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Assessorato
alla cultura
e al turismo
IMOLA
BACCANALE 2006
Eventi e incontri dal 4 al 19 novembre
LE MILLE MINESTRE
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Con il patrocinio di
Ministero Politiche agricole, alimentari e forestali
Provincia di Bologna
Con il contributo di
PROVINCIA DI BOLOGNA
In collaborazione con: Nuovo Circondario Imolese, A.I.S.,
A.RI.AL.CO., Ascom, Confartigianato, Confesercenti, Pro
Loco Imola, S.T.A.I., Strada dei Vini e Sapori Colli D’imola
Main sponsor
Sponsor
CON.
Consorzio Azienda Multiservizi Intercomunale
aderisce al gruppo
MECCANICA
IMOLESE
S.r.l.
IMOLA
Sostenitori
INTERNET TECHNOLOGY & NEW MEDIA COMMUNICATIONS
Numero Verde 800.022169
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I
l tema del Baccanale 2006, la minestra, può
sembrare troppo familiare e comune, forse
talmente comune da non meritare eventi e
celebrazioni particolari. In realtà la storia delle
minestre è una storia ricca e avvincente che
vogliamo presentarvi nelle sue tante, appunto
mille, sfaccettature.
Il programma denso e variegato vi consentirà di
conoscere e saggiare il ricco paniere dei prodotti
tipici del circondario in un centro storico
trasformato per l’occasione in ”Centro dei
sapori”, di sperimentare le minestre della nostra
tradizione e le zuppe di altri continenti, di
partecipare a scuole di cucina e laboratori del
gusto, di assaporare spettacoli, allestimenti,
animazioni e artisti di strada distribuiti nelle
piazze e nei palazzi.
Che fare dunque con un programma di sedici
giornate che propone circa un centinaio di
appuntamenti, oltre a tredici mostre e a
numerose iniziative collaterali, per evitare
l’indigestione?
La soluzione migliore resta quella di leggere
attentamente questo programma e scegliere gli
itinerari e le proposte più consone ai propri
interessi ma può essere altrettanto gradevole,
soprattutto nei weekend così ricchi di
opportunità, seguire l’istinto, i suoni, i colori e i
profumi di una città che saprà accogliervi con
calore e simpatia.
Valter Galavotti
Assessore alla cultura e al turismo
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Gli indirizzi delle sedi degli eventi sono riportati nella
piantina al centro dell’opuscolo
▲ Le iniziative contrassegnate con questo simbolo sono
a pagamento o a offerta libera.
Il ricavato delle offerte sarà devoluto a favore del
Comitato São Bernardo
Ideazione
Valter Galavotti, Massimo Montanari
Coordinamento e organizzazione
Servizio attività culturali - Ufficio Cultura
Franca Bassi, Enrica Dall’Aglio,
Lidia Mastroianni, Silvia Reggiani
P.zza Gramsci, 21 Imola
tel. 0542 602428/602427 - fax 0542 602430
e-mail: [email protected]
I.A.T. (Informazione e Accoglienza Turistica)
via Mazzini, 14 - tel. 0542 602207
Ufficio stampa
Vinicio Dall’Ara - tel. 0542 602240
[email protected]
Hanno collaborato
Marco Carroli, Maria Pia Gatta, Valentina Kazantzis,
Francesca Padovani, Claudio Poggi, Annalisa Ricciardi, le
classi terza e quarta Istituto Professionale “Cassiano da
Imola” - indirizzo turistico, i volontari del Baccanale.
Ringraziamenti
Si ringraziano tutti i Servizi comunali per la loro preziosa
collaborazione, i Comuni del Circondario imolese, gli
sponsor, gli enti, le associazioni, le aziende, i
commercianti e i privati cittadini che con la loro
disponibilità hanno contribuito a vario titolo alla
realizzazione della manifestazione.
Illustratrice del Baccanale 2006 Cinzia Ghigliano
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Baccanale 2006 Le mille minestre
Eventi e incontri dal 4 al 19 novembre
31 ottobre (anteprima)
ore 18 Biblioteca comunale
IL CENTRO DEI SAPORI
Presentazione della prima mostra-mercato di
prodotti tipici del Circondario imolese.
Partecipano Valter Galavotti, Romano Veroli
(vice presidente Nuovo Circondario Imolese),
Massimo Montanari, Giuliano Monti
(presidente Strada dei vini e sapori dei Colli
d’Imola), Gian Luca Brasini (direttore S.T.A.I.)
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
da sabato 4 a domenica 19
Piazza Caduti per la Libertà
IL FIORE NEL CUCCHIAIO
Allestimento realizzato da:
Azienda agricola Arcadia, Azienda agricola
Paciaroni, Cooperativa sociale La Gardenia,
Cooperativa sociale Naturalia, Floricoltura La
Serra, in collaborazione con il Servizio Verde
Pubblico del Comune di Imola
sabato 4
ore 9-19 Galleria del centro cittadino
IL CENTRO DEI SAPORI
Prima mostra-mercato di prodotti tipici del
Circondario imolese a cura di Nuovo
Circondario Imolese, Comune di Imola,
Comuni del Circondario imolese, S.T.A.I.,
Strada dei vini e sapori dei colli d’Imola
ore 10 Sala Miceti
Inaugurazione delle mostre
MINESTRE E NON SOLO… CURIOSANDO
NEI NIDI E NELLE SCUOLE DELL’INFANZIA
A cura del Servizio Infanzia - Centro per le
famiglie Città di Imola in occasione della
chiusura dell’Anno dei Bambini
I 50 ANNI DELL’ACCADEMIA ITALIANA
DELLA CUCINA
Mostra documentaria e fotografica a cura
dell’Accademia italiana della cucina
ore 15-19
Spettacoli, animazioni, arte di strada in
Piazza Gramsci, Piazza Caduti per la Libertà,
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portici di via Emilia, Piazza dell’Ulivo, via
Mazzini, giardini di San Domenico
ore 16-19 portico Pasticceria Bacchilega
PASSATELLI, ZUPPE… E POESIE.
IL BRODO CHE RISCALDA IL CUORE
Laboratorio di scrittura creativa a cura di
Cooperativa sociale Seacoop
ore 16.30 Biblioteca comunale
Il Sindaco Massimo Marchignoli e l’Assessore
alla Cultura Valter Galavotti presentano il
Baccanale 2006
LE MILLE MINESTRE
Conversazione di Massimo Montanari
(Università di Bologna)
ore 17.30 Galleria del Risorgimento
RACCONTARE COI COLORI
Le immagini di Cinzia Ghigliano.
Inaugurazione della mostra dell’illustratrice
del Baccanale 2006.
Allestimento verde a cura di Cooperativa
sociale La Gardenia
ore 18 Museo di San Domenico
AMLETO MONTEVECCHI.
DIPINTI (1901-1963)
Inaugurazione della mostra a cura di
Marilena Pasquali e dei Musei Civici di Imola
domenica 5
ore 9-19 Galleria del centro cittadino
IL CENTRO DEI SAPORI
Prima mostra-mercato di prodotti tipici del
Circondario imolese a cura di Nuovo
Circondario Imolese, Comune di Imola,
Comuni del Circondario imolese, S.T.A.I.,
Strada dei vini e sapori dei colli d’Imola
ore 10.30 Palazzo Tozzoni
Percorso guidato alle mostre con Massimo
Montanari e Alfonso Cuccurullo
TUTTO FA BRODO: STORIA DELLE
FIGURINE LIEBIG
a cura di Laura Berti Ceroni e Paola Goretti
in collaborazione con Musei Civici di Imola
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VENTI ZUPPIERE PER MILLE MINESTRE
a cura di Giovanni Asioli Martini
CUCCHIAIO DOPO CUCCHIAIO
a cura di Giovanni Asioli Martini
ore 15-19
Spettacoli, animazioni, arte di strada in
Piazza Gramsci, Piazza Caduti per la Libertà,
portici di via Emilia, Piazza dell’Ulivo, via
Mazzini, giardini di San Domenico
ore 16.30 Sala Miceti
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
▲ LA CUCINA DEGLI AVANZI
Degustazione guidata di minestre e zuppe a
cura di Cooperativa sociale La Gardenia con
la partecipazione di Daniele De Leo (esperto
di gusto e nutrizione).
Prenotazioni sul posto dalle ore 15.30
ore 18 Torre Ovest di Porta Appia - Osteria del Piolo
VISITA GUIDATA AI BASTIONI
DI PORTA APPIA
Un suggestivo percorso nei locali del Torrione
del ‘400 recentemente ristrutturati ed ora
Osteria del Piolo.
Al termine aperitivo
ore 20 Sala Europa - C.I.R.Co.Li.
▲ LA NATURA IN PENTOLA
Cena a cura dell’Associazione onlus La Cicoria
in collaborazione con l’Assessorato alle Pari
Opportunità.
Informazioni e prenotazioni: IAT 0542 602207
ore 20 L’Altro Caffè
▲ MANGIARE QUESTA MINESTRA O
SALTARE DALLA FINESTRA
Una cena tutta al cucchiaio a cura de Il Solco
Informazioni e prenotazioni: 0542 604648
347 3158607
lunedì 6
ore 20.45 Biblioteca comunale
OMAGGIO A SOLDATI
Conversazione con Anna Cardini, Volfango
Soldati, Valter Galavotti nel centenario della
nascita di Mario Soldati. In collaborazione con
La Palazzina e Rai Teche.
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martedì 7
ore 20.30 Centro interculturale Trama di Terre
▲ UNA ZUPPA DI SAPORI DAL MONDO:
IL NORD AFRICA
Cena a cura dell’Associazione Trama di Terre.
Prenotazione obbligatoria: 0542 28912 entro
le ore 12
ore 21 Biblioteca comunale
“BRODO INDIANO” E MINESTRE
ZUCCHERINE
Storie di cioccolata e di altri conforti con
Tommaso Lucchetti (storico dell’arte e della
gastronomia) e Massimo Montanari. Letture
di Alfonso Cuccurullo
mercoledì 8
ore 18 Biblioteca comunale
VINO E GLOBALIZZAZIONE
Presentazione del libro Globalizzazione e
culture del vino di Mauro Manaresi (Bologna,
Clueb, 2005), con l’autore e Massimo
Montanari
giovedì 9
ore 17 Biblioteca comunale
L’OCCHIO DEL PITTORE: IMOLA NEI
DIPINTI DAL CINQUECENTO AL
SETTECENTO
Conversazione di Oriana Orsi in occasione
della mostra “Imola nel territorio. La
documentazione cartografica (sec.XV-XIX)”
ore 18 Fattoria Didattica “Il Casetto” (Casola Canina)
▲ C’ERANO UNA VOLTA….
LE ARZDORE!
Laboratorio di pasta fresca: passatelli ai tre
colori e zuppa imperiale
Prenotazione obbligatoria: 0542 50144/50087
339 6917929
ore 20.30 Centro interculturale Trama di Terre
▲ UNA ZUPPA DI SAPORI DAL MONDO:
L’EST
Cena a cura dell’Associazione Trama di Terre
Prenotazione obbligatoria: 0542 28912 entro
le ore 12
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ore 21 La Palazzina
ALLA RICERCA DEI CIBI GENUINI.
VIAGGIO LUNGO LA VALLE DEL PO
Proiezione di alcune puntate della
trasmissione televisiva realizzata da Mario
Soldati negli anni ’50.
Omaggio a Soldati nel centenario della
nascita. In collaborazione con Rai Teche.
ore 21 Biblioteca comunale
LIOFILIZZATI, SURGELATI, CONGELATI,
CONSERVATI… TRA BUGIE E VERITA’
Conversazione con Gabriele Peroni (direttore
Igiene e Sanità pubblica AUSL Imola), Ornella
Billi (dietista Presidio ospedaliero AUSL
Imola), Marco Dalla Rosa (dip. Scienze
dell’alimentazione Università di Bologna)
Piero Magnavita (collaboratore
Federconsumatori Bologna). Sarà presente
Maria Grazia Galli Presidente di
Federconsumatori Bologna
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
venerdì 10
ore 15.30 Sala delle Stagioni
IL CIBO E IL CONVIVIO NELLA CULTURA
POPOLARE ROMAGNOLA
Incontro con Eraldo Baldini (scrittore,
sceneggiatore, autore teatrale) a cura di
Università Aperta
ore 17-22.30 Palazzo Marchi
▲ 13ª PROVA D’ASSAGGIO DI VINI
DELL’IMOLESE
Degustazione di vini a cura di Comune di
Imola Assessorato all’Agricoltura, STAI,
Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola,
Nuovo Circondario Imolese in collaborazione
con Ente Tutela Vini di Romagna, AIS Imola,
Comitato DOC Colli d’Imola
ore 20 Centro Sociale “Tiro a segno”
▲ MINESTRE RICCHE… MINESTRE POVERE:
riso in brodo di ossa di maiale e zuppa di ceci
…ma anche antipasti, pietanze e dolci.
Cena, musica, chiacchiere con Anna Andrini a
cura del Centro Sociale “Tiro a segno” in
collaborazione con Auser.
Prenotazione obbligatoria: 0542 25681 entro
il 6 novembre (max 40 persone)
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ore 20.30 Fattoria Didattica “Borgo Orsini”
▲ ASSAPORANDO LE MINESTRE DAI
CELTI AI GIORNI NOSTRI
Laboratorio del gusto a cura di Cooperativa
sociale La Gardenia.
Prenotazione obbligatoria: 339 3734964 entro
mercoledì 8 novembre (max 25 persone)
ore 20.45 Cinema Cappuccini
▲ L’ULTIMA VACANZA
Film di Wayne Wang, 2006 con Gerard
Depardieu e Queen Latifah a cura del Circolo
Cinematografico Cappuccini
ore 21 Biblioteca comunale
LE MINESTRE DEL GAMBERO ROSSO
Incontro con Alfredo Taracchini (giornalista e
scrittore) e Massimo Montanari.
Filmati gentilmente concessi da RaiSat
Gambero Rosso Channel
sabato 11
ore 10 Azienda agricola Pirazzoli
VISITA GUIDATA ALL’AZIENDA
AGRICOLA PIRAZZOLI
Presentazione dei procedimenti di
lavorazione di patate e cipolle.
Al termine assaggi di minestre e zuppe
ore 11 Villa La Babina (Sasso Morelli)
▲ COLAZIONE IN VILLA
Visita guidata a Villa La Babina - sede
direzionale di CLAI. La storia e le sale della
villa con visita al parco e colazione:
protagoniste le minestre a cura di CLAI carni
e salumi
ore 15-19
Spettacoli, animazioni, arte di strada in
Piazza Gramsci, Piazza Caduti per la Libertà,
portici di via Emilia, Piazza dell’Ulivo, via
Mazzini, giardini di San Domenico
ore 16-22.30 Palazzo Marchi
▲ 13ª PROVA D’ASSAGGIO DI VINI
DELL’IMOLESE
Degustazione di vini a cura di Comune di
Imola Assessorato all’Agricoltura, STAI,
Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola,
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Nuovo Circondario Imolese in collaborazione
con Ente Tutela Vini di Romagna, AIS Imola,
Comitato DOC Colli d’Imola
ore 16-19 portico Pasticceria Bacchilega
PASSATELLI, ZUPPE E… POESIE.
IL BRODO CHE RISCALDA IL CUORE
Laboratorio di scrittura creativa a cura di
Cooperativa sociale Seacoop
ore 16.30 Sala Miceti
▲ LA ZUPPA DI BERTOLDO
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
Degustazione guidata di zuppa e crema di
cipolle a cura di Consorzio cipolla di Medicina
IGP, Confraternita della Magnifica cipolla di
Medicina, Pro Loco Medicina, Cooperative
Agricole Co.Me.Ta e Tre Spighe, Cavim con
Roberto Piazza (esperto del CAAB) e
Giuseppe Pasquali (presidente Consorzio
cipolla di Medicina IGP).
Prenotazioni sul posto dalle ore 15.30
ore 16.30 Banca Popolare Italiana - Cassa di
Risparmio di Imola
VIGNETTANDO
Inaugurazione della mostra a cura di
Alessandro Molinari Pradelli
ore 17.30 Palazzo Tozzoni
NEL PENTOLONE: BRODI POZIONI E
MAGICHE VIRTU’
Conversazione di Paola Goretti
ore 18.30 Sala dell’Annunziata
IL COLORE DEI COLORI
Mostra di Tonino Gottarelli
Inaugurazione della mostra a cura della
Fondazione Gottarelli
ore 20 Centro Sociale “Tiro a segno”
▲ MINESTRE RICCHE… MINESTRE POVERE:
passatelli in brodo e manfrigoli con fagioli
…ma anche antipasti, pietanze e dolci.
Cena, musica, chiacchiere con Anna Andrini a
cura del Centro Sociale “Tiro a segno” in
collaborazione con Auser.
Prenotazione obbligatoria: 0542 25681 entro
7 novembre (max 40 persone)
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ore 20.45 Cinema Cappuccini
▲ L’ULTIMA VACANZA
Film di Wayne Wang, 2006 con Gerard
Depardieu e Queen Latifah a cura del Circolo
Cinematografico Cappuccini
domenica 12
ore 9-19 Galleria del centro cittadino
SAPORI E SAPERI DI OGGI E DI IERI
Mostra mercato di prodotti tipici a cura di Pro
Loco Imola
ore 9.30 Molino Angoletta (Fontanelice)
▲ CHI VA AL MULINO S’INFARINA
Venerio Montevecchi ci guida alla scoperta
dei mulini della Valle del Santerno
ore 12.30 Centro visite “I Gessi e il Fiume”
(Palazzo Baronale - Borgo Tossignano)
▲ POLENTATA
Polenta di granoturco e polenta di castagne
cucinate dai polentari di Tossignano e della
Pro Loco di Castel del Rio con vini della vallata
del Santerno. A cura di Slow Food Imola.
Prenotazione obbligatoria: 347 9673223
ore 10 Piazza Gramsci
▲ LA PIE’ FRITTA DI FONTANELICE
Orizzonti enogastronomici di Fontanelice e delle
sue Associazioni a cura del Comitato Piè fritta
ore 12 cortile C.I.R.Co.LI
▲ IL RANCIO ALPINO
Minestrone di verdure e zuppa di ceci per
tutti a cura del Gruppo Alpini Imola
Valsanterno in collaborazione con Azienda
vitivinicola Frascineti e Azienda agricola
Franchini Vivo & F.lli
ore 15.30
IL CORO DEGLI ALPINI
Concerto del coro A.N.A. VERGATO diretto
dal M.° Cristian Gentilini
ore 14-20 Palazzo Marchi
▲ 13ª PROVA D’ASSAGGIO DI VINI
DELL’IMOLESE
Degustazione di vini a cura di Comune di
Imola Assessorato all’Agricoltura, STAI,
Strada dei vini e sapori dei Colli d’Imola,
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Nuovo Circondario Imolese in collaborazione
con Ente Tutela Vini di Romagna, AIS Imola,
Comitato DOC Colli d’Imola.
ore 19 PREMIAZIONE delle Aziende meglio
classificate alla Prova d’assaggio
ore 15-18.30 Chiostro di Santa Maria in Regola g.c.
HORTUS CARITATIS
Le zuppe prima e dopo Cristoforo Colombo.
Esposizione di semi, farine, tuberi, legumi,
cereali, ortaggi utilizzati come ingredienti
nella preparazione di zuppe e minestre.
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
Laboratorio di educazione alimentare “Il
mangiare dei poveri”: assaggi di zuppa con
farro e malva e di zuppa di fagioli a cura
dell’Istituto Tecnico Agrario Scarabelli-Ghini
ore 15-19
Spettacoli, animazioni, arte di strada in
Piazza Gramsci, Piazza Caduti per la Libertà,
portici di via Emilia, Piazza dell’Ulivo, via
Mazzini, giardini di San Domenico
ore 16 Museo di San Domenico
AMLETO MONTEVECCHI.
DIPINTI (1901-1963)
Visita guidata a cura di Musei Civici di Imola
ore 16.30 Sala Miceti
▲ E’ TEMPO DI MARRONI
Degustazione guidata di “plè” e polenta di
marroni di Castel del Rio con Giuliano Monti
e la signora Sandrina a cura dell’Agriturismo
Ca’ Monti di Sassoleone.
Prenotazioni sul posto dalle ore 15.30
ore 18 Torre Ovest di Porta Appia - Osteria del Piolo
NOVECENTO DIGERITO
Performance artistico-gastronomica dello
scultore Marino Ficola.
Una tavola/tavolozza, polenta, sughi… un
”quadro vivente” da assaggiare e gustare
ore 20 L’Altro Caffè
▲ MANGIARE QUESTA MINESTRA O
SALTARE DALLA FINESTRA
Una cena tutta al cucchiaio a cura de Il Solco
Informazioni e prenotazioni: 0542 604648
347 3158607
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ore 20.45 Cinema Cappuccini
▲ L’ULTIMA VACANZA
Film di Wayne Wang, 2006 con Gerard
Depardieu e Queen Latifah a cura del Circolo
Cinematografico Cappuccini
ore 21 Sala Mariele Ventre
IL TORTELLINO BOLOGNESE E IL
CAPPELLETTO ROMAGNOLO
SI SFIDANO A SINGOLAR TENZONE
con Paolo Cevoli e Andrea Mingardi
lunedì 13
ore 20.30 Oratorio di San Macario
LA ZUPPA DEL MONACO: FRA
GASTRONOMIA E TRADIZIONE RELIGIOSA
Viaggio tra le carte dell’archivio delle suore
domenicane di Imola e la documentazione
artistica, alla scoperta delle abitudini
alimentari di conventi e monasteri.
Con Liliana Vivoli (sezione di Archivio di stato
di Imola), Laura Dall’Olio (giornalista), a cura
de Il Nuovo Diario Messaggero. Al termine
assaggio della zuppa di fagioli di Suor
Riccarda
martedì 14
ore 17 Biblioteca comunale
ITALIA IN TAVOLA
Presentazione della collana di cucina
regionale (MB Edizioni) curata da Alessandro
Molinari Pradelli, con l’autore e Massimo
Montanari
ore 20 Osteria del vicolo nuovo
GUSTIAMOCI L'ALBANA
Degustazione e cena in collaborazione con
Comune di Imola Assessorato all’Agricoltura,
A.I.S., Strada dei vini e sapori dei colli
d'Imola, Comitato DOC Colli d'Imola
Prenotazioni: 0542 32552
ore 20.30 Centro interculturale Trama di Terre
▲ UNA ZUPPA DI SAPORI DAL MONDO:
IL MEDIORIENTE
Cena a cura dell’Associazione Trama di Terre.
Prenotazione obbligatoria: 0542 28912 entro
le ore 12
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ore 21 Biblioteca comunale
MINESTRE LETTERARIE
Romanzi e racconti, proverbi e modi di dire
scelti e commentati da Gino Ruozzi (Università
di Bologna) in compagnia di Massimo
Montanari. Letture di Alfonso Cuccurullo
mercoledì 15
ore 21 Biblioteca comunale
NON E’ LA SOLITA MINESTRA…
Il piatto unico: esempi e curiosità nutrizionali,
Shirley Ehrlich (Insalute); La minestra: un
antico rimedio da non dimenticare, Alves
Marangoni (Farmacie S.F.E.R.A. Farmacie
comunali Imola Faenza Medicina)
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
giovedì 16
ore 18 Fattoria Didattica “Il Casetto” (Casola Canina)
▲ C’ERANO UNA VOLTA…. LE ARZDORE!
Laboratorio di pasta fresca: farfalline e
garganelli da brodo.
Prenotazione obbligatoria: 0542 50144/50087
339 6917929
ore 20.30 Centro interculturale Trama di Terre
▲ UNA ZUPPA DI SAPORI DAL MONDO:
L’AFRICA CENTRALE
Cena a cura dell’Associazione Trama di Terre.
Prenotazione obbligatoria: 0542 28912 entro
le ore 12
ore 21 La Palazzina
INGOIA VISIONI
Performance di danza con Ilaria Marchetto,
Lucia Oliva, Sara Dal Corso, Antonella Bianco.
Proiezione di “Doeat: the Food Project”,
regia di Jason Moore e Roberto Freddi.
Studio sui luoghi fisici e mentali legati al cibo;
il cibo come rituale sociale, gesto quotidiano,
mezzo per evocare visioni, stati d’animo e
suggestioni. A cura di Studio Ingombri
venerdì 17
ore 20 Centro Sociale “Tiro a segno”
▲ MINESTRE RICCHE… MINESTRE POVERE:
riso in brodo di ossa di maiale e zuppa di ceci
…ma anche antipasti, pietanze e dolci.
Cena, musica, chiacchiere con Anna Andrini a
cura del Centro Sociale “Tiro a segno” in
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collaborazione con Auser.
Prenotazione obbligatoria: 0542 25681 entro
il 13 novembre (max 40 persone)
ore 20.30 Fattoria Didattica “Borgo Orsini”
▲ E MAGNÉ DÉ CUNTADÉ… UN VIAZ
CUN L’ARZDORA
Laboratorio del gusto a cura di Cooperativa
sociale La Gardenia.
Prenotazione obbligatoria: 339 3734964
entro mercoledì 15 (max 25 persone)
ore 18 Biblioteca comunale
GARGANELLO D’ORO A
EUGENIO DEL TOMA
Il Sindaco di Imola Massimo Marchignoli e
l’Assessore alla Cultura Valter Galavotti
consegnano il Premio “Garganello d’oro” per
la promozione della cultura del cibo a
Eugenio Del Toma, docente di scienza
dell’alimentazione, presidente onorario della
Associazione italiana di dietetica e nutrizione
ore 18.30
TUTTI I SEGRETI DEL MINESTRONE
Conversazione di Eugenio Del Toma
ore 21 Palazzo Marchi
▲ Cena di STRAD’INSIEME
Contaminazioni tra le tradizioni
enogastronomiche di Imola e Weinheim a
cura dell’Assessorato ai Gemellaggi in
collaborazione con Strada dei Vini e Sapori
dei Colli d’Imola, Confartigianato Imola e
Stadt Weinheim.
Catering a cura del Ristorante Naldi in
collaborazione con lo chef Erich Baier.
Informazioni e prenotazioni: IAT - Via
Mazzini, 14 - 0542 602207
sabato 18
ore 9.30-12.30 Palazzo Sersanti
BULBOSE NELL’ORTO-GIARDINO
Convegno a cura del Corso di Laurea verde
ornamentale dell’Università di Bologna in
collaborazione con Fondazione Cassa di
Risparmio di Imola. Partecipano Giancarlo
Marconi (CNR Bologna), Maria Eva Giorgioni
(Università di Bologna), L. Filippo D’Antuono
(Università di Bologna), Cooperativa dello
Zafferano (altopiano di Navelli, AQ)
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ore 9.30-19 portico Palazzo Sersanti
MOSTRA MERCATO DI BULBOSE
A cura di Flora I.O. - Renè Stins (BG) e Coop.
Zafferano Altopiano di Navelli (AQ)
ore 10 Palazzo Tozzoni
VENTI ZUPPIERE PER MILLE MINESTRE
Visita guidata a cura di Giovanni Asioli Martini
ore 11 Palazzo Tozzoni
TUTTO FA BRODO: STORIA DELLE
FIGURINE LIEBIG
Visita guidata alla mostra a cura di Paola Goretti
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
ore 15-19
Spettacoli, animazioni, arte di strada in
Piazza Gramsci, Piazza Caduti per la Libertà,
portici di via Emilia, Piazza dell’Ulivo, via
Mazzini, giardini di San Domenico
ore 15.30 Teatro dell’Osservanza
Apertura anno accademico 2006-2007 di
Università Aperta
IL CIBO NELL’ARTE CONTEMPORANEA
Incontro con Roberto Pasini (critico d’arte e
docente all’Università degli Studi di Verona).
Preludio ed intermezzo musicale
ore 16-19 Biblioteca comunale
PASSATELLI, ZUPPE E… POESIE. IL BRODO
CHE RISCALDA IL CUORE
Conclusione del laboratorio di scrittura creativa
a cura di Cooperativa sociale Seacoop
ore 16.30 Sala Miceti
▲ GALLINA VECCHIA FA BUON BRODO
Degustazione guidata di spoja lorda e
minestra nel sacco con Lia Collina (docente)
a cura dell’Istituto Alberghiero “Bartolomeo
Scappi” di Castel San Pietro Terme.
Prenotazioni sul posto dalle ore 15.30
ore 17 CGIL - Camera del lavoro
UN PIATTO DI MINESTRA PER TUTTI
Cento anni di lavoro, lotte e solidarietà
Adolfo Pepe (storico, direttore Fondazione Di
Vittorio),1906-2006: Cgil, cento anni
compiuti; Liliana Vivoli, Una voce Argentina. I
comizi in campagna di Argentina Altobelli.
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SEDI DEGLI EVENTI
Imola
1 Azienda agricola Pirazzoli - Via Montecarbone 6
2 Banca Popolare Italiana - Cassa di Risparmio di Imola - Via Cavour 53
(sale piano terra)
3 Biblioteca Comunale - via Emilia 80
4 C.I.R.Co.L.I. - via Orsini 13
5 Casa Piani - via Emilia 88
6 Centro interculturale Trama di Terre - via Aldrovandi, 31
7 Centro Polivalente “Gianni Isola” - piazza Matteotti, 4
8 Centro sociale “Tiro a segno” - Via Tiro a segno 2
9 CGIL - Camera del lavoro - Via Emilia 44
10 Chiostro di Santa Maria in Regola (g.c.) - via C. Morelli, 8
11 Cinema Cappuccini - via Villa Clelia 12
12 Circolo Sersanti - piazza Matteotti 8
13 Ex panificio area dell’Osservanza (ingresso Via Venturini)
14 Fattoria didattica “Borgo Orsini” - Via Punta 18c
15 Galleria del Centro Cittadino - via Emilia 147
16 Galleria del Risorgimento - via Appia 5
17 L’Altro Caffè - P.le Vittime Lager Nazisti (parcheggio Via Tiro a Segno)
18 La Palazzina Centro per la comunicazione e l’audiovisivo - Via Quaini 14
19 Libreria edicola Giuliana - Via Emilia 240/a
20 Museo di San Domenico - via Sacchi 4
21 Oratorio di San Macario - Piazza Mirri 2
22 Osteria del Vicolo Nuovo - Vicolo Codronchi 6
23 Palazzo Marchi - via San Pier Grisologo 38
P
1
P
VIALE G. CARDUCCI
via
P
30
via F. Bandiera
OSPEDALE
CIVILE
via C. Sforza
VIA EMILIA
37
4
5
3
9
20
via Orsini
via Sacchi
via Verdi
via Cairoli
BOLOGNA
viale Nardozzi
via Cavour
32
31
p.zza o
dell'Uliv
P
via G. Garibaldi
ROCCA
SFORZESCA
24
34
viale A. Saffi
P
11
P
Porta
Montanara
P
P
Bocciofila
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35
18
13
15 8
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Palazzo Tozzoni - via Garibaldi 18
Piazza Caduti per la Libertà
Piazza Gramsci
Portici Via Emilia
Portico Palazzo Sersanti - Piazza Matteotti
Portico Pasticceria Bacchilega -Via Emilia
Sala dell’Annunziata - via F.lli Bandiera 17/a
Sala delle Stagioni - Via Emilia 25
Sala Mariele Ventre - Palazzo Monsignani Via Emilia 69
Sala Miceti - piazzale Ragazzi del ’99
Sala Mostre di Porta Montanara - viale Rivalta 10
Teatro Comunale dell’Osservanza - via Venturini 18
Torre Ovest di Porta Appia - Osteria del Piolo
Giardini San Domenico
Fuori Imola
• Agriturismo/Fattoria didattica Aia Cavicchio - FIORENTINA DI
MEDICINA (Via Fiorentina 3403)
• Centro visite “I Gessi e il Fiume” - BORGO TOSSIGNANO (Palazzo
Baronale - p.zza Costa)
• Fattoria didattica “Il Casetto” - CASOLA CANINA (Via Cappelline Tonde 6)
• Molino Angioletta - FONTANELICE (Via Montanara)
• Radiotelescopio “Croce del Nord” - FIORENTINA DI MEDICINA (Via
Fiorentina 350/b)
• Teatro comunale di Dozza - DOZZA (Via XX Settembre 51)
• Villa La Babina - SASSO MORELLI (Via Sasso Morelli 40)
STAZIONE F.S.
P
IS
DE AMIC
VIALE E.
PORTA APPIA
P.zza Medagli
via Appia
22
P.zza
Mirri
via S. P. Grisologo
6
P
24
viale Rivalta
34
33
Zappi
le
via
P
D
in
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via
10
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an
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21
ille
M
ei
vi
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ll'Ulivo
via Mor
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via Mazzini
25 16 27 19
12
15 29
p.zza 7
Matteotti
p.zza
26 Gramsci via Aldrova 28
IA
EMIL
VIA
IS
E. DE AMIC
23
VIALE
4
RIMINI
via Cavour
2
via Orsini
P
via Selice
i
via Valerian
e d'Oro
36
viale
Dante
P
18
P
Parcheggi
i
15
17
8
Informazioni
Ufficio IAT (Via Mazzini, 14)
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Incontro a cura di CGIL Imola.
Informazioni: 0542 605611
ore 18.30
Per tutti i presenti polenta cucinata dal Gruppo
Polentari di Borgo Tossignano e vin brulè
ore 17.30 Circolo Sersanti
WEINHEIM INVITA
Degustazione di prodotti tipici tedeschi in
occasione del 15° anniversario del
gemellaggio con la città di Weinheim a cura
dell’Assessorato ai gemellaggi, in
collaborazione con Strada dei vini e sapori
dei colli di Imola e Stadt Weinheim.
Prenotazione obbligatoria: IAT 0542 602207
ore 17.30 Palazzo Tozzoni
BRODERIE: RICAMANDO DI ZUPPE
INTORNO AL FUOCO
Conversazione di Paola Goretti
ore 20 Centro Sociale “Tiro a segno”
▲ MINESTRE RICCHE… MINESTRE POVERE:
passatelli in brodo e manfrigoli con fagioli
…ma anche antipasti, pietanze e dolci.
Cena, musica, chiacchiere con Anna Andrini a
cura del Centro Sociale Tiro a segno in
collaborazione con Auser.
Prenotazione obbligatoria: 0542 25681 entro
15 novembre (max 40 persone)
domenica 19
ore 9-19 Galleria del centro cittadino
IL GIRO DEL MONDO IN TAVOLA
Mostra mercato di artigianato artistico etnico
con presentazione e degustazione di zuppe e
minestre a cura di Assessorato alla cultura e
Comunità locali
ore 9.30-19 portico di Palazzo Sersanti
MOSTRA MERCATO DI BULBOSE
A cura di Flora I.O. - Renè Stins (BG) e Coop
Zafferano Altopiano di Navelli (AQ)
ore 10 Radiotelescopio “Croce del Nord” Fiorentina di Medicina
▲ IL BRODO PRIMORDIALE E L’ALBA
DELLA VITA
Visita guidata al Radiotelescopio Croce del
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Nord a cura di Stefania Varano
ore 12.30 Agriturismo Aia Cavicchio Fiorentina di Medicina
(nei pressi del Radiotelescopio)
▲ A PRANZO NELL’AIA
Prenotazione obbligatoria entro il 7
novembre: 051 602428 - 602433 (max 50
persone). Partenza pullman ore 9 Piazzale
Duomo - rientro ore 16.00 circa
ore 15-19
Spettacoli, animazioni, arte di strada in
Piazza Gramsci, Piazza Caduti per la Libertà,
portici di via Emilia, Piazza dell’Ulivo, via
Mazzini, giardini di San Domenico
PROGRAMMA
Baccanale libretto 2006
ore 15-18.30 Chiostro di Santa Maria in Regola g.c.
HORTUS CARITATIS
Vino albana amabile e passito.
Esposizione di semi, farine, tuberi di legumi,
cereali, ortaggi utilizzati come ingredienti
nella preparazione di zuppe e minestre.
Degustazione guidata di vino Albana amabile
e passito a cura dell’Istituto Tecnico Agrario
Scarabelli-Ghini
ore 16 Teatro comunale di Dozza
IL MATTERELLO È UNO SCETTRO
Conversazione e immagini di Liliana Vivoli,
sull’evoluzione del ruolo femminile fra ‘800 e
‘900 con la partecipazione di Angela
Venturoli (ricercatrice e interprete di musica
etnica) e di una rappresentante del Gruppo
“Arzdore” di Dozza
ore 16.30 Sala Miceti
▲ SCODELLE DI MINESTRE DI ROMAGNA
Degustazione guidata di minestre tipiche
romagnole con Marco Feruzzi (docente) a cura
dell’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di
Riolo Terme, maître Maurizio Cortecchia.
Prenotazioni sul posto dalle ore 15.30
ore 18 Osteria del Vicolo nuovo
▲ A TEATRO IN OSTERIA: PRANZO DI
NATALE A SANTA MARIA INCORONATA
Monologo comico-nostalgico con Tiziana Di
Masi. Aperitivo e squisitezze.
Prenotazione obbligatoria: 0542 32552
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ore 20 L’Altro Caffè
▲ MANGIARE QUESTA MINESTRA O SALTARE
DALLA FINESTRA
Una cena tutta al cucchiaio a cura de Il Solco
Informazioni e prenotazioni: 0542 604648 347
3158607
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CENTRO POLIVALENTE
GIANNI ISOLA
dal 3 novembre al 7
gennaio 2007
AMLETO MONTEVECCHI.
BOZZETTI DI UNA VITA
a cura della Fondazione
Cassa di Risparmio di Imola
Inaugurazione: venerdì 3
novembre ore 18
orari: mar-ven ore 16-19
sab-dom ore 10-12/16-19
SALA MICETI
dal 4 al 19 novembre
Inaugurazione: sabato 4
novembre ore 10
orari: mar-ven ore 16-19,
sab-dom ore 10-12/15-19,
chiuso il lunedì
MINESTRE E NON
SOLO… CURIOSANDO
NEI NIDI E NELLE
SCUOLE DELL’INFANZIA
Mostra-concorso
fotografico a cura del
Servizio Infanzia - Centro
per le famiglie Città di
Imola in occasione della
chiusura dell’Anno dei
Bambini.
Vota la tua foto preferita
presso la sede della mostra!
I vincitori saranno premiati
sabato 18 alle ore 11
I 50 ANNI
DELL’ACCADEMIA
ITALIANA DELLA
CUCINA
Mostra documentaria e
fotografica a cura
dell’Accademia italiana
della cucina
CASA PIANI
dal 4 novembre al 30
dicembre
LUPUS IN FABULA
Lupi di tutte le razze in
mostra a cura di
Fondazione AIDA
Inaugurazione: sabato 4
novembre ore 10.30 con
lettura animata.
9:31
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Dalle ore 11.30 ingresso
libero alla mostra
orari: mar-ven ore 9.3012.30/15-18 - sabato ore
9.30-12.30, chiuso il lunedì
e la domenica
GALLERIA DEL
RISORGIMENTO
MOSTRE
Baccanale libretto 2006
dal 4 al 19 novembre
RACCONTARE COI
COLORI
Le immagini di Cinzia
Ghigliano, illustratrice del
Baccanale 2006
Allestimento verde a cura
di Cooperativa sociale La
Gardenia
Inaugurazione: sabato 4
novembre ore 17.30
orari: mar-ven ore 16-19,
sab-dom ore 10-12/15-19,
chiuso il lunedì
MUSEO di S. DOMENICO
dal 4 novembre al 7
gennaio 2007
AMLETO MONTEVECCHI.
DIPINTI (1901-1963)
A cura di Marilena Pasquali
e dei Musei Civici di Imola
Inaugurazione: sabato 4
novembre ore 18
orari: dal 5 al 19 novembre:
mar-ven ore 16-19 - sab-dom
ore 10-12/16-19
dal 20 novembre al 7
gennaio 2007: giovedì ore
20.30-23 - sab-dom ore 1619 chiuso il lunedì
PALAZZO TOZZONI
dal 4 al 19 novembre
Inaugurazione: domenica 5
novembre ore 10.30
orari: mar-ven ore 16-19
sab-dom ore 10-12/15-19,
chiuso il lunedì
TUTTO FA BRODO:
STORIA DELLE FIGURINE
LIEBIG
A cura di Laura Berti Ceroni
e Paola Goretti in
collaborazione con Musei
Civici di Imola
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VENTI ZUPPIERE PER
MILLE MINESTRE
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A cura di Giovanni Asioli
Martini
dalla collezione privata di
Manuela Krak, in
collaborazione con Antonio
Zambrini
CUCCHIAIO DOPO
CUCCHIAIO
SALA MOSTRE DI
PORTA MONTANARA
A cura di Giovanni Asioli
Martini
dal 4 al 19 novembre
BANCA POPOLARE
ITALIANA - CASSA DI
RISPARMIO DI IMOLA
dal 6 al 17 novembre
VIGNETTANDO
A cura di Alessandro
Molinari Pradelli
Inaugurazione: sabato 11
novembre ore 16.30 e
apertura straordinaria
ore 16.30-19
orari: lun-ven 8.20-13.20/
14.30-16
SALA
DELL’ANNUNZIATA
dall’11 novembre al 2
dicembre
LE MINESTRE NELL’ARTE
Mostra collettiva del Circolo
Culturale Amici dell’Arte
orari: mar-dom 10-12/15-19,
chiuso il lunedì
EX PANIFICIO AREA
DELL’OSSERVANZA
fino al 19 novembre
EXODUS
Mostra fotografica di
Sebastião Salgado in
occasione del decennale
della Fondazione di Sol.Co
Imola in collaborazione con
l’Associazione Fratelli
dell’Uomo.
orari: lun-ven ore 16-19 sabdom ore 10.30-12.30/16-19
IL COLORE DEI COLORI.
Mostra di Tonino Gottarelli
Inaugurazione: sabato 11
novembre ore 18.30
orari: mar-ven ore 16-19,
sab-dom ore 10-12/15-19,
chiuso il lunedì
BIBLIOTECA
COMUNALE
orari: mar-ven ore 9-13/1518, sab ore 9-13, chiuso il
lunedì
fino al 18 novembre
IMOLA NEL TERRITORIO.
LA DOCUMENTAZIONE
CARTOGRAFICA (SEC.
XV-XIX)
Mostra cartografica
a cura di AISA - Associazione
Imola Storico Artistica
dal 4 al 19 novembre
IL MONDO IN UN
CUCCHIAIO
Cucchiai di legno di tutto il
mondo e libri di cucina
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Tutte le domeniche dalle
16 alle 19 sarà possibile
visitare l’Antica Farmacia
Comunale “Santa Maria
della Scaletta”
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sabato 4
ore 10.30-11.30 Casa Piani
UNA ZUPPA DI SASSO E ALTRE STORIE
Lettura animata condotta da Alessia Canducci
per bambini dai 4 agli 8 anni in occasione
dell’inaugurazione della mostra “Lupus in
fabula”.
Prenotazione obbligatoria: 0542 602630
ore 10.30-12 Casa Piani
UN QUADRO DI PASTA
Mini laboratorio per i più piccoli insieme a
mamma e papà: creazione di un disegno con
diversi formati di pasta per cucinare a cura di
Casa Piani in collaborazione con Arciragazzi.
Informazioni e iscrizioni: 0542 602630
PER I PICCOLI
Baccanale libretto 2006
domenica 5
ore 15.30-18 Palazzo Tozzoni
▲ TUTTO FA COLLEZIONE
Dalle figurine Liebig parti alla scoperta del
piacere di collezionare cose diverse, originali
e curiose; crea poi una tua personale
collezione scegliendo tra gli oggetti che
meglio ti rappresentano
Laboratorio a cura di Arte.na per Giocamuseo.
Informazioni e iscrizioni: tel.0542 602609
ore 15.30 Libreria edicola Giuliana
ZUPPA DI ZUCCA
Lettura animata
Prenotazione: 0542 28194
martedì 7 e giovedì 9
ore 17-18.30 Casa Piani
▲ MANGIA… CHE TI MANGIO!
PICCOLI CORSI DI CUCINA LUPESCA
Laboratorio a cura di Chiara Silvestri per
bambini dai 6 ai 9 anni.
Informazioni e iscrizioni: 0542 602630
sabato 11
ore 10.30-12 Casa Piani
CON UN CUCCHIAIO
Mini laboratorio per i più piccoli insieme a
mamma e papà: realizzazione di buffi
personaggi partendo da un cucchiaio di legno
per zuppe in collaborazione con Arciragazzi
Informazioni e iscrizioni: 0542 602630
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ore 15, 16, 17, 18 Galleria del centro cittadino
COLTIVARSI. “CIO’ CHE IL GRANO PUO’
INSEGNARE”
Un nonno racconta alla nipotina le sue storie
di vita e di fantasia.
Performance teatrale con Alvaro Maccioni e
Carlotta Tilli a cura di Seacoop infanzia
ore 16.30 Fattoria Didattica Aia Cavicchio
Fiorentina di Medicina
▲ PICCOLI CUOCHI
Laboratorio di cucina a sorpresa per bambini
dai 4 anni a cura di Fattoria didattica Aia
Cavicchio
Informazioni e iscrizioni: 340 6142526
Roberta Gherardi
domenica 12
ore 15.30-18 Museo di San Domenico
▲ LISCI COME L’OLIO
Come si preparavano i colori, quali erano gli
ingredienti, quali erano i supporti utilizzati
nella pittura ad olio?
Per un pomeriggio il laboratorio del museo si
trasforma in atelier di artista.
Laboratorio a cura di Arte.na per Giocamuseo.
Informazioni e iscrizioni: 0542 602609
ore 15.30 Libreria edicola Giuliana
LA STREGA DOMITILLA E LE MINESTRE
MAGICHE
Lettura animata
Prenotazione: 0542 28194
ore 17.30 Cir.Co.LI
MISCUGLI DI ALTRI LUOGHI
Letture e danze tradizionali africane con
Debora Serravalle, Elena Gessi e il gruppo di
afrodanza Uongai-T.I.L.T a cura di
Associazione culturale T.I.L.T.
In collaborazione con Associazione di
Volontariato Ernesto onlus Progetto
realizzato con Volabo - Centro servizi per il
Volontariato della Provincia di Bologna
martedì 14 e giovedì 16
ore 17-18.30 Casa Piani
▲ MANGIA… CHE TI MANGIO!
PICCOLI CORSI DI CUCINA LUPESCA
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Laboratorio a cura di Chiara Silvestri per
bambini dai 10 ai 13 anni.
Informazioni e iscrizioni: 0542 602630
sabato 18
ore 10-12 Fattoria Didattica “Il Casetto” (Casola Canina)
▲ SULLE TRACCE DI BUFFALO BILL
Visitiamo la fattoria: percorso di esplorazione
alla scoperta di materiali, animali ed attrezzi
vecchi e nuovi per bambini dai 3 agli 8 anni.
Informazioni e iscrizioni: 0542 50144/50087
339 6917929
PER I PICCOLI
Baccanale libretto 2006
domenica 19
ore 15.30 Libreria edicola Giuliana
MINESTRA A… SORPRESA
Lettura animata
Prenotazione: 0542 28194
ore 16.00 Teatro dell’Osservanza
in occasione della Giornata nazionale dei
diritti dei bambini
LUPUS IN FABULA
Spettacolo teatrale con la Fondazione AIDA.
Per bambini dai 3 ai 9 anni.
Prenotazione obbligatoria presso Casa Piani:
0542 602630
ore 14.30-16.30 Galleria del centro cittadino (partenza)
PIGNATTE D’ORO, D’ARGENTO
E DI COCCIO…
Caccia al tesoro a tema a cura del Servizio
Infanzia - Centro per le famiglie Città di
Imola in occasione della chiusura dell’Anno
dei Bambini
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,A RACCOLTA DIFFERENZIATA
HA SEMPRE
UN RISULTATO POSITIVO
-ATULOSAPEVI
WWWGRUPPOHERAIT
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SABATO 4
ore 15.30 Spettacolo itinerante
il Gruppo “Angeli e Demoni praticamente
uomini” presenta
GIOCOLERIA
ore 16.30 Spettacolo itinerante
l’Associazione Culturale Art’Ingegno presenta
ARTISTI DI STRADA
DOMENICA 5
ANIMAZIONI
Baccanale libretto 2006
ore 16 Piazza Gramsci
Il Teatro Agricolo presenta
BIMBO DI SABBIA
Narratore: Marco Picello
Musiche: Daniele Giannotta
Due storie si intrecciano, fra Europa e Africa,
fra Cattolicesimo e Islam per conoscere più in
profondità i due paesi
ore 17.30 Piazza Gramsci
l’Associazione Culturale Tango Imola presenta
MOMENTI DI TANGO
SABATO 11
ore 15.30 Piazza Gramsci
l’Associazione TERÌACA presenta
DANZE E MUSICHE DEL MEDITERRANEO
Teatro, danza e musica dal vivo
ore 17.00 Piazza Gramsci
CONCERTO DEL COMBO FARANGO:
PROGETTO DI CANZONE METICCIA
La canzone meticcia gioca sui confini del jazz,
del soul,del funky e del reggae con Michele
Vietri, Giulio Oliverio, Max D’Adda, Milko
Merloni, Domenico Caliri
DOMENICA 12
ore 17.30 Piazza Gramsci
CONCERTO DELLA NO MONEY BLUES BAND
Sonorità e feeling dagli anni ’30 agli anni ‘70.
Blues, rhythm’n’blues, swing e soul, jam
session con
Mr. No Money - piano & voce
Serghey “Ditomozzo” Slim - chitarra
“Cap.jr” - Basso
Rick “the chicken” click – batteria
Info sulla jam: www.nomoneybluesband.it
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SABATO 18
ore 15.30 Piazza Gramsci
PERCUSSIONI E DANZA AFRICANA
con la danzatrice senegalese Solò Dinaba
Diedhiou e le sue allieve.
Alle percussioni Enrico Fronza ed il gruppo
Xqs Son
ore 17 Piazza Gramsci
CONCERTO DEI BAL-ZAC
Un viaggio nella tradizione orale dei popoli
dell’est europeo attraverso il repertorio
bulgaro, macedone e kletzmer dei villaggi
ebrei disseminati tra Russia e Germania
DOMENICA 19
ore 15.30 Piazza Gramsci
l’Associazione São Salomão presenta
LA CAPOEIRA
Un’arte marziale afro-brasiliana camuffata di
danza, musica e canto
ore 17 Piazza Gramsci
CONCERTO DEI 3-4 FUNK
L’armonia e l’improvvisazione del jazz
contaminate dall’energia pulsante del funk
con Alessandro Altarocca - piano & keyboards
Daniele Scaravelli - electric bass
Adriano Molinari - drums
ore 18.45 Piazza Gramsci
Grande spettacolo finale
DANZA D’ARIA E DI TERRA
con Erica Fierro
Performance aerea di danza e tessuto,
contorsioni, distensioni, vuoti d’aria e cadute.
Appoggi sospesi da cui sperimentare
l’incontro degli sguardi di chi, incuriosito,
saprà osservare…
Inoltre arte di strada in Piazza Caduti per la Libertà ,
Piazza Matteotti angolo Via Emilia, giardini di San
Domenico, Piazza dell’Ulivo, Via Mazzini angolo Via
Taddeo della Volpe
Le animazioni sono a cura dell’Associazione
culturale Artefatti, www.artefatti.org
Grazie alla collaborazione di Universo Tv è possibile
seguire dalla sera stessa le animazioni del Baccanale
anche on line sul sito: www.universotv.it
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RISTORANTE MONTE
DEL RE
9 e 14 novembre ore 15-18
Come preparare il menu
del Baccanale
Via Monte del Re, 43 Dozza
tel.0542 678556 - 335 5897424
fax 0542 678444
[email protected]
www.montedelre.it
RISTORANTE NALDI
16 novembre ore 15.30
Come preparare il menu
del Baccanale
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nelle zuppe e nelle minestre
Via Roma, 3 Borgo Tossignano
tel. 0542 91183 - 348 3505415
RISTORANTE SAN
DOMENICO
5, 11 e 18 novembre
ore 9.15-12.30
Come preparare il menu
del Baccanale
Via Gaspare Sacchi, 1 Imola
tel.0542 29000
fax 0542 39000
[email protected]
www.sandomenico.it
Via Santerno, 13 Imola
tel.0542/29581
fax 0542/22291
e-mail: [email protected]
www.ristorantenaldi.com
SCUOLE DI CUCINA
Baccanale libretto 2006
TODDY WINE BAR
CAFFETTERIA
RISTORANTINO
4, 11, 18 novembre
ore 10.30-13.00
L’arte dell’impasto
ovvero la “sfoja”.
Zuppe e minestre al
sapore di mare.
Fumetti e creme di pesce
min. 10 partecipanti a lezione
Via Linaro, 3 Ponticelli Imola
tel./fax 0542 680885
www.imolastore.it
LOCANDA SOLAROLA
16 novembre
ore 15.30-18.30
Come preparare il menu
del Baccanale
Via Santa Croce, 5 Castel Guelfo
tel.0542 670102
fax 0542 670222
[email protected]
www.locandasolarola.com
TRATTORIA FITA
14 novembre ore 17
Come preparare il menu
del Baccanale
Con un intervento della dott.ssa
Antonella Romano, titolare
dell’Azienda Agrobiologica
omonima di Perugia,
sull’utilizzo di cereali e legumi
È indispensabile la
prenotazione presso gli
organizzatori dei corsi
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Baccanale libretto 2006
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Durante il Baccanale i ristoranti propongono un menu a
tema con piatti originali o della tradizione locale.
Per i menu completi: www.baccanaleimola.it e Imola
Notizie speciale Baccanale
IMOLA
tel 0542 25366
fax 0542 612064
AGRITURISMO FRASCINETI
MAURIZIO
OSTERIA DEL TEATRO
Via Chiesa di Pediano, 2
tel. e fax 0542 657016
[email protected]
Vicolo Bartolini, 1
tel. 0542 22954
fax 0542 31621
CAFFE’ ROMA “BISTRO”
OSTERIA DEL VICOLO
NUOVO
Via Emilia, 137
Tel. 0542 30876
CIRCOLO DI GIARDINO
PAPANSCHUE’
Via Scuole di Giardino 6
loc. Giardino
tel e fax: 0542 55415
www. papanschue.it
[email protected]
HOTEL RISTORANTE
MOLINO ROSSO
Via s.s. Selice, 49
tel. 0542 63111
fax 0542 631163
[email protected]
www.molinorosso.it
MEZCAL
Piazza Gramsci, 13
tel. 0542 27320
OSTERIA CALLEGHERIE
Via Callegherie, 13
tel. 0542 24443
fax 0542 33507
[email protected]
www.callegherie.it
OSTERIA DA NOI
Viale Amendola, 63
tel. e fax 0542 24045
www.osteriadanoi.it
OSTERIA DA PATRIZIA
Via Emilia Ponente 32
loc. Piratello
tel. 0542 627542
OSTERIA DA SANZIO
Via Emilia Ponente, 21/23
loc. Piratello
tel. e fax 0542 40501
RISTORANTI
Baccanale libretto 2006
Vicolo Codronchi, 6
tel. 0542 32552
fax 0542 613628
[email protected]
www.vicolonuovo.it
RISTORANTE ALBERGO
MODERNO
Via XX Settembre, 22
tel. 0542 23122
fax 0542 23092
[email protected]
RISTORANTE
CHI DU BURDEL
Via Sellustra 2/C
tel. e fax 0542 628348
[email protected]
www.chiduburdel.it
RISTORANTE
E PARLAMINTE’
Via G.Mameli, 33
tel. 0542 30144
fax 0542 610206
[email protected]
RISTORANTE HOSTARIA ‘900
Viale Dante, 20
tel. 0542 24211
fax 0542 612356
[email protected]
www.hostaria900.it
RISTORANTE IL MAGLIO
Via prov.le Selice, 26/A
tel. 0542 642299
fax 0542 642280
[email protected]
www.hotelilmaglio.it
RISTORANTE IL VELIERO
OSTERIA DEL PIOLO
Via Appia 80/82
Via Baruzzi, 15/A
tel. e fax 0542 680300
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RISTORANTE LA STADERA
BORGO TOSSIGNANO
Via Bergullo, 52
tel. e fax 0542 657024
www.paginegialle.it/lastadera-bo
AZIENDA AGRITURISTICA
IL MONTORE
RISTORANTE
LA TAVERNETTA
Via Tito Speri 2
tel. 0542 22339
fax 0542 22417
Via Siepi di Campiuno, 4
tel. e fax 0542 90215
TRATTORIA FITA
Via Roma, 3
tel. 0542 91183
RISTORANTE LA VOLTA
Via Prov.le Selice, 82
tel. 0542 51021
fax 0542 52676
[email protected]
www.ristorantelavolta.com
RISTORANTE L’ARTUSI
HOTEL OLIMPIA
Via Carlo Pisacane, 69
tel. 0542 28460
fax 0542 26500
[email protected]
www.hotelolimpia.com
RISTORANTE NALDI
Via Santerno, 13
tel. 0542 29581
fax 0542 22291
[email protected]
www.ristorantenaldi.com
OSTERIA RISTORANTE
LE MARSIGLIE
Via Marsiglie, 28
tel. 0542 666130
[email protected]
www.lemarsiglie.com
RISTORANTE VALSELLUSTRA
Via Valsellustra, 16
tel. 0542 684073
[email protected]
CASTEL DEL RIO
ALBERGO RISTORANTE GALLO
RISTORANTE PIZZERIA
BARBAROSSA
Piazza Repubblica 28/30
tel. 0542 95924
fax 0542 95380
[email protected]
www.galloegalletto.it
Via s. Vitale, 80
SESTO IMOLESE
tel. 0542 76077
CASTEL GUELFO
RISTORANTE PIZZERIA
CARPE DIEM
Via Donizetti, 27
tel 0542 681391
fax. 0542 681256
RISTORANTE SAN
DOMENICO
Via Sacchi, 1
tel. 0542 29000
fax 0542 39000
[email protected]
www.sandomenico.it
TODDY WINE BAR
CAFFETTERIA
RISTORANTINO
Via Linaro, 3
tel. e fax 0542 680885
www.imolastore.it
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CASALFIUMANESE
LOCANDA SOLAROLA
Via Santa Croce, 5/b
tel. 0542 670102
fax 0542 670222
[email protected]
www.locandasolarola.com
CASTEL SAN PIETRO
TERME
BAR CAFFE’ INKOGNITO
Via Meucci 24/D
(nuova sede CNA)
tel. e fax 051 942281
[email protected]
BIOAGRITURISMO VINEA
REGUM
Via Croce Conta 1520
tel. e fax 051 940707
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RIO ROSSO AGRITURISMO
Via Ca’ Venturoli 1948
loc. Varignana
tel e fax 051 6957043
www.riorossoestate.info
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HOTEL RISTORANTE
MONTE DEL RE
TRATTORIA DALLA MERY
Via Monte del Re, 43
tel. 0542 678556
fax 0542 679566
[email protected]
www.montedelre.it
Via Montecalderaro, 14 Palesio
tel. e fax 051 6957178
[email protected]
FONTANELICE
DOZZA
AGRITURISMO
LA RONDINELLA
Via Monticino 8
tel. 0542 40108
fax 0542 629385
www.agriturismolarondinella.it
ASSOCIAZIONE CASSANDRA
“IL CASETTO”
Via Nuovo Sabbioso 31
tel. 338 8023676
fax 0542 674439
[email protected]
IL PORTICHETTO PICCOLA
OSTERIA DEL BORGO
Via XX Settembre, 19
tel. 0542 678200
fax 0542 679135
[email protected]
RISTORANTE ALBERGO
CANE’
Via XX Settembre, 27
tel. 0542 678120
fax 0542 678522
[email protected]
www.ristorantecanet.net
RISTORANTE BELLA VISTA
Piazzale Della Rocca 4/6
tel. e fax 0542 678112
[email protected]
RISTORANTE LA SCUDERIA
Piazza della Rocca
tel. e fax 0542 678103
[email protected]
www.ristorante-lascuderia.com
AZIENDA AGRITURISTICA
CA’ MONTI
RISTORANTI
Baccanale libretto 2006
Via Montemorosino, 4
loc. Sassoleone
tel. 0542 97666
fax 0542 97021
[email protected]
www.camonti.it
RISTORANTE CONCA VERDE
Corso Europa, 6
tel. 0542 92352
RISTORANTE OSTERIA
I VECCHI LEONI
Piazza Roma, 7
tel. e fax 0542 92430
[email protected]
MEDICINA
AGRITURISMO
AIA CAVICCHIO
Via Fiorentina 3403
Fraz. Fiorentina
tel. 051 6965239
[email protected]
www.lacme.it
IL MURELLO AGRITURISMO
Via Fiorentina 3780
Fraz. Fiorentina
tel. 051 6962054
fax 051 6965140
www.agriturismoilmurello.it
[email protected]
MORDANO
RISTORANTE LE BISTROT
“CUCINA CANTINA”
VILLE PANAZZA
RISTORANTE HOTEL
CENTRO CONGRESSI
Via Calanco, 5
tel. 0542 678580
fax 0542 678326
[email protected]
www.lebistrot.net
Via Lughese Nord, 269/319
tel. 0542 51434
fax 0542 52165
[email protected]
www.hotelpanazza.it
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Baccanale libretto 2006
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http://www.baccanaleimola.it
[email protected]
www.grafichebaroncini.it