CURRICULUM VITAE
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome
Indirizzo
Telefono
Fax
E-mail
Nazionalità
Data di nascita
ESPERIENZA LAVORATIVA
. Date (da-a)
Nome e indirizzo del datore di
Lavoro
.Tipo di azienda
.Tipo impiego
CALABRESE GIORGIO
VIA VERDI 2, 14100 ASTI
014134980
0141353790
[email protected]
Italiana
3 AGOSTO 1951
Dal 2011
Università del Piemonte Orientale di Alessandria
Università
Docente
• Date
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
Dal 1994 al 2011
Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
• Date
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
Dal 1994
Università Degli studi di Torino - sede di Asti
• Dat
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
Dal 1994
Università La Sapienza di Roma
• Date
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Dal 1994
Università di Catania
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[ Calabrese Giorgio ]
Università
Docente
Università
Docente
Università
Docente
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
Università
Docente
Dal 1994
Studi professionali specialistici a Roma, Asti, Torino e Milano
Ambulatori specialistici
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita
• Livello nella classificazione
nazionale (se pertinente)
1977
Università degli Studi di Catania
• Date
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita
• Livello nella classificazione
nazionale (se pertinente)
1980
Università degli Studi di Pavia
• Date
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita
1990
Ordine dei Giornalisti di Roma
Pagina 2 - Curriculum vitae di
[ Calabrese Giorgio ]
Laureato in Medicina e Chirurgia
Laurea Magistrale
Specializzazione in Scienze dell’alimentazione
Laurea Magistrale
Giornalista - pubblicista
CAPACITÀ E COMPETENZE
PERSONALI
.
PRIMA LINGUA
ITALIANA
ALTRE LINGUE
INGLESE
• Capacità di lettura
• Capacità di scrittura
• Capacità di espressione orale
• Capacità di lettura
• Capacità di scrittura
• Capacità di espressione orale
ECCELLENTE
ECCELLENTE
ECCELLENTE
FRANCESE
BUONA
BUONA
BUONA
CAPACITÀ E COMPETENZE
RELAZIONALI
.
CAPACITÀ E COMPETENZE
ORGANIZZATIVE
CAPACITÀ E COMPETENZE
TECNICHE
CAPACITÀ E COMPETENZE
ARTISTICHE
Pagina 3 - Curriculum vitae di
[ Calabrese Giorgio ]
Conoscenza degli applicativi Microsoft e del pacchetto Office, in modo particolare Word, Excel e
Access.
Ottima capacità di navigare in Internet
Buona capacità di programmazione Cobol, RPG, Visual Basic e uso PC in correlazione a
metodiche per lo studio della composizione corporea: rilevazioni
antropometriche – bioimpedenziometria
ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE
E’ stato membro dell’Authority Europea della Sicurezza Alimentare, a PARMA.
E’ Vice Presidente del Consiglio Scientifico dell’Istituto Nazionale della Ricerca degli
Alimenti e della Nutrizione ( I.N.R.A.N.).
E’ Presidente AGENZIA SICUREZZA E CONTROLLO DEGLI ALIMENTI (A.S.C.A.) IN
SICILIA.
E’ PRESIDENTE ONAV
E’ Membro Effettivo dell’Accademia delle Scienze di New York e dell’American Association for
.
the Advancement of Science (A.A.A.S.) di New York
E’ Visiting Professor presso la BOSTON UNIVERSITY SCHOOL of MEDECINE.
Collabora inoltre con le seguenti UNIVERSITA’ AMERICANE:
BOSTON UNIVERSITY
COLUMBIA UNIVERSITY DI NEW YORK;
NEW YORK UNIVERSITY OF NEW YORK (N.Y. UNIVERSITY of NEW YORK);
ROCKFELLER UNIVERSITY OF NEW YORK.
E’ componente delle seguenti commissioni:
1)
COMMISSIONE SCIENTIFICA ALIMENTAZIONE E SALUTE
COMMISSIONE TAGLIA PORZIONI DEL MINISTRO SIRCHIA.
E DELLA
2)
COMMISSIONE
SCIENTIFICA
“PREVENZIONE
DELA
DANNO
CARDIOVASCOLARE” DEL MINISTRO SIRCHIA E DEL MINISTRO ALEMANNO.
3)
COMMISSIONE SCIENTIFICA SICUREZZA ALIMENTARE DEL MINISTRO DELLE
POLITICHE AGRICOLE ALEMANNO.
4)
COMITATO REGIONALE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE DELLA SICILIA
5)
EUROPEAN COMMISSION OF HEALTH PER LE RICERCHE SCIENTIFICHE DELLA
C.E.E.
6)
COMMISSIONE MONDIALE “NUTRITION ET SANTE’” DELL’O.I.V DI PARIGI
7)
COMMISSIONE SCEINTIFICA DIETOLOGICA MINISTERO SALUTE
8)
COMMISSIONE DIETOLOGICA MINISTERO ALIMENTAZIONE E POLITICHE
AGRICOLE (di cui è coordinatore)
9)
COMMISSIONE DIETOLOGICA LEGA TUMORI (di cui è responsabile)
10) COMMISSIONE “GUADAGNARE SALUTE” MINISTERO DELA SALUTE
11) COMMISSIONE NUTRIZIONISTI DEL MINISTERO
ALIMENTAZIONE (di cui è presidente) x EXPO 2015
AGRICOLTURA
12) COMMISSSIONE NTURIZIONALE PER EXPO 2015 COMUNE DI ASTI
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[ Calabrese Giorgio ]
E
E’ consulente dietologo:
1) della squadra di calcio di serie A: Juventus F.C.
2) di alcune squadre di Serie A di VOLLEY, PALLAMANO e di TAMBURELLO
3) di MARCIATORI della Nazionale Italiana
4) di alcuni Sciatori della Nazionale Azzurra
5) di piloti centauri del Campionato Europeo di Motocross ed Endurance
6) del Comune di Torino per le gestione delle mense scolastiche (dal 1999)
Fa parte del comitato scientifico delle seguenti riviste:
1) Vignevini ed. Ed agricole
2) Il Sommelier organo ufficiale F.I.S.A.R.
3) SAPORI E PIACERI
4) OK SALUTE
5) VQ
6) RIVISTA SCIENTIFICA ENOLOGICA “VQ
7) RIVISTA TRIMESTRALE DELL'EUROPE DIRECT DI FIRENZE E DELL'UNIVERSITA'
DI SIENA.
Fa parte del comitato scientifico :
1) del Master in Medicina e Chirurgia estetica Università di S. Marino
2) della Fondazione Qualivita –Siena
3) del Museo Del Gusto di Frossasco
4) del 2° Convegno Nazionale sull’Asino
5) Master in "Promozione, tutela e management della salute e dell'educazione
alimentare nell'età evolutiva" Università degli studi di Parma
6) Fondazione Scientifica Internazionale dell’ Istituto Nazionale CARAPELLI
7) Fondazione scientifica Nazionale U.N.A.
8) Menù e ricette della salute – Linee della dieta mediterranea
9) CONVEGNO EGOCREANET// MIUR su Creatività della Scienza 2009
Fa parte della Giuria dei seguenti premi:
Concorso nazionale “Premio buono da mangiare”
Concorso Fotografico Un Piatto di salute
Concorso Galassia salumi
Acqui ambiente
Premio Internazionale “Giacomo BOLOGNA”
E’ consulente scientifico delle seguenti trasmissioni:
1) Rai 1: Porta a porta; Uno mattina, Linea Blu; “Sabato, Domenica,& “(anche autore);
2) Rai 2: Tg2 salute; Medicina 33; Eat Parade; In famiglia; Italia sul 2;
3) Rai 3: Ambiente Italia
4) RAI INTERNATIONAL DIP. SCIENTIFICO
5) Gambero rosso
Conduttore e autore della trasmissione di RAI-1 "SABATO, DOMENICA &" e “LINEA BLU”
Collabora con le seguenti testate giornalistiche e scientifiche:
1) La Stampa
2) La Repubblica
3) Il Corriere della Sera
4) Avvenire
5) Specchio della Stampa
6) Oggi
7) Anna
8) Donna Moderna
9) Grazia
10) La rivista di Scienze Gastronomiche
11) OK Salute
12) Sapori e Piaceri
13) Famiglia Cristiana
14) A Tavola
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[ Calabrese Giorgio ]
E’ autore dei seguenti libri:
1) Dieta e fornelli Ed. Piemme
2) La dieta dei Buongustai Ed. Piemme
3) La dieta dei vostri bambini Ed. Piemme
4) Bambini a tavola Ed. Piemme
5) La dieta in gravidanza Ed. Sperling & Kupfer
6) Una donna nuova Ed. Sperling & Kupfer
7) La dieta del terzo millennio Ed. Sperling & Kupfer
8) La dieta nell’handicap Ed.Rai
9) Piemonte é…. VINO –Ed. Barione
10) Alla corte di Re Castelmagno- Ed. Primalpe
11) La saggezza del vivere- Ed. Diabasis
12) Sicurezza in Alimentazione- Istituto Danone
13) Alimenti e Salute-Ed. CLUB FB
14) L’inganno delle diete – Ed. Piemme
15) Cibo Etico-Cibo Dietetico- Ed. Piemme
16) STRESS & DIETA- ed. KOWALSKY
17) Come si controlla l’agroalimentare- Edit. IL SOLE 24 ORE
Collabora con i seguenti siti Internet:
www.humanitas.it
www.barbera.it
www.campagnaamica.it
www.isitutosurgelati.org
www.centraledellatte.torino.it
Ha partecipato come relatore ai seguenti congressi:
1.
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17.
18.
19.
20.
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[ Calabrese Giorgio ]
Convegno su Vino e salute:informazione e disinformazione. 27 settembre
1997 - Casale Monferrato
Convegno Internazionale Vino e salute – Firenze aprile 1999
Incontro su “Le carni suine nella dieta mediterranea" – Cuneo – 28
settembre 2000
Master del Cioccolato – Torino- 2001
Processo alla pasta – Foligno- 28 settembre 2001Convegno della Società
Italiana di Pediatria – Piacenza – 18 maggio 2002
Alimentazione salute e sicurezza – 3-4 giugno 2002 – Saint Vincent
Potenziali proprietà antitumorali dei prodotti lattiero-caseari - 7 giugno 2002Torino
Sicurezza Alimentare:Tavola Rotonda 8 novembre 2002 - Alessandria
La dieta mediterranea: vantaggi e prospettive di antichi sapori – 16
novembre 2002 – Mesagne (Brindisi).
CONVEGNO SCIENTIFICO “ IL VALORE DELLA PRODUZIONE
AGRICOLA ITALIANA TRA SICUREZZA E TRACCIABILITA’”- Fraore
(Parma) 27 Novembre 2002
La Facoltà di Agraria ad Asti tra presente e futuro- 14 gennaio 2003 - Asti
Giovedì della scienza – 7 novembre 2002 – 6 marzo 2003. Torino
Convegno PARMA “SICUREZZA E TRACCIABILITA’ PRODOTTI
AGRICOLI” 27 Novembre 2002
Convegno Internazionale Assocarni sulla carne bovina - Roma 7/8 marzo
2003
Il boom qualitativo del vino piemontese nel Terzo Millennio. Aprile 2003 –
Verona
Il sistema agroalimentare dell’Emilia Romagna – 26 maggio 2003
Dal campo alla tavola contro l’inflazione – 19-21 settembre 2003 – Roma
Pane per i vostri denti – 29 settembre 2003 – Savigliano
Forum internazionale dell’alimentazione e dell’agricoltura 24-25 ottobre 2003
– Como
Cibo: salute, piacere, malattia - 25 ottobre 2003 – Varese.
21. CONVEGNO SCIENTIFICO “MALATTIE DA ACCUMULO DI GRASSO NE
FEGATO (NAFLD)” Siracusa 4 Marzo 2004.
22. 2° FORUM EUROMEDITERRANEO: “Il ruolo della Cultura Alimentare per
uno Sviluppo Rurale Sostenibile”- Cosenza 9-11 Novembre 2004.
23. Martedì della Salute di Torino anno 2004 – Torino
24. ROMA: HEALTHY PASTA MEALS –A OLDWAYS SCIENTIFIC
CONSENSUS CONFERENCE: 16/02/04
25. Giornata d’apertura al Master “Promozione e tutela e management della
salute e dell’educazione alimentare nell’età evolutiva” 23 febbraio 2004 –
Parma
26. Forum sull’agroalimentare 23 aprile 2004 – Milano
27. Network Italiano Promozione Acido Folico per la prevenzione Primaria dei
Difetti Congeniti – 26 aprile 2004- Roma
28. Primo convegno internazionale: Insegnare la gastronomia – 28-29 maggio
2004 Colorno (Pr)
29. Giornata di presentazione dell’Efsa – Cibus maggio 2004 – Parma
30. Convegno Slow Food incontra gli operatori di settore – 31 maggio 2004 Barolo
31. “Il Gourmet del mare e la festa del mare”. 14 maggio 2004- Villa S. Giovanni
32. Convegno su Sorveglianza nutrizionale – Modena – 12 ottobre 2004
33. International Workshop Timisoara (Romania), 5-8 July 2004
34. Presentazione dell’Efsa – Milano- 25 ottobre 2004
35. “Asca: ortofrutta siciliana certificata per l’Europa” – 18 ottobre 2004- Ispica
36. Seminario “Sicurezza alimentare: componenti di sicurezza e di insicurezza
nell’adulto e nel bambino” Università di Catania 12 novembre 2004
37. La sicurezza a tavola: prevenzione di patologie trasmesse da alimenti e
promozione della salute attraverso la nutrizione – 19 novembre 2004 –
Milano
38. Dies Accademicus – 22 novembre 2004 – Cremona
39. I° convegno internazionale dei Ristoratori Italiani del mondo – 29-30
novembre 1° dicembre 2004 Roma
40. Tavola Rotonda: Qualità e sicurezza alimentare in Italia – 19 gennaio 2005 –
Roma.
41. Cibo etica e salute – 27 aprile 2005 - Parma
42. Fiera del Libro di Torino 2005 “Il sogno” – 5 maggio 2005 - Torino
43. Seminario "Le nuove frontiere della prevenzione cardiovascolare" 14 giugno
2005 – Torino
44. Il gusto della tradizione. 10 anni di ecomusei. 10 settembre 2005 - Asti
45. Latte Dieta Salute:percorso teorico, pratico e sensoriale di educ. alimentare
– 15/02/05 Torino
46. La sicurezza alimentare nella ristorazione collettiva in Italia e in EuropaTorino 18 e 19 febbraio 2005
47. Sicilia agricoltura, sicurezza alimentare - Meeting Rimini - 23 agosto 2005
48. "La tradizione alimentare nelle religioni monoteistiche del Mediterraneo".29
settembre 2005 – Roma
49. Congresso mondiale della Pasta 25 ottobre 2005 Barcellona
50. Convegno Alimentazione e fegato - Caltanisetta - 28 gennaio 2006
51. La dieta mediterranea e la protezione della vita – 2 febbraio 2006 - Augusta
52. VI Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea –
Barcellona – 8 marzo 2006.
53. SETTIMANA NAZIONALE DELLA PREVENZIONE ONCOLOGICA 2006:
“ALIMENTAZIONE E TUMORI” Napoli 18 Marzo 2006.
54. Convegno “Sport &’ Salute” ArcheoSport Provincia di SALERNO marzo
2006
55. Convegno nazionale Panathlon su :VINO E SPORT- ALBA (CN) VINUM
2006 – 23 Aprile 2006
56. Eurofood? Prodotti tipici e sicurezza alimentare- Europe Direct- Firenze 27
Aprile 2006
57. Convegno Sicurezza Alimentare- Convegno Europeo Coldiretti GiovaniOrvieto 28-29 Aprile 2006
58. Il valore delle Sicurezza Alimentare- convengo scientifico InternazionaleCIBUS 2006 5 Maggio 2006.
59. Convegno nazionale CERTIFICAZIONE E SICUREZZA ALIMENTAREISPICA (RG)- A.S.C.A. REGIONE SICILIA- 12 MAGGIO 2006.
60. Convegno scientifico :RAPPORTO SCUOLA E ALIMENTAZIONE; Rosolini
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(SR) 13 Maggio 2006.
61. Convegno Scientifico VERDE TERRA - Asti 26.05.06
62. Seminario Internazionale Coldiretti: SICUREZZA ALIMENTARE IN EUROPA
Bruxelles 6 giugno 06
63. CONVEGNO INTERNAZIONALE AIDA :SICUREZZA ALIMENTARE NELLA
GDO; Parma 7 giugno 06.
64. CONVEGNO SCIENTIFICO : ALIMENTAZIONE E GRAVIDANZA; Roma 10
giugno 06; Università La Sapienza.
65. XI CONGRESSO NAZIONALE DELLA SOCIETA’ ITALIANA DI MEDICINA
PERINATALE “Gli Inquinanti nel latte di donna” –univ ersita’ di parma 1517 giugno 2006 .
66. CONVEGNO SCIENTIFICO “ La cooperazione a garanzia di sicurezza e
qualità nei consumi di prodotti ortofrutticoli”- ROMA 21 giugno 2006
67. CONGRESO XXIX MUNDIAL DE LA VINA Y EL VINO- LOGRONO
(ESPANA) 23-30 GIUGNO 06
68. CONVEGNO SCIENTIFICO ASPROCARNE 01 LUGLIO 06: Importanza
della carne bovina nella dieta quotidiana nelle varie fasi evolutive della vita
dell’uomo, dal neonato all’anziano”. Verduno (Cuneo)
69. DAL CAMPO ALLA TAVOLA Piacenza 22 settembre 2006
70. CONVEGNO SU SICUREZZA ALIMENTARE Parma 11 novembre 2006
71. VI Conferenza scientifica sul cancro al seno. Cancro al Seno ed Epica della
Guarigione.Dall’Epigenetica alla Clinica. Palermo, 16 - 18 novembre 2006
72. Convegno Sicurezza Alimentare. Parma, 17 dicembre 2006
73. Convegno Centrale Latte Torino- Provveditore regionale Scolastico
30.01.07: Latte e derivati quotidianamente in tavola e in classe
74. Work Shop “L’alimentazione e il bambino con patologia oncologica”. Roma
19/02/07
75. Convegno “Premio Grinzane Cavour” Asti 22.02.07: “Vino e salute”.
76. Convegno “dieta e salute” Montevarchi (Arezzo) 26.02.07
77. V Convegno Regionale SIMFER sull'Osteoporosi Pollenzo 31/03/07
78. Convegno “DIETA E CANCRO” Lega Tumori- Napoli 21.03.07.
79. Convegno “ALIMENTAZIONE E POESIA” TORINO 24.03.07
80. Convegno “ DIETA E SCIENZA” Vercelli 18.04.07
81. Convegno “la dieta e i prodotti salutisti” Università di Palermo Facoltà
Medicina e Agraria; 20\04\07
82. Convegno “ fiori da mangiare” Isola d’Asti- Università di Torino 22\04\07
83. Convegno “Alimentazione e salute” Palermo - Università di Palermo, facoltà
di Agraria 20/04/07
84. Seminario di Studio “Educare alla salute – Prevenzione dell’obesità infantile”
Rosolini 5/05/07
85. Convegno ADI “Obesità e genotipo parsimonioso” Messina- 30/06/07
86. XIV Seminario AMMI “Nutrizione e salute” Parma 4/10/07
87. XII Corso Nazionale ADI – Giardini Naxos – 24-26 ottobre 2007
88. Convegno: "Prevenzione Alimentazione Nutrizione, La Salute vien
mangiando...dalla nascita " 18 settembre 2008 - Roma
89. La medicalizzazione nell’alimentazione Convegno ADI Napoli 17-18
settembre 2009
90. CONVEGNO "Salute, Medicine non Convenzionali e Discipline del
Benessere ". Torino, 30 Marzo 2009
91. Il melone mantovano – Mantova - Giugno 2009
92. Lezioni d’Europa – La sicurezza alimentare- Catania Giugno 2009
93. XIII Corso Nazionale ADI dal titolo "La NutriClinica", Roma 21-24 ottobre
2009
94. CONVEGNO INTERNAZIONALE “LA CLASSE E L’ACQUA” – Milano –
20/11/2009
95. «Qualità, sicurezza e salute: il valore aggiunto dei prodotti agroalimentari di
Puglia» Bari settembre 2009
96. «Territorio, Alimentazione, Salute» Vercelli 17 aprile 2010
97. “Sicurezza alimentare” Piacenza – 3 maggio 2010
98. 28° Convegno nazionale dell’organizzazione nazionale assaggiatori di vino,
Torino 6-9 maggio 2010
99. Università di Messina – Alimentazione e sport- 22-09-10
100. La produzione di carne “tipo Wagyu Kobe” in Italia Bologna 1-10-10
101. XIX Convegno ADI – Fattori di qualità e di sicurezza nella conservazione dei
cibi Napoli 10-13 novembre 2010
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102. Lentini – Promozione Prodotti tipici- 4 dicembre 2010
103. Choccobarocco – Modica – dicembre 2010
104. Piacenza Master Agrisystem 1/02/11 VINO, ALCOLEMIA, GUIDA E
OBESITA' DA ALCOL
105. CORSO SPECIALISTICO DI BIOETICA AVANZATA è promosso dalla
Facoltà di Teologia, in collaborazione con la Facoltà di Medicina di Torino.
Anoressia e Bulimia – 5/03/11
106. Piacenza Conversazioni sulla dieta Mediterranea 19/03/2011
107. Siracusa Aretusa Seminars of Nephrology 13-14 maggio 2011 Il danno
renale da alimenti
108. Napoli Stazione zoologica Incontro dibattito Evoluzione del gusto 1-06-11
109. CONGRESSO ASS. DIETOLOGI ITALIANI- ADI- FIRENZE 6-9
NOVEMBRE 2012
Premi e riconoscimenti:
1. Grinzane Cavour premio “Scrivi il paesaggio del vino”.
2. Gutturnium Premio scienza e vino
3. VITE D'ORO - GIOVANNI DALMASSO 2001
4. Menzione particolare Premio Giornalistico Reporter del Gusto
5. La Ciao d’La ca
6. PREMIO LANZEVINO D’ORO
7. PREMIO VITTORIO ALFIERI DI ASTI
8. PREMIO INTERNAZIONALE ARTIGIANO DELLA PACE TORINO
9. MAESTRO PAISAN MESTOLANTE – BERZANO- ASTI
10. MAESTRO ASSAGGIATORI DELL’O.N.A.F.
11. MAESTRO E DOCENTE CORSI ENOLOGICI O.N.A.V.
12. PREMIO INTERNAZIONALE ISTITUTO ITALIANO ALIMENTI SURGELATI
13. PREMIO INTERNAZIONALE “LA CASTAGNA D’ORO”
14. PREMIO INTERNAZIONALE SCIENTIFICO “L’ULIVO D’ORO”
15. PREMIO INTERNAZIONALE “ACI GALATEA” – ACIREALE
16. SOCIO ONORARIO POLIZIA DI STATO
17. PREMIO SCIENTIFICO INTERNAZIONALE “GRINZANE CAVOUR”
18. PREMIO SCIENTIFICO “CULATELLO D’ORO”
19. PREMIO INTERNAZIONALE " CIANE" A SIRACUSA OTTBRE 2006
20. PREMIO INTERNAZIONALE "ACQUI BRACHETTO" ACQUI TERME 20\11\06
21. PREMIO INTERNAZIONALE "VITALIANO BRANCATI" PACHINO 03\12\06
22. PREMIO SICILIA “ SICILIANI FAMOSI NEL MONDO“ - RAGUSA 27\01\07
23. PREMIO INTERNAZIONALE “CITTA’ DI FRASCATI- CIBO E SPAZIO” 10\02\07
24. PREMIO COME MIGLIOR COMUNICATORE SCIENTIFICO – Sirmione – 6/07/07
25. PREMIO EURISPES INTERNAZIONALE – Siracusa – 12/08/07
26. PREMIO COPPA D’ORO –Piacenza- 2007
27. PREMIO ARNALDI D’ORO – Genova – 2008
28. PREMIO DEL GUSTO – ROMA - 2008
29. PREMIO Personaggio dell’anno per l’enogastronomia” 2009
30. PREMIO “EXTRAVERGINE 2009” San Quirico d’Orcia 2009
31. PREMIO “POLPENAZZE D’ORO” CULTURA VINO E OLIO- 2011
32. PREMIO ”CITTA’ DI NOTO IN FIORE” NOTO (SR) 2011
33. PREMIO “VITALIANO BRANCATI” PACHINO (SR) 2011
34. PREMIO “ELIO VITTORINI” SIRACUSA 2011
35. PREMIO “POMODORO DI PACHINO” PACHINO (SR) 2011
36. PREMIO “ARTIGIANI E SCIENZA NUTRIZIONALE” ASTI-2012
Pubblicazioni e poster:
1)
G. CalabreseNON-ALCOHOLIC COMPOUNDS OF WINE: THE
PHYTOESTROGEN RESVERATROL AND MODERATE CONSUMPTION OF RED
WINE DURING THE MENOPAUSE. Drug And Experimental Clinic Diseases 1997
2)
G. Calabrese: THE ROLE OF CARBOHYDRATES ON MEDITERRANEAN- Drug and
Exp. Clinic Dis.- 1997
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[ Calabrese Giorgio ]
3)
G. Calabrese: THE EFFECTS OF ALCOHOL ON BLOOD ANTIOXIDANTS
NUTRIENTS- Drug and Exp. Cl. Dis.- 1998
4)
G. Calabrese: ACUTE EFFECTS OF GRADED ALCOHOL INTAKE IN NIDDM: Drug
and Expp. Cl. Dis. 1998
5)
G.Calabrese: I COMPONENTI NON-ALCOL DEL VINO: EFFETTI SALUTISTI.Drug
and Exp. Cl. Dis. 1998
6)
“Effetti benefici del formaggio Grana Padano D.O.P. nella dieta dello sportivo” in
collaborazione con il prof. G. Piva, il dott. Filippo Rossi, la dott.ssa M.Maj
7)
Comunicazione orale: “Valutazione dell’ingestione di acido folico in un gruppo di
gravide” Congresso Nazionale Andid – Firenze- 5-8 aprile 2006
8)
SPORT IN ESTATE Acqua e sali per la sete dei campioni Bene gli integratori, purché
siano equilibrati Tuttoscienze 22 luglio 1992
9)
UN PARADOSSO ALIMENTARE Ma chi l' ha detto che il formaggio accorcia la vita? I
francesi, pur eccedendo in grassi, sono assai longevi: il merito è probabilmente del
calcio Tuttoscienze 29 settembre 2003
10) Opuscolo Programma informazione e prevenzione : Un bambino obesa sarà un adulto
che avrà problemi. Federfarma Piemonte – Regione Piemonte - Ministero della salute.
2004.
11) G.Calabrese; L. Zannino; M. Maj; F.Rossi: Valutazione del sovrappeso e delle scelte
alimentari nella merenda di metà mattina in un gruppo di bambini delle classi quinte
elementari delle scuole di Bra (Cuneo). La Rivista di Scienza dell’Alimentazione- ISSN
1128-7969; Ottobre-Dicembre 2005; Anno 34.
12) G.Calabrese; M. Maj; F.Rossi: Indagine sul consumo di alcol, vino alcolici e
superalcolici in un gruppo di adolescenti piacentini. Notiziario dell’Istituto Superiore di
Sanità – vol. 20 n. 6 giugno 2007
13) Calabrese G., Sozzi L., Rossi F., Maj M (2009) "Assessment of fruit and vegetables
preferences in a group of school children in grade 1 and 5." Mediterranean Journal of
Nutrition and Metabolism, 2: 119-125
14) G. Biasucci, G. Calabrese, R. Di Giuseppe, G. Carrara , F. Colombo, B. Mandelli, M.
Maj, T. Bertuzzi, A. Pietri , F. Rossi (2010) The presence of ochratoxin A in cord serum
and in human milk and its correspondence with maternal dietary habitus “ European
Journal of Nutrition”,
15) F. Gosetti, U.Chiuminatto, D. Zampieri, E. Mazzucco, E. Robotti, G. Calabrese, M.C
GennaroDetermination of perfluorochemicals in biological, environmental and food
samples by an automated on-line solid phase extraction ultra high performanceliquid
chromatography tandem mass spectrometry method. Journal of Chromatography A,
1217 (2010) 7864–7872
16) E. Marengo, M. Cocchi, M.Demartini, E. Robotti, D. Cecconi, G. Calabrese
GENOCOP algorithm and Hierarchical Grid Transformation for image warping of two
dimensional gel electrophoretic maps Bioinformatic 2011
17) Major postoperative complications and survival for colon cancer elderly patients
Giuseppe Grosso1, Antonio Biondi2, Stefano Marventano1, Antonio Mistretta1, Giorgio
Calabrese3, Francesco Basile2
18) Fabio Gosetti, Ugo Chiuminatto, Eleonora Mazzucco, Giorgio
Calabrese, Maria Carla Gennaro, Emilio Marengo: Non-target screening of
Allura Red AC photodegradation products in a beverage through ultra
high performance liquid chromatography coupled with hybrid triple
quadrupole/linear ion trap mass spectrometry. Food Chemistry.
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18) Fabio Gosetti, Ugo Chiuminatto, Eleonora Mazzucco, Giorgio
Calabrese, Maria Carla Gennaroa, Emilio Marengo: Identification
of photodegradation products of Allura Red AC (E129) in a
beverage by ultra high performance liquid chromatography–
quadrupole-time-of-flight
mass
spectrometry.
Food
Chemistry
Effects of Vitamin C on health: a review of evidence,
Giuseppe Grosso1,2, Roberto Bei3, Antonio Mistretta1, Stefano
Marventano1, Giorgio Calabrese4, Laura Masuelli5, Maria Gabriella
Giganti3, Andrea Modesti3, Fabio Galvano2, Diego Gazzolo6,7.
19)
20) Characterization of Sicilian Ecotypes of Eggplant (Solanum
Melongena L.) Antonella Maggio†, Fabio D’Anna‡, Leo Sabatino‡,
Sergio Rosselli†, Maurizio Bruno†, Filomena Cichello§, Paola
Dugo§, Marcella Rizzo¥, Giorgio Calabreseǁ, Nicola Ciceroǁ*
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Venerdì 12 giugno 2009
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