a cura dell'insegnante A. Stella nell'ambito del
corso PON 'una LIM per tutti' 2014
Il finocchietto
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Le caratteristiche del finocchietto
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Le caratteristiche del finocchietto
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Le proprietà e gli usi curativi
del finocchietto
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Le proprietà e gli usi curativi
del finocchietto
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Le proprietà e gli usi curativi
del finocchietto
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Le proprietà e gli usi curativi
del finocchietto
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Gli usi del finocchietto
in cucina
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Gli usi del finocchietto
in cucina
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Gli usi del finocchietto
in cucina
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014
Gli usi del finocchietto
in cucina
Polpette al finocchietto
selvatico
Puliamo il finocchietto selvatico,
laviamolo e cuociamolo in abbondante
acqua salata.
Quando il finocchietto sarà cotto
scoliamolo bene e tagliamolo a pezzetti.
Uniamo le uova, il pecorino grattugiato e
un paio di cucchiai di farina.
Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e
mettiamo l'olio di oliva a riscaldare in una
padella.
Quando l'olio sarà caldo (ma nondeve
produrre fumo) iniziamo a friggere le
polpette.
Prendiamo con un cucchiaio l'impasto e
dopo averlo messo nell'olio caldo
schiacciamolo leggermente in modo che
accquisiscano una forma tonda.
Giriamole in modo che vengano dorate
da ambo le parti, passiamola sulla carta
assorbene e sistemiamole in un piatto da
portata.
a cura dell'ins.te A. Stella nell'ambito del corso
PON 'una LIM per tutti' 2014