Pegognaga, 10.10.2008
dal punto di vista del mais
1
MAIS
I grandi settori in cui è coinvolto il mais
bisogno di
cibo
bisogno
energetico
MAIS
difesa
dell’ambiente
rapporti politici
internazionali
2
Perché i grandi settori coinvolgono il mais
MAIS
rapporti politici
internazionali
etanolo
biocarburante
difesa
dell’ambiente
bisogno
energetico
MAIS
alimento
mangime
cibo
materia prima per
industria alimentare
bisogno di
cibo
3
Esplosione dei prezzi delle derrate alimentari
MAIS
cause dirette
- rallentata crescita della produzione, anche per cause climatiche;
- aumento dei costi di produzione agricoli;
- crescente disponibilità di valuta estera dei maggiori paesi
importatori di cibo;
- politica recentemente adottata da alcuni paesi esportatori e
importatori per contenere l’inflazione del loro prezzo del cibo;
cause indirette
- aumento del prezzo del petrolio
- investimenti in fonti energetiche alternative
- dinamiche finanziarie
4
nel MONDO
chi lo produce
MAIS
Milioni di ton.
MONDO 2007: 766.000.000 ton
5
nel MONDO
MAIS
Alcuni dati degli ultimi anni
Produzione
ton 1 =
39,42 bu
(bushel)
2006
Mondo milio ton
706,70
%
Usa
2008
miliardi bu
10.535
13.700
11.740
milio ton
266,67
347,98
304
+30%
-14%
152
156
milio ton
143
Import
Export
+4,0
+6,5
766
+10,3
%
Cina
2007
2007/8
2.617
+26,7
+17,7
%
EU
milio ton
54,72
48, 18
58,59
%
- 11,6
+21
+84,1
- 47,0
6
nel MONDO
prezzo sul mercato internazionale
MAIS
Prezzo espresso in
centesimi per bushel
Giugno: cs/bu 737
= $/t 290,15
7.ott.: cs/bu 470
Dailyfutures.com
L’operatore indica un prezzo equilibrato intorno ai 5 $ (giugno 2008)
7
Il maggior produttore
USA
MAIS
Alcuni dati degli ultimi anni
2006
2007
2008
migliaia acri
70,648
86,542
78,940 (a)
miliardi bu
10.535
13.700
11.740
milio ton
266,67
347,98
304
dols/bu
3.04
4.00
aprile ’08: $ 5,13
Export/
Import
E +17.7%
I +26.7% (1)
(1) Rispetto all’anno precedente
(a) secondo USDA, nonostante la previsione di prezzo alto per il mais,
molti agricoltori si sono orientati verso altri prodotti,
per il loro crescente prezzo e per il crescente aumento
dei costi di produzione del mais.
(31.3.2008, )
>>>
da USDA
8
8
USA
Ethanol
14%
Come lo usano
MAIS
Food,
seed and
industrial
Dolcificante
HFCS 4,4%
Other 7,4 %
Ethanol
18,3 %
Tendenza: rilevazione un anno dopo
da USDA
9
USA
MAIS
Ethanol
14%
Come pensano di usarlo
Food, seed
and
industrial
Ethanol
31%
2008-2009
22%
22%
prev. USDA
Food, seed
and industrial
da USDA
10
MAIS
ITALIA
Le ultime produzioni
Produzione
a. coltivata
(milioni di ha)
Import
tonnellate
(milioni)
tonnellate
(milioni)
1,053
9,9
(- 2,4%)
(- 1,9%)
2,4
(+60%)
Previs.
1,090.
10
2008
(+3,4%)
(+1,5%)
2007
(dati ISMEA)
Le variazioni % sono riferite all’anno precedente
Semina 2008
Lombardia, Piemonte, Emilia R.: + 12/14 %
Veneto :(maggior produttore italiano) - 4,6
Friuli V.G.: - 8%
Centro-Sud : in calo
Valutazione del calo:
- maggior redditività del frumento
- difficoltà idriche
>>USA
11
ITALIA
Prezzi
MAIS
Evoluzione delle quotazioni all’origine : 2002 - 2007
€ /Ton
nov. 2007 € 207 – 209 ton
magg. 2008 € 210 – 212 ton
luglio 2008 € 231
12
ITALIA
Utilizzo nel 2007
MAIS
Nomisma 2008
13
USA
MAIS
Utilizzo nel 2007
ITALIA
14
ITALIA
MAIS
Previsioni
Nomisma 2008
Incoraggiamenti di EU e governo italiano (Finanziaria 2007)
allo sviluppo di carburanti da fonti rinnovabili
>>> costruzione impianti per bioetanolo da mais
Stima: > 1,8 mil/ton. all’anno di materia prima
15
MAIS OGM
Valori indicativi
Mondo: cereali ogm
mais ogm
ha 114 mlioni
ha 25,02 milioni
USA:
ha 23 milioni (62% del prodotto USA
mais ogm
ton 66 mlioni
complessivo -37 milioni-)
EU:
mais ogm: 2006: ha 68 mila
previsione 2008 : ha 110 mila
EU
(+ 60% rispetto al 2006)
(Nomisma, 25 Gennaio 2008)
16
MAIS OGM
Il grande dibattito
PRO e …
CONTRO
economia, energia
-aumenta la capacità
produttiva
-aumenta la materia prima
per l’alternativa al petrolio
-rende il coltivatore dipendente
dall’industria ogm
- non risolve il problema
energetico
ambiente / produttività
-richiede meno pesticidi e
meno acqua
-contribuisce a ridurre i
danni ambientali
-l’aumento del terreno
coltivato incrementa i gas
serra
17
MAIS OGM
Il grande dibattito
PRO e …
CONTRO
salute
- la biotecnologia ne
garantisce la sicurezza
alimentare
-produce cellule pericolose
-i processi attivati nella catena
alimentare sono incontrollabili
fame nel mondo
- può essere coltivato in
terreno non utilizzabile da
ogm-free
- aumento della disponibilità
mondiale
-i paesi poveri non hanno in
alcun modo beneficiato
dell’aumento della produzione
degli ultimi anni
18
OGM
Legislazione italiana
- non è consentito né sperimentare né coltivare ogm in campo
aperto
- sono consentite le importazioni di derrate di mais e soia, con
OGM autorizzati nella UE, a fini di trasformazione industriale
per l’alimentazione umana e animale con etichetta obbligatoria
in caso di presenza superiore allo 0,9%.
Legislazione europea
Le direttive EU
- non consentono al governo nazionale di impedire la
coltivazione di ogm,
- lasciano alle Regioni il compito di definire i termini di
coesistenza tra colture ogm e non-ogm.
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MAIS
bisogno di cibo
bisogno
energetico
MAIS
difesa
dell’ambiente
rapporti politici
internazionali
Poche constatazioni finali
- La produzione di mais è in continua espansione;
quella di mais ogm, soprattutto fuori dall’Europa
- I tentativi di coordinamento a livello mondiale non hanno dato esiti
operativi
- Il mondo agricolo può fornire materia prima per nuove fonti energetiche
- La domanda di cibo aumenta sempre più
- Il fabbisogno italiano aumenta più della produzione
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