CATALOGO DEI PRODOTTI Pubblicato da: DXN Italy S.R.L. 1 ZZZURPDWHDPG[QQHWFRP 2 Il caffè (Coffea arabica) Dalla storia della scoperta del caffè esistono più leggende: Una di queste parla della legenda di Caldi e le capre ballerine. L’effetto stimolante del caffè fu stato scoperto da Caldi, dal capraio abissino mentre aveva pascolato le sue capre. Durante il giorno gli animali rosicchiarono volentieri le foglie di un cespuglio sconosciuto e le sue bacche di colore rosso e da questo tutta la sera si comportarono vivaci quando invece prima la notte furono state tranquille. Il giorno dopo anche Caldi aveva assaggiato le bacche rosse sconosciute e così anche lui ha sentito l’effetto stimolante dei chicchi di caffè. Avendo paura che questa freschezza venne dal Diavolo, subito dopo che fu tornato nel suo paese, aveva chiesto l’opinione di un uomo santo che aveva gettato nel fuoco le bacche provenienti dal Diavolo. Per la loro sorpresa un profumo divino fu salito dal fuoco, da quel momento iniziarono a tostare il caffè. Secondo un altro mito arcangelo Gabriele diede il caffè al profeta malato Mohamed che dall’effetto della bevanda nera, bollente diventò così forte che riuscì a cavare di sella quaranta uomini e rendette felice quaranta donne. Secondo un altro mito nel XIII. secolo i chicchi di caffè salvarono dalla fame la vita di Omar, dell’allievo del fondatore (sceicco Abu al-Hasan al-Shadhili) dell’ordine di Shadhili che si perdette nel deserto. Il sceicco Omar divenne famoso che guarì la gente con la forza della preghiera. Dopo questa liberazione magica fu tornato a Mocca dove dopo fu santificato. Non ci sono annotazioni relative quando cominciarono a preparare bevande rinfrescanti dal caffè, quando e come scoprirono i diversi metodi della torrefazione, macinazione e preparazione. Quello invece sappiamo che il caffè arabica fu coltivato dal VI. secolo in Arabia e che Dzabir Geber (Abu Musa Jâbir ibn Hayyân), naturalista arabo (721-815) descrisse questa pianta anche come una pianta officinale. Nel IX. secolo Rhazes persiano (Muhammad ibn Zakariyâ Râzĩ) descrisse nelle sue opere le azione benefiche del caffè (pianta quawa). Avicenna (Abũ ‘Alĩ al-Husayn ibn ‘Abd Allâh ibn Sĩnâ) visse nel XI. secolo e nella sua opera intitolata Il Canone della Medicina (Al-Qanun fi’ltibb) annotò il caffè direttamente con azione terapeutica. 3 Il caffè (Coffea arabica) I principi attivi principali dei chicchi di caffè: caffeina (0,3-2,5%) acidi di fenolo carbossilico (3-5% acido clorogenico, acido caffeico), aroma, polifenoli antiossidanti, e oli di grassi. Sono più di centinaia le sostanze che si formano durante la torrefazione e danno l’aroma del caffè. Le azioni principali del caffè: Il caffè (a causa della caffeina) – con consumo moderato – stimola la funzione del sistema nervoso centrale e del cuore, dilata le vene, aumenta la pressione del sangue, potenzia gli effetti dei antidolorifici inoltre favorisce lo scioglimento dei succhi gastrici e stimola il sistema di respirazione. L’acido clorogenico che si trova nel caffè è antibilioso e diuretico. I risultati dei esami clinici effettuati negli ultimi anni confermano l’ipotesi che il consumo del caffè assolutamente non è così nocivo come tanti lo pensano. Secondo il risultato di un esame epidemiologico recente i principi attivi del caffè possono ridurre la possibilità di formazione di dolori della colecisti, grazie ai suoi polifenoli con effetto antiossidante merita la stessa attenzione come il tè o l’aglio! 4 Lei sapeva che: • Il papa,VIII. Clemente disse:“Il caffè deve essere battezzato perché una vera bevanda cristiana!”? Da quel momento in poi il rispetto del caffè divenne una delle poche cose in cui la parte cristiana e la parte musulmana del mondo vanno d’accordo. • J.S. Bach prendendo in giro un movimento tedesco dell’epoca, secondo il quale il caffè rese sterile le donne, scrisse la sua famosa Cantata del Caffè? • Secondo una rassegna contemporanea Balzac nella sua vita bevve ca. 50.000 tazze di caffè dato che tutta la notte lavorò sulle sue opere, anche Voltaire bevve 50-70 tazze al giorno dalla sua bevanda preferita? • In ogni 30 secondi bevono 120.000 tazze di caffè ogni giorno in Europa? • Il caffè contiene numerosi composti con azioni benefiche approvate come per es. acido fenolico, (per es. acido clorogenico), polifenoli con effetti antiossidanti (per es. diversi isoflavoni, catechine, flavoni ecc.)? • In una tazza di caffè si trovano composti antiossidanti 2-3 volte in più che nella stessa quantità di tè verde? • La DXN Europe Srl nel 2011 ha pubblicato un nuovo libro per il supporto di marketing intitolato Pensieri del caffè? Lingzhi Black Coffee Lingzhi Black Coffee è una miscela di caffè preparata secondo una ricetta particolare, contiene la polvere di caffè istantaneo di ottima qualità e l’estratto di Ganoderma. Senza zucchero, così può essere una soluzione perfetta anche per coloro che desiderano diminuire la quantità di zucchero assunta. Ingredienti: caffè istantaneo, estratto di Ganoderma Valore nutritivo in 100 g in 4,5 g 340 kcal 15 kcal Carboidrati 54,6 g 2,5 g Proteine 22,9 g 1,0 g Grassi 3,3 g 0,1 g Energia Lei sapeva che: • una busta di Lingzhi Black Coffee contiene più di 98% di caffè istantaneo di qualità premio? Peso netto: 20 buste x 4,5 g Contiene conservanti, coloranti, additivi di gusto e di aroma, aggregati, ingredienti di origine animale e grano. Lingzhi Black Coffee se desidera un caffè forte! Codice di articolo: FB054 5 Lingzhi Coffee 3in1 Il Lingzhi Coffee 3 in I è prodotto con metodo particolare dal caffè istantaneo di ottima qualità, dall’estratto puro di Ganoderma e dalla polvere di crema di caffè di origine vegetale. Ingredienti: zucchero, panna vegetale, polvere di caffè istantaneo, estratto di Ganoderma Valore nutritivo in 100 g in 21 g 452,0 kcal 95,0 kcal Carboidrati 76,4 g 16,0 g Proteine 5,4 g 1,1 g Grassi 13,9 g 2,9 g Energia Peso netto: 20 buste x 21 g Non contiene zucchero. Non contiene coloranti artificiali e conservanti. Codice di articolo: FB002 6 Lei sapeva che: • una busta Linghzi Coffee 3 in I contiene 4,2 g di caffè istantaneo di qualità premio? • oggigiorno sempre più persone soffrono in intolleranza di lattosio? Perciò gli ingeneri della DXN usano i derivanti del latte solo in casi estremi. • la panna vegetale utilizzata nelle bevande a base di polvere DXN (miscele di caffè istantanei, Nutrizhi) contiene sciroppo di glucosio estratto dallo zucchero di canna, burro di palma, acidi di caseina, fosfati (E340, E451), emulsionanti (E471, E472e) e coloranti naturali, riboflavina (E101)? DXN Cream Coffee E’ stato sviluppato particolarmente per il gusto del mercato europeo. Miscela di polvere di caffè istantaneo di ottima qualità, estratto di Ganoderma e polvere di crema di caffè. Se desidera un caffè cremoso ma vorrebbe ridurre l’assunzione dello zucchero quotidiano, il caffè DXN è una scelta perfetta! Ingredienti: panna vegetale, polvere di caffè istantaneo, estratto di Ganoderma Peso netto: 20 buste x 14 g Codice di articolo: FB068 Valore nutritivo in 100 g in 14 g 465 kcal 65,0 kcal Carboidrati 59,3 g 8,3 g Proteine 10,9 g 1,5 g Grassi 20,5 g 2,9 g Energia Non contiene coloranti artificiali, conservanti e zucchero, contiene polvere di latte che dona al caffè un gusto morbido e cremoso. E’ adatto anche per coloro che devono essere attenti per il consumo dello zucchero. 7 Zhi Cafe Classic Il caffè ha avuto un ruolo importante in tante società, in tutto il mondo. Una tazza di caffè può fare miracoli durante le faccende mattutine. Se Lei consuma ormai da tanto tempo il caffè e Le piacciono i gusti particolari, allora adesso può cambiare per il caffè completamente tostato. Valore nutritivo in 100 g in 20 g 397 kcal 79,4 kcal Carboidrati 87,3 g 17,5 g Proteine 6,6 g 1,3 g Grassi 2,4 g 0,5 g Energia La DXN adesso Le ha portato il Zhi Cafe Classic che è stato preparato da una miscela di chicchi di caffè completamente tostati e dell’estratto di Ganoderma. Questo da un gusto leggermente morbido con un aroma piacevole che è adatto per gustare il primo caffè di ogni mattina. Sarà del tutto incantato dal gusto e dal profumo del caffè appena tostato 8 Lei sapeva che: • La scoperta della torrefazione ha lanciato il caffè per la conquista del mondo? Zhi Cafe Classic è la scelta perfetta se a Lei piace il gusto leggermente morbido del caffè. Ingredienti: caffè, zucchero, estratto di Ganoderma Peso netto: 20 buste x 20 g Codice di articolo: FB063 Il cacao (Theobroma cacao) Un albero endemico in America Centrale e in America del Sud, in più paesi tropici per es. in Africa Occidentale e in Brasile. L’altezza media degli esemplari in natura è 8-10 m, ma gli alberi piantati nelle piantagioni sono alti massimo 3 m. Il cacao fu considerato dai indiani dell’America Centrale (maia, aztechi, olmechi ecc.) santo e la bevanda preparata come bevanda santa. Secondo un mito maya il cacao fu dato alla gente dal dio Serpente Piumato, dopo che fu creato dal granoturco, dalla dea madre. Il popolo maia sacrificò per l’onore del dio cacao, in ogni aprile un cane dipinto con strisce di cacao, la libagione fu invece cacao. Parti utilizzate: seme, (Cacao semen), polvere preparata dal seme (Cacao pulvis), burro di cacao ottenuto dal seme I principi attivi principali del seme di cacao e della sua polvere: 1-2% di teobromina contenente nel seme fermentato, 0,2-0,3% di caffeina, teofillina in parte, ca. 5% concino catechina, polimero procianidina, 50%-60% olio di grassi. Il principio attivo principale del cacao è la teobromina, si può trovare nel VIII. Libro Ungherese dei Farmaci. [Theobrominum, Ph. Hg.VIII. 2389, 4422, 7522] Il cacao viene usato principalmente come aroma. Nel settore Wellness anche il massaggio di cioccolato è molto diffuso poichè i principi attivi del cioccolato contenente un alto livello di burro di cacao hanno una azione purificante, idratante e disintossicante. Il burro di cacao grazie al suo contenuto di teobromina aiuta dall’esterno i processi per bruciare i grassi. I flavonoidi ostacolano la formazione dei radicali liberi responsabili per l’invecchiamento della pelle. Lei sapeva che: • il valore energetico medio di 100 g di cacao è 313 kcal, il contenuto di proteine è 18,5 g, il contenuto di grassi 21,7 g, il contenuto di carboidrati è 10,5 g, il contenuto di fibre insolubili in acqua è 36,8 g e il contenuto delle fibre solubili in acqua è 2,7 g? • le terrecotte usate per la preparazione del cacao furono trovate in America Centrale già dal periodo 1900-900 a.c.? • nel cacao e nel cioccolato prodotto dal cacao ci sono più composti flavonoidi? Una di questi è la catechina che si assorbe velocemente e è usata con successo anche durante le terapie complementari delle malattie tumorali? 9 Zhi Mocha La DXN Zhi Mocha è studiata per coloro che piace già il caffè con estratto di Ganoderma ma non vorrebbero rinunciare nemmeno al gusto del cioccolato. La DXN Zhi Mocha ricca di aroma è una polvere di caffè istantaneo, preparata con chicchi di caffè selezionati. Miscela dell’estratto di Ganoderma e della polvere di cacao. Ingredienti: panna vegetale, zucchero, polvere di latte scremato, estratto di malto, polvere di caffè istantaneo, polvere di cacao, estratto di Ganoderma. Valore nutritivo in 100 g in 21 g 442,0 kcal 92,82 kcal Carboidrati 76,2 g 16,00 g Proteine 5,5 g 1,16 g Grassi 12,7 g 2,67 g Energia Peso netto: 20 buste x 21 g 10 Lei sapeva che: • una busta Zhi Mocha contiene poco più di 1,5 g di polvere di caffè istantaneo? • una busta Zhi Mocha contiene più di 0,5 g di polvere di cacao di ottima qualità? Codice di articolo: FB034 Contiene zucchero e polvere di latte scremato. In caso di intolleranza di lattosio si consiglia il consumo con cautela! Non contiene coloranti artificiali e conservanti. Cocozhi La DXN Cocozhi è prodotta dalla polvere di caffè di ottima qualità e dall’estratto di Ganoderma. Confezionata in busta, così può portare con sé dove preferisce. Versi solo in una tazza di acqua bollente e subito può gustarla. Contiene zucchero e polvere di cacao magro.Vizi il suo palato e il suo organismo con una tazza di cioccolato caldo squisito! Lei sapeva che: Ingredienti: panna vegetale, zucchero, polvere di latte magro, estratto di malto, polvere di cacao, estratto di Ganoderma, vanillina Codice di articolo: FB025 Valore nutritivo in 100 g in 32 g 403,5 kcal 129,1 kcal Carboidrati 71,9 g 23,0 g Proteine 7,3 g 2,3 g Grassi 8,8 g 2,8 g Energia • una busta di Cocozhi contiene in media 198,4 mg di potassio, 156,8 mg di calcio, 105,6 mg di fosforo, 48,0 mg di sodio, 1,9 mg di ferro, inoltre 18,9 mg di vitamina C e 5,5 mg di vitamina B3? • la bevanda Cocozhi si può preparare sia con acqua che con latte? Contiene zucchero e polvere di latte scremato. In caso di intolleranza di lattosio si consiglia il consumo con cautela! Non contiene coloranti artificiali e conservanti. Peso netto: 20 buste x 32 g 11 La Maca o crescione peruviano (Lepidium meyenii) Il crescione peruviano è coltivato esclusivamente sui altopiani di 4-5000 m delle Ande. Secondo alcune fonti è una pianta annuale, altre fonti descrivono invece come una pianta biennale. Le radici della pianta sono di colore oro, rosso, viola, blu, nero o verde, si considera un alimento molto onorato della regione. I principi attivi principali: carboidrati (60%) proteine (10%) fibre alimentari (8,5%) grassi (2,2%) anche uridina, acidi di mela e derivanti di benzoile e glucosinolati Gli effetti più importanti: prima di tutto un ottimo alimento, ha effetto afrodisiaco, può aiutare ad alleviare i sintomi fastidiosi della menopausa, secondo alcune ricerche aumenta il numero dei spermatozoi e la loro vitalità. Alcune fonti considerano come una pianta adattogena. E’ importante sottolineare che la Maca è prima di tutto un alimento che viene consumato da 2000 anni. Secondo le credenze antiche i guerrieri inca prima di partire per la guerra, la consumarono sempre per aumentare le loro forze fisiche. Le loro donne invece la consumarono per mantenere E’ ricco di minerali (selenio, calcio, la loro capacità di concepimento. L’afmagnesio, ferro), di acidi di grassi (aci- fermazione più probabile può essere do linoleico, acido palmitico, acido di olio), quella che la Maca aumenta i numeri di inoltre contiene anche amminoacidi e spermatozoi e la loro vitalità. polisaccaridi. Le radici del crescione peruviano Ha due principi attivi particolari, (IR,3S) - acido carbossile I-methylte- non hanno una dose di assunzione trahydro-carboline-3 che influenza il giornaliera, non sono noti effetti colsistema centrale nervoso e p-metossi- laterali. benzile-izotiociano che è considerato come sostanza afrodisiaca. 12 Maca Eucafé E’ tornato Eucafè di gran successo! Questa miscela di caffè di gusto squisito contiene secondo le richieste del mercato europeo panna vegetale, zucchero, caffè istantaneo e la polvere di Maca (Lepidium meyenii). Ingredienti: panna vegetale, zucchero, polvere di caffè istantaneo, polvere di Maca (Lepidium meyenii). Valore nutritivo in 100 g in 21 g 449,0 kcal 94,3 kcal Carboidrati 78,0 g 16,4 g Proteine 4,1 g 0,9 g Grassi 13,4 g 2,8 g Energia Lei sapeva che: • gli indiani dell’America Centrale consumano il bulbo Maca quasi da 2000 anni? • da una piantagione di 1 ettaro possono essere raccolti in media ca. 5 tonnellate di bulbo Maca? • al bulbo Maca con diversi colori vengono attribuiti diversi effetti? • in Perù il più diffuso e il più amato bulbo è quello di colore oro per il suo sapore delicato e dolce e per le sue dimensioni. Il bulbo rosso secondo gli esami clinici effettuati sui topo è in grado di ridurre le dimensioni della prostata. Ai tipi di colore blu e nero vengono attribuiti l’effetto più energizzante. • una busta Maca EuCafè contiene 3 g di polvere di caffè istantaneo di ottima qualità? Peso netto: 20 buste x 21 g Codice di articolo: FB073 Contiene zucchero. Non contiene coloranti artificiali e conservanti. 13 Maca Vita Café E’ tornato Vita Cafè di gran successo! Dopo una breve modifica contiene secondo le richieste del mercato europeo polvere di caffè istantaneo, polvere di ginseng, polvere di Maca (Lepidium meyenii) ed estratto di Ganoderma. Il suo gusto viene aumentato dallo zucchero e dalla panna vegetale. Ingredienti: zucchero, panna vegetale, polvere di caffè istantaneo, polvere di ginseng, polvere di Maca (Lepidium meyenii) ed estratto di Ganoderma Peso netto: 20 buste x 21 g Valore nutritivo in 100 g in 21 g 442,0 kcal 92,82 kcal Carboidrati 80,9 g 16,9 g Proteine 3,0 g 0,6 g Grassi 11,8 g 2,5 g Energia Codice di articolo: FB072 Contiene zucchero, non contiene coloranti artificiali e conservanti. 14 Lei sapeva che: • nel caffè Maca Vita ci sono meno di 3 g di polvere di caffè istantaneo, ciò nonostante a causa del contenuto della polvere di ginseng e della polvere di Maca questo è il caffè più energizzante della DXN? • Nello sviluppo di Maca Eucafe e Maca Vita Cafe hanno partecipato anche i collaboratori europei della DXN? Il ginseng (coreano) (Panax ginseng) Il ginseng è la pianta più onorata del continente asiatico. Una pianta annuale con stelo tenero che è endemica sulla parte settentrionale della penisola coreana e sulle montagne alte della parte nord-est della Cina. Fra i paesi asiatici, nel Corea del Sud viene coltivato in maggiore quantità. Nella medicina cinese tradizionale è usata la radice del ginseng che secondo il metodo di preparazione può essere rossa o bianca. I principi attivi principali: 2-3% triterpen-saponine ginzenozidi 0,05% olio essenziale (con contenuto di limone ecc.) polisaccaridi (per es. amido, panassani, ginsenani) poliacetilene (falcarinole, panassinole, panassadole, panassatriole) peptidoglucani (panassano A-U), ecc. La radice del ginseng è descritta nel VIII. Libro Ungherese dei Farmaci e nel 6. Libro Europeo dei Farmaci, le sue azioni curative approvate sono le seguenti: adattogena (non è tossica, aumenta la resistenza del organismo contro i vari fattori di stress, sia quelli fisici, chimici o biologici) regolatrice (normalizza le funzioni del organismo: in caso di iperfunzione riduce, in caso di scarsa funzione aumenta le funzioni del organismo) Tonifica, migliora il rendimento fisico, stimola il sistema nervoso centrale, fortifica l’organismo a causa di affaticamento precoce durante i sforzi fisici e mentali, migliora la memoria, aumenta la resistenza non specifica del organismo, intensifica la sintesi di RNS e di proteine nel organismo, in generale i processi anabolizzanti (ricostruzione). Influisce sui processi vitali sessuali, intensifica la produzione di spermatozoi, aumenta la libidine, aiuta l’erezione ma non aumenta la frequenza del coito. Il dosaggio giornaliero consigliato per uso a breve termine è 0,5-2,0 g, per uso a medio termine: 0,4-0,8 g. IMPORTANTE: le descrizioni sopra elencate riferiscono al ginseng come pianta officinale e non alla miscela di caffè!!! IMPORTANTE: il ginseng è ben tollerabile, effetti collaterali sono molto rari. 15 Soia Gli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 La soia è una delle piante che è coltivata da tantissimo tempo. L’antenata della soia oggi conosciuta è Glycine soya, la sua patria è il Sudest Asiatico e Manciuria. I principi attivi principali della soia: carboidrati (20-25%), proteine (3540%), lipidi (15-18%) olio di grasso, soprattutto esteri di acido linoleico e di acido di olio; 2-3% lecitina) e diversi isoflavoni. La lecitina di soia riduce il livello del colesterolo e protegge il fegato insieme a diversi fosfolipidi; gli isoflavoni della soia sono antiossidanti, evitano la formazione delle piastrine, sono antitumorali e composti fitoestrogeni; l’olio di grasso è nutriente per la pelle, riduce la secchezza della pelle e modera l’infiammazione della pelle; il latte di soia aumenta la capacità di trattenimento dell’acqua e la tonicità della pelle, inoltre è consigliato per coloro che sono ipersensibili per il latte di origine animale (per il lattosio) come una bevanda “al posto di latte”. In Asia dalla soia vengono preparati vari alimenti. Così per es. il tofu e il latte di soia e diversi prodotti fermentati. L’isolare delle proteine di soia preferito dai sportivi (proteina di soia) contiene solo proteine pure. Gli acidi grassi sono grassi saturi o insaturi contenenti 6-30 atomi di carbone, a catena lineare, in percentuale maggiore di numero pari. Acidi grassi Omega-3 (acidi alfa-linolenici, acidi docosaesaenoici e EPA) Oli ricchi di acidi alfa-linolenici sono l’olio di seme di canapa, di seme di lino e di seme di ribes nero. EPA si trova specialmente nell’olio di pesce. Acidi grassi Omega-6 (acidi linolenici, acidi gamma-linolenici, acidi arachidonici) Oli di grasso ricchi di acidi linolenici per es. olio di seme di lino, di arachidi, di seme d’uva, di germe di grano, di seme di canapa, di girasole o di sesamo in cui possono presentarsi anche in quantità maggiore del 40%. Gli oli ricchi di acidi gamma-linolenici sono l’olio di seme di onagra, di seme di borragine, di seme di ribes nero o olio di seme di canapa. La proporzione desiderata dei acidi grassi omega-3 e omega-6 è 1:3-5, ma durante i pasti assumiamo molti più acidi grassi omega-6. Per prevenire le malattie cardiache e del sistema vascolare è consigliato assumere integratori alimentari (per es. olio di pesce) contenenti acidi grassi omega-3. (Glycine max) 16 NutriZhi bevanda con polvere di soia La bevanda a base di polvere NutriZhi DXN contiene polvere di soia istantanea, estratto di malto, polvere di latte di origine vegetale, zucchero, polvere di Ganoderma micelio, acidi grassi Omega-3 e Omega-6 e lecitina. Mescolandola in una tazza di acqua bollente si prepara una bevanda di alto contenuto di proteine. Lei sapeva che: • la soia viene coltivata già dal III. Millennio a.c. sul territorio di Cina di oggi? • in una busta NutriZhi c’e’ 14 g di polvere di soia istantanea e quasi 1 g di Ganoderma Lucidum (micelio)? • la polvere di soia e la lecitina contenenti nel prodotto, provengono dai semi NON OGM? • la NutriZhi non contiene ingredienti di origine animale perciò anche i vegetariani possono consumarla? Ingredienti: polvere di soia istantanea, estratto di malto, polvere di latte vegetale, zucchero, Ganoderma Lucidum (micelio), acidi grassi Omega-3, Omega-6, leci- Codice di articolo: FB044 tina Contiene zucchero. Non contiene coValore nutritivo loranti artificiali e conservanti. in 100 g in 30 g IMPORTANTE: Il consumo degli Energia 432,0 kcal 129,6 kcal isoflavoni di soia con effetto fitoestrogene soprattutto in adolescenza, Carboidrati 69,7 g 20,91 g nell’infanzia e nei casi tumorali con Proteine 11,5 g 3,45 g dipendenza di estrogeni può diventare pericoloso! Grassi 12,0 g 3,60 g Peso netto: 20 buste x 30 g 17 Il grano (Triticum aestivum) Il nostro grano “comune” è il più importante fra i cereali di pane coltivato. E’ endemico nel Caucaso, in Asia Minore e in Asia Centrale, deriva da più specie antiche. Annuale o annuale svernato con stelo morbido. E’ coltivato in tutto il mondo, soprattutto nei paesi con clima continentale. Sono noti diversi specie da farina dell’industria di panificazione e da molitoria per es. farro (T.spelta) e semola di grano (T.durum). I principi attivi principali: ca. 10% olio di grassi nei chicchi di cui acido grasso principale con trigliceridi è l’acido linolenico (quasi 50%), altri: acido palmitico, acido di stearina, acido di olio e acido linolenico. Ulteriori ingredienti importanti sono tocoferoli (vitamine E:0,3-0,5%), tocotrienoli e steroli (per es. β-sitosteroli, campesteroli) e gli derivanti degli esteri di questi ultimi. Estratto di malto Malto può essere prodotto da qualsiasi tipo di cereali (grano, orzo, avena ecc.) mediante germinazione. Durante la germinazione viene prodotta un enzima (diastasi) che è in grado di scomporre la fecola contenente nei chicchi dei cereali 18 in maltosio e in destrina. La fonte più conosciuta del maltosio è l’orzo (Hordeum vulgare). Lei sapeva che: • il valore energetico medio di 100 g di grano (chicco intero): 347 kcal, contenuto di proteine: 14,4 g, contenuto di grassi: 1,8 g, contenuto di carboidrati: 66,2 g? • il valore energetico medio di 100 g di fiocchi di grano: 339 kcal, contenuto di proteine: 12,0 g, contenuto di grassi: 2,0 g, contenuto di carboidrati: 66,0 g? Spirulina Cereal fiocchi di grano La Spirulina è conosciuta in diversi ambienti come un alimento equilibrato, il consumo di cereali con alto contenuto di fibre è consigliato da esperti di alimentazione equilibrata. La Spirulina Cereal fiocchi di grano della DXN è prodotta da queste due materie prime, così con questo prodotto viene inserita una nuova qualità nella gamma dei prodotti del mercato alimentare nazionale. Ingredienti: grano, polvere di latte vegetale, estratto di malto, polvere di Spirulina, vanillina Valore nutritivo in 100 g Energia in 30 g 399,50 kcal 119,85 kcal Carboidrati 80,60 g 24,18 g Proteine 9,69 g 2,91 g Grassi 4,26 g 1,28 g Lei sapeva che: • una busta di Spirulina Cereal contiene ca. 20 g di grano e più di 1 g di polvere di Spirulina? • una busta di Spirulina Cereal contiene in medio 8,3 g di fibre, 659,6 mg di sodio, 137,3 mg di potassio, 316,4 mg di calcio e 2,7 mg di ferro, ma non contiene colesterina? • la Spirulina Cereal della DXN si può consumare nel latte, nello yoghurt, nel succo di frutta oppure mescolando in una tazza di acqua bollente (70°C)? Con il contenuto di estratto di grano e di malto contiene glutine! Contiene zucchero. Non contiene coloranti artificiali e conservanti. Peso netto: 30 buste x 30 g Codice di articolo: HF032 19 Il tè (Camellia sinensis) L’arbusto del tè comune è noto già da 5000 anni. La presenza della sua pianta antica selvatica fu descritta fino ai nostri giorni sulle montagne della Cina, dell’Nordest dell’India (Assam), della Birmania e della Thailandia. L’altezza dell’arbusto del tè selvatico può raggiungere fino a 10 metri, ma il tè coltivato è un arbusto sempreverde alto solo ca. 6 metri. Come vale per tutte le piante che vivono in clima diversi, anche nel caso del tè sono stati sviluppati diversi tipi. Una variante cinese che sopporta moderatamente il gelo (le foglie sono allungate e più strette) e la variante indiana gelabile (le foglie sono più grandi e di forma ovale). Oggi sono conosciuti più di 3000 tipi di tè! Il tè viene consumato in diversi stadi della fermentazione. Tè verde: Le foglie dopo la raccolta non vengono fermentate ma le foglie vendem- 20 miate vengono stese su un vassoio e vengono trattate con aria secca e caldissima o con vapore. Le foglie dopo vengono attorcigliate e abbrustolite. Tè nero [tè rosso]: le foglie vendemmiate vengono seccate, attorcigliate o sminuzzate, dopo di che in luogo caldo e vaporoso vengono fermentate. Le foglie diventate scure dopo la fermentazione vengono asciugate con aria caldissima. Tè Oolong: Le foglie vengono trattate con fermentazione di 10-50%. Il tè fermentato in percentuale minore si chiama pouchong tè. Per la preparazione delle miscele di tè cinesi acquistabili nel nostro paese soprattutto il tè oolong viene utilizzato. Tè bianco: Proviene soprattutto dalle regioni Fucsien e Jünnan. La materia prima principi attivi principali: polifenoli del tè (EGCG, ECG, ecc.) derivanti di purine e metilxantina (per es. caffeina, teofillina) composti di flavonoidi (flavina del tè, flavina del tè-3-gallone, flavina del tè-3’-gallone, ecc.) le sue azioni principali: stimola il sistema nervoso centrale, diuretico, evita la formazione dei mutamenti, antiossidante, antimicrobica, diminuisce la possibilità delle formazioni tumorali, evita la formazione delle placche e delle carie Lei sapeva che: • il tè verde diminuisce il dannoso LDL e aumenta il livello di colesterina HDL? • in Cina e in Giappone sono stati condotti diversi esami clinici per la conferma dell’effetto antitumorale del tè verde? 21 Reishi Gano Tè Il Reishi Gano Tè di ottima qualità contiene tè verde e l’estratto di Ganoderma. Non contiene conservanti, coloranti artificiali e aroma. Il suo sapore deciso proviene dagli ingredienti naturali. Si lasci rinfrescare con una tazza di tè! Ingredienti: tè verde (Camellia sinensis) estratto di Ganoderma Valore nutritivo in 100 g in 2 g 355 kcal 7,1 kcal Carboidrati 62,4 g 1,25 g Proteine 24,2 g 0,48 g Grassi 0,9 g 0,02 g Energia Peso netto: 20 buste x 2 g Non contiene conservanti, coloranti artificiali, additivi di gusto e di aroma, aggregati, ingredienti di origine animale e cereali. Codice di articolo: FB048 22 Lei sapeva che: • il tè verde era registrato ufficialmente nei Libri precedenti dei Farmaci di più paesi europei (per es. Ph.Por. IV, Ph.FrançVIII.-X, BP Edition 1968, Ph.Helv.V)? • dopo l’acqua il tè viene consumato di più al mondo? • fra i tè commercializzati in tutto il mondo ca. 76-78% è il tè nero (2,1 milioni di tonnellate), 20% è il tè verde (0,9 milioni di tonnellate) e 2% è il tè oolong? [Le statistiche del FAO del 2010 non contengono i dati delle vendite relative al tè bianco.] • fra gli abitanti dei paesi consumatori del tè (Giappone, Cina) la frequenza di alcuni tipi di tumori è minore (per es. cancro dello stomaco, cancro dello esofago) rispetto agli abitanti dei paesi che consumano meno tè? Basilico selvatico (Prunella vulgaris) Mandarino (Citrus reticulata) Vive sulle terre erbose, sugli prati, sugli pascoli e sui campi, è una pianta che striscia per terra. Nella medicina cinese tradizionale è ampiamente usata, ciò nonostante per la fitoterapia europea quasi è sconosciuta. Viene descritto già nel libro famoso di Li Shizhen, nel Bencao gangmu (1578). La specie di agrumi è coltivata per i suoi frutti. Nella lingua italiana diversi agrumi sono chiamati mandarino (per es. Citrus reticolata, Citrus tangerine, Citrus clementina, ecc.), ma secondo il Libro Europeo dei Farmaci (Ph. Eur. 5.6) dalla frutta fresca del C. reticulata viene distillato l’olio essenziale del mandarino con metodi meccanici adatti, senza riscaldamento. principi attivi principali: saponine triterpenici, steroli (per es. Il mandarino è endemico nella parte ecdisone), flavonoidi, concino e oligo- meridionale della Cina e sulle isole Filippine, si trova anche in stato selsaccaridi vatico, da qui venne diffuso dall’inizio del XVIII. secolo nei paesi meridioazioni principali: soprattutto per la prevenzione delle nali dell’Europa (Italia, Grecia, Spagna ecc.), sul continente americano, in malattie infettive per la cura delle infezioni del cavo ora- alcuni paesi dell’America del Nord dove viene coltivato su piantagione le e delle infiammazioni ampie. (per es. infiammazione delle gengive) per la cura complementare delle maprincipi attivi principali: lattie tumorali (per es. polmoni) (a causa delle azioni immunomodulan- Il valore nutritivo degli agrumi si trova soprattutto nelle fibre, nelle vitati) per il trattamento della pelle infiam- mine (prima di tutto nella vitamina mata e per l’infiammazione oculare C che è antiossidante, antitumorale e protegge contro lo stress), nei acidi (per risciacqui) vegetali, nei minerali e nei flavonoidi. Il dosaggio giornaliero consigliato: 6-15 g 23 La scorza della frutta contiene 0,20,5% di olio essenziale (65,0-75% di limonene e 16,0-22% di gammaterpinene) sostanze amari, flavonoidi e cumarina (questi ultimi composti mancano dall’olio ottenuto dalla distillazione al vapore, la loro presenza si manifesta negli oli pressati a freddo). principi attivi principali (scorza della frutta): Nella medicina cinese tradizionale al posto della frutta e dell’olio essenziale viene utilizzata soprattutto la 24 scorza del mandarino. Il nome della scorza verde ancora acerba è qing-pi, la scorza della frutta matura invece è chen-pi. La prima viene usata per la protezione del fegato, mentre invece l’ultima per la protezione della milza e come carminativo (nel tè Spica si trova la scorza del mandarino maturo). Inoltre è conosciuto per il suo effetto digestivo, riduce l’infiammazione e ha effetto espettorante. Dose consigliata giornaliera: 3-9 g di scorza della frutta Menta selvatica (Mentha arvensis) equivale in grande linee a quello della menta peperina, dato che la divisione delle singole specie non è stata possibile in tutti i casi. Nella terapia di oggi viene usata nei prodotti e negli preparati delle medicine galeniche (compresse, gocce) per la cura dei disturbi digestivi, del sindrome intestinale irritabile e per la cura di colangite; come uso esterno viene aggiunta nelle creme da applicare sul torace per facilitare la respirazione, per alleviare i dolori delle malattie del sistema locomotorio, per la cefalea come ingrediente delle creme, delle creme da frizionare e negli impacchi e nelle composizioni per la cura delle malattie dentarie e della cavità orale. Per ulteriori possibilità di uso può principi attivi principali: 1-3% olio essenziali (ca. 80% mentolo, essere menzionata l’inalazione consigliainoltre mentono, acetato mentolo con ta in caso di raffreddore e di infezione più componenti), inoltre cesarini e fla- delle vie respiratorie. vonoidi. La menta selvatica cresce anche nel nostro paese in modo selvatico, è endemica in Cina, in Giappone e (un’altra variante) in Canada, nel clima continentale è una pianta officinale che si coltiva in gran quantità soprattutto per la produzione degli oli essenziali e di mentolo. In generale è alta 20-40 cm (più raramente 80 cm), il suo aspetto si assomiglia agli altri tipi di menta, i fiori sono di color viola, predilige i luoghi umidi vicini all’acqua. La prima descrizione cinese risalì a Lei Xiao nel V. secolo nell’opera: Leigong baozhilun, ciòè Le riflessioni del nonno Lei della preparazione delle erbe officinali. azioni principali: antimicrobica (uccide i microbi) antispasmodico carminativo antiinfiammatorio anestetico locale Nella medicina popolare il suo uso 25 25 Radice della liquirizia cinese (Glycyrrhiza uralensis) La radice della liquirizia cinese è una parente asiatica della radice della liquirizia ben nota anche nel nostro paese. In Cina e in Giappone si trova anche come versione selvatica, nella Mongolia interiore è una pianta annuale coltivata in gran quantità. Nella medicina cinese tradizionale viene usato il rizoma della pianta e da questo crescendo, lo stolone lungo 20-22 cm e spesso 1-1,5 cm. La sua importanza è sottolineata che è annotata sia nel Libro Cinese dei Farmaci pubblicato nel 2000 che nel Libro Giapponese dei Farmaci. principi attivi principali: saponine triterpenici (le più importanti sono glicirrizina, inoltre contengono acido licuiricino, glabrolida, derivanti degli acidi glicirretini, saponine urali A, B), flavonoidi e polisaccaridi (fra questi anche quelli con azione immunomodulante) azioni principali: antiinfiammatorio evita la formazione di ulcera e aiuta la sua guarigione espettorante immunostimolante 26 antivirale (contro i virus herpes simplex e herpes zoster) Dose consigliata giornaliera: 5-15 g rizoma e stolone o 200-800 mg glicirrizina o estratto equivalente (monografia-WHO). ATTENZIONE: In caso di cirrosi epatica, di ipertensione e di disfunzione renale e per donne in gravidanza l’uso è controindicato. In caso dell’estratto della radice di liquirizia senza glicirrizina non sono conosciuti gli effetti collaterali. Spica Tea Il Spica Tè DXN è stato prodotto secondo una ricetta cinese antica, è la miscela di cinque varie piante officinali: basilico selvatico, scorza di mandarino di gusto esotico, foglie rinfrescanti di menta, radice di liquirizia e estratto di Ganoderma. Si può consumare sia freddo che caldo, è una bevanda rinfrescante di gusto esotico. Lei sapeva che: • il tè Spica in Asia non viene scottato ma lo fanno cuocere in acqua bollente? Secondo i medici cinesi la così preparata “zuppa curativa” (in cinese: yao-tang) contiene più principi attivi come quella scottata? • i medici cinesi consigliano il consumo del tè (tisana) senza condimento? Provi il tè Spica da solo, senza condimento! • secondo alcune fonti cinesi il compito Ingredienti: basilico selvatico (Spica Prunellae), principale della miscela è la convezione scorza di mandarino (Pericarpium Ci- del calore dal corpo? tri reticulatae), menta selvatica (Herba Menthae), radice di liquirizia (Radix Glycyrrhizae), Ganoderma (Ganoder- Peso netto: 20 buste x 5 g ma Lucidum) Codice di articolo: FB001 Valore nutritivo Non contiene conservanti, coloranti in 100 g in 5 g artificiali, additivi di gusto e di aroma, aggregati, ingredienti di origine animale Energia 337,0 kcal 16,85 kcal e cereali. Carboidrati 72,46 g 3,62 g Proteine 1,24 g 0,06 g Grassi 9,10 g 0,46 g 27 Noni (Morinda citrifolia) La Noni è una frutta ampiamente conosciuta e riconosciuta nel Sudest Asiatico e nei paesi della zona dell’Oceano Pacifico, venne utilizzata per uso alimentare, per difendere la salute e per curare. Sull’isola delle Havaii dal tronco e dalle radici della Noni ricavarono i colori giallo e rosso che utilizzarono come materiale colorante. La frutta acerba nei tempi di fame servì come fonte di nutrizione. Per curare schiacciarono la frutta acerba Noni con sale e miscela, la applicarono sulle ferite profonde o sulle fratture. La frutta matura, la utilizzarono come cerotto per coprire escoriazioni, ascessi e ferite. Il succo della frutta, lo usarono come insetticida e per pulire i cappelli dai pidocchi. Oltre alle Havaii la usarono in India, in Malaysia e nella storica Indocina. dell’estrazione degli enzimi dell’ananas e del suo utilizzo industriale. azioni principali: antibatterico antivirale antiparassitico e contro i vermi antidolorifico aumenta la protezione del sistema immunitario (immunomodulante) antiinfiammatorio antitumorale riduce il livello di colesterina riduce la pressione del sangue Lei sapeva che: • di Noni è a disposizione letteratura molto buona anche in lingua italiana? • la Comunità Europea ha autorizzato la distribuzione di Noni in forma di succo di frutta per la prima volta nella principi attivi principali: disposizione n° 2003/426/EC (5 giugno proxeronine e xeronina (alcaloide), 2003)? scopoletina, damnacantala, asperulosi- • solo sull’isola di Samoa sono state de, vari antracini prodotte 3800 tonnellate di Noni (nel 2005)? La xeronina è stata scoperta dal Dr. Ralph Heinicke che dall’inizio degli anni Cinquanta ha lavorato presso l’Istituto di Ananas Hawaiano dove si occupava 28 Morinzhi succo di frutta La Morinzhi DXN è prodotta dalla frutta Noni sempre più conosciuta (Morinda citrifolia) e dall’ibisco sudano (Hibiscus sabdariffa). Sotto severi controlli viene trasformato per mantenere tutti gli ingredienti importanti. Provi sia Lei che la sua Famiglia il piacere del gusto esotico di Morinzhi e l’effetto prezioso dei suoi componenti! Ingredienti: succo di Morinda citrifolia, bevanda a base di frutta naturale Valore nutritivo in 100 ml in 30 ml 36,6 kcal 11,0 kcal Carboidrati 8,6 g 2,6 g Proteine 0,4 g 0,1 g Grassi 0,1 g 0,0 g Energia Suggerimento per uso: Aggiunga 2 cucchiai di Morinzhi (30 ml) a 200 ml di acqua fredda o calda Lei sapeva che: • 1 dose (30 ml) di succo di frutta Noni contiene secondo i dati della letteratura in media 6 mg di Vitamina C? • se aggiunge un paio di centilitri di Morinzhi ai suoi cocktail tropicali (senza alcool), può rendere il gusto ancora più esotico? • l’ibisco sudano che contiene anche il Morinzhi viene utilizzato come componente dei tè con effetto liberatorio dalle scorie e roborante per la liberazione del organismo dalle scorie e in caso di infezioni respiratorie è usato per assicurare l’assunzione necessaria dei liquidi giornalieri (vitamine e minerali)? Non contiene conservanti, coloranti artificiali, additivi di gusto e di aroma, aggregati, componenti di origine animale e cereali. Volume netto: 285 ml / 700 ml Codice di articolo: FB007 / FB065 29 Zhi Mint Plus caramella Irritazione nella gola? Alito cattivo? La DXN Vi presenta l’innovativa Zhi Mint Plus che è prodotta con estratto di Ganoderma e con olio essenziale di menta peperina ampiamente conosciuta ed apprezzata. Prenda una e sentirà subito una sensazione rinfrescante che può portarle calma nei momenti “stressanti per la gola”. Ingredienti: maltitolo, estratto di Ganoderma, olio essenziale di menta peperina, silicato di magnesio Valore nutritivo in 100 g in 1 g 398,3 kcal 3,98 kcal Carboidrati 97,8 g 0,98 g Proteine 0,2 g 0,0 g Grassi 0,7 g 0,0 g Energia Peso netto: 12 buste x 25 g Codice di articolo: FB055 30 Lei sapeva che: • il maltitolo è un dolcificante naturale il cui effetto di dolcificazione è quasi equivale a quello dello zucchero ma il suo valore energetico è più basso del 40%. Si assorbe molto lentamente, il suo indice di glicemia è 20-30. Dato che il suo utilizzo non necessita insulina, anche i diabeti possono consumarlo. Non contiene conservanti, coloranti artificiali, componenti di origine animale e cereali. Zhi Ca Plus Caramella La Zhi Ca Plus DXN è un dolce con gusto di caffè, pieno di aroma che è stato studiato per i consumatori che vorrebbero limitare l’assunzione di quantità di zucchero nel loro organismo. E’ di ottima qualità, è prodotto dei chicchi di caffè selezionati e dell’estratto di Ganoderma. Ingredienti: zucchero, panna vegetale, estratto di caffè, polvere di latte magro, estratto di Ganoderma, silicato di magnesio Valore nutritivo in 100 g in 1 g 431,0 kcal 4,31 kcal Carboidrati 82,0 g 0,82 g Proteine 2,9 g 0,03 g Grassi 10,2 g 0,1 g Energia Lei sapeva che: • la Zhi Ca Plus ha un effetto rinfrescante grazie all’estratto di caffè? Se non ha tempo o possibilità per un caffè, ne prenda una! • la Zhi Ca Plus è prodotta secondo una ricetta originale, è caratterizzata dall’effetto dell’estratto del caffè e dell’estratto di Ganoderma in unica caramella di gusto esotico? Il prodotto contiene zucchero, polvere di latte magro e estratto di caffè. Il suo consumo non è indicato per malati di diabete, per colore che soffrono in intolleranza di lattosio e per bambini! Non contiene conservanti, coloranti artificiali e grano. Peso netto: 10 buste x 9,5 g Codice di articolo: FB060 31 Il fungo Ganoderma (Ganoderma Lucidum) Il fungo Ganoderma è un fungo officinale sempre più conosciuto e riconosciuto anche nei paesi dell’Europa Occidentale, in Asia è largamente diffuso ma è endemico anche nel nostro paese. Nei paesi dell’Estremo Oriente, prima di tutto in Cina, in Giappone, in Corea è conosciuto già da 4000 anni. Fu usato soprattutto nella medicina cinese antica (di seguito: HKO). Ha importanza simile a quella del ginseng. Già nell’epoca della dinastia Han (da 200 a.c. fino a 200 d.c.) lo descrissero con il nome linghzi. Il membro della dinastia, l’imperatore Wu considerò questo fungo come un mezzo dell’immortalità e per questo lo tenne all’interno dei muri del suo palazzo. Una serie di pubblicazioni dimostrano che viene usato come cura alternativa in caso di leucemia, carcinoma, epatite e diabete. Nella maggior parte dei casi mancano gli esami necessari di controllo per autorizzazione delle prove. Negli ultimi decenni sempre più relazioni approfondite vengono pubblicate riguardo l’applicazione terapeutica. Tanti esami preclinici e clinici informano delle azioni farmacologicamente approvate. I dati pubblicati informano delle azioni immunomodulanti, antiarteriosclerosi, antiinfiammatorie, antidolorifiche, della prevenzione nella chemioterapia, della difesa nella radioterapia e dell’azione antitumorale. Sono evidenziati anche gli effetti seIl suo utilizzo prolungato e terapeu- condo i quali favorisce il riposo nottico migliora la funzione del sistema turno, riduce la coagulazione del sanimmunitario, aiuta nella guarigione dei gue, il livello dello zucchero nel sangue, malati con stato di salute deteriorato, il contenuto lipidico del sangue, inoltre ha un ruolo molto importante come protegge il fegato, ha funzione anti-ulterapia complementare nello stadio cera, antiossidante, antiradicale (inclutumorale dell’intestino, del colon, del so anche il suo effetto anti HIV). fegato e del pancreas e nella difesa degli effetti collaterali della chemioterapia. 32 I composti caratteristici per il corpo sviluppato di funghi: terpenoidi (fin’ora sono stati individuati più di 140 composti, soprattutto diversi triterpeni) carboidrati (soprattutto polisaccaridi con effetto immunomodulante) proteine, nucleotidi altri composti (per es. sieri, cerberozidi ecc.) I composti caratteristici per il micelio: terpenoidi lattoni alcaloidi polisaccaridi e serine (polisaccaridi senza azoto) Pèter Babulka – Gyula Làszlò Szabò – Attila Fődi:Virtù e fiducia; Opuscolo illustrativo e selettivo delle piante e dei funghi officinali, Budapest: DXN Europe Srl, 2012; ISBN 978-963-08-1641-0 Lei sapeva che: • la prima autentica descrizione del fungo Ganoderma dal punto di vista medica risale al capolavoro di Shen Nong: Bencaojing, dal II-I. secolo a.c.? • le fonti cinesi antiche descrissero il lingzhi in 5 o 6 sfumature di colori? La medicina moderna ha approvato con il tempo che non tutti i funghi sono Ganoderma ma tutti possiedono azione terapeutica. Ulteriori informazioni relative al • in Giappone dal 1977 è stato commerfungo Ganoderma e approfondimenti cializzato un farmaco con il marchio Krespecifici sono disponibili nelle seguenti stin® contenente anche i polisaccaridi di Ganoderma che dal 1980 viene usato ufpubblicazioni: ficialmente per la terapia complementare Il fungo Ganoderma (Ganoderma Luci- dei malati affetti da cancro? dum) Redatto dal Dr. Làszlò Szabò Gy., • il fungo polverizzato è adatto anche per la preparazione di zuppe? La cucina Dr. Pèter Babulka, Attila Fődi Budapest: DXN Europe Srl, 2011, 30 cinese contiene più di decine di ricette che contengono anche il fungo Ganoderpagine ma. In ungherese si trova una ricetta che Dr. Jan Lelley: La forza curativa dei fun- descrive la preparazione della zuppa con ghi: Micoterapia per il servizio della fungo Ganoderma solo in un libro di Dr. salute Ford Dr. Jànos Lelley, Budapest: Chen Zhen intitolato: La cucina cinese Edizione Mezőgazda, 1999, 155 pagine, curativa: Selezione da ricette tradizionali, curative di cinquemila anni, pubblicato ISBN 963 9121 74 6 anche in diversi edizioni. 33 Reishi Gano (RG) capsula Per la produzione di Reishi Gano (RG) in capsula viene utilizzato il corpo di funghi a 90 giorni del Ganoderma Lucidum di colore rosso. Per conservare tutti gli ingredienti preziosi del fungo e anche le spore particolarmente preziose, il corpo di funghi viene essiccato con aria fredda, dopodiché il fungo così essiccato verrà polverizzato. La polvere ottenuta così contiene anche le spore di Ganoderma! Il prodotto non contiene altri componenti, aggregati, altri principi attivi o coloranti. Ingredienti: 100% Ganoderma Lucidum (corpo di funghi) Dosaggio: Prima settimana: 1 capsula Nelle settimane successive: 2-3 capsule al giorno Contenuto del principio attivo per il dosaggio giornaliero: Ganoderma Lucidum in 1 capsula: 270 mg in 2 capsule: 540 mg in 3 capsule: 810 mg 34 Lei sapeva che: • il corpo di funghi sviluppato contiene principi attivi biologicamente preziosi come i vari polisaccaridi, l’adenosina, triterpenoidi e proteine? • che il consumo dei diversi funghi è consentito ai membri della maggioranza delle comunità religiosi e per coloro che seguono dieta speciale tranne gli hindu ortodossi? • che i funghi commestibili possono essere una soluzione ideale per coloro che hanno problemi di peso, combattono con glicemia alta, dato che avendo un alto contenuto di fibre hanno il livello basso di calorie e il loro indice di glicemia è basso? • che la mummia dei ghiacciai trovata nel 1991, uomo ghiacciato che viveva più di 5300 anni fa, in base al suo habitat, è stato battezzato per il nome Ötzi, tenne con sé anche il fungo Ganoderma e il poliporo di faggio. Il materiale della capsula: ipromellosa Peso netto: 30/90/360 x 270 mg Codice di articolook: HF002 (RG30), HF001 (RG90), HF034 (RG360) Ganocelium (GL) capsula Per la produzione della capsula Ganocelium (GL) viene utilizzato il micelio a 18 giorni del Ganoderma Lucidum. Il micelio è ricco in polisaccaridi, in germani organici, in vitamine e in minerali. Non contiene altri componenti, aggregati, altri principi attivi e coloranti. Lei sapeva che: • il micelio contiene meno triterpeni che il corpo sviluppato di funghi, il suo contenuto di polisaccaridi è invece multiplo? • anche il contenuto del germanio organico del micelio è multiplo rispetto a quello del corpo sviluppato di funghi Ingredienti: 100% Ganoderma Lucidum (micelio) Dosaggio: nella prima settimana 1 capsula nelle settimane successive 2-3 capsule al giorno Contenuto del principio attivo per il dosaggio giornaliero: Ganoderma Lucidum (micelio) in 1 capsula: 450 mg in 2 capsule: 900 mg in 3 capsule: 1350 mg Il materiale della capsula: ipromellosa Peso netto: 30/90/360 x 450 mg Codice di articolook: HF004 (GL30), HF003 (GL90), HF035 (GL360) 35 Reishi Gano polvere Ganocelium polvere Per la produzione della RG polvere viene utilizzato il corpo di funghi a 90 giorni del Ganoderma Lucidum di colore rosso. Per conservare tutti gli ingredienti preziosi del fungo e anche le spore particolarmente preziose, il corpo di funghi viene essiccato con aria fredda, dopodiché il fungo così essiccato verrà delicatamente polverizzato. La polvere ottenuta così contiene anche le spore di Ganoderma! Ingredienti: 100% Ganoderma Lucidum (corpo di funghi) Dosaggio: polvere con un cucchiaio di dosaggio al giorno Per avere l’effetto desiderato consuma la polvere misurata con il cucchiaio apposito miscelando con acqua abbondante! Contenuto di principio attivo per il dosaggio giornaliero: Ganoderma Lucidum 1 cucchiaino di dosaggio equivale a 1g . Per la produzione della GL polvere viene usato il micelio a 18 giorni del Ganoderma Lucidum. Il micelio è ricco in polisaccaridi, in germani organici, in vitamine e in minerali. Ingredienti: 100% Ganoderma Lucidum (micelio) Dosaggio: polvere con 1 cucchiaio di dosaggio al giorno sciolta in 2 dl di acqua Per avere l’effetto desiderato consuma la polvere misurata con il cucchiaio apposito miscelando con acqua abbondante! Lei sapeva che: • il dosaggio in polvere è molto più comodo? Lei sapeva che: Contenuto di principio attivo per il dosaggio giornaliero: Ganoderma Lucidum (micelio) 1 cucchiaio di dosaggio equivale a 3 g Peso netto: 15 g Codice di articolo: HF007 Codice di articolo: HF008 il dosaggio in polvere è molto più Peso netto: 30 g comodo? 36 Reishi Mushroom polvere Per la produzione della Reishi Mushroom polvere vengono utilizzate sia la polvere RG che la polvere GL. Così possiamo avere le caratteristiche benefiche di tutti e due prodotti in un unico prodotto! Ingredienti: 60% Ganoderma Lucidum (micelio) 40% Ganoderma Lucidum (corpo di funghi) Lei sapeva che: • il dosaggio in polvere è molto più comodo? Contenuto di principio attivo per il dosaggio giornaliero: Ganoderma Lucidum (micelio) 1,8 g Ganoderma Lucidum (corpo di funghi) 1,2 g Valore nutritivo in 100 g Energia 384,0 kcal Carboidrati 86,0 g Proteine 4,0 g Grassi 2,7 g Dosaggio: polvere con 1 cucchiaio di dosaggio al giorno Peso netto: 22 g Codice di articolo: HF008 37 Cordyceps sinensis Il fungo Cordyceps sinensis è un membro importante dal punto di vista terapeutica della famiglia Cordyceps contenente quasi 700 membri che cresce su territori freddi, coperti da neve e paludosi delle regioni con livello di mare a 3000 m della Cina e di Tibet. La conoscenza e l’uso di questo fungo provenne dalla medicina tibetana antica nella medicina cinese tradizionale. principi attivi principali: polisaccaridi di peso molecolare piccolo e grande e ulteriori derivanti dello zucchero, proteine, peptidi, poliammini e amminoacidi essenziali; steroli (per es. ergosteroli, delta-3-ergosteroli, campesteroli, ecc.), acidi grassi saturi e insaturi (per es. acido palmitico, acido stearico, acido linoleico, acido di olio), inoltre idrocarburi policiclici pieni di aroma, vitamine solubili in acqua e in grasso (K- e E-, inoltre B1-, B2- e B12-), minerali (K, Na, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga,V e Zr) Nei vari esami hanno usato soprattutto il micelio di funghi, estratti acquosi o alcolici, gli estratti del corpo maturo di funghi. 38 Dato che le composizioni chimiche dei campioni utilizzati sono state molto diversi, di conseguenza nel caso dei diversi preparati di Cordyceps sono state esperimentate azioni biologiche differenti: E’ importante sottolineare che le azioni sotto elencate non riferiscono alle capsule DXN ma al fungo Cordyceps sinensis! favoriscono le attività secretorie renali, in caso molto grave riducono la minzione del sangue e delle proteine potenziano la funzione epatica e la sua funzione disintossicante attenuano la sensazione del dolore, intensificano l’assunzione dell’ossigeno dell’ organismo, rinforzano le reazioni immunologiche dell’organismo indebolito, influenzano in modo positivo le attività del sistema immunitario, (per es. incrementano le attività degli anticorpi naturali e la fagocitosi, aumentano i numeri dei macrofaghi, potenziano la formazione dell’interleucina-2 e la funzione delle cellule T); in alcuni casi – per la conseguenza delle azioni immuno-biologiche presumibilmente favorevoli – rallentano, fermano la formazione dei tumori (per es. dai malati affetti da cancro del seno e dei polmoni) contribuendo a ripristinare la protezione del sistema immunitario dei malati di cancro, così aumenta la sopravivenza dei malati; usando in gran quantità ottiene la stessa efficacia di cyclosporine (immunosoppressivo) che impedisce l’iperfunzione del sistema immunitario (questa azione può avere importanza dai trapianti di organi); riducono i valori cronici, alti dei grassi nel sangue, soprattutto il livello della colesterina e dei trigliceridi e grazie alle loro caratteristiche ulteriori influenzano positivamente il cuore (per es. ostacolano il deposito della colesterina nell’arteria, dilatano le vene, impediscono l’aggregazione delle piastrine, aiutano il flusso del sangue nelle vene); influenzano in modo positivo i processi di disassimilazione dei carboidrati, abbassano il livello di zucchero nel sangue; sciolgono i crampi dei bronchi, favoriscono lo svuotamento del muco patologico depositato, facilitano la respirazione; intensificano la capacità antiossidante dell’organismo, luppo di alcuni batteri e di funghi sciolgono lo stress e l’ansia Lei sapeva che: • per rendere l’organismo più forte i medici cinesi antichi consigliarono ai loro malati di consumare un brodo che contiene anche Cordyceps? Oltre a questo è raccomandabile anche oggi di metterlo nell’arrosto di anatra (con ripieno di riso) e farlo cuocere nel brodo di pollo e di maiale. • durante il Campionato Mondiale dei Giochi Atletici all’aperto (Stoccarda) nel 1993 le concorrenti cinesi della gara di corsa, per la sorpresa di tutti, hanno vinto la medaglia d’oro in 3 gare (corsa di 1500, 3000 e 10.000 metri piani)? Durante la loro preparazione, per il consiglio del medico della squadra olimpica le atleti hanno consumato regolarmente Cordyceps. Dopo un mese durante I Giochi Nazionali Cinesi un membro della squadra, Wang Junxia, oltre alla medaglia d’oro del Campionato Mondiale, ha ottenuto un nuovo riconoscimento per la sua patria e per il Cordyceps, tra l’altro ha battuto il record mondiale femminile di corsa di 10.000 metri piani. impediscono la prolificazione e lo svi39 Cordyceps capsula La DXN Cordyceps capsula è prodotta al 100 % da Cordyceps sinensis. Contiene sostanze nutritive in abbondanza e composti bioattivi come acidi di cordiceps, la cordicepina, più amminoacidi essenziali (per es. acidi di glutammina, triptofano-L, arginina-L, lisina), vitamine B1, B2 e B12. Ingredienti: 100% Cordyceps sinensis Dosaggio: 1-3 capsule al giorno Contenuto di principio attivo per il dosaggio giornaliero: Cordyceps sinensis In 1 capsula: 450 mg In 2 capsule: 900 mg In 3 capsule: 1350 mg Peso netto: 30 g Codice di articolo: HF008 Materiale della capsula: ipromellosa Peso netto: 60 x 450 mg Codice di articolo: HF024 40 Lei sapeva che: • il fungo viene usato da più di 1000 anni in Tibet e in Cina? • la sua prima descrizione scritta dal punto di vista farmacologica proviene dalla Cina del XII. secolo? • originariamente il fungo vive da parassita sul bruco della farfalla-mangiaradice cinese ma fra le circostanze industriali le colture Cordyceps sono coltivate su suolo ormai nutrito puramente con vegetali? Cordypine La DXN Cordypine è una miscela squisita di Cordyceps di ottima qualità e di succo di ananas fermentato. Questa bevanda priva di alcol unisce in modo ottimale i principi attivi del Cordyceps con gli enzimi formati durante la fermentazione del succo di ananas che rafforzano a vicenda la loro azione. Ingredienti: succo di ananas (55%), zucchero (30%) Cordyceps sinensis (10%), lime (5%) Volume netto: 700 ml Valore nutritivo in 100 ml Energia in 20 ml Lei sapeva che: • 20 ml di Cordypine contiene solo 8 g di zucchero, 2,24 mg di potassio e 1,4 mg di sodio? • la Cordypine è senza colesterina, contiene poco fibre e ha gusto esotico? Dosaggio: 3 x 20 ml al giorno (180 ml in acqua) Contenuto di principi attivi per il dosaggio giornaliero: Cordyceps sinensis in 60 ml 6 ml Contiene zucchero aggiunto! Non contiene conservanti, coloranti artificiali, aggregati, ingredienti di origine animale e cereali. 201,00 kcal 40,20 kcal Carboidrati 50,00 g 10,00 g Proteine 0,24 g 0,05 g Grassi 0,10 g 0,02 g Codice di articolo: FB028 (700 ml) 41 Il fungo di riccio (Hericium erinaceus) E’ un alimento saporito e nutriente, conosciuto da secoli, è un fungo officinale apprezzato, la sua coltivazione è possibile anche nel nostro paese. Nella cultura cinese questo fungo viene considerato come un cibo da principe. Il suo nome giapponese: Yamabushitake, riferisce allo stile di vita latitante del fungo, poiché gli eremita montanari (soprattutto i buddisti) vengono chiamati yamabushi in giapponese. Principi attivi principali: polisaccaridi (per es. vari ß-glucani) diterpeni (per es. ericenoni (A-H) e erinacini adenomi acido oleico proteine e amminoacidi (fra gli amminoacidi essenziali contengono fenilalanina, istidina, leucina, isoleucina, lisina, treonina e valina!) oligoelementi e minerali: per es. fosforo, ferro, potassio, calcio, vitamine B1 e B2 Le azioni del fungo officinale fino oggi utilizzato nella medicina cinese tradizionale sono approvate da tante ricerche moderne. 42 Secondo gli studi di ricercatori cinesi, giapponesi, coreani ed americani il fungo “di riccio” ha le seguenti azioni curative: antimicrobi antitumorale e rallenta la crescita dei tumori (con lo stimolo delle risposte immunitarie dipendenti da anticorpi naturali, da cellule T, da cellule B e da macrofaghi) immunomodulante (immunostimolante aspecifico) antiossidante riduce il livello dei grassi e degli zuccheri nel sangue efficace contro la perdita di memoria della vecchiaia a causa del contenuto di ericenoni C-H ed erinacini A-I nella medicina cinese tradizionale viene usato prima di tutto per la cura di gastropatia, di problemi intestinali, per nevrastenia e per l’esaurimento generale Lei sapeva che: • la prima volta è stato menzionato in Occidente nel 1794 dal Sig. C.H. Persson? • oltre al suo nome originale è conosciuto con tanti altri nomi: per es.“criniera da leone”,“barba di giove”,“barba di cappuccino”, “testa di monaco”? Lion’s Mane compresse Il fungo “criniera da leone” (Hericium erinaceus) è un fungo officinale particolarmente nutritivo e prezioso che in Cina e in Giappone viene consumato da secoli. Contiene quasi tutti gli amminoacidi, inoltre è ricco in minerali, polisaccaridi, adenosina e proteine. Lei sapeva che: • le Lion’s Mane compresse sono già dal 2010 sul mercato ungherese? • il prodotto ha un buon rapporto prezzo e qualità dato che una compressa costa poco di più che 20 centesimi? Ingredienti: 60% Hericium erinaceus (micelio) 40% lattosio Dosaggio: n° 6 compresse al giorno Contenuto di principi attivi per il dosaggio giornaliero: Cordyceps sinensis (micelio): 1080 mg Peso netto: 120 x 300 mg Codice di articolo: HF029 Contiene lattosio! Coloro che hanno intolleranza per il lattosio, devono evitare il suo consumo! 43 La Spirulina (Spirulina platensis) La Spirulina platensis è formata dai fili girati 5-7 volte. Una delle alghe più conosciute e coltivate. I suoi luoghi di provenienza più frequenti naturali sono le acque delle zone tropicali e subtropicali, con reazione alcaline con contenuto alto di carbonio in Africa, in Asia, in America Centrale e in America Meridionale. Vale la pena a sottolineare che gli organismi marini con dimensioni più grandi (le alghe verdi, marroni e rosse) vengono utilizzati dall’umanità da più di mille anni anche oggi per concimare, nutrire e curare, inoltre, attualmente anche per produrre cosmetici. principi attivi principali: C-phycocyanin (materiale di colore blu che non contiene magnesio) clorofilla-a (materiale di colore verde che contiene magnesio) ca. 50% proteine (perciò è particolarmente ricco in amminoacidi, da cui in amminoacidi essenziali), polisaccaridi con peso molecolare grande (per es. sale di calcio di spirulina) sulfolipidi, γ-acido linoleico (il suo contenuto può raggiungere 1%), ß-carotene e altri carotenoidi, vitamine B, D e E. La Spirulina viene utilizzata per far 44 cessare l’ipotrofia in caso di malattie e aiutare il periodo di convalescenza dopo una malattia, per le malattie di metabolismo (il livello troppo alto di grassi e di zuccheri nel sangue), per la cura complementare delle malattie tumorali, per la cura dei processi infiammatori e per alleviare le infiammazioni; per la diminuzione degli effetti collaterali dei farmaci – per la protezione del fegato, del cuore e dei reni; per la prevenzione delle infezioni virali e per alleviare i dolori delle malattie respiratorie. Vale la pena ad aggiungere che viene spesso combinata con altre alghe, con più frequenza con alga verde Chlorella vulgaris diffusa e facilmente moltiplicabile, appartenente alla famiglia Chlorophyta. Lei sapeva che: • la Spirulina contiene tutti gli amminoacidi essenziali? Letteratura consigliata: Andràs Tihanyi, [Prof. Dr.], Jòzsef Tòth, Ágnes Suta-Weber: Strada verde alla salute!: Il ruolo delle microalghe nell’alimentazione moderna e nella cura [Budapest]: [Berenikè Servizi e Consulenza Srl], 2008, 119 pagine, ISBN 978 963 06 596I I Spirulina compresse La Spirulina contiene un’alga di colore blu, è ricca di proteine, contiene carboidrati, grassi, vitamine E e B, inoltre betacarotene, clorofilla, minerali, fibre vegetali e acidi nucleici. Il suo consumo regolare può favorire l’alcalinizzazione dell’organismo acidificato. Ingredienti: Spirulina platensis (96,3%) talco (1,7%), calcite (1,2%) gomma arabica (0,8%) Dosaggio: n° 6 compresse al giorno Contenuto di principio attivo giornaliero: Spirulina platensis 1444,50 mg Talco 25,50 mg Calcite 18,00 mg Gomma arabica 12,00 mg Lei sapeva che: • la spirulina oggi non viene più raccolta nel suo habitat naturale ma è coltivata in fattorie? Sulle piantagioni della DXN in un bacino di 87.000 m² viene effettuata la coltivazione. • La Spirulina è una delle soluzioni migliori per contrastare l’iperacidità dell’ organismo? • Sia l’Agenzia della Scienza Cosmica Americana (NASA) che quella Europea (ESA) hanno considerato la Spirulina fra gli alimenti consigliati per gli astronauti e hanno contato fra i primi fra le “piante” che conviene a coltivare in caso di una eventuale colonizzazione? Codice di articolook: HF031 (120), HF038 (500) Non contiene conservanti, coloranti artificiali, additivi di gusto e di aroma, ingredienti di origine animale e cereali. Peso netto: 120/500 x 250 mg 45 Il sedano (Apium graveolens) Il ginkgo - Il pino di felce (Ginkgo biloba) Il pino di felce è rimasto l’unico esemplare dei gimnosperma antichi. E’ endemico nella parte sud-est della Cina, la sua altezza può raggiungere anche i 30 metri. Nel nostro paese viene piantato soprattutto come albero d’ornamento. Le sue foglie hanno un peduncolo lungo 3-4 cm e una lamina larga 4-8 cm. Nella medicina cinese tradizionale viene applicato per asma, pressione alta, strepito nell’orecchio, sclerosi dell’arteria coronaria. Azioni principali terapeutiche della Psillio foglia del ginkgo: (Plantago psyllium) Il frutto (il seme) delle piantaggine è usato (usata in estratti): aumenta la tolleranza da secoli sia nella medicina indiana (ãyurve- per la mancanza dell’ossigeno del cervelda) che nella medicina cinese tradizionale. E’ lo, protegge il tessuto del cervello dall’iconsigliato soprattutto per diarrea, emorroi- possia, impedisce la formulazione del de, stitichezza, problemi di minzione e per la gonfiore, accelera la sua regressione, aucura della pressione alta che si è presentata menta la capacità di memoria e la capadurante il miglioramento delle condizioni di cità di studio.Per le azioni sopra elencate vita delle persone.Nella medicina popolare sono responsabili soprattutto i diterpeni europea l’uso del psillio si apparse intorno e gli flavonoidi. Gli estratti prodotti dalla foglia di ginkgo e gli altri preparati sono al XVI. secolo. azioni principali: in caso di diarrea i semi usati anche nella medicina ufficiale. La assorbono la quantità superflua dei liquidi, foglia di ginkgo è presente anche nel VIII. così viene normalizzata la consistenza delle Libro Ungherese dei Farmaci e nel Libro feci in caso di stitichezza assumendo con tan- Europeo dei Farmaci to liquido ha una leggera azione lassativa in caso di emorroide attenua i dolori, l’emorragia emorroidale e il prurito riduce il livello di colesterina Il frutto achenio del sedano (Apii fructus) è un diuretico naturale usato dall’antichità. I greci antichi dessero il vino del sedano agli atleti vincitori. Nella medicina indiana antica usarono il frutto del sedano come diuretico e per la cura del raffreddore, dell’influenza, per la cessazione dei disturbi digestivi, per artrite, per la terapia delle malattie del fegato e della milza. azioni principali: diuretico, antispasmodico dei muscoli, calmante, antibatterico, antimicotico 46 DXN MycoVeggie EU polvere IMPORTANTE: la polvere DXN MycoVeggi EU contiene 23,26% semi di psillio. Il suo consumo non è indicato per coloro che hanno allergia per le varie piante appartenenti alla famiglia di psillio! IMPORTANTE: Il consumo del seme di sedano è controindicato per Ingredienti: semi di psillio (Plantago Psyllium), semi i malati che soffrono in infiammazione di sedano (Apium graveolens) foglia di renale. IMPORTANTE: Il prodotto conmora di Texas (Morus microphylla), foglia di Ginkgo (Ginkgo biloba), rizoma tiene 8,14% foglie di Ginkgo. Durandi zenzero (Zingiber officinale), erba te la sua assunzione raramente, ma è della citronella indiana (Cymbopogon possibile avere per un breve di tempo citratus), fungo Shitake (Lentinus edo- lievi dolori intestinali, cefalea o reaziodes), agarico aggregato (Lyophyllum de- ni allergiche. Coloro che assumono castes), prugnolo (Calocybe gambosa), regolarmente acido salicilico-acetile e fungo Hericium erinaceus, fungo ostri- anticoagulanti, occorre a prendere in ca (Pleurotus pulmonarius), mais (Zea considerazione l’uso degli preparati mays), limetta (Citrus aurantifolia), aran- contenenti Ginkgo. Per ottenere l’effetto appropriato, cia (Citrus sinensis), Spirulina platensis (Spirulina platensis), foglia di tè cinese assuma la polvere dosata con l’appo(Camellia sinensis), scorza di clementine sito cucchiaio allegato con acqua ab(Pericarpium Citri reticulatae), corteccia bondante! di cannella (Cinnamonum zeylanicum), anice stellato (Illicium verum), chiodi di Peso netto: 400 g garofano (Eugenia caryophyllus) Codice Non contiene zucchero, conservanti, di articolo: HF056 coloranti, altri aggregati. E’ la miscela di erbe officinali selezionate con attenzione, funghi, verdure, frutta, tè verde cinese e spirulina. Ha il livello basso di grassi, è senza colesterina, è ricca di fibre che sono solubili e insolubili nell’acqua. 47 Il comino nero (Nigella sativa) Il comino nero o il fiore di coccinella da prato appartiene alla famiglia di ranuncolacee (Ranunculaceae), è una pianta annuale, con stelo morbido, cresce ad un’altezza di 30-50 cm. Dalla sua radice principale a forma conica, si ramificano poche radici secondari. I fiori con sfumature blu sono solitari, si trovano sul stelo o sulla cima dei rami laterali. La sua patria antica poteva essere nella parte sud-occidentale dell’Asia ma adesso è diffuso nell’area del Mare Mediterraneo. Principi attivi principali: ca. 30% acidi grassi saturi semplici e multipli (nel seme, fra cui acido linoleico, acido di olio e i loro gliceridi), sostanze amare (per es. saponina), 0,41,4% olio essenziale, arginina, steroli Azioni principali: antibatterico antimicotico antiinfiammatorio digestivo stimola l’appetito il suo olio viene utilizzato anche per la terapia dei problemi dermatologici 48 Il seme del comino nero ha molta importanza dall’antichità. Fu trovato anche nel sarcofago scoperto nel 1922 di Tutankhamnon che visse nel XIV. secolo a.c. Nella Bibbia fu menzionato anche nel libro di Ezechia [Ezechia 28:25-27], il profeta Mohamed disse il seguente del comino nero nei suoi discorsi: “Usa il seme nero che cura tutte le malattie, tranne la morte.” Il tè preparato dal seme ha azione digestiva, stimola l’appetito ed è carminativo. Lei sapeva che: • Il seme del comino nero è l’aroma più prezioso della cucina araba, indiana e turca? Il suo gusto fa ricordare a quello della cipolla, spezzato si assomiglia al gusto del pepe nero e al gusto dell’origano. Nel Medio-Oriente viene cosparso sopra ai panini. • Il seme del comino nero è elencato sia nel Libro Cinese dei Farmaci che nel Libro Indiano Ayurveda dei Farmaci? DXN Black Cumin Plus capsula La DXN presenta al mercato europeo la DXN Black Cumin Plus. Il prodotto racchiude in sè l’aroma e pianta officinale più onorata del mondo musulmano in una forma facilmente consumabile. Il prodotto contiene semi di comino nero, pepe nero e chiodi di garofano. Lei sapeva che: • il comino nero è coltivato in alcuni luoghi anche nel nostro paese? • Il comino nero è uno dei componenti della miscela famosa bengali di 5 aroma? Non contiene conservanti, coloranti artificiali, additivi di gusto e di aroma, Ingredienti: aggregati, componenti di origine aniNigella sativa 99%, Piper nigrum 0,5%, male e cereali. Eugenia caryophyllus 0,5% Dosaggio: I-3 compresse al giorno, dopo pasto Contenuto di principi attivi giornaliero: Nigella sativa in una capsula: 346,50 mg in 2 capsule: 693,00 mg in 3 capsule: 1039,50 mg Peso netto: 30/90 x 350 mg Codice di articolook: HF049 (30 db/doboz), HF050 (90 db/doboz) 49 Dentifricio Ganozhi Il dentifricio DXN Ganozhi non contiene fluoruro, saccaridi e coloranti, solo estratto di Ganoderma di ottima qualità, mentolo e olio di menta peperina. Pulisce in modo efficace i denti, dopo il suo uso rimane un gusto piacevole nella nostra bocca. Attenzione: L’uso del dentifricio non è consigliato per coloro che sono sensibili per il mentolo e per coloro che assumono medicine omeopatici! Peso netto: 150 g Ingredienti (INCI): dicalcium phosphate, aqua (acqua), su- Codice di articolo: PC006 crose, glycerin, sodium alginate, mento, Ganoderma Lucidum, peppermint oil, sodium lauryl sulphate 50 Sapone Ganozhi Il sapone Ganozhi DXN con ingredienti particolari viene arricchito con estratto di Ganoderma e con olio di palma. Pulisce delicatamente la pelle, mentre – rispettando la pelle - conserva gli oli naturali in esso contenuti. L’olio di palma è ricco in vitamina E e in antiossidanti, il suo uso rivitalizza la pelle e ritarda i processi di invecchiamento. Ingredienti (INCI): sodium palmate, Ganoderma Lucidum, glycerin, fragrance Peso netto: 2 x 80 g Codice di articolo: PC001 51 Shampoo Ganozhi Il doccia schiuma Ganozhi Il shampoo DXN Ganozhi con valore PH neutro per la pelle è adatto per tutti i tipi di cappelli. E’ arricchito con estratto di Ganoderma, con provitamina B5, ha azione delicata, con il suo uso i cappelli saranno lucidi e setosi. Il doccia schiuma DXN Ganozhi arricchito con estratto di Ganoderma pulisce delicatamente la pelle senza estrarne gli oli naturali, così la sua pelle rimane morbida e setosa. Ingredienti (INCI): aqua (acqua), betaine, sodium lauryl ether sulphate, codamide DEA, lanolin, glycerine, Ganoderma Lucidum, hydroxy ethyl cellulose, panthenol, fragrance Volume netto: 250 ml Codice di articolo: PC004 52 Ingredienti (INCI): aqua (acqua), sodium lauryl ether sulphate, codamide DEA, lanolin, glycerin, Ganoderma Lucidum, hydroxy ethyl cellulose, tocopherol acetat, fragrance Volume netto: 250 ml Codice di articolo: PC005 Kit da viaggio Ganozhi Siamo fiduciosi che anche a Lei piace viaggiare perché a noi piace tanto. I collaboratori della DXN hanno preparato il kit da viaggio Ganozhi così Lei non deve rinunciare della qualità DXN nemmeno durante i suoi viaggi! Codice di articolo: PC016 Ingredienti della confezione: n° 1 shampoo Ganozhi (50 ml) n° 1 doccia schiuma Ganozhi (50 ml) n° 1 dentifricio Ganozhi (40 g) La confezione si può acquistare in una borsetta di plastica resistente, pratica, facilmente apribile. 53 La famiglia di prodotti Ganozhi Complete Skin Care Ganozhi Liquid Cleanser Liquido pulizia viso Il Ganozhi Liquid Cleanser è un prodotto con ingredienti particolari con estratto di Ganoderma che aiuta ad eliminare le cellule morte, nutre la pelle e regolarizza l’eccesso di sebo. Pulisce la pelle perfettamente, astringe i pori, rende la pelle morbida e setosa, le regala splendore. tric acid, Ganoderma extract, panthenol, hydrogenated castor oil, polysorbate 20, octoxynol-11 Uso: Prema una piccola quantità sul palmo della mano e la faccia schiumosa con acqua. Massaggi bene sulla pelle e dopo risciacqui con acqua abbondante. Lo usi la mattina e la sera e dopo applichi il GaIngredienti (INCI): aqua (acqua), ammonium lauryl sulphate, nozhi Toner e la Ganozhi Moisturizing cocoamidopropyl betaine, glycerin, fagus Micro Emulsion. sylvatica extract, yeast extract, sodium benzoate, sodium chloride, fragrance, ci- Volume netto: 150 ml Ganozhi Toner Tonico per il viso hydrogenated castor oil, polysorbate 20, octoxynol-II, glycerine, propolis cera, potassium sorbate Uso: Dopo aver pulito la pelle con il Ganozhi Liquid Cleanser, versi un po’ dal Ganozhi Toner su un batuffolo di cotone. Massaggi il viso con questo in modo delicato e con movimenti circoIngredienti (INCI): aqua (acqua), fagus sylvatica extract, lari. Evitare la zona degli occhi! yeast extract, sodium benzoate, fragrance, allantoin,Ganoderma extract, Volume netto: 150 ml Il Ganozhi Toner è una formula esclusiva che contiene estratto di Ganoderma Lucidum. Toglie i residui del Cleanser, anche così, rafforzando l’azione di pulizia. Pulisce e tonifica la pelle senza seccarla. Se lo usa dopo ogni pulizia, può aiutare il rinnovamento cellulare. 54 Ganozhi Moisturizing Micro Emulsion Emulsione idratante La Ganozhi Moisturizing Micro Emulsion idrata tutto il giorno la Sua pelle, così favorisce la rigenerazione naturale dei tessuti della pelle. Ha un’azione calmante e rinfrescante e dona una sensazione piacevole sulla pelle. benzoate, fragrance, Ganoderma extract, tocopheryl acetate, hydrogenated castor oil, polysorbate 20, octocynol-11 Uso: Dopo aver usato il Ganozhi Liquid Cleanser e il Ganozhi Toner spalmi la Ingredienti (INCI): aqua, (acqua), PEG-8 caprylic, micro emulsione idratante sul viso a polyglyceryl-3 diisostearate, isostea- seconda del suo tipo di pelle. Massaggi ryl isostearate, ethoxydiglycol, cyclo- con delicatezza sulla pelle, finchè si asmethicone, ginseng extract, arnica sorbe completamente. extract, fagus sylcatica extract, sodium Volume netto: 50 ml Ganozhi Complete Skin Care Series Codice di articolo: FB 076 55 Gano Massage Oil olio di massaggio con estratto di Ganoderma La DXN ha creato l’olio Gano Massage che regala un nuovo tipo di massaggio rinfrescante. Contiene olio di palma di miglior qualità e estratto di Ganoderma, un mezzo ideale per ogni massaggio. L’olio di palma è ricco in vitamina E che è un forte antiossidante, è in grado di ridurre il numero dei radicali liberi dannosi nel corpo. E’ raccomandabile indipendentemente dall’età e dal tipo di pelle. Si può usare in caso di piccole ferite, ustioni e crampi muscolari. E’ prodotto con materiali naturali, si può usare tutti i giorni anche per pelle sensibile. Lei sapeva che: • l’olio di palma si assorbe facilmente sulla pelle e non ottura i pori? • i pori otturati rallentano il processo di eliminazione delle tossine della pelle. • il massaggio stimola la circolazione e allieva i dolori articolari? 56 Ingredienti (INCI): palm oil, Ganoderma extract Uso: Scuotere prima dell’uso! Versi la quantità desiderata sul palmo della mano e la massaggi con delicatezza. Per massaggio intenso, soprattutto per grande superficie del corpo. Per uso esterno! Volume netto: 75 ml Codice di articolo: PC007 Famiglia di prodotti della serie DXN Aloe V Cleansing Gel Gel per pulizia del viso privo di sapone densis (Aloe Vera) extract, fragrance, Methylisothiazolinone Uso: Prema una piccola quantità sul palmo della mano, misceli con un po’ di acqua e lo faccia schiumosa e metta sulla pelIngredienti (INCI): aqua (acqua), glycerine, cocamido- le del viso. Massaggi delicatamente sulla propyl betaine, sodium cocoyl alaninate, pelle, dopo risciacqui con acqua abbonpropylene glycol, acrylates/C10-30, alkyl dante e asciughi la pelle con delicatezza. acrylate crosspolymer, aminomethyl Volume netto: 100 ml propanol, phenoxyethanol, aloe barba- Codice di articolo: SC020 Elimina con delicatezza ma in profondità i residui del make up e lo sporco senza far perdere alla pelle il suo contenuto naturale d’umidità. Hydrating Toner Tonico idratante E’ una formula idratante che contiene Aloe Vera, estratto di nocciola e amminoacidi che hanno una funzione nutriente particolare per la pelle. Elimina i residui del gel e del make-up, lo sporco, la polvere e le cellule morte della pelle, così assicura una seconda pulizia ottimale. Astringe i pori della pelle, così aiuta a mantenere il suo contenuto naturale d’umidità, pulisce delicatamente la pelle che diventa fresca, morbida e setosa. Ingredienti (INCI): aqua (acqua), methyl 1,3-butylene glycol, aloe barbadensis (Aloe Vera) extract, hamamelis virginiana (witch hazel) extract, phenoxyethanol, betaine, sodium PCA, sorbitol, serine, glycine, methylisothiazolinone, glutamic acid, lysine, alanine, arginine, threonine, proline Uso: Dopo la pulizia della pelle, versi un po’ su un batuffolo di cotone, con movimenti circolari e delicati e massaggi sulla pelle. Evitare l’uso intorno agli occhi! Volume netto: 100 ml gluceth-20, Codice di articolo: SC021 57 Aqua Gel Gel idratante e nutriente E’ un gel che si assorbe facilmente, è idratante e nutriente che contiene estratto di Aloe Vera, componenti particolarmente nutrienti e che trattengono il giusto percentuale di umidità. Aiuta a mantenere la struttura giusta della pelle e l’aspetto giovanile. Dopo l’uso la pelle è riposata, morbida e liscia. noxyethanol, betaine, PEG-40 hydrogenated castor oil, polysorbate 20, sodium PCA, fragrance, octoxynol-12, sorbitol, serine, glycine, sodium-copper-chlorophyllin, methylisothiazolinone, glutamic acid, lysine, alanine, threonine, proline Uso: Spalmi sul viso e sul collo per un’idratazione perfetta! Usare di giorno! Ingredienti (INCI): aqua (acqua), 1,3-butylene glycol, methyl gluceth-20, aloe barbadensis (aloe vera) extract, acrylates/C10-30 Volume netto: 50 ml alkyl acrylate crosspolymer, epilobium Codice di articolo: SC022 angustifolium (Canadian willowherb) extract, aminomethyl propanol, phe- 58 Famiglia di prodotti della serie DXN Aloe V Nutricare Cream Crema da notte nutriente Contiene estratto di Aloe-Vera e estratti vegetali con molteplice efficacia che formulano uno strato di protezione per impedire alla pelle di perdere l’umidità. Nutre, accarezza e lenisce la sua pelle mentre Lei dorme, così aiuta a ripristinare il sistema di protezione naturale e la sua idratazione. Ingredienti (INCI): aqua (acqua), aloe barbadensis (aloe vera) extract, 1,3-butylene glycol, methyl gluceth-20, cetearyl olivate, sorbitan olivate, yeast extract, epilobium angustifolium (Canadian Willowherb) extract, olive oil PEG7 esters, phenoxyethanol, propylene glicol, acrylates/C10-30 alkyl acrylate crosspolymer, aminomethyl propanol, cetyl palmitate, sorbitan palmitate, fragrance, methylisothiazolinone, aesculus hipposcastanum (horse chestnut) extract, hypericum perforatum (St. John’s Worth) extract, commiphora myrrha (Myrrh) extract Uso: Spalmi sul viso e sul collo per un’idratazione perfetta! Volume netto: 30 ml Codice di articolo: FB078 Hand & Body Lotion Crema da mano e da corpo nutriente E’ una crema da corpo non grassa con estratto di Aloe Vera. Lenisce la pelle secca e screpolata. Formula un film sottile di protezione che nutrisce e protegge la pelle dalla secchezza, così la sua pelle diventa morbida e lenitiva. thanol, acrylates/C10-30 alkyl acrylate crosspolymer, aminomethyl propanol, aloe barbadensis (aloe vera) extract, fragrance, retinyl palmitate, methylisothiazolinone Uso: Dopo il bagno massaggi delicatamente sulla pelle. Usi con abbondanza sulle parti del corpo che necessitano di più! Ingredienti (INCI): aqua (acqua), macadamia ternifolia seed oil, cetearyl olivate, sorbitan olivate, Volume netto: 250 ml glycerin, propylene glicol, phenoxye- Codice di articolo: SC024 59 Famiglia di prodotti delle serie Ganozhi E Deep Cleansing Cream Crema purificante con estratto di frutta e vitamine E Una crema purificante morbida priva di sapone che allontana lo sporco in profondità e le cellule morte senza seccare la pelle. Contiene estratto di frutta naturale che favorisce il rinnovamento cellulare, così assicurando la vitalità e l’aspetto giovanile della pelle. Ingredienti (INCI): aqua (acqua), glycerin, sodium cococyl glycinate, propylene glycol, cetyl/stearyl alcohol, Ganoderma Lucidum extract, glicol distearate, olive oil PEG-7 esters, tocopherol acetate (vitamina E), vaccinium myrtillus (Bilberry) extract, saccharum officina rum (sugar cane) extract, acer saccharum (sugar maple) extract, citrus aurantium dulcis (Orange) fruit extract, citrus medica limonum (Lemon) extract, sodium PCA, betaine, sorbitol, alanine, proline, serine, threonine, arginine, lysine, glutamic acid, phenoxyethanol, fragrance, methylisothiazolinone Uso: Inumidisca le mani, il viso e i collo. Versi un po’ di crema sul palmo della mano e la faccia schiumare. Massaggi delicatamente la schiuma sulla pelle e dopo risciacqui con acqua abbondante. Peso netto: 120 g Codice di articolook: SC026 Hydrasoft Toner Tonico idratante con estratto di frutta e vitamina E E’ un tonico a base di acqua e latte che pulisce e astringe i pori, tonifica la pelle penetrando anche nei strati più profondi. Contiene estratti di frutta di alta potenzialità come estratto di mirtillo nero, di limone, di arancia e dello zucchero d’acero che favoriscono l’aspetto più sano e giovanile della pelle. 60 Grazie ai suoi componenti idratanti la sua pelle diventerà setosa e le donerà una sensazione piacevole. Famiglia di prodotti delle serie Ganozhi E Ingredienti (INCI): aqua (acqua), hamamelis virginiana (Witch Hazel) extract, vaccinium myrtillus (Bilberry) extract, Saccharum officinarum (Sugar Cane) extract, acer saccharum (sugar maple) extract, citrus aurantium dulcis (orange) fruit extract, citrus media limonum (lemon) extract, Ganoderma Lucidum extract, 1,3-butylene glycol, cetearyl isononaoate, ceteareth-20, cetearyl alcohol, glyceryl stearate, glycerine ceteareth-12, cetyl palmitate, sodium PCA, betaine, sorbitol, alanine, proline, seri- ne, threonine, arginine, lysine, glutamic acid, tocopherol acetate (vitamina E), phenoxyethanol, PEG-40 hydrogenated castor oil, polysorbate 20, octoxynol-11, xanthan gum, fragrance, methylisothiazolinone Uso: Dopo la pulizia del viso versi un po’ di tonico su un batuffolo di cotone. Tonifica e rivitalizza la pelle. Peso netto: 120 g Codice di articolook: SC027 UV Defense Day Cream Crema da giorno con protezione UV Una crema nutriente che idrata, rafforza la pelle, nello stesso tempo protegge contro i raggi UV, rende la pelle setosa, morbida e levigata. Questa crema idratante l’abbiamo arricchita con vitamina E e con estratti vegetali selezionati per proteggere la sua pelle dai radicali liberi, per rafforzarla in modo che possa resistere a tutti i tipi degli agenti esterni. Ingredienti (INCI): aqua (acqua), caprylyl methicone, titanium dioxide, cyclopenta-siloxane, C12-15 alkyl benzoate, alumina, polyhydroxystearic acid, methicone, PEG-9 Polydimethylsiloxyethyl dimethicone, cetyl alcohol, glyceryl stearate, PEG-75 stearate, ceteth-20, steareth-20, 1,3-butylene glicol, ethoxydiglycol, fagus sylvatica extract, Ganoderma Lucidum extract, yeast extract, epilobium angustifolium (Canadian Willowherb) extract, sodium PCA, betaine, sorbitol, alanine, proline, serine, threonine, arginine, lysine, glutamic 61 acid, polyamide-5, tocopherol acetate (vitamina E), helianthus annuus seed oil, triticum vulgare germ extract, helianthus annuus seed extract, equisetum arvense extract, commiphora myrrh extract, phenoxy-ethanol, acrylates/C10-30alkyl acrylate crosspolimer, aminomethyl propanol, fragrance, dipotassium glycyrrhizate, methylisothiazolinone Uso: Dopo la crema di pulizia e il tonico spalmi sul viso e sul collo. Se i raggi del Sole arriveranno presumibilmente per lungo tempo sulla sua pelle, applichi di nuovo per una protezione prolungata! Peso netto: 50 g Codice di articolook: SC028 Nourishing Night Cream Crema da sera nutriente Una crema idratante che ha la sua azione di nutrizione profonda quando la pelle si rigenera in modo naturale cioè la notte. La pelle diventa più morbida e setosa per la mattina del giorno seguente. La struttura della pelle viene rafforzata grazie agli estratti vegetali come epilobio silvano (Epilobium angustifolium), balsamino di Somalia (Commiphora myrrha), bocciolo di faggio (fagus sylvatica); Ganoderma Lucidum, estratti di equiseto di campo, di semi di girasole, di lievito di birra e di germoglio di grano. Ingredienti (INCI): aqua (acqua), 1,3-butylene glycol, fagus sylvatica extract, yeast extract, C12-15 alkyl benzoate, cetyl alcohol, glyceryl stearate, PEG-75 stearate, ceteth-20, steareth-20, ethoxydiglycol, sodium PCA, betaine, sorbitol, alanine, proline, serine, 62 threonine, arginine, lysine, glutamic acid, cyclomethicone, butyrospermum parkii (shea butter), Ganoderma Lucidum extract, epilobium angustifolium (Canadian willowherb) extract, tocopherol acetate (vitamina E), helianthus annuus seed oil, triticum vulgare germ extract, helianthus annuus seed extract, equisetum arvense extract, commiphora myrrh extract, phenoxyethanol, acrylates/C10-30 alkyl acrylate crosspolimer, aminomethyl propanol, fragrance, dipotassium glycyrrhizate, methylisothiazolinone Uso: La sera dopo la crema di pulizia e il tonico spalmi sul viso e sul collo con movimenti circolari dal basso in alto. Peso netto: 50 g Codice di articolook: SC029 Gli altri dicono ... cuparmi di … voglio oc ui la gente prodotti di c eramente. ha bisogno v … vorr ei l casa in avorare da tranquil lità. … la stabil ità per me è la cosa più importante , vorrei colla borare con un’azienda a lungo termine. Noi possiamo dire c he esto u q o t t u …t sto, in un po bbiaNa dalla DX . ato mo trov ness … cerco un busi dove non ci sono obblighi ma opportunità ... dx nitaly.com 63 Contenuto con protezione giuridica! © DXN Italy S.R.L., 2013 2