ComoCronaca
a
La guid
Di recente pubblicazione la 2° edizione di un opuscolo
che accompagna all’acquisto di prodotti nostrani
Un territorio a tavola
L
a bellezza e il fascino
di un territorio
come il Lario si
accompagna alla
qualità e alla prelibatezza
dei suoi piatti. Un’offerta di
alto livello, per tutti i palati,
che la Provincia di Como
ha voluto nuovamente
raccogliere con la 2°
edizione della “Guida alle
specialità comasche.
Vendita diretta dei prodotti
agricoli ed ittici”. Un
libricino di un’ottantina
di pagine, di recente
pubblicazione, aggiornato
al 31 dicembre 2010, con
una fotografia minuziosa
dei principali punti
d’approdo presso il quali
il turista può acquistare
prodotti locali. Un lungo
In 80 pagine
le aziende, i mercati, i
distrubutori automatici
del territorio impegnati
nella vendita diretta
elenco di aziende agricole,
agriturismi, agrimercati, ma
anche casette del latte. Un
esaustivo vademecum, in
buona sostanza, dei punti
vendita delle principali
specialità comasche,
direttamente dal produttore
al consumatore. Si va
dai formaggi di capra, ai
formaggi di vacca, alle carni
e salumi, agli ortaggi e
Qualche numero
La guida è accompagnata anche da una mappa che
indica i punti di vendita diretta dei prodotti agricoli ed
ittici presso le aziende agricole comasche. I prodotti
generalmente più diffusi sul territorio sono i formaggi
di vacca (48 punti vendita), carni e salumi (45) e
ortaggi e frutta (48), più lontano seguono il miele
(27 punti vendita) e i formaggi di capra (23). Cinque i
punti in cui si garantisce la vendita di pesce di lago. In
crescita le casette del latte: 11 nell’area montana, 16 in
collina e pianura ovest 16 in collina e pianura ovest.
frutta, al miele, al pesce di
lago, oltre ad altre specialità
più generiche.
Ad accompagnare il
lettore nella ricerca delle
prelibatezze preferite anche
una mappa territoriale con
la distribuzione geografica
dei luoghi di vendita al
dettaglio. Inutile dire che la
concentrazione più alta di
aziende e agriturismi sia tra
la collina e pianura comasca
(l’area a sud di Como che
abbraccia il territorio
compreso in un triangolo
tra Bizzarone, Rovello Porro
e Merone) e il triangolo
lariano. Particolarmente
ricche di offerte anche le
valli del Lario e del Ceresio.
Più modesta, invece, per
evidenti ragioni orografiche,
la presenza di punti
segnalata in Val d’Intelvi.
«La vendita diretta - spiega
l’assessore provinciale
all’Agricoltura Ivano
Polledrotti - si inserisce
nel moderno sistema
distributivo restituendo
all’agricoltore quel ruolo
che gli compete nel sistema
economico di oggi. Non
a caso, vanno sempre più
diffondendosi sul nostro
territorio i mercati degli
agricoltori, che hanno
il pregio di riportare la
“campagna” nelle nostre
città, con i suoi valori, le sue
tradizioni, i suoi ritmi di
vita e la sua antica cultura.
Ecco cosa significa per
me la vendita diretta». Il
buon risultato ottenuto
con la prima edizione di
questa guida – continua
Polledrotti - che ha riscosso
un ottimo successo tra i
consumatori, stimolandone
la curiosità e l’interesse,
ci ha incoraggiato, quindi,
a realizzare una seconda
edizione rinnovata ed
ampliata con nuove aziende
e arricchita con una sezione
dedicata ai mercati degli
agricoltori e alla presenza
degli agricoltori nei mercati
comunali. Questa edizione
contiene inoltre una mappa
dettagliata dei distributori
automatici di latte crudo, e
di svariati tipi di formaggi,
yogurt, miele e altri prodotti
diffusi sul nostro territorio
e con un servizio 24 ore su
24». Mettiamoci a tavola
allora. E… buona ppetito!
❚❚ Rebbio
CortoBio, un
appuntamento
“speciale”
P
rosegue il percorso promosso dall’associazione “L’isola che c’è” e dalla cooperativa “Corto Circuito” per allargare
il concetto di consumo responsabile a tutti i
settori merceologici, a vantaggio di un’economia orientata a un basso impatto ambientale e a prodotti di qualità, realizzati nel rispetto dell’ambiente e dei lavoratori e anche
del consumatore, a cui si offre un prodotto
buono e sano, a un prezzo trasparente.
Per poter scegliere in modo consapevole
vino e birra sostenibili, la proposta è di un
Mercato CortoBio Speciale: sabato 16 aprile
(ore 8.30-12.30) mercato con, oltre ai tradi-
“Tocca e me”
corso
L
Notizie flash
■ Bulgorello
Il recital della
Domenica delle Palme
La Commissione Biblioteca del Comune
di Cadorago presenta, domenica 17
aprile alle 15.30, la XV edizione del
recital della Domenica delle Palme,
“Dal primo miracolo di Gesù, alla
crocifissione”, adattamento di Marco
Ballerini. Appuntamento presso la sala
civica di Bulgorello, via Como. Ingresso
libero.
■ Lugano
Monte S. Giorgio:
una fondazione
Esteso su una superficie che tocca il
lago di Lugano, il Monte San Giorgio è
stato dichiarato patrimonio dell’Unesco
nell’agosto scorso ma già nel 2004 era
stato dichiarato bene dell’umanità. Un
patrimonio transfrontaliero per metà
italiano che tocca i comuni Besano,
Clivio, Porto Ceresio, Saltrio e Viggiù
(tutti in provincia di Varese) e per
metà svizzero e comprendente la zona
del Mendrisiotto. Proprio per queste
caratteristiche, è stato deciso di
costituire una fondazione “ad hoc” con
rappresentanti di entrambi i Paesi per
la sua gestione come espressamente
richiesto dall’Unesco per mantenere e
valorizzare il sito dichiarato patrimonio
dell’umanità. Il Monte San Giorgio ha
ricevuto la nomina Unesco per le sue
ricchezze archeologiche vista la ricca
presenza di fossili di rettili, pesci e
invertebrati marini (antichi di 242230 milioni di anni fa, corrispondente
al periodo geologico del Triassico
Medio) rinvenuti nell’intera regione
dal XIX secolo ai giorni nostri,
molti appartenenti a specie rare o
addirittura esclusive. Per ‘festeggiare’
il riconoscimento, è stata presentata
una serie di iniziative con l’appoggio
di Comunità Montana del Piambello,
Provincia, l’Agenzia del Turismo
della Provincia, Ente turistico del
Mendrisiotto. Tra queste una cartolina
con annullo postale dedicati all’evento.
(l.cl.).
■ Gravedona
Comunicare
per l’evoluzione
del mondo sanitario
zionali produttori biologici e locali, numerosi produttori di vino e birra che lavorano il più possibile in armonia con il
territorio.
Il Mercato si svolgerà, come di consueto, dalle 8.30 alle 12.30 presso il parco dei
Missionari Comboniani di Rebbio in Via
Salvadonica 3 (Via Varesina all’altezza di
Via Lissi).
La cooperativa Corto Circuito coinvolge produttori locali, consumatori strut-
a Coperativa sociale Leonardo, da
16 anni attiva in progetti con l’età
evolutiva, propone la versione 2011
del corso per operatori dei centri estivi.
Titolo del corso sarà “Tocca a me”, e avrà
luogo dalle 18.30 del 29 aprile alle 12.30
dell’ 1 maggio a Camnago Volta. Il corso si
rivolge a tutti coloro che intendono ampliare
le proprie competenze sulla gestione dei
servizi ricreativi per l’infanzia. L’incontro
rappresenterà una forte opportunità per
l’integrazione di conoscenze pratiche
Sabato, 16 aprile 2011 21
turati nei gruppi di acquisto solidale e vari
soggetti d’economia solidale del territorio
e organizza i Mercati CortoBio per rendere
possibile fare una spesa locale e di qualità:
tutti i sabati mattina, dalle 8.30 alle 12.30,
a Como-Rebbio e la seconda domenica del
mese, dalle 8.30 alle 13.00, a Mariano Comense (in Piazza Roma).
Per informazioni: 031-4451154 - 331-6336995
– [email protected] - www.lisolachece.org
teoriche, il confronto circa le buone
prassi e l’approfondimento delle tecniche
dell’educazione attiva. Si alterneranno
momenti di gioco, espressività, laboratori
di discussione in gruppi. La dimensione
residenziale dallo scambio, anche informale,
delle competenze e la creazione di un
clima positivo di collaborazione. Il costo
comprensivo di vitto e alloggio, e i 70 euro.
Sarà necessario portare materassino il sacco a
pelo. Sede degli incontri l’oratorio di Camnago
Volta, in via Clerici 2. Info: tel. 031.509893.
“Comunicare (per) l’evoluzione del
mondo sanitario”, questo il titolo del
convegno in programma il 15 e 16
aprile presso l’ospedale “MoriggiaPelascini”, di Gravedona (CO). L’evento
nasce per volontà di “Quaderni”, la
rivista della Biblioteca del Convento
Francescano di Dongo. Unitamente ad
un programma scientifico il convegno
sarà caratterizzato anche da un
programma sociale che permetterà
ai partecipanti di vivere i luoghi che
ospitano la biblioteca del Convento
Francescano di Dongo e i suoi libri.
■ Lipomo
Sacra rappresentazione
La parrocchia di Lipomo ospita, sabato
16 aprile, alle ore 21 presso l’area
chiesa dello Spirito Santo, la sacra
rappresentazione della Passione di
Cristo a cura del “Gruppo oratorio
Lipomo”.