KIT IDRAULICO PER TERMOCUCINA
ISTRUZIONI USO E MANUTENZIONE
INDICE
1
PREMESSA
1.2
SCOPO E CONTENUTO DEL MANUALE
1.3
CONSERVAZIONE DEL MANUALE
1.4
AGGIORNAMENTO DEL MANUALE
1.6
GARANZIA LEGALE
1.7
RESPONSABILITÀ DEL COSTRUTTORE
1.8
ASSISTENZA TECNICA
1.9
PARTI DI RICAMBIO
1.10 CONSEGNA DEL PRODOTTO
2
AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
2.1
AVVERTENZE PER L’INSTALLATORE
2.2
AVVERTENZE PER L’UTILIZZATORE
2.3
AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE
3
CARATTERISTICHE E DESCRIZIONE DELLA MACCHINA
3.1
DESCRIZIONE KIT IDRAULICO
3.2
DESCRIZIONE ARMADIO PER APPARECCHIATURE
4
INSTALLAZIONE
4.1
MONTAGGIO KIT IDRAULICO
4.2
SET DI RACCORDI
4.3
COLLEGAMENTO ALLA CUCINA
4.4
MONTAGGIO ARMADIO DI CONTENIMENTO
4.5
COLLEGAMENTO ELETTRICO
5
MESSA IN SERVIZIO
5.1
TERMOSTATO POMPA
5.2
VALVOLA TERMICA
DATI TECNICI
DIMENSIONI
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KIT IDRAULICO PER TERMOCUCINE
Gentile cliente,
Lo scopo del manuale è quello di consentire
all’utilizzatore di prendere quei provvedimenti e
predisporre tutti i mezzi umani e materiali necessari
per un uso corretto, sicuro e duraturo del prodotto.
desideriamo innanzitutto ringraziarLa per la
preferenza che ha voluto accordarci acquistando
il nostro prodotto e ci congratuliamo con Lei per
la scelta.
Per consentirLe di utilizzare al meglio il Suo nuovo
prodotto, la invitiamo a seguire attentamente
quanto descritto nel presente manuale.
1
CONTENUTO
Questo manuale contiene tutte le informazioni necessarie
per l’installazione, l’impiego e la manutenzione del
prodotto. La scrupolosa osservanza di quanto in esso
descritto garantisce un elevato grado di sicurezza e
produttività del prodotto.
PREMESSA
Non operare se non si sono ben comprese tutte le
notizie riportate nel manuale; in caso di dubbi richiedere
sempre l’intervento di personale specializzato
PALAZZETTI.
Palazzetti si riserva il diritto di modificare specifiche e
caratteristiche tecniche e/o funzionali del prodotto in
qualsiasi momento senza darne preavviso.
Note importanti
Vi preghiamo di tenere presente che ogni prodotto
funziona al meglio se utilizzato e mantenuto
correttamente.
Il rispetto di alcune regole molto importanti sono il
presupposto per l’affidabilità, l’economicità e una lunga
durata:
• Montaggio a regola d’arte
• Installare seguendo le indicazioni contenute nelle
istruzioni per il montaggio
• Il vaso d’espansione è dimensionato per il contenuto
d’acqua di termocucina e kit.
Al superamento di tali parametri, dovrà essere
collegato a un punto idoneo dell’impianto di
riscaldamento un ulteriore vaso di espansione di
pressione di dimensioni adeguate.
• La valvola termica è preimpostata a 55°C e
garantisce temperature di ritorno al di sopra dei
55°C. Al di sotto di tale temperatura, l’acqua di
riscaldamento viene fatta ricircolare unicamente
nella caldaia. Solo al superamento della temperatura
di ritorno di 55°C l’acqua di riscaldamento confluisce
nella mandata di riscaldamento.
!
1.1
SIMBOLOGIA
CONSERVAZIONE E CONSULTAZIONE
Il manuale Istruzione Uso e Manutenzione è parte
integrante del prodotto.
Deterioramento o smarrimento
In caso di necessità fare richiesta di un’ulteriore copia
a Palazzetti.
Cessione del prodotto
In caso di cessione del prodotto l’utente è obbligato
a consegnare al nuovo acquirente anche il presente
manuale.
1.4
ATTENZIONE: Punto nel quale viene espressa una
nota di particolare rilevanza.
PERICOLO: Viene espressa un’importante nota di
comportamento per la prevenzione di infortuni o danni
materiali.
1.2
SCOPO E CONTENUTO DEL MANUALE
SCOPO
KIT IDRAULICO PER TERMOCUCINE
AGGIORNAMENTO DEL MANUALE
Il presente manuale rispecchia lo stato dell’arte al
momento dell’immissione sul mercato del prodotto.
I prodotti già presenti sul mercato, con la relativa
documentazione tecnica, non verranno considerati
da PALAZZETTI carenti o inadeguate a seguito di
eventuali modifiche, adeguamenti o applicazione
di nuove tecnologie su macchine di nuova
commercializzazione.
F
INDICAZIONE: Indicazioni concernenti il corretto
utilizzo della termocucina e le responsabilità dei
preposti.
!
CONSERVAZIONE DEL MANUALE
Il manuale deve essere conservato con cura e deve
essere sempre disponibile per la consultazione, sia da
parte dell’utilizzatore che degli addetti al montaggio ed
alla manutenzione.
1.5
Nel presente manuale i punti di rilevante importanza
sono evidenziati dalla seguente simbologia:
F
1.3
RESPONSABILITÀ
Con la consegna del presente manuale Palazzetti
declina ogni responsabilità, sia civile che penale, per
incidenti derivati dalla non osservanza parziale o totale
delle specifiche in esso contenute.
PALAZZETTI declina, altresì, ogni responsabilità
derivante da uso improprio del prodotto od uso non
corretto da parte dell’utilizzatore, da modifiche e/o
riparazioni non autorizzate, da utilizzo di ricambi non
originali o non specifici per questo modello.
MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Le operazioni di manutenzione straordinaria devono
essere eseguite da personale qualificato ed abilitato ad
intervenire sul modello a cui fa riferimento il presente
manuale.
F
RESPONSABILITÀ DELLE OPERE DI INSTALLAZIONE
La responsabilità delle opere eseguite per l’installazione
del prodotto non può essere considerata a carico della
PALAZZETTI, essa è, e rimane, a carico dell’installatore,
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Devono essere rispettate tutte le norme previste dalla
legislazione locale, nazionale ed europea vigente nello
stato dove la stessa è installato.
USO
L’uso del prodotto è subordinato, oltre che alle
prescrizioni contenute nel presente manuale, anche
al rispetto di tutte le norme di sicurezza previste dalla
legislazione specifica vigente nello stato dove la stesso
è installato.
1.6
!
1.8
1.10
CONSEGNA DEL PRODOTTO
Il prodotto viene consegnato perfettamente imballato.
F
Il Costruttore declina ogni responsabilità civile e penale,
diretta o indiretta, dovuta a:
• installazione non conforme alle normative vigenti nel
paese ed alle direttive di sicurezza;
• inosservanza delle istruzioni contenute nel
manuale;
• installazione da parte di personale non qualificato e
non addestrato;
• uso non conforme alle direttive di sicurezza;
• modifiche e riparazioni non autorizzate dal
Costruttore effettuate sulla macchina;
• utilizzo di ricambi non originali o non specifici per il
modello;
• carenza di manutenzione;
• eventi eccezionali.
ASSISTENZA TECNICA
All’interno del prodotto viene allegato il seguente
materiale:
• libretto di uso, installazione e manutenzione
• etichetta codice a barre
2
AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
2.1
AVVERTENZE PER L’INSTALLATORE
•
•
•
•
RESPONSABILITÀ DEL COSTRUTTORE
PALAZZETTI è in grado di risolvere qualunque problema
tecnico riguardante l’impiego e la manutenzione
nell’intero ciclo di vita del prodotto.
La sede centrale è a vostra disposizione per indirizzarvi
al più vicino centro di assistenza autorizzato.
1.9
Eseguire i controlli periodici di manutenzione come
indicato nel capitolo “Manutenzione e Pulizia”.
GARANZIA LEGALE
L’utente per poter usufruire della garanzia legale, di
cui alla Direttiva CEE 1999/44/CE deve osservare
scrupolosamente le prescrizioni indicate nel presente
manuale, ed in particolare:
• operare sempre nei limiti d’impiego del prodotto;
• effettuare sempre una costante e diligente
manutenzione;
L’innosservanza delle prescrizioni contenute in
questo manuale implicherà l’immediata decadenza
della garanzia.
1.7
F
Controllare eventuali danni del prodotto.
Verificare che le predisposizioni all’accoglimento
della prodotto siano conformi ai regolamenti locali,
nazionale ed europei.
Osservare le prescrizioni indicate nel presente
manuale.
Usare sempre i dispositivi di sicurezza individuale
e gli altri mezzi di protezione previsti per legge.
2.2
AVVERTENZE PER L’UTILIZZATORE
•
•
•
•
Predisporre il luogo d’installazione del prodotto
secondo i regolamenti locali, nazionale ed
europei.
Osservare le prescrizioni indicate nel presente
manuale.
Seguire scrupolosamente il programma di
manutenzione ordinaria e straordinaria.
Non utilizzare io prodotto in caso di funzionamento
anomalo.
2.3
AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE
•
•
Osservare le prescrizioni indicate nel presente
manuale.
Usare sempre i dispositivi di sicurezza individuale
e gli altri mezzi di protezione.
PARTI DI RICAMBIO
Impiegare esclusivamente parti di ricambio originali.
Non attendere che i componenti siano logorati
dall’uso prima di procedere alla loro sostituzione.
Sostituire un componente usurato prima della rottura
favorisce la prevenzione degli infortuni derivanti da
incidenti causati proprio dalla rottura improvvisa dei
componenti, che potrebbero provocare gravi danni a
persone e cose.
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KIT IDRAULICO PER TERMOCUCINE
3
CARATTERISTICHE E DESCRIZIONE
3.1
DESCRIZIONE KIT IDRAULICO
1 Termostato pompa
7 Blocco
13 Ritorno di riscaldamento (1”)
2 Vaso di espansione da 12 litri
8 Manometro
14 Raccordo mandata caldaia
3 Rubinetto di riempimento e svuotamento
9 Valvola di sicurezza
15 Raccordo ritorno caldaia
4 Blocco con freno a gravità
10 Valvola automatica di sfiato
16 Presa di attacco elettrica
5 Termometro
11 Valvola termica sensore remoto
17 Targhetta di identificazione
6 Circolatore
12 Mandata di riscaldamento (1”)
18 Interruttore pompa
Termostato pompa (1): consente di impostare la temperatura
di azionamento del circolatore.
Vaso di espansione (2): capienza 12 litri, consente di raccogliere
la quantità di acqua in eccesso derivante dall’espansione dovuta
al riscaldamento.
Rubinetto di riempimento e svuotamento (3): consente di
riempire e svuotare il circuito della caldaia di riscaldamento.
Blocco (4): con valvola di ritegno a posizionamento manuale
e presa termometro.
Termometro (5): Indica la temperatura nella mandata caldaia.
Circolatore (6): consente la circolazione dell’acqua di
riscaldamento nel circuito della caldaia e di riscaldamento.
Per la messa in servizio del riscaldamento, accendere il
circolatore (18) dalla scatola dei collegamenti elettrici.
Manometro (8): visualizza la pressione dell’impianto in bar
(indicatore nero) e la sua pressione minima (indicatore rosso).
Se l’indicatore nero riporta meno di 1 bar, la pressione
dell’impianto è insufficiente. Sarà necessario rifornire di acqua.
Se l’indicatore nero riporta una pressione superiore a 3 bar, è
stata raggiunta la pressione massima dell’impianto: la valvola
di sicurezza si apre e rilascia acqua e vapore.
Valvola di sicurezza (9): se la pressione dell’impianto dovesse
salire al di sopra dei 3 bar per surriscaldamento o sovraccarico,
la valvola di sicurezza rilascia acqua o vapore.
Sottoporre la valvola di sicurezza a un test funzionale a cadenza
annuale. Per farlo, ruotare il pulsante sulla valvola: l’acqua deve
fuoriuscire.
Sfiato automatico (10): sfiato automatico dell’impianto se
correttamente installato (nessun tappo a vite deve essere
aperto!)
Valvola termica con sensore remoto (11): consente di regolare
la temperatura di ritorno della caldaia (limitata a min. 55°C)
Scatola collegamenti elettrici (16): collegamento al cavo
dell’alimentazione di rete.
Interruttore pompa (18): consente di accendere e spegnere
il circolatore.
Fig.3.1
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3.2
DESCRIZIONE ARMADIO PER
APPARECCHIATURE
L’armadio viene fornito completamente montato ed è
composto dai seguenti elementi:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
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Coperchio
Guaina cerniera coperchio
Prolunga parete laterale
Parete laterale
Zoccolo
Listello di chiusura
Portina
Maniglia portina
Listello decorativo
Guaina di copertura fissaggio barra cucina
Cerniera portina
Fondo
Dispositivo antitensione
Telaio posteriore
Telaio anteriore
Raccordo ad angolo
Staffa in lamiera
Vite lamiera
KIT IDRAULICO PER TERMOCUCINE
4
INSTALLAZIONE
4.1
MONTAGGIO KIT IDRAULICO
!
I componenti dell’unità apparecchiature possono essere
collegati a sinistra della cucina (Fig. 4.1 -part.A)
Nel collegamento dei componenti, accertarsi che la
valvola termica (11) si trovi in posizione corretta: in
caso contrario, l’unità apparecchiature non funziona,
e ciò può provocare danni alla cucina e all’unità apparecchiature. Part. B, dettaglio
Rispettare l’esatta distanza al centro del raccordo di
mandata e di ritorno e la leggera rotazione del circolatore e dei blocchi! (Fig. 4.1 -part.B)
Quindi, fare scorrere il termostato pompa (1) nella guaina
sommersa della mandata caldaia (Fig. 4.1 -part.C).
Avvitare la ghiera del termostato (11.1) alla valvola
termica e fare scorrere il sensore remoto (11.2) nella
guaina sommersa inferiore del ritorno caldaia.
Fissare il termometro (5) al blocco inferiore.
Svitare il gomito (21) e fissarlo al vaso di espansione
(2)(Fig. 4.1 -part.D).
Durante il montaggio del vaso di espansione, accertarsi
che la guarnizione (22) sia correttamente posizionata
sull’unità apparecchiature!
Fig. 4.1 part.C
Fig. 4.1 part.A
Fig. 4.1 part.B
Fig. 4.1 part.D
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4.2
4.3
SET DI RACCORDI
Il set di raccordi viene fornito prelavorato ed è specifico
del tipo di cucina (fig.4.2.1).
COLLEGAMENTO ALLA CUCINA
Svitare le viti di collegamento all’unità apparecchiature
e fissare il pezzo sul tubo di raccordo (fig.4.3 - part.1)
Collegare l’unità apparecchiature alla cucina (fig.4.3
- part.2).
Prestare attenzione al corretto posizionamento della
guarnizione!
Fig. 4.2.1
4.2.1
Montaggio set di raccordi
Inserire il gomito ruotandolo (fig. 4.2.2 - part.1).
Montare l’angolo di supporto alla parete posteriore della
cucina (fig. 4.2.2 - part.2)
L’angolo di supporto garantisce l’inclinazione
necessaria allo sfiato automatico ed è pensata per
essere utilizzata con il set di raccordi. In caso di
realizzazione in loco del collegamento con diversi
diametri dei tubi, è necessario garantire l’inclinazione necessaria per lo sfiato automatico.
Inserire il tubo di raccordo ruotandolo (fig. 4.2.2 part.3)
!
Fig. 4.2.2


1
Collegamento mandata e ritorno di riscaldamento
Collegamento condotto di scarico per valvola di sicurezza
2
3
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4.4
MONTAGGIO ARMADIO DI CONTENIMENTO
Rimuovere il coperchio (1).
Per farlo, aprire la portina (7) e svitare 4 viti lamiera,
rispettivamente 2 dal telaio anteriore e 2 da quello
posteriore (15+14).
sul telaio anteriore (15).
Per la modifica è necessario svitare una vite a testa
cilindrica (M5 x 15) per cerniera della portina (11) e
rimuovere la portina stessa. Svitare solo i due supporti
della cerniera (svitare 2 viti lamiera ciascuno) e installarli
invertiti. Girare la portina e avvitarla con le due viti a
testa cilindrica ai supporti delle cerniere.
Fare scorrere la scatola verso la cucina o la parete.
Tirare leggermente in avanti il coperchio (1) e
sollevarlo.
Infilare da dietro il raccordo ad angolo (16) tra il telaio
e la parete laterale della cucina.
Fare scorrere la staffa in lamiera (17, lato dritto rivolto
verso l’alto) sulla parete laterale della scatola.
Avvitare la scatola e il raccordo ad angolo (16) con le
viti lamiera (18).
Riposizionare il coperchio (1) e fissarlo con le viti.
Controllare la posizione della prolunga parete laterale
(3). In caso di montaggio dell’armadio apparecchiature
sulla sinistra della cucina, la prolunga dovrà essere
situata sulla parete sinistra della scatola, altrimenti su
quella destra. Per la modifica devono essere svitate 4
viti.
La portina (7) può essere avvitata a sinistra o a destra
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4.5
5
COLLEGAMENTO ELETTRICO
MESSA IN SERVIZIO
È ora possibile riempire l’impianto e controllarne la
tenuta. Se necessario, stringere i collegamenti.
Il collegamento elettrico che arriva alla presa di attacco
elettrico dlel’unità apparecchiature deve essere realizzato in loco.
Carico dell’impianto:
• Spegnere l’interruttore pompa (18).
• Svitare il rubinetto di riempimento e svuotamento
(3).
• Collegare il tubo dell’acqua al rubinetto dell’acqua.
• Aprire brevemente il rubinetto dell’acqua e lasciare
riempire il tubo per evitare che l’aria nel tubo penetri
nel circuito della caldaia.
• Collegare il tubo dell’acqua al rubinetto di
riempimento e svuotamento.
• Aprire il rubinetto di riempimento e svuotamento.
• Aprire il rubinetto dell’acqua.
• Riempire l’impianto fino a circa 1 bar.
• Chiudere il rubinetto dell’acqua.
• Chiudere il rubinetto di riempimento e
svuotamento.
• Rimuovere il tubo dell’acqua.
• Avvitare il tappo.
• Accendere l’interruttore pompa
L’installazione elettrica deve essere eseguita da un
elettricista esperto. Devono inoltre essere rispettate le
norme e disposizioni vigenti nel Paese di utilizzo.
#ASSETTACOLLEGAMENTI
3INTERRUTTORE
34ERMOSTATO
-#IRCOLATORE
-ORSETTIERA
Svuotamento dell’impianto:
• Spegnere l’interruttore pompa (18).
• Svitare il rubinetto di riempimento e svuotamento
(3).
• Collegare il tubo dell’acqua al rubinetto di
riempimento e svuotamento e posizionarlo in modo
da consentire il deflusso.
• Aprire il rubinetto di riempimento e svuotamento.
• Lasciare defluire l’acqua dell’impianto.
Fig. 4.5.1
•
•
4.5.1
230V tensione alternata / 50Hz
Collegamento alla rete con cavo di rete tripolare
Fissaggio scatola elettrica al modulo
smaltato
!
5.1
La scatola elettrica deve essere fissata alla parete
laterale del modulo smaltato (Fig. 4.6.2)
!
5.2
Fig. 4.6.2
10/14
Il rubinetto di riempimento e svuotamento consente
di svuotare unicamente il circuito della caldaia. Per
svuotare l’intero impianto deve essere previsto in loco
un apposito rubinetto di svuotamento!
TERMOSTATO POMPA
Il termostato pompa (1) consente di impostare la temperatura di accensione e spegnimento del circolatore.
Al superamento della temperatura impostata, il termostato pompa attiva il circolatore (1), mentre scendendo
al di sotto della temperatura impostata, il circolatore
viene disattivato.
La temperatura di accensione del circolatore dovrebbe
essere regolata a circa 40°C.
Se la temperatura di accensione impostata è troppo alta,
potrebbe verificarsi un surriscaldamento della cucina
e quindi l’attivazione del dispositivo termico di scarico
di sicurezza.
VALVOLA TERMICA
Per evitare danni alla caldaia, nell’unità apparecchiature
è presente una valvola termica (11) che mantiene la
temperatura di ritorno caldaia ad almeno 55°C.
Al di sotto della temperatura impostata sulla testa del
termostato, l’acqua di riscaldamento circola nella cucina.
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Se la temperatura impotata viene superata, la valvola
termica apre il flusso al sistema di riscaldamento.
Se non viene raggiunto il punto di condensazione dell’acqua, sulla superficie della caldaia si forma condensa
contenente componenti chimici aggressivi di varia
pericolosità che accelerano la corrosione.
È quindi necessario accertarsi che in caso di funzionamento ininterrotto, la temperatura di ritorno della caldaia
non scenda al di sotto dei 55°C.
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DATI TECNICI
Larghezza modulo da incasso
Collegamenti riscaldamento
Larghezza
mm
400
Mandata
pollici
1
Ritorno
pollici
1
pollici
Collegamenti cucina VL/RL
5/4
Produttore
Tipo
Potenza (livello 1-2-3)
Capacità nominale
Watt
litri
Pressione iniziale
bar
1
Temperatura massima di esercizio
°C
95
Pressione massima di esercizio
bar
3
Unità apparecchiature
kg
Modulo da incasso
kg
circa 20
circa 26,5
Circolatore
Vaso di espansione
Peso
Grundfos
UPS 25/40
30-45-60
12
COLLEGAMENTI (cm)
12
16
9
85*
Ritorno riscaldamento
22,5
29
Mandata riscaldamento
* Collegamenti riferiti a una altezza della cucina di 85cm. ** Misure variabili in base allo spostamento del telaio della cucina (0-3cm)!
Spostamento in avanti del telaio della cucina (ad es. 2 cm): sottrarre dalla misura base: 26-2=24cm
DIMENSIONI (cm)
40
85*
10*
60
* variabili a seconda dell’altezza della cucina! (altezza standard 85 cm)
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Per maggiori informazioni tecniche,
di installazione o di funzionamento è
operativo il:
SERVIZIO DI CONSULENZA
TECNICA POST-VENDITA
0434.591121
Attivo dal Lunedì al Venerdì dalle 09.00
alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00.
Palazzetti Lelio s.p.a.
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Tel. 0434/922922-922655
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E-mail: [email protected]
Versione - 12/2005 - COD. 004721614
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