“Risparmio
spa o e
energetico
e get co
nelle strutture turistiche”
Buone pratiche di comportamento
Casale M
M.to,
to 23
marzo 2011
Paolo Varone
1
Produrre energia
g
Comprare energia
pulita
Cosa potete fare
nella vostra
struttura ricettiva?
Ridurre i consumi
Risparmiare acqua
2
Impianti fotovoltaici
• Trasformano la radiazione solare in energia elettrica
• Un generatore fotovoltaico è costituito da più pannelli
fotovoltaici colegati in serie e in parallelo
3
Impianti fotovoltaici
4
Impianti fotovoltaici
Dove possono essere posizionati?
• In giardino (impianti non integrati)
• Sul tetto, complanari alla falda (impianti parzialmente
integrati)
• Sul tetto, al posto degli elementi di copertura (impianti
totalmente integrati)
5
Impianti fotovoltaici
Dove possono essere posizionati?
• Servono 7 ÷ 7,5 metri quadri per 1 kW di potenza
• Evitare le ombre!
per 1.100 kWh anno
6
7
Impianti fotovoltaici
Ritorno economico:
• Risparmio in bolletta per autoconsumo (uso direttamente
l’energia prodotta e quindi prelevo meno da rete)
• Contributo “scambio
scambio sul posto”
posto (conguaglio dell’energia
dell energia non
consumata ma immessa in rete, fino al massimo dell’energia
consumata))
• Incentivo “conto energia” (contributo proporzionale all’energia
prodotta; valore unitario compreso tra 0,3 e 0,4 €/kWh a
seconda della tipologia di impianto).
impianto)
8
Impianti fotovoltaici
Costi:
• Investimento iniziale (circa 4.500 €/kWh oggi)
• Manutenzione ordinaria contenuta (0,7% rispetto
all’investimento)
all
investimento)
• Manutenzione straordinaria (sostituzione inverter intorno al
10° anno; circa 4,5% rispetto al costo di investimento)
10
• Assicurazione (opzionale)
9
Impianti fotovoltaici
Un esempio:
B&B “Pian Savin”
Giaveno
10
Impianti fotovoltaici
Un esempio: B&B “Pian Savin” Giaveno
–
–
Consumi elettrici 10.700 kWh/anno
Impianto fotovoltaico 6,3 kW; 30 pannelli da 210 W per una
superficie
p
impegnata
p g
totale di 65 mq
q
– Costo impianto 38.000 € (6.000 €/kWh)
– Produzione anno 2010: 7.069 kWh (1.122 kWh/kW)
ENTRATE:
Incentivo:
2.912 €
Mancata spesa in bolletta: 750 € circa
Contributo conto scambio: 510 €
TOTALE:
€ 4.200
4 200 circa
Tempo di ritorno ipotizzato tra 10 e 11 anni
11
Impianti fotovoltaici
Un esempio: B&B “Pian Savin” Giaveno
– Vantaggi ambientali: ogni kWh di ENEL equivale a 443 g di CO2
immessa in atmosfera
– Nel 2010 il B&B ha evitato 3,1 tonnellate di anidride carbonica, che
equivalgono:
• 20.000 Km con una Fiat Panda
oppure
• 1 ettaro di bosco
12
Impianti solari termici
• Sfruttano la radiazione solare per riscaldare l’acqua
• Può essere impiegato per:
–
–
–
–
Produzione di acqua calda sanitaria
Riscaldamento di ambienti
Piscine
Utilizzi combinati
13
Impianti solari termici
• A circolazione
naturale
14
Impianti solari termici
• A circolazione
forzata
15
Impianti solari termici
SUPERFICIE NECESSARIA
• Produzione di acqua calda sanitaria: 1 – 1,2 mq a persona
• Riscaldamento ambienti: dipende dal fabbisogno di energia
dell’edificio: tra 1
1,5
5 e 3 mq per ogni kW di assorbimento
termico
• Piscine: tra 0,40 e 0,60 mq per mq di piscina
VOLUME SERBATOIO: 70-75 l ogni
g mq
q di superficie
p
di
collettori.
16
Impianti di riscaldamento
Caldaie a condensazione: rendimento anche superiore al 107%
17
Impianti di riscaldamento
Caldaie a condensazione:
18
Impianti di riscaldamento
Impianti a pannelli radianti
L'applicazione più adatta all'utilizzo di caldaie a condensazione sono:
• impianti a pavimento radiante/ a pareti radianti/ a soffitto
19
Impianti di riscaldamento
Impianti a pannelli radianti
Questi impianti, aventi estese superfici radianti, garantiscono un confort
migliore rispetto a quelli tradizionali perché permettono di avere:
• T più basse su superfici più elevate
• Minore differenza di temperatura tra pareti diverse.
20
Impianti di riscaldamento
Impianti a pannelli radianti
21
Impianti di riscaldamento
Pompa di calore
• è una macchina termodinamica in grado di trasferire il calore da una sorgente fredda ad una
sorgente calda
INVERNO: ambiente da scaldare = sorgente calda
ESTATE: ambiente da raffreddare = sorgente fredda
• il vantaggio nell’uso della pompa di calore deriva dalla sua capacità di fornire più energia
(calore) di quella elettrica impiegata per il suo funzionamento: rapporto circa 3:1
22
Impianti di riscaldamento
Pompa di calore
• La sorgente esterna può essere l’aria, l’acqua o la terra.
• Pompe “terra-aria” = impianti geotermici:
23
Impianti di riscaldamento
Sostituzione di una caldaia a metano con caldaia a condensazione:
• Costo investimento: 1.900  3.500 €
• Risparmio gas: 20  35%
• Risparmio annuo: 350  800 €
• Tempo di ritorno: 2  7 anni
• Minori
Mi i emissioni
i i i CO2: 1.000
1 000  2.000
2 000 Kg
K anno
24
Impianti di riscaldamento
Sostituzione di una caldaia a metano con caldaia a condensazione +
valvole
l l termostatiche:
h
• Costo investimento: 2.000  4.000 €
• Risparmio
Ri
i gas: 30  45%
• Risparmio annuo: 600  900 €
• Tempo di ritorno: 2  5 anni
• Minori emissioni CO2: 1.600  2.400 Kg anno
25
Impianti di riscaldamento
Sostituzione di una caldaia a metano con caldaia a condensazione e
impianto solare
l
termico + pannelli
ll radianti
d
a pavimento:
• Costo investimento: 9.000  13.000 €
• Risparmio
Ri
i gas: 50  60%
• Risparmio annuo: 1.000  1.500 €
• Tempo di ritorno: 4  8 anni
• Minori emissioni CO2: 2.600  3.200 Kg anno
26
Impianti di riscaldamento
Sostituzione di una caldaia a metano con pompa di calore acqua-aria:
• Costo investimento: 3.500  10.000 €
• Risparmio annuo: 800  1.250 €
• Tempo di ritorno: 3  6 anni
• Minori emissioni CO2: 2.500  3.600 Kg anno
27
Consumi elettrici
• Il consumo di energia di un turista è tra 4 e 10 volte superiore a quello di un
residente
• Hotel 4 stelle: 21 kWh/presenza
settore civile 2 kWh/giorno
Ventilazione
10%
Lavastoviglie
2%
Uffici
0,5%
Cucina
12%
Illuminazione
45%
TV e frigobar
%
5%
Aria
condizionata
26%
Indagine Marcello Aprile, ENEA: Report RSE/2009/162
28
Illuminazione
Potenza assorbita a parita di
quantità
tità di lluce emessa
90
80
70
60
50
40
30
20
10
Consuma 6 volte tanto
0
Incandescenza Alogene
Fluorescenti Fluorescenti
tubolari
compatte
LED
29
Illuminazione
• Vita media
1.000 ore
2.000 ore
10.000 ore
50.000 ore
30
Illuminazione
• I LED (“Light emitting diodes”, ovvero diodi ad emissione di luce) sono
costituiti da semiconduttori che trasformano direttamente la corrente
elettrica in luce:
– Consumano l’80% in meno rispetto alle lampadine a incandescenza;
– Durata
D t superiore
i
alle
ll 50
50.000
000 ore ((una volta
lt e mezza rispetto
i
tt ad
d una
fluorescente compatta);
– Dimensioni ridotte
– Resa cromatica
cromatica.
31
Illuminazione
• Esempio: sostituzione di 8 lampadine alogene da 35 W + 25 da 20 W con LED 7W/ 4W
Costo iniziale
250 €
1 800 €
1.800
N. sostituzioni in 8 anni
10
0
Totale costo lampadine
2.500 €
1.800 €
Consumi elettrici annui
5.300 kWh
1.100 kWh
Costo consumi in 8 anni 7.600 €
1.500 €
COSTO TOTALE
(consumi + lampadine)
10 100 €
10.100
3 300 €
3.300
Emissioni CO2
21.500 Kg
4.200 Kg
32
Illuminazione
• LUCERBARI TUBOLARI
33
Elettrodomestici
• ETICHETTA ENERGETICA
Frigoriferi
Lavastoviglie
Lavatrici
Televisori
34
Elettrodomestici
• ETICHETTA
ENERGETICA
Consumo
annuo assoluto
-70%
-60%
A+
-47%
A
Consumo annuo assoluto
-32%
B
-13%
C
0
D
0
100
200
300
400
kWh/anno
Frigo-congelatore 380 l
500
600
Classe efficieenza energeticaa
C l a s s e e ffi c i e n z a
e n e r g e ti c a
A++
-28%
AA
-12%
A
-7%
7%
B
C
0
200
400
600
800
1000
1200
kWh/anno
Condizionatore split 5,7 kW per 500h/anno
35
Elettrodomestici
• ETICHETTA ENERGETICA
– il materiale
i l tecnico
i promozionale
i
l iin materia
i di prodotti
d i connessii all’energia
ll’
i che
h
descrive i parametri tecnici specifici di un prodotto (in particolare, manuali
tecnici e opuscoli del fabbricante, siano essi su supporto cartaceo oppure on
line) dovrà fornire agli utilizzatori finali le informazioni necessarie sul consumo
energetico o facciano riferimento alla classe di efficienza energetica del
prodotto.
p
DIRETTIVA UE 2010/30/UE
36
Elettrodomestici
• CONDIZIONATORI
– Importante
I
t t il corretto
tt dimensionamento
di
i
t
– Scegliere modelli con inverter anziché del tipo “on/off”
– Ricordarsi di pulire e sostituire i filtri periodicamente
• FRIGORIFERI
– Meglio
g modelli con p
più p
porte e con tecnologia
g “no-frost”
– Posizionare lontano da fonti di calore
– Lasciare spazio per la circolazione dell’aria e non ostruire le
aperture di ventilazione
– Per banchi frigo e frigoriferi professionali: utilizzo di valvole
termostatiche di espansione
37
Elettrodomestici
• LAVATRICI E LAVASTOVIGLIE
– Apparecchi
A
hi con collegamento
ll
t alle
ll ttubazioni
b i i di acqua calda
ld
» Posizionare non lontano dal generatore di calore
– Dispositivo di miscelazione
 Per quanto riguarda le lavatrici, valutate se non sia conveniente ricorrere a lavanderie
esterne (attenzione però che siano sufficientemente vicine)
38
Elettrodomestici
• BICICLETTA-LAVATRICE
39
Elettrodomestici
• TELEVISIONI
− per schermi
h
i di piccole
i
l di
dimensioni
i i ((sotto
tt i 20 pollici)
lli i) lla ttecnologia
l i più
iù
efficiente è quella a cristalli liquidi, LCD;
− per schermi di dimensioni intermedie (tra i 20 e i 40 pollici) la tecnologia
che comporta i consumi più bassi è quella classica del tubo catodico;
− per schermi di dimensioni superiori ai 40 pollici sono invece preferibili i
retroproiettori.
et op o etto
CONSUMI 40 MODELLI TV:
http://www.casasalute.it/gestione/uploadFiles/TVeConsumi.pdf
 Attenzione al consumo in stand-by
40
Elettrodomestici
• CONSUMI IN STAND-BY: potenza richiesta (Watt)
30
20
10
0
massima
media
minima
C+P
DS
IS
TV
VR
minima
2
4
1
0,5
2
media
8,5
11,1
7,8
7,8
7,8
massima
30
20
22
22
20
Indagine prof. Gianluca Ruggieri – Università dell’Insubria
C+P = Computer e periferiche
DS = Decoder satellitare
IS = Impianto stereo
TV = Televisore
VR = Videoregistratore
Vid
i t t
41
Elettrodomestici
• CONSUMI IN STAND-BY: tempo di utilizzo
100%
80%
60%
40%
massima
20%
0%
minima
C+P
DS
IS
TV
VR
minima
24%
2%
17%
2%
45%
media
89%
72%
95%
72%
98%
massima
100%
100%
100%
100%
100%
Indagine prof. Gianluca Ruggieri – Università dell’Insubria
C+P = Computer e periferiche
DS = Decoder satellitare
IS = Impianto stereo
TV = Televisore
VR = Videoregistratore
Vid
i t t
42
Acquistare “energia
energia verde”
verde
CERTIFICATI RECS ((“Renewable Energy
gy Certificate System”)
y
)
• Sono titoli che garantiscono la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili
• La corrispondente quota di energia può essere venduta al cliente finale come
“energia verde”
• La quota consumata dal cliente finale viene annullata e ritirata dal mercato
• In questo modo il distributore di energia elettrica garantisce al cliente che immetterà
sulla rete una quantità di energia pulita pari a quella da lui consumata.
43
Compensare le emissioni
“PARCHI PER KYOTO”
• Prevede la possibilità di compensare le proprie emissioni equivalenti di anidride
carbonica finanziando la creazione di superfici forestali sufficienti a catturarne la
medesima quantità
• Un registro certificato permette di far corrispondere a ciascuna attività da
compensare l’equivalente superficie di bosco
• Le superfici già “utilizzate” sono “annullate” (cioè non più utilizzate)
44
Consumi di acqua potabile
• Il consumo di acqua potabile di un turista è più che doppio rispetto a quello
di un residente
• Hotel 4 stelle: 560 l/presenza
settore civile 250 l/giorno
Piscina
2%
Generatori di
vapore
Impianti
4%
Altro
1%
6%
Camere
37%
Lavanderia
12%
Bagni comuni
17%
Indagine ENEA
Cucina
21%
45
Consumi di acqua potabile
FRANGIGETTO (rompigetto, aeratore o riduttore di flusso)
• è un piccolo
i
l apparecchio
hi a valvola
l l che
h riduce
id
lla quantità
tità di acqua iin uscita
it
da un rubinetto.
» Aumenta la velocità dell’acqua
» Aumenta il volume del getto, miscelandolo con acqua
» Alcuni modelli mantengono costante la portata dell’acqua, anche
al variare della pressione di rete
Riduzione di acqua del 40-50%
46
Esempi
di
Consumi di acqua potabile
RUBINETTI
• Miscelatore
Mi
l t
monocomando
d ab
basso
consumo (fino al 33% di risparmio di
acqua)--• Chiusura automatica temporizzata
p
o
con sensore (riduzione dei consumi
fino al 70%) ---
• Miscelatori
Mi
l t i ttermostatici
t ti i a b
basso consumo ---
47
Consumi di acqua potabile
SOFFIONI DOCCIA
• Regolatore di portata (fino al 50% di
• Aspirazione dell’aria o “doccetta aerata”
risparmio di acqua calda)
(riduzione dei consumi fino al 70%)
• Tasto “risparmio” o soffione a doppio getto
elenco
48
Consumi di acqua potabile
SCIACQUONI WC
• Modelli a basso consumo di acqua (4 litri anziché 9
9-16
16 litri)
• Dispositivo a doppio tasto
• Dispositivi per differenziare o interrompere il flusso d’acqua
49
Consumi di acqua potabile
RICIRCOLO DELL’ACQUA
• Una pompa permette di minimizzare il
tempo e il volume d’acqua speso
aspettando la temperatura ideale
• La pompa di ricircolo tiene in temperatura
tutto il circuito idraulico di distribuzione,
riducendo il ritardo e rimandando in circolo
l’acqua calda non utilizzata.
• Il ricircolo può essere continuo o
comandato da sistemi di regolazione
(sensore termostatico)
• Solitamente
S
è necessario un circuito
idraulico dedicato per il collegamento di
ritorno alla caldaia; esistono però sul
mercato soluzioni che permettono di
utilizzare le tubazioni esistenti.
50
Consumi di acqua potabile
ELETTRODOMESTICI
• Una lavatrice di classe A consuma 50 - 60 litri per ciclo di lavaggio (cotone a
60°C), contro i 100 litri dei modelli più vecchi --• Una lavastoviglie nuova consuma tra 8 e 15 litri (circa 1 litro per coperto), rispetto ai
30 - 40 litri delle più vecchie ---
51
Consumi di acqua potabile
Esempio sostituzione di soffioni doccia
• Albergo con 20 camere/40 posti letto
letto, 7
7.000
000 presenza/anno
• Soffioni attuali: 18 litri/minuti
Soffioni nuovi: 8 litri/minuto
• Consumo annuo prima: 7.000 docce x 5 min x 18 l/min = 630.000 l • Consumo
C
annuo d
dopo : 7.000
7 000 d
docce x 5 min
i x 8 l/l/min
i = 280
280.000
000 l =
• Risparmio idrico annuo:
350.000 l = 350 mc
• Risparmio economico acqua :
• Risparmio economico gas metano :
• RISPARMIO TOTALE
• COSTO INTERVENTO: 60 € X 20 = 1.200 €
441,00 euro/anno +
1.141,88 euro/anno =
1.582,88 euro /anno
+ pompa di ricircolo: -14
14 sec x 7.000 docce = - 98.000 sec = - 1.633 min
Ulteriore risparmio: 1.633 min x 8 l/min = 13.064 l/anno
52
53
54
Grazie per l’attenzione
l attenzione
55