Lasciare agire il detergente per il tempo indicato sulla confezione;
6. Al termine del lavaggio con il detergente è necessario effettuare un risciacquo con acqua calda con l’ausilio di
una spugna;
7. Asciugare tutte le superfici;
8. Rimontare il rullo come indicato nel paragrafo “Sostituzione rullo per ART.148/1” dal punto 5 al punto 7, o nel
paragrafo “Sostituzione rullo per ART.148” dal punto 13 al punto 20.
Pag. 11
Spiumatrici ART.148/1 e ART.148
Libretto uso e manutenzione
5.7 SOSTITUZIONE RULLO PER MODIFICA PRODUZIONE (SOLO PER ART 148/1)
L’operazione è possibile solamente dopo aver acquistato il rullo per quaglie accessorio, completo delle
relative dita zigrinate.
Per passare dalla spennatura di polli alla spennatura di quaglie è necessario:
1. Staccare l’alimentazione di corrente premendo il pulsante rosso;
2. Estrarre la spina dalla presa di corrente;
3. Svitare i 3 bulloni che separano il rullo per polli dal proprio supporto
con l’ausilio di chiave Ø 8 mm;
4. Estrarre il rullo per polli dal proprio supporto;
5. Inserire il rullo per quaglie sul proprio supporto in corrispondenza dei
fori;
1. Serrare i 3 bulloni con ausilio di chiave Ø 8 mm per fissare il rullo per
quaglie al proprio supporto;
2. Inserire la spina nella presa di corrente.
Seguire la stessa sequenza di operazioni per il passaggio dalla spiumatura quaglie alla spiumatura polli.
MANUTENZIONE
6
6.1 MANUTENZIONE GENERALE
Non eseguire manutenzioni quando la macchina è in funzione.
Si raccomanda durante tali fasi di staccare l’alimentazione elettrica.
Eventuali azioni di smontaggio e rimontaggio non descritte nel presente libretto vanno eseguite da
personale di River Systems Srl.
Tutte le operazioni di manutenzione illustrate in questo capitolo devono essere
effettuate indossando idonei dispositivi di protezione individuale.
Periodicità
Occasionalmente
Libretto uso e manutenzione
Attività
Controllare lo stato d’uso delle dita in gomma
posizionate sul rullo. Se estremamente usurate
o danneggiate sostituirle / sostituire il rullo.
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6.2 SOSTITUZIONE DITA IN GOMMA
1. Staccare l’alimentazione di corrente premendo il pulsante rosso;
2. Estrarre la spina dalla presa di corrente;
3. Inserire un filo metallico all’interno del rullo in corrispondenza del
dito mancante e farlo uscire nella cavità presente sul lato del
rullo;
4. Avvolgere l’estremità del cavo fuoriuscita dal lato del rullo ad un dito
(vedere il capitolo 7 per il codice del ricambio);
5. Avvicinare l’estremità con il dito alla cavità laterale del rullo ed
inserirvelo;
6. Fare uscire delicatamente il dito dal foro;
7. Tirare il cavo fino al completo inserimento del dito in gomma;
8. Slegare il cavo metallico.
La sequenza di operazioni per la sostituzione delle dita zigrinate è la medesima, sia per il rullo polli che
per il rullo quaglie, sia per il modello ART.148/1 che per il modello ART.148.
6.3 SOSTITUZIONE RULLO PER ART.148/1
1. Staccare l’alimentazione di corrente premendo il pulsante rosso;
2. Estrarre la spina dalla presa di corrente;
3. Svitare i 3 bulloni che separano il rullo dal proprio supporto con l’ausilio
di chiave Ø 8 mm;
4. Estrarre il rullo dal proprio supporto;
5. Inserire il nuovo rullo sul proprio supporto in corrispondenza dei fori;
6. Serrare i 3 bulloni con ausilio di chiave Ø 8 mm per fissare il rullo al
proprio supporto;
7. Inserire la spina nella presa di corrente.
La sequenza di operazioni per la sostituzione del rullo è la medesima, sia per il rullo per polli che per il
rullo per quaglie.
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6.4 SOSTITUZIONE SUPPORTO RULLO PER ART.148/1
1. Ripetere le stesse operazioni per la sostituzione del rullo per ART. 148/1 di cui al paragrafo 6.3, dal punto 1 al
punto 4;
2. Svitare il dado con la chiave esagonale n.10 e rimuoverlo;
3.
Rimuovere le 3 rondelle facendo attenzione a non perderle;
4. Sfilare il supporto per rullo; per agevolare l’operazione è possibile
inserire due cacciaviti sotto al supporto come indicato in figura;
5.
6.
7.
8.
Inserire il nuovo supporto nella propria sede;
Inserire le 3 rondelle;
Serrare il dado con la chiave esagonale;
Ripetere le operazioni per la sostituzione del rullo per ART. 148/1 di
cui al paragrafo 6.3, dal punto 5 al punto 7.
6.5 SOSTITUZIONE MOTORE PER ART.148/1
6.5.1 ATTREZZI NECESSARI
 Cacciavite a croce,
 Chiave esagonale n.8,
 Pinza da elettricista,
 Forbici da elettricista
6.5.2 PROCEDIMENTO
1. Ripetere le stesse operazioni per la sostituzione del supporto rullo per
ART. 148/1 di cui al paragrafo 6.4, dal punto 1 al punto 4;
2. Svitare le 6 viti con il cacciavite a croce e togliere il coperchio
superiore di chiusura;
3. Sfilare i due connettori rossi dai morsetti 14 e 24 dell’interruttore
generale;
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4. Tagliare il cavo di terra in corrispondenza della giunzione in gomma,
con le apposite forbici;
5. Svitare i 4 bulloni sui lati della carcassa e rimuovere la paratia
laterale portante motore e rullo;
6. Svitare i 4 bulloni posti sulla paratia con la chiave esagonale n.10;
7. Rimuovere e sostituire il motore;
8. Fissare il motore alla paratia avvitando i 4 bulloni;
9. Posizionare la paratia laterale e fissarla con i 4 bulloni;
10. Effettuare il collegamento elettrico del cavo di terra del motore elettrico al cavo di terra del cavo con la
spina;
11. Collegare i conduttori del motore ai morsetti 14 e 24 dell’interruttore;
12. Posizionare il coperchio superiore e fissarlo con le 6 viti a croce;
13. Ripetere le operazioni per la sostituzione del supporto rullo per ART. 148/1 di cui al paragrafo 6.4, dal punto
5 al punto 8.
6.6 SOSTITUZIONE RULLO PER ART.148
6.6.1 ATTREZZI NECESSARI
 Cacciavite a croce,
 Pinza da elettricista,
 Chiave a brugola n.3.
6.6.2 PROCEDIMENTO
1. Staccare l’alimentazione di corrente premendo il pulsante rosso;
2. Estrarre la spina dalla presa di corrente;
3. Svitare le 2 viti che fissano la cuffia di protezione poste sul coperchio con
il cacciavite a croce;
4. Svitare le 2 viti sul retro della carcassa con cacciavite a croce e
rimuovere la cuffia di protezione;
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5. Svitare le 7 viti con il cacciavite a croce e togliere il coperchio superiore di
chiusura;
6. Svitare il grano all’estremità del rullo con la chiave a brugola;
7. Svitare la vite del cavo di terra dalla carcassa e sfilare i conduttori del
motore dai morsetti 14 e 24 dell’interruttore;
8. Svitare le 8 viti che fissano il pannello laterale e rimuoverlo;
9. Svitare il grano all’interno della parte superiore del rullo;
10. Svitare il grano all’interno della parte inferiore del rullo;
11.Rimuovere il rullo facendolo scorrere sull’albero;
12. Sostituirlo con il ricambio;
13.Infilare il rullo sull’albero;
14. Fissare il rullo all’albero di trasmissione avvitando i due grani;
15.Posizionare il pannello laterale e fissarlo con le 8 viti;
16. Effettuare il collegamento elettrico del cavo di terra del motore elettrico al cavo di terra del cavo con la
spina, avvitandoli alla carcassa;
17.Collegare i conduttori del motore ai morsetti 14 e 24 dell’interruttore;
18.Fissare l’albero alla carcassa con il grano;
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19. Posizionare il coperchio superiore e fissarlo con le 7 viti a croce;
20. Posizionare la cuffia di protezione e fissarla con le 4 viti a croce.
6.7 SOSTITUZIONE MOTORE PER ART.148
6.7.1 ATTREZZI NECESSARI

Cacciavite a croce,

Pinza da elettricista,

Chiave a brugola n.3,

Chiave esagonale n.10,

Martello,

Tondino metallico.
Durante queste operazioni è obbligatorio l’utilizzo dei guanti di protezione
6.7.2 PROCEDIMENTO
1. Staccare l’alimentazione di corrente premendo il pulsante rosso;
2. Estrarre la spina dalla presa di corrente;
3. Ripetere le stesse operazioni per la sostituzione del rullo al paragrafo 6.6, dal punto 3 al punto 11;
4. Svitare i 4 bulloni posti sulla paratia con la chiave esagonale n.10;
5. Inserire il tondino metallico all’interno dell’albero;
6. Battere il tondino metallico con un martello prestando attenzione alle mani;
7. Sfilare l’albero dal motore;
8. Sostituire il motore;
9. Inserire la chiavetta del motore di ricambio nell’apposita sede posta
sull’albero della macchina;
10. Battere l’albero della macchina fino a garantire la tenuta con l’albero del
motore;
11.Avvitare il motore alla paratia con i 4 bulloni;
12. Ripetere le stesse operazioni per la sostituzione del rullo al paragrafo 6.6, dal punto 13 al punto 20.
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Libretto uso e manutenzione
6.8 DISMISSIONE
Per quanto riguarda i rifiuti da apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE) vi informiamo che:
1.
sussiste l’obbligo di non smaltire i RAEE come rifiuti urbani e di effettuare, per detti rifiuti, una
raccolta separata;
2.
per lo smaltimento vanno utilizzati i sistemi di raccolta pubblici o privati previsti dalla legislazione
locale;
3.
questa apparecchiatura può contenere sostanze pericolose: un uso improprio o uno
smaltimento non corretto potrebbe avere effetti negativi sulla salute umana e sull’ambiente;
4.
Lo smaltimento improprio dei rifiuti elettrici ed elettronici è punito a termini di legge
RICAMBI
7
7.1 RICAMBI PER ART.148/1
D
E
B
A
C
F
ID
A
B
C
D
E
F
Codice
148/1/M
148/1/RS
161
148/1/RS/Q
161/Q
148/1/S
Libretto uso e manutenzione
Quantità
1
1
24
1
24
1
Descrizione
Motore per ART.148/1
Rullo per polli per ART.148/1
Dita per polli per ART.148/1
Rullo per quaglie per ART.148/1
Dita per quaglie per ART.148/1
Supporto per rullo per ART. 148/1
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7.2RICAMBI PER ART.148
B
A
C
ID
A
B
C
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Codice
148/1/M
148/B
161
Quantità
1
1
54
Descrizione
Motore per ART.148
Rullo per ART.148 completo di albero
Dita per ART.148
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SCHEMA ELETTRICO
8
ID
0/1
M
14 - 24
LEGENDA SCHEMA ELETTRICO
INTERRUTTORE
MOTORE
MORSETTI DI CONNESSIONE TRA INTERRUTTORE E MOTORE
MORSETTI DI CONNESSIONE TRA INTERRUTTORE E PRESA
SCHUKO
13 - 23
ASSISTENZA TECNICA E CONTATTI
9
Italia
River Systems Srl
Via Marco Polo, 33
35011 Campodarsego (PD)
Libretto uso e manutenzione
Tel. +39.049.9202464
Fax. +39.049.9216057
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www.riversystems.it
[email protected]
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CERTIFICATO DI GARANZIA
La garanzia ha una durata di 1 anno dalla data di acquisto.
Nel periodo di garanzia verranno eliminati, gratuitamente, i guasti dell’apparecchio conseguenti a difetti di fabbrica
o di materiali, sia riparando il prodotto, sia sostituendo, se necessario, l’intero apparecchio.
La garanzia non copre: danni derivanti dall’uso improprio dell’apparecchio, la normale usura conseguente al
funzionamento dello stesso, i difetti che hanno un effetto trascurabile sul valore o sul funzionamento del prodotto.
La garanzia decade se vengono effettuate riparazioni da soggetti non autorizzati o con parti non originali.
Per accedere al servizio durante il periodo di garanzia, è necessario consegnare o far pervenire il prodotto integro,
insieme alla prova di acquisto, al vostro rivenditore.
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NOTE
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Pag. 22
Prodotto: ________________________
Data di consegna: _________________
Timbro e firma del rivenditore:
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