Reg. Imp. 02718441203
Rea 461546
Albo Cooperative A180186
IUSTA RES SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
Sede in VIA COLLEGIO DI SPAGNA, 5/B-C - 40100 BOLOGNA (BO)
Capitale sociale Euro 65.000,00 di cui Euro 56.050,00 versati
Bilancio Sociale dell'esercizio chiuso il 31/12/2010
Indice generale
Metodologia adottata per la redazione del bilancio sociale.............................................................1
Sezione A: Informazioni generali sull'ente e sugli amministratori..................................................1
Sezione B: struttura, governo ed amministrazione dell'ente............................................................1
Sezione C: obiettivi ed attività.........................................................................................................5
Sezione D: esame situazione economico-finanziaria.......................................................................6
Sezione E: altre informazioni........................................................................................................11
Metodologia adottata per la redazione del bilancio sociale
Il presente bilancio sociale, ai sensi dell'art. 20 dello statuto sociale e dell'art. 10, c.2 del D.Lgs. 24
marzo 2006, n.155 è redatto in ossequio alle linee guida predisposte dal Ministero della solidarietà
sociale con decreto 24 gennaio 2008.
Nel rispetto di quanto sopra il bilancio è ispirato agli schemi previsti dal GBS – Gruppo di Studio
per il Bilancio Sociale.
Sezione A: Informazioni generali sull'ente e sugli amministratori
La società IUSTA RES SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE avente sede in VIA
COLLEGIO DI SPAGNA, 5/B-C - 40100 BOLOGNA (BO) - Capitale sociale Euro 65.000,00, di
cui Euro 56.050,00 versati, è amministrata da un consiglio di amministrazione formato dai Signori:
Veneroso Stefano
Presidente
Bonfiglioli Francesco
Consigliere
Senni Guidotti Magnani Francesco Carlo
Consigliere
tutti nominati in data 17/01/2007, con mandato a tempo determinato fino all'approvazione del
bilancio al 31/12/2012.
La Cooperativa sociale IUSTA RES si occupa di gestione di atttività sociali, educative, formative e
ricreative a favore dei propri soci e di utenti diversi, soprattutto se svantaggiati sul piano sociale ed
economico.
Sezione B: struttura, governo ed amministrazione dell'ente
Iusta Res Cooperativa sociale e stata costituita in data 17/01/2007.
E' società iscritta al Registro delle Imprese di Bologna al numero 02718441203 ed all'Albo delle
società cooperative con il numero A180186, in data 26/01/2007, nella sezione delle cooperative a
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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mutualità prevalente di diritto ex art. 111- septies, disp. att. Cod. Civ., categoria cooperative sociali,
categoria di attività esercitata: cooperative di produzione e lavoro.
Ai sensi della L.381/91, la cooperativa è altresì iscritta nei Registri della cooperazione sociale della
Regione Emilia Romagna al n. 237180, sezione A.
Iusta Res Cooperativa sociale adotta, quale oggetto statutariamente previsto, il seguente:
“ Art. 6 – Oggetto sociale
1. Dato lo scopo mutualistico della Cooperativa così come definito all’art. 3 del presente Statuto e
considerati gli interessi dei soci, così come successivamente determinati, la Cooperativa ha come
oggetto della propria attività l’organizzazione e la gestione di attività sociali educative, formative e
ricreative a favore dei propri soci e di utenti diversi, soprattutto se portatori di interessi sociali ed
economici svantaggiati.
2. La Cooperativa, in particolare, può:
a) esercitare la vendita dei generi di consumo, merci, prodotti ed articoli di qualsiasi natura e tipo
provenienti da paesi del sud del mondo e dai circuiti dell’economia sociale;
b) svolgere attività, anche commerciali e/o di servizi, che consentano ai soci e/o ai terzi consumatori
un rapporto il più possibile diretto con gruppi associati di produttori svantaggiati di aree marginali
del mondo, volto a permettere ai primi di fruire dei prodotti dei secondi e ai secondi di accedere al
mercato a condizioni eque, nel rispetto delle norme della “Organizzazione Internazionale del
Lavoro” e della “Carta italiana del Commercio Equo e Solidale”;
c) diffondere delle conoscenze più ampie nei settori del commercio equo e solidale con produttori di
paesi e regioni economicamente svantaggiati, del turismo responsabile, della cooperazione sociale,
del corretto rapporto essere umano-ambiente e della finanza etica, attraverso la distribuzione di
prodotti, servizi e materiale informativo provenienti dai soggetti svantaggiati che attivino processi
di crescita nei settori di produzione, ottenendo per i propri soci e fruitori anche opportunità
d’acquisto di particolari categorie di prodotti e servizi a condizioni vantaggiose.
3. La Cooperativa, inoltre, può:
a) svolgere attività di vendita e di intermediazione di beni e prodotti dell’economia solidale
acquistati o importati direttamente o tramite terzi, curandone la distribuzione sul territorio nazionale
o estero;
b) gestire pubblici esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande, nonché attività di
catering, con le finalità sopra descritte;
c) svolgere attività di informazione di promozione e di organizzazione di seminari e corsi di
formazione professionale, sociale e culturale, anche in collegamento o con il contributo di enti
pubblici ed enti privati, di produzione e di distribuzione di materiale informativo, pubblicazioni,
libri, riviste e opuscoli (con espressa esclusione di quotidiani), per incentivare la diffusione fra i
soci e i terzi delle più ampie conoscenze riguardanti i produttori, la loro organizzazione e la loro
realtà sociale, comprendendo informazioni sulla realtà economica, politica e sociale presente e
passata dei paesi di origine e più in generale, dei paesi e delle regioni economicamente
svantaggiate, le caratteristiche e la tecnica produttiva dei beni e, più in generale, tutte le altre
materie rientranti tra gli scopi della Cooperativa.
d) promuovere e gestire centri di aggregazione sociale, educativa, culturale, ricreativa,
eventualmente con annessi pubblici esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande, sale di
ritrovo e di ricreazione che accrescano il benessere e il grado di integrazione sociale dei propri soci,
delle loro famiglie e della comunità in genere;
e) promuovere campagne di sensibilizzazione all’acquisto dei prodotti in oggetto, quale mezzo
immediato e concreto per sostenere progetti di vita e sviluppo, anche attraverso l’organizzazione di
manifestazioni, spettacoli, mostre, viaggi a luoghi di interesse archeologico, paesaggistico e
naturalistico, storico, politico o economico e altri momenti di aggregazione;
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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f) acquistare e gestire immobili atti ad ospitare tutte le attività e le iniziative di cui ai punti
precedenti, nonché gli organismi che possono essere soci della Cooperativa;
g) promuovere organizzare e gestire corsi di formazione professionale, sociale e culturale, anche in
collegamento con enti pubblici ed enti privati, per incentivare la competenza tecnica dei propri soci,
operatori e terzi nelle materie oggetto della Cooperativa, nonché concorrere alla formazione
Cooperativa anche con il contributo della Unione Europea;
h) promuovere organizzare e gestire conferenze, seminari e corsi anche presso scuole pubbliche,
enti pubblici ed enti privati nelle materie rientranti nell’oggetto sociale della Cooperativa, nonché
realizzare attività di ricerca, di sensibilizzazione e di promozione nei medesimi ambiti, anche
attraverso pubblicazioni e strumenti multimediali;
i) stimolare lo spirito di previdenza e di risparmio dei soci, in conformità alle vigenti disposizioni di
legge in materia, istituendo una sezione di attività, disciplinata da apposito regolamento, per la
raccolta dei prestiti, limitata ai soli soci ed effettuata esclusivamente ai fini del conseguimento
dell'oggetto sociale, risultando tassativamente vietata la raccolta del risparmio fra il pubblico sotto
ogni forma.
4. Rientra, infine, nell’oggetto sociale della Cooperativa:
a) compiere tutti gli atti e negozi giuridici necessari o utili alla realizzazione degli scopi sociali;
b) assumere partecipazioni in altre imprese, consorzi ed associazioni, a scopo di stabile
investimento e non di collocamento sul mercato;
c) svolgere qualunque attività connessa, affine ed attinente a quelle elencate, in via esemplificativa e
non tassativa, dal presente articolo, necessaria ed utile alla realizzazione degli scopi sociali;
d) consorziarsi ad altre cooperative che svolgono attività analoghe o accessorie all’attività sociale;
e) ricevere liberalità da impiegarsi nel perseguimento degli scopi sociali”.
Iusta Res Cooperativa sociale adotta, quale sistema di “governance”, quello previsto dall'art. 29
dello statuto sociale, sotto riportato.
“Art. 29 – Nomina, composizione e durata del Consiglio di Amministrazione
1. Il Consiglio di Amministrazione si compone di tre consiglieri eletti dall’Assemblea ordinaria.
2. Gli amministratori restano in carica da tre a cinque anni.
3. Il Consiglio elegge al suo interno il Presidente e il vicePresidente.
4. Il Consiglio può delegare, determinandole nella deliberazione, parte delle proprie attribuzioni ad
uno dei suoi componenti.
5. L’amministratore delegato di cui al precedente comma del presente articolo, ove nominato,
provvede alla gestione della Cooperativa, cura che l’assetto organizzativo, amministrativo e
contabile sia adeguato alla natura ed alle dimensioni della Cooperativa e riferisce al Consiglio di
Amministrazione e al Collegio sindacale, se nominato, con la periodicità di almeno sei mesi sul
generale andamento della gestione e sulla sua prevedibile evoluzione, nonché sulle operazioni di
maggior rilievo, per le loro dimensioni e caratteristiche, effettuate dalla Cooperativa.
6. Il Consiglio di Amministrazione, sulla base delle informazioni ricevute, valuta l’adeguatezza
dell’assetto organizzativo, amministrativo e contabile della Cooperativa.”
Trattandosi di mandato coincidente con la costituzione della società, gli amministratori attualmente
in carica sono stati nominati dai soci fondatori. Non sono state attribuite deleghe a singoli
componenti il Consiglio di Amministrazione.
Il compenso degli amministratori e stato deliberato dall'Assemblea dei soci ed il Consiglio di
Amministrazione si è regolarmente riunito per lo svolgimento di tutte le attività statutariamente
previste.
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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I portatori di interessi individuati dalla cooperativa sono i seguenti:
STAKEHOLDER PRIMARI
STAKEHOLDER
SECONDARI
STAKEHOLDER SOCIALI
Amministratori soci
Dipendenti non soci
CSAPSA (Coop.Soc.OnlusCentro di formazione
professionale)
Fornitori del commercio equo
Piccola Carovana Coop. Soc.
Onlus
FOMAL (Fondazione Opera
Madonna del Lavoro)
Fornitori di prodotti biologici e Baule Volante
Km zero
Comunità Maranà-Tha
(Associazione di volontariato
Onlus)
CAES-Consorzio Assicurativo
Etico Solidale
Caritas Diocesana Bologna
Artigiani locali
Azienda USL di Bologna
ASP Irides Bologna
I compensi corrisposti a due dei tre amministratori fissati, come da apposita delibera assembleare, in
Euro 18.000,00 netti ciascuno, sono stati ridotti per l'anno 2010 alla somma di Euro 25.852 al lordo
delle imposte; tutti gli amministratori sono soci e pertanto da computarsi nella forza lavoro, avente
qualifica di socio, impiegata dalla cooperativa.
Non vi sono incaricati del controllo contabile.
Le retribuzioni corrisposte ai lavoratori dipendenti, sia soci che non soci, rispondono a quanto
previsto dai CCNL in materia.
I contratti di lavoro dipendente attivi nel corso del 2010 sono i seguenti:
Socio (S)/Non socio
(NS)
Uomo (U)/Donna (D)
Tipo Contratto
Retribuzione Lorda €
NS
U
Tempo indeterminato
18.902
NS
D
Tempo determinato
13.709
NS
D
Tempo determinato
4.263
NS
D
Apprendista
10.428
NS
D
Apprendista
4.982
NS
D
Apprendista
11.464
NS
D
Apprendista
7.275
NS
U
Chiamata
191
NS
D
Chiamata
685
La cooperativa detiene una piccola partecipazione (Euro 516,40) in Banca popolare Etica Scpa.
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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La cooperativa non è partecipata da alcuna società o ente aventi o meno scopo di lucro; tutti i soci
sono persone fisiche.
La cooperativa si è fortemente impegnata nella realizzazione di numerosi percorsi di borsa-lavoro e
stage formativi nel bar-bottega “Cafè de la Paix”, in collaborazione con cooperative, associazioni,
enti pubblici e ASP impegnati nella realizzazione di percorsi formativi e di inserimento lavorativo
di soggetti svantaggiati – Azienda USL della Città di Bologna, Azienda USL del Comune di San
Lazzaro (Bo), FOMAL, Comunità Maranà – Tha, CSAPSA, Caritas Diocesana di Bologna, ASP
Irides Bologna. Dall'anno 2009 analoghi percorsi sono stati attivati anche nell'unità locale di
Bologna presso l'”Albergo Popolare”, all'interno del quale la cooperativa ha svolto attività di
gestione dei servizi ristorativi, d'intesa con la Cooperativa sociale “Piccola Carovana”. Quest'ultima
esperienza è stata tuttavia interrotta nel corso dell'anno 2010 in quanto economicamente non
sostenibile.
I volontari attivi nel corso del 2010 sono stati 6 (4 uomini, 2 donne), tutti soci fondatori della
cooperativa, prevalentemente impegnati nella ideazione e stesura dei progetti formativi. Per tutti i
soci volontari svolgenti mansioni operative è stata attivata regolare copertura infortunistica INAIL.
Allo stato attuale non si ravvisano rischi di tipo economico-finanziario tali da poter compromettere
il raggiungimento dei fini istituzionali e ciò anche se il bilancio ha chiuso con una perdita
significativa.
Tale perdita infatti, non appare generata in via principale dall'attuale congiuntura (nonostante la
stessa permanga purtroppo negativa), bensì dalle difficoltà incontrate nella gestione del progetto di
ristorazione presso l'Albergo Popolare iniziata nel 2009 ed interrotta nel 2010 per le suddette
difficoltà.
Benchè la perdita di esercizio risulti di valore rilevante, la sua genesi “esterna” agli ordinari
processi produttivi che si svolgono negli esercizi di Bologna e San Lazzaro di Savena, fanno
ragionevolmente ritenere che la stessa non sia destinata a ripetersi nei prossimi esercizi, quanto
meno non in misura tale da poter incidere significativamente sui futuri bilanci.
Sezione C: obiettivi ed attività
La Cooperativa sociale IUSTA RES ha lo scopo di promuovere sul territorio l’economia etica e
solidale, attuare programmi, interventi di natura culturale ed azioni di imprenditoria sociale che
favoriscano lo sviluppo umano, economico, sociale delle comunità locali e del sud del mondo, e
diffondano la cultura della solidarietà tra i popoli.
La Cooperativa si propone, inoltre, di promuovere sul territorio il commercio equosolidale, il
biologico prodotto localmente e l’ecologico prodotto su scala nazionale ed estera, prediligendo la
diffusione di quelle tipologie di beni che siano frutto di un processo produttivo rispettoso
dell’uomo, dell’ambiente e delle sue risorse.
Attraverso il progetto Laboratori di autonomia, proseguito anche nel corso del 2010, la Cooperativa
si propone di agevolare il primo inserimento lavorativo di persone svantaggiate e il reinserimento
lavorativo di soggetti fortemente svantaggiati, nonchè di realizzare esperienze propedeutiche ad un
inserimento lavorativo a lungo termine.
Il progetto nasce dalla consapevolezza che, per favorire un efficace e duraturo inserimento
lavorativo, è indispensabile aumentare il grado di autonomia delle persone svantaggiate attraverso
percorsi reali di sperimentazione delle proprie capacità e potenzialità.
Il progetto prevede la realizzazione di percorsi lavorativi temporanei nel bar-bottega "Cafè de la
paix", nonché presso la Mediateca del Comune di San Lazzaro di Savena (BO), finalizzati al
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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rafforzamento dell'autonomia e dell'autostima delle persone coinvolte ed all'acquisizione di
competenze lavorative specifiche nell'ambito del commercio equo e solidale.
La scelta degli obiettivi deriva dall'individuazione, tra i fabbisogni sociali e territoriali, della
necessità di offrire a soggetti svantaggiati alla prima esperienza lavorativa o con certificate
difficoltà di inserimento o reinserimento nel mercato del lavoro, l'opportunità di sperimentare un
contesto lavorativo che possa favorire la crescita del loro grado di autonomia e consapevolezza e
che miri a valorizzare le loro capacità e potenzialità.
Sezione D: esame situazione economico-finanziaria
La cooperativa ha conseguito, nell'esercizio in esame, ricavi che possono integralmente essere
ricondotti alla produzione di servizi di utilità sociale ex artt. 1 e 2 del D.Lgs. 24 marzo 2006, n.155.
La natura stessa della Cooperativa ha motivato una scelta di preferenza, nel processo di generazione
della ricchezza (Valore Aggiunto), a favore dei fornitori del commercio equosolidale e di prodotti
biologici a “chilometro zero” e, laddove possibile, a favore di fornitori di servizi rientranti nell'area
del non profit, come nel caso del CAES - Consorzio Assicurativo Etico Solidale (che fornisce i
servizi assicurativi).
Analogamente, in coerenza con la natura e le funzioni della cooperativa, la distribuzione del Valore
Aggiunto è avvenuta in prevalenza a favore delle risorse umane, sia interne (personale dipendente e
non dipendente socio), che esterne (personale dipendente non socio).
La restante parte della ricchezza eventualmente generata è risultata acquisita al “sistema impresa”.
La cooperativa non ha attuato politiche mirate di raccolta fondi (né a titolo di contributi, né a titolo
di prestito sociale) e, pertanto, non ha sostenuto costi per queste attività.
Gli investimenti effettuati nell'esercizio sono prevalentemente riconducibili al miglioramento delle
attrezzature esistenti.
Si evidenziano di seguito i prospetti ed i grafici esplicativi della formazione del Valore aggiunto per
l'anno 2010.
2010
DETERMINAZIONE V.A.G.N.
Valore prod. Caratteristica
Consumi comm. Equo
Consumi comm. Non equo
Servizi fornitori non profit
Servizi fornitori profit
Godimento di beni di terzi
Accantonamenti per rischi
Altri accantonamenti
Oneri diversi di gestione
Ammortamenti
Valore aggiunto
%
283.891
-78.572
-56.573
-29.733
793
-53.782
0
0
-1.343
-13.209
59.171
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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PROSPETTO DI DETERMINAZIONE DEL VALORE AGGIUNTO
ESERCIZIO
2008
ESERCIZIO
2009
ESERCIZIO
2010
A) VALORE DELLA PRODUZIONE
1) Ricavi di vendite e prestazioni
(-) rettifiche di ricavo
2) Variazione rimanenze di prodotti in corso di lav., semilav. e finiti
3) Variazione dei lavori in corso su ordinazione
4) Altri ricavi e proventi
Ricavi della produzione tipica
333.930
341.396
285.912
-2.925
333.930
341.396
904
283.891
333.930
341.396
283.891
-75.814
-59.388
-8.458
-23.513
-51.065
-49.294
-38.850
-8.350
-46.985
-52.435
-78.572
-56.573
793
-29.733
-53.782
-2.899
-1.343
5) Ricavi per produzioni atipiche (produzioni in economia)
TOTALE
B) COSTI INTERMEDI DELLA PRODUZIONE
6) Consumi di materie prime, sussidiarie, di consumo e merci da fornitori commercio equo
6bis) Consumi di materie prime, sussidiarie, di consumo e merci da fornitori commercio non equo
7) Costi per servizi da fornitori non profit
7bis) Costi per servizi da fornitori profit
8) Costi per godimento di beni di terzi
9) Accantonamenti per rischi
10) Altri accantonamenti
11) Oneri diversi di gestione
TOTALE
-218.239
-198.813
-219.211
VALORE AGGIUNTO CARATTERISTICO LORDO (A-B)
115.691
142.583
64.680
5.164
4
4
5.164
4
4
-156
-156
6.252
-1
6.251
7.993
-297
7.695
5.008
6.255
7.699
VALORE AGGIUNTO GLOBALE LORDO (A-B+/-C)
120.700
148.838
72.380
- Ammortamenti della gestione per gruppi omogenei di beni
-11.008
-12.338
-13.209
109.692
136.500
59.171
C) COMPONENTI ACCESSORI E STRAORDINARI
Ricavi accessori
- Costi accessori
12) (+/-) Saldo gestione accessoria
Ricavi straordinari
- Costi straordinari
13) (+/-) Saldo componenti straordinari
TOTALE
VALORE AGGIUNTO GLOBALE NETTO
Si evidenziano di seguito i prospetti ed i grafici esplicativi della ripartizione del Valore aggiunto per
l'anno 2010.
<segue tabella>
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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PROSPETTO DI RIPARTIZIONE DEL VALORE AGGIUNTO
ESERCIZIO
2008
ESERCIZIO
2009
ESERCIZIO
2010
A) REMUNERAZIONE DEL PERSONALE
Personale non dipendente soci
Personale non dipendente non soci
Personale dipendente soci
a) remunerazioni dirette
b) remunerazioni indirette
c) quote di riparto del reddito
Personale dipendente non soci
a) remunerazioni dirette
b) remunerazioni indirette
c) quote di riparto del reddito
TOTALE SOCI
TOTALE NON SOCI
36.070,80
,00
24.174,26
18.653,21
5.521,05
,00
45.960,33
41.880,60
4.079,73
,00
53.789,38
,00
,00
,00
,00
,00
87.473,43
79.659,41
7.814,02
,00
30.504,72
,00
,00
,00
,00
,00
87.872,04
75.162,68
12.709,36
,00
60.245,06
45.960,33
53.789,38
87.473,43
30.504,72
87.872,04
2.440,00
608,00
-5.595,61
337,30
893,19
-861,67
-17.781,06
2.115,53
-903,92
-2.547,61
368,82
-16.569,45
333,00
,00
2.877,04
,00
3.627,63
959,84
333,00
2.877,04
4.587,47
Utili distribuiti alla proprietà
,00
,00
,00
TOTALE
,00
,00
,00
4.901,02
11.008,00
-8.008,02
12.338,35
,00
13.208,57
15.909,02
4.330,33
13.208,57
800,00
,00
,00
800,00
,00
,00
120.699,80
148.839,00
119.603,35
-11.008,00
-12.338,35
-13.208,57
109.691,80
136.500,65
106.394,78
B) REMUNERAZIONE DELLA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE
Imposte dirette
Imposte indirette
- sovvenzioni in c/esercizio
TOTALE
C) REMUNERAZIONE DEL CAPITALE DI CREDITO
Oneri per capitali a breve termine
Oneri per capitali a lungo termine
TOTALE
D) REMUNERAZIONE DEL CAPITALE DI RISCHIO
E) REMUNERAZIONE DELL' AZIENDA
(+/-) variazione riserve
Ammortamenti
TOTALE
F) LIBERALITA' ESTERNE
TOTALE
VALORE AGGIUNTO GLOBALE LORDO
- Ammortamenti
VALORE AGGIUNTO GLOBALE NETTO
Sezione E: altre informazioni
Per la valutazione dei risultati conseguiti ed in particolare dell'impatto sul tessuto sociale di
riferimento, dei principali interventi realizzati la cooperativa intende dotarsi di adeguati strumenti di
misurazione che coinvolgano, secondo modalità partecipate, sia i beneficiari delle attività, sia gli
operatori che hanno contribuito alla realizzazione degli stessi, anche a titolo volontario.
IUSTA RES Società Coop. Sociale – Bilancio Sociale anno 2010
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