Informazioni dell’economia
E’ il tempo della ricerca delle
informazioni
Piero Cavaleri
Il complesso rapporto
economia e informazione




Economia e informazione
Informazioni sull’economia
Economia della informazione
Economia per gli specialisti
dell’informazione
Informazioni e valore
The Information Economy
http://www.sims.berkeley.edu/resources/i
nfoecon/
Informazioni e valore
Le informazioni hanno valore
The economic value of geologic
information
www.isgs.uiuc.edu/annulrpt/ar99_00/ht
m_pages/18.htm
Informazioni e valore

Perché ci sono informazioni gratute?
Informazioni e valore
E’ cambiato il ruolo
dell’informazione nello
svolgimento delle
attività economiche?
Informazioni e valore
L’informazione
come fattore di
produzione
Informazioni e valore
In molti settori l’acquisizione e
il trattamento
dell’informazione
rappresentano una quota
molto rilevante dei costi
Informazioni e valore
Quanta informazione si
produce?
http://www.sims.berkeley.edu/research/pr
ojects/how-much-info/
Informazioni e valore

Chi usa Internet?
“Internet use by Region in the United
States”
http://www.pewinternet.org/reports/pdfs/P
IP_Regional_Report_Aug_2003.pdf
Informazioni e valore
Esempio del cambiamento avvenuto:
I
mercati finanziari
Informazioni e valore
Aumento della
specificità delle
richieste degli
utilizzatori finali
Informazioni e valore
Non solo aumenta la richiesta di informazioni
da parte degli utilizzatori consolidati ma
aumenta il numero delle
categorie di persone che
sono utilizzatori abituali di
masse consistenti di
informazioni economiche
Informazioni e valore
Utenti “tradizionali”





ricercatori scientifici
studiosi e studenti
manager privati e pubblici
operatori economici indipendenti
giornalisti
Informazioni e valore
Utenti “nuovi”: esempi
piccoli investitori
 lavoratori “flessibili”
 piccole imprese globalizzate

Informazioni e valore
Il differenziarsi delle categorie di
utenti porta anche alla
differenziazione delle
necessità rispetto alla
completezza e alla
elaborazione delle informazioni
L’informazione e Internet
Come sono mutati gli
scenari dal 2000 a
oggi?
Una risposta articolata
L’informazione e Internet
La crisi della New Economy e
l’offerta informativa su
Internet.
Ritorni al passato, fughe
in avanti e piedi per
terra
L’informazione e Internet
Come funziona l’economia di
Internet
Brevi accenni da
parte di un non
esperto
Un’unica informazione
economica?
Informazione economica
e informazione per le
aziende due mondi
confinanti ma separati
Informazione economica
online
L'informazione
economica online:
quali utenti?
Informazione economica
online
L'informazione
economica
online: quali
fornitori?
Informazione economica
online
L'informazione
economica
online: quali
intermediari?
Notizie e informazioni sulle
condizioni economiche
Le fonti






Dalla carta all’online
I periodici

quotidiani e riviste divulgative e per operatori

journals

annuari
I libri

saggi scientifici

manuali per operatori

libri di divulgazione
Letteratura grigia

Rapporti e dossier

Newsletter, comunicazioni
Radio e televisione
Cd-Rom e Banche dati
Documenti "accademici"

I periodici elettronici: una speranza
tradita?
Documenti "accademici"

Working papers una realtà per
specialisti?
Documenti "accademici"
E-journal e Working
papers:
i confini si
assottigliano
Differenze geografiche
Offerta pubblica e offerta
privata:
non tutti i paesi sono
eguali
Le condizioni economiche in
singoli paesi
Esempi italiani
I documenti per la politica economica
http://www.dgt.tesoro.it/AreeDocum/HomePage/index.htm
Le condizioni economiche in
singoli paesi
Stati Uniti
The Economic Report of the President
Url: w3.access.gpo.gov/eop/
Rapporto del Presidente degli Stati Uniti sulle condizioni
economiche del paese
Beige Book
www.federalreserve.gov/FOMC/BeigeBook/2002/
Il Summary of Commentary on Current Economic
Conditions by Federal Reserve District, noto come Beige
Book, pubblica 8 volte l'anno un'analisi, a cura di una delle
Federal Bank, delle condizioni economiche nei 12 Distretti
del Federal Reserve System
Le condizioni economiche in
singoli paesi
Francia
Les clés de l'économie
Url: www.finances.gouv.fr/minefi/chiffres/index.htm
Lingua: Francese, parzialmente in inglese, tedesco
e spagnolo
Il Ministero delle Finanze francese offre un servizio
con rapporti congiunturali e i principali dati
economici
Le condizioni economiche in
singoli paesi
Rapporti sui paesi da:
IMF Country Page
Url: www.imf.org/external/country/index.htm
Lingua: Inglese
Questa sezione del sito dell'IMF mette a disposizione per ogni
paese la sua "Financial Position in the Fund" e i testi di tutti i
documenti in qualche modo originati dal Fondo sullo specifico
paese, compresi i Contry report e gli Short-Term Forecasting
The World Bank Group Countries and Regions
Url: www.worldbank.org/html/extdr/regions.htm
Lingua: Inglese
La World Bank offre informazioni sulle aree e sui paesi in via di
sviluppo
Le condizioni economiche in
singoli paesi
Altri rapporti sui paesi da:
CIA World Factbook
Url: www.odci.gov/cia/publications/factbook/index.html
La Central Intelligence Agency pubblica annualmente schede
relative a 250 paesi, contenenti brevi cenni alle condizioni
politiche ed economiche di ognuno
The Library of Congress Country Studies
Url: lcweb2.loc.gov/frd/cs/cshome.html
La Federal Research Division of the Library of Congress mette
a disposizione studi relativi a 91 paesi di tutto il mondo
Rapporti paese
Economist.com | Country Briefing
Country Reports On Economic Policy
and Trade Practices
EYPassport
Statistical, Economic and Social
Research and Training Centre for
Islamic Countries
Strumenti per la ricerca
Quando cercare informazioni e quando
metainformazioni
Casi:
http://www.biblio.liuc.it/biblio/comunicazio
ni.htm
Strumenti per la ricerca
i portali specializzati


BEOnline Plus - Business and Economic Resources Online
lcweb.loc.gov/rr/business/beonline/beohome.html
Progetto della Library of Congress per la catalogazione delle
risorse in rete di economia e business. Dal 2000, per catalogare i
siti viene utilizzato il programma cooperativo CORC. Le risorse
sono ricercabili per titolo e in base ad una suddivisione per
soggetti.
Internet Resources in Business & Economics
www.lib.berkeley.edu/BUSI/bbg18.html
Lo staff dei servizi di reference e di istruzione degli utenti della
Thomas J. Long Business & Economics Library pubblica l'elenco
delle risorse su Internet ritenute più utili e affidabili
Strumenti per la ricerca
i portali specializzati






Biz/ed
www.bized.ac.uk/
Biz/ed is a unique business and economics service for students, teachers and
lecturers
GEI - Gruppo Economisti di Impresa
www.gei.it/
Il sito offre essenzialmente link ad altri siti. Oltre ad informazioni
sull'Associazione e ad un Osservatorio congiunturale aggiornato al giugno
2001.Autori: Gruppo Economisti di Impresa
BUBL LINK by Subject
bubl.ac.uk/link/subjects/
L'indice per soggetti BUBL LINK / 5:15, di per se una directory non
specializzata, merita di essere segnalato per l'accuratezza della selezione e
dell'indicizzazione dei siti segnalati. Oltre a ricorrere alla lista per soggetti, si
può percorrere un albero gerarchico, oppure utilizzare l'elenco alfabetico dei
titoli delle risorse. Un altro indice fornito è quello per classe CDD, molto
importante perchè noto a molti utenti di biblioteche. Ulteriori accessi sono
possibili per paese e tipologia di materiale. Infine è disponibile anche la
possibilità di fare ricerche sul database delle risorse. I soggetti e le risorse
relativi all'economia e alle discipline gestionali sono in numero rilevante
Strumenti per la ricerca
i portali specializzati
NetEc
netec.mcc.ac.uk/NetEc.html
NetEc is an international academic effort to improve the
communication of Economics via electronic media. NetEc
raggruppa e segnala 6 siti citati in altre sezioni della guida

Nyenrode Business Resources
www.library.nijenrode.nl/
Sito ben organizzato (i collegamenti sono classificati) e ricco

The Virtual Library: Business and Economics
vlib.org/BusinessEconomics.html
Indice di directory. Parte di "The Virtual Library" dedicata
all'economia e alle attività economiche

Strumenti per la ricerca
i portali specializzati

Business 2.0: New Economy Portal
www.business2.com/

Indice per la nuova economia
Autori: Business 2.0
Business Information on the Internet(Compiled by Karen Blakeman)
www.rba.co.uk/sources/index.htm

Siti su soggetti generali, ricerche di mercato supporto per le piccole e medie imprese,
bilanci, fusioni, direct marketing, dati statistici, studi paese
Autori: RBA
WebEc - World Wide Web Resources in Economics
www.helsinki.fi/WebEc/

L'ipertesto di Lauri Saarinen si affianca al precedente per l'importanza, la completezza e
la stabilità del contributo dato per facilitare la ricerca di informazioni economiche in rete.
E' parte del gruppo NetEc e della Virtual Library
Settori disciplinari
Social Science Information Gateway
(SOSIG)
www.sosig.ac.uk/
Le varie sezioni contengono segnalazioni di
siti ben organizzati, selezionati e
commentati. Il sito dispone di un motore di
ricerca su siti specializzati in scienze sociali
anche se non indicizzati in SOSIG
Settori disciplinari
Informazioni sui settori disciplinari dell'economia e del management

Resources for Economists on the Internet
www.scpol.unina.it/economia/EconFAQ/EconFAQ.h
tml
L'ipertesto di Bill Goffe è una delle risorse migliori
per navigare la rete in cerca di informazioni
economiche. E' parte della storica Virtual Library
avviata da Tim Berners-Lee, l'inventore del WEB
Settori disciplinari
Informazioni sui settori disciplinari
dell'economia e del management
 Human Resource Management
Resources on the Internet
www.nbs.ntu.ac.uk/research/depts/hrm/links
.php
Lista di siti Web relativi alla gestione delle
risorse umane
Autori: Nottingham Business School Human Resource Management
Settori disciplinari
Informazioni sui settori disciplinari dell'economia e del
management
 Marketing & International Business Links
wtfaculty.wtamu.edu/~sanwar.bus/otherlinks.htm
Ampia rassegna dei siti interesanti il marketing e le
attività economiche internazionali
Data ultima consultazione 09/10/02
 KnowMarketing - The Internet's Marketing
Virtual Library
www.knowthis.com/
Ampia rassegna dei siti interesanti il marketing e le
attività correlate. E' parte della Virtual Library
Data ultima consultazione 09/10/02
Settori disciplinari
Informazioni sui settori disciplinari
dell'economia e del management

Small Business Plan Guide
www.smallbusinessplanguide.com/informati
on.php?site=www&view=welcome
Guida ai siti Internet dedicata alle piccole
imprese
Settori disciplinari
Informazioni sui settori disciplinari
dell'economia e del management


Virtual Logistics Directory
www.logisticsdirectory.com/
Il sito fornisce un repertorio aperto, comprensivo ed obbiettivo
delle risorse sulla logistica sulla rete
LogisticsWorld
www.logisticsworld.com/logistics/
Una guida a "logistics, freight, transportation, warehousing,
distribution, supply, maintenance, manufacturing,
management, reliability, mathematics, business, and quality. E'
parte della Virtual Library
Settori economici
Informazione sui settori industriali: le
organizzazioni internazionali
Organization of the Petroleum
Exporting Countries
Url: www.opec.org/
Acronimi: OPEC
Sede: Vienna
Settori economici
Informazione sui settori industriali: le organizzazioni
internazionali
The International Copper Study Group
Url: www.icsg.org/
Acronimi: ICSG
Sede: Lisbona
Sito dell'organizzazione intergovernativa dedicata allo studio dei problemi del rame
The International Lead and Zinc Study Group
Url: www.ilzsg.org/
Acronimi: ILZSG
Sede: Londra
Sito dell'organizzazione intergovernativa dedicata allo studio dei problemi del
piombo e dello zinco
The International Nickel Study Group
Url: www.insg.org/
Acronimi: INSG
Sede: L'Aia
Sito dell'organizzazione intergovernativa dedicata allo studio dei problemi del nickel
Settori economici
Informazione sui settori industriali: le
organizzazioni internazionali
International Cocoa Organization
Url: www.icco.org/
Acronimi: ICCO
Lingua: Inglese
Informazioni sull'attività dell'organizzazione e sulla produzione e il
commercio del cacao
International Coffee Organization
Url: www.ico.org/
Acronimi: ICO
Lingua: Inglese
Informazioni sull'attività dell'organizzazione e sulla produzione e il
commercio del caffè
Settori economici
Informazione sui settori industriali e sulle aziende
Confindustria
Url:
www.confindustria.it/hp2002.nsf/DomainQuery?Ope
nForm
Confindustria è la principale organizzazione
rappresentativa delle imprese manufatturiere e di
servizi in Italia. Il sito, oltre a documentare l'attività
dell'associazione e a fornire l'accesso alle
organizzazioni territoriali e di categoria, offre la
segnalazione o il testo di documenti di sicuro
valore. Particolarmente rilevanti gli studi
congiunturali prodotti dal Centro Studi Confindustra
Settori economici
Informazione sulle aziende
Infoimprese.it
Url: www.infoimprese.it/
Un'iniziativa delle Camere di
Commercio italiane volta ad offrire su
web un luogo dove trovare
informazioni sicure sulle imprese
italiane
Settori economici
Informazione sulle aziende
EDGAR
Url: www.sec.gov/edgarhp.htm
EDGAR è l'archivio elettronico per la
divulgazione dei documenti delle
aziende quotate negli Stati Uniti
d'America
Settori economici
Informazione sulle aziende
SEDAR
Url: www.sedar.com/
Informazioni sulle aziende canadesi.
SEDAR è l'archivio elettronico per la
divulgazione dei documenti delle
aziende quotate e dei fondi di
investimento in Canada
Settori economici
Informazione sulle aziende
Companies House
Url: www.companies-house.gov.uk/
La Companies House ha il compito di registrare e
rendere pubbliche le informazioni sulle aziende del
Regno Unito. L'archivio consultabile fornisce il
numero di registrazione, l'indirizzo, il settore
merceologico e la data di incorporazione delle
singole imprese
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Internet fornisce un'inestimabile sorgente globale di
informazione. Per i professionisti che lavorano nelle
industrie alimentari è il mezzo di comunicazione più
aggiornato nella stessa misura per cui lo è per il
mondo accademico e per i governi.
Il numero e la varietà dei siti correlati al settore
alimentare è in rapida espansione così come tutto il
potenziale del web sta diventando sempre più
pienamente compreso.
Comunque anche per le ricerche nel campo
dell'industria alimentare il web si caratterizza per la
sua disorganizzazione e per le difficoltà di ricerca.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare


Come abbiamo già visto in precedenza l'utilizzo dei motori di ricerca non
sempre si rivela produttivo. La tabella seguente mostra una comparazione tra
cinque differenti motori di ricerca ottenuta procedendo ad una ricerca secondo
queste tipologie gerarchiche: food (alimenti), meat (carne), poultry (carne di
pollo), vitamins (vitamine). Food Meat Poultry Vitamins Alta Vista 10.013.685
815.055 382.805 612.980 Excite 1.150.000 113.000 38.200 377.000 HotBot
13.388.800 1.616.600 460.220 818.000 Infoseek 2.234.982 325.408 83.552
282.841 Lycos 1.931.987 214.175 52.149 168.048
A prima vista il numero di siti ritrovati ( successful hits) dai diversi motori di
ricerca appare impressionante. Sfortunatamente si rivela un'alta percentuale
di siti irrilevanti e di ripetizioni.
Per riassumere, i repertori web generali e i motori di ricerca possono costituire
un utile punto di partenza ma il loro utilizzo potrebbe comportare un grosso
dispendio di tempo e spesso conduce a fonti di informazione inappropriate
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Repertori
Per prima cosa prendiamo in considerazione un repertorio italiano
di aziende del settore agroalimentare
Agrofood Italia!
www.agrofood.it/
Il database Agrofood Italia, consultabile in linea, contiene circa
20.000 nominativi di imprese che esportano o che vorrebbero
esportare che progressivamente saranno correlati da dati
analitici sull'attività produttiva di ciascuno. Contiene inoltre il
profilo di 76 tra i più importanti organismi ed associazioni del
Paese, attivi nel comparto agricolo e agroindustriale.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Di sicuro rilievo per le ricerche sui settori produttivi sono i siti delle
associazioni imprenditoriali.
Quelli italiani del settore agroalimentare sono i seguenti
Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari
www.federalimentare.it/aiipa.html
Federazione Italiana dell'Industria Alimentare
(FEDERALIMENTARE)
www.federalimentare.it/index0.html
Il sito propone informazioni e dati sul settore alimentare.
Segnala collegamenti a siti settoriali italiani e esteri
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Associazione degli Industriali della Birra e del Malto
www.assobirra.it/home.html
Federazione Italiana Industriali Produttori Esportatori ed
Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed
Affini
www.federalimentare.it/federvini.html
Associazione Italiana fra gli Industriali delle Bevande
Analcooliche
www.federalimentare.it/assobibe.html
Federazione delle Industrie delle Acque Minerali e delle
Bevande Analcooliche
www.federalimentare.it/mineracqua.html
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Associazione degli Industriali Mugnai e Pastai d' Italia
www.italmopa.it/
Associazione Industrie Dolciarie Italiane (AIDI)
www.dolceitalia.net/
Associazione Industrie Risiere Italiane
www.federalimentare.it/airi.html
Associazione Italiana dell'Industria Olearia
www.federalimentare.it/assitol.html
Associazione Nazionale fra gli Industriali dello Zucchero dell'Alcool e del
Lievito
www.federalimentare.it/assozucchero.html
Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali
www.federalimentare.it/anicav.html
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Associazione Italiana Lattiero-Casearia
www.federalimentare.it/assolatte.html
Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare
www.federalimentare.it/ancit.html
Associazione degli Industriali delle Carni
www.federalimentare.it/assocarni.html
Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici
www.federalimentare.it/assalzoo.html
Federazione Nazionale delle Imprese di Pesca (FEDERPESCA)
www.iniziativapesca.federpesca.it/
Unione Nazionale dell' Avicoltura
www.federalimentare.it/una.html
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare

Su Internet esistono molti repertori in lingua inglese che si
focalizzano su argomenti relativi al cibo. Questi siti sono molto
più efficaci dei repertori generali per trovare informazioni
inerenti agli alimenti.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Un database che fornisce descrizioni sommarie dei siti che trattano la
qualità dei cibi e aspetti nutrizionali e che include anche
collegamenti a altri siti è il "Food and Nutrition Internet Index"
(FNII) (http://www.fnii.ifis.org/). L'indice è prodotto dalla
International Food Information Service (IFIS) (http://www.ifis.org/)

Il FNII si occupa di scienza alimentare, tecnologia alimentare e
nutrizione umana, sebbene compra anche il business legato agli
alimenti e l'informazione sulle aziende alimentari. Il sito web,
progettato da professionisti degli alimenti, soprattutto impiegati
nell'industria alimentare, fornisce un mezzo veloce ed efficiente
per trovare informazioni di qualità su Internet. Il sito comprende
un ampio ventaglio di informazioni riguardo attività economiche,
associazioni professionali e commerciali, conferenze,
manifestazioni, regolamenti, sicurezza alimentare, indagini ecc.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Database
Altri repertori legati all'ambito alimentare hanno connotati più
commerciali e sono molto più specifici in quanto ad
informazioni fornite. Uno dei database più grandi sugli
ingredienti alimentari in Internet, che contiene i dati di più di
7500 fornitori di ingredienti, è IngrID all'indirizzo
http://www.ingrid.co.uk/.
Tuttavia, solamente i nomi delle aziende, la nazione, i numeri di
telefono e di fax sono accessibili gratuitamente, mentre i dati
più particolari delle aziende sono accessibili solamente tramite
abbonamento.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Directory

I portali sono un'altra forma di repertori che forniscono liste di
collegamenti a siti web utili. Questo tipo di repertori è costituito
da un indice di risorse relative a specifici argomenti riguardanti
gli alimenti. L'ampiezza di trattazione di queste categorie
tende ad essere più estesa di quella dei repertori generali, col
risultato che le liste dei collegamenti sono molto più
discriminanti
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Directory
L' Arbor Nutrition Guide disponibile all'indirizzo http://arborcom.com/ è un
repertorio esauriente riguardante gli alimenti. E’ specializzatosu siti
associati a cibi, aspetti nutrizionali e salute. Questo sito ha un motore
di ricerca e offre brevi descrizioni sui siti citati.
Categorie incluse nel sito sono:
Ricerca: permette l'accesso a motori di ricerca e indici sia generali che specificamente riguardanti la nutrizione.
Homepage: contiene collegamenti a una varietà di organizzazioni, ministeri e università
La sezione "Nutrizione scientifica"(Clinical Nutrition) contiene informazioni sulle malattie nutrizionali, i gruppi ad
alto rischio, la tematica della nutrizione in medicina, le diete speciali e l'alimentazione degli sportivi.
La sezione "Nutrizione applicata" (Applied Nutrition) contiene collegamenti alla sanità pubblica, alla dietetica,
all'educazione alimentare, alle medicine alternative e alle malattie nutrizionali.
La sezione "Scienza alimentare" include accessi a un'ampia gamma di fonti riguardanti la composizione dei
cibi, l'ingegneria genetica, gli alimenti funzionali (functional foods), la sicurezza alimentare e il diritto
alimentare.
La sezione "Alimenti" (food) contiene informazioni sull'industria alimentare e i servizi alimentari, inclusi trattorie
e ristoranti .
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Directory
Il portale del Food Science Australia all'indirizzo
http://www.dfst.csiro.au/fdnet20a.htm nato dalla joint venture
tra il Commonwealth Science and Industrial Research
Organization (CSIRO) e l' Australian Food Industrial Science
Centre (AFICS). Questo sito ombrello ha una lista di risorse
Internet mondiali riguardanti la scienza e la tecnologia
alimentare, includendo anche liste di risorse istituzionali,
universitarie e collegamenti a siti che forniscono informazioni
sulla sicurezza alimentare, sulle leggi e per il consumatore.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Directory
Il sito Ashtree Management Services ha una links page molto
specialistica all'indirizzo
http://www.ashtree.co.uk/pages/links.htm che contiene una
lista alfabetica di siti di tutto il mondo riguardanti la sicurezza
alimentare e la salute in generale.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare

Foodlink all'indirizzo http://www.fdf.org.uk/links.html prodotto
dalla Food and Drink Federation e la links page della
Society of Food Hygiene and Technology presso
http://www.sofht.co.uk/newslinks/linkhyg.htm sono altri due siti
ombrello molto utili. Questi siti non solo forniscono una lista di
siti utili, ma contengono anche altre informazioni concernenti
la sicurezza alimentare.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Riguardo ai siti delle singole aziende dell'industria agro-alimentare
il discorso è analogo a quello fatto per i siti aziendali
nell'apposito capitolo
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Specifici prodotti
Per questa categoria forniamo due esempi. Gelatin Food Info ,
all'indirizzo http://www.gelatin.com/, accessibile in inglese,
francese, italiano e tedesco, rappresenta gli interessi dei
produttori di gelatina in tutta l'Europa Occidentale. Il sito
include una lista di produttori di gelatina e di organizzazioni
internazionali associate, con informazioni aggiuntive riguardo
la storia dei mercati, gli studi correnti e le diverse applicazioni
della gelatina.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Specifici prodotti
American Glutamate Association all'indirizzo
http://www.msgfacts.com/ dà informazioni sull'acido
glutammico e sui suoi sali, e in particolare sulle norme di
sicurezza riguardanti il monossido di glutamato. Sono fornite
inoltre le informazioni mondiali più rilevanti sull'industria, dati e
una pagina di commenti degli utilizzatori.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Il sito dell' Institute of Food Science and Technology (IFST)
all'indirizzo : (http://www.ifst.org/ ) , vincitore di molti
riconoscimenti, ne è ottimo. Il IFST è un corpo professionale
indipendente di scienziati e tecnologi degli alimenti. Il sito non
contiene solamente le informazioni sull'Istituto e sulle sue
attività, bensì fornisce altre informazioni sul settore alimentare.
Un indice e un motore di ricerca agevolano la navigazione.
Per i professionisti del settore alimentare, ci sono notizie sulle
carriere nella scienza e tecnologia alimentare, dove studiare in
Gran Bretagna e all'estero. Una sezione specifica contiene
articoli informativi su, p.es norme di sicurezza alimentare, le
allergie, alimenti geneticamente modificati o BSE. Buona la
lista di siti utili per gli argomenti alimentari.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Un sito più piccolo, riconosciuto dal Biotechnology And Biological
Sciences Research Council (BBSRC)
(http://www.bbsrc.ac.uk/) è quello dell' Institute of Food
Research (IFR) http://www.ifrn.bbsrc.ac.uk/ .
L' IFR esegue ricerche indipendenti, di base e strategiche
sulla sicurezza alimentare, la qualità dei cibi, gli aspetti
nutrizionali e la salute.
Oltre che una ricca descrizione dell' IFR, c'è una sezione
molto utile contenente paper di informazione di scienza
alimentare destinati precipuamente al pubblico, a studenti e
ad insegnanti. Il sito comprende una breve lista di notizie
scientifiche, che ha come obiettivo la trattazione di eventi
scientifici, i successi raggiunti e gli avanzamenti nella ricerca.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Un altro sito meritevole di menzione, il quale si focalizza
esclusivamente sulle ricerche all'interno dell'Unione Europea
è la home page FLAIR-FLOW Europe (http://www.flairflow.com) . L'intento di questo sito è la divulgazione delle
informazioni che riguardano soprattutto le aziende alimentari
di piccole e medie dimensioni; comprende inoltre un sommario
dei risultati della ricerca in campo alimentare e i progetti di
sviluppo finanziati dall'Unione Europea
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Le istituzioni accademiche.
Le informazioni forniti dai siti universitari variano molto di caso in caso, e
spesso sono ristrette alla sola promozione dell'università, dei loro corsi in
scienze alimentari e riguardo ai dipartimenti di ricerca.
Vi sono alcuni casi degni di nota dove docenti o dipartimenti mantengono un
proprio sito interessante sia per la qualità sia per la quantità delle informazioni
disponibili.
Un esempio eccellente è il sito David Juyke’s Food Law (
http://www.fst.rdg.ac.uk/foodlaw/main.htm) dell’Università di Reading. Il sito,
originariamente progettato per assistere gli studenti, è una guida esauriente
sul diritto alimentare in Europa; comprende anche articoli full-text, statistiche
inglesi sull’ispezione alimentare, le regolamentazioni alimentari inglesi, e
informazioni sul ruolo della Food Standards Agency. Le nuove leggi alimentari
sia inglesi sia europee, le informazioni sulle leggi alimentari internazionali,
rendono questo sito prezioso tra quelli che forniscono informazioni nel campo
del diritto alimentare.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Regno Unito
Esistono molti siti governativi britannici connessi alla tematica
alimentare, sebbene spesso risulti difficile localizzare la fonte
di informazione corretta.
Fortunatamente si può ritrovare una lista alfabetica esauriente
di tutti gli enti pubblici inglesi connessi al settore alimentare
all’indirizzo: http://www.open.gov.uk/index/t_food.htm .
Tra le parole chiave sono inclusi l’agricoltura, la difesa del
consumatore, l’ambiente, le esportazioni, ecc. e il motore di
ricerca è provvisto di un indice per facilitare la navigazione.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Regno Unito
Eccellente fonte per reperire informazioni governative su
alimentazione e industria alimentare , che include anche
documenti full-text e reports dei comitati consultivi, è il
Ministry of Agricolture, Fisheries and Food (MAFF) (
http://www.maff.gov.uk/).
Il MAFF si occupa di assistere le aziende inglesi a migliorare la
presenza sui mercati europei e mondiali, e la protezione
sanitaria e la conservazione dei brni naturali. Sul sito sono
disponibili (a partire dal 1997) tutte le notizie pubblicate e tutti i
verbali di 13 differenti commissioni. Il sito contiene una
sezione su cibi e bevande, che ha l’obiettivo di assistere i
produttori inglesi e i dettaglianti a migliorare la competitività.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
La FAO Food and Agricolture Organization
Il sito (http://www.fao.org/) dell’organizzazione internazionale è un
eccellente esempio di sito che fornisce libero accesso a molti
database che procurano informazioni sui mercati e fornisce un
ottima guida su come utilizzare il sistema.
I database sono accessibili in inglese, francese e spagnolo e
trattano di:

nutrizione

agricoltura

controllo di qualità alimentare

pesca
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
La FAO Food and Agricolture Organization
Selezionando alcuni ambiti come: forniture alimentari, rimanenze
di merci (commodity balance) e i bilanci alimentari (food
balance sheets) si migliora la strategia di ricerca.
Viene inoltre fornito un motore di ricerca di facile utilizzo col quale
si possono utilizzare per la ricerca alcuni o anche tutti i
database, usando una combinazione di singole nazioni,
continenti, merci,.e anno (dal 1961 al 1997).
Questo sito, molto versatile, non solo permette all’utilizzatore di
selezionare le informazioni e di visualizzarle graficamente, ma
anche impostare diversi calcoli sui dati.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Il Sugar Information Service ( http://www.sugarinfo.co.uk/ ) un
singolo punto d’accesso su Internet per un’ampia varietà di
informazioni riguardanti il settore dello zucchero. In aggiunta
ai dati del mercato, vi sono altri numerosi links su:
commercio (finanza, banking)
mercato, intermediari e commercianti (previsti, nazionali e
internazionali)
prezzi e grafici (previsioni, i prezzi fisici e le percentuali dei costi di
trasporto)
analisi statistiche e reports (produzione/consumi, prezzi, trends).
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
La Biscuit, Cake, Chocolate, and Confectionery Alliance (BCCCA) è una delle
associazioni più grandi appartenente al settore alimentare, è stata fondata nel
1987.
Circa il 90% di tutti i biscotti e dolciumi a base di cioccolato e zucchero inglesi,
per un valore di £7.3 miliardi nel 1998, sono prodotti da membri del BCCCA.
All’interno del loro sito ( http://www.bccca.org.uk/home.htm ) ci sono
informazioni riguardanti attività economiche, finanziarie, di mercato proprie del
settore oltre a diversi corsi di formazione e conferenze; una sezione dedicata
alla ricerca del cacao.
La Federation of Bakers (FoB) (http://www.bakersfederation.org.uk/ ), e la British
Society of Baking (BSB) ( http://www.bsb.org.uk/ ) rappresentano gli
interessi dei panifici. Nel sito della FoB si possonoo trovare le pubblicazioni
delle riunioni governative per le leggi sulle etichette e sulla nutrizione; mentre
BSB offre un forum sulle nozioni tecniche e di marketing proprie del settore,
oltre dell’organizzazione di eventi e conferenze.
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Newsgroup
Il newsgroup ufficiale della scienza alimentare e delle questioni
scientifiche è sci.bio.food-science, accettato nel 1996.
Altri newsgroup utili riguardanti il settore alimentare sono:
sci.agricolture (agricoltura e allevamento) ,
sci.agricolture.fruit (futti, bacche e nocciole),
sci.agricolture.poultry ( settore del pollame);
sci.engr.manufacturing (tecnologia della produzione
industriale ); sci.med.nutrition (impatti psicologici delle diete);
aus.foodtech (tecnologia alimentare australiana).
Settori economici
Un caso: l'industria alimentare
Le mailing lists.
Food.For_Thought ([email protected] ) tratta di tutti
gli aspetti riguardanti i cibi e la nutrizione, contiene un
bollettino che riporta i vari meeting, opportunità di lavoro, ecc.
Foodsafe ( [email protected] ) è un gruppo di
discussione con il principale intento di contattare professionisti
interessati in materia di sicurezza alimentare.
La mailing list che tratta di diete, nutrizione e progetti sanitari, (
DNH-PILOT [email protected] ) è stata
progettata con l'intento di far incontrare ricercatori accademici
dell‘Unione europea coi loro partners industriali, e per aiutare
il finanziamento delle ricerche future.
I numeri
L'informazione statistica
Centralità dei dati numerici
nella ricerca economica e
nella attività delle aziende.
Una necessità, un feticcio,
una scorciatoia
I numeri
L'informazione statistica
Dove cercarla, come trovarla
e come utilizzarla: problemi
diversi con tante soluzioni
che si intersecano
I numeri
L'informazione statistica
Le fonti primarie sono poche,
le rielaborazioni sono
innumerevoli.
Come farlo capire agli utenti?
I numeri
L'informazione statistica
Il download e il dopo.
Quale ruolo per la
biblioteca?
I numeri
L'informazione statistica
Conoscere i produttori
per capire i prodotti
I numeri
L’ISTAT

Url: www.istat.it/
Luogo: Italia
L'Istituto Nazionale di Statistica pubblica sul sito i propri
comunicati e alcune informazioni statistiche sintetiche
sull'Italia. Alcuni comunicati periodici sono di particolare rilievo
e vengono accompagnati da una serie storica: Prezzi al
consumo, Produzione industriale, Fatturato per attività di
servizi, Indicatori lavoro grandi imprese. L'Istituto mette a
disposizione in modo completo la pubblicazione "L'italia in
cifre" che dà una visione sintetica ma completa del paese.
L'Istituto dispone di altri siti dedicati a specifici argomenti o a
specifici compiti
I numeri
ISTAT

COE
Url: www.coeweb.istat.it/
Banca dati sul commercio con l'estero. I dati sono relativi al
periodo 1992-2001

ConIstat-on-Line - Banca Dati Congiunturale
Url: con.istat.it/
banca dati contenente più di 8000 serie storiche di indicatori
congiunturali correntemente prodotti dall'ISTAT

Demo.istat.it - Statistiche Demografiche. Popolazione
residente nei comuni italiani
Url: demo.istat.it/
i dati ufficiali più recenti sulla popolazione residente nei
Comuni italiani derivanti dalle indagini effettuate presso gli
Uffici di Anagrafe
I numeri
L’ISTAT

14° Censimento generale della popolazione e delle abitazioni
Url: www.censimenti.it/pop_home.asp
Sito dedicato a dare informazioni e dati sul censimento della popolazione svoltosi nel
2001

5° Censimento dell'Agricoltura
Url: www.census.istat.it/wibdsi/default.asp
Informazioni e dati sul censimento dell'agricoltura svoltosi nel 2000


8° Censimento dell'industria e dei servizi
Url: censimenti.istat.it/html/ind_home.asp
Sito dedicato a dare informazioni e dati sul censimento dell'industria svoltosi nel 2001
Censimento delle istituzioni private e delle imprese nonprofit
Url: nonprofit.censimenti.it/
Prima indagine, svoltasi nel 1999, sul "terzo settore", l’universo complesso ed eterogeneo
delle istituzioni private e delle imprese non-profit. Il risultato del Censimento è disponibile
in formato PDF, identico alla pubblicazione cartacea
Il Censimento intermedio dell'industria e dei servizi (31 dicembre 1996)
Url: cens.istat.it/
L’Istat, per la prima volta, mette on-line i dati di un censimento. L’accesso alla banca dati
consente di compiere direttamente le elaborazioni che si desiderano e di scaricarle sul
proprio computer
I numeri
Gli Uffici statistici regionali
Piemonte in tasca
www.regione.piemonte.it/stat/
Statistica ed Osservatori (Lombardia)
http://62.101.84.145/index.asp
I numeri
Le statistiche dalle Camere di
Commercio
Alcuni siti
I numeri
INPS
 Banche dati e statistiche
Url: www.inps.it/doc/sas_stat/main.html
Le banche dati e statistiche dell'Inps si articolano in:
Osservatorio sulle imprese; Osservatorio sulle
pensioni; Osservatorio sui lavoratori dipendenti;
Osservatorio sui lavoratori autonomi; Dati di
bilancio; Osservatorio sui lavoratori domestici. I dati
sono disaggregati sino al livello della provincia
I numeri

Banca d'Italia - Base informativa pubblica
Url: bip.bancaditalia.it/4972unix/homebipita.htm
La base di dati è costantemente aggiornata e raccoglie tutte le informazioni
statistiche oggetto di pubblicazione, ad eccezione di quelle provenienti da
indagini campionarie. Per favorire un più agevole utilizzo del patrimonio
statistico della Banca, oltre alla funzione di accesso ai dati della B.I.P., la
procedura consente la consultazione nello stesso ambiente delle copie in
formato PDF delle pubblicazioni cartacee prodotte dalla Banca d'Italia.
L'accesso ai dati B.I.P. (che avviene con modalita' dinamiche, cioe' indicate on
line dall'utente), consente di ottenere informazioni con una profondita' storica
e/o un dettaglio spesso maggiore di quello presente nelle pubblicazioni PDF. I
dati diffusi tramite la BIP sono relativi al sistema bancario, ai tassi di
interesse, ai cambi, agli aggregati monetari, alla biblancia dei pagamenti, ai
conti finanziari, alla finanza pubblica, ai fondi comuni, fondi comuni monetari,
mercato finanziario, sistema dei pagamenti
I numeri
Eurostat
Un caso di mancanza di trasparenza
della pubblica amministrazione
http://europa.eu.int/comm/eurostat/Public
/datashop/printcatalogue/EN?catalogue=Eurostat
I numeri
Organizzazioni internazionali
United Nations Statistics Division
Url: www.un.org/Depts/unsd/
Il sito presenta le attività e le pubblicazioni della
divisione statistica delle Nazioni Unite. Le
statistiche sono suddivise per area tematica:
statistiche economiche, statistiche sull'ambiente,
statistiche demografiche e sociali... Nell'area
dedicata alle banche dati è possibile accedere
gratutitamente ai dati di Import-Export internazionali
dal 1996 al 2000 con accesso per tipologia di
prodotto o paese. Altre statistiche gratuitamente
disponibili riguardano l'area tematica delle scienze
demografiche e sociali.
I numeri
Organizzazioni internazionali
SourceOECD Statistics
Contiene tutte le statistiche
pubblicate da OECD
A PAGAMENTO
I numeri
Altri uffici statistici nazionali.
Casi e problemi di tempestività e di diverse politiche di
distribuzione
U.S. Bureau of the Census
Url: www.census.gov/
STAT-USA
Url: www.stat-usa.gov/
Informazioni statistiche sugli Stati Uniti fornite dal
U.S. Department of Commerce
Sito a pagamento, alcune notizie sono liberamente
consultabili
I numeri
Altri uffici statistici nazionali.
Casi e problemi di tempestività e di diverse politiche di
distribuzione
Institut National de la Statistique et des Etudes
Economiques (INSEE)
Url: www.insee.fr/
Il sito è in gran parte a pagamento; gratuiti alcuni
dati geografici, demografici e di congiuntura
economica. Il sito contiene informazioni statistiche
congiunturali e la superficie e gli abitanti di tutti i
comuni francesi
I numeri
Altri uffici statistici nazionali.
Eppur funziona
Palestinian Central Bureau of
Statistics
Url: www.pcbs.org/
Palestina (Autorità palestinese)
I numeri
Altri uffici statistici nazionali.
Fino al 1990 i dati statistici sulla Cina
erano un miraggio
National Bureau of Statistics
Url: ww.stats.gov.cn/english/index.htm
Lingua: Inglese
Luogo: Cina
e ancora …
Il discorso continua