Dicembre 2013
feelgood’snews
Sorpresa!
Regali di ogni tipo
Fatti in casa
Biscotti e bricolage con i bambini
Piaceri del palato
Menu in festa, sani e raffinati
Natale
Festa delle tradizioni
© corbis
Care
lettrici,
cari
lettori
«Quest’anno niente regali!» è il classico
patto stretto per contrastare lo stress prenatalizio. Tuttavia, il giorno di Natale c’è
Già nel XV secolo i commercianti intravvidero nella festa
dell’amore una fonte di guadagno e diedero vita al
mercato di Natale. Le odierne dimensioni della commercializzazione rischiano di guastare l’atmosfera. Siamo
onesti: chi non ama bighellonare tra i negozi addobbati
a festa e le bancarelle dei mercatini, alla ricerca di
una sorpresa per i propri cari? E chi non si rallegra nel
ricevere un piccolo presente?
Alla stregua dell’abete decorato, dei biscotti e del
pranzo in famiglia, i regali sono una componente imprescindibile del Natale! Rievocando usi e costumi dei
vostri nonni, potete passare giornate di festa serene,
all’insegna della semplicità: decorazioni semplici, un
menu semplice, regali semplici, simpaticamente confezionati. In questo modo, un oggetto apparentemente
banale riesce a trasformarsi in una sorpresa sicuramente gradita.
«Ho trovato una cosina per te». Quella dei
Tutti gli ingredienti per doni e pacchetti originali, decorazioni festose e manicaretti invitanti sono riportati
nell’ultimo numero di feelgood’s news. Fatevi ispirare
e non scordate di programmare momenti di tranquillità
e relax.
regali è e rimane una tradizione profonda-
Con l’augurio di un lieto Natale.
mente ancorata nello spirito natalizio!
La vostra farmacista/il vostro farmacista
sempre chi si presenta con un piccolo
dono, venendo meno agli accordi presi:
Prossima edizione: gennaio 2014.
Editore e inserzioni: Winconcept SA, Untermattweg 8, 3027 Berna, tel. 058 852 82 00, [email protected]; Direzione del progetto:
STO Pharmawerbung AG, Gallusstrasse 33a, 9501 Wil; Redazione: Irène Herbst, STO Pharmawerbung AG, Wil; Stampa: Vogt-Schild Druck AG,
Derendingen; Cambiamento d’indirizzo: vi preghiamo di rivolgervi alla vostra farmacia Feelgood’s. Ulteriori argomenti e rivista attuale anche
su: www.feelgoods-farmacie.ch/it
Avvertenza in merito a link e letture consigliate: la disponibilità dei link e dei libri consigliati nei diversi articoli viene controllata alla chiusura
della redazione, con riserva di eventuali modifiche successive.
In questa edizione
Attualità
Attualità
Bontà & salute
Sorprendete i vostri cari con un
regalo di Natale originale. Ideeregalo speciali, insolite, ma sicuramente molto gradite.
Durante l’Avvento, tra i bimbi la tensione è palpabile. Confezionando
biscotti, addobbi e regali, il tempo
passa più rapidamente.
pagina 4
Sommario
pagina 11
Quest’anno tocca a voi preparare il
pranzo di Natale? Menu facili, rapidi,
convenienti e anche buoni… esistono davvero? Seguiteci!
pagina 29
Attualità Metti il ­Cervino sotto ­l’albero
Un Natale diverso
pagina
4
7
Accorciare attivamente l­’attesa
11
Concorso SMS
10
Consigli & astuzie
15
Feelgood’s Viva
Riscaldarsi al freddo
17
Zoom su…
Un inverno senza raffreddori!
20
Cruciverba
22
Bellezza
Unghie da ammirare
23
Benessere
Stress natalizio addio!
26
Bontà & salute
A Natale, sani manicaretti
29
Sapevate che…
Che cos’è l’effetto placebo?
32
Medicina & progresso
F A R M A C I E
L a
s a l u t e
è
c o n t a g i o s a
Trapianto di cellule staminali e di organi
34
Oggi in farmacia
36
© istockphoto / gettyimages
Attualità 4
Metti il
­Cervino
sotto
­l’albero
Spacchettare i regali di Natale, trovare sorprese o realizzazioni di desideri, come quando eravamo bambini.
Sì, rinnovate questo rito che fa bene al cuore e resta un
intramontabile modo per manifestare affetto, amicizia
e riconoscenza. Ma fatelo in modo diverso: sorprenderete ancora di più! Infatti, attraverso la scelta del regalo
potete restituire a questo rito un senso meno commerciale, stupire con qualcosa di inatteso, senza cedere
agli acquisti trendy. Se scegliete un oggetto, interroga­
tevi: potrebbe essere stato fabbricato in condizioni
socialmente inaccettabili (lavoro minorile, mancato
­rispetto dei diritti umani)? Il materiale o il contenuto è
innocuo? Non sarà pericoloso per i bambini? Provate a
Le persone care meritano un regalo di Natale,
ma non uno qualunque. Alla ricerca di doni
così personali da rendere più autentico il
messaggio di riconoscenza e amicizia. Senza
sprechi e costi eccessivi e con sensibilità
sociale e ambientale.
cercare delle alternative, per esempio in farmacia, negli
shop del commercio equo o di numerose associazioni
no profit.
Il tuo benessere mi sta a cuore
Un buono per un’escursione farà sempre piacere. E
il piacere produce benessere! Un week-end in alta
montagna? Ideale per la partner. Una gita allo zoo?
Divertimento garantito per i bimbi. Una domenica in
una città svizzera? Abbinata a un concerto? Alla visita
a un museo? Alla mostra più gettonata dell’anno? A un
evento sportivo? Oppure a una festa tradizionale del
luogo? Scegliete una destinazione e un’attività di gra-
Attualità 5
Bando a futilità che
­riempiono cassetti e
­discariche!
dimento a chi riceverà il vostro dono. Anche con una
spesa più contenuta si può regalare benessere a tutte
le età. All’ultimo/a nato/a in famiglia? Un buono per una
lezione di ambientamento all’acqua (stimoli motori, socializzazione, esperienza giocosa…) con la sua mamma
o il suo papà (un po’ di sana attività fisica). Ai genitori
ormai nella terza età? Una maniglia di sostegno da applicare alla doccia, pratica e sicura, per non scivolare.
Invece di un regalo…
«Cara Trudi, quest’anno non ricevi un regalo tutto tuo,
ma insieme doniamo 100 mattoni per la costruzione di
una maternità nel Ciad». Oppure: «Caro Franco, invece
di regalarti l’ennesimo CD (ormai ne hai troppi), per il
tramite della ONG XY, ho acquistato una capretta per
una famiglia africana che avrà così una fonte di sostentamento». Molte ONG attive nell’aiuto umanitario e/o
allo sviluppo offrono svariate possibilità di doni solidali.
Con qualche decina di franchi si possono fare azioni
meravigliose: sostenere l’alfabetizzazione di donne e
bambini un po’ ovunque nel mondo, finanziare alcuni
metri di canalizzazione per l’acqua potabile oppure
attrezzi e sementi per attività agricole di sussistenza o
contribuire a una campagna di vaccinazione.
Sicuramente enti e associazioni svizzeri si sono già
rivolti a voi per ottenere dei finanziamenti una tantum
o ricorrenti: scegliete un dono a favore di una buona
causa, quella che più vi sembra consona da condividere
con i vostri cari. Anche questo dà un senso al Natale.
Confezioni e regali ecologici
Bando allo spreco e alla montagna dei rifiuti post-­
natalizia. Limitate le confezioni e gli addobbi e personalizzateli, senza inutili eccessi, decorateli con elementi
della natura – ghiande di quercia, pigne d’abete, foglie
e/o fiori essiccati, sassolini di fiume… – e soprattutto
fantasia. Non rinunciate all’abete naturale ma noleggiatelo da un vivaista che lo recupererà dopo le feste
­natalizie. Una scelta a tutela della natura da spiegare ai
vostri bambini e agli amici: moltiplicherete le persone
che prenderanno coscienza di quanto è importante
­rispettare l’ambiente. Sarà il vostro regalo di Natale alla
collettività!
Lorenza Hofmann
Magnifico! Dentro casa, un abete noleggiato,
un albero vivo che profuma di bosco!
Da annaffiare tutti i giorni e restituire al vivaio.
È due volte Natale
© gettyimages
Condividere, anche a distanza e in modo anonimo. Condividere il vostro «troppo» con
il loro «poco o nulla». Diventate protagonisti dell’azione 2x Natale promossa da SRG/
SSR, da La Posta Svizzera e Croce Rossa Svizzera. Mettete in un pacchetto quanto
non vi serve ma può essere utile ad altri: derrate alimentari non deperibili, prodotti
d’igiene, articoli per bambini piccoli, scarpe in buono stato o materiale scolastico.
Consegnate il pacco allo sportello postale e sarà recapitato gratuitamente alla Croce
Rossa Svizzera che distribuirà il contenuto, qui e altrove nel mondo, a persone indigenti.
(www.2xnatale.ch).
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Attualità 7
Un Natale
diverso
In un mondo ideale, le feste di Natale sono
sinonimo di gioia. Tuttavia, talvolta la realtà
è ben diversa. Anche quest’anno, mentre
alcuni si riuniranno per festeggiare in famiglia,
© gettyimages
altri trascorreranno le festività in modo
­diverso…
All’ospedale, il Natale è un momento importante di
­condivisione e solidarietà tra persone sane e pazienti.
Coloro che non hanno la fortuna di celebrare questa
allegra festa in famiglia, a casa, vengono coperti dalle
delicate attenzioni delle squadre mediche o delle associazioni di volontariato, liete di portare un po’ di conforto. Persone colme d’immaginazione e di generosità,
pronte a stupire grandi e piccini.
Un periodo ad alto rischio emotivo
Per un bambino malato e per i suoi genitori, il Natale
è sempre un momento difficile. Non a caso numerose
associazioni si mobilitano per offrire ai piccoli malati un
po’ di magia natalizia.
Ce lo spiega Karin Kotsoglou, responsabile della comu­
nicazione presso la Fondazione Théodora, «I Dottor
Sogni dell’associazione Theodora posseggono nume-
rose risorse per riuscire, attraverso la poesia, l’imma­
ginazione o il gioco, a far ridere e a sorprendere i
bambini di ogni età. Con la loro presenza, gli animatori
preservano la magia e la gioia del Natale, nonostante
l’ambiente ospedaliero». Perché, benché malati, i bambini rimangono bambini. Un loro sorriso o persino una
vera risata rappresenta una grandissima ricompensa
per gli animatori, sottolinea Karin Kotsoglou: «È sempre
un momento bellissimo. Ogni visita ha la sua importanza
e gli artisti immagazzinano numerose emozioni».
Equipe medica e famigliari
«Il personale medico funge da tramite importante, si
occupa dell’accoglienza e fa il punto della situazione
con i Dottor Sogni prima di ogni visita. Dopodiché, in
occasione della visita, gli addetti alle cure in genere
Continua a pagina 9
Addormentarsi prima e dormire meglio.
Vi capita di addormentarvi con difficoltà o di
svegliarvi di notte? Non siete i soli. Molte
persone soffrono occasionalmente di questo
disturbo. Dormire bene è però un’esigenza
fondamentale dell’essere umano e un requisito
indispensabile per garantire buone performance
fisiche e mentali.
Benocten vi aiuta ad addormentarvi e a riposare bene. Grazie al suo principio attivo, la
difenidramina, inizia a fare effetto circa 15–30
minuti dopo l’assunzione. Benocten in gocce
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prescrizione medica.
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I rituali sono
importanti per creare
l’atmosfera natalizia
partecipano alle animazioni. Anche per loro queste visite
sono un modo per rompere il ritmo quotidiano».
I famigliari sono altresì coinvolti, precisa Karin Kotsoglou: «I Dottor Sogni cercano sempre di coinvolgere
genitori, nonni, fratelli e sorelle in queste interazioni, lieti
di contribuire alle facezie dei nostri artisti. È importante
far sorridere i famigliari per far dimenticare anche a loro,
per qualche minuto, i loro problemi».
Sentimenti contrastanti
Gli adulti ospedalizzati, invece, sono spesso lasciati
a loro stessi e alle loro emozioni. Tuttavia organizzare
animazioni «speciali» per Natale destinate a malati che
non hanno nulla da festeggiare può essere delicato o
inopportuno.
Nel limite del possibile, ad alcuni pazienti è possibile
­regalare una breve pausa dalla degenza ospedaliera.
Grazie a un’autorizzazione speciale d’uscita accordata
dal personale medico, possono trascorrere alcune ore in
famiglia. Allorché non sia possibile, la visita di volontari
può regalare un po’ di calore e di conforto attraverso la
lettura, la musica o semplicemente quattro chiacchiere.
Per offrire un po’ di convivialità alla camera fredda e
asettica dell’ospedale, è sicuramente possibile portare qualche decorazione, candela o canto di Natale
o installare un alberello in plastica per deporvi sotto i
regali. Le squadre mediche in genere sono comprensive
e lasciano ricreare l’ambiente natalizio, soprattutto per
i bambini.
Natale in casa anziani
Nell’atrio fervono i preparativi. Gli animatori spostano i
tavoli e allineano le sedie per accogliere Babbo Natale.
I bambini sono riuniti in prima fila, i genitori vicini a loro
pronti a sfoderare la macchina fotografica. In questa
casa per anziani il Natale è una festa che si condivide tra
generazioni. Qui i bambini della scuola dell’infanzia del
comune vengono ogni anno a cantare per i più grandi.
Attualità 9
Continua da pagina 7
Solidarietà
Nelle case anziani circondare gli ospiti di attenzioni per
addolcire le difficoltà legate all’età o alla solitudine è un
lavoro quotidiano.
I rituali sono importanti, si ricrea l’ambiente famigliare
del Natale. Gli impiegati regalano ai pensionati tutto
l’affetto possibile.
Al microfono, un bimbetto commuove i presenti cantando
Bianco Natale. Edvige, 90 anni compiuti di recente, recita a sua volta una poesia, che racconta di una giornata
di Natale dei tempi passati.
In mancanza del camino, Babbo Natale fa la sua apparizione dall’ascensore e distribuisce i regali. Seguono i
canti tradizionali dove le voci dei bambini si confondono
con quelle degli adulti. Un momento molto particolare
in cui si respira tutta la magia del Natale.
Sophie Membrez
© gettyimages
Nelle case per anziani e negli ospedali, Natale
è la festa di tutte le generazioni. Spesso i bimbi
dell’asilo vanno a trovare gli anziani regalando loro
splendidi concerti natalizi.
Concorso SMS 10
SMS
& Win
Tentate la fortuna
e partecipate!
Come si chiama la rivista della vostra
farmacia?
A: R ivista news
B: feelgood’s news
C: Farmacie news
Inviate un SMS al numero 919: FGI + risposta (ad esempio FGI A), CHF 0.80 per SMS, oppure una cartolina
postale con la risposta e il vostro indirizzo completo a:
Winconcept AG, SMS & Win, Untermattweg 8, 3001
Berna.
Condizioni di partecipazione: l’ultimo termine di partecipazione al sorteggio è il 15.01.2014. Possono partecipare le persone domiciliate in
Svizzera, fatta eccezione per i collaboratori delle farmacie Feelgood’s,
i loro famigliari e conviventi. Non verrà tenuta alcuna corrispondenza
in relazione al concorso. Si escludono le vie legali. I vincitori verranno
informati personalmente. Non si prevede la permuta dei premi o la corresponsione in contanti.
1° premio In palio un pacchetto
«tête-à-tête» che include
1 pernottamento per
2 persone in una camera
con vista sul lago, un
menu degustazione presso il ristorante «Le BelAir» e
una cerimonia orientale Rasul de Luxe per 2 persone
di un valore complessivo di CHF 830.–. Il pacchetto è
valido dal 25.01 al 10.05.2014 e dal 19.10 al 20.12.2014.
Quando le giornate si accorciano e il buio cala presto,
all’interno la luce delle candele crea un’atmosfera particolarmente gradevole, ideale per leggere e ascoltare
musica. Al Wellness & Spa Hotel Beatus di Merligen,
sulle rive del lago di Thun, l’inverno non è soltanto una
stagione ricca di eventi festosi, luci scintillanti e benefico calore nell’oasi wellness, bensì anche l’occasione
per dedicarsi ai programmi culturali e letterari.
2° premio
1 set Louis Widmer con pregiati prodotti per la cura del
viso e del corpo del valore di
oltre CHF 150.–.
3° premio
2 entrate allo Splash e Spa
Tamaro di Rivera del valore
totale di CHF 70.–. Divertitevi
con l’acqua o semplicemente
rilassatevi nella vasca idromassaggio contemplando la
vista mozzafiato sulle montagne; una giornata indimenticabile all’insegna del divertimento e del benessere è
garantita.
Attualità 11
© corbis
Accorciare
attivamente
­l’attesa
«Ma quanto manca a Natale?» Una domanda che accompagna pressoché tutti i genitori a partire dal mese
di novembre. Nei bambini, la gioia dell’attesa è palpabile
e il tempo sembra non trascorrere mai. Ma questa tensione in attesa della Vigilia di Natale può essere messa
a frutto per le attività creative e per vivere l’Avvento con
maggior intensità. Un calendario creato con le proprie
mani oppure una serie di addobbi costruiti insieme
­riempiono d’orgoglio i piccoli artisti, fieri di poter contribuire alla buona riuscita della festa.
Per molti bambini l’attesa del Natale è
l’avventura più bella dell’anno. Cucinando
­
biscotti e creando lavoretti manuali, il tempo
passa più rapidamente e l’atmosfera natalizia
si riempie di profumi.
Il calendario dell’Avvento crea atmosfera
Anche i più piccoli possono costruire un calendario
dell’Avvento, ad esempio con 24 sacchettini di carta
o di stoffa decorati incollando ritagli di feltro e fogli
per bricolage oppure motivi natalizi quali stelle, campane, candele ecc. Farciti con un dolcetto e legati con
un ­fiocchetto colorato, i sacchettini possono essere
appesi a una cordicella. Potete numerarli oppure semplicemente aprirli uno dopo l’altro. Altra variante: un
Continua a pagina 12
I piccoli artisti
sono orgogliosi del
loro lavoro
calendario dell’Avvento costruito con i vasetti di yogurt
o altre vaschette di plastica. I vasetti possono ospitare
tante sorprese, se li rivestite con un tovagliolo colorato
perderanno la loro trasparenza e saranno più decorativi.
I vasetti possono essere impreziositi con i materiali
più disparati. Appoggiateli su una superficie oppure
fissateli a un cartone colorato.
Dolci e profumi
L’Avvento è un periodo fantastico in tutti e per tutti i
sensi. La preparazione di dolci e biscotti natalizi o la
creazione di decorazioni profumate crea un’atmosfera
speciale che ci accompagna fino al giorno tanto atteso.
Gli abeti natalizi sfornati in casa sono una delizia per gli
occhi, il naso e il palato. Per creare queste prelibatezze,
basta sovrapporre dei biscotti di Natale a forma di
stella di varie grandezze in modo da costruire un goloso
albero di Natale, perfetto anche come decorazione
commestibile per la tavola (vedi ricetta).
Anche i tipici profumi d’ambiente riempiono l’aria di
fragranze natalizie. Questi simpatici diffusori di aromi
possono essere costruiti già dai bimbi in età prescolare: riempite delle scodelline con quattro o cinque
anici stellati, tre o quattro fette di arancia essiccate e
un mazzetto di cinque o sei bastoncini di cannella. Una
composizione che profumerà la vostra casa per tutto
il periodo dell’Avvento. I bambini si divertono un mondo
anche a disegnare motivi quali stelle, cuori o faccine
infilzando i chiodi di garofano nella buccia delle arance.
Anche queste creazioni portano il Natale in casa.
Creare i propri addobbi con diversi materiali e
tanta fantasia prolunga la gioia dell’attesa e rafforza
lo spirito natalizio. Parola d’ordine: la creatività è
più importante della perfezione!
Manca poco!
Che ne dite di candeline profumate alla cannella per
decorare la tavola di Natale? Rivestite i rotoli di cartone
della carta per uso domestico incollando della carta
colorata. Con la stessa carta, ricavate due strisce che
incollerete a croce sulla parte alta del rotolo, lasciandole
morbide in modo da poter ospitare nel foro una candelina
­all’altezza del bordo di cartone. Ora incollate i bastoncini di cannella vicini vicini attorno al rotolo di cartone.
Questi simpatici portacandele possono essere ornati a
piacere con nastri o motivi natalizi.
Per decorare la tavola e l’abete, la natura ci regala di
tutto e di più. La spedizione nel bosco alla ricerca di
questi preziosi materiali è già di per sé un’avventura per
i bambini. Pigne, noci, fiori secchi e tante altre meraviglie
della natura faranno bella mostra tra il verde dei rami. Il
regalo più bello è la gioia negli occhi dei bambini, artefici
di un Avvento colorato, profumato e di una festa ricca
di atmosfera.
Kurt Meyer
© gettyimages
Attualità 12
Continua da pagina 11
Attualità 13
Ricetta dell’abete di biscotti
Preparazione: mescolate in una ciotola farina, lievito
e sale. Con un frullatore elettrico, montate il burro a
spuma, unite lo zucchero e montate per uno a due
minuti. Incorporate aroma di vaniglia, uovo e scorza
di ­limone e frullate nuovamente. Versate lentamente
la farina e lavorate fino a ottenere un impasto morbido. Avvolgete la pasta in una pellicola trasparente
e ponetela in frigorifero per qualche ora (meglio
­durante tutta la notte). Accendete il forno a 180°C.
Spianate la pasta a uno spessore di ca. 3 mm. Ricavate delle stelle di varie grandezze. Distribuitele
sulle teglie rivestite di carta da forno e cuocetele da
otto a dieci minuti. Fatele raffreddare.
Glassa: mescolate zucchero a velo, latte e succo di
limone, eventualmente diluite con il latte.
© istockphoto
Composizione: iniziate dalle stelle più grandi, sovrap-
ponete sempre due biscotti per ogni grandezza in
posizione sfalsata, incollandole al centro con la glassa.
La stella più piccola va incollata da sola sulla punta.
Decorate l’abete con glassa e perle di zucchero.
Ingredienti:
225 g di farina
2 cucchiaini di lievito
½ cucchiaino di sale
115 g di burro morbido
220 g di zucchero
1 uovo
la scorza di un limone non trattato
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di aroma di vaniglia liquido
540 g di zucchero a velo
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di succo di limone
Disturbi digestivi?
Gli enzimi possono essere di aiuto!
Il piacere di un pasto con la famiglia, con gli amici o un
pranzo di lavoro: soprattutto nella stagione fredda succede spesso di consumare pasti pesanti e abbondanti.
Questo può avere conseguenze spiacevoli quali senso
di pesantezza, flatulenze o eruttazione. Questi disturbi
digestivi sono causati nella maggior parte nei casi di
scarsa assunzione di liquidi, da pasti troppo abbondanti o ricchi di grassi o da una masticazione insufficiente.
Tutto questo può compromettere notevolmente il nostro
benessere.
Gli enzimi assunti come supplemento possono normalizzare la digestione e ridurre disturbi. Completano gli
enzimi prodotti dall‘organismo stesso e supportano la
digestione naturale. Sono ideali i preparati bifase, che
liberano gli enzimi esattamente dove possono agire in
modo ottimale.
Combizym® è un preparato enzimatico sotto forma di
confetti bifase. Dopo l‘assunzione gli enzimi vengono
liberati in modo mirato sia nello stomaco che nell‘intestino. Trattandosi di un preparato enzimatico puro, è possibile impiegare Combizym® sia come prevenzione che
come trattamento.
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influenza e raffreddamento.
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adulti aiuta ad alleviare i sintomi dell’influenza e delle malattie da raffreddamento quali dolori agli arti, mal di testa e raffreddore, e abbassa la febbre.
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nei casi di febbre e di influenza.
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Il periodo che precede il Natale è impregnato di profumi. I tè aromatici creano piccole pause di tranquillità e riposo in questo periodo
frenetico. Cannella, fiori di ibisco, malva, liquirizia, vaniglia Bourbon,
citronella, cardamomo, zenzero, fiori di lavanda, foglie di mora e molti
altri ingredienti aromatici aiutano a comporre splendidi bouquet profumati. La vostra farmacia vi propone una vasta scelta di tè e tisane e
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Il vostro farmacista sarà lieto di consigliarvi.
Godere le feste
in tutta serenità
Luce e calore
durante l’Avvento
L’Avvento e le feste natalizie cadono proprio nel periodo del
solstizio d’inverno, quando la luce del sole brilla soltanto
per poche ore. È in questi mesi che si apprezzano maggiormente le luci di altre fonti e il calore. Create voi stessi un’atmosfera calda per beneficiare appieno di questo periodo
tanto speciale. Le candele flottanti in un’ampia ­ciotola di
vetro immergono la casa in un’atmosfera incantata. Diversi
oli essenziali agiscono positivamente sull’umore e hanno
un effetto riscaldante. Non vi attira l’idea di una passeggiata nel bosco all’imbrunire con fiaccole e lanterne? O di
una serata con i vicini attorno alla corona dell’Avvento con
una tazza di vin brûlé o di tè alle erbe? Magari davanti a
un bel fuoco scoppiettante, ovviamente per chi possiede
un caminetto.
Durante i giorni di festa è bello godersi i
piaceri della cucina. Ma a volte ciò che
delizia naso e palato, potrebbe provocare
acidità e pesantezza di stomaco. Le cause
possono essere un pasto troppo abbondante, spezie troppo piccanti, pietanze
troppo ricche di grassi, ma anche alcool
e caffeina. Una masticazione lenta favorisce la digestione. E una passeggiata
dopo una bella mangiata ha un effetto
benefico. Anche la bouillotte aiuta ad alleviare i disturbi. In farmacia trovate inoltre
una vasta gamma di preparati che favoriscono la digestione, permettendovi di
assaporare le prelibatezze natalizie senza
pagare pegno.
Consigli & astuzie 15
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Aromatiche sorprese d’Avvento
Publireportage novità & raccomandazioni 16
PREVALIN Nasodren
Sensazione di pressione? Congestione
nasale? PREVALIN Nasodren.
In caso di rinosinusite acuta o cronica.
Sollievo sin dalla prima applicazione.
Una dose quotidiana.
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Avène XeraCalm
La nuova gamma XeraCalm A.D è formulata con I-modulia,
un principio attivo biotecnologico innovativo, frutto di dodici
anni di ricerche.
Grazie alla formula unica, i trattamenti emollienti XeraCalm A.D riducono del 97% la sensazione di prurito, leniscono le irritazioni legate
all’ipersensibilità cutanea e ripristinano la barriera epidermica, per una
notte ricca di serenità.
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Umckaloabo
La bronchite acuta si può trattare con
Umckaloabo, un rimedio del tutto naturale
estratto dalla radice del sudafricano Pelargonio del Capo.
I fastidiosi sintomi che accompagnano la bronchite
diminuiscono rapidamente e si riducono le assenze dal
lavoro e da scuola. Umckaloabo è la soluzione mirata
contro la bronchite, a triplice azione: antivirale, antibatterica e mucolitica.
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Feelgood’s Viva 17
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Riscaldarsi
al freddo
Attraverso un’attività fisica regolare all’aria
aperta rafforzate le vostre difese e pertanto
la vostra salute e il vostro benessere. Prima
di iniziare riscaldate il corpo con lo stretching
per proteggervi al meglio da cadute e lesioni.
Con il caldo dei riscaldamenti i vasi sanguigni si dilatano. Chi, munito di bastoncini, scarpe da corsa o
pattini da ghiaccio, passa repentinamente dal tepore
­domestico al freddo esterno, corre un grande rischio.
Allorché l’organismo viene confrontato a improvvise
temperature rigide, restringe i vasi sanguigni per contenere la perdita di calore. Inoltre, i muscoli risultano
più tesi. Meno irrorati dal sangue, arti, tendini e muscoli
perdono mobilità ed è più facile scivolare e procurarsi
una slogatura. Nelle statistiche degli infortuni sportivi
le lesioni a muscoli, tendini, legamenti e articolazioni
sono in testa alle classifiche. È quindi importante riscal­
dare l’apparato motorio prima dell’attività sportiva. In
questo modo si attivano circolazione e metabolismo,
migliora l’approvvigionamento di ossigeno, aumenta
la frequenza cardiaca e la temperatura corporea sale
di circa 2°C. E il rischio di infortunio si riduce sensi­
bilmente.
Prepararsi allo sforzo
La fase di riscaldamento dura tra i 10 e i 20 minuti e può
essere svolta anche al coperto. Adeguate l’intensità e
la durata alla vostra condizione fisica, all’età e all’ora
del giorno. Durante il sonno notturno, il metabolismo
lavora a regime ridotto, quindi all’alba necessita di un
po’ più di tempo per mettersi in moto. Se non avete
Continua a pagina 18
© Men Curdin Barth
© Men Curdin Barth
© Men Curdin Barth
Feelgood’s Viva 18
Continua da pagina 17
2
1
praticato sport da parecchio tempo, dovreste riabituare
l’organismo progressivamente allo sforzo che sta per
compiere e dargli tempo. Lo stesso suggerimento vale
per le persone in età avanzata. La mobilità di muscoli e
legamenti in fase di riposo è ridotta.
Dopo il riscaldamento si passa allo stretching, che migliora la mobilità delle articolazioni e riduce ulteriormente il pericolo di infortunio.
Per un riscaldamento efficace
Camminare a passo veloce sul posto facendo oscillare contemporaneamente le braccia o tendendone
prima una poi l’altra verso il soffitto (foto 1).
Flettere leggermente le ginocchia. Tendere in avanti
una gamba dopo l’altra cercando di toccare il
suolo con le dita dei piedi tenendo la schiena dritta
(foto 2).
In posizione eretta, sollevare diverse volte lateralmente prima la gamba sinistra e poi quella destra
(foto 3).
3
Sempre in posizione eretta piegare le gambe ad angolo
in rapida alternanza e sollevare i talloni in direzione dei
glutei (foto 4).
Stretching delicato
Con i piedi paralleli, leggermente distanti, appoggiare
la mano sinistra alla vita e tendere il braccio destro
verso l’alto; piegare lievemente il busto e il braccio
teso per circa 30 secondi lateralmente per tendere la
muscolatura laterale del tronco. Ripetere l’esercizio
dall’altro lato (foto 5).
Con le braccia lungo il corpo, piegare lievemente la
testa prima da un lato, poi dall’altro per allungare la
muscolatura delle spalle. Appoggiando la mano sulla
testa rafforzate delicatamente l’allungamento (foto 6).
In posizione eretta, mani dietro la schiena in modo che
i pollici tocchino i glutei. Sollevare un po’ le braccia
e tenderle all’indietro in modo da percepire una tensione nelle spalle e all’altezza del petto; il mento
rimane in posizione orizzontale (foto 7).
6
5
Sostenere il processo di guarigione
Nonostante una buona preparazione, praticando uno
sport all’aperto non si è mai completamente al riparo dai
dolori. In caso di distorsioni, contusioni o stiramenti, si
consiglia di interrompere l’attività sportiva, raffreddare
la parte colpita con del ghiaccio, applicare una benda di
compressione per ridurre il gonfiore e tenere sollevato
l’arto. In farmacia trovate diversi prodotti per accelerare
la guarigione. Fatevi consigliare con competenza.
Proteggete il vostro corpo
Con il freddo si percepisce meno la sete, motivo per
cui spesso il rifornimento di liquidi è insufficiente.
Anche in inverno bevete regolarmente tisane non
zuccherate o succhi di frutta diluiti.
Indossate biancheria tecnica, che regola in maniera
ottimale la temperatura del corpo. Il sudore viene
infatti trasportato verso l’esterno evitando così dolori
dovuti a un eccessivo raffreddamento o surriscaldamento degli arti.
7
Quando fa freddo
­riscaldarsi è
­importantissimo
Circa il 40% del calore corporeo si disperde attraverso la testa; è buona abitudine indossare un
berretto o una fascia.
Ai primi sintomi di raffreddamento o di altre malattie,
si dovrebbe rinunciare provvisoriamente all’attività
sportiva. Si possono comunque fare passeggiate
all’aria aperta per rafforzare le difese immunitarie.
Testo: Adrian Zeller
Foto: Annina Brändle, insegnante di ginnastica e di danza,
ripresa da Men Curdin Barth
Feelgood’s Viva 19
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© Men Curdin Barth
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4
© corbis
Zoom su… 20
Un inverno
senza raffreddori!
Da qualche giorno non riuscite proprio ad
allontanarvi dal pacchetto dei fazzoletti: non
c’è dubbio, vi siete beccati un bel raffreddore!
Nulla di grave. Comunque qualche provvedimento s’impone per alleviare i disturbi in
modo efficace.
Il raffreddore è un’infezione virale della mucosa del
naso, della gola e dei bronchi. Si manifesta attraverso
secrezioni nasali, starnuti, mal di gola spesso accompagnati anche da una tosse secca. Stando alle statistiche,
gli adulti prenderebbero da due a cinque raffreddori
all’anno.
Come curarsi?
Mentre le infezioni batteriche vengono curate con gli
antibiotici, per i raffreddori, di origine virale, non ci sono
farmaci specifici. Si possono però lenire i sintomi più
fastidiosi.
Alleviare i dolori: alcuni analgesici e antinfiammatori
(paracetamolo, ibuprofene ecc.) sono efficaci per
calmare il mal di testa ed eventualmente abbassare
la febbre.
Liberare il naso: in caso di raffreddore, si ricorre spesso
agli spray nasali decongestionanti. Essi portano un
sollievo temporaneo, ma non devono essere utilizzati
per più di una settimana: possono dare assuefazione.
Scegliere lo sciroppo adatto: gli sciroppi sono i rimedi
più utilizzati in caso di tosse. Ma per scegliere il preparato giusto, occorre identificare il tipo di tosse. La
tosse secca è caratterizzata da attacchi senza produzione di muco e viene calmata dagli sciroppi che
esercitano un’azione antitussiva diretta sui centri della
tosse a livello cerebrale. La tosse grassa, provocata
da un muco denso stagnante nelle vie respiratorie,
viene trattata con fluidificanti bronchiali.
Lenire il mal di gola: i trattamenti contro il mal di gola
si presentano sotto forma di compresse da succhiare,
collutori o soluzioni per gargarismi. La maggior parte
Zoom su… 21
© istockphoto
contiene un antibiotico, un antisettico o addirittura un
antinfiammatorio. Se il dolore è molto forte, supposte
a base di oli essenziali o di sali di bismuto possono
calmare l’infiammazione.
Raffreddore… altolà!
Con alcuni semplici gesti preventivi si può arginare la
diffusione dei virus.
Evitate i contatti diretti (maniglie, baci) con le persone
raffreddate.
Arieggiate ogni giorno la vostra camera. L’aria deve
essere rinnovata.
Soffiate regolarmente il naso e insegnate a farlo ai
bambini.
Lavatevi regolarmente le mani.
Reidratate la mucosa nasale, spesso molto secca in
inverno. Spray a base di acqua di mare, sieri fisiologici
o pomate nasali sono in vendita in farmacia.
Sistemate sui termosifoni degli umidificatori contenenti alcune gocce di un olio essenziale (eucalipto,
rosmarino, pino ecc).
Sophie Membrez
Lavarsi le mani regolarmente permette di evitare
la diffusione di numerose patologie invernali.
Per l’alleviamento
dei sintomi del raffreddore:
Mal di testa
Dolori agli arti
Mal di gola
Febbre
Raffreddore
Tosse secca
Contiene alcool. Non adatto ai bambini e agli adolescenti di età inferiore ai 16 anni.
Questo è un medicamento. Leggere il foglietto illustrativo.
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Compilate il tagliando sottostante e conseg­natelo entro il 31 gennaio 2014 alla vostra farmacia Feelgood’s. L’estrazione a sorte
avrà luogo il 7 febbraio 2014. I vincitori verranno informati dalla farmacia.
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Possono partecipare tutte le per­sone a
partire dai 18 anni di età, fatta eccezione
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Feelgood’s, i loro famigliari e conviventi.
Non sussiste alcun obbligo di acquisto.
Sono escluse le vie legali. Non è consentita la permuta dei premi o la correspon­
sione in contanti. Ultimo termine di consegna del tagliando: 31 gennaio 2014.
Bellezza 23
© corbis
Unghie da
ammirare
Unghie belle = immagine curata. Visto che
mani e unghie sono sottoposte quotidianamente a ogni genere di strapazzi, hanno bisogno di molte cure e di essere protette dagli
influssi atmosferici. Con i seguenti consigli,
le vostre unghie attireranno sguardi ammirati.
Le unghie sono appendici naturali della cute delle dita
di mani e piedi. L’unghia o lamina è costituita da cellule
cornee cheratinizzate, vicinissime le une alle altre, che
si formano dalla radice dell’unghia (matrice ungueale).
Tramite scissione cellulare, si formano costantemente
nuove cellule che spingono avanti le cellule più vecchie
che si induriscono formando la lamina ungueale. In una
settimana, le unghie delle dita delle mani crescono da
0.5 a 1 millimetro. Le dita dei piedi hanno una crescita
più lenta. La radice ungueale, molto sensibile, è protetta
dalla cuticola. Sotto la lamina, si trova il letto ungueale
ricco di terminazioni nervose e di vasi sanguigni, che
conferiscono all’unghia la sua tipica colorazione rosa
pallido.
La cura giusta per unghie sane e belle
Mani e unghie curate sono un importante biglietto da
visita e richiedono cure amorevoli e regolari. Lo smalto
sbocconcellato va assolutamente rimosso. Scegliete un
solvente per unghie privo di acetone, poiché quest’ultimo
aggredisce l’unghia. Le unghie delle mani vanno accorciate settimanalmente, ma non con le forbicine, bensì
con una lima. Evitate le lime di metallo, che possono
spezzare le unghie. Le più adatte e delicate sono le lime
di cartone o vetro. Limatevi le unghie preferibilmente
prima che diventino molli.
Spingete indietro la cuticola, non tagliatela!
Dopo aver immerso le mani in un bagno di acqua tiepida
e sapone, la pelle morta sul bordo delle unghie può
Continua a pagina 25
Protezione speciale* contro il sole,
il freddo e il vento in montagna.
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s a l u t e
è
c o n t a g i o s a
L’unghia cresce
da 0.5 a 1 millimetro
la settimana
essere eliminata con facilità e la cuticola spinta delicatamente indietro con un bastoncino di legno di rosa.
Se la cuticola aderisce saldamente all’unghia, potete
applicare un prodotto scioglicuticole. Lasciate agire per
qualche minuto, sciacquate bene e spingete indietro
con cautela la cuticola. Massaggiando regolarmente le
unghie con un olio pregiato (ad es. olio di mandorle) o
con una speciale crema per unghie, si mantiene la pelle
morbida e si evita che si screpoli. Con una speciale
levigatrice per unghie, si possono lisciare striature e
irregolarità, regalando all’unghia una nuova lucentezza.
Smalti colorati, accessori di tendenza
Le feste natalizie meritano un look speciale! Che ne
dite di uno smalto a effetto, che riveste le unghie di una
struttura particolare, oppure di una french bicolore?
Sgrassate dapprima le unghie e applicate una base
trasparente per proteggere la lamina dagli smalti colorati. Per stendere lo smalto, partite con il pennellino dal
centro dell’unghia verso l’esterno. Applicate ora il colore
sulle superfici a destra e sinistra con altri colpi di pennello. Lasciate asciugare prima di passare alla seconda
mano. Chi pensa di non essere in grado di fare un buon
lavoro, può ricorrere agli adesivi per unghie.
La farmacia consiglia
Cura delle unghie in farmacia
In farmacia trovate tutti i prodotti che
servono per la manicure: utensili speciali,
creme, oli e smalti per le unghie.
Per le unghie fragili, può essere d’aiuto una
cura con un preparato a base di biotina,
che stimola la produzione di cheratina
e il metabolismo delle cellule ungueali. Il
trattamento deve durare almeno tre mesi,
ossia il tempo necessario per la formazione di una nuova unghia.
Preparati a base di calcio e silice induriscono le unghie dall’interno. I preparati
di gelatina forniscono aminoacidi a sufficienza per la formazione della cheratina
della lamina ungueale.
Bellezza 25
Continua da pagina 23
un rischio più elevato di micosi e i materiali utilizzati
spesso scatenano allergie. Infine può capitare che
le unghie si sollevino danneggiando il letto ungueale e
compromettendo così la crescita dell’unghia. Chi non
vuole rinunciare alle unghie sintetiche, dovrebbe comunque badare a scegliere degli studi seri che lavorano
in condizioni igieniche ineccepibili. Meglio testare la
tollerabilità su un dito!
Alexandra Werder
Unghie fragili… che fare?
Le unghie si spezzano e si sfaldano quando sono
troppo secche. Evitate il contatto diretto con detersivi
e detergenti e indossate guanti di gomma. Anche i solventi contenenti acetone sottraggono umidità all’unghia.
Spalmatevi regolarmente le mani e le unghie con una
crema idratante. Esistono oli speciali per le unghie. Può
essere d’aiuto anche immergere le dita per dieci minuti
in un bagno di olio d’oliva, di jojoba o di mandorle. In
farmacia trovate prodotti con principi attivi trattanti quali
dexpantenolo, biotina o urea, che trattiene l’umidità.
Anche una carenza di vitamine o minerali (calcio, zinco,
vitamine B) può rendere più fragili le unghie.
Le unghie belle hanno bisogno di cure regolari
con una buona crema per unghie.
© gettyimages
Unghie sintetiche
La moda delle unghie finte è nata dal desiderio di esibire
unghie lunghe e perfettamente curate. Se effettuato in
condizioni non idonee (carenza di igiene), il procedimento
di ricopertura delle unghie naturali con unghie finte
potrebbe tuttavia comportare dei pericoli. Sussiste
© gettyimages
Benessere 26
Stress
natalizio
addio!
«Ehi, dico a lei… sì lei lassù tra le nuvole…», nel periodo
natalizio spesso basta poco per mandarci nel pallone. In
genere la causa sta nella mancanza di tranquillità. Nulla
di stupefacente perché in quello che dovrebbe essere il
periodo più sereno dell’anno, quando tutto ruota attorno
ai propri cari, ai doni e ai piccoli preparativi, si pongono
enormi aspettative per un Natale perfetto. E molti si
sentono sotto pressione. Si aggiungano la mancanza
di tempo e il desiderio di rendere tutto più bello, più
scintillante, più appariscente… A voi che girate in questo
vortice decorato a festa giunga la buona notizia: può
andare anche diversamente!
Cambiate modo di pensare
A cominciare dalle piccole cose. Interrompete la spirale
di pensieri negativi, sostituite il verbo «dovere» con il
Chi non ha sperimentato stress, liti e fatica
nel periodo (pre)natalizio? Tranquilli! Esistono
metodi efficaci per affrontare con serenità e
rilassatezza l’Avvento e le festività.
verbo «volere». Voglio contribuire alla preparazione dei
biscotti di Natale suona come uno stimolo, mentre devo
comporta una certa pressione. La cosa migliore ovviamente consiste nel prevedere la tranquillità nella pianificazione delle mansioni. È davvero necessario sfornare
16 varietà di biscotti? In caso di risposta affermativa,
per lo meno prevedete di farlo con i vostri migliori amici:
oltre al lavoro, potrete condividere simpatici momenti
insieme! E, onestamente, un menu di tre portate per
la sera di Natale è più che sufficiente: trovate una proposta concreta a pagina 29. Inoltre, amici e famigliari
saranno felicissimi di essere coinvolti nei preparativi:
aiutare è motivo di gioia! Imparate a delegare dunque!
Decorazioni per la tavola, acquisti, addobbi per l’albero,
cura dei bambini, cucina: dimenticate il vostro perfezionismo, non deve essere tutto fatto in casa! Rinunciate
La farmacia consiglia
Rimedi immediati nella vostra farmacia
Diversi strumenti da massaggio o un bagno
al rosmarino sono di grande aiuto per alleviare la tensione della muscolatura dorsale
dopo ore e ore a preparare biscotti! Gli oli
eterici per i diffusori nelle calde fragranze
quali lavanda, gelsomino o ylang-ylang
­calmano e rilassano; arancio e mandarino
risollevano l’umore. Un pediluvio in acqua e
sale stimola i piedi stanchi dopo lo shopping e una crema ricca ne nutre la pelle
secca durante l’inverno. La scelta di tisane
è ampia e il tè allo zenzero, ad esempio,
depura dopo gli eccessi delle feste natalizie. I preparati vitaminici rafforzano le difese
immunitarie e una cura di quattro settimane
con il sale del Dr. Schüssler n. 5 previene
l’affaticamento. Chiedete in farmacia!
alle tradizioni più rigide e createne di nuove. Chi l’ha
detto che debba sempre esserci l’arrosto? Perché non
optare per raclette, fondue, fajitas o crèpe per il menu
natalizio, in modo che ognuno possa essere cuoco di
sé stesso, senza dover inoltre prevedere un menu extra
per i vegetariani?
© istockphoto
Qualche coccola per voi
Con piccole pause conservate la vostra tranquillità.
­Accendete le candele, mettete la vostra musica preferita, preparatevi una tazza di tisana alla melissa e con
una bouillotte sedetevi in poltrona ad osservare i fiocchi
di neve che cadono delicatamente dal cielo. Oppure
immergetevi in un rilassante bagno alla lavanda. Chi
dispone di un po’ più di tempo può regalarsi un massaggio con oli aromatici. Il portafoglio piange? Nessun
problema, fatevi un massaggio fai-da-te con le palline
(in vendita in farmacia): appoggiate la schiena alla parete frapponendo la pallina tra voi e il muro e muovete
il busto verso l’alto e verso il basso. È un buon metodo
per rilassarsi! Siete in un centro commerciale super­
affollato? Sedetevi su una panchina, chiudete gli occhi
e per un paio di minuti pensate a un luogo di particolare bellezza, come la spiaggia dei vostri sogni. Sarete
sorpresi dell’effetto generato da questi viaggi mentali.
Anche muoversi aiuta: palestra o passeggiate lontano
dallo stress natalizio, nel bosco o attraverso il silenzio
della notte, nel paesaggio idilliaco delle case illuminate
del quartiere.
Anno nuovo, serenità nuova
Chi desidera mantenere un equilibrio durevole tra stress
e quiete, dovrebbe cominciare a fissare degli appuntamenti con sé stesso. Scrivete nella vostra agenda
«tempo per me» e non sgarrate! Parecchie persone
rilassate e tranquille si avvalgono della meditazione
regolare sotto forma di tecniche di rilassamento quali
yoga, Tai Chi o rilassamento muscolare progressivo
secondo Jacobson (tecnica per il rilassamento profondo
attraverso la tensione e la contrazione della muscolatura). La meditazione rallenta il battito cardiaco, rende
più profonda la respirazione e riduce la tensione musco­
lare. Iniziate subito a esercitare la vostra tranquillità e
frequentate un corso o cercate un metodo con serie
istruzioni in Internet. In questo modo, al più tardi in
occasione del prossimo Avvento, lo stress natalizio non
potrà più nuocervi. E su queste note di tranquillità, vi
giunga l’augurio di buon Natale!
Suzana Cubranovic
Con una pallina da massaggio rilassate le tensioni
dorsali in modo rapido, semplice ed economico.
Benessere 27
Basta poco…
soprattutto a Natale!
La proliferazione di infezioni durante la stagione fredda si riflette anche in un aumento
dei casi di diarrea. La diarrea è spesso
accompagnata da nausea e gli interessati
possono quindi avere difficoltà ad assumere
dei farmaci.
La nuova capsula molle Imodium è facile da deglutire
ed è un efficace rimedio contro la diarrea. E’ la prima
formula antidiarroica a contenere il principio attivo dell’
Imodium, la loperamide, in forma liquida, predisciolta.
Le capsule molli sono piccole, facili da deglutire e possono apportare un rapido sollievo in caso di diarrea.
Questa facilità di assunzione può aiutare a migliorare
l’aderenza al trattamento e la soddisfazione dei clienti.
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Bontà & salute 29
© corbis
A Natale,
sani manicaretti
Quest’anno tocca a voi preparare la cena o
il pranzo di Natale? Non vi piace cucinare e
avete poco tempo? Qualche suggerimento
per un pasto conviviale veloce da preparare,
leggero e sano e per un’affettuosa accoglienza di parenti e amici.
Catering? Troppo caro. Menu tradizionale? Troppo impegnativo. Budget? Se possibile contenuto. Commensali?
Bambini? Adulti con diete particolari o intolleranze alimentari? Anziani con difficoltà di masticazione? A
­ llora,
prendete carta e penna e pianificate un menu «leggero»
per chi lo mangerà e non troppo impegnativo per chi lo
cucinerà. Per esempio, un menu a base di carne bianca
soddisferà le esigenze di tutti senza creare differenze
a tavola. Un menu vegetariano, invece, andrà reso
appetibile per i carnivori e i bambini. I dessert? Prolungheranno il piacere di stare a tavola tutti assieme.
Scegliete un dolce tipico della regione oppure, attraverso ordinazioni online, un panettone, una torta di
noci o un pan di pere grigionese. Inoltre, biscotti natalizi o läckerli, cioccolatini, noci, frutta secca, spicchi di
mandarino ben disposti su un vassoio.
Menu con carne bianca
Antipasto: su letto di formentino, bocconcini di fegato
di coniglio scottato al profumo di salvia, servito tiepido
con crostini fatti in casa (quadratini di pane abbrustoliti
in una pentola antiaderente), il tutto condito con un filo
d’olio d’oliva ed eventualmente una goccia di aceto
balsamico oppure delle erbe aromatiche; in alternativa,
insalata di formentino con quadretti di formaggio di
capra e gherigli di noci, stesso condimento. Piatto principale: un coniglio nostrano, tagliato in pezzi, rosolato
con rosmarino, cotto al forno lentamente, bagnato con
abbondante latte (mantiene la carne morbida); come
contorno, un mix di verdure affettate a cubetti e rondelle
(patate, carote, sedano, porro, qualche specie rara
d’ortaggio per colorare il piatto), profumato di timo,
Continua a pagina 31
Mandate in ferie il bruciore di stomaco.
Una squadra vincente.
Eliminazione degli acidi
Terapia alla radice
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Ciò che conta è stare
insieme e festeggiare
senza eccessi
cotto a fuoco basso in una pentola antiaderente appena
unta d’olio di colza svizzero. Lasciati al caldo, coniglio
e verdure manterranno il loro grado di cottura, mentre
gli ospiti consumeranno l’antipasto.
Ricetta «passepartout»
La torta salata di verdura (quiche) è saporita e versatile e
tutto sommato semplice da preparare. Piccoli quadratini
arricchiranno l’aperitivo; una fettina farà da «entrée» e
una fettona da piatto principale. A voi la scelta! Ingredienti: una o più verdure di stagione (in dicembre, per
esempio, sei carote e due patate grattugiate, un porro e
mezzo gambo di sedano a rondelle); su una pasta sfoglia
già pronta, stendere una pastella da 150 a 200 grammi
di ricotta e da due a tre uova intere sbattute alla quale
sono state amalgamate le verdure; un pizzico di sale e
di origano; cuocere nel forno (istruzioni sulla confezione
della pasta). Servitela calda, tiepida o fredda accompagnata da un’insalata verde o mista.
Lorenza Hofmann
© corbis
Menu vegetariano
Beh, è Natale! Provate qualche variazione, soprattutto
per il piacere di attardarvi a tavola senza troppi assilli
per i fornelli. Una crema di barbabietole o di zucca
(può essere preparata il giorno prima), accompagnata
da facili bocconcini, come mini vol-au-vent ripieni di
formaggio molle alle erbe, cubetti di formaggio d’alpe,
diverse qualità di pane integrale, crakers con un trito
di olive nere snocciolate e un ricciolo di parmigiano
(tagliato con il pelapatate). Come piatto principale: un
mini carpaccio di barbabietole (tagliate a lamelle) con
formentino, formaggio di capra, un filo d’olio di noci e
d’aceto balsamico; oppure, un maxi pinzimonio con
tante salse e verdure crude; oppure degli spätzli con
julienne di carote, sedano rapa e porro, aromatizzata
al curry.
L’accoglienza
Almeno a Natale, bando allo stress e prendetevi il tempo per gli affetti, parenti o amici
che siano. L’allestimento e la decorazione della tavola aggiungeranno quel tocco in
più e faranno perdonare qualche pietanza – ahimè – non proprio ben riuscita. Create
­un’atmosfera accogliente e, fra un piatto e l’altro, intrattenete gli ospiti: giochi di società
con i bambini; album di fotografie di famiglia per rievocare persone e luoghi cari; argomenti per sostenere la conversazione fra adulti. Sottolineate il Natale con una lettura
breve – una favola, qualche aforisma, una poesia, una preghiera...
Ingredienti di troppo? Tritateli, spalmateli
su sfogliatine salate per un aperitivo gustoso
al lume di candela, simbolo di pace natalizia.
Bontà & salute 31
Continua da pagina 29
© gettyimages
Sapevate che… 32
Che cos’è
l’effetto
placebo?
È scientificamente dimostrato che anche i
medicinali privi di principi attivi funzionano.
Questi preparati prendono il nome di placebo
e la loro azione è chiamata appunto effetto
placebo e svolge un ruolo importante negli
studi sull’efficacia e a livello pratico.
L’importante è il
rapporto di fiducia
Al campo estivo un bambino non riesce a dormire. Dice
di avere mal di pancia. Dalla mamma l’educatrice sa che
si tratta di un bambino che soffre la nostalgia di casa.
Che fare? Somministrare un antidolorifico benché il mal
di pancia probabilmente sia un sintomo fisico della
malinconia? L’educatrice decide di no. Dà quindi al
bambino una piccola compressa di lattosio, acquistata
in farmacia, e vede che in breve tempo il mal di pancia
sparisce e il piccolo si addormenta.
Il fenomeno è noto anche negli adulti. Studi scientifici
hanno diviso in due gruppi le persone sottoposte al
test. Il gruppo «verità» riceve un medicinale da testare,
il gruppo «placebo» ne riceve uno dall’aspetto identico,
privo però del principio attivo. I partecipanti non sanno
a quale gruppo appartengono. Per quanto riguarda gli
antidolorifici, l’effetto placebo agisce nella misura del
40%, ossia fino al 40% delle persone sottoposte al
Se questo effetto possa essere maggiormente utilizzato
nella quotidianità medica è una questione controversa.
I promotori di questa prassi vedono nell’assunzione di
preparati placebo la possibilità di intervenire in determinate situazioni con un medicinale innocuo. Gli oppositori la interpretano come un inganno nei confronti del
paziente. La verità sta sicuramente nel mezzo. Nel caso
di bambini e adulti, in determinate situazioni può essere
utile ricorrere a un placebo; l’importante è il rapporto
di fiducia. L’effetto placebo non si ottiene infatti solo
grazie alle compresse di lattosio, bensì anche per merito
di chi le somministra. Chi si fida del proprio medico
e farmacista, rafforza inconsapevolmente l’efficacia
dei medicinali che gli vengono prescritti. Altro effetto
placebo dimostrato scientificamente.
Sapevate che…?
È da tempo che desiderate porre una domanda sulla professione di farmacista o
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un tema relativo alla salute? Non esitate,
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I vincitori vengono informati dalle
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Sapevate che… 33
test appartenenti al gruppo placebo ­percepiscono una
diminuzione del dolore benché non abbiano assunto
alcuna sostanza attiva.
© gettyimages
Medicina & progresso 34
Trapianto
di cellule
staminali
e di organi
Le cellule staminali del midollo osseo vengono
trapiantate già oggi ad esempio in caso di
leucemia. I ricercatori sperano un giorno di
poter coltivare tessuti e persino organi a ­partire
dalle cellule staminali. Ma fino a quel giorno,
dobbiamo contare sulla donazione di organi.
Le cellule staminali sono portatrici di grandi speranze.
In futuro si spera possano essere utilizzate per rigenerare tessuti invecchiati o malati. Ma è ancora musica
del futuro.
Che cosa sono le cellule staminali?
Le staminali sono cellule primitive non specializzate,
dotate della capacità di trasformarsi in qualsiasi cellula
specializzata. Le staminali embrionali possono dare origine a qualsiasi tipo di cellula presente nel organismo.
Le cellule staminali adulte sono presenti in tutti gli
organi e tessuti e garantiscono un ricambio dei tessuti
in questione. Così ad esempio le staminali del sangue
si trasformano in cellule ematiche specializzate. Oggi le
cellule staminali cosiddette adulte pluripotenti indotte
rappresentano un’alternativa molto incoraggiante. Si
tratta di cellule dell’organismo che sono state riprogrammate portandole a uno stadio non specializzato,
e che quindi hanno la potenzialità di specializzarsi in
qualsiasi tipo di cellula.
Differenze in caso di trapianto di organi
e cellule staminali
Il trapianto di cellule staminali dal midollo osseo viene
eseguito ormai già da oltre 30 anni. Rispetto al trapianto di organi sono più le differenze che non i punti
in comune.
Il trapianto di organi da un donatore viene eseguito
per sostituire l’organo del ricevente. Il trattamento con
le cellule staminali oggi viene praticato sui pazienti
per­lopiù affetti da patologie maligne, ad esempio del
midollo osseo. Il paziente riceve le proprie cellule staminali che sono state prelevate prima di una chemio o
radioterapia aggressiva (trapianto autologo), oppure gli
vengono trapiantate cellule staminali di un donatore
sano (trapianto allogenico), e quindi deve assumere
dei medicinali per prevenire un rigetto. Ma a differenza
del trapianto di organi, nella maggior parte dei pazienti
questi farmaci possono essere interrotti con il tempo.
Nei trapianti di organi da donatori, il rigetto è un rischio
ben presente. Nel trapianto delle cellule staminali, è
molto raro. Anche il sangue del cordone ombelicale
­contiene cellule staminali, che possono essere tra­
piantate.
Coltivazione di tessuti a partire da cellule staminali
I ricercatori stanno lavorando per far sì che in futuro si
possa giungere a una rigenerazione o alla guarigione di
un tessuto o di un organo a partire dalle cellule staminali
(terapia rigenerativa staminale). La ricerca si concentra
ad esempio sul trattamento dell’insufficienza cardiaca
con le cellule staminali prelevate dal midollo osseo del
paziente stesso o sulla ricostruzione in laboratorio delle
valvole cardiache partendo dalle proprie cellule staminali (tissue engineering).
Le terapie con cellule staminali non omologate
possono essere problematiche
La terapia rigenerativa con cellule staminali è ancora
in fase sperimentale. Attualmente non esistono terapie
omologate a base di cellule staminali per malattie quali
diabete, Alzheimer, Parkinson o artrosi, né tantomeno
per l’invecchiamento. Anche l’Ufficio federale della sanità pubblica mette in guardia: «La terapia è omologata
oppure si tratta di una sperimentazione clinica registrata
o autorizzata. Qualsiasi altra proposta va esaminata
criticamente».
Donazione di organi
I pazienti dipendono quindi tuttora dalla donazione di
organi (da vivo o post mortem) e cellule staminali del
sangue. Tutti possono manifestare la loro volontà di
donare organi, tessuti o cellule dopo la morte compilando una tessera di donatore che può essere richiesta gratuitamente in farmacia, presso la Fondazione
Swisstransplant oppure scaricata via Internet (vedi di
seguito). La donazione di cellule staminali ematiche
(cellule staminali adulte che producono sangue) viene
fatta in vita. A differenza della donazione post mortem,
per la donazione di cellule staminali del sangue occorre
registrarsi.
Alexandra Werder
Ulteriori informazioni
L’opuscolo con la tessera di donatore può essere scaricato dal
sito www.ufsp.admin.ch: Temi, Malattie e medicina, Medicina dei
trapianti, download dell’opuscolo/oppure www.swisstransplant.org
(in francese, inglese e tedesco)
Donazione di cellule staminali sanguigne: Trasfusione CRS Svizzera:
www.redcross.ch
Terapia con cellule staminali: scheda informativa «Curare con le cellule
staminali: cosa è possibile oggi. E cosa no.» sul sito web
dell’UFSP sul tema cellule staminali www.ufsp.admin.ch:
Temi, Malattie e medicina, Medicina dei trapianti,
Sapere, Ricerca, Cellule staminali, download della
scheda ­informativa
Potete essere a favore o contro la donazione di organi. Ma se non esprimete la vostra volontà,
saranno chiamati a decidere i vostri famigliari.
© Tessera di donatore: l’Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP)/Swisstransplant
Medicina & progresso 35
I pazienti dipendono
tuttora dalle
donazioni di organi
Cellule staminali embrionali promettenti
Non si sa ancora se potranno essere generati organi o
tessuti a partire da cellule staminali adulte, tanto più che
queste cellule staminali nel corpo invecchiano e potrebbero favorire l’insorgenza di tumori. Le cellule staminali
embrionali, derivate dallo stadio iniziale dello sviluppo,
offrono maggiori speranze. Esse vengono prelevate dal
cordone ombelicale che collega il feto alla madre e che
viene tagliato dopo la nascita.
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