COMUNE DI PESCARA
CITTA' DI PESCARA
COPIA
VERBALE DI DELIBERAZIONE
Numero
567
DELLA GIUNTA COMUNALE
Del 01/09/2014
Oggetto: AWISO PUBBLICO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE,
ALIMENTARI E FORESTALI
DEL SAPERE
CANDIDATURA
PROGETTO
I COLORI DEI SAPORI E LE VIE
L'anno duemilaquattordici il giorno uno del mese di Settembre in prosieguo di seduta
iniziata alle ore 15.,25 in Pescara, nella sala delle adunanze della sede Municipale, previo invito
si è riunita la Giunta Comunale.
Presiede l'adunanza Avv. Alessandrini Marco nella sua qualità di SINDACO e sono
rispettivamente presenti ed assenti i seguenti signori:
Avv. Alessandrini Marco
Del Vecchio Enzo
Marchegiani Paola
Sammassimo Bruna
Diodati Giuliano
Santavenere Sandra
Sulpizio Adelchi
Di lacovo Giovanni
Cuzzi Giacomo
Teodoro Veronica
SINDACO
VICE SINDACO
ASSESSORE
ASSESSORE
ASSESSORE
ASSESSORE
ASSESSORE
ASSESSORE
ASSESSORE
ASSESSORE
P
P
A
P
P
A
P
P
P
P
ne risultano presenti n. 8 e assenti n. 2.
Partecìpa alla seduta il Segretario Generale Avv. Langiu Antonello
Assiste il designato per la redazione del verbale.
Il Presidente, accertato che il numero dei presenti è sufficiente per dichiarare valida la
seduta, invita gli intervenuti a deliberare sull'oggetto sopraindicato.
Atto di Giunta Comunale n.
567
Del 01/09/2014 - Pag.1 - COMUNE DI PESCARA
Si da atto che prima della discussione e della votazione in ordine al
presente argomento, alle ore 15.39 entra l'assessore Vincenzo Del
Vecchio, per cui i presenti passano da n. 07 a n.OBAssessori compreso il
Sindaco.
LA GIUNTA COMUNALE
Visti i pareri espressi, ai sensi dell'artA9 del D.Lgs. 18 agosto 2000 n. 267, dal
Dirigente del servizio interessato e dal Dirigente della Ragioneria, come da
scheda allegata;
Premesso che:
il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha pubblicato, in
data 8.08.2014, l'Avviso pubblico per la selezione nazionale di progetti in
campo aqricolo, alimentare, forestale. della pesca e dell'acauacoltura per
Expo 2015. La selezione rientra nel quadro di operazioni di attuazione
del protocollo Mipaaf per l'Esposizione Universale di Milano;
tra le azioni ammissibili vi è quella delle "azioni promozionali relative a
organizzazione di eventi e pubblicazioni destinate a sensibilizzare il
grande pubblico in merito alle tematiche dell'evento Expo 2015";
i progetti dovranno prevedere attività che siano coerenti con le finalità di
Expo 2015 e non abbiano finalità di lucro;
la scadenza per la presentazione delle candidature è fissata al
30.09.2014 ma che il bando stabilisce che la Commissione esaminatrice
valuterà le proposte progettuali secondo l'ordine di arrivo delle domande;
il contributo massimo erogabile per ciascun progetto è di € 150.000,00 e
lo stesso copre il 100% delle spese ritenute ammissibili;
Vista la scheda
che prevede la
agro alimentari
svolgeranno da
del progetto denominato "I colori dei sapori e le vie del sapere"
realizzazione di itinerari enogastronomici, convegni sulle filiere
tipiche dell'Abruzzo e laboratori didattici per le scuole, che si
giugno a ottobre 2015;
Preso atto che il budget complessivo del progetto ammonta ad € 150.000,00 e
che lo stesso è totalmente finanziato dal contributo richiesto al Ministero delle
politiche agricole, alimentari e forestali;
Visto l'art. 48 del D. LGS 267/2000;
Con voto unanime favorevole espresso nelle forme di legge;
DELIBERA
1) di prendere atto dell'Avviso pubblico del Ministero delle politiche agricole,
alimentari e forestali, pubblicato 1'8.08.2014, per l'erogazione di contributi
finanziari a sostegno di progetti in campo agricolo, alimentare, forestale e
della pesca e dell'acquacoltura connessi alle finalità dell'evento Expo
Atto dì Giunta Comunale n. 567 del l Settembre 2014- COMUNE DI PESCARA- Pag.-
Pag.2
Milano 2015, a valere sulle risorse stanziate ai sensì dell'art. 46 bis del
D.L. 21.06.2013 n. 69;
2) di candidare la proposta progettuale denominata "I colori dei sapori e le
vie del sapere", la cui scheda si allega al presente atto per formarne
parte integrante e sostanziale;
3) di prendere atto che la spesa progettuale ammonta a complessivi €
150.000,00 e che la stessa è totalmente finanziata dal contributo del
Ministero;
4) di dare atto che al momento la presente deliberazione di candidatura del
progetto "I colori dei sapori e le vie del sapere" non comporta impegno di
spesa né diminuzione di entrata e non ha riflessi sulla situazione
economico-finanziaria
o sul patrimonio dell'Ente e che, in caso di
ammissione a finanziamento del progetto, si provvederà ad adeguare gli
stanziamenti di bilancio in entrata ed in uscita per la quota
corrispondente al contributo ministeriale, ammontante ad € 150.000,00;
5) di demandare l'attuazione del progetto, in caso di suo finanziamento, al
Dirigente del Settore Attività Produttive, competente per materia.
Indi,
DICHIARA
con separata votazione e con voto unanime palesemente espresso, ai sensi e
per gli effetti dell'art. 134, comma 4 del D. Lgs. n. 267/2000 e s.m. i. e nei modi
e forme di legge, la presente immediatamente eseguibile.
Il Presidente nella persona del Sindaco Avv. Marco Alessandrini, dato atto che
si è del tutto esaurito l'O. D.G. della odierna seduta giuntale alle ore 15.50,
dichiara sciolta l'adunanza.
Atto di Giunta Comunale n. 567 del 1 Settembre 2014- COMUNE DI PESCARA- Pag.-
Pag.3
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A'CCEGATO ALLA DELIBERA
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DI GIUNTA COMUNALE
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Il.
Descrizione
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,
del Progetto
2.1
Sintesi del progetto
Descl'ivere sinteticamente
il progetto
che si intende
realizzare
e gli obiettivi
perseguiti.
PREMESSA:
In generale lo SVILUPPO SOSTENIBILE
è un processo di cambiamento
tale per cui lo
sfruttamento
delle risorse, la destinazione
degli investimenti,
l'orientamento
dello sviluppo
tecnologico e i cambiamenti
istituzionali, siano resi coerenti con i bisogni futuri oltre che con gli
attuali ed è quella forma di sviluppo che va incontro alle esigenze del presente senza compromettere
la possibilità delle generazioni future di soddisfare gli stessi bisogni.
In particolare uno SVILUPPO AGROALIMENT ARE è ECOSOSTENIBILE
quando è attento
non solo agli aspetti economici e di corretta alimentazione, ma anche agli impatti di tipo ambientale
e sociale che ogni attività di business comporta. In quanto non è solo importante offrire prodotti
buoni, sicuri e coerenti a una alimentazione
equilibrata, ma anche promuovere benessere per le
persone e le famiglie, tenendo conto delle necessità delle comunità di riferimento e dell'ambiente
in
CUI vIvono.
Inoltre la SICUREZZA ALIMENTARE esiste quando tutte le persone, in ogni momento, hanno
accesso dal punto di vista fisico, sociale ed economico, a cibo sufficiente, sano e nutriente che
rispetta i loro bisogni dietetici e le loro preferenze alimentari per una vita attiva e salutare. Quattro
sono gli elementi principali della sicurezza alimentare: la disponibilità di cibo, l'accesso al cibo,
l'utilizzo del cibo c la stabilità di queste tre dimensioni nel tempo.
Questi tre concetti sono alla base della relazione costante fra l'Uomo e il Pianeta e il loro
equilibrio è condizione fondamentale per vivere bene il presente e contribuire a "nutrire" bene le
generazioni future.
DESCRIZIONE
SINTETICA
DEL PROGETTO:
Il Progetto "I COLORI DEI SAPORI l!: LI~ VIE DI~I SAPERI" promosso dal Comune di
Pescara, seguendo le linee guida e gli obiettivi
dell' EXPO Mi/allO 2015 "Nutrire il pianeta,
energia per /a vita" darà luogo a convegni sui temi di Food Safety & Security , a laboratori
infonnativi-t~ducativi-esperienziali,
a mostre di arte e mestieri, a giornate e serate dì eventi
paralleli Cl tema con l'esposizione
itinerante di aziende delle tìliere agro alimentari abruzzesi e con
le degustazioni
di prodotti tipici per scoprire le eccellenz~ artigianali ed enogastronomiche
del
territorio.
Il Progetto "I COLORI
fasi:
1. "SUMMER
til\ere
STREET
agroalimentari
periodi diversi
lungomare
DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
nelle seguenti tre
FOOD": Quattro cicli di eventi gratuiti in cui saranno protagoniste
abruzzesi
con
gli itinerari dei prodotti
tra giugno e settembre
e nei vicoli di "Pescara
Aurum della città di Pescara,
all'aperto
Vecchia")
creando
show cooking, mostre fotografiche
"ì
si articolerà
(nelle vie
c in strutture
percorsi
alimentari
e nelle
le
che si intrecceranno
piazze
del centro,
in
sul
come i Musei e il Palazzo storico
del gusto e del sapere attraverso
degustazioni,
e mostre eli arte c mestieri.
"VIAGGIO ATTRAVERSO
IL GUSTO, LE TRADIZIONI E LA SICUREZZA ALIMENTARE": un ciclo di Convegni gratuiti nella città di Pescara al fine di mettere a confronto
le competenze
dei diversi "attori" della filiera agroalimcntare
]0
abruzzese.
Sarà i'occasione di parlare non solo del settore
agroalimentare
dell' Abruzzo ma di
divulgare proposte nutrizionalmente adeguate, che contribuiscano alla salute e al benessere
delle generazioni presenti e future e che abbiano un basso impatto sull'ambiente, siano rIspettose della biodiversità e degli ecosistemi, accessibili, culturalmente
accettabili ed
economicamente convenienti.
3. "A.A.A. AGRICOLTURA,
AMBIENTE, ALIMENTAZIONE":
un ciclo di work-shop
ludico-didattici-esperenziali nel mese di ottobre per le scuole di Pescara che aderiranno al
progetto "I COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE" dove verranno affrontati i temi
dell' alimentazione, della nutrizione, dell' ambiente e del territorio abruzzese con le sue
eccellenze interpretati nei più variegati aspetti e sfaccettature coinvolgendo i ragazzi ad una
conoscenza più consapevole per migliorare la loro salute e aumentare la cultura e la sensibilità
verso i temi di sviluppo sostenibile.
A] termine degli eventi sarà creato e pubblicato su] sito creato appositamente per il Progetto un
e-book dal titolo l'I COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEI SAPERI". Un libro fatto di racconti
brevi, di memorie, di emozioni prolonde legate al cibo. Un romanzo scritto da tante mani diverse,
tutte autorevoli e ognuna a suo modo unica perché sarà creato da tutti quelli che hanno contribuito
alla realizzazione del progetto.
Con l'occasione Pescara sì presenterà comc una città centro dei bisogni e dei sogni della
contemporancità dell' intera Regione Abruzzo e gli eventi saranno una grande opportunità per:
• far conoscere le nuove realtà nel campo tecnologico e della sicurezza alimentare che
caratterizzano il territorio regionale;
• promuovere]a tradizione enogastronomica locale, dello sviluppo sostenibile, dell 'ambiente,
della cultura, delle arti e dell'artigianato di qualità abruzzesi;
•
esaltare il patrimonio artistico, paesaggistìco e culturale.
OBBIETTIVI:
Il Progetto "1 COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE" punta ad una informazione
consapcvole, attiva e diffusa sul territorio locale, alla valorizzazione delle buone pratiche, con
l'intenzione di andare oltre il semplice concetto di evento e stimolare, invece, il contributo dinamico
c l'originalità culturale del territorio abruzzese interessando aziende agroalimentari, scuole,
associazioni di categoria, turisti, gruppi e singoli cittadini.
l visitatori, coinvolti in prima persona in itinerari del sapere, del gusto e dei colori e in
approfondimenti
sul mondo dell'alimentazione,
avranno l'opportunità di compiere un vero e
proprio viaggio attraverso i sapori e le tradizioni abruzzesi.
]] ciclo di eventi unirà i visitatori, le aziende locali le Istituzioni e le scuole di Pescara ch aderiranno
in un percorso attraverso i sapori per affrontare il problema della sostenibilità del sistema
alimentare lungo tre direttrici:
I. Stimolare azioni coordinate contro lo spreco di cibo e l'abuso delle risorse naturali;
2. Promuovere un'agricoltura
sostenibile a km O ed un'alimentazione
sana, genuina,
gustosa;
3. Promuovere stili di vita sani, con un accento sull'educazione all'alimentazione
fin dalla
prima infanzia.
11
Per raggiungere tali obiettivi, la comunicazione
si svolgerà lungo i tre assi ideali della creatività,
della condivisione
e dell' innovazione
tecnologica
che, attraverso le arti, la cultura, le nuove
tecnologie,
i seminari e i laboratori
esalterà i significati delle filiere agroalimentari
tipiche
abruzzesi e svilupperà nei visitatori la ricerca verso nuove formule di vita ecosostenibili.
La prima fase del Progetto con lo svolgimento dei "SUMMER
STREET FOOD", così articolato
con convegni,
eventi ed esposizioni,
contribuirà
a diffondere
la cultura
della sicurezza
alimcnhue
e sarà un momento di confronto per i principali stakeholder, i consumatori, le imprese,
le istituzioni, la scuola c il mondo dell'informazione
offrendo un terreno per la collaborazione
tra
tutti i partecipanti intenzionati a giocare un ruolo attivo nelle scelte cruciali legate al cibo e alla
sosteni bi lità.
Queste giornate estive intendono essere un volano di rilancio dell'economia
abruzzese,
in cui
innovazione e tecnologia giocheranno un ruolo centrale; saranno L1navetrina della città di Pescara
verso il futuro, una grande occasione anche per la regione Abruzzo che possiede un patrimonio
artistico, paesaggistico ed enogastronomico
ancora tutto da valorizzare.
La seconda fase del Progetto con il ciclo di convegni "VIAGGIO
ATTRAVERSO
IL GUSTO,
LE TRADIZIONI
E LA SICUREZZA
ALIMENTARE"avrà
tre obbiettivi fondamentali:
• promuovere
l'agricoltura,
l'alimentazione
e l'ambiente
del territorio
abruzzese
in tutti
i suoi aspetti in modo da far
conoscere
che hanno favorito solidi presupposti
•
offrire l'opportunità
sulla
Sicurezza
scienti riche,
di raccogliere,
le iniziative
di sviluppo sostenibile
diffondere
condivisione
di conoscenza,
da: progetti,
collegati
di successo
per la sicurezza alimentare.
e favorire il trasferimento
(BSDP) costituite
Alimentare
in campo agroalimentare
al
di Buone Pratiche
servizi,
prodotti,
tema dell'EXPO
soluzioni
Milano
2015
"Nutrire il Pialleta, Energia per la Vita";
•
mettere
in rete gli "attori"
delle filiere
puntando
verso
territorio
e una valorizzazione
territorio
una informazione
abruzzese
riaclattandoli
agroalimentari
più consapevole,
delle buone pratiche,
e i vecchi
saperi
legati
con le istituzioni
una partecipazione
stimolando
ai mestieri
del
e i cittadini
attiva e diffusa sul
l'originalità
cibo
culturale
del
e dell'accoglienza
al mondo attuale e futuro.
La condivisione
c la diffusione delle conoscenze ed esperienze attraverso attività di networking
da
parte di tutti saranno importanti in quanto:
• avranno un impatto dimostrabile e tangibile sul miglioramento
della qualità della vita ddJc
persone;
•
saranllo il risultato di un'effettiva
•
saranno
attraverso
sostenibili
dal
cambiamenti
punto
durevoli
partnership
di
vista
tra pubblico,
privato e società civile;
sociale, culturale,
nella politica e processi
economico
decisionali,
e ambientale
utilizzando
e/o
risorse e
sistemi gestionali;
•
stimoleranno
la sensibilità
e la consapevolezza
comuni problemi di natura sociale, economica
12
dei processi
e ambientale.
decisionali
e delle soluzioni
a
Infine la terza fase del Progetto
con l'attuazione
del ciclo di Work-shop
e laboratori "3A:
AGRICOLTURA,
AMBIENTE,
ALIMENTAZIONE",
con il coinvolgi mento dei ragazzi e
dell'intero sistema scolastico, sarà un tassello fondamentale in quanto contribuirà a costruire una
generazione
più attenta ai temi della sostenibilità,
più consapevole
dei rischi legati ai
comportamenti
alimentari non corretti e soprattutto più sensibile a comprendere l'importanza
del
tema della nutrizione come sfida cruciale per il nostro secolo.
2.2
Indicare
prescritti
gli clementi
dall'articolo
che esplicitano
3 dell'avviso
la coerenza
del progetto
rispetto
ai requisiti
L'attuazione
del progetto "I COLORI
DEI SAPORI E LE VIE DEI SAPER!"
sarà coerente
rispetto ai requisiti prescriUi dall'articolo 3 dell'avviso in quanto:
a) seguirà le finalità di Expo 2015 HNutrire il Pianeta, Energia per la Vita": verranno
svolte
azioni promozionali relative a organizzazione
di eventi e pubblicazioni destinate a sensibilizzare il
grande pubblico in merito alle temaLiche dell'evento Expo 2015 (come da articolo 4);
b) non avrà finalità di lucro in quanto gli itinerari enogastronomici,
i convegni, le mostre e i
laboratori per le scuole saranno completamente gratuiti.
c) il Comune di Pescara rientra come possibile soggetto beneficiario (come da articolo 2 punto a.);
d) si realizzerà entro il temine di chiusura dell'Evento Expo 2015:
• gli itinerari "SUMMER STREET FOOD" si svolgeranno nei mesi estivi di giugno, luglio,
agosto c settembre;
•
il cickl di convegni
SICUREZZA
•
"VIAGGIO
ALIMENTARE"
il ciclo di work-shop
ATTRAVERSO
si svolgeranno
ed i laboratori
ALIMENTAZIONE"
didattici
IL GUSTO,
LE TRADIZIONI
E LA
da giugno ad ottobre;
"3A: AGRICOLTURA,
AMBIENTE,
si svolgerà nel mese di ottobre.
e) prevederà la pubblicità del progetto.
La promozione e la comunicazione
del progetto "I COLORI
DEI SAPORI E LE VIE DEL
SAYERE"
avverrà attraverso supporti informatici come sito internet e social network, attraverso
supporti cartaceì come opuscoli, manifesti, bunner, attraverso il coinvolgimento
dei mass-media e
attraverso l'organizzazione
di:
I. eventi
2. semmaI"!
3.
laboratori
4.
percorsi didattici
5.
imprese formative
6.
manifesLazÌoni
7.
mostre fotografiche.
simulate
artistiche
Il
sito
internet
(es.
http://preview.ait-thcmes.com/di
reclo rv/vvp 1/;
http://prcview .ai tthcmes .com/businessfinc1er/wp
l /: hUp:/ /www.themes.tdp-demo.com/atlas/#
) avrà
un ruolo
fondamentale ecco il motivo per cui sarà trilingue in modo da essere fruibile anche per i turisti
stranieri ed interattivo
perché sarà implementato
un B1og, saranno inserite delle piantine
interattive
della città di Pescara con l'indicazione
degli eventi e saranno pubblicati dei Short
Footl Movic. Questi ultimi saranno un'iniziativa
per coinvolgere le persone nell'interpretazione
delle tcmatichc legate alla nutrizione, alla sosLenibilità e alla cooperazione chiedendo loro di creare
brevi video che verranno caricati anI ine su una piattaforma dedicata.
13
I contributi formeranno un'opera d'arte globale fatta da centinaia di migliaia, di immagini che si
arricchirà gradualmente online.
I! portale così si arricchirà ogni giorno di materiale audiovisivo andando a formare una collezione
multimediale,
pronta per essere visitata da tutti, al di la dei confini territoriali cui si riferisce il
progetto "I COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE". La scelta dello strumento digitale è
"strategico"
per l'obiettivo
di comunicare
con un pubblico giovane e non solo, senza limiti
geografici o di orario.
Infine al termine degli eventi sarà creato e pubblicato sul sito creato appositamente per il progetto
un c-book dal titolo "I COLORI
DEI SAPORI E LE VIE DEI SAPERI".
Un libro fatto di
racconti brevi, di memorie, di emozioni profonde legate al cibo. Un romanzo scritto da tante mani
diverse, tutte autorevoli e ognuna a suo modo unica perché sarà creato da tutti quelli che hanno
contribuito alla realizzazione del progetto.
12.
3.1
Il bencficiuio
Presentazione
del beneficiario
Descrivere sinteticamente
il beneficiario:
forma ed eventuale
sociale, struttura
organizzativa,
campo di attività.
composizione
societaria,
oggetto
La città di Pescara è una città nuovissima. Ancora dopo la prima guerra mondiale, alla foce del
fiume omonimo esistevano due cittadine molto diverse tra loro. A sud la più antica Pescara (ora
Portanuova), cresciuta sui resti della fortezza cinquecentesca che presidiava il fiume e la statale 16
Adriatica all'innesto della Via Tiburtina-Valeria
sbocco della più importante valle d'Abruzzo. Dopo
la costruzione
della ferrovia, dei basti ani non resta quasi nulla, e poco anche del successivo
insediamento
(il Bagno penale e alcuni modesti edifici tra cui la casa di D'Annunzio).
A nord del ti lime, nella stretta fascia di terra che si allunga tra le colline e il mare si era invece
sviluppata dal 1806, prendendo a fulcro il santuario della Madonna dei Sette Dolori, Castellammare
Adriatico, che con l'arrivo della ferrovia e la costruzione della Stazione (1863) aveva avuto un certo
sviluppo.
Commerciale.
artigianale
c 'popolare' Pescara; borghese,
Adriatico,
ancora al principio
del XX secolo scandito
La fusione dei due com lini (1926) avvenne,
capoluogo di una piccola provincia ricavata
signorile e tUflstlCO Castellammare
dalle grandi ville dei possidenti.
patrocinante Gabriele D'Annunzio, con la nomina a
da quelle di Chieti e Teramo, a cavallo del tìume.
I nuovi edifici del capoluogo si realizzano il più possibile lungo l'Adriatica, oggi corso Vittorio
Emanuele, che continua a essere la principale arteria cittadina, e unisce i due nuclei attraverso un
ponte, edificato nel 1934: il Tribunale, la Camera di Commercio, il tempio della Conciliazione
in
lato Portanuova;
in lato Castellammare
Adriatico il Banco di Napoli, le Poste, il Comune, la
Provincia, questi ultimi a formare una grande piazza monumentale (piazza dei Vestini, oggi Italia)
che avrebbe costituito il nuovo centro cittadino. Nasce inoltre il quartiere di case popolari detto dei
Pescatori (1934) e viene compiuta (1939) la bonifica dei terreni tra la vecchia Pescara e il mare.
La densa occupazione delle aree centrali successiva alla ricostruzione postbellica porta ]a città a
espandersi
verso l'esterno.
La realizzazione
della zona industriale
tra Pescara c Chieti, i
collegamenti
autostradali
e l'asse attrezzato,
l'insediamento
di alcune Facoltà dell'Università
D'Annunzio,
le nuove sedi di uffici regionali e statali, la nuova Stazione centrale delle Ferrovie
14
dello Stato, il porto turistico modificano ancora il quadro
preparando Pescara alla sfida con il terzo millennio.
13.
generale
offrendo
nuove
possibilità
e
Azioni e spese ammissibili
4.1
Descrizione
dettagliata
delle
relativo alle spese ammissibili.
Il progetto
azioni,
suddivise
sulla
bnse
"I COLORI
DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
l.
gratuiti
l dell'avviso,
dell'allegato
si articolerà
nelle seguenti tre
ìàsi:
Itinerari
del gusto tra tradizione
ed innovazione:
"SUMMER
STREET
FOOD";
"VIAGGIO ATTRAVERSO
TRADIZIONI E LA SICUREZZA ALIMENTARE";
3. Ciclo di work-shop
ludico-didattici
esperienziali
"A.A.A.
AMBIENTE, ALIMENTAZIONE".
2.
Ciclo
1. ITINERARI
Saranno
di
Convegni
"SUMMER
quattro
eventi
Vecchia,
nei mesi estivi di giugno,
Museo
dell' Aurum)
si creeranno
direttamente
i visitatori
esperienze
111 igl iorare
Colonna,
ed educative
e sul]a
dove nelle
della città (come
D'Abruzzo
e il palazzo
storia
approfondimenti
alimentare
su percorsi
dell'uomo,
ed
il cibo e il
e quello tra i] cibo e l'arte.
scopo di:
i] benessere
delle persone
di qualità e sicurezza
•
promuovere
le filiere agroalimentari
•
accrescere
.
e settembre
ed elementi attratti vi che coinvolgeranno
i] legame tra cibo e ambiente
nutrizionali,
attraverso
delle Genti
più piccoli e più grandi, offrendo
]0
AGRICOLTURA,
e nei luoghi simbolo
Museo
dei percorsi espositivi
futuro, il cibo c i bambini,
•
luglio, agosto
del centro, lungomare
Vittoria
l11ultisensoriali
Saranno itinerari con
LE
STREETFOOD"
vie c nelle piazze principali
Pescara
IL GUSTO,
gratuiti:
l'inclusione
i] cibo in relazione
agli aspetti
alimentare;
tipiche del territorio abruzzese;
sociale di tutti i soggetti
la valorizzazione
.
attraverso
del
cibo come
appartenenti
veicolo
a una comunità
di benessere
e sviluppo
SOClO-economlco.
Nei quattro week-end di giugno, luglio, agosto e settembre la città di Pescara si trasformerà
in un unico c caldo accogliente
ristorante
con la possibilità di degustare prelibatezze
abruzzesi.
Si è pensato di dividere la manifestazione
"SUMMER STREET FOOD" nei quattro mesi
estivi per dare la possibilità eli promuovere tutte ]e filiere tipiche del!' Abruzzo e l'intera città
di Pescara.
A- SlJMMER STREET FOOD a GIUGNO:
Nel mese di giugno saranno protagoniste la tìliera vitivinìcola, la filiera lattiero-casearia,
la
tì]iera della carne, la filiera dell' api coltura e i "tartufai" e saranno allestite nelle vie centrali
della città (nelle aree pedonali) 4 aree cspositive:
• L'ABRUZZO
IN BOTTIGLIA: (itinerari
del1a
Gliel'a vitivinicola
COIl
esposizione
•
IL TEMPO
esposizione
delle aziende loca]i e degustazioni
DEL FORMAGGIO
(itinerari
di vini)
della
Gliel'a lattiero·casearia
delle aziende locali ed assaggi di formaggi)
lS
con
•
I SAPORI
DELL'ENROTERRA
esposizione
delle
•
DOLCE
•
IL CUORE
Per la chiusura
COME
della
carne
e
dei
salumi
con
aziende locali ed assaggi di salumi)
IL MIELE
(esposizione
DEL TARTUFO
di questo
(itinerari
di aziende produttrici
(esposizione
primo ciclo di eventi
di miele)
di varietà di tartufo)
l'ultimo
gIorno
l1ell'incantevole
cornice
dell' A urum si terranno due appuntamenti:
•
Il
Convegno
al
mattino
"SICUREZZA
AGRICOLTURA:
ESPERIENZE
INNOV AZIONE
E TRADIZIONE"
concreti"
ultimo,
di processi
aziendali
la certificazione
E
TRACCIABILIT
DI GIOVANI
dove saranno
tesi a garantire
dei prodotti
realizzati
da giovani agricoltori
talvolta
puntando
su di essa), hmmo saputo innovare
introdurre
miglioramenti
TRA
presentati
"casi
che, rispettando
nelle loro imprese,
alcuni
la tracciabiIità
In particolare,
processi
IN
IMPRENDITORI,
la sicurezza,
agricoli.
A
verrmmo
la tradizione
e sfruttare
così da arrivare
la
e, da
descritti
(ed, anzi,
ricerca
per
su] mercato
con
proposte vincenti.
•
AI calar del sole si svolgerà l'evento
dei
migliori
"TRAMONTO
vini della regione Abruzzo
alcuni prodotti
d'eccellenza
dei migliori produttori
ed in
della gastronomia
DiVINO"
abbinamento
abruzzese
con degustazioni
saranno
proposti
ed i salumi artigianali
locali.
B-SUMMER
STREETFOOD
a LUGLIO:
Ne] mese di luglio saranno protagoniste la tìliera ittica, la filiera ortofrutticola,
]a fìliera
delle varietà di spezie regionali in tre aree espositive chiamate SAPORI DaMARE,
IL
MERCATINO
DEGLI AGRICOLTORI
e LA VIA DELLE SPEZIE abbracciando tutto
li lungomare del1a città di Pescara in collaborazione
con i 102 stabilimenti balneari della
riviera di Pescara, gli agricoltori, i pescatori e gli artigiani locali.
Nel primo giorno di evento si terrà presso le sale del Comune il Convegno gratuito "LE
STRATEGIE
PER LA TUTELA
E LA VALORIZZAZIONE
DELL' AMBIENTE
MARINO"
dove, grazie alla partecipazione
di esperti del settore della lìliera ittica c del
mondo accademico dell 'U niversità "O. D'Annunzio"
verranno affrontati i seguenti temi:
•
L'Ecosistema
marino
•
Cosa minaccia il nostro mare
•
Conservare
•
Uso sostenibile
gli ecosistemi
e preservare
la biodiversità
delle risorse marine.
Per ['occasione sarà allestito dal Comune di Pescara l'ECOMuseo
DEL MARE E DELLA
PESCA" per grandi e piccoli: mLlseo sLli pescatori, sulla natura, sulle tradizioni, un luogo di
conservazione,
llna scuola, un laboratorio, per i] quale il prefisso eco sta per casa, ambiente,
territorio di vita, con le SLlerelazioni culturali, economiche e sociali. L'Ecomuseo del Mare e
della Pesca è da intendersi non come collezione e conservazione di beni materiali, ma come
strumento per tramandare, valorizzare e rafforzare i legami Llomo-territorio-mare.
16
lnfine con la collaborazione dei pescatori del posto verranno create delle vIsIte guidate
"MARINAI PER UN GIORNO" dove i ragazzi potranno salire sulle imbarcazioni e stare a
contatto con i pescatori per imprimere in loro l'importanza del mare e della pesca come
economia principale della città di Pescara.
SUMMER STREET FOOD ad AGOSTO:
Nel mese di agosto saranno protagoniste le birre artigianali, le varietà di vini locali ed i
piatti tipici della cucina abruzzese coinvolgendo oltre che le aziende alimentari del posto
anche alcuni mastri birrai, somelier e chef abruzzesi e i ristoratori degli antichi vicoli di
"Pescara Vecchia".
Approfittando dei luoghi letterari di Pescara Vecchia si terrà un incontro tra arte, cultura e
cibo dal titolo "MANGIARSI LE PAROLE: "Cibo c convivialità nella letteratura
italiana"
Per la chiusura di questo terzo ciclo di eventi l'u]timo giorno al calar del sole
nell'incantevole cornice dell' Aurum ci terrà un evento "A TUTTA BIRRA" con
degustazioni della migliori birre artigianali a km O e in abbinamento sarallno proposti alcuni
prodotti cl'eccellenza della gastronomia abruzzese.
SUMMER STREET FOOD a SETTEMBRE:
Nel Illese di settembre saranno protagoniste 1<.1 filiera olivicola, la filiera cerealicola
associata al pane ed alla pasta concludendo ]a manifestazione con assaggi di cioccolato,
dolci, gelati e caffè di aziende abruzzesi. Saranno allestiti a piazza Salotto e corso Umberto
tre aree espositive:
• DAL CAMPO ALLA TAVOLA ( esposizione dei prodotti dei pastifici locali)
•
L'ORO D'ABRUZZO (itinerari della filiera olivicola con esposizione dei prodotti
clelle aziende olearie e degustazioni di olio)
•
LE DOLCEZZE
artigianali)
•
LE MILLE FORME DEL PANE (esposizione delle tipologie di pane caratteristici
de]l'Abruzzo)
•
IL MONDO DEI CEREALI:
nliera cerealicola).
D'ABRUZZO
(piccoli assaggi di dolci tipici abruzzesi e gelati
VECCHIE
E NUOVE COLTURE
(itinerari della
Con un intenso programma di degustazioni, cultura e spettacolo della cucina con gli
show-cooking per grandi e piccini, durante i "SuITImer Street food" i visitatori entreranno
nel vivo dei sapori, degli odori, della fantasia e delle tradizioni del territorio abruzzese.
Tutti questi eventi saranno animati da imprese agroalimentari, chef, somelier, mastri birrai e
diventeranno dei luoghi di crescita, dì formazione e di laboratori di idee dove i visitatori
potranno conoscere l'Abruzzo con le sue eccellenze e tradizioni agroalimentari.
Le mostre di arte e mestieri, ]e mostre del gusto e le mostre fotografiche itineranti che si
svolgeranno oltre che all'aperto anche nei Musei e nel palazzo dell' Aurum, saranno il
bariccntro di una serie di eventi collateral i che farà vivere ]a città a 3600.
17
In tutti e quattro i cicli di SUMMER STREET FOOD ci sarà l'opportunità di:
• INCONTRARE
PERSONAGGI
ILLUSTRI: scrittori, artisti e chef;
•
APPREZZARE
LA CUCINA
stand gastronomici
•
SCOPRIRE
I
organizzati
TIPICA
ABRUZZESE
e gustare i suoi sapori in vari
con un menù a tema;
SEGRETI
dai migliori
DELLA
GASTRONOMIA
chef del!' Abruzzo
con
per provare
gli
show cooking
una diversa
esperienza
di
team building.
•
INTRATTENERE
ANCHE
giocare con la fantasia
ESSERE
COINVOLTI
cui il visitatore
re]azionale,
in itinerari
con laboratori
e tarli divertire
artistici per costruire
con approcci
e
e linguaggi
culturale)
scenografici
potrà ripercorrere
agroalimentare
PICCOLI
e per coinvolgerli
diversi (fisico, sensoriale,
•
I PlU'
di grande impatto
la storia, i paesaggi
e suggestione
e ]e tradizioni
della
in
filiera
dell' Abruzzo.
Inoltre "I SUMMER STREET FOOD" saranno allietati anche dalla presenza di uno staff
particolare STUDENTS'STAFF
composto da alcuni ragazzi delle scuole di Pescara che
avranno il piacere di aderire al progetto.
Con questa iniziativa si intende coinvolgere in modo attivo gli studenti delle istituzioni
scolastiche di secondo grado, in particolare della formazione alberghiera e degli istituti
tecnici turistici, affinché mettano a frutto le loro competenze e abilità tramite situazioni
concrete c vive da svolgersi in loco. Ad esempio gli studenti dei licei linguistici
e degli
istituti tecnici turistici, selezionati sulla base delle loro competenze in lingua ±ì-ancese,
inglese e tedesco, potrebbero intervenire alle iniziative in modo attivo come students'staff,
per indirizzare i visitatori con la supcl'visionc di docenti tutors.
l "SUI\1MER STREET
•
un momento
FOOD", diffondendo
di conhonto
la cultura dello sviluppo sostenibile,
e di aggregazione
tra iI mondo
saranno:
agroalimentare
ed i
visitatori;
•
un' opportuni tà
di collaborazione
ruolo attivo nelle scelte cruciali
tra tuttI ] partecipanil
legate al cibo
1l1tenzionati a giocare
un
e alla
sostenibilità
nel territorio
in cui
innovazione
e tecnologia
abruzzese;
•
un volano
giochermillo
di rilancio
dell'economia
abruzzese,
un ruolo fondamentale;
•
una vetrina della città di Pescara verso il futuro;
•
una grande occasione
artistico, paesaggistico
2. Ciclo di seminari:
SIClJREZZA
anche
per la regione
ed enogastronomico
"VIAGGIO ATTRAVERSO
ALIMENTARE"
Abruzzo
che
possiede
un patrimonio
ancora tutto da valorizzare.
IL GUSTO,
LE TRADIZIONI
E LA
Il primo seminario gratLlito "SANO PER TE, SOSTENIBILE PER IL PIANETA"
terrà il 5 giugno presso la sala del Comune di Pescara ed avrà una duplice veste:
•
•
promozione
promozione
del progetto "I COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
della Giornata mondiale dell' Ambiente.
18
SI
Durante i mesi estivi si terranno i seguenti seminari (già descritti precedentemente):
•
"SICUREZZA
E TRACCIABILITA
IN AGRICOLTURA:
IMPRENDITORI,
TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE"
•
"LE STRATEGIE
MARINO"
•
"MANGIARSI
PER LA
TUTELA
E
LA
ESPERIENZE
VALORIZZAZIONE
DI GIOVANI
DELL' AMBIENTE
LE PAROLE"
Gli altri seminari gratuiti si terrarmo ad ottobre nelle sale del Comune di Pescara per
promuovere la Giornata
Mondiale dell' Alimentazione
(16 ottobre) e la Giornata
della
Sostenibilità
(23 ottobre).
Ad aprire il ciclo di seminari di ottobre sarà i] convegno da] titolo"NUOVI
MODELLI
PER UN AGRICOLTURA
SOSTENIBILE"
.
Dato che si vive in un'epoca in cui l'agricoltura dimostra quotidianamente
la sua fragilità e
ricollegandoci
all'appellativo
di "Regione Verde" per ]'Abruzzo, il primo seminario sarà
incentrato sull'agricoltura.
Il dibattito si snoderà seguendo
• Il futuro dell'agricoltura
due tematiche principali:
e la sostenibilità (cibo, agricoltura
e scarsità
delle risorse
naturali);
•
L' agricoltura
oggi ed i principali
modelli
agricoli
(sostenibilità
dei sistemi colturali
tipici abruzzesi).
Il Convegno sarà l'opportunità
di descrivere i diversi modelli produttivi e le varie opzioni
disponibili, anche alla luce delle loro implicazioni sociali ed economiche ne] tentativo di non
Jimitarci a un(l semplice descrizione della realtà ma di proporre modelli di pratiche agricole
correnti sulla quantità di cibo disponibile a livello mondiale. Modelli in equilibrio rispetto
all' ambi ente naturale, in grado di sostenere l'impatto degli effetti dei cambiamenti climatici,
armonici
rispetto
<1
contesti socialì dei quali devono contribuire
a sostenere
lo sviluppo.
Seguendo le finalità del EXPO MILANO 2015 si terrà un altro convegno
dal titolo
"IL FUTURO
DELL'ALIMENTAZIONE".
L'intento è far capire ai partecipanti
che
favorire un benessere diffuso attraverso un sano e sostenibile approccio alimentare, significa
crescere in un mondo migliore.
l temi che verranno affrontati sono i seguenti:
•
la doppia piramide alimentare
•
il valore della mediterraneità
•
i fattori economico-sociali
•
Water footprint:
•
le tecnologie
•
il ruolo della biotecno]ogia
e alimentari
alla base del benessere
i tre colori della virtual water
alimentari
e futuro del cibo
nel food.
Con l'occasione
saranno
divulgate
buone pratiche nutrizionalmente
adeguate,
che
contribuiscano
alla salute e al benessere delle generazioni presenti e future ed che abbiano
un basso impatto sulLU11biente, siano rispettose della biodiversità
e degli
ecosistemi,
accessibili, culturalmente accettabili ed economicamente
convenienti.
]9
"I COLORI
Tutti i convegni del Progetto
avranno tre obiettivi principali:
•
promuovere
l'agricoltura,
DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
l'alimentazione
e l'ambiente
tutti i suoi aspetti in modo da far conoscere
•
successo
che
sicurezza
alimentare.
offrire l'opportunità
favorito
sulla Sicurezza
prodotti,
soluzioni
mettere
presupposti
diffondere
Alimentare
scientifiche,
in
di
di sviluppo
e favorire
(BSDP)
condivisione
abruzzese
in campo agroalimentare
il trasferimento
costituite
da:
per
la
di Buone
progetti,
di conoscenza,
verso
delle filiere agroalimentari
una informazione
più consapevole,
di l'fusa sul territorio
e una valorizzazione
semplice
conceLto
di
nbruzzese
e la passione
evento,
educativa
mestieri del cibo e dell'accoglienza
serVIZI,
collegati
con le istituzioni
una
al tema
stimolando
l'originalità
delle scuole per ricercare
riadattandoli
hanno un impatto dimostrabile
e tangibile
e i cittadini
partecipazione
delle buone pratiche
attiva e
per andare
culturale
del
oltre il
territorio
i vecchi saperi legati ai
al mondo attuale e futuro.
La condi visione
e la diffusione delle conoscenze
ed esperienze
networking
da parte di tutti saranno importanti in quanto:
•
sostenibile
Milano 2015 "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita";
in rete gli "attori"
puntando
solidi
di raccogliere,
Pratiche
dell'EXPO
•
hanno
del territorio
le iniziative
sul miglioramento
attraverso
attività
di
della qualità della vita
delle persone;
•
sono il risultato di un'effettiva
•
sono sostenibili
attraverso
partnership
tra pubblico,
dal punto di vista sociale,
cambiamenti
durevoli
culturale,
privato e società civile;
economico
nella politica e processi
e ambientale
decisionali,
e/o
utilizzando
risorse e sistemi gestionali;
•
stimolano
la sensi bilità e la consapevolezza
dei processi decisionali
a comuni problemi di natura sociale, economica
3. Ciclo di laboratori
"3A: AGRICOLTURA,
e delle soluzioni
e ambientale.
ALIMENTAZIONE,
AMBIENTE"
Le lematiche del progetto "I COLORI
DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
, per la loro
valenza culturale ed educativa, coinvolgeranno
gli Istituti Scolastici Pescaresi e soprattutto l'Istituto
Alberghiero,
non solo per quanto riguarda la partecipazione
in veste di visitatori nel ciclo di
manifestazioni
che si svolgeranno
nelle vie della città di Pescara in estate ma come attivi
protagonisti
attraverso
un
ciclo
di
work-shop
intitolato
"3A: AGRICOLTURA,
ALIMENTAZIONE,
AMBIENTE" che si svolgerà ad ottobre presso ]a struttura dell' Aurum e
presso le aziende alimentari che vorranno ospitare gruppi di giovani in visite giudate.
Il ciclo di work-shop
e laboratori
didattici 3A: AGRICOLTURA,
ALIMENTAZIONE,
AMBIENTE
inserito all'interno del progetto "[ COLORI DEl SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
sarà di natura educativa-esperienziale
e toccherà i temi dell'alimentazione,
della nutrizione, della
sostenibilità, del territorio abruzzese con le sue eccellenze interpretati nei più variegati aspetti e
sfaccettature
coinvolgendo
i ragazzi ad una conoscenza più consapevole per migliorare la loro
salute e aumentare la cultura e la sensibilità verso i temi di sviluppo sostenibile.
Il progetto 3A: AGRICOL TUnA, ALIMENTAZIONE,
AMBIENTE promosso dal Comune di
Pescara intende, attraverso
i laboratori didattici, sensibilizzare
l'utenza
giovane e il mondo
scolastico all' educazione alimentare e attraverso le visite ad imprese agroalimentari
apcrte e ai
luoghi del cibo, valorizzare percorsi scolastici tcmatici nei territori limitrofi per sviluppare concetti
quali la sostenibilità, l'educazione all'esperienza
dei luoghi, culture di impresa, scuola e cibo.
20
()j seguito sono elencati alcune delle iniziative che si prevedono
di laboratorio e nelle visite guidate:
1. TUTTI IN BARCA: per sviluppare le conoscenze
marina e della sicurezza
2.
in mare.
varie fasi che permettono
relativi
3.
del latte condotta
alla filiera produttiva
Infine come è possibile,
diversi e le produzioni
partendo
non
interattive
rinunciando
sostenibile,
campagna
capaci di dialogare
contenuti
della salvaguardia
generazioni
le
a partire da circa mezzo litro di latte
singolarmente
da ogni partecipante).
In
giochi per i più
del latte, coinvolgenti
così
tipiche regionali.
a passare
e della città,
attraverso
dalla stessa materia, ottenere tanti formaggi
PARLO COME MANGIO: Laboratorio
installazioni
latte e guiderà i visitatori
di ottenere una formaggella
fresco (attività di manipolazione
giovani.
nelle giornate
della filiera ittica, della eco sostenibiJità
GOCCE DI LATTE: un esperto illustrerà l'alimento
più approfondimenti
di promuovere
pensiero
con i ragazzi
tracciabilità
dei
e dell'azione,
suscitando
e approfondimenti
della qualità alimentare,
della
di consumatori
del
sulle
curiosità
tematiche
della convivenza
prodotti
e
una
serie
e interesse
del
pur
consumo
tra esigenza
dell'educazione
di
di
della
nuove
attenti al contesto globale in cui si giocano le scelte individuali
e colletti ve.
MANI IN PASTA: i ragazzi saranno guidati alla scoperta dei numerosi prodotti ottenute
dalle farine cerealicole che portiamo tutti i giorni sulla tavola.
9. DENTRO IL SEME: i ragazzi saranno condotti alla scoperta di cereali, semi antichi ed
erbe aromatiche.
lO. MERENDE GUSTO: Attraverso uno show cooking i ragazzi saranno guidati da uno chef e
da alcuni ragazzi del! 'lstituto Alberghiero di Pescara nella preparazione di merende merende
salutari.
8.
Il. ALLA SCOPERTA DELLE FILIERE
ALIMENTARI
E
QUALIT A' ABRUZZESI:
Mediante un'attività
didattico-Iudica
DEI PRODOTTI
DI
i
si accompagneranno
ragazzi in un percorso conoscitivo sulle principali filiere produttive (latte, olio, cereali).
Oltre a scoprire i prodotti che si originano da ogni filiera, VCrral1l10anche illustrate le
caratteristiche dei prodotti DOP, IGP e Biologici.
12. L'ALFABETO
DELLE VITAMINE: Attraverso un racconto animato i bambini avranno
]' opportunità di conoscere le vitamine contenute negli alimenti,
Il ciclo di Work-shop c laboratori con il coinvolgimento
dei ragazzi e dell'intero sistema scolastico
sarà un tassello fondamentale del progetto in quanto contribuirà a costruire una generazione più
attenta ai temi della sostenibilità, più consapevole dei rischi legati ai comportamenti
alimentari non
corretti e soprattutto pi li sensibi le Cl comprendere l'importanza del tema della nutrizione come sfida
cruciale per il nostro secolo.
21
4.1
Ubicazione del progetto o dell'attività
Il progetto "I COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE" si alternerà nei luoghi simbolo
della città di Pescara sia all'aperto che all'interno di strutture del comune.
All'aperto sarallliO coinvolte le aree pedonali come: corso Umberto i, corso Vittorio Emanuele, via
Firenze, via Cesare Battisti, via Trento, via Roma, piazza della Rinascita, piazza Primo Maggio,
piazza Unione, corso Manthoné e via delle Caserme, lungomare Matteotti e lungomare Colombo
unendo il Porto Canale e i] Porto Turisitco.
Le strutture comunali coinvolte saranno: il Museo Vittoria Colonna, il Museo delle Genti
d'Abruzzo ed il Palazzo del Comune
4.2
Durata del progetto
Indicare la data di inizio e quella di conclusione del progetto e delle singole attività.
Il progetto "I COLORI DEI SAPORi E LE VIE DEL SAPERE" si svolgerà dal mesedi giugno al
mese di ottobre. Con ]a precisione:
1. Gli Itinerari gratuiti del gusto tra tradizione ed innovazione: "SUMMER STREET
FOOD" si svolgeranno un week-end al mese, a giugno, luglio, agosto e settembre.
2. Il ciclo di Convegni gratuiti: IIVIAGGIO ATTRAVERSO
IL GUSTO, LE
TRADIZIONI E LA SICUREZZA
ALIMENTARE"si
svolgerà nel mese di
ottobre.
3. l[ ciclo di work-shop Iudica-didattici esperienziali 'IA.A.A. AGRICOLTURA,
AMBIENTE,
ALIMENTAZIONE"
si svolgerà nelmcse di ottobre.
Allegare
cronoj)rogramma.
---PIANIFICAZIONE
MESI
ATTIVITA'
Mal!l!io
Giugno
LUl!lio
Al!osto
Settembre
Ottobre
X
X
X
X
X
X
ORGANIZZAZIONE
l' GEST!ONE FAS! DEL
PIW(ìI'TTU
"I COLORI DEI SAPORI E LE VIE
DEL SAPERE"
CON
REN DICONTAZ IONE
FINALE
X
X
X
X
X
X
ILJEAZIONE GRAHCA per il progetto "1 COLORI
DEI SAPORI E LE VIE DI~L SAPERE"
X
IDEAZIONE GRAFICA E STAMPA MATERIALE
(MAN1Fl~STl, l'L YEI" OPUSCOLI) p~r 11 progello
"I COLOI\l DEI SAPORI E LE VII! DEL SAPERE"
ill ilaliulIO ed ill.8.ks~
X
IDEAZIONE GRAFICA E STAMPA MATERIALE
(MANIFESTI, l'L YER. OPUSCOLI) per gli evcnti
"SUMMER STREET FOOD"
X
PI~OMOZIONE DI-:I.] J,: FASI DEL PROGETTO
PRI,:SSO ALTRE
STRUTTURE
PUI3BLlCI!I~.
Sl"lH)I.I',
AZIENDE,
ASSOCIAZIONI
DI
CATEGORIA.
CONSORZI,
UNIVERSI'IA
DlcLLA REGIONE AI~RUZZO
]IXAZIONE G!,i\IKA
E STAMPA MATERIALE
(MANIFESTi. l'L YEK OPUSCOLI) per i.conVCglll
.-
X
X
-~
X
X
--
IDl:ALIONI~ Gl,AlleA
E STAMPA MATERIALE
(MANIFESTI. l'L YER. OPLlSçOLl) pc~ 1 lallOmlori
MATERIALE
U!STRII:lUlIONE
per il prog~llu "I COLORI DEI
PlIBBLICITARIO
SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
X
22
X
X
X
X
X
X
REALlZ7,AZIONE
LINGUE
SITO INTERNET IN 3
AGGIORNAMENTO
13101<
c Flash Movie
REALlZ?:AZIONE
X
SITO INTERNET attravcrso
X
X
X
X
X
c-Book
RACCOLTA MATERIALE
X
X
per c-Book
X
ALLESTIMENTO]C SMONTAGGIO lllNERARI
SUMMER STREET rOOD" con Jcguslaziulli c
sh o\V-cook ing,
ALLESTIMENTO E SMONTAGGIO
DEL MARE E DELLA PESCA
ECOMUSEO
ALLESTIMENTO
DEL GUSTO
MOSTRA
E SMONTAGGIO
ALLESTIMENTO E SMONTAGGIO
ARTE E MESTIERI
"
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
MOSTRA DI
X
OIWANIZZAZIONE
E ALLESTIMENTO
EVENTO "TRAMONDO diVINO"
X
ORGANIZZAZIONI':
DELLE VISITE GUIDATE
"MARINAI PER UN CìIORNO"
X
OIWANIZZAZIONE
E ALLESTIMENTO
EVENTO "A TUTTA BIRRA"
X
ORGANIZZAZIONE
E SVOLGIMENTO DEL
CONVEGNO "SANO l'ER TE, SOSTENIBILE
l'ER IL PIANETA"
X
5 GIUGNO
ORGANIZZAZIONE
E SVOLGIMENTO
CONVEGNO "SICUREZZA E TRACCIABIUTA'
IN AGRICOLTURA: ESPERIENZE DI GIOVANI
IMPRENDITORI. TRA INNOV AZIONE E
THADIZIONE"
X
X
ORGJ\NI77.AZIONE l; SVOLGIMENTO DEL
CONVEGNO "LE STRATEGIE PER LA
VALORIZ7AZIONI·:
l, LA TUTELA
j)FLL'AMI~Ir:NlE
MARINO'"
19
GIUGNO
X
X
17
LUGLIO
URGANIZZA?:IONE E SVOLGIMENTO DI,L
CONVHiNO "MANGIARSI LE 1'A1~OLE"
X
X
28
AGOSTO
~-,OIUìANIZZAZIONE::
CONVE(ìNO "NUV!
UN"AGRICOLTURA
lè SVOLGIMENTO
MODELLI PER
SOSTENIBILE"
DEL
OI{(ìANI/]AZIONI'
l: SVOLGIMENTO
l'UNVr:C;NO "il FUTURO
DELL'AUMENTAlIONE"
DEL
X
X
16
OTTOBRE
X
X
23
OTTOBRE
ORGANIZZAZIONE
E ALLESTIMENTO
LABORATORI E VISITE GUIDATE PER LE
SClIOU"
X
23
X
4.3
Spese al netto di IV A per azione:
Specificare per ciascuna azione la normativa di riferimento di cui alle note della tabella
seguente, con impegno al rispetto delle pertinenti condizioni stabilite nella medesima tabella.
Le spese ammissibili del progetto "I COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEI SAPERI" soddisfano
tutte le condizioni di cui al capo l dei regolamenti VE n. 651/2014 e n. 702/2014, le condizioni
specifiche per la pertinente categoria di aiuti di cui al capo III dei medesimi regolamenti UE n.
651/2014 e n. 702/2014, nonché le condizioni di cui al regolamento (UE) n. 1407/2013 che sono
ripoliate nel!' elenco allegato (all. 1) del bando.
DESCRIZIONE
IMPORTO PREVISTO PER
SINGOLA AZIONE
al netto di IV A
SPESA
IMPORTO
PREVISTO
TOTALE al netto di
IVA
Progetto "I COLORI DEI SAPORI E E LE VIE DEL SAPERE"
IDEAZIONE, ORGANIZZAZIONE
E
GESTIONE FASI DEL PROGETTO "l
COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEL
SAPERE" CON RENDICONTAZIONE
FINALE
lDEAZIONE
GRAFICA
per il progetto "[
COLORI
DEI SAPORI
E LE VIE DEL
SAPERE"
STAMPA MATERIALE (MANIFESTI,
FLY ER, OPUSCOLI) per il progetto "I
COLORI DEI SAPORI E LE VIE DEL
SAPERE" in italiano ed inglese
DISTRIBUZIONE
MATERIALE
PUBBLICITARIO
per il progetto "I COLORI
DEI SAPORI E LE VIE DEL SAPERE"
~
_________
._
-_~
SITO INTERNET
___
Azione C € 15.000,00
€ ] 5.000,00
Azione C € 2.000,00
€ 2.000,00
Azione C E 7.000,00
€ 7.000,00
Azione B € 375,00
Azione C € 750,00
Azione E € 375,00
€ 1.500.00
r
IN 3 LINGUE
Azione
Azione
Azione
Azione
Azione
AZione
E-BOOK "I COLORI DEI SAPORI E LE VIE
DEL SAPERE" IN 3 LINGUE
B € 625,00
C € 1.250,00
E € 625,00
B € I .200,00
D € 600,00
E € 1.200,00
€ 2.500.00
€ 3.000,00
SUMMER STREET FOOD
(1 week-end nei mesi di giugno, luglio, agosto e settembre)
Azione C € 70.000,00
NOLEGGIO N. 50 STANO e N. 20 CASETTE
MONTAGGIO
E SMONTAGGIO
ALLESTIMENTO
E ARREDAMENTO
STANO
CARTELLONISTICA
E SEGNALETICA
POTENZIAMENTO
ENEL
AZione C € 10.000,00
PERSONALE ADDETTO ALLA
MANIFESTAZIONE
(N. IO TRA HOSTESS E
STEWARD PER TUTTO PERIODO)
Azione C € 2.500,00
VIGILANZA NOTTURNA
Azione C € 7.500,00
ANIMAZIONE
per SI-IOW COOKING
(affitto cllcine professionali c partecipazione
chef stel1ati)
._-.-.
I
24
€ 70.000,00
€ 10.000,00
€ 2.500,00
€ 7.500,00
ALLESTIMENTO
dell' EcoMuseo del Mare e
della Pesca, della mostra di Arte e Mestieri e
della mostra del Gusto durante il periodo dei
"Summer Street food"
Azione
Azione
Azione
Azione
B
C
D
E
€ 2.550,00
€ 2,550,00
€ 1.700,00
€ 1.700,00
€ 8.500,00
Ciclo di CONVEGNI "VIAGGIO ATTRAVERSO IL GUSTO, LE
TRADIZIONI E LA SICUREZZA ALIMENTARE"
- Buono per te buono per il pianeta (5 giugno 2015)
- Sicurezza e tracciabilità in agricoltura:esperienze
di giovani imprenditori, tra innovazione e tradizione
(mese di giugno 2015)
- Le strategie per la tutela e la valorizzazione dell'ambiente
marino (mese di luglio 2015)
- Mangiarsi le parole (mese di agosto 2015)
- Nuovi modell i per un 'agricoltura sostenibi le (16 ottobre 2015)
- Il futuro dell' alimentazione (23 ottobre 2015)
ORGANIZZAZIONE
CONVEGNI
Azione B € 1.200,00
Azione C € 300,00
Azione D € 750,00
E 3.000,00
Azione E € 750,00
PUBBLICIZZAZIONE
Azione B € 1.400,00
Azione C € 350,00
Azione D € 875,00
Azione E € 875,00
__
~_. .. _-------
€ 3.500,00
LABORATORI DIDATTICI "A.A.A. AGRICOLTURA, AMBIENTE,
ALIMENTAZIONE"
Azione B € 800,00
Azione C € 600,00
Azione E € 600,00
Azione B € 1.200,00
Azione C € 900,00
Azione E € 900,00
Azione C € 1.500,00
Azione C € 1.500,00
Azione C € 2,000,00
Azione C € 1.000,00
Azione B € 1.800,00
Azione E € 1.200,00
€ 150.000,00
ORGANIZZAZIONE
di 5 giorni di
LABORATORI
DIDATTICI di circa due ore
ognuno.
ORGANIZZAZIONE
3 WORK-SHOP in
aziende locali comprensivo di affitto pulman.
NOLEGGIO ATTREZZATURE
CUCINE
CI-IEF
PUBBLICIZZAZIONE
PERSONALE 4 PERSONE X 3 GIORNATE
MATERIALE DIDATTICO
TOT ALE SPESE
4.4
Dichiarazione
€ 2.000.00
€ 3.000.00
€ 1.500.00
E 1.500,00
€ 2.000.00
E 1.000,00
€ 3.000,00
€ 150.000,00
(liuti de minimis
Nel caso di aiuti concessi ai sensi del regolamento de minimis, allegare la dichiarazione atte stante
l'importo degli aiuti in de minimis, ai sensi del Regolamento (UE) n. 1407/2013, eventualmente già
percep iti dal benetìciario
negl i ultimi tre esercizi finanziari, suddivisi per anno. Il contributo è
concesso previa verifica che l'importo totale degli aiuti ricevuti dal beneficiario non superi curo
200.000,00 (clucccntomila), nell'ultimo triennio.
25
4.5
Elenco di dettaglio delle spese
Importo previsto
Descrizione spesa
(EI/m)
Importo ammissibile
(EuTo)
IVA
(EuTo)
IOEAZIONE, ORGANIZZAZIONE
E
GESTIONE FASI DEL PROGETTO
"/
colori dei sapori e le vie del sapere" CON
RENDICONTAZIONE
FINALE
lOCAZIONE
GRAFICA per il progetto "1
mlori dei sapori e le vie del sapere"
STAMPA
MATERIALE
( MANIFESTI,
FLYER, OPUSCOLI)
per il progetto
"1
colori dei sapori e le vie del sapere" 111
ital iano ed inglese
DISTRIBUZIONE
MATERIALE
per il
progetto "J colori dei sapori e le vie del
sapere "
€ 15.000,00
€ 15.000,00
€ 2.000,00
€ 2.000,00
€ 440,00
€ 7.000,00
€ 7.000,00
€ 1.540,00
€ 1.500.00
€ 1.500.00
€ 330,00
SITO INTERNET IN 3 LINGUE
€ 2.500.00
€ 2.500.00
€ 550,00
E-BOOK "1 COLORI DEI SAPORI E
LE VIE DEL SAPERE" IN 3 LINGUE
€ 3.000,00
€ 3.000,00
€ 660,00
NOLEGGIO N. SO Stand c N. 20 Casette
per i "SulI/lI/er S'lreel Food'
-montaggio e smontaggio,
-allestimento e arredamento stand
-cartellonistica
e segnaletica
-potcnziamcnto
EN EL
VIGILANZA NOTTURNA per i "Summer
€ 70.000,00
€ 70.000,00
€ 3.300,00
€ 15.400,00
€ 10.000,00
€ 10.000,00
€ 2.200,00
€ 2.500,00
€ 2.500,00
€ 550,00
€ 7.500,00
€ 7.500,00
€ 1.650,00
3.000,00
€ 3.000,00
€ 660,00
€ 3.500,00
€ 3.500,00
€ 770,00
E 2.000.00
€ 2.000.00
€ 440,00
€ 3.000.00
€ 3.000.00
€ 660,00
€ 1.500.00
€ 1.500.00
€ 330,00
Strcet Food"
ANIMAZIONE
per SHOW COOKING per i
"Su 111 111 cr Street Food"
(affitto cucine professionali e partecipazione
chef slcllati)
AU,ESTIMENTO
del!' EcoMuseo del Mare
e della Pesca, della Illostra d i Arte e Mestieri
e della Mostra del Gusto durante il periodo
_.~ei ."Sul/ul/er Sireet/ood"
ORGANIZZAZIONE
CONVEGNI per il
progetto "[ colori dei sapori e le vie del
s(lfJere "
PUBBLlCIZZAZIONE
CONVEGNI per il
progetto "1 colori dei sapori e le vie del
€
I
supere "
ORGANIZZAZIONE
di 5 giorni di
LABORATORI
DIDATTICI "3A:
Agricoltura, Ambiente, Alùnentazione" di
circa due ore ognuno.
ORGANIZZAZIONE
3 WORK-SHOP
in
aziende locali comprensivo di affitto pulman.
NOLEGGIO ATTREZZATURE
CUCINA
per i laboratori didattici .
..
26
CHEF per i laboratori didattici
€ 1.500.00
€ 1.500.00
€ 330,00
PUBBLICIZZAZIONE per i laboratori
didattici
PERSON ALE 4 PERSON E X 3
GIORNATE per i laboratori didattici
MATERIALE DIDATTICO per i laboratori
didattici
€ 2.000.00
€ 2.000.00
€ 440,00
1.000,00
€ 220,00
€ 3.000,00
€ 660,00
4.6
Piano finanziario
€
1.000,00
€
€ 3.000,00
e fonti di finanziamento
Fabbisogni
(importi in migliaia di Euro)
Spese ammissibili
Spese non ammissibili
IVA sugli investimenti
Altri t'abbisogni (specìfìcare)
Azione a)
Azione e)
Azione d)
Azione e)
Totale
€ 13.603,00
€ 154.574,00
€ 4.788,50
€ 10.034,50
€ 183.000,00
EO
TOTALE FABBlSOGNI
Coperture
Mezzi propri
Finanziamento
in conto capitale
Altre fonti di copertura (spec{fìcare)
Azione b)
EO
I
i
..... ~.~
~.?~~??,9.q ~.??:~J.~,.qç ~ ?~~è~9 ~..1~?9.~,.59.
_._~.~.3.·9.q9299
..
(' O
TOT ALE COPERTURE
______
€O
..
E 11.150,00
€ 126.700,09_
~}~~~.?_,.Oq
~8.225,00
€ 13.603,00
€ ]54.574,00
€ 4.788,50
.__
~_
€ 10.034,50
€ 150.000,00
L--
€ ]83.000,00
....
_._.....
Il sottoscrìtto Avv. Marco Alessandrini
in qualità dì Sindaco del soggetto beneficiario
COMUNE
DI PESCARA forma giuridica Ente Pubblico con sede legale in Piazza Italia, 1 provo Pescara,
C'AP 65121 consapevole della responsabìlità penale cui può andare ìncontro in caso di dichiarazioni
mendaci, (li sensi deglì artt. 46 e 47 del D.P.R. 28 dicembre 2000 n. 445:
dichlar<.l che tutte le notizie fornite nel presente documento
corrìspondono
al vero;
autorizza il Ministero delle polìtiche agricole alimentari e forestalì ad effettuare
tecniche ed amminìstrative ritenute necessarie all'istruttoria del presente progetto;
le indaginì
sì impegna ad esibire l'ulteriore documentazione
che il Ministero delle politiche agricole
alimentari
e forestali dovesse richiedl.:n; per la valutazione
del progetto proposto ed a
comunìcare
tempestivamente
eventuali
varìazioni
e/o modifiche
dei dati e/o delle
informazioni contenute nel presente documento;
si impegna a comunicare tempestivamente
al Ministero delle politiche agricole alimentari e
forestal i tutte le variazìoni relative ai dati forniti al momento della presentazione
della
domanda c della documentazione
allegata che dovessero intervenire successìvamente
alla
presentazione della domanda stessa;
sì lmpegna a dìchiarare, successivamente
all'erogazìone
del contributo, di non aver ottenuto
dopo la presentazione
della domanda 0, in caso contrario, di avere restìtuìto e, comunque, di
rinunciare ad ottenere per le spese di cuì alla domanda stessa, altre agevolazioni dì qualsiasi
natura, in base ad altre leggi nazionali, regionalì o dell'Unìone europea o comunque concesse
da entì o istituzioni pubbliche;
27
.
si impegna ad operare nel pieno rispetto delle vigenti norme edilizie ed urbanistiche, sul
lavoro, sulla prevenzione degli infortuni e sulla salvaguardia dell'ambiente;
prende atto che i dati e le notizie contenute nel presente documento potranno essere
comunicati dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali a soggetti che
intervengono nell'istruttoria, nonché a soggetti nei confronti dei quali la comunicazione dei
dati risponde a specifici obblighi di legge.
dichiara eli non trovarsi in nessuna delle condizioni indicate nell'articolo 2 dell'avviso.
Luogo e data: PESCARA, 01 settembre 2014
timbro e firma
N. B. In caso di U Il 'aggregllzionc, anche temporanea,
allegato c quelle previste dall'articolo
2 devono
raggruppamento
suddetto.
I
e)
di soggetti le dichillrllzioni di al punto l e 4.4. del presente
essere presentate
da tutti i soggetti che compongono il
Sottoscrivere la presente dichiarazione con le modalità previste dall'arI. 38 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445
28
Allegato N. 2
.Modulo di domanda
Il.
Anagrafica del soggettobeiteficiario
1.1.
Denominazione
1.2.
Codice Fiscale 00124600685
1.3.
Partita IVA 00 124600685
1.4.
Forma giuridica:
1.5.
Sede legale: PIAZZA ITALIA 1, provo PESCARA.,
tel. +39 08542831,
fax +39 0854283663,
PEC: 12.LQ\QçQtiO(C[{PCc.coT11une. pescara.ì I
1.6.
Legale rappresentante
1.7.
1.8.
Atto costitutlvo (estremi)
Durata della società
1.9.
Dimensione
DPiccola
DI PESCARA
ENTE PUBBLICO
CAP. 65 L21, Comune:
PESCARA,
email: sindacoW>coll1une.nescara.it,
Sindaco Avv. MARCO ALESSANDRINI
impresa
Impresa
1.10. iscrizione
COMUNE
di pertinenza) I
(compilareescIusivamentelesczioni
OMedia
alla C.C.I.A.A.
Impresa
OJrande
di
Impresa
, al n
].] 1. Iscrizione presso il Reg. Imprese di ,
scz
dal
al n
dal
1.12. Persone delegate ai rapporti con il MIP AAF
Nome: S indaco A vv, Marco Alessandrini
tel. +39 085 42831, e-mai!: [email protected]
Nome: Ass. GIACOMO CUZZI teI. +39.348.8651948, e-mai!: [email protected]
1.13. Indirizzo al quale si chiede che venga indirizzata la corrispondenza:
PEC: protoC.2Jl.0jjv.<?c .co In LlI1(>. p,,:scara. it
Via e n. civo PIAZZA ITALIA, 1 CAP. 65]21 Comune: PESCARA prov, PESCARA.
9
·ALLE(i~TO·;;:LI..AC;E·CI8ERA
01 GIUNTA COMUNALE
Città dì Pescara
N°
.s.a~
....DELf?a..;,~'i:Jk
Med(/ft/i(/ d'oro al Merito Civile
Allegato alla Proposta di deliberazione O.C ..N
del.
.
Oggetto:
AVVISQ PUBBLICO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE,
ALIMENTARI E rORESTALI ~ CANDIDATURA PROGETTO "I COLORI DEI SAPORI E LE
VIE DEL SAPERE"
PARERI Al SENSI DELL'ARTo 49 DEL D.Lg.vo N.267/2000
Parere di regolarità tecnica,
anche con specifico riferimento alla garanzia della tutela della privacy nella
redazione degli atti e diffusione - pubblicazione
delibera di C.c.
11.
dei clati sensibili ed agli altri contenuti ai sensi ed in conformità alla
209 del 17/12/20 lO in materia di pubblicità legale degli alli ex art. 32 della Legge n. 69/2009, come
modi ficato ed integrato con D. L. n. 194/09 convertito in Legge n. 25/2010:
F A V O REVO LE
.
Il Dirigente
Li 01.09.2014
Dot1.
........
.
..
~_. _._.
._.
_
..
__
.
..
L-
~
...
__
.
_
Parere di regolarità contabile:
.................
_----_.. _
/' ç"'~~~--::
_
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.
:.:.::::::~~~~~;~~~~:::::::.::::::::.:::::::::::::.:::::::::::.::::.::
L·I
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.-.t: ·7·········
.
Del che si è redatto il presente verbale, che, previa lettura e conferma, viene
sottoscritto come appresso.
IL SINDACO
F.to
IL SEGRETARIO GENERALE
Avv. Alessandrini
Marco
F.to Avv. Langiu Antonello
Per copia conforme all'originale.
Pescara ' lì
_
O 2 SE T. 2014
A seguito di conforme attestazione dell'addetto
che copia della presente deliberazione
al
.17 SEI. 20,.4
alle pubblicazioni,
è stata pubblicata all'Albo Pretorio dal
si certifica
02 S EI, 2D14
e che contro di essa non sono state prodotte opposizioni.
IL FUNZIONARIO RESPONSABILE
Pescara, Iì
_
SI DICHIARA LA PRESENTE ESECUTIVA a seguito di pubblicazione all'Albo Pretorio
per 10 giorni consecutivi dal
02 SE T. 2014
senza opposizioni ai sensi e per gli
0
effetti dell'art. 134 - 3 comma - D. Legislativo del 18 agosto 2000 N. 267.
IL FUNZIONARIO RESPONSABILE
Pescara,
n
_
COMUNE
N.
FASCICOLO UFFICIO
di prato
DI
PESCARA
Pescara, lì
-------
All'Ufficio
All'Ufficio
... per i provvedimenti
IL FUNZIONARIO
_
_
di competenza.
RESPONSABILE