Anno XII – n. 45 (ottobre-novembre-dicembre 2008)
Trimestrale a cura della Provincia di Livorno e delle Agenzie per il Turismo della Costa degli Etruschi e dell’Arcipelago Toscano
Fra Terra & Mare news, redazione: A.P.T. Livorno, Piazza Cavour, 6 - 57125 Livorno (Italia)
In caso di mancato recapito, restituire al mittente che si impegna al pagamento della relativa tassa di spedizione presso l’Ufficio di Livorno CPO. (Finito di stampare nel febbraio 2009)
La comunicazione turistica per la Costa degli Etruschi e l’Isola d’Elba - Arcipelago Toscano
La provincia
di Livorno:
benessere,
gusto
e natura.
FRA TERRA & MARE NEWS
redazione:
Piazza Cavour, 6
57125 Livorno (Italia)
tel. 0586 204611
fax 0586 896173
[email protected]
www.fraterraemarenews.it
Progetto grafico
e realizzazione:
Sergio Tani
Stampa:
Bandecchi e Vivaldi
Pontedera
Aut. del Trib. di Livorno
n.619 del 21.01.97
SOMMARIO
Qualità e diversificazione dell’offerta per lo
sviluppo turistico del territorio (Monica
Felli) ............................................................... 3
Porto Turistico Cala de’ Medici. Il luogo dove
si incontrano la nautica, il benessere, la
buona cucina e gli eventi. (Iole Lorizio) 4
Emozioni in movimento. Dal 3 aprile al 10
maggio il “1° Festival del camminare
all’Elba e nelle isole dell’Arcipelago
Toscano”. (Icilio Disperati, Direttore APT
Arcipelago Toscano) ....................................... 6
Al Salone del Gusto di Torino i prodotti agroalimentari di qualità della nostra provincia.
(Giovanni Teglia, Dirigente Sviluppo rurale
Provincia di Livorno) ..................................... 8
Elba: le manifestazioni fieristiche e promozionali del 2009. (Icilio Disperati, Direttore APT
Arcipelago Toscano) ..................................... 10
I Comuni della Costa degli Etruschi al centro
della promozione turistica. Una nuova
collana di opuscoli per valorizzare le
identità turistiche locali. (Monica Felli) ....
.......................................................................12
Calidario. Terme e benessere nel cuore della Val
di Cornia. (Massimo D’Onofrio) .............. 14
Grand Hotel Palazzo. Il Centro Benessere non
più un “plus” ma un servizio necessario
per un hotel a 5 stelle. (Monica Righele,
Direttore Commerciale Abitalia Hotels ) ..... 16
Tombolo Talasso Resort. L’acqua di mare protagonista del benessere al Tombolo Talasso
Resort di Marina di Castagneto. (Giovanna
Falco) ........................................................... 18
Riva degli Etruschi. Nella pineta di San Vincenzo il benessere di Riva degli Etruschi...
per ritrovare l’armonia con se stessi.
(Nicola Mele, Vicedirettore Hotel Riva degli
Etruschi) ....................................................... 20
La Buca del Gatto. Benessere e sport nella riserva biogenetica del Tombolo di Cecina.
(Giovanna Biondi) ........................................ 22
Distribuzione gratuita
Comunità Europea
Fondo europeo
di sviluppo regionale
–2–
Anno XII - n. 45
ottobre-novembredicembre 2008
Trimestrale a cura della
Provincia di Livorno
e delle Agenzie
per il Turismo della
Costa degli Etruschi e
dell’Arcipelago Toscano
Direttore responsabile:
Pier Luigi Boroni
Direttore editoriale:
Monica Felli
A cura di:
Claudio Bini
Icilio Disperati
Monica Felli
Hanno collaborato
a questo numero:
Giovanna Biondi
Massimo D’onofrio
Giovanna Falco
Iole Lorizio
Nicola Mele
Simona Pierucci
Monica Righele
Giovanni Teglia
.
Fotografie:
Archivio APT
Costa degli Etruschi
Archivio APT
Arcipelago Toscano
Luciano Maccheroni
Qualità e diversificazione
dell’offerta per lo sviluppo turistico
del territorio.
Le iniziative di “Fra Terra & Mare news”
di Monica Felli
B
enessere, gusto, natura: sono i temi sviluppati in questo numero,
dedicato ad alcune risorse turistiche emergenti, in particolare ai
servizi per il benessere, che contribuiscono ad arricchire e a diversificare l’offerta turistica del nostro territorio.
Se la vacanza ed il soggiorno assumono sempre più un valore “esperienziale” per il turista, ogni aspetto del soggiorno, a partire dall’accoglienza,
assume un significato rilevante. Proporre quindi un territorio fruibile tutto
l’anno significa potenziarne la qualità, valorizzarne le specificità ed i vantaggi
competitivi.
Il Trentino Alto Adige, una regione leader nel turismo, ad
esempio, diversificando la sua offerta, ha investito moltissimo
nel campo del “benessere”, inteso come strutture e servizi
specializzati in vari trattamenti-opportunità per il relax,
la salute e l’estetica.
Una vocazione che si sta affermando anche nel
nostro territorio, sensibile ai nuovi segmenti di
mercato, come ha già ampiamente dimostrato nel
campo del turismo enogastronomico, naturalistico
e sportivo. La capacità di qualificare l’offerta e di
diversificarla per renderla appetibile su un mercato
sempre più agguerrito e composito, assecondando
e, se possibile, anticipando le nuove esigenze del
turista è uno dei modi possibili per fronteggiare una
crisi difficile che investe anche il turismo.
Un altro strumento è la promozione strategica, con
la messa a punto di iniziative e messaggi efficaci e l’individuazione di target turistici sempre più definiti. Il ruolo importante
assunto da internet ci ha indotti a effettuare anche una rivisitazione del sito
della rivista, che sarà presto pubblicato nella sua nuova veste, caratterizzata
da una maggiore interattività.
Contribuire a sviluppare la cultura turistica e la competenza degli operatori turistici pubblici e privati è l’obiettivo che ci siamo proposti, invece,
con l’organizzazione di una importante iniziativa, della quale “Fra terra e
mare news” si è fatta promotrice insieme alla Provincia di Livorno ed alle
APT del territorio: un Corso di formazione realizzato in collaborazione con
l’Università Bocconi di Milano, sul tema “La promozione turistica della
provincia di Livorno: scenari competitivi, strategie, contenuti, information
tecnology”, della quale daremo conto nel prossimo numero della rivista e che
si svolgerà nelle sedi di Livorno, San Vincenzo e Portoferraio.
Benessere, gusto, natura, quindi... e ancora molto altro per valorizzare la
nostra provincia divenuta da anni una delle mete più significative del turismo
in Italia.
–3–
Porto Turistico Cala de’ Medici
Il luogo dove si incontrano la nautica,
il benessere,
la buona cucina e gli eventi.
di Iole Lorizio
I
l luogo capace di collegare il fascino del mare ai mille valori storici,
culturali ed enogastronomici dell’entroterra: con questa finalità è nato
sul litorale toscano, a Marina Cala de’ Medici, il Porto del Gusto. In
questo spazio, il porto recupera il proprio storico ruolo di epicentro, di scambio
tra persone e culture, di incontro tra tradizioni e sapori. Il Porto del Gusto è
un esempio concreto di marketing territoriale, mirato a riunire e promuovere
le potenzialità di un territorio all’interno e all’esterno dell’area di riferimento. In quest’ottica, la visione imprenditoriale di Cala de’ Medici Servizi ha
suggerito, e realizzato, la valorizzazione del Porto Turistico di Rosignano
attraverso uno stretto collegamento al patrimonio enogastronomico locale,
ed alla creazione di un calendario ricco di eventi in ogni stagione.
Gli ingredienti che compongono il menu di attività proposte sono vari:
relax, shopping, benessere, ma anche sport, musica, cultura. Senza dimenticare naturalmente i piaceri del palato, di quell’eccellente enogastronomia
di qualità e tradizione, intesa come arte del buon vivere, così presente tra le
ricchezze del territorio, da lasciare una profonda traccia di sé già nel nome
scelto per battezzare questo progetto, Porto del Gusto.
Un luogo che, con equilibrio e sostenibilità, affianca alle strutture e ai
servizi per la nautica un vero e proprio borgo turistico con locali e ristoranti
di tendenza, con negozi – dall’abbigliamento all’oggettistica, dagli orologi
di classe all’enoteca che ti stuzzica, passando per libri e gioielli – un centro
benessere e uno show room temporaneo di giovani designers.
Un porto turistico davvero particolare dunque, al quale attraccare non
solo dal mare, ma anche – e avviene sempre più di frequente – dall’entroterra.
Tutti i servizi sono stati studiati per soddisfare esigenze di clienti e turisti
–4–
differenti, attraverso un’offerta variegata. Locali di tendenza, come il Re Noir
Lounge-Bar, offrono serate effervescenti di musica live e dj set; i ristoranti,
Golden e Con.fusion, puntano a proporre le eccellenze del terroir, attraverso
la personale ricerca del giovane Chef Roberto De Franco, che rivisita la tradizione con fantasia ed armonia. Il Centro Benessere Bien - è unisce i trattamenti estetici al Day Spa. Il Re: Service - Global Service del Porto – invita a
vivere la magia del mare aperto, un’esperienza aperta a tutti e non solo agli
esperti velisti, grazie al servizio noleggio imbarcazioni, a vela e a motore,
con skipper a bordo. Attraverso la Scuola dello Yacht Club Cala de’ Medici,
molti bambini si accostano alla vela già dall’infanzia, scoprendo, in tutta
sicurezza, un’arte senza tempo e sperimentando un rapporto profondo con il
mare che li accompagnerà per tutta la vita. Lo Yacht Wine Club – neonata
enoteca del borgo – propone degustazioni settimanali, dedicate alla scoperta
delle migliori Cantine della Costa degli Etruschi.
Il progetto del Porto del Gusto è l’esempio della sinergia tra mare e terra
che mira all’osmosi tra innovazione e tradizione.
È questo lo spirito che ha animato, sin dalla sua progettazione, il Porto
Turistico Cala de’ Medici: regalare benessere e vitalità al visitatore. Il disegno architettonico è permeabile agli elementi grazie ai tagli di luce che lo
attraversano, i loggiati riparano il passo e si aprono ad inaspettate prospettive
sul mare.
Il gusto della scoperta è insito nel concetto di viaggio, che a sua volta
abbraccia tutta l’esistenza. Più importante del “dove” arrivare, della meta, è
il “come”: attraversare spazi, luoghi, esperienze, con intelligenza.
–5–
PORTO TURISTICO
CALA DE’ MEDICI
Viale Trieste, 42
57016 Rosignano Solvay
(LI)
Tel. 0586 795211
Fax 0586 764553
www.calademedici.net
[email protected]
Emozioni in movimento
Dal 3 aprile al 10 maggio il “1° Festival
del camminare all’Elba
e nelle isole dell’Arcipelago Toscano”.
di Icilio Disperati
Direttore APT Arcipelago Toscano
D
al 3 aprile al 10 maggio 2009, il primo Festival del Camminare
all’Elba e nelle Isole dell’Arcipelago Toscano metterà in moto
molte emozioni.
Un passo dopo l’altro per guadagnare tempo, una sequenza di movimenti
lenti che acquistano un significato diverso dal solito per via del teatro che li
ospita e li orienta, per ritrovare un equilibrio con un ambiente naturale tra i
più belli del Mediterraneo e, alla fine, con se stessi.
Già, poiché l’obiettivo dichiarato è proprio quello di condividere tra anime affini il recupero del rapporto Uomo – Natura, puntando ad una crescita
relazionale tra le persone che vi partecipano.
Promosso dal Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano in collaborazione
con “Costa di Toscana” e con l’Agenzia di Promozione Turistica, il Festival
costituisce il primo importante frammento di un progetto di Ecoturismo che
farà sistema con analoghe iniziative di scoperta delle coste toscane.
Naturalmente il verbo ‘camminare’ può coniugarsi in diversi itinerari
alla scoperta dell’ identità locale: può significare conoscere 140 spiagge dalle
caratteristiche uniche, bearsi di paesaggi mozzafiato attraverso sentieri dalla
sorprendente biodiversità, incontrare i sapori e le tipicità locali, oltre che,
appunto, viaggio all’interno di se stessi.
–6–
Ogni giorno diversi appuntamenti tra i quali poter scegliere, per soddisfare
gusti e abitudini differenti: passeggiate rilassanti ed escursioni per rallentare
il ritmo, marce impegnative e attività di fitness, gare sportive, esplorazioni
naturalistiche e visite guidate alle testimonianze storiche, archeologiche ed
architettoniche, erboristeria e riconoscimento delle essenze, uso alimentare
delle piante spontanee. Incontri e letture tematiche, seminari, piccoli corsi di
disegno naturalistico, lezioni pratiche per imparare ad interpretare il canto
dei piccoli uccelli di macchia.
Ad animare la trasmissione della cultura dei luoghi, personalità conosciute
e interpreti locali, autorevoli portavoce di esperienze autentiche nel campo
dell’agricoltura, della ricerca storica, della conoscenza del patrimonio naturale. I partecipanti potranno poi incontrare i produttori delle aziende e discutere
di viticoltura, di biodiversità delle varietà di olive, lasciarsi affascinare dal
racconto – più avvincente di quanto si possa immaginare – del processo di
vinificazione dell’aleatico.
E questo non solo nell’Arcipelago Toscano poiché il calendario del Festival
prevede iniziative anche nel Parco delle Apuane, nel Parco di Migliarino San
Rossore Massaciuccoli e nel Parco della Maremma, aree protette della Costa
di Toscana. Buon viaggio!
–7–
Al Salone del Gusto di Torino
i prodotti agroalimentari di qualità
della nostra provincia.
di Giovanni Teglia
Dirigente Sviluppo rurale Provincia di Livorno
L
e produzioni agricole del nostro territorio sono state presentate al
Salone del Gusto 2008, svoltosi a Torino dal 23 al 27 ottobre. La
Provincia e la Camera di Commercio hanno, a tal fine, promosso
la partecipazione dei produttori locali all’importante manifestazione internazionale, sostenendo l’organizzazione di uno spazio espositivo all’interno
dello stand della Regione Toscana.
Il Salone del Gusto rappresenta una vetrina qualificata per la valorizzazione e la promozione delle produzioni agroalimentari del nostro territorio
al fine di far conoscere ad un pubblico competente l’alta qualità di prodotti
come il formaggio, l’olio, il miele e il vino. Alla realizzazione dell’iniziativa
hanno partecipato il Consorzio Strade del Vino “Costa degli Etruschi” e
l’Istituto alberghiero di Rosignano che ha preparato assaggi e piatti tipici,
come la zuppa e le bruschette, da offrire nelle degustazioni.
Diverse aziende del nostro territorio hanno presentato direttamente i loro
prodotti attraverso apposite degustazioni svoltesi durante la manifestazione ,
dal miele delle nostre colline ai formaggi all’olio extravergine e ai vini dolci
delle isole. Notevole è stata l’affluenza dei visitatore allo stand del territorio
livornese, particolarmente graditi sono stati gli accostamenti fra i formaggi
–8–
e il miele, tutti serviti con pane toscano a fermentazione naturale. Molto
significativa è stata anche la partecipazione di un folto numero di studenti
dell’Istituto alberghiero di Rosignano, alcuni dei quali hanno contribuito con
la loro presenza alla buona riuscita delle degustazioni.
La Provincia da tempo sta portando avanti una politica di valorizzazione
delle produzioni agricole di qualità che ha visto nel Salone del Gusto, ma
anche in altre manifestazioni importanti come il Vinitaly o il Vinexpo di
Bordeaux, alcune delle tappe più rappresentative di questo cammino che
ogni anno si arricchisce di nuove iniziative. In questo senso la Provincia sta
lavorando per l’attivazione sul proprio territorio di un mercato mensile legato
al miglioramento della filiera corta in agricoltura. Questo in relazione alla
necessità di sostenere concretamente anche aziende di piccole dimensioni
che, pur producendo prodotti di qualità, non hanno i numeri necessari per
affrontare un mercato che spesso richiede quantità troppo elevate per il piccolo
contesto produttivo delle imprese contadine del nostro territorio. Per questo,
oltre alle attività di promozione a carattere nazionale ed internazionale, è
importante sostenere le filiere corte e la commercializzazione dei prodotti
in ambito locale.
Aziende agricole e
della trasformazione alimentare che
hanno partecipato
al Salone del Gusto
2008 con proprie
produzioni presso
la stand della Provincia di Livorno
e della Camera di
Commercio.
Azienda Agricola
Fais Serra - Venturina (Prodotti
caseari)
D ot t or Pe s c i a Rosig nano M.
(Miele e prodotti
dell’apiario)
Panificio La Badia
- Rosignano M.
Consorzio Terre
Etruria - Donoratico (olio extravergine)
Mediterranea
Belfiore - Cecina (Pomodoro e
salse)
Dispensa di Campa g na - Ro sig na no Solvay
( Pomodoro e
Conserve)
Frantoio “ Il Casone” - Rosignano
M. (olio extravergine)
Az. La Piana - Capraia isola (Vino
aleatico)
Toscana Pomodoro
- Vada
Dagli Emiliani Venturina (Prodotti locali tipici
territorio)
–9–
Elba: le manifestazioni fieristiche
e promozionali del 2009.
di Icilio Disperati
Direttore APT Arcipelago Toscano
L
’Apt dell’Arcipelago Toscano ha cominciato quest’anno dalla Norvegia la promozione turistica dell’Elba e dell’Arcipelago Toscano nel
Nord Europa, intervenendo alle fiere del turismo ambientale .
Dall’8 al 13 gennaio ha partecipato infatti al ‘Reisliv’ di Oslo, per passare in Finlandia al “Matka” di Helsinki dal 15 al 18 e terminare il tour della
Scandinavia con la presenza al “Ferie 2009” di Copenaghen, in Danimarca
(23-25 gennaio). Con l’obiettivo di razionalizzare i flussi turistici verso l’Elba
e l’Arcipelago Toscano altrettanto importante è stata la presenza alla fiera
di Utrecht in Olanda (14-18 gennaio) dedicata al turismo ambientale ed agli
sport all’aperto, così come grande attenzione hanno ricevuto le nostre proposte a Düsseldorf in occasione di “Boot” (17-25 gennaio), la più grande fiera
dedicata al Diving ed al mondo sommerso, dove è stata molto apprezzata la
qualità della nostra offerta, sia per la bellezza dei fondali e delle acque che
per la professionalità delle nostre scuole diving.
Un bilancio lusinghiero che siamo convinti di riscontrare anche negli
appuntamenti di febbraio e marzo: dalla Bit di Milano (19-22 febbraio) alla
“Tur” di Goteborg (19-22 marzo), passando per Monaco di Baviera (26 febbraio-2 marzo), Roma (27 febbraio-2 marzo), Berlino (11-15 marzo) e Parigi
(19-22 marzo).
L’impegno ce lo stiamo mettendo tutto anche quest’anno e quindi possia-
– 10 –
mo ragionevolmente ritenere, come per la stagione trascorsa, che anche in
una situazione non brillante in generale per i flussi turistici nel nostro Paese,
all’Elba e nell’Arcipelago Toscano manterremo le nostre posizioni.
Gennaio 2009
Oslo
REISLIV
8-13
Pubblico e operatori
Utrecht
VAKANTIEBEURS
14-18
Pubblico e operatori
Helsinki
MATKA
15-18
Düsseldorf
BOOT
17-25
Pubblico
Copenaghen
FERIE 2009
23-25
Pubblico
Milano
BIT/Buy Italy
19-22
Monaco di Baviera
CRB
26/2 – 2/3
Roma
EUDISHOW
Febbraio 2009
Pubblico e operatori
27/2 – 2/3
Marzo 2009
Berlino
ITB
11-15
Pubblico e operatori
Parigi
MAP
19-22
Pubblico
Goteborg
TUR
19-22
Grosseto
BT Sostenibile
Workshop
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I Comuni della Costa degli Etruschi
al centro
della promozione turistica.
Una nuova collana di opuscoli
per valorizzare le identità turistiche locali.
di Monica Felli
L
a collana di opuscoli dedicati ai Comuni della Costa degli Etruschi,
precedentemente realizzata, ha avuto molto successo. Proposta ai
turisti e presentata in numerose iniziative fieristiche, ha incontrato
l’interesse e ha soddisfatto il bisogno di informazioni legati alla scoperta del
nostro territorio.
Riuscire a intrecciare, come abbiamo fatto nella comunicazione turistica
dell’Agenzia, la valorizzazione delle singole risorse turistiche (mare, natura,
storia, enogastronomia, ecc..), alla promozione delle località, con il loro portato di storia, cultura e di servizi, è risultato senza dubbio vincente.
Avvalendoci di queste indicazioni, ma anche per corrispondere ad una
necessità di aggiornamento continuo dello stile comunicativo, stiamo per
realizzare una nuova collana di opuscoli per promuovere, in stretta collaborazione con i Comuni, le località della Costa degli Etruschi.
L’obiettivo è quello di rendere queste pubblicazioni, che mantengono
integro il loro appeal promozionale, più ricche di informazioni e di proposte
di visita del territorio, con l’indicazione di itinerari e di risorse da visitare e
da conoscere, ed al tempo stesso più agili e maneggevoli nel formato.
L’importante “archivio” di informazioni di cui si è dotata l’APT nel
corso di questi anni, di cui sono testimonianza le pubblicazioni realizzate e
l’importante banca dati contenuta nel sito internet dell’Agenzia, consentono
di trasferire anche in queste nuove pubblicazioni una significativa quantità
di notizie che contribuiscono a palesare l’offerta turistica che caratterizza
la nostra zona.
Nell’ottica di una migliore “maneggevolezza” gli opuscoli non saranno
dotati di cartine, che invece vivranno di vita propria, sul modello di quelle
attualmente a disposizione.
Tradotti in quattro lingue (ormai lo spagnolo, come l’inglese, il tedesco e
il francese è entrato a pieno titolo tra le lingue di interesse privilegiato per il
nostro territorio) saranno illustrati, come sempre, da splendide foto, attinte
dall’archivio fotografico dell’APT e dai Concorsi fotografici che abbiamo
organizzato in questi ultimi anni.
Una curiosità: i colori che caratterizzava i precedenti opuscoli (uno per
località) rimarranno, al fine di consolidare l’identità comunicativa di ciascun
Comune, ma saranno ridimensionati nell’impatto visivo poichè nella copertina
il colore predominante sarà il bianco, uno sfondo elegante che farà risaltare
l’immagine che vi comparirà.
Con queste pubblicazioni inaugureremo il 2009, augurandoci che contribuiscano a promuovere la nostra costa in un anno che, per le difficoltà
economiche presenti, anche dal punto di vista turistico desta qualche preoccupazione.
– 12 –
– 13 –
Calidario
Terme e benessere
nel cuore della Val di Cornia.
di Massimo D’Onofrio
I
mmersi nel laghetto del Calidario, l’acqua limpida, calda che nel fresco
della sera solleva impalpabili cortine di vapore, avvolge dolcemente.
L’atmosfera che emana è un respiro di storia antica del Calidario che
fino a qualche decina di anni fa si chiamava Bottaccio.
La storia ricorda che fino al 1406 la Valle della Cornia con la dominante
Campiglia era di proprietà dei Della Gherardesca, sotto la bandiera della
Repubblica di Pisa, passando successivamente alla Repubblica di Firenze.
La costruzione del grande muro di contenimento delle acque che dette forma al Lago Caldo del Calidario risale al periodo tra il 1249 e il 1257. Essendo i
bagni, principalmente quelli caldi, vietati per bigotta moralità, la monumentale
struttura servì in primo luogo a incrementare l’attività dei mulini.
Passano gli anni e intorno al 1922 viene edificato un lungo stabilimento
ad uso cartiera, dove la produzione di carta gialla ad uso alimentare è rimasta
in funzione fino all’ultimo dopoguerra.
Perché il “Bottaccio” potesse trasformarsi nel Calidario, facendo della Val
di Cornia non solo un’importante zona termale, ma anche un centro di vacanze
dobbiamo attendere il 1969, quando lo acquista Giuseppe D’Onofrio.
Anni di lavoro e di impegno della famiglia D’Onofrio hanno trasformato
il vecchio lago in un ambiente di grande attualità. Gli ambienti naturali e le
singolari condizioni climatiche dei luoghi conferiscono a queste sorgenti un
habitat di particolare pregio.
I luoghi storici e naturali sono contornati da antichissimi terreni e suggestive valli con rocce che risalgono a circa 160 milioni di anni fa. Le sorgenti,
sono una grande risorsa che appartiene al nostro territorio legata a condizioni
geologiche che si sono realizzate solo qui, sotto le sorgenti del Calidario,
– 14 –
grazie alla risalita di un corpo granitico ad elevata temperatura, avvenuta
circa 6 milioni di anni fa.
Benessere, relax e serenità caratterizzano questo ambiente che consente
ancora oggi di respirare un’antica atmosfera. Il lago si è arricchito negli anni
di un ambiente suggestivo e particolare, il “Thermarium”, percorrendo un
itinerario del calore sul modello delle Terme di Diocleziano.
Si parte dal Laconicum, la temperatura è torrida, e sudare, è noto, aiuta
l’eliminazione delle tossine; il passaggio successivo è il Calidarium, bagno di
vapore, la temperatura è meno alta ma molto umida, favorendo l’idratazione
della pelle; dopo dieci-quindici minuti il caldo diminuisce ancora, siamo al
relax completo; ultimo passaggio il bagno freddo del Frigidarium, un brusco
salto di temperatura. Questi passaggi stimolano la circolazione sanguigna
permettendo un ritorno di energia.
Il benessere non finisce qui, nelle nostre sale massaggio grazie alle mani
esperte di massaggiatori capaci, è possibile rilassarsi o riprendere energia
lontani, almeno nel pensiero, dalla realtà quotidiana.
Il nostro Ristorante, il Bar e la Sala da Tè seguono la stessa filosofia, gli
ambienti sereni e pieni d’atmosfera completano piacevolmente la permanenza
nel nostro Centro Benessere.
Le esigenze di una vita moderna hanno portato anche alla realizzazione
di sale meeting per congressi, incontri di lavoro ed eventi, ma nel rispetto di
una storia millenaria che si respira dalle mura di ogni angolo del Calidario.
Ogni stagione si alterna al Calidario con una cornice naturale di grande
impatto, il giorno come la sera in particolar modo d’estate, lo spettacolo della
luna nelle acque del lago è particolarmente suggestivo.
– 15 –
CALIDARIO
TERME ETRUSCHE
Via del Bottaccio, 40
57021 Venturina
(LI)
Servizio cortesia
tel. 0565 851504
fax 0565 858595
www.calidario.it
[email protected]
Grand Hotel Palazzo
Il Centro Benessere non più un “plus”
ma un servizio necessario
per un hotel a 5 stelle
Intervista di Monica Felli a Monica Righele
Direttore Commerciale Abitalia Hotels
A
bbiamo rivolto alcune domande a Monica Righele, Director of
Sales & Marketing del Grand Hotel Palazzo di Livorno.
ŹŹ La riapertura dell’Hotel Palazzo rapprenta una occasione molto
importante per lo sviluppo del turismo di qualità a Livorno, quali strategie
avete in programma per attrarre i turisti italiani e stranieri?
ŹŹ Diverse strategie commerciali per attirare i diversi segmenti di mercato sono state messe in previsione ed applicate: relativamente alla clientela
di affari per il mercato locale delle aziende e del commercio più importante
proponiamo ed applichiamo convenzioni con tariffe riservate e servizi particolari; ci proponiamo quindi direttamente alle aziende con un contatto diretto
e proposte ristorative e per il tempo libero.
Un segmento di mercato fondamentale per il Palazzo è quello congressuale, per far lavorare la struttura con i grandi, medi e piccoli eventi che
vanno dal semplice utilizzo di piccole sale riunioni fino all’evento completo
con tutti i i servizi ristorativi, il pernottamento e l’organizzazione di servizi
esterni aggiuntivi. In questo caso il plus del Palazzo è dato dalla splendida
location sul mare vicina al centro cittadino.
È necessario far conoscere la struttura attraverso la promozione nei canali specialistici, ma anche con la vendita capillare, per esempio come sede
congressuale e per incentives agli organizzatori congressuali ed alle grandi
aziende nazionali ed estere.
Il terzo mercato è quello ad oggi più difficile: il turista puro con capacità
di spesa medio-alta. Per questo tipo di clientela occorre andare alla ricerca di
mercati emergenti più ricchi e fare promozione alle fiere e workshop in loco,
invitando i tour operators a visitare la struttura vivendola, così che possano
proporla e raccontarla ai loro clienti.
– 16 –
ŹŹ Ritiene che Livorno abbia le caratteristiche per attrarre un target
turistico esigente? Che cosa si potrebbe fare di più?
ŹŹ Livorno ha purtroppo perso dalla fine della seconda guerra mondiale
e dagli anni ’60 del Novecento la sua bella parte turistica ed è diventata una
città profondamente legata al commercio ed al porto. Nella testa degli italiani
Livorno è una città industriale e portuale, idea confermata dal paesaggio che
vedono per andare a imbarcarsi sui traghetti per la Corsica e la Sardegna.
Immaginate che è più facile vendere Livorno ad uno straniero che non la conosce piuttosto che ad un italiano e c’è un’oggettiva difficoltà a far accettare
ai tour operator classici la destinazione Livorno.
Certamente con una maggiore attenzione ai percorsi auto fino ai traghetti,
eventuali deviazioni su migliori percorsi, maggiori indicazioni e foto delle
bellezze di Livorno anche al porto, otterremmo miglioramenti nell’idea comune che si ha della città di Livorno.
Di grande importanza anche l’introduzione di servizi e pacchetti realmente fruibili dal cliente finale. Mi spiego meglio, un’offerta che prevede un
soggiorno, il giro in battello, una passeggiata a cavallo o una gita in barca,
deve avere dei riferimenti precisi e un orientamento di prezzo reale.
ŹŹ Tra i numerosi e qualificati sevizi offerti dall’albergo è prevista anche l’apertura di un magnifico Centro benessere. Perchè questa scelta?
ŹŹ Il Centro benessere non è più da considerarsi un plus, ma un servizio necessario per un hotel a 5 stelle, e fondamentale in un hotel che voglia
ospitare una clientela leisure. Ma diventa in più motivo di attrazione per il
mercato turistico quando si tratta di una spa con caratteristiche precise, con
trattamenti benessere legati al mare, con piscina idromassaggio da poter
utilizzare in qualsiasi stagione come quella del Palazzo.
– 17 –
GRAND HOTEL
PALAZZO
Viale Italia, 195
57027 Livorno
Servizio cortesia
tel. 0586 260836
fax 0586 806182
www.grandhotelpalazzo.it
[email protected]
Tombolo Talasso Resort
L’acqua di mare protagonista
del benessere al Tombolo Talasso
Resort di Marina di Castagneto.
di Giovanna Falco
I
n una cornice da sogno, al centro della macchia toscana, un Resort
che cinque vasche di acqua marina trasformano in paradiso per la
talassoterapia.
Più belli e più sani con l’acqua di mare. Il Tombolo Talasso Resort trasforma il mare e i suoi elementi in una fonte di bellezza e benessere. Riconosciuto a livello internazionale come punto di riferimento unico e innovativo
nel settore della talassoterapia, questo impareggiabile Resort sfrutta con la
tecnologia più sofisticata le risorse di una natura incontaminata.
Anima del Tombolo Talasso Resort è infatti la talassoterapia, antico
metodo di cura e rilassamento, che utilizza l’azione combinata di tutte le
risorse dell’ambiente marino, ovvero l’acqua di mare, il microclima, le alghe,
la sabbia e i fanghi marini e sfrutta le loro proprietà benefiche generando
percezioni sensoriali ineguagliabili. È un’esperienza unica di relax a contatto
con il mare e la sua ricchezza che genera un grande beneficio per il corpo e
per la mente.
Spettacolari piscine in grotta movimentate da idromassaggi e cascate tonificanti, percorsi acquatici per nuotare controcorrente, il tutto rigorosamente
di acqua marina. Vengono dal mare anche i trattamenti di bellezza come i
fanghi e gli impacchi dimagranti alle alghe proposti nel Centro Benessere.
Un soggiorno al Tombolo Talasso Resort regala una pelle morbida e setosa:
l’acqua di mare, infatti, è un vero e proprio balsamo estetico.
Ma non solo. L’acqua di mare si rivela anche l’alleato più prezioso nella
preparazione della pelle ad affrontare al meglio i primi freddi. Levigata e
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idratata in profondità, grazie alla talassoterapia la cute si nutre dei preziosi
oligoelementi marini e gode dei benefici del mare anche in inverno.
La sua struttura a stella, 90 stanze affacciate sul Mediterraneo, la sua
macchia di vegetazione, il mare limpido e pulito e soprattutto cinque piscine
coperte in grotta per i trattamenti talassoterapici, rendono il Tombolo Talasso
Resort un luogo straordinariamente suggestivo.
Amore per la natura e rispetto dei suoi tempi sono gli ingredienti fondamentali della filosofia sostenuta con forza dal Tombolo Talasso Resort che
promuove da sempre la conoscenza della toscanità a 360 gradi, senza fermarsi
al relax: ecco che il Resort della Marina di Castagneto Carducci offre, nel
luogo che meglio rappresenta la ricerca del benessere psicofisico in Toscana,
il massimo della qualità e della genuinità a tavola.
Una passeggiata tra le dune sabbiose, i “tomboli” da cui il Resort prende
il nome, un’escursione tra boschi, colline e poderi sulla Strada del Vino o una
visita ai borghi di Bolgheri e Castagneto Carducci, permettono di apprezzare
la natura di questo incantevole tratto di Toscana dai sapori forti e radicati
nella tradizione.
La zona di Bolgheri, infatti, racchiude in sé molte ricchezze: un clima
mite tutto l’anno, colline immerse nel verde e nel silenzio, oasi faunistiche,
spiagge di dune sabbiose, calette nascoste, porticcioli lungo la costa e importanti testimonianze storiche e archeologiche, ma anche vini superbi, una
gastronomia locale che ha conservato la varietà, gli ingredienti e i sapori
genuini dei tempi di Carducci.
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TOMBOLO
TALASSO RESORT
Via del Corallo
3 Marina di Castagneto
Carducci (LI)
Tel. 0565 74530
fax 0565 744052
www.tombolotalasso.it
[email protected]
Riva degli Etruschi
Nella pineta di San Vincenzo il benessere
di Riva degli Etruschi... per
ritrovare l’armonia con se stessi.
di Nicola Mele
Vicedirettore Hotel Riva degli Etruschi
R
itrovare l’armonia con se stessi Il Centro Benessere è l’ideale per
tonificarsi e rigenerarsi con trattamenti su misura.
Il Centro Benessere di Riva degli Etruschi, ampio e accogliente,
è dotato di attrezzature moderne che permettono varie attività: sauna finlandese, bagno turco e Saliner; doccia meraviglia e doccia tropicale, vasca
“Nuvola”, Bagno di vapore e Bagno Turco Hammam, percorso vascolare
Kneipp, palestra attrezzata, sale relax. È possibile farsi seguire da un personal trainer.
Il Centro è aperto tutto l’anno e offre trattamenti rilassanti ed estetici, riducenti
e disintossicanti, beauty per uomo e donna. Su richiesta è possibile fissare un
appuntamento per una consulenza in tutti i campi della medicina a indirizzo
estetico e nutrizionale. La struttura è anche attiva come centro di formazione
e aggiornamento per gli operatori del settore, centro dimagrimento e rimessa
in forma, centro sportivo e palestra, solarium e centro abbronzatura. Anche
per i business meeting il Centro Benessere costituisce una grande opportunità
per rendere più piacevole e rilassante il soggiorno.
Tra le proposte più complete è molto interessante il “percorso emozionale”,
in pratica due ore completamente rilassanti e rigeneranti. Si comincia con il
trattamento vascolare Kneipp a tre temperature; poi è la volta del Bagno di
vapore degli Etruschi tra luci e profumi e la doccia cromatica “Meraviglia”
con acqua micronizzata e aromi mediterranei. Si prosegue con il Bagno
Turco Hammam oppure la tradizionale sauna fi nlandese. Il percorso va a
terminare con una doccia tropicale e una fase di totale relax reidratandosi
con acqua o tisane.
E poi... massaggi, trattamenti specifici, idromassaggi ed estetica: il benessere è a portata di mano.
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CENTRO BENESSERE
RIVA DEGLI
ETRUSCHI
Via della Pricipessa, 120
57027 San Vincenzo
(LI)
Tel. 0565 7199
Fax 0565 704011
www.rivadeglietruschi.it
[email protected]
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La Buca del Gatto
Benessere e sport
nella riserva biogenetica
del Tombolo di Cecina.
di Giovanna Biondi
M
are, natura, relax e buona cucina: un connubio perfetto, nella
riserva biogenetica del Tombolo di Cecina, tra la pineta ed il
mare, per assaporare i veri valori di una Toscana da vivere.
Certo è che l’ospite troverà un ambiente incontaminato e lo spirito
giusto per ritemprare la mente ed il corpo. Quindi un Centro benessere
per dare il massimo del comfort, coccolato dalle mani sapienti delle
operatrici del Centro e da prodotti biologici “Flora”, altamente testati.
Ed è in questo connubio che vengono proposti i pacchetti benessere,
con massaggi al cioccolato dai benefici effetti tonificanti, o massagi
al mosto, estremamente rilassanti, e dopo l’effetto benefico di una
meravigliosa e panoramica piscina riscaldata, sorseggiare tisane dalle
molteplici proprietà, avvolti in un candido accappatoio su poltrone
riscaldate, in un ambiente con musico-terapia e aroma-cromo-terapia, il tutto naturalmente per ritrovare la perfetta armonia tra mente
e corpo.
Inoltre, per gli amanti dello sport è possibile, senza uscire dal parco
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nel verde di 5 ettari della Buca del Gatto, tonificare i propri muscoli
con una palestra panoramica Technogym o fare una partita a Tennis
con l’ausilio magari di un maestro F.I.T.
Certo è che il benessere può essere raggiunto immersi nella natura,
magari a piedi nudi, anche in inverno, accarezzando l’erba fresca dei
prati, dopo un percorso Kneipp su ciottoli di fiume per un meraviglioso
massaggio plantare tonificante, indicato anche per persone sofferenti
di ipertensione.
Ecco allora che i prodotti della natura e della terra diventano dei
pacchetti benessere identificabili con vari nomi come WeekEnd
Romantico, Pacchetto Platinum, e così via.
La natura e il benessere si sposano con il cibo e la buona tavola che
in Toscana sono quasi una religione. Perchè la ricerca della tradizione
nei piatti tipici come il Cacciucco, contribuiscono a dare la certezza di
un’accoglienza unica e personalizzata e a lasciare un ricordo indelebile
di questo angolo particolare della Toscana.
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HOTEL CLUB
LA BUCA DEL GATTO
Via della Astronomia, 1
57023 Cecina
(LI)
Tel. 0586 629076
Fax. 0586 629062
www.labucadelgatto.com
[email protected]
FRA TERRA & MARE news
redazione:
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