Viaggio in Abruzzo Guida agli agriturismi 2011 L’opuscolo è stato realizzato da: Turismo Verde Abruzzo In collaborazione con: Confederazione Italiana Agricoltori d’Abruzzo Impaginazione e grafica a cura di: Luca De Fabritiis Testi e foto aziende a cura di: Donato Di Marco, Marco Manilla, Nicola Piatelli e Domenica Trovarelli. Foto di: Luciano D’Angelo, Carlo Spatola, Marco Manilla, Roberto Di Muzio, Gino Di Paolo, Fernando Di Fabrizio, APTR, Luca De Fabritiis (foto copertina), Archivio fotografico della CIA Abruzzo. Stampa a cura di: Tipografia MANCINI SRL Sambuceto Abruzzo Realizzato con il contributo della Regione Abruzzo L'Abruzzo: una regione da scoprire Una regione da scoprire alla ricerca del paesaggio, dei piccoli borghi dimenticati, dei profili variegati delle colline che si bagnano nel mare adriatico mosso da golfi, insenature, piccoli rilievi profumati dalle ginestre. E poi le montagne, la dove l'Appennino sale verso il cielo con altimetrie importanti, costoni rocciosi, ampi altipiani verdeggianti, lunghe valli boscose e selvagge. Il parco nazionale d'Abruzzo, il parco nazionale della Maiella, il parco nazionale del Gran Sasso-Laga, il parco regionale del Sirente-Velino e decine di Riserve naturali, invitano ad un viaggio segreto nella natura, con i mille sentieri escursionistici, la sorpresa degli animali selvatici, le grandi fioriture primaverili, i colori autunnali. Un invito al viaggio dunque, magari con gli occhi p i e n i d i m e r av i g l i a d e i v i a g g i a t o r i dell'ottocento che descrivevano un paesaggio ricco di sfumature e tinte pittoriche piene di emozioni che solo un luogo fuori dai circuiti turistici di massa, oggi può ancora ispirare. 3 La nostra guida Una guida tascabile per scoprire i valori culturali della campagna, ma anche il grande patrimonio di bellezza di luoghi spesso remoti, tutti da scoprire e il patrimonio di bontà delle p r o d u z i o n i t r a d i z i o n a l i ch e s p e s s o mantengono il sapore del mondo contadino. Si scopre così che sono numerosi gli agricoltori che propongono soggiorni in luoghi insoliti, attività didattiche con le scuole, attività sociali con persone che soffrono di disagi fisici e psichici. Oppure, escursioni a cavallo, a piedi o in bicicletta, proposte gastronomiche particolari, iniziative culturali e musicali, eventi stagionali. Una ricchezza di proposte veramente straordinaria caratterizzate da una visione etica del ruolo che il mondo rurale può svolgere per tutta la società, a cominciare dalla salvaguardia dei semi e delle piante antiche nel nome della biodiversità agronomica. 5 Il Parco Nazionale del Gran Sasso-Laga, l'altipiano di Navelli e l'alta valle dell'Aterno. Nel cuore selvaggio, al centro geografico della penisola, monti e boschi a perdita d'occhio, in terre che sanno evocare il lontano. “Più in la che Abruzzi”, scriveva Boccaccio, e ancora questa felice espressione, mantiene tutta la sua validità emotiva. Nel parco nazionale due gruppi montuosi si susseguono: i monti della Laga, misteriosi, ricchissimi di acque, cascate, torrenti, boschi e praterie, in comprensori remoti e sconosciuti. Il Gran Sasso, con il suo volto “dolomitico” ad est, con acrocori rocciosi che partono direttamente dalle colline e sfiorano i tremila metri; e con il suo volto “tibetano” nel versante occidentale, con un complesso mosaico di profili di monti e vaste praterie di altitudine, tra cui l'altipiano di Campo Imperatore: solenne e mistico. I segni lasciati dall'uomo: borghi medievali, torri e castelli, sembrano sculture naturali che si confondono nelle forme e nei colori dei monti. 6 11 La Casa Rosa di Alessandro Novelli - Bio Località Colle Verrico - Montereale (AQ) Tel 0862/902339 329/4218147 333/8976357 [email protected] www.agriturismolacasarosa.it Alessandro e Giacomo gestiscono una azienda agricola biologica in un contesto paesaggistico di pregio, in un luogo remoto, con splendidi panorami montani, a circa 1200 slm, nel parco nazionale Gran Sasso-Monti della Laga, circondato da prati e boschi: ad un'ora di macchina da Roma. Nel ristoro viene proposta la cucina tradizionale e l'ospitalità è offerta in camere doppie con servizi. Vengono proposte ricette a base di semi antichi ed erbe spontanee. I variopinti boschi autunnali regalano castagne locali e dai piccoli frutteti si raccolgono mele e pere autoctone. Giacomo è un erborista e Alessandro uno scultore; insieme al cugino hanno scritto un libro dedicato alla “Foresta Sacra di Patrignone”. Si possono acquistare formaggi vaccini, legumi, confetture alle bacche selvatiche, salumi e cioccolatini. La Canestra di Giuseppe Commentucci C.da Aglioni - Capitignano (AQ) - Tel. 0862/901243 - 340/3889340 [email protected] www.lacanestra.it La Canestra nasce con l'intento di proporre le atmosfere della cultura contadina e il recupero dei semi antichi, tra cui il farro, il grano tenero “solina”, la “patata turchesa”, il mais “quarantino”, i legumi autocotoni. Nel ristoro vengono proposti piatti dal sapore antico, impreziositi dalla fantasia di Bruna. Si organizzano escursioni con gli asini ed a piedi o visite al giardino botanico dedicato alle erbe. Noemi organizza proposte didattiche al fine di condividere la campagna con le nuove generazioni. L'impressione è quella di un luogo dove il tempo si è fermato, dove è possibile respirare il profumo dei boschi che caratterizzano il paesaggio, nel parco nazionale Gran Sasso-Laga. Si organizzano eventi a base di musica popolare e con i poeti a braccio ed è possibile alloggiare in camere ed appartamenti. 12 Cascina di Giuseppina Giaquinto Str. provinciale - loc. Piani di Cascina - Cagnano Amiterno (AQ) Tel. 0862/971060 - 339/1114064 [email protected] www.agriturismocascina.com Un altipiano verde e ricco di acque, circondato da boschi di faggio che in autunno creano un mosaico di colori: siamo nell'altipiano di Cascina, in un luogo remoto e affascinante, ma solo a un'ora di macchina da Roma. Qui si può soggiornare in un piccolo casale immerso nei prati, in camere doppie e degustare la cucina montanara di Giuseppina, a base di formaggi, erbe selvatiche, carne di agnello e paste fatte a mano. L'impressione è quella di un rifugio di montagna e l'ospitalità è familiare. Nei dintorni, si possono compiere passeggiate a piedi o a cavallo, a pochi chilometri dal parco nazionale del Gran Sasso-Monti della Laga. D'inverno, l'altipiano di Cascina diventa un luogo ideale per escursioni con gli sci. Antica Dimora di Annamaria Aliberti San Giovanni - San Demetrio ne Vestini (AQ) Tel. 0862-21140 328/1174836 347/2255245 [email protected] www.anticadimora.eu Nel borgo antico di San Giovanni si può soggiornare in casale in pietra, ristrutturato con cura di particolari, rispettando i segni del tempo. I pavimenti in cotto antico accolgono gli ospiti all' interno di stanze dalle volte a botte, alcune delle quali decorate. Siamo a pochi chilometri dal parco nazionale del Gran Sasso e dal parco regionale del Sirente-Velino. A poche centinaia di metri, si può fare il bagno nel lago Sinizzo, un piccolo laghetto circondato da un bosco di querce. La struttura dispone di 4 camere con servizi, una cucina attrezzata ed una sala di socializzazione. L'azienda agricola è specializzata nella produzione di piante ornamentali e delle antiche varietà di frutta autoctona. 13 Centuria di Alessandro D'Andrea Via Piedi le Vign e- San Pio delle Camere (AQ) Tel 328/9214318 328/2631533 www.agricenturia.it [email protected] Un bosco di querce nasconde dei casali collegati tra loro da vialetti ombrosi. Siamo nell'agriturismo “Centuria”, nel cuore dell'altipiano di Navelli, famoso per la coltivazione dello zafferano e con i campi che creano, specialmente a primavera, un mosaico di colori e di forme. Si può soggiornare in appartamenti indipendenti che si affacciano nel bosco e nel giardino. Alessandro e Chiara sono una giovane coppia che offre anche i piatti tipici della cucina locale, a base di zafferano, che può anche essere acquistato. Organizzano passeggiate a cavallo nei campi ondulati dei dintorni, o passeggiate con i cani alla ricerca del tartufo. Si può anche campeggiare nel bosco di querce. Nei dintorni si può visitare il parco nazionale del Gran SassoLaga e le chiese romaniche di Bominaco, con un ciclo di affreschi medievali. "Quattro A" di Marina Battistella Via San Pietro 6 - Caporciano (AQ) - Tel 0862/931394 349/0521079 [email protected] [email protected] Una vacanza in media montagna, tra borghi antichi e chiese romaniche, al confine tra due parchi. Marina è l'animatrice di un agriturismo gestito all'insegna della creatività. Gli alloggi sono nel centro storico di Caporciano. Qui siamo al confine tra il parco nazionale del Gran Sasso-Laga ed il parco regionale del Sirente-Velino ed a poche centinaia di metri dalla splendida chiesa di San Pellegrino a Bominaco, con il prezioso ciclo di affreschi medievali. Una cucina eccentrica e fantasiosa colpisce il visitatore, un mix ben riuscito tra sapori tradizionali e capacità inventiva, grazie a Marina e Annalisa, che amano utilizzare le erbe aromatiche e selvatiche. Antonello si occupa dei campi e soprattutto dello zafferano, ma in azienda è possibile acquistare anche preziose confetture, il farro oppure ed i legumi locali. L'azienda è anche fattoria didattica con specifici programmi per le scuole. 14 Casa Verde di Dina Paoletti e Gina Sarra Via umberto - 9 - Civitaretenga - Navelli (AQ) - [email protected] Tel 0862/ 959163 - 347/4681432 - www.casaverdesarra.it Storico agriturismo gestito per anni da Silvio e Gina Sarra, tra i principali promotori della riscoperta dello zafferano aquilano. Rimane l'atmosfera di un luogo deputato al ricordo della cultura contadina, soprattutto nella cucina, con ricette semplici e antiche, ma anche nella ospitalità familiare. Si può alloggiare in camere doppie con servizi ed il luogo è ottimo per visitare il parco nazionale del Gran Sasso-Laga, il parco regionale del Sirente-Velino o la chiesa di San Pellegrino con uno splendido ciclo di affreschi medievali. In autunno, si può raccogliere lo zafferano con Dina e Gina e poi tutti a “sfiorare”. Si possono acquistare numerosi prodotti, come lo zafferano dell'Aquila Dop, l'olio extravergine d'oliva, i ceci di Navelli, le lenticchie, il farro e dolci locali, le mandorle. Capodacqua di Alfredo Ursini - Bio C.da Capodacqua 37 - Capestrano (AQ) - Tel 0862/954241 - 328/9624982 [email protected] www.agriturismocapodacqua-laquila.it Alfredo è un giovane agricoltore che offre ospitalità in un casale di tre appartamenti con uso cucina, in un luogo tranquillo, nel cuore della valle del Tirino, il fiume noto per la limpidezza delle sue acque, dove è possibile compiere escursioni in canoa. Siamo nel parco nazionale del Gran Sasso-Laga, ai piedi delle montagne, ma bastano pochi chilometri di una strada tortuosa, per raggiungere Campo Imperatore, l'altipiano delimitato dalle vette più importanti dell'Appennino. Il casale è immerso negli oliveti e nei mandorleti, a poche centinaia di metri da un bosco. Numerosi sono i borghi medievali e le chiese romaniche da visitare ed il parco nazionale della Maiella è a poche decine di minuti. Alfredo produce, olio extravergine d'oliva, carne bovina, legumi con metodo biologico. 15 L'Aperegina di Marino Recchini - Bio C.da Pretara - Corvara (AQ) - Tel. 085/8889351 - 339/3251180 www.laperegina.com - [email protected] Siamo nel parco nazionale Gran Sasso-Laga, a 850 slm, in uno di quei luoghi rimasti intatti, dove il paesaggio collinare si incontra con le montagne del parco. Intimità, tranquillità, vedute lontane, verde espanso che di colle in colle conduce al blu del mare. Marino è l'animatore di questo luogo, dove alcune casette immerse nel verde di un bosco di querce, accolgono gli ospiti. Un giardino circonda l'agriturismo. Vengono proposti, solo per gli ospiti alloggiati, piatti semplici e saporiti da consumare insieme in un'unica tavolata. L'azienda agricola biologica propone una grande varietà di confetture alle bacche spontanee, ma anche il miele millefiori di montagna. Chi vuole può soggiornare in una piccola casetta sull'albero. L'Aperegina è Fattoria del Panda e accoglie i giovani volontari del circuito wwooof. La Lindera di Sandra Forlano - Bio Strada per Forca di Penne - Corvara (PE) - Tel. 085/8885859 - 393/9400589 www.terradeiparchi.it - [email protected] Sandra offre ospitalità in una piccola casetta in mezzo al verde, con una splendida vista sulle colline, ai confini del parco nazionale del Gran Sasso-Laga. Il paesaggio è attraente, dolce, armonico. Nei pressi, l'antico borgo di Corvara. Molto bella la passeggiata che si può compiere nei terreni circostanti: l'antico frutteto, l'oliveto, nel lieve declivio che scende lungo la collina. In azienda si possono acquistare diversi prodotti biologici, come l'olio extravergine d'oliva, le confetture, le mele autoctone. L'ospitalità è offerta in un appartamento dotato di servizi e cucina che da accesso direttamente nel giardino. Si consiglia di compiere escursioni nelle strade che portano a piccoli borghi dimenticati nel dedalo delle colline vestine. 16 Acquaviva di Antonio Di Battista - Biodinamica C.da Acquaviva 1 - Castiglione a Casauria (PE) Tel 085/880786 - 339/2423213 Antonio e Angela gestiscono una azienda agricola biodinamica che produce una serie molto diversificata di prodotti, tra cui il vino moscato di Castiglione a Casauria: un vino da dessert dal caratteristico sapore dolce, ma anche sottoli, i fichi secchi, confetture, pasta di grano duro e vino da tavola. L'agriturismo si trova in alta collina, in uno scenario suggestivo, in mezzo agli oliveti secolari che si perdono nei boschi alle prime pendici del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, con vista della Maiella. L'ospitalità è offerta in camere doppie e chi vuole può partecipare ai lavori aziendali, oppure compiere delle belle passeggiate nei dintorni. Nel ristoro si può degustare la cucina locale, mediterranea e montanara. Il Bivacco del Parco di Delfina Francia - Bio C.da Faiano - Castelli (TE) - Tel. 0861/979551 - 333/6550099 [email protected] - www.ilbivaccodelparco.it Siamo a Castelli, il paese noto per l'arte della ceramica. Da non perdere le botteghe del centro storico, il museo della ceramica con pezzi rinascimentali o la chiesa di San Donato, il cui soffitto è ricoperto da mattoni in ceramica del cinquecento. Vittorino e Tonino, sono due ceramisti, ma offrono soggiorno in un agriturismo con camere, appartamenti e ristoro solo per gli ospiti alloggiati. Delfina accoglie gli ospiti con la sua cucina locale, montanara e mediterranea. Il luogo offre uno scenario sublime, con la splendida vista del monte Camicia nel parco nazionale del Gran Sasso-Laga, i boschi, le colline, le praterie. Il "Bivacco del Parco" è una fattoria didattica con proposte sull'agricoltura biologica. Vittorino organizza corsi di ceramica e di intreccio di cesti in vimini o passeggiate con gli asini. 18 La Dolce Vita di Mauro Di Luigi C.da Solagna - Trignano - Isola del Gran Sasso (TE) Tel 0861/975880 348/6418533 [email protected] - www.agriturismoladolcevita.it Siamo nel parco nazionale del Gran Sasso-Laga, lungo le colline che costeggiano il gruppo montuoso, in uno splendido panorama di grande suggestione. L'ospitalità è offerta in un casale rurale ben restaurato, in quattro camere doppie arredate con gusto, dotate di tutti i comfort. Si offre solo il servizio del pernottamento. A disposizione degli ospiti, un ampio giardino esteticamente pregevole da dove poter ammirare il paesaggio circostante, con la veduta spettacolare del gruppo del Gran Sasso ed il profilo delle colline che si susseguono a perdita d'occhio. Il tutto è circondato dal verde di una tenuta con piante di querce secolari, ulivi, ciliegie e noci: se ne ricavano (miele millefiori e di acacia, ciliegie). Gli ospiti possono compiere anche delle visite guidate all'apiario o noleggiare delle mountain bike. San Giovanni ad Insulam di Leonida Di Saverio Loc. San Giovanni ad Insulam - Isola del Gran Sasso (TE) Tel. 0861/210211 368/7358552 [email protected] www.parks.it/agr/san.giovanni.ad.insulam Al fianco dell'omonima chiesa romanica del duecento, si trova l'agriturismo “San Giovanni ad Insulam”, dove si può soggiornare, nel parco nazionale Gran SassoLaga, in un casale in pietra dotato di un appartamento con 5 posti letto composto da 2 camere doppie con servizi, soggiorno-cucina con camino tradizionale. Le camere hanno un proprio ingresso indipendente dal giardino. Si possono raccogliere ortaggi, e acquistare noci, la castagna “roscetta” dei monti della Laga e olio extravergine d'oliva. “San Giovanni ad Insulam si trova in piena collina ma vicinissima al gruppo montuoso del Gran Sasso, con uno scenario suggestivo e affascinante. Nei dintorni, si può visitare Castelli, il paese della ceramica ed il mare è a mezz'ora di macchina. 19 Agriturismo Boscherini di Gabriella Boscherini - Bio Loc. Collalto - Isola del Gran Sasso (TE) Tel. 0861/975437 347/6602160 www.agriturismoboscherini.com [email protected] Con la splendida vista delle montagne del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, si può soggiornare in camere e appartamenti, nel paesaggio armonico della collina interna che delimita il massiccio montuoso. A disposizione degli ospiti, il giardino, il barbecue ed il ristoro dedicato alla cucina tradizionale locale. L'azienda agricola biologica produce olio extravergine d'oliva, ortaggi di stagione, insaccati e noci. Nelle vicinanze si possono compiere escursioni in montagna o visitare il Santuario di San Gabriele e le ceramiche di Castelli. Santa Reparata di Liliana Laura Ciccone Fraz. Piane Mavone - Isola del Gran Sasso (TE) Tel. 0861/975593 346/3233069 Dalla casa, grazie anche all'ampia veranda esterna dove e possibile sedersi a riposare, si può godere il panorama circostante caratterizzato da colline coperte da oliveti e dalla vista delle montagne del Parco nazionale del Gran Sasso-Laga. Si può alloggiare in camere con servizi ed usufruire della cucina situata al piano terra. Liliana prepara la prima colazione con dolcetti tipici. Chi vuole può utilizzare il barbecue e riposare in giardino. 20 Collescarpone di Stefania Di Giammarco C.da Cerquone - Tossicia (TE) - Tel 0861/698660 329/1566127 [email protected] - www.collescarpone.it Siamo sulle alte colline boscose prossime al Corno Grande, la vetta più alta dell'Appennino, nel parco nazionale del Gran Sasso-Laga, in un paesaggio spettacolare e in un luogo isolato. L'ospitalità è offerta in un casale in pietra immerso in un bosco di querce, in due appartamenti con una cucina ampia ed attrezzata. A disposizione degli ospiti una sala per la prima colazione ed i pasti, il barbecue, una tettoia in legno e tanto verde all'ombra di una quercia secolare. Si può bere l'acqua di sorgente, si possono compiere passeggiate nei dintorni nei mille sentieri del parco. Si organizzano anche passeggiate a cavallo. Il bosco che circonda la struttura invita a compiere passeggiate a piedi ed in bicicletta. Stefania è comunque a disposizione degli ospiti. Chi vuole, può acquistare il tartufo nero, che viene raccolto dal campo di tartuficoltura coltivato a nocciole e querce. I tre Comignoli dei fratelli Toppi C.da Viola - Tossicia (TE) Tel. 0861/593147 368-3783230 [email protected] Con la splendida vista delle montagne del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, si può soggiornare in camere e appartamenti con uso cucina nel paesaggio armonico della collina interna. A disposizione degli ospiti, il giardino. Ottimo punto di partenza per una visita al parco nazionale ed alle ceramiche di Castelli. Il mare dista circa mezz'ora di macchina. L'azienda agricola produce latte, olio extravergine d'oliva, formaggio di mucca e vino da tavola. 21 Agriturismo Corti di Annamaria D'Addazio - Bio C.da Terramano - Colledara (TE) Tel 0861/699082 339/2932825 [email protected] Con la splendida vista delle montagne del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, si può soggiornare in camere doppie con una cucina in comune, nel paesaggio armonico della collina interna. A disposizione degli ospiti, un giardino dove rilassarsi e a dove si può ammirare il paesaggio di monti e colline. Ottimo punto di partenza per una visita al parco ed a Castelli, il paese della ceramica. In inverno, si può sciare nelle piste dei Prati di Tivo. La Quercia di Teresa di Sabatino C.da Cretara, 4 - Colledara (TE) Tel. 0861/698350 328/7148104 www.laquerciaagriturismo.it Ottimo punto di partenza per visitare il parco nazionale del Gran Sasso-Laga, sia nel versante teramano che in quello aquilano. La vista del Gran Sasso è splendida, tipicamente montana, anche se si soggiorna nella dolce collina che in questa zona diventa alta e boscosa. Si può alloggiare in camere con servizi o con bagni in comune in un edificio rurale con posizione panoramica e con ampio giardino. Il ristoro è offerto in una bella sala dove vengono serviti alcuni piatti ottenuti da farina, salumi, carne, olio extravergine d'oliva e ortaggi di produzione aziendale. Nei pressi, merita una visita, Castelli, il paese della ceramica e Pietracamela. 22 Il Regno dei Sogni di Sabrina Nori C.da Casaterza - Colledara (TE) Tel. 0861/698253 338/7144997 A soli pochi minuti dalle montagne del Parco nazionale del Gran Sasso, si può soggiornare in piena collina in quattro appartamenti con uso cucina, recuperati nel rispetto delle tradizioni costruttive locali. Il paesaggio è di grande effetto estetico, con la vista del Gran Sasso e delle colline. Ottimo punto di partenza per una visita al parco nazionale ed a Castelli, il paese della ceramica. Nei pressi, anche il santuario di San Gabriele. Casale Fragassi Mariannina D'Antonio - Bio Via Feudo da Sole 62 - Basciano (TE) 0861/650005 - 338/844863 “Casale Fragassi” è un agriturismo che si trova immerso nelle alte colline che salgono dalla val Vomano verso il Parco nazionale Gran Sasso-Laga che con la sagoma delle montagne crea un paesaggio pittoresco e affascinante. Qui si può alloggiare in camere doppie con servizi e degustare prodotti come le pizze, i dolci, le sfizierie al miele, che Mariannina prepara nel laboratorio aziendale con annesso punto vendita. Nei dintorni si possono compiere passeggiate tra le colline o perdersi nelle strade che conducono in luoghi assorti, isolati e suggestivi, tutti da scoprire. 23 Di Marco di Eugenio Di Marco - Bio C.da Pantane, 2 - Arsita (TE) Tel./Fax. 0861/995208 333/4716745 - [email protected] Ecco un altro luogo incantevole e nascosto, dove la sagoma del Gran Sasso si erge, con la sua mole possente ed elegante, direttamente dalle colline verdeggianti. L'agriturismo "Di Marco", si trova proprio su una delle tante colline pedemontane, nel parco nazionale Gran Sasso-Laga. L'ospitalità è offerta in camere doppie. La cucina è quella della tradizione contadina locale a base di gusti forti. Donato gestisce l'azienda agricola biologica e la cooperativa "Masserie del parco", specializzata nella produzione del formaggio pecorino di Farindola, presidio “Slow Food”. Si può acquistare anche frutta fresca, confetture, vino, aceti aromatici ed olio extravergine d'oliva. Nei dintorni, si può visitare Castelli, il paese della ceramica, Campo Imperatore, nel cuore del parco nazionale ed il mare è solo a mezz'ora di macchina. Donato gestisce un frutteto con piante di frutta autoctona. Scaricasale di Stefania Liberati C.da Santa Maria del Poggio - Arsita (TE) Tel. 0861/998012 333/1853805 338-6005754 Il fantastico scenario del monte Camicia incombe da poche centinaia di metri sui boschi e le praterie che circondano l'agriturismo "Scaricasale". Siamo nel parco nazionale Gran Sasso-Laga, in un comprensorio dove la mole dolomitica del Gran Sasso dialoga con le colline. Il luogo è remoto, raggiungibile da Arsita con una stradina secondaria, in parte non asfaltata, ma l'incanto della grande natura ripaga del viaggio. Stefania accoglie gli ospiti in camere arredate in stile rustico. Una terrazza panoramica, l'ampia prateria costeggiata da uno steccato in legno, alcune querce secolari nei pressi della masseria, completano il quadro. La cucina è montanara, nel solco della tradizione contadina locale. Si può degustare la carne della mucca marchigiana Igp ed il formaggio pecorino di Farindola. 24 Quota 800 di Antonio Zecchini C.da Acquasanta - Arsita (TE) Tel 0861/995278 334-7670328 Soggiorno in montagna in un luogo intimo e dallo splendido paesaggio, dove la collina si incontra con la affascinante sagoma delle montagne del Parco Nazionale del Gran Sasso-Laga. Qui si può alloggiare in otto camere doppie con servizi. Gli ospiti possono comunque degustare la cucina locale tradizionale nel punto ristoro, in una atmosfera e familiare. L'azienda agricola produce quasi tutti i prodotti necessari per la ristorazione e cioè la carne di mucca “Marchigiana”, i cereali, i legumi, l'olio extravergine d'oliva e gli ortaggi. Bellavista di Assunta Di Michele C.da San Vito 3 - Arsita (TE) Tel. 0861/995238 380/3860522 Una vacanza tranquilla in piena collina con un paesaggio affascinante, con vista dei monti vicini del parco nazionale del Gran Sasso-Laga. Gli ospiti possono soggiornare in sei camere doppie con servizi interni ed hanno la disponibilità dell'uso cucina. L'accoglienza è familiare ed in azienda si può acquistare il formaggio pecorino di Farindola, i salumi e l'olio extravergine d'oliva e, secondo le disponibilità, anche ortaggi di stagione, ciliegie e pere. 25 Dal Gran Sasso al mare (l'area teramana, la val Fino e la Valle Vibrata) Nel versante orientale del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, le montagne scendono a valle con pareti verticali dal sapore alpino. Subito dopo inizia il mondo intricato delle colline percorse da strade secondarie, poco trafficate, da dove è facile scorgere vedute di grande fascino che spaziano dallo spettacolo delle montagne al vicino mare adriatico. In quanti altri posti è possibile soggiornare in collina e magari, nello stesso giorno, fare una passeggiata al mattino in montagna e la sera, un bagno al mare? Colli, monticelli, piccole valli nascoste, boschetti, siepi e giro poggi, creano una serie infinita di piccoli luoghi da scoprire. Eppoi si giunge al mare, con le spiagge di Pineto e Silvi, con la splendida pineta marina della Riserva naturale della Torre di Cerrano, oppure, le spiagge sabbiose della costa a nord, verso il confine con le Marche. 27 Ginestrella di Pieromaria Curti C.da Colli Fraz. Miano - Teramo Tel. 0861/246152 334/2143358 [email protected] - www.ginestrella.it Sulle alte colline nei pressi della città di Teramo, si trova l'agriturismo “Ginestrella”, dove si può soggiornare in quattro appartamenti con uso cucina. A disposizione anche un giardino con panche e tavoli, oltre al barbecue. Si può acquistare il miele millefiori e l'olio extravergine d'oliva. Notevole la vista sul Gran Sasso e sulle colline a perdita d'occhio: uno splendido panorama che si può godere nella più pura tranquillità. Il mare a la montagna sono a poche decine di minuti. Pony club di Zaraca Rina F.ne Varano San Pietro ad Lacum - Teramo Cell. 329/2670257 0861/550124 www.ponyclub.teramo.it [email protected] Un'attività quasi completamente dedicata ai cavalli e allo sport dell'equitazione. Rina organizza escursioni o semplici passeggiate a cavallo. Si può anche imparare ad andare a cavallo con specifici corsi per principianti. I bambini possono imparare con i ponies. Si organizzano attività didattiche e ludico-ricreative, ma anche attività di ippoterapia. Si può alloggiare in 4 camere doppie di cui una con bagno interno e 3 con un bagno in comune ed uso cucina. 31 Le Macine di Severino Capece Loc. Poggio Cono 23 - Teramo - Tel./Fax. 0861/555227 [email protected] - www.agrilemacine.it Severino offre ospitalità in un luogo di grande valore paesaggistico. Il punto di forza è il ristoro, dedicato alla riproposizione dei piatti più elaborati della cucina teramana: dalle “scrippelle nfusse”, al “tacchino alla canzanese”, alle “mazzarelle”, alle “pappardelle alla papera”. I piatti hanno mantenuto un tipico stampo contadino. E così, vale la pensa salire su sino a Poggio Cono, anche per lo splendido panorama di colline, monti e mare che si può godere da questo luogo isolato e ameno. L'ospitalità viene offerta in sette camere doppie dotate di servizi. In fattoria si può acquistare l'olio extravergine d'oliva che viene molito nel frantoio aziendale, ma anche un' ampia gamma di prodotti. come: pane casereccio, vino, confetture, insaccati, pasta, formaggio, conserve marmellate e dolci. Capodacqua di Annamaria Di Furia - Bio C.da Scanzature Montegualtieri - Cermignano (TE) - Tel. 0861/66678 [email protected] - www.agriturismocapodacqua.it Annamaria conduce la sua azienda agricola in modo biologico. “Capodacqua” è soprattutto un agriturismo dedito alla riproposizione della classica cucina teramana, fatta di sapori intensi e di piatti elaborati. Si offre ospitalità in tre camere doppie con servizi. A disposizione degli ospiti, un giardino ben curato e la piscina. Nei pressi, si possono compiere escursioni nelle colline e nei borghi della val Fino, in un ambiente dagli alti valori paesaggistici, con vista spettacolare del Gran Sasso. L'azienda dispone di un moderno laboratorio per la trasformazione dei prodotti agricoli e svolge attività didattiche con le scuole. A Capodacqua si possono acquistare una ampia gamma di prodotti: diverse tipologie di confetture, sottoli, sottaceti, passata di pomodoro, la marmellata d'uva o “scrucchiata”. 32 Giardino Officinale di Filippo Torzolini - Bio Contrada Propezzano - Morro D'Oro (TE) Tel. 085/8041368 - 339/2742583 www.giardinofficinale.it [email protected] La passione, come ben noto, può compiere miracoli ed è proprio quello che è accaduto a Filippo. Un grande lavoro di anni lo ha portato a creare uno dei giardini botanici più belli ed inconsueti dedicati alle erbe officinali, denominato, appunto, “Giardino officinale”. Il Giardino è composto da alcune centinaia di varietà di erbe e si trova a pochi passi dall'antica abbazia di Propezzano. Filippo organizza attività didattiche specifiche sulle erbe, i profumi e le fioriture e visite guidate per adulti (sabato culturale con le erbe). E' possibile acquistare le piante verdi in vaso, coltivate in modo biologico, ma anche diversi oli essenziali, (rosmarino, cedrina, menta,ecc), lo sciroppo di aloe, sacchetti di erbe essiccate per tisane, il vino cotto, la pasta di grano duro “saragolla”. Il punto vendita è ospitato nella sala didattica. Terralieta di Daniela De Angelis C.da Fosso Corno Fraz. Cologna - Roseto (TE) Tel. e fax 085/8991130 348/3317493 [email protected] - www.terralieta.com L'ospitalità è offerta in un casale in mattoni circondato da un giardino ben curato ed a fianco, un orto, dove gli ospiti possono raccogliere direttamente gli ortaggi di stagione. Il paesaggio è quello di fondovalle collinare. "Terralieta" si caratterizza per la qualità estetica della struttura, con arredo rustico curato nei particolari. L'ospitalità è offerta in 8 appartamenti con uso cucina dotati di ogni comfort. Non manca un loggiato-terrazzo dove poter leggere un libro. Il giardino è ampio e vi sono sistemati i giochi per i bambini, ma anche tavoli e sedie, magari per mangiare all'aperto. “Terralieta” è convenzionata con alcuni agriturismi per chi vuole cenare fuori e con uno stabilimento balneare. Gli ospiti possono disporre di biciclette. 33 Il Feudo di Giuseppina Maggitti C.da Feudo - Castellalto (TE) - Tel./Fax. 0861/555375 [email protected] Siamo in un'area di collina interna molto bella dal punto di vista paesaggistico ma poco nota. Basta infatti, salire dalla strada che conduce da Roseto per immergersi in un paesaggio collinare veramente suggestivo, con vista sui monti del parco nazionale Gran Sasso-Laga e sul mare. L'attività principale è il punto ristoro aperto anche ai non alloggiati con cucina tipica teramana. Una ampia carrellata di ricette che cambiano con le stagioni è il biglietto da visita di questo agriturismo. Si può anche alloggiare in un casale poco distante, immerso in un oliveto, in camere doppie dotate di servizi, in un luogo isolato e tranquillo. La facciata del casale è impreziosita dalle ceramiche di Castelli. La conduzione dei campi è biologica ed i prodotti di punta sono l'olio extravergine d'oliva ed i salumi. Conti di Monteverde Basso di Celestina Carta - Bio Loc. Monteverde Basso - Cellino Attanasio (TE) Tel. 0861/659098 329/2344618 [email protected] - www.contidimonteverdebasso.it Celestina gestisce una azienda agricola biologica dedita alla produzione di vino montepulciano d'abruzzo doc, olio extravergine d'oliva, ortaggi di stagione, frutta secca e confetture. Il paesaggio è quello delle colline teramane, con il rincorrersi dei pendii, tra mare e monti raggiungibili in poche decine di minuti. L'ospitalità è offerta in un casale circondato da un prato e da un bosco di querce secolari, in appartamenti accoglienti con uso cucina. La bellezza bucolica del luogo e la quiete inducono al rilassamento ed al riposo, ma nei dintorni ci si può perdere nelle colline alla ricerca dei borghi. Si consiglia una visita al centro storico di Atri, al parco nazionale del Gran Sasso-Laga o alla costa di Pineto. 34 Gioia di Maurizio Natilii - Biodinamica Loc. Valviano, 14 - Cellino Attanasio (TE) Tel. 0861/659055 - 339/1574230 - 333/3450795 [email protected] www.biomarche.com/gioia Maurizio e Maria Josè gestiscono un’azienda biodinamica e allevano capre con l'aiuto dei volontari del wwoof, il circuito dedicato a chi vuole trascorrere un periodo in una fattoria biologica. Qui si respirano i ritmi della campagna, tra scorci paesaggistici fiabeschi, dove il verde delle colline si infrange sulle rocce dolomitiche del Gran Sasso. “Gioia” produce formaggio di capra ottenuto da latte crudo (aromatizzato al tartufo e alle erbe), ricotta di capra stagionata e ricotta “scorzanera”, olio extravergine d'oliva, frutta, confetture, ortaggi e vino. L'ospitalità è offerta in 3 camere doppie in un casale in pietra in bioedilizia. Maria Josè precisa che non organizza divertimenti, ma può solo offrire la tranquillità di una vita sana. Si organizzano dei corsi di Tai chi Chuan e visite didattiche. Fonte Pecorale di Friedhelm Kruepfer C.da Muraglie - Montefino (TE) Tel. 338/9317721 [email protected] www.fontepecorale.com Una vacanza sulle alte colline di Montefino con un paesaggio di notevole effetto estetico, a pochi chilometri dalle montagne del parco nazionale del Gran SassoLaga e dal mare. Si può soggiornare in comodi appartamenti con uso cucina oppure in una casa nel verde. Friedhelm organizza delle passeggiate a cavallo, di cui è profondo conoscitore. A disposizione degli ospiti un giardino ben curato con una tettoia in legno, panche e tavoli, per un rilassante riposo nella quiete del luogo e con la splendida vista delle colline circostanti che creano luoghi affascinanti, tutti da scoprire, percorrendo strade solitarie ed assorte. 35 Le Terre di Marciano e di Gianfranco Di Dante C.da Marciano n 36 - Montefino (TE) Tel e fax 0861/996528 335/1673620 339/2185500 [email protected] - www.leterredimarciano.it Si può alloggiare in tre camere doppie con servizi, in un casale immerso nelle colline. A disposizione degli ospiti, una sala per colazioni, il giardino, un terrazzo con vista mare. Siamo in piena collina teramana, con un panorama di notevole effetto estetico, a poca distanza dal parco nazionale del Gran Sasso-Laga e dal mare, entrambi raggiungibili in poche decine di minuti. L'azienda agricola produce olio extravergine d'oliva molito nel frantoio aziendale. Villa Irelli di Marco De Sanctis SS 150 via Nazionale 300 Castelnuovo Vomano (TE) Tel e fax 0861/57136 348/5110944 - www.villairelli.it [email protected] Un antico casale di pregio architettonico accoglie gli ospiti che possono soggiornare in sette ampie camere dotate di ogni moderno confort, tra cui l'aria condizionata. Un ampio giardino consente di passare momenti di relax, dotato anche di piscina e di campo da tennis. Vi è inoltre un parco giochi per bambini. La ristorazione viene servita in un locale arredato con mobili in stile ed è basata quasi esclusivamente sui prodotti dell'azienda agricola. Si propongono piatti della cucina teramana rivisti con di fantasia. L'azienda agricola ha un indirizzo ortofrutticolocerealicolo ma vi sono anche allevamenti di bestiame. Si organizzano escursioni a cavallo e in mountain bike in un comprensorio dove le colline creano un suggestivo mosaico di forme e colori, a pochi chilometri dal mare. 36 Agriturismo Villa la Ripa di Giovanni Mecca Via Colle Pozzo 3 C.da Casarino - Notaresco (TE) Tel 340/1454948 085/8958163 [email protected] www.villalaripa.com Tra le colline di Notaresco, a pochi chilometri dal mare e con vista del Gran Sasso,facilmente raggiungibile, in un paesaggio campestre armonico e dolce, si può soggiornare in camere doppie con servizi in un casale circondato da un giardino tipico della macchia mediterranea.Il ristoro viene offerto in una sala dallo stile etnico e dai toni caldi, con ricette di fantasia sulla base della cucina popolare. Nei dintorni si può visitare l’abbazia romanica di Morro D’Oro, la fortezza borbonica di Civitella del Tronto ed il centro storico di Atri ed altri siti di estrema rilevanza storica Si può acquistare olio extravergine d’oliva e vino. Il tutto vissuto in una calda e familiare atmosfera. Il Melograno delle Centovie di Lucia Di Francesco C.da Centovie - Montepagano Roseto degli Abruzzi (TE) Tel. 338/6956438 [email protected] - www.ilmelogranodellecentovie.it Sulle alte colline di Roseto degli Abruzzi, con vista del mare dall'alto, si può soggiornare in camere doppie e mangiare nel punto ristoro specializzato nella cucina teramana. Lucia propone una carrellata di piatti, come il “tacchino alla canzanese”, le “mozzarelle”, le “scrippelle nfusse”. Il luogo è molto panoramico ed adatto a chi vuole fare una vacanza al mare ma nella quiete della collina. Buona la gamma dei prodotti agricoli in vendita: soprattutto confetture e conserve in varietà. Nei dintorni vi sono strade collinari insolite e poco frequentate che portano a luoghi tutti da scoprire ed il mare è veramente a pochi minuti. 37 Valle del Sole di Paola Savini - Bio C.da Cona - Atri (TE) - 085/928197 - 333/6749759 [email protected] [email protected] - www.vallesole.it Un casale perduto nelle colline di Atri, in una delle piccole valli create dal dedalo dei rilievi che creano luoghi intimi e verdeggianti o mostrano orizzonti lontani con vista sul mare (a pochi chilometri) e sulle montagne. Nei pressi, il centro storico di Atri con le sue chiese e palazzi medievali e rinascimentali. L'ospitalità è offerta in camere doppie con servizi, l'accoglienza è familiare e la colazione è abbondante e contadina. Si organizzano spuntini, barbecue o pranzi al sacco per escursioni. Gli ospiti hanno a disposizione una sala per le colazioni ed il giardino. L'azienda agricola biologica è condotta da Paola, che propone un' ampia gamma di prodotti, tra cui il pane integrale di grano tenero “solina” e di farro, ma anche le foglie di carciofo essiccate, e poi, diverse tipologie di sottoli e sottaceti, le confetture, l'olio extravergine d'oliva puro o aromatizzato al peperoncino. 38 La Quercia di Alessandro Spitilli - Bio C.da Centorame - Atri (TE) - Tel. 085/8700305 - Fax. 8700306 - 333/2233355 [email protected] - www.laquerciabio.com La “Quercia” si trova sulle colline di Atri, a pochi minuti dal mare, in una delle piccole valli create dal dedalo dei rilievi che creano luoghi intimi o mostrano orizzonti lontani con vista sul mare e sul Gran Sasso. Alessandro ha una spiccata sensibilità ambientale e così tutta la sua fattoria funziona grazie alle energie alternative. L'ospitalità è offerta in sei camere doppie con servizi e angolo cottura in un antico casale in pietra e mattoni restaurato con i principi della bioedilizia. L’azienda agricola biologica produce: pasta di grano duro integrale e bianca, pasta di farro, pasta di Kamut; olio extravergine d'oliva, olii aromatizzati al rosmarino e peperoncino; olive da mensa verdi e nere; ortaggi e frutta fresca di stagione ottenuta da varietà antiche. Si propongono anche giornate didattiche per le scuole sull'agricoltura biologica e sul ciclo dell'acqua. Isola dei Calanchi di Edoardo Di Giacinto C.da Cagno 6 - Atri (TE) Tel. 085/87360 - 328/6779848 [email protected] www.isoladeicalanchi.it Nel cuore della Riserva naturale “I calanchi di Atri”, in una posizione molto panoramica, con vista del vicino mare e dei monti del parco nazionale Gran SassoLaga, si può soggiornare in piena collina all'agriturismo “Isola dei Calanchi”. L'alloggio è offerto in camere doppie con servizi o appartamenti con uso cucina. Lo splendido panorama può essere ammirato anche dal giardino o nelle passeggiate nella Riserva naturale con vista del mare dall'alto. Merita una visita il vicino centro storico di Atri con i suoi palazzi e chiese rinascimentali. 39 Sant'Ilario di Carmela Colleruoli Via S. Ilario Atri (TE) Tel. 085/8798212 - 329/7430796 www.agriturismosantilario.com [email protected] Una classica famiglia contadina dedita all'arte della trasformazione dei prodotti, accoglie gli ospiti in un luogo perso nelle alte colline di Atri, con vista del mare e delle montagne del parco nazionale Gran Sasso-Laga. Si può soggiornare in due appartamenti con uso cucina e rilassarsi nel giardino o compiere passeggiate nei campi circostanti in mezzo al verde. Il paesaggio è di grande bellezza ed il centro storico di Atri è a pochi minuti, così come il mare. Nel punto vendita si possono acquistare numerosi prodotti, tra cui l'olio extravergine d'oliva, le confetture, le conserve, la passata di pomodoro, ortaggi di stagione ed i salumi. Col Morino di Daniele Pilone C.da Collemorino - Pineto (TE) 085-9493141 - 333/7452698 www.colmorino.com A poche centinaia di metri dal mare, l'agriturismo “Col Morino” si presenta come una villa tra le colline, circondata da un giardino. Qui si può soggiornare in camere doppie con servizi e si può usufruire del ristoro dove si possono degustare i piatti della cucina locale influenzata dalla tradizione marinara. Luogo consigliato a chi vuole trascorrere una vacanza al mare lontano dai rumori e dal clamore delle cittadine costiere. Qui la costa è impreziosita da una bella pineta di pino romano, con la riserva marina della Torre di Cerrano ed a poche decine di minuti, si può visitare il centro storico di Atri. 40 La Dea dei Campi di Patrizia Di Domenico C.da Vorghe - Castiglione Messer Raimondo (TE) Tel. 0861/909030 - 990562 - 339/5407684 [email protected] - www.ladeadeicampi.it Patrizia è una giovane imprenditrice che negli ultimi anni si è dedicata alla valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva della varietà locale “Castiglionese”. L'ospitalità è offerta in un casale immerso nei colli della val Fino, in uno scenario di straordinaria suggestione, dove il verde delle colline si incontra con la mole spettacolare del gruppo del Gran Sasso. Si può soggiornare in due camere doppie con servizi e mobilio artigianale. Il punto di forza è sicuramente l'ottima cucina contadina locale. Quasi tutte le materie prime utilizzate nella ristorazione vengono dall'azienda agricola e le ricette sono quelle tipiche della cucina teramana. Tra i prodotti che si possono acquistare, oltre all'olio extravergine d'oliva, le mele, gli ortaggi, le confetture ed i legumi. La Ginestra di Fabrizia Di Romualdo C.da Valloni - località San Giorgio - Castiglione Messer Raimondo (TE) Tel. 0861/990140 330/504276 [email protected] - www.agiturismo-laginestra.it Una accoglienza familiare in un luogo dove ancora si può sentire il valore delle tradizioni contadine. Fabrizia ammalia gli ospiti con la sua cucina tradizionale, con materie prime provenienti quasi esclusivamente dalla azienda agricola condotta con metodi naturali. Alcune tra le specialità proposte, solo per gli alloggiati, sono i maccheroni alla chitarra, la pasta alla mugnaia ed il pane fatto in casa. L'ospitalità è offerta in un casale rurale, in camere doppie dotate di servizi. Siamo tra le colline di Castiglione Messer Raimondo, a pochi chilometri dallo splendido scenario dei monti del parco nazionale del Gran Sasso-Laga. Si possono percorrere le vecchie stradine di campagna a piedi o in bicicletta. Si può acquistare l'olio extravergine d'oliva, conserve e confetture. 41 Colle San Giorgio di Rino Di Vitantonio - Bio Loc. Colle S. Giorgio - Castiglione Messer Raimondo (TE) Tel. 0861/990492 338-2753715 [email protected] www.collesangiorgio.com Siamo nelle alte colline della Val Fino in un comprensorio affascinante e remoto, con paesaggi che spaziano dalle montagne al mare, ricchi di incanti bucolici. Rino e Franca offrono ospitalità in un tipico casale in pietra, in 6 camere doppie con servizi. Al piano terra, una sala pluriuso ospita un museo contadino con un vecchio frantoio ed un telaio. Le stradine di campagna invitano a passeggiate ed escursioni in bici. Ottima la cucina locale che viene presentata nella versione tradizionale, in un ambiente familiare, con una carrellata di piatti contadini, come la pasta alla mugnaia. La carne proviene dall'allevamento delle mucche marchigiane Igp. L'azienda agricola è biologica ed i prodotti sono utilizzati in cucina dove assumono i sapori della terra. Si può acquistare l'olio extravergine d'oliva. La Quercia di Riccardo Di Rocco Loc. Vicenne - Castiglione Messer Raimondo (TE) Tel. 0861/990639 339/2483292 [email protected] - www.agri-laquercia.com Lungo la val Fino si trova l'agriturismo “La Quercia”, dove è possibile degustare i piatti tipici della cucina locale nel punto ristoro, come gli gnocchetti alla boscaiola, o i ravioli di ricotta alle erbette e noci. Viene offerto il servizio di alloggio in camere con servizi. A disposizione degli ospiti il giardino e la piscina. Il paesaggio è quello della piena collina, a poche decine di minuti dalla montagna del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, con scorci panoramici intrisi di suggestione. E' possibile acquistare olio extravergine d'oliva, confetture, miele millefiori e miele di acacia. 42 Torre Zuccone e La Fattoria di Hans Ruscitti C.da Selva e C.da Piola - Castiglione Messer Raimondo (TE) Tel. 0861/990379 - 335/7626365 0861/990569 - 340-7845597 www.torrezuccone.it Si può soggiornare in un tipico casale in mattoni nel cuore delle colline della Val Fino, tra mare e montagne, entrambi raggiungibili in poche decine di minuti. A disposizione degli ospiti, camere doppie con servizi di cui una per disabili, una sala per la colazione e per la socializzazione ed un solarium. Si può acquistare l'olio extravergine d'oliva e ortaggi di stagione. Il paesaggio è caratterizzato dalla presenza delle colline con splendidi scorci sulle montagne. La Collina dei Fichi di Sara Pagliaroli via Troiano 4 - Bisenti (TE) tel 0861/995418 389/1963221 [email protected] Agriturismo specializzato nella cucina saporita della val Fino, che offre una carrellata di ricette locali nella loro versione autenticamente contadina. Da non perdere è la classica pasta alla “mugnaia” o l'agnello di produzione aziendale, così come l'olio extravergine d'oliva. Il luogo è immerso nelle colline, con vista spettacolare sulle vicine montagne del Parco nazionale Gran Sasso-Laga, raggiungibili in poche decine di minuti. Sara offre anche il servizio alloggio in due camere doppie con servizi. Si possono acquistare diverse tipologie di conserve e confetture. 43 Colle Paradiso di Annunziatina D'Orazio C.da Chiovano - Bisenti (TE) - Tel 0861/995165 368/3928750 [email protected] www.colleparadiso.it Nel cuore delle colline dell'alta Val Fino, Annunziatina accoglie gli ospiti in camere doppie con servizi in un luogo isolato e tranquillo. Il paesaggio è caratterizzato dal susseguirsi dei profili delle colline e dalla vista delle montagne del Parco Nazionale del Gran Sasso-Laga. Il ristoro è quello tipico della cucina contadina, con una ampia gamma di proposte gastronomiche, all'insegna dei sapori della tradizione. Tra gli altri, si può degustare la pasta alla “molinara”, fatta con acqua e farina, o il classico “cacio e ove”. L'azienda si è dota di un minifrantoio e produce l'olio extravergine d'oliva. Si può acquistare la farina macinata a pietra, macinata nel mulino aziendale, ma anche ceci e ortaggi di stagione. Gli ospiti hanno a disposizione il giardino e possono compiere passeggiate negli oliveti. Villa Baggiutti di Giovanni Lupinetti - Bio Fraz. Collemarmo - Bisenti (TE) Tel. 085/9609466 320/0503308 320/5555856 [email protected] [email protected] Un casale in pietra circondato da un boschetto di querce nel cuore delle colline della val Fino, a pochi chilometri dal parco nazionale Gran Sasso-Laga. Il paesaggio è molto suggestivo e caratterizzato dal profilo delle colline, ricco di scorci e luoghi intimi. Qui si può soggiornare in un appartamento dotato di due camere doppie, una sala per le colazioni, un locale cucina. Si può acquistare l'olio extravergine d'oliva biologico. 44 Gioie di Fattoria di Antonietta Maria Lelii - Bio C.da San Biagio - Controguerra (TE) - Tel 0861/89606 349/8746769 [email protected] www.gioiedifattoria.it Pietro e Maria Antonietta offrono ospitalità in un casale immerso nelle colline della val Vibrata, a pochi chilometri dal mare. Qui, le colline sono disegnate da oliveti e vigneti, in un mosaico di colori e suggestioni. La filosofia di fondo è quella di coltivare i campi in modo naturale, cercando di conservare la biodiversità agronomica. Pietro produce vini biologici ottenuti da uvaggi con varietà di vitigni antichi, ma anche il Montepulciano d'Abruzzo doc. Inoltre, è uno dei protagonisti della riscoperta del farro e di numerosi cereali minori (ottima la pasta di grano duro “saragolla”). L'ospitalità è offerta in un casale dotato di 3 camere doppie e 4 appartamenti. A disposizione degli ospiti la piscina ed il giardino. Nel punto ristoro vengono offerti piatti tipici locali, ma anche ricette per vegetariani e di alimentazione naturale. Maria Antonietta organizza sessioni didattiche. Le Gemme di Walter D'Ambrosio Via Risorgimento 54 - Martinsicuro (TE) - Tel 0861/714973 338/8110823 [email protected] www.fattorialegemme.it Walter propone una serie di attività in campagna che hanno una forte connotazione culturale. Le Gemme è in primo luogo una fattoria didattica con proposte per le scuole che riguardano il ciclo delle api e il miele, il ciclo dei cereali e del pane e il ciclo dell'acqua. Si organizzano eventi stagionali legati al tema della salute e della alimentazione naturale, con l'ausilio del prof. Leonardo Seghetti. Di notevole varietà e pregio, l'elenco dei prodotti che è possibile acquistare nell'accogliente punto vendita, a cominciare dal pane ottenuto da farine di cereali autoctoni, con pasta madre. Ed inoltre, il miele vergine integrale millefiori, diversi mieli monoflora (acacia, lupinella, erba medica, castagno, eucalipto), il polline, la pappa reale, la propoli. Infine alcune perle come il vino cotto, l'aceto di vino, gli aceti balsamici e l'olio extravergine d'oliva. 45 Dal parco regionale del Velino-Sirente al Parco Nazionale d'Abruzzo (Marsica, Valle Roveto Valle del Sagittario e Valle Subequana). 46 La zona occidentale della regione è vicinissima a Roma ed è caratterizzata dalla presenza di due catene di montagne ricche di acque e di boschi, dove i monti, i colli, le radure erbose, creano luoghi intimi e selvaggi. La Valle Roveto, lunga e stretta tra i monti, ha un paesaggio pittoresco e la Marsica si presenta come un ampio altipiano coltivato. Poi si alzano le montagne del Parco regionale SirenteVelino che conserva un enorme patrimonio naturalistico. Nel versante aquilano del parco si può visitare la valle Subequana, dove si susseguono piccoli villaggi presepe, torri, chiese, castelli e monasteri. Da Anversa degli Abruzzi si diparte la valle del Sagittario che tra scorci orridi e fiabeschi, conduce al lago di Scanno ed all'omonimo paese con l'interessante centro storico, le donne in costume. Da Scanno si arriva a Villetta Barrea, con l'omonimo lago di Barrea, Opi, Civitella Alfedena e Pescasseroli: siamo nel cuore del parco nazionale d'Abruzzo. Boschi, monti e praterie a perdita d'occhio, dove vive la più importante comunità di animali selvatici in Italia. In Fattoria di Cristina Caselli Via di Pezza - Rocca di Mezzo (AQ) - Tel 330/886169 [email protected] - www.in-fattoria.it Nel cuore del parco regionale del Sirente-Velino, a poche centinaia di metri dai Piani di Pezza, Cristina organizza, soprattutto in primavera ed estate, una serie di attività molto interessanti. Intanto, è possibile prendere lezioni di equitazione nel maneggio oppure compiere delle escursioni a cavallo nelle praterie e nei boschi circostanti che in autunno diventano un mosaico di colori. Si organizzano anche passeggiate botaniche alla ricerca delle erbe officinali, corsi sulla caseificazione casalinga e sull'apicoltura, o per la produzione di cosmetici naturali alle erbe e diverse altre attività che cambiano nei diversi programmi annuali. Non mancano le attività didattiche proposte alle scuole. L'azienda agricola produce formaggio pecorino, ricotta e miele millefiori di montagna. La Mola di Maurizio Paris Bivio S. Iona - 67046 - Ovindoli (AQ) Tel. 0863/711172 Tel e fax 0863/793333 - 333/5669257 [email protected] - [email protected] - www.agriturismolamola.it Siamo nel versante marsicano del parco regionale del Sirente-Velino, a pochi chilometri dalle stazioni sciistiche di Campo Felice e Ovindoli o dai campi di sci da fondo di Rocca di Mezzo. In azienda, un antico pomario, con numerose piante di frutta antica, crea un giardino arboreo affascinante: è possibile degustare le vecchie mele di una volta, come la limoncella, la mela rosa, la mela gelata o la mela renetta aranciata e da presso, un vecchio mulino ad acqua con macine in pietra. La farina con la quale si preparano i piatti della cucina locale, proviene proprio dal vecchio mulino aziendale: una vera rarità. L'ospitalità è garantita in camere in stile rustico, comode e ben arredate. 50 La Locanda di Sabrina Ciotti - Bio Largo Giardino - Cerchio (AQ) - Tel. 0863/78214 333/8747098 [email protected] - www.prodottibio.com Il versante marsicano del parco regionale del Sirente-Velino, offre scorci selvaggi dai valloni che scendono dalla montagna, oppure visioni rassicuranti sulla piana del Fucino. In questa zona la montagna è aspra, calcarea, a poche decine di chilometri dai monti boscosi del parco nazionale d'Abruzzo. E' in questo contesto che si può trovare ospitalità, in una vecchia casa in pietra, nell'agriturismo “La Locanda”, dove nel punto ristoro è anche possibile degustare i piatti della tradizione gastronomica locale. Sabrina gestisce l'azienda agricola biologica. Il soggiorno alla “Locanda” è offerto in quattro appartamenti dotati di cucina e bagno. I locali si trovano nel centro storico di Cerchio in piccole case indipendenti in pietra. La Locanda è anche fattoria didattica con proposte per le scuole e si organizzano anche escursioni a cavallo. Le Acacie di Lorenza Marcellitti - Bio Loc. Corcumello di Capistrello (AQ) - Tel. 0863/54490 347/9243189 [email protected] - www.agriturleacacie.com Una vacanza nei monti tra Tagliacozzo e la Valle Roveto, nella montagna boscosa tra Abruzzo e Lazio. Lorenza ha deciso di vivere il rapporto con la natura e le tradizioni contadine. Così l'agriturismo la tiene legata alle sue passioni, come la cucina basata sul gusto forte e deciso della tradizione gastronomica locale e sui semi di cereali antichi, come il mais "maglianella". Alle “Acacie” è possibile soggiornare in due casali in pietra e degustare le specialità gastronomiche, in un contesto dove regna il verde dei campi e la quiete. A disposizione degli ospiti una sala lettura, il camino ed un terrazzo panoramico. L'agriturismo è centro di fattoria didattica per le scuole. Francesco organizza passeggiate ed escursioni in montagna, scampagnate con pranzo all'aperto in un vicino casale al centro di un podere di circa due ettari. 51 Casa Sole di Maria Teresa Silveri - Bio C.da Colananni - Castelvecchio Subequo (AQ) Tel. 0864/797206 - 333/8465692 [email protected] - www.prodottibio.com In piena montagna, nel cuore del parco regionale del Sirente-Velino, si può soggiornare in un casale in pietra arredato in stile rustico contadino, a “Casa Sole”. Il luogo è remoto ed il casale si trova in un borgo abbandonato a 1.000 metri di altezza. Nella zona è possibile compiere escursioni in piena natura e si può alloggiare in camere con pareti in pietra. La sensazione è quella di un rifugio di montagna. Il parco nazionale d'Abruzzo è a pochi chilometri e la zona è frequentata da orsi, cervi e lupi. Il ristoro è basato sui prodotti dell'azienda agricola biologica che è dedita alla coltivazione dei semi antichi di legumi e cereali. In primo luogo, la pasta di grano duro “ruscia” o la pasta di grano tenero “solina”: delle rarità uniche. Maria Teersa organizza sessioni di didattica rurale per le scuole. Agriturismo Sofia (Ara del Vento) di Sofia Risio - Bio Via Forno Vecchio, Casale di Cocullo (AQ) Tel 347/2723967 All'imbocco della valle del Sagittario uno spettacolare canyon conduce con una tortuosa strada verso il parco nazionale d'Abruzzo: è proprio in questo luogo che rappresenta uno snodo interessante per visitare anche Sulmona, Scanno o il parco nazionale della Maiella, che si può soggiornare nell'agriturismo “Sofia: Ara del vento” in un luogo ricco di acque limpide e nel silenzio rotto solo dal vento. Nell'azienda agricola biologica è possibile raccogliere gli ortaggi direttamente dall'orto oppure acquistare l' olio extravergine di oliva biologico ottenuto da piante secolari di varietà locali, come la Gentile dell'Aquila e la Rustica della valle Peligna. 52 La Porta dei Parchi di Nunzio Marcelli - Bio Contrada Fonte di Curzio - Anversa degli Abruzzi (AQ) Tel. 0864/49595 - 0864/ 49492 - 329/3805852 329/3805855 [email protected] www.laportadeiparchi.it www.adottaunapecora.com Siamo in una masseria biologica che svolge un ruolo fondamentale nella riscoperta delle tradizioni pastorali, alle porte del parco nazionale d'Abruzzo. Interessante il progetto "Adotta una pecora", grazie al quale si può ricevere in cambio ciò che l'animale produce entro l'anno. Ottimi i formaggi, più volte premiati, tra cui la ricotta affumicata ed il formaggio pecorino a latte crudo. Si possono acquistare anche capi di abbigliamento in lana. Nunzio organizza trekking con le pecore e con i bellissimi cani pastore abruzzese, oppure escursioni a piedi. La “Porta dei Parchi” è anche fattoria didattica e centro wwoof (rete di ospitalità per giovani volontari). I prodotti possono essere degustati nel ristoro e si può alloggiare in appartamenti. Agriturismo Maneggio Miralago di Marianna Carfagnini Lago di Scanno, località Vallone Terratta (Villalago) (AQ) Tel 340/2543854 - 330-579192 [email protected] www.agriturismomiralago.it Scanno, con le sue donne in costume ed il centro storico di pregio, sarebbe di per se sufficiente per una visita, oltre alla vicinanza con il parco nazionale d'Abruzzo, ma come se non bastasse, c'è l'omonimo lago che rappresenta una fonte di attrazione ulteriore. Un lago di soggiorno montano, molto apprezzato in estate per il fresco clima e per lo splendido paesaggio. Proprio sulle rive del lago è possibile degustare i piatti della tipica cucina scannese, nell'agriristoro “Miralago”, dove si può soggiornare in camere doppie. Si organizzano passeggiate a cavallo di un'ora nelle radure e nei boschi circostanti o anche itinerari di più giorni. Si può acquistare il formaggio pecorino lavorato con i metodi tradizionali. Scanno è anche stazione sciistica e nei pressi, merita una visita la spettacolare valle del Sagittario. 53 Le Prata di Vittoria del Monaco - Bio C.da Le Prata - Scanno (AQ) - Tel. 0864/747263 - 338/9077941 La natura forte del parco nazionale d'Abruzzo e l'arte di Scanno. Boschi e praterie frequentati dagli animali selvatici del parco circondano l'azienda che è specializzata nella produzione di formaggio pecorino e offre una splendida carrellata di cucina tipica scannese con i piatti autentici della tradizione pastorale e contadina, in un'atmosfera intima riscaldata dal fuoco del camino e dalla cortesia di Vittoria, Silvia e Guglielmo. In questo luogo è facile sentirsi a casa e la sensazione è quella di un rifugio in montagna. I prodotti utilizzati in cucina provengono dall'azienda agricola biologica e da agricoltori locali. L'ospitalità è offerta in camere doppie con servizi ed in azienda è possibile acquistare il formaggio pecorino e la ricotta. Ottimo punto di partenza per una visita al cuore del parco nazionale d'Abruzzo o per visitare il centro storico di Scanno e l'omonimo lago. Jovana di Antonietta Petrocco - Bio C.da Jovana - Scanno (AQ) - Tel. 0864/74657 329-2177122 L'emozione della natura selvaggia isolati dal resto del mondo. La sapienza di Liborio accoglie il visitatore che incredulo ha percorso una strada tortuosa, negli ultimi cinque chilometri sterrata, tra boschi e praterie a perdita d'occhio. Siamo in un luogo remoto, estremo, nel mezzo della natura forte del Parco Nazionale d'Abruzzo, che detta il ritmo dei giorni. Un torrente montano delimita il prato che circonda la masseria e d'intorno è il regno dei boschi e degli animali del parco, tra cui l'orso, il cervo o il lupo. Antonietta, prepara i piatti semplici e saporiti della tradizione gastronomica di Scanno, con l'aiuto della figlia Roberta. Il tutto ha l'aria di un rifugio montano e l'atmosfera di un reperto della cultura popolare che si è mantenuta al riparo delle luci selvatiche, dove è possibile alloggiare ed acquistare il formaggio pecorino, ricotta e confetture con le bacche selvatiche. 54 Vallescannese di Gregorio Rotolo - Bio C.da le Prata - Scanno (AQ) - Tel 348/2886912 [email protected] www.vallescannese.com La strada che sale da Sulmona verso Scanno ci ha incantato con le gole del Sagittario, l'eremo di San Domenico, il lago è il centro storico di Scanno, dove si indovina una atmosfera popolare autentica e poi ancora su verso l'ameno altipiano delle “Prata”, dove si trova “Vallescannese”, in luogo isolato e solitario. Boschi e praterie frequentati dagli animali selvatici del Parco Nazionale d'Abruzzo, circondano l'azienda, che è specializzata nella produzione di formaggi biologici di qualità, a cominciare dal formaggio pecorino (premiato alle olimpiadi del formaggio)e poi la ricotta fresca e affumicata, il caciocavallo. Gregorio e Dino offrono alloggio in camere doppie con servizi e ristoro con i piatti tipici della tradizione pastorale e contadina di Scanno, nella loro versione più autentica, ma anche degustazioni guidate dei formaggi. L'Ape e L'orso di Severino Di Paolo - Bio C.da Terre dell'Orso - Villetta Barrea (AQ) - Tel.e fax 0864/89252 [email protected] - www.apeeorso.com In campeggio con vista della Camosciara e del lago di Barrea nel cuore del parco nazionale d'Abruzzo, nella fattoria delle api e del miele. Una vita dedicata alle api, al miele, a combattere con gli orsi che lo vogliono rubare, è questa la vita di Severino, esperto apicoltore. Non a caso, all'apicoltura ha dedicato un museo. Nel punto vendita si possono degustare più di dodici varietà di mieli, sia millefiori che monoflora. Chi vuole, può adottare un'arnia e ricevere i prodotti che l'arnia produce. Il paesaggio è quello della pura montagna appenninica: boschi a perdita d'occhio che in autunno diventano un mosaico di colori. L'ospitalità è offerta in agricampeggio con vista sul lago ed è possibile degustare i piatti della tradizione locale nel punto ristoro. Severino organizza giornate didattiche per le scuole dedicate al mondo delle api. 55 Vallecupa di Cesidio Tarquini - Bio C.da Vallecupa - Pescasseroli (AQ) - [email protected] Cell.333/2517855 (Lucia) 0863/910444 Www.agriturismomaneggiovallecupa.it Una vacanza nel Parco Nazionale d'Abruzzo a cavallo. La fattoria Vallecupa opera in un contesto ambientale famoso nel mondo, siamo infatti nei pressi di Pescasseroli. Intorno, boschi a perdita d'occhio, le bellissime faggete che in autunno si colorano di rosso, e poi radure e praterie. Lucia e Cesidio propongono itinerari a cavallo nel parco. Siamo in presenza di una fattoria equestre, con una scuderia, 2 campi scuola, un campo in erba con ostacoli. L'ospitalità è offerta in camere doppie con servizi. A disposizione anche un ristoro con piatti tipici della tradizione pastorale. Nell'azienda agricola biologica si producono ortaggi estivi e si allevano trecento pecore. Vallecupa è anche fattoria didattica. Il Parco Nazionale della Maiella e la valle Peligna La valle Peligna si presenta come un altipiano circondato dalle montagne del parco nazionale della Maiella e del parco nazionale d'Abruzzo. Ai margini di questi colossi montuosi sorgono antichi centri storici di intatta bellezza(Sulmona, Pacentro, Pettorano sul Gizio) e strade vorticose portano in breve tempo in luoghi selvaggi, come: passo San Leonardo, la valle di San Venazio, la valle del Sagittario, l'altipiano delle Cinquemiglia. Pescocostanzo sorprende per l'eleganza del suo centro storico. Le praterie degli altipiani erbosi ed i fitti boschi di faggio, introducono nel cuore del parco nazionale della Maiella, in luoghi incantati dove ancora persiste un equilibrio tra natura e ruralità. Il gruppo della Maiella ha un sapore lunare, dove enormi canyon boscosi scendono da ampie praterie di altitudine. Grande natura, animali selvatici, ma anche la presenza di antichi luoghi di culto, eremi e monasteri benedettini, che contribuiscono a creare una forte sensazione mistica. 57 Casale Falconero di Carlo Gatti - Bio C.da Giulio Cesare, 2 - Corfinio (AQ) Tel. 347/4974108 340/0963742 fax 0864/727186 [email protected] - www.casalefalconero.com Antico casale in pietra delimitato da un giardino, alle falde del monte Morrone nel Parco Nazionale della Maiella: è questo il biglietto da visita di “Casale Falconero”. Gli ospiti possono soggiornare in camere doppie con servizi ed appartamenti con uso cucina. Nei pressi del casale un bosco introduce all'atmosfera del parco nazionale della Maiella. Si può degustare la cucina locale nel ristoro e si può andare a cavallo nel maneggio aziendale, o compiere escursioni nei dintorni, guidati da Carlo che alleva cavalli arabi. Buon punto di partenza per visitare la città storica di Sulmona o i borghi vicini, il Parco Nazionale d'Abruzzo ed il Parco Nazionale della Maiella. Nei pressi, l'antica chiesa romanica medievale di Corfinio. Iovis Larene di Miranda Di Lisio Via casale 117 - Cansano (AQ) - Tel 0864/41616 338-9274242 [email protected] Un borgo di montagna, Cansano, nel cuore del parco nazionale della Maiella, con vista sulle montagne boscose con le splendide foreste di faggio. Nel centro storico si può soggiornare in camere con uso cucina. Il luogo è specialmente indicato per chi ama le escursioni in montagna o per chi vuole sciare nelle vicine stazioni sciistiche di Roccaraso e Campo di Giove. Anche Pescocostanzo è vicina con il suo integro centro storico, così come Sulmona, la città di Ovidio. L'azienda agricola produce olio extravergine d'oliva, negli oliveti di Pacentro, più a valle, altro luogo che merita una visita con il suo castello e le torri medievali. Si possono acquistare anche i formaggi vaccini, famoso il caciocavallo e le scamorze dell'altipiano delle Cinquemiglia. 60 Il Castellaccio di Cristian Guido Strada provinciale 84 nuova Sangrina per Pietransieri - Rivisondoli (AQ) Tel. 0864/62389 338/9633133 0864/62232 - [email protected] L'altipiano delle Cinquemiglia ha un tono assorto ed essenziale. Nei boschi che lo delimitano, nei pressi di Roccaraso, nota stazione sciistica e di soggiorno montano, si trova "Il Castellaccio", agriturismo gestito da Cristian e Fabiola. Si offre il servizio di ristorazione in un casale montano in mezzo a boschi di faggio, in una bella radura verde. Le ricette sono quelle tipiche della cucina montanara con una attenzione particolare alle verdure selvatiche e per i formaggi a pasta filata (caciocavallo, scamorze, trecce). Cristian, appassionato di cavalli, organizza escursioni nel Parco Nazionale della Maiella. E' possibile seguire corsi di equitazione e per i più piccoli sono a disposizione dei ponies. Il Castellaccio è fattoria didattica con proposte per le scuole dedicate alla conoscenza del cavallo. Masseria San Iorio di Giuseppe Cenci - Bio C.da San Iorio - Castel Di Sangro (AQ) - Tel. 0864/841037 335/7567895 [email protected] - www.masseriasaniorio.it Un casale di legno e pietra in stile alpino, in sintonia con i principi della bioedilizia, immerso nei colli delle montagne prossime all'alto Molise: tra il Parco Nazionale d'Abruzzo e il Parco Nazionale della Maiella. Giuseppe coltiva i frutti di bosco biologici e li trasforma in confetture, sciroppi e liquori. Clara alleva capre e produce ottimi formaggi caprini biologici. Il paesaggio bucolico rende la visita oltremodo piacevole. Gli ospiti possono soggiornare nella bella casa in legno e compiere passeggiate nei campi di frutti di bosco o nell'arboreto dedicato al recupero della frutta antica. Si organizzano sessioni didattiche dedicate alle scuole e corsi di ballo popolare e oltre ad eventi stagionali. Si possono acquistare numerosi prodotti biologici ai frutti di bosco e formaggi di capra. 61 Pietrantica di Camillo Sanelli - Bio Loc. Decontra - Caramanico Terme (PE) - Tel. 085/922188 - 338/4045008 www.agripietrantica.com [email protected] Camillo e Marisa vivono nel borgo di “Decontra”, sul ciglio della valle dell'Orfento, nel cuore del Parco Nazionale della Maiella. In questa zona si sono salvate numerose varietà antiche di grano e permane una atmosfera autenticamente contadina. L'azienda agricola biologica produce farro, grano tenero “solina”, confetture con i frutti belle bacche selvatiche e legumi rari. Questa è la zona degli eremi celestiniani spesso ubicati in luoghi remoti. Camillo organizza passeggiate o itinerari con gli sci. L'ospitalità è offerta in un casale in pietra restaurato in bioedilizia, con alloggio in camere doppie e servizio ristoro per alloggiati. Emozionante l’incontro con Paolino che ha scritto il libro “I miei sogni sono stati tutti sulla Maiella”. “Pietrantica” è fattoria didattica e fattoria del panda. Colle della Selva - Bio C.da Colle della Selva 6 - Abbateggio (PE) - Tel 320/0115672 085/4175528 [email protected] - [email protected] - www.colledellaselva.it Gabriella e Carlo sono mossi dalla convinzione che sia necessario riscoprire i valori del mondo contadino: la cultura dell'attesa e di vivere il ritmo delle stagioni. Così hanno dato vita all'azienda agricola biologica “Colle della Selva” che produce farro e olio extravergine d'oliva. Offrono ospitalità in un casale in pietra circondato da un orto-giardino con piante aromatiche, antiche varietà di frutta e da un bosco di querce. Siamo nel parco nazionale della Maiella, a pochi chilometri dalla valle Giumentina, dagli eremi celestiniani, dalla valle dell'Orfento. Nel casale si può soggiornare in tre appartamenti arredati in stile rustico d'epoca. Ogni appartamento è dotato di una biblioteca di oltre 50 volumi. All'esterno, sotto l'ombra di antiche querce, si può leggere un libro nel giardino in tranquillità. 62 Tholos di Maria Marsilii - Bio C.da Collarso - Roccamorice (PE) - Tel. 085/8572590 335/8272210 [email protected] - www.agriparktholos.it Un casale in pietra circondato da un bosco di querce in uno dei luoghi più affascinanti del parco nazionale della Maiella: è questo il profilo dell'agriturismo “Tholos”, che Maria gestisce insieme alle sue tre figlie ed al marito Gabriele. L'ospitalità è offerta in camere doppie e appartamenti con uso cucina. In una nella bella sala in pietra, è possibile degustare i piatti locali reinventati dalla fantasia di Maria. Tholos è Fattoria del Panda, il marchio wwf che premia le aziende immerse nella natura, ed anche fattoria didattica, con proposte per le scuole. Un antico frutteto di frutta autoctona ed il recupero dei cereali antichi, sono i fiori all'occhiello dell'azienda agricola biologica. Nei dintorni, è possibile visitare gli eremi celestiniani e compiere escursioni nelle aree più belle del parco. Villa Begi di Beatrice Tortora - Bio Via Scalelle 23 - Abbateggio (PE) Tel :085/8572526 - 327/1668344 Fax: 0858572526 [email protected] - www.saporidibea.com - www.villabegi.it La “Fattoria Villa Begi” propone una vacanza nella natura e nella quiete della campagna. La villa, collocata nel Parco Nazionale della Maiella, invita a piacevoli passeggiate in un contesto ambientale dove la grande natura del parco convive con le tradizioni rurali. L'ampio salone con il camino in pietra della Maiella è il luogo ideale per trascorrere serate in compagnia. I più piccoli possono divertirsi nel giardino dotato di giochi, all'ombra di querce secolari. Gli ospiti sono accolti in camere doppie con servizi, da: Gino, Beatrice Francesca e Valentina, pronti a consigliare percorsi ed escursioni nel territorio degli eremi celestiniani. L'azienda agricola è biologica è produce farro, grano tenero “solina” e miglio, proposti in chicchi, minestre e pasta. Beatrice organizza anche cicli didattici per le scuole. 63 Borgo San Martino di Donatella D'Angelo - Bio C.da Borgo San Martino - Abbateggio (PE) - Tel 347/9331082 347/4836628 [email protected] - www.borgosanmartino.eu Un casale in pietra restaurato in modo conservativo tra i prati ed i boschi del versante occidentale del Parco nazionale della Maiella: è in questo luogo ottimo per una immersione nella natura, che Donatella offre la possibilità di soggiornare in camere doppie con servizi arredate con mobili d'epoca e biancheria ricamata a mano. Chi vuole, può soggiornare in un appartamento con uso cucina. I toni caldi della pietra riscaldano l'atmosfera del punto ristoro dove si propongono ricette antiche della tradizione pastorale e contadina. Il luogo è ameno, tranquillo, mosso da pendii, boschetti di querce, valloni selvaggi. Nelle vicinanze si possono visitare gli eremi celestiniani, la valle dell'Orfento, i tholos della valle Giumentina, oltre alle terme di Caramanico. L'azienda agricola biologica produce cereali autoctoni (farro, grano “solina”, grano duro “cappelli”), olio extravergine d'oliva e salumi. Cantalupo di Antonio Lagatta - Bio Via Piane - Tocco Casauria (PE) Tel/Fax. 085/880108 - 328/6296266 L'azienda agricola biologica “Cantalupo” è famosa soprattutto per i suoi ottimi formaggi ottenuti da latte crudo e con metodi tradizionali, ma in un moderno laboratorio. Si può acquistare formaggio pecorino, formaggio caprino, ricottine di capra sottolio, ricotta fresca e stagionata, caciocavallo. Siamo nel Parco nazionale della Maiella, in un contesto paesaggistico di grande bellezza, tra le colline che fiancheggiano i boschi del monte Morrone. Qui si può soggiornare in un ampio e luminoso appartamento con uso cucina. Da qualche anno, Antonio ha impiantato un frutteto di frutta antica, con piante recuperate nel territorio del parco nazionale della Maiella. 64 Casino di Caprafico di Giacomo Santoleri - Bio Contrada Piane di Caprafico - Guardiagrele (CH) - Tel. 0871/897492 [email protected] - www.casinodicaprafico.com Un casale in pietra accoglie gli ospiti in una contrada da dove si gode un ampio panorama sulle colline circostanti e sui vicinissimi monti del Parco Nazionale della Maiella. Si può alloggiare in tre appartamenti dotati di cucina. A disposizione degli ospiti, l'ampio giardino e una sala di socializzazione. L'azienda agricola biologica propone una gamma di prodotti ampia, come il farro, in diverse versioni di pasta e minestre con legumi. Particolare è la pasta di grano duro con l'orzo ed il caffè d'orzo. Giacomo svolge da anni una instancabile azione di valorizzazione dei semi antichi, ma anche dell'olio extravergine d'oliva, dal sapore fruttato, leggermente piccante. Nella zona si può visitare il centro storico di Guardiagrele, oppure si possono compiere escursioni sulla Maiella ed il mare è a poche decine di minuti. 65 L'Uliveto di Daniela Nepa - Bio Via Limiti di Sotto, 38 - Palombaro (CH) Tel. 0871/895201 335/8134914 - Fax. 0871/895348 [email protected] - www.agriturismoluliveto.it Daniela e Piero hanno deciso di perpetuare la tradizione di famiglia: continuare ad occuparsi dell'azienda agricola e del piccolo agriturismo sperso in mezzo ai colli che delimitano il massiccio montuoso nel versante orientale del parco nazionale della Maiella. L'ospitalità è offerta in una casa degli anni sessanta, in 9 camere doppie con servizi. A disposizione degli ospiti, due sale, di cui una dotata di camino e di una piccola biblioteca dedicata all'Abruzzo. La cucina è quella tipica della tradizione frentana con piatti dal sapore deciso e ricette tradizionali. Numerosi sono i prodotti agricoli biologici che si possono degustare nel ristoro o acquistare. Si va dall'olio extravergine d'oliva, al vino; alla frutta di stagione con la quale si ottengono delle gustose confetture, e poi gli ortaggi ed il formaggio vaccino. Agriturismo Persichitti Via Provinciale Peligna , n.1 C.da Fallascoso - Torricella Peligna (CH) Tel 0872/966094 333/6424194 335/1202252 www.agriturismopersichitti.it - [email protected] Il versante orientale del Parco nazionale della Maiella, nel suo tratto meridionale, si presenta come un continuo susseguirsi di alti colli, praterie, boschi di faggio che conducono lo sguardo verso l'acrocoro montuoso e guardando verso est, sino al mare. In uno di questi luoghi ricchi di verde, si trova l'agriturismo “Persichitti”, circondato da un ampio giardino, che offre alloggio in camere doppie con servizi e ristoro con le ricette di una cucina mediterranea e montanara. Gli ospiti hanno a disposizione delle mountain bike e possono compiere escursioni a cavallo. Numerosi sono i prodotti agricoli in vendita: salumi, ortaggi e frutta di stagione, confetture, conserve, olio extravergine d'oliva, cereali. 66 Dalle colline aprutine al mare. Il Gran Sasso chiude l'orizzonte verso ovest con uno skiline spettacolare dal profumo dolomitico. Poi, subito, le colline prendono il sopravvento e arrivano sino all'adriatico con circa 30 kilometri di territorio fatto di rilievi, piccole valli, pendii dolci o scoscesi. Una lunga serie di panorami, scorci, luoghi nascosti, borghi. Oliveti e vigneti disegnano il paesaggio, ma anche piccoli boschetti di querce, campi arati, prati e siepi campestri. Viaggiare tra le colline, soprattutto nelle strade interne, poco frequentate, è una continua scoperta di forme e colori: ogni collina nasconde oppure mostra un'altra valle, un'altra collina, un borgo, un casale. La zona aprutina è nota per la presenza di estesi oliveti ed infatti qui si può acquistare l'olio extravergine d'oliva Dop aprutino. Mare e montagna, quasi dappertutto, si raggiungono in poche decine di minuti. 67 Le Nostre Radici di Piera De Angelis - Bio Prato San Lorenzo, 51 - Nocciano (PE) Tel. 085/847644 085/297210 328/7539075 - [email protected] L'attività è dedicata alla passione per le erbe aromatiche che vengono coltivate in un grazioso giardino che offre una bella vista sulle colline circostanti. Vittoriano e Rosella accolgono gli ospiti nel punto ristoro dove le ricette sono caratterizzate dall'utilizzo delle erbe aromatiche e delle erbe spontanee dei campi. Il risultato è veramente apprezzabile e sapori insoliti o dimenticati, sorprendono gli ospiti accolti nella piccola ma accogliente sala ristoro. Vittoriano si diletta di pittura naif a livello hobbistico ed ha decorato il bel libro, “Suggestioni in cucina”con le ricette a base di erbe scritto dalla moglie Rosella. Le materie prime utilizzate nel punto ristoro provengono quasi esclusivamente dalla azienda agricola biologica: gli ortaggi, oppure l' olio extravergine d'oliva o il vino Montepulciano d'Abruzzo. La Fattaria di Maria Donata di Stefania Sergiampietri - Bio C.da Cesura - Cugnoli (PE) - Tel. 085/28569 - cell. 335/5460107 - 8576124 [email protected] - www.mariadonata.it Una villa in campagna con giardino e piscina, immersa in un paesaggio collinare armonioso, a pochi chilometri dal mare e dalla montagna. Stefania offre ai suoi ospiti una buona cucina locale rivisitata con fantasia e si può acquistare l'olio extravergine d'oliva dop “Aprutino pescarese” e il farro, oltre alle confetture di fichi, albicocche, pesche, ciliegie e la classica marmellata d'uva, ottenuta senza zucchero. L'azienda agricola è a conduzione biologica e Stefania organizza anche giornate di didattica rurale sul ciclo dell'olio e dei cereali. A disposizione degli ospiti un terrazzo solarium da dove si gode una splendida vista sulle colline, una sala soggiorno e le mountain bike. L'ospitalità è offerta in 6 comode camere doppie con servizi e con arredo d'epoca in un casale in pietra e mattoni. 70 Il Tratturo di Silvana Scipione - Bio C.da Rotagiannelli, 23 - Cugnoli (PE) - Tel. 085/8573382 - 339/8973897 www.iltratturo.com [email protected] Il paesaggio è armonico con i colli che si susseguono con forme e pendii sempre diversi, a poche decine di minuti dal mare e dalla montagna. Il punto di forza è il ristoro dove Silvana e Patrizia propongono le ricette della tradizione contadina e le materie prime provengono esclusivamente dall'azienda agricola biologica. Le camere sono confortevoli, dotate di aria condizionata e con servizi esterni. A disposizione degli ospiti un ampio giardino. Si organizzano passeggiate a cavallo lungo i pendii delle colline che formano degli intricati ed incantevoli scorci panoramici. Il “Tratturo” è anche fattoria didattica con l'offerta di una serie di proposte di didattica rurale. Nell'azienda agricola si produce olio extravergine d'oliva, frutta, ortaggi, vino, confetture, conserve, formaggio pecorino e salumi. Rosso di Sera di Domenica Trovarelli - Bio C.da Piano San Giovanni 3 - Cugnoli (PE) - Tel 085/8576707 - 328/8221152 [email protected] - www.agriturismorossodisera.com Nel cuore delle colline vestine, la famiglia Trovarelli accoglie il visitatore per un soggiorno di relax in campagna. Si coltivano circa 13 ettari di terreno a conduzione biologica, da cui si ricavano prodotti come l'olio extravergine d'oliva, il vino Montepulciano d'abruzzo, il mosto cotto, le confetture, frutta e ortaggi di stagione. I profili delle colline si susseguono senza sosta con visioni che ora nascondono, ora mostrano, il mare e la montagna raggiungibili in poche decine di minuti. Gli ospiti possono soggiornare in una villa in campagna dotata di ampio giardino e tettoia in legno. E naturalmente, alla sera, è possibile ammirare il rosso che si accende e contorna “la Bella Addormentata”. Si può alloggiare in 4 camere con servizi accuratamente arredate. A disposizione una sala lettura con diversi volumi e le mountain bike. “Rosso di Sera” è una fattoria didattica. 71 Fonte Riccione di Valentina Di Tommaso - Bio C.da Casalonga, 1 - Rosciano (PE) - Tel.085/8505832 - 347 8898316 - 349 7885641 [email protected] - www.fontericcione.it www.nuvoleepane.it Fonte Riccione si trova nel cuore delle colline dell'area vestina. La zona è vocata alla coltivazione dell'olivo e della vite. Siamo a circa 20 km dal mare ed altrettanti dalla montagna (Gran Sasso/Laga e Maiella). L'ospitalità è offerta in una casa degli anni settanta immersa nelle colline, in camere doppie con servizi, circondata da un giardino. Il punto di forza di “Fonte Riccione” è il ristoro, dove Loredana,Valentina e Rocco propongono i classici piatti della tradizione contadina locale a base di frittatine, peperoni, uova, ortaggi fritti, verdure fresche di campo, salumi contadini. Il condimento è a base di olio extravergine d'oliva “dop colline aprutine”. Il tutto è impreziosito dall'ottimo vino lavorato in cantina da Donato, giovane enologo. Si può dunque acquistare una carrellata di vini di pregio, a cominciare dal classico Montepulciano d'Abruzzo doc. Via del Campo di Arduino Pierdomenico C.da Le Monache 9 Pianella (PE) - Tel. 085/973266 - 333/6426980 [email protected] - www.agriturismoviadelcampo.it Le colline vestine sono famose per gli oliveti che le ammantano con il loro verde argentato e che danno un tono affascinate a luoghi tutti da scoprire, a pochi chilometri dalla costa e dalle montagne del Gran Sasso e della Maiella. Arduino gestisce con l'aiuto di Paola un agriturismo sito proprio nel bel mezzo di un magnifico oliveto secolare con vista sulle colline circostanti. L'ospitalità è offerta in un edificio rurale in mattoni, in appartamenti dotati di uso cucina. Davanti, un giardino e poi l'oliveto. Il prodotto di punta dell'azienda agricola è naturalmente, l'olio extravergine d'oliva dop “aprutino pescarese”, ma anche la passata di pomodoro è molto apprezzata, così come le confetture ed i sottoli. Il ristoro viene offerto agli ospiti alloggiati ed è basato su ricette antiche della cucina locale. 72 Fattoria Colle Luca di Danila Rotello - Bio Via Giotto 9 - Pischiarano - Moscufo (PE) Tel 349/8085840 - 329/5616755 085/959617 [email protected] - www.fattoriacolleluca.it Siamo nel cuore delle colline abruzzesi dell'area vestina, a pochi minuti dal mare e dalla montagna. La conduzione dell'azienda agricola è biologica, all'insegna della sostenibilità e della gestione agro ecologica dei campi. Il paesaggio è caratterizzato dalla presenza a perdita d'occhio di colline con profili sempre diversi che creano luoghi intimi e incantevoli. Danila offre una accogliente ospitalità familiare in camere ben arredate e dotate di servizi. La cucina, dedicata solo agli ospiti alloggiati, è ricca di sapori e di colori mediterranei e si può degustare in una accogliente sala con vista. A disposizione anche il giardino e la piscina. Si può acquistare miele millefiori vergine integrale, alcuni mieli monoflora e poi, il polline, la propoli e la pappa reale; ma anche confetture, conserve e pasta di grano duro. Fonte Vecchia di Luciano Cilli C.da Fonte Vecchia - Città Sant'Angelo (PE) Tel 085/9690302 - 348/8816247 Un fantastico paesaggio di visioni collinari che si perdono in un andirivieni di profili e di saliscendi, a pochi chilometri dal mare. Questo è lo scenario che si può godere da "Fonte Vecchia", dove si può soggiornare in un appartamento dotato di cucina e soggiorno. Il punto forte è però la ristorazione. I prodotti sono quelli provenienti dall'azienda agricola o acquistati dagli agricoltori vicini. I piatti sono quelli classici della tradizione locale, come la pasta alla “molinara”, un specie di grosso bucatino fatto con acqua e farina. Ma numerose sono le ricette dove si sente il sapore olio extravergine d'oliva, la consistenza della pasta fatta in casa, la freschezza degli ortaggi. Si può acquistare l'olio extravergine d'oliva, dop "colline aprutino-pescaresi" e le confetture. 73 Olmo della Biocca di Luciano Di Berto - Bio C.da Olmo della Biocca 13 - Civitaquana (PE) - Tel. 085/848312 - 347/6387130 [email protected] - www.lauroradellavita.it Il paesaggio collinare diventa in questa zona un continuo rincorrersi di profili, prospettive, colori e incanti. Si tratta di una collina alta, prossima alle montagne del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, ma il mare è a soli 40 minuti. Luciano è un giovane agricoltore sensibile ai temi sociali, tanto da aver avviato una delle prime fattorie sociali della regione. Vengono proposte attività a diretto contatto con gli animali e con la terra (l'orto, le piante aromatiche, il bosco, il lago), in modo particolare rivolte alle persone con svantaggio psichico e/o fisico. “L'olmo della Biocca” offre ospitalità in camere con servizi e ristoro, con piatti tipici della tradizione locale. La tranquillità del luogo può essere goduta nel giardino impreziosito da un laghetto. L'azienda agricola è biologica e produce ortaggi, frutta e cereali antichi. Si organizzano passeggiate a cavallo e in bicicletta. La Vecchia Fontana di Anna Di Silverio C.da Flagnano, 1 - Roccafinadamo - Penne (PE) Tel 085/8236375-085/8236190-335 1760776 www.agriturismolavecchiafontana.com [email protected] Il grande incanto delle colline vestine con pendii e profili verdi che si rincorrono, diventa sempre più interessante man mano che ci si avvicina alle montagne del Parco nazionale del Gran Sasso-Laga. Siamo in un luogo lontano, perso in mezzo alle colline, dove si può soggiornare in 4 camere doppie con servizi. Il ristoro è basato sulle ricette contadine antiche. Gli ospiti hanno a disposizione un giardino ed un parco giochi per i bambini, ma anche delle biciclette per brevi escursioni nelle strade circostanti. Anna organizza anche sessioni didattiche per le scuole e nell'azienda agricola si può acquistare olio extravergine d'oliva e ortaggi. 74 Tenuta Sigillo di Emanuela Sigillo C.da Mallo - Penne (PE) Tel./Fax. 085/28102 085/8278476 [email protected] La fattoria si trova in una posizione paesaggistica di grande effetto, al culmine di un'alta collina con vista meravigliosa sul gruppo montuoso del Gran Sasso. Il casale è ben arredato e circondato dal giardino e dai campi coltivati, nel cuore della Riserva regionale del lago di Penne. A disposizione degli ospiti, anche un secondo casale con appartamenti ed uso cucina. La vista della montagna invita ad una visita nel parco nazionale del Gran Sasso-Laga, oppure a Castelli, il paese della ceramica, ma anche a Penne e Loreto Aprutino e nella zona ci si può perdere in una delle tante stradine secondarie che si immergono nel cuore delle colline. L'azienda agricola produce olio extravergine d'oliva e farro. Campodiforni di Nadia Forni - Bio Campo delle Piane 51 - Montebello di Bertona (PE) Tel. 085/8286244 333/6501702 [email protected] www.campodiforni.it Man mano che ci si allontana dalla costa adriatica, le colline diventano sempre più intricate, remote, affascinanti. In uno di questi luoghi dove la campagna è piena protagonista, a pochi chilometri dal parco nazionale del Gran Sasso-Laga si può soggiornare in camere doppie con servizi a “Campodiforni”. Il ristoro è riservato solo agli ospiti alloggiati che possono degustare i piatti di una cucina fantasiosa. Nadia gestisce l'azienda agricola biologica e vende l'olio extravergine d'oliva, diverse confetture, sottoli, sciroppate di frutta e legumi. Nella zona si possono compiere solitarie passeggiate nei campi o visitare la Riserva regionale del Lago di Penne, oppure i centri storici di Loreto Aprutino, Penne, Atri. 75 La Solagna di Maria Luisa De Leonardis C.da Campo Mirabello - Montebello Di Bertona (PE) Tel.085/8286004 329/0934764 [email protected] www.agriturismolasolagna.it L' agriturismo è ubicato in zona collinare pedemontana. Lo sguardo viene subito attratto dal meraviglioso panorama caratterizzato dalle montagne della Maiella e del Gran Sasso, le più importanti catene montuose dell' Italia centrale. La ricerca della genuinità degli antichi sapori e dei prodotti tipici locali è il principio ispiratore della cucina. Infatti, nel ristoro si potranno gustare ricette antiche realizzate con prodotti agricoli aziendali o di produzione locale. L'ospitalità viene offerta in uno stabile dell'800 in pietra, recentemente ristrutturato mantenendo lo stile rustico originale. L'azienda è dotata di una piscina con solarium dove trascorrere giornate in pieno relax. Si possono acquistare salumi e l'olio extravergine d'oliva. Il Casino di Re Martello di Carota Giacomo & Palmiro C.da Remartello - Loreto Aprutino (PE) - Tel. 085/8208309 Cell. 336/230079 - 333/2651523 - [email protected] Le colline aprutine sono famose per lo splendido paesaggio agrario caratterizzato dall'andirivieni di colli, forme e colori. La zona è nota anche per la produzione dell'olio extravergine d'oliva “dop aprutino pescarese” ed infatti, gli oliveti, si distendono a perdita d'occhio. In questo luogo, in un casale di pregio architettonico è possibile soggiornare in camere doppie con mobili d'epoca in stile contadino. Il ristoro è offerto in un casale attiguo, dove si può degustare la cucina locale ricca di sapori mediterranei. L'azienda agricola propone l'ottimo olio extravergine d'oliva, il vino Montepulciano e cerasuolo, oltre a confetture, frutta, ortaggi e legumi. Siamo a poche decine di chilometri dal mare e dalla montagna del Parco Nazionale del Gran Sasso-Laga o del Parco Nazionale della Maiella. Le Magnolie di Mario Tortella - Bio C.da Fiorano - Loreto Aprutino (PE) - Tel. 085/8289534 - 335/384180 [email protected] - www.lemagnolie.com Una classica tenuta agricola in un contesto paesaggistico di pregio, con vista dei vicini monti del parco nazionale del Gan Sasso-Laga e del parco nazionale della Maiella. Una vacanza alle “Magnolie” è prima di tutto una vacanza nella bellezza del paesaggio agrario, dove le colline creano un luogo intimo ed insieme, visioni lontane. L'ospitalità è offerta in un casale di pregio architettonico. Si può soggiornare in camere doppie e appartamenti ed il ristoro è offerto in un locale dai toni caldi del mattone, con piatti tradizionali rivisitati con grande gusto. Gli ospiti possono compiere passeggiate tranquille nella tenuta, oppure godere dell'ampio giardino con piscina. Mario e Gabriella hanno molto a cuore anche i prodotti agricoli biologici, tra cui il più volte premiato olio extravergine d'oliva dop. 77 Ai Calanchi di Genoveffa D'Intino C.da Fiorano - Loreto Aprutino (PE) - Tel 085/4214473 368 3760674 333/4248579 [email protected] www.aicalanchi.com Le colline che circondano Loreto Aprutino sono impreziosite dalla presenza di estesi oliveti che con il loro verde argentato aggiungono fascino ad un luogo già molto suggestivo. Siamo a poche decine di minuti di macchina dal mare e dalle montagne. In questo luogo particolare, si può soggiornare in un casale circondato da un oliveto, un ampio giardino con piscina. L'alloggio è offerto in camere doppie con servizi ed appartamenti con uso cucina. Nella zona ci sono molte attrazioni, come il centro storico di Loreto Aprutino con il museo della ceramica o la Riserva regionale del Lago di Penne. Si può acquistare il Montepulciano d'Abruzzo e Trebbiano d'Abruzzo Doc e l'olio extravergine d'oliva Dop, più volte premiato come miglior olio al premio “Ercole olivario” di Spoleto. Dalla Maiella al mare Il versante orientale della Maiella si spegne tra le colline che si susseguono senza soluzione di continuità sino al Molise. Il paesaggio collinare è protagonista dello spazio, con il lento rincorrersi di forme modellate dai vigneti e dagli oliveti, con colli che diventano piccoli monticelli o lunghe colline dai fianchi adagiati. Il mare dista solo una ventina di chilometri dal parco nazionale della Maiella. Da Ortona sino a Vasto si aprono brevi tratti di coste rocciose, piccoli golfi ed insenature, rilievi modesti, ma alti quanto basta per offrire vedute marine suggestive. Ampi tratti naturali sono ancora modellati dalla macchia mediterranea, come nella Riserva naturale marina di Punta Aderci. Siamo nella costa dei “trabocchi”( pontili di legno utilizzati per la pesca), dove crescono giardini di agrumi nei pressi dell'Abbazia romanica di San Giovanni in Venere. La Val di Sangro conduce di nuovo verso l'interno, verso gli sconosciuti monti Pizi, dove la sensazione del remoto e del lontano, si accompagna con la scoperta di paesaggi pittoreschi, di borghi dimenticati. Così come nell'interno del vastese, dove i rilievi montuosi e le alte colline, profumano di mediterraneo. Mitallini di Mauro Zappacosta - Biodinamica C.da Colle Marcone 12 Bucchianico (CH) Tel 0871/400075 0871/401544 Una delle prime aziende agricole abruzzesi a conduzione biodinamica di cui Carmine è l'instancabile animatore. L'alloggio è offerto in tre camere doppie con servizi in un casale nelle colline teatine a pochi chilometri dal mare e dal parco nazionale della Maiella. La struttura è una tipica casa rurale in terra cruda. Chi vuole può anche cucinare da se nella cucina comune. Il paesaggio nei dintorni è caratterizzato da un dedalo di colline scoscese dal fascino bucolico. Il luogo è isolato e tranquillo. Si possono acquistare e degustare una grande varietà di prodotti biodinamici e cioè: pane cotto a legna con lieviti naturali e farina di grano tenero "Frasinese" (antica varietà locale); olio extravergine d'oliva, olio agrumato al limone, conserve e confetture. Il Maggese di Francesco Zappacosta - Biodinamica C.da Colle Marcone 6 - Bucchianico (CH) Tel 0871/ 370570- 335/7596015 - [email protected] Francesco è un architetto agricoltore, appassionato del recupero delle case in terra cruda ed infatti è uno degli animatori della associazione culturale "Case di Terra Cruda", che organizza stages pratici, corsi e incontri. L'Associazione propone un interessante e raro “Centro di Documentazione sulla terra cruda”. Francesco ha seguito le orme del padre, Arcangelo, uno dei primi ad interessarsi in Italia dell'agricoltura biodinamica. Molto ampia la gamma dei prodotti in vendita, tra cui il succo d'uva o il vino cotto, le confetture, l'olio extravergine d'oliva, gli ortaggi. Si organizzano corsi di agricoltura biodinamica, degustazioni dei prodotti, incontri culturali. Il paesaggio nei dintorni è caratterizzato dalla presenza di colline scoscese e suggestive. 82 Campoletizia di Nicola Piattelli - Bio C.da Elcine - Miglianico (strada provinciale per Giuliano Teatino) (CH) Tel/Fax: 0871/951225 - cell. Nicola 335/7839722 - Livia 338/3659733 [email protected] - www.campoletizia.it Siamo in collina in un luogo intimo. Il mare è a pochi minuti e la costa offre scorci e spiagge per tutti i gusti e il parco nazionale della Maiella è a pochi chilometri. “Campoletizia” si trova su una collina, dove due casali sono prossimi a un bosco di querce. Nicola e Livia organizzano eventi e concerti di musica popolare nella simpatica osteria dove si possono degustare i piatti della tradizione locale rivisitati con fantasia. L'ospitalità è offerta in 4 appartamenti arredati con un mix di tradizione contadina ed etnica. Vengono proposte attività didattiche con gli asini. L'azienda agricola biologica produce Montepulciano d'Abruzzo doc, vino “pecorino” Igt, olio extravergine d'oliva, confetture e miele. Si può consultare una biblioteca per realizzare itinerari turistici in Abruzzo. La Locanda degli Eventi di Teseo Piattelli Via Cerreto, 242 - Miglianico (CH) Tel. 329/4140608 - 0871 950010 - Fax. 085/810267 [email protected] www.locandadeglieventi.com La Locanda degli Eventi è un agriturismo dedito soprattutto alla ristorazione di campagna, con la riproposizione di una cucina mediterranea, caratterizzata dal sapore dell'olio d'oliva e degli ortaggi, ma anche con ricette di antica tradizione a base di cereali e legumi. L'azienda agricola produce soprattutto ortaggi e frutta di stagione, ma anche l'olio extravergine d'oliva. La Locanda degli Eventi si trova sulle alte colline prossime al centro storico di Francavilla che hanno una bella vista sul mare, ottimo luogo per una visita all'area teatina ed alla costa dei “Trabocchi”. 83 La Massaria di Sarchiappone di Antonio D'Alessandro - Bio C.da Piane di Maggio - Frisa (CH) - Tel 328/9284092 328/9284093 www.lamassariadisarchiappone.com - [email protected] www.sarchiappone.com - [email protected] Gianni e Nico, gestiscono un agriturismo nel cuore delle colline teatine, tra vigneti e oliveti, a pochi chilometri dal mare. La Massaria di Sarchiappone è un luogo dove poter degustare i piatti della cucina tradizionale locale, con vista sulle colline ricche di oliveti e vigneti. Un giardino viene utilizzato per le cene all'aperto in estate. I prodotti utilizzati in cucina provengono in gran parte dall'azienda agricola; l'olio extravergine d'oliva, il vino, gli ortaggi, le conserve e le confetture. L'ospitalità è offerta in due camere doppie con servizi e in un appartamento, in due casali dai quali si può godere una bella vista sul paesaggio circostante. La Massaria di Sarchiappone è anche fattoria didattica. Agli ospiti si offre una convenzione per il fitto barche e gli ombrelloni. Casale San Giovanni di Natale Aurelio San Giovanni in Venere - Fossacesia (CH) - Tel. 347/6362574 0872/607353 www.agriturismocasalesangiovanni.it - [email protected] Un bel viale alberato conduce alla splendida abbazia romanica di San Giovanni in Venere che domina dall'alto la costa dei “trabocchi” in un connubio di arte, natura e mare. Aurelio e Nicoletta sono appassionati delle tradizioni rurali che ripropongono nelle ricette contadine riviste con un pizzico di fantasia. D'estate si mangia nel porticato in legno e d'inverno nella sala ristoro riscaldata dal calore di un camino. Ottimo uno dei condimenti di base e cioè l'olio extravergine d'oliva agrumato alle arance ed al limone, si perché in questa zona gli oliveti ed i giardini di agrumi danno direttamente sul mare. L'ospitalità è offerta in quattro camere doppie con servizi. E' possibile acquistare l'olio extravergine d'oliva, anche nella versione agrumata, il vino Montepulciano, il vino Pecorino Igt e le confetture. 84 Lu Carre di Angelo Marchetti C.da Cavezza 20 - Mozzagrogna (CH) Tel 0872/57598 - 338-9604822 www.agriturismolucarre.it - info@agriturismolucarre Un classico agriturismo legato alle tradizioni contadine locali, dove si punta molto alla proposta di una ristorazione legata quasi esclusivamente all'utilizzo di prodotti agricoli aziendali e cioè: carni, salumi, ortaggi, frutta, formaggi di capra, olio extravergine d'oliva, cereali e vino. Ecco dunque scorrere una carrellata di ricette dai sapori forti, a cominciare dalla classica pasta locale fatta a mano e cioè il “rentrocelo”. Gli ospiti possono soggiornare in camere doppie o singole dotate di servizi. Il luogo si trova in piena collina ed è ricco di scorci paesaggistici, ma in pochi minuti si può visitare la costa dei “trabocchi”, il parco nazionale della Maiella. L'Antico Tratturo di Nico Ciavalini - Bio Via Piana della Masseria - Fara Filiorum Petri (CH) Tel. 0871/70107 - 340/3341518 - [email protected] Nico è animato da amore per il territorio e per le tradizioni contadine. Il risultato è una ospitalità offerta in due casali in pietra restaurati secondo i principi della bioedilizia e camere arredate con mobili in stile contadino. Da presso, un giardino offre momenti di svago con la vista suggestiva di monti e colline, a pochi chilometri dal parco nazionale della Maiella e dal mare. Il ristoro è offerto in un locale dai toni caldi e propone piatti della tradizione locale. L'azienda agricola biologica produce cereali autoctoni, vino Montepulciano d'Abruzzo, olio extravergine d'oliva, erbe officinali e vino cotto. A disposizione degli ospiti un maneggio per escursioni a cavallo. “L'Antico Tratturo” è anche fattoria didattica e si organizzano incontri di musica popolare con la rievocazione degli antichi canti legati a Sant'Antonio. 85 La Brocca di Carla di Crescenzo - Bio Via Fonte Giardino 39 - San Martino sulla Marrucina (CH) Tel. 0871/809100 - 335/7171140 www.agriturismolabrocca.com - [email protected] Il restauro di un casale in pietra con un bel giardino è il biglietto da visita della Brocca, dove Carla con l'aiuto della figlia Filomena si diverte a stupire gli ospiti con la sua tradizionale e raffinata cucina. Nel punto ristoro, composto da due sale in pietra e mattoni e con uno splendido camino, è possibile degustare i piatti della cucina locale. Le materie prime sono ricavate in gran parte dall'azienda agricola biologica: cereali, olio extravergine d'oliva, vino Montepulciano d'Abruzzo, frutta e ortaggi. L'ospitalità è offerta in camere con servizi che mostrano il bel paesaggio circostante caratterizzato da boschi, alte colline e monti. Nei dintorni si può visitare il parco nazionale della Maiella ed il mare è a poche decine di minuti. Masseria Cavalieri di Emidio Antonio Cavalieri - Bio Via Calvario 57 - Filetto (CH) - Tel 0871/891243 - 328/1690852 [email protected] www.masseriacavalieri.it La strada che parte dalla costa adriatica prende a correre attraverso un complesso mosaico di colline che creano una serie infinita di luoghi intimi e incanti bucolici. Sempre più vicina la sagoma della montagna del parco nazionale della Maiella. E proprio in uno dei luoghi sospesi tra collina e montagna, si trova la Masseria Cavalieri, dove Emidio offre ospitalità in un casale immerso nel verde, oliveti e vigneti. A disposizione degli ospiti, due appartamenti con uso cucina, il giardino, la piscina ed una piccola fattoria di animali e che è meta delle visite di scolaresche. L'azienda agricola è biologica ed è possibile acquistare il vino Montepulciano e Cerasuolo d'Abruzzo doc, il vino trebbiano d'abruzzo doc e l'olio extravergine d'oliva Dop “Colline Teatine. 86 La Collina degli Allori di Alessandro Travaglini Loc. Piana D'Alloro - Casalbordino (CH) Tel. e fax 0873/900369 347/4142636 [email protected] - www.lacollinadegliallori.com Dalla costa di Casalbordino, a pochi chilometri dalla Riserva regionale marina di Punta Aderci, proseguendo verso l'interno su una strada panoramica che si perde nel dedalo delle colline, si trova "La Collina degli Allori". L'ospitalità è offerta in camere doppie e la cucina è quella della tradizione contadina locale, con piatti come il “rentrocelo”. Ottima anche la ventricina vastese, (presidio Slow Food) un salume unico, ricco di spezie. L'attività agricola è a conduzione biologica e si produce veramente di tutto: l'olio extravergine d'oliva, il vino Montepulciano e trebbiano d'Abruzzo, gli ortaggi, la frutta, le conserve, le confetture, il formaggio pecorino e vaccino. Si organizzano escursioni a cavallo e proposte didattiche per le scuole. Fattoria dell’Uliveto di Antonio Di Lello - Bio C.da Ragna, 59 - Scerni (CH) - Tel./Fax. 0873/914173 339/3086378 www.ventricina.com - [email protected] - [email protected] Siamo sulla collina costiera del vastese, dove si susseguono piccole insenature. Questa è la zona della Riserva regionale marina di Punta Aderci. Verso l'interno, le colline creano un contesto ricco di intimità e di scorci paesaggistici. Antonio e Luigi sono gli animatori della riscoperta della ventricina vastese caratterizzata dalla classica speziatura aranciata. Si propongono numerosi altri prodotti biologici, tra cui il Montepulciano d'Abruzzo, l'olio extravergine d'oliva, diverse tipologie di salumi, le confetture, la ratafia di amarene, il vino cotto. L'ospitalità viene offerta in camere doppie e due appartamenti. Nel giardino si può godere della frescura della piscina. Il punto di eccellenza è nella cucina tradizionale. Si organizzano degustazioni guidate dei salumi, concerti di musica popolare e attività didattiche. 87 Montefreddo di Carlo D'Aloisio C.da Montefreddo - Palmoli (CH) Tel. 0873/950237 347/7354271 [email protected] www.agriturismomontefreddo.it Dalla Riserva regionale marina di Punta Aderci, la strada prende a correre verso l'interno ai confini con il Molise. Il paesaggio, dapprima collinare, si fa man mano tormentato da colli boscosi che creano luoghi intimi e remoti. In questo comprensorio tutto da scoprire, si trova "Montefreddo", che offre comode camere doppie con servizi. Il sito è panoramico e tranquillo ed è circondato da un bosco di querce. Nel punto ristoro si può degustare una buona cucina tradizionale e d'estate si può mangiare all'aperto. Da qui la vista è ampia e nelle giornate terse è possibile avvistare le isole Tremiti. A disposizione degli ospiti il giardino, ma chi vuole può compiere passeggiate nei dintorni, a piedi o in muontain bike. Carlo ha mantenuto la tradizione della ventricina vastese, un salume unico, presidio slow food. Il Bosco degli Ulivi di Vittoriano Pracilio - Bio Zona Fonte Puteo 5 - Lentella (CH) - Tel. 0873/549837 - 337/916508 www.ilboscodegliulivi.it - [email protected] Dalla costa vastese, con la Riserva regionale marina di Punta Aderci, la strada prende a correre verso l'interno ai confini con il Molise. Le colline sono protagoniste della scena, coperte dal verde argentato degli oliveti e da una splendida macchia mediterranea. In questa zona si trova "Il Bosco degli Ulivi", dove Vittoriano offre ospitalità in appartamenti con uso cucina a pochi chilometri dal mare. A disposizione, giochi per bambini, un ampio prato, il barbecue, un gazebo, il tiro con l'arco. L'azienda agricola biologica propone un ottimo olio extravergine d'oliva. La scelta è quella di produrre degli oli monovarietali con sentori di fruttato e bassa acidità. Vittoriano organizza corsi di degustazione e attività didattiche per le scuole. 88 Tenuta Ginevra di Simona Solaroli Via Pian del Lago 47 C/da Miracoli Casalbordino Tel 340/2678198 0873-921433 - [email protected] Una casa in collina, a 5 minuti dal mare della costa dei “Trabocchi”, dove si viene accolti da Simona, che offre una sistemazione adatta alle famiglie che vogliono trascorrere una vacanza al mare. Siamo infatti a Casalbordino con le sue spiagge che mantengono tratti naturali. L'alloggio è offerto in camere doppie con servizi e la colazione è a base di torte fatte in casa, caffè e tè del Commercio Equo e Solidale. A disposizione degli ospiti, una sala per la socializzazione e per le colazioni, un salotto per il relax con una libreria, una cucina. Da poco, Simona ha anche aperto un locale per le degustazioni di prodotti. Infine, si offre un servizio di doposcuola rurale per bambini e medie, laboratori artistici e di dadattica rurale. La Collina di Angelo Di Fabio C.da Polercia 8 - Vasto (CH) Tel 0873/317263 331/2799711 www.agriturismolacollina.com [email protected] Questo agriturismo è consigliato per chi vuole compiere una vacanza al mare in uno dei luoghi dove la costa abruzzese diventa più interessante. Siamo a pochi minuti dalla Riserva regionale marina di Punta Aderci e dalla costa sabbiosa di Vasto. Alla “Collina” si può soggiornare in camere nove doppie con servizi in una vecchia casa colonica immersa negli uliveti. L'azienda agricola produce ortaggi di stagione, diverse tipologie di frutta, l'olio extravergine d'oliva. Da Vasto è possibile imbracarsi per le isole Tremiti nel vicino parco nazionale del Gargano. 89 Solo punto ristoro Agriturismo Lidia di Maurizio Marcozzi Loc. Sardinara - Teramo Tel..0861/329215 328-6981568 [email protected] Qui si può degustare la cucina teramana a base di pasta alla chitarra, mazzarelle, scrippelle nfusse, tagliolini e fagioli, tacchino alla canzanese. A settembre, Maurizio organizza la festa del peperoncino. In inverno organizza la festa del maiale. I prodotti aziendali che si possono degustare sono: cereali e farine, salumi, carni di agnello e di volatili, ortaggi di stagione, vino montepulciano, olio extravergine d'oliva, fichi, mele e legumi. Agriturismo La Rocca di Rina Caldarotti - Bio C.da Cretara Colledara Tel 389/6815239 - www.agriturismolarocca.te.it Nel versante teramano del parco nazionale del Gran Sasso-Laga, è possibile degustare una serie di ricette contadine, a cominciare dalla pasta fatta a mano, sino a piatti elaborati. Ecco dunque le fettuccine, gli gnocchi, la pasta alla chitarra, le “scrippelle nfusse”, le mazzarelle. I salumi sono tutti di produzione aziendale, (lonza prosciutto, salsicce, salame, coppa), così come il formaggio misto di mucca e di pecora. L'azienda agricola biologica produce anche: olio extravergine d'oliva, legumi, ortaggi, meloni, cocomeri, ciliegie, erbe aromatiche e profumi di cucina (maggiorana, menta, prezzemolo, basilico ecc), patate, piselli, fagioli e noci. La Pineta di Sandro Ciapanna Via del Semaforo Martinsicuro Tel . 0861/761335 327/4068800 Sulla collina di Martinsicuro nel mezzo di un bosco di pino marittimo di 4 ettari, si può mangiare nella terrazza panoramica con una incantevole vista sul mare. Nei pressi vi è un bel giardino con essenze officinali. Il luogo è conosciuto per i suoi numerosi antipasti e soprattutto per la bistecca di mucca “marchigiana” Igp alla brace. L'azienda agricola produce carne di agnello e di animali da cortile e ortaggi di stagione. 91 Agritur Panorama di Solidea Marini C.da De Contro - Teramo Tel. 0861/242690 [email protected] A pochi chilometri da Teramo si trova l'agriturismo “Panorama” specializzato nella ristorazione con le ricette della cucina teramana. Si può degustare un'ottima chitarra fatta in casa con le polpettine e gli gnocchetti verdi alle erbe. Gli ospiti possono alloggiare in cinque camere doppie. Taverna degli Antichi Sapori di Lucia Pavone C.da Feudi 1 - Cellino Attanasio Tel 0861/668333 333/2143222 - [email protected] Nelle colline di Cellino Attanasio si trova l'agriturismo la “Taverna degli Antichi Sapori”. Si propongono piatti come tagliolini e fagioli, tagliatelle funghi porcini e tartufi, ravioli alle noci. Il posto è noto per i suoi antipasti. La carne di agnello e di animali di bassa corte, proviene dall'azienda agricola, così come gli ortaggi di stagione, la passata di pomodoro, i fagioli, il vino da tavola, l'olio extravergine d'oliva, i salumi. Agriturismo Porrini di Marco Porrini Località Maciera, 23 - Canzano Tel 0861/ 57286 - [email protected] www.porrinimarco.it Un ristoro dedicato alla cucina teramana dove si va 92 per degustare in particolare, le famose “Virtù” o la classica pasta alla chitarra con le pallottine. Molto richiesta è anche la carne alla brace. Dall'azienda agricola provengono le carni di agnello, vitello tacchino e pollo, ma anche ortaggi, passata di pomodoro, confetture, conserve, fagioli, ceci, frutta, olio extravergine d'oliva. I Vaccari di Nelda Vaccari C.da Trignano - Isola del Gran Sasso Tel. 0861/975045 - [email protected] Nel ristoro Nelda offre antipasti con fagioli, trippa e lumache. Tra i primi si può scegliere i maltagliati alla contadina, gnocchi ai funghi porcini e tartufi. Fattoria La Pietra di Roberto Troiano - Bio C.da Pagliaporci 1 Penne Tel 085/8285194 347-8127447 [email protected] Costa del Gallo di Luca Andreotti Loc. Costa del Gallo - Pacentro Tel. 0864/55666 Immerso negli oliveti di Pacentro si trova il ristoro Costa del Gallo che offre la cucina semplice e saporita della Valle Peligna con i sentori mediterranei dell’olio extra vergine d’oliva della varietà rustica e con i sapori forti dei formaggi e delle carni di montagna. Altre aziende specializzate nella didattica rurale Fattoria Licia di Erika De Luca Via Val di Foro 64 Villamagna Tel 0871/301114 [email protected] www.fattorialicia.it www.fattorialicia.blogspot.com Valle Martello di Luca Masci C.da Valle Martello 10 Villamagna Tel e fax 0871/300330 349/4211129 [email protected] www.vallemartello.net Asinomania di Eugenio Milonis Loc. Pié Tassito SP. 479 Km 5 Introdacqua Tel 340-3367322 [email protected] www.asinomania.com Casale delle Campitelle di Mariapia Graziani Via Virgilio Villetta Barrea Tel 0864/89369 339/3994256 [email protected] www.agriturismocampitelle.it www.borgofattoriadidattica.eu 94 Le Anfore di Gabriele Falasca - Bio Via dei Frentani 345 Chieti Tel 0871/361477 328/7395004 [email protected] Le Mignole di M. Di Ciero - Bio Via Arenale 8 Orsogna Tel e fax 0871/869190 347/5213662 [email protected] www.lemignoleabruzzo.com Az. Zootecnica Gran Sasso di G. Petronio Bio Via San Donao 56 Castel del Monte Tel 333/5814030 tel e fax 0862/938469 [email protected] www.gransassoitalia.it Valle delle Querce di Rosa Carmelita Villa Carminello 50/a - Lanciano Tel 333/2378239 Peppone di Tonino De Santis - Bio Strada Provinciale 14 n 1 Introdacqua Tel 0864/34011 - 338/7470325 [email protected] Apicoltura Luca Finocchio Viale Santo Stefano 14 - Tornareccio Tel e fax 0872/868251 338/9251363 0872-868692 [email protected] www.apicolturalucafinocchio.it [email protected] Apicoltura Malandra di Antonella Spadaccini Via Alento 46 Casalincontrada Tel 0871/370889 349/3784567 www.apicolturamalandra.it Fonte dei Sapori di Davide Paolucci Via Fonte Antoni 7 Fossacesia Tel 0872/608083 Apicoltura Bianco di Alfonso Bianco Via Sciusciardo 10 Villa San Vincenzo Tel e fax 0871/893422 347/2624319 [email protected] www.apicolturabianco.it Abruzzo Per informazioni: www.abruzzo.cia.it www.turismoverde.abruzzo.it www.agriturismo.abruzzo.it www.laspesaincampagna.abruzzo.it