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INDICE
INDICE
Indice
1 Informazioni Generali
4
2 Geografia Fisica
2.1 Territorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
4
3 Storia
3.1 Simboli . . . . . . . . . .
3.2 Architetture religiose . .
3.3 Architetture civili . . . .
3.4 Architetture militari . .
3.5 Altro . . . . . . . . . . .
3.6 Luoghi naturali . . . . .
3.7 L’immigrazione dal Nord
3.8 Dialetto . . . . . . . . .
3.9 Tradizioni e folklore . . .
3.10 Istruzione . . . . . . . .
3.11 Cinema . . . . . . . . .
3.12 Musica . . . . . . . . . .
3.13 Cucina . . . . . . . . . .
3.14 Eventi . . . . . . . . . .
3.15 Urbanistica . . . . . . .
3.16 Quartieri . . . . . . . . .
4 Economia
4.1 Agricoltura . . . . . .
4.2 Artigianato e Industria
4.3 Servizi e turismo . . .
4.4 Strade . . . . . . . . .
4.5 Ferrovie . . . . . . . .
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Europa
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5 Sport
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5.1 Impianti Sportivi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6 Dove Mangiare
6.1 Ristoranti .
6.2 Osterie . . .
6.3 Pizzerie . .
6.4 Fast-Food .
6.5 Paninoteche
6.6 Pasticcerie .
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7 Dove Dormire
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7.1 Hotel 4 stelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
7.2 Hotel 3 stelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
7.3 Hotel 2 stelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
2
INDICE
7.4
7.5
7.6
INDICE
Affittacamere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bed Breakfast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Agriturismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
8 Prodotti tipici
32
8.1 Vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
8.2 Produzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
8.3 Panetterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
9 Altri operatori
35
9.1 Noleggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
9.2 Agenzie immobiliari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
9.3 Guide e accompagnatori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
3
3 STORIA
1
Informazioni Generali
San Vito dei Normanni (Santu Vitu in dialetto brindisino, fino al 1863 chiamata San Vito)
è un comune italiano di 19.501 abitanti della
provincia di Brindisi in Puglia.
Si trova nel Salento settentrionale, a 9 km dalla
costa adriatica. Gli abitanti si chiamano sanvitesi (santuvitisi in dialetto).
Con un valore aggiunto procapite di 11.482 di
euro nel 2009 San Vito è al 150◦ posto tra i
comuni della Puglia e 9◦ nella provincia.
61,1 km da Taranto,
101,6 km da Bari,
2 Geografia Fisica
152,7 kn da Trani,
160,8 km da Andria,
Il comune sorge nella parte nord-orientale della
165,8 km da Barletta,
pianura salentina, non distante dalla valle d’I235,3 km da Foggia.
tria. La morfologia del territorio è pianeggiante, solo leggermente ondulata al confine con i
comuni di Carovigno e Ostuni.
3 Storia
È situato a 9 km dalla costa adriatica, l’approdo più vicino è lido Specchiolla, storica re- Origini del toponimoL’origine del nome della
sidenza marina dei sanvitesi. Inoltre San Vito città dovrebbe essere attribuito al fatto che gli
dista 5 km dal centro visite del parco di terra Schiavoni o Slavoni, per scampare alle persecue di mare di Torre Guaceto, sito in Serranova, zioni dei Saraceni, cercarono fortuna sull’oppo9 km dalla spiaggia della riserva naturale, rag- sta costa dell’Adriatico, decidendo di stanziargiungibile a piedi o in bicicletta, (punta Pen- si sul finire del 963 nei fertili territori puglienagrossa), e a 12 km dalla torre sul mare che si, fondando così col nome Castri Sancti Viti
dà il nome all’area protetta. Il mar Ionio si la città in onore di San Vito martire il quatrova invece a circa 45 km.
le, probabilmente, ebbe anch’egli origine slaLa sua altitudine è intorno ai 100 m s.l.m. pre- ve. Da allora la città venne chiamata semplicisamente tra 57 e 146 metri. Il punto più al- cemente Santo Vito, San Vito degli Schiavoni
to del centro urbano si trova nella contrada (poi abbreviato in degli Schiavi), o anche San
Castello d’Alceste, 119 m s.l.m.
Vito in Terra d’Otranto. Dopo l’Unità d’Italia, per voto municipale del 27 ottobre 1862,
seguito e approvato dal R. D. del 13 dicembre
2.1 Territorio
1863, San Vito degli Schiavi assunse l’attuaIl terreno sanvitese presenta natura calcarea, le denominazione: San Vito dei Normanni in
è caratterizzato da campi a coltura intensiva, onore di colui che viene considerato il fondatoricchissimo di querce e olivi secolari e suddivi- re del borgo medioevale, Boemondo d’Altavilla
so con muretti a secco utilizzati per separare i (1050-1111), figlio di Roberto il Guiscardo.
L’origine di San Vito è controversa. Reperti arpoderi.
Le distanze dalle principali città pugliesi sono: cheologici con i resti di trenta sepolture e varie
ceramiche datate 1800 a.C. - 1700 a.C. in lo13,5 km da Ostuni
calità Mondescine, attesterebbero che la zona
21,6 km da Brindisi,
era abitata già durante l’età del bronzo. Inol56 km da Lecce,
4
3.1 Simboli
3 STORIA
tre, recentemente sono stati ritrovati insediamenti preistorici (XVIII- IV secolo a.C.) nelle
contrade Castello e Paretone.
Il borgo del centro invece risale al Medioevo
(fine del X secolo) presumibilmente ad opera
di una colonia di Schiavoni o Slavoni (emigrati
dalla Slavonia, regione orientale della Croazia)
scampata alle persecuzioni dei Saraceni, i quali
decisero di stanziarsi nei fertili territori di San
Vito fondando -Castri Sancti Viti-.
Altri studiosi ritengono che la città sia stata
fondata dal normanno Boemondo d’Altavilla
(1050 - 1111 d.c.), figlio di Roberto il Guiscardo, il quale, per assecondare il suo amore per
la caccia, ordinò la costruzione della torre quadrata, ancora oggi esistente.
Il piccolo borgo originario si accrebbe sul finire del Medioevo quando la torre normanna
garantiva la sicurezza e molti coloni da casali
vicini si trasferirono a San Vito per sottrarsi
ai continui attacchi dei Saraceni. Questa relativa tranquillità diede anche l’opportunità ai
Sanvitesi di sviluppare i traffici commerciali e
dominare sul territorio circostante. Fu solo nel
XV secolo che l’antico casale venne organizzato a Comune, anche se continuò l’organizzazione feudale e l’asservimento regio. Il comune
appartenne agli Altavilla, successivamente ai
Sambiase, poi a Raimondo Orsini Del Balzo e
quindi ai Dentice di Frasso.
Dal XV secolo in poi il paese cominciò ad ingrandirsi, occupando man mano le zone circostanti, estendendosi verso nord e verso est. Nel
1484 fu saccheggiata dai Veneziani. Nel 1571,
durante le Crociate, un manipolo di Sanvitesi prese parte alla battaglia di Lepanto contro
l’Impero ottomano; al ritorno in patria in onore della vittoria conquistata, venne costruita
la chiesa Matrice, per poi dedicarla quindi alla
Madonna della Vittoria. Nel 1799 la popolazione aderì agli ideali della Repubblica Napoletana; nel corso dell’Ottocento la città fu sede
di vari circoli aderenti alla carboneria.
Durante il Ventennio fascista conobbe un notevole sviluppo urbanistico: furono edificati molti importanti edifici come la scuola elementa5
re I Circolo con la pineta cittadina, la sede
del Municipio, e il palazzo delle Poste italiane. Nel 1927 venne istituita la provincia di
Brindisi nella quale rientra San Vito. Nel 1943
ospitò re Vittorio Emanuele III il quale cercava di sfuggire agli eventi di Liberazione, ripiegando a Brindisi con il governo del maresciallo Pietro Badoglio. Nei primi anni sessanta
L’industria petrolchimica che si aggiungeva alle imprese meccaniche e aeronavali di Brindisi
hanno assorbito molti lavoratori sanvitesi, trasferendoli dal lavoro nei campi alla catena di
montaggio.
L’apertura della San Vito Air Station in un
punto strategicamente nevralgico durante la
Guerra Fredda, poi ridimensionata e chiusa
con la caduta del muro di Berlino, ha contemporaneamente creato lavoro tra i locali e accolto migliaia di lavoratori americani.
Oggi San Vito conosce un processo di terziarizzazione dell’economia e punta sullo sviluppo e la commercializzazione di prodotti locali
di qualità, nonchè usare le risorse del territorio
per sviluppare il turismo.
3.1
Simboli
Lo statuto comunale descrive lo stemma della
città in questo modo:« D’azzurro, al cane d’argento, tenente in bocca un ramo di olivo, passante innanzi ad una torre merlata di argento,
terrazzata di verde, aperta, finestrata di nero.
Ornamenti esterni da Città Lo stemma cittadino raffigura un cane che porta in bocca un
ramoscello di olivo, simbolo di pace. Il ramoscello d’ulivo allude non soltanto al fatto che
San Vito è stata dichiarata città della pace,
ma rappresenta anche quella risorsa più preziosa e importante per l’economia brindisina:
l’olio. Sullo sfondo, una torre, che rappresenta
la prima struttura costruita nel borgo medioevale.
Il gonfalone ha la seguente descrizione:« Drappo rettangolare di stoffa di colore rosso terminato nella parte inferiore a tre bandoni a
forma di vajo irregolare, il centrale più lungo,
3.2 Architetture religiose
3 STORIA
riccamente ornato con ricami d’oro e caricato
dello stemma sopradescritto, sormontato dalla
iscrizione in oro CITTÀ DI SAN VITO DEI
NORMANNI.La stoffa sarà inchiodata per il
lato corto superiore ad un’asta orizzontale con
pomi artisticamente dorati alle due estremità
e sospesa mediante lacci dello stesso, con fiocchi simili pendenti dai due lati del gonfalone
ad un’asta verticale ricoperta di velluto rosso
con bullette di metallo dorato a spirale e cimata da una freccia con gambo dello stesso,
con lo stemma del Comune. Sul gambo della
freccia sarà inciso il nome del Comune stesso.
Cravatta e nastri tricolori dai colori nazionali,
frangiati d’oro
3.2
do ha luogo una solenne processione cittadina
per le vie del centro storico. Quella lignea è la
più utilizzata e la si espone in varie occasioni
dell’anno.
Chiesa di San Giovanni Evangelista
Architetture religiose
Chiesa di Santa Maria della Vittoria
Santa Maria della Vittoria, chiamata in città semplicemente la Chiesa Madre, è l’edificio
sacro più rilevante della città. Presenta un impianto a croce latina con tre navate, transetto e
un profondo presbiterio. All’interno vi si possono trovare pregevoli tele come l’icona della
Nikopeia, raffigurante la Vergine che annunzia
al Papa Pio V la vittoria sui Turchi, e una statua d’argento che rappresenta San Vito.
Sul lato destro della Basilica vi è la Porta Santa, aperta nell’ottobre 1995 in occasione delle
celebrazioni per il quarto centenario della chiesa, dando inizio all’Anno Santo Giubilare della
Chiesa, occasione per presentare anche il nuovo
altare in legno, opera, insieme a tutto l’arredo
del presbiterio, di Flavio Pancheri.
Il 26 ottobre 1996, papa Giovanni Paolo II,
nel corso di un’udienza speciale alla Arcidiocesi
di Brindisi-Ostuni, ha incoronato solennemente l’icona della Madonna Nicopeia. Lo stesso
pontefice ha proclamato la chiesa Basilica Pontificia il 30 dicembre 1998.
La Basilica annovera, tra il suo ricco patrimoni di statue e tele, tre statue del Santo Patrono Vito Martire, rispettivamente in argento, in
cartapesta e in legno. La prima è possibile vederla solo nella ricorrenza del 15 giugno, quan6
San Giovanni presenta tutta la prorompenza del barocco. La facciata, movimentata da
quattro lesene con capitelli corinzi, è in pietra
leccese, molto morbida che permette suggestive
decorazioni. Nella chiesa vi sono sei tele pregevoli di cui due inserite in una struttura lignea
comprendente cornice e baldacchino, le altre
quattro sulle pareti laterali, sono del leccese
Serafino Elmo. La chiesa, ormai sconsacrata,
fu venduta dalla famiglia Dentice di Frasso alla cifra simbolica di 10.000 lire al Comune di
San Vito. Oggi è perfettamente ristrutturata
e ospita mostre e incontri culturali.
Chiesa Santa Maria degli Angeli
La Chiesa vecchia, fu costruita intorno al XV
secolo. Successivi interventi sono avvenuti nel
1696 e nel 1763. Presenta una semplice facciata, contrassegnata da sei lesene con un’elegante portale ed una finestra ovale con cornici
aggettanti. Nei suoi interni degni di nota so-
3.3 Architetture civili
3 STORIA
no gli altari laterali in pietra, l’altare maggiore
in marmo policromo, un Crocifisso in legno del
XVI secolo e una tela del 1809 realizzata da
Domenico Carella.
Chiesa di Santa Maria della Mercede
La chiesa di san Francesco risalirebbe al 1735
e fu voluta dal principe Fabio Marchese Belprato. Sul finire dell’Ottocento, con la venuta
dei Padri Mercedari, fu ingrandita notevolmente con una cupola, il presbiterio e un annesso
convento. La facciata presenta quattro lesene
con capitelli ionici, due nicchie in cui sono collocate le statue della Madonna della Mercede e
di San Francesco da Paola. All’interno si può
ammirare un coro in legno di gran pregio, i
candelabri in ferro battuto e la statua, sempre
in legno, di San Francesco.
Chiesa di Santa Maria delle Grazie
Il Convento è così chiamato dai sanvitesi perchè, sino al 1868, confinante con il convento dei
Frati Minori Francescani. Fu costruita nel 1586
per volere del principe Lucio II Palagano, con
un’unica navata. Poi, con un successivo intervento nel 1700, ne fu aggiunta una seconda, e
nel 1898 una terza. La facciata è molto sobria,
presenta solo il portale e due finestre centrali.
Negli interni, si possono ammirare nove altari
laterali in pietra e delle tele raffiguranti la Crocifissione e l’Immacolata. Inoltre, nelle navate
laterali, vi è la Pietà, di un autore ignoto, la
Provvidenza e San Salvatore da Orte, dell’artista francescano locale Fra’ Giacomo da San
Vito.
Chiesa dell’Annunziata
Detta anche chiesa di San Domenico a causa
della presenza del vicino convento dei Domenicani fino al 1809. La chiesa fu edificata intorno al 1584 su un suolo donato da un devoto,
presenta una facciata cuspidata con due lesene
laterali, una finestra centrale e un prezioso portale opera di qualche scultore locale. Nel 1984
il crollo di due navate causò la chiusura per restauro che durò un decennio. Oggi, ricostruita
grazie all’aiuto dei fedeli, è riaperta al culto
ed è possibile ammirare i sei altari laterali, in
pietra, del Settecento e l’importante tela del
7
1769 che ritrae l’Annunciazione, realizzata dall’artista Domenico Carella. Tra le varie statue
presenti nell’edificio si segnalano due trespoli
settecenteschi della Madonna: un’Addolorata,
molto espressiva, ed una Madonna del Rosario, titolare di un’omonima confraternita che
da secoli opera in questa chiesa. Degno di nota
è poi un Sacro Cuore in cartapesta dell’artista
leccese Manzo, autore di alcuni Cristi dei Misteri di Taranto e soprattutto due opere settecentesche, una lignea ed una in cartapesta, che
raffigurano San Vincenzo Ferreri, compatrono
della città.
Chiesa di San Michele Arcangelo
Costruita nel 1928 per volontà di Concetta
Carlucci in seguito ad una visione in cui veniva
invitata a risvegliare il culto del Santo nella
città. La struttura, molto semplice, è stata
arricchita recentemente da un portale bronzeo
sovrastato da una lunetta con un bassorilievo
raffigurante san Michele Arcangelo, opera dello
scultore Cosimo Giuliano da Latiano e da una
statua che raffigura Concetta Carlucci.
Altre chiese
Chiesa di Santa Maria della Pietà, detta anche -chiesa dell’Ospedale-;
Chiesa di Santa Rita;
Chiesa di Santa Teresa.
Insediamenti rupestri
Numerosi sono gli insediamenti rupestri nel
territorio sanvitese realizzati da monaci bizantini fuggiti da Oriente perchè perseguitati a
causa del loro culto. Trovarono rifugio nel
territorio sanvitese, risalendo il canale Reale
e stabilendosi in armonia con i contadini del
luogo:
3.3
Architetture civili
Reperti archeologici
Negli anni novanta, appena fuori il centro abitato, precisamente in contrada Castello d’Alceste, sono state ritrovate tracce di costruzioni risalenti all’età del ferro e, successivamente alla terza campagna di scavi, un ampio
insediamento messapico presumibilmente risa-
3.5 Altro
3 STORIA
lente al periodo tra il VII e IV secolo a.C. tale
sito potrebbe diventare il primo archeodromo
d’Italia.
La zona archeologica è stata oggetto di alcune campagne di scavi realizzate dall’Amministrazione Comunale di San Vito dei Normanni,
la Soprintendenza Archeologica di Taranto e il
Dipartimento di Beni Culturali dell’Università
del Salento.
3.4
Architetture militari
Castello
residenza, caratterizzata da una serie di beccatelli ed eleganti finestre rettangolari. Il castello fu probabilmente costruito in origine come
residenza di caccia, essendo una volta il territorio di San Vito completamente ricoperto da
boschi. L’ingresso al palazzo è costituito da un
arco a sesto acuto, sulla cui sommità è collocato lo stemma della famiglia Dentice. Notevole
la scalinata in pietra che conduce ad una veranda colonnata, su cui poggiano tre archi a
tutto sesto.
Nel suo interno conserva sale decorate, tele,
trofei di caccia e l’Archivio Storico, recentemente restaurato. Ancora oggi il castello è
di proprietà privata e abitato dai discendenti
della famiglia Dentice di Frasso.
3.5
Altro
Piazze principali
Il Castello Dentice di Frasso, di fattura medievale, con la sua antichissima torre quadrata, si affaccia sulla piazza principale del paese,
proprio di fronte al Municipio.
L’accesso originario avveniva attraverso un
ponte levatoio che si abbassava dalla finestra
situata sulla porta della cappella. La prima
costruzione fu senz’altro la torre, ritenuta di
età normanna e risalente al XII secolo. Costruita da Boemondo d’Altavilla nell’XI secolo,
si trovava in una posizione strategica sulla via
consolare che da Carovigno passava per il casale di San Vito e giungeva per la via Vecchia
per Oria. Essa, perfettamente integra, ancora
oggi domina il territorio di San Vito. La torre
presenta merli di tipo guelfo e aperture strette
che consentono l’illuminazione dei tre ambienti
interni posti l’uno sopra l’altro.
Intorno alla torre vi è un ampio cortile in cui
si affaccia la costruzione cinquecentesca della
8
Piazze nel centro storicopiazza Papa Giovanni Paolo II;
piazza Leonardo Leo;
piazza Giosuè Carducci.
Piazze della parte modernapiazza J. e R. Kennedy;
piazza Lanza del Vasto;
piazza Sandro Pertini;
piazza Aldo Moro;
piazza Arturo Toscanini.
3.6
Luoghi naturali
La Villa comunale
3.8 Dialetto
3 STORIA
L’unico polmone verde della città è la Villa
Comunale, chiamata dai Sanvitesi la Pineta a
causa della presenza di grandi pini marini, vi
si possono trovare anche numerose palme. Il
parco è al centro della città e circonda la scuola
primaria I circolo.
Natura e ambiente circostante
La città è immersa nelle campagne con le
sue tinte forti: la terra rossa, il bianco dei muretti a secco, il verde delle distese enormi di
alberi di ulivo rotte solo da vigneti e mandorleti e l’azzurro del mare. A pochi chilometri
dalla città si trova Torre Guaceto, una Riserva
Naturale WWF dello Stato la cui estensione è
di circa 1.200 metri quadrati e un fronte marino che si sviluppa per circa 8.000 m L’area
marina è rappresentata da un rettangolo ideale, con una profondità media di 3.000 metri,
attraversata e divisa dalla Strada statale 379.
La riserva presenta una natura incontaminata, infatti non sono ammessi mezzi a motori: è
visitabile solo a piedi o in bicicletta.
3.7
L’immigrazione dal Nord Europa
Un fenomeno che, da almeno un decennio a
questa parte, sembra consolidarsi nel territorio è quello di un’immigrazione da parte di famiglie del Nord Europa, soprattutto britannici
e irlandesi. Queste famiglie, di solito composte da pensionati, decidono di comprare le ville
nella campagna sanvitese e godere tutto l’anno
delle gradevoli temperature salentine. Tale fenomeno, relativamente recente in Puglia, è conosciuto come Salentoshire, neologismo scherzoso sulla falsariga del Chiantishire, relativo al
consolidato turismo britannico in Toscana.
3.8
Dialetto
Il Sanvitese è il dialetto brindisino appartenente alla famiglia salentina, e quindi al meridionale estremo. La particolarità è che San Vito si
trova non distante da comuni il cui dialetto comincia a essere influenzato dal barese o taran9
tino (ostunese e cegliese), tanto che rende difficile la comprensione di espressioni dialettali
tra comuni limitrofi.
Detti sanvitesi
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Naturalmente il significato va ben oltre la mera traduzione italiana:
Nno ’eti cipodda ca ushca (non è mica cipolla,
quella sì che brucia!)
Quannu no ani cu ci ti cuerchi, corchiti cu
mammata (Quando non hai nessuno con cui
andare a dormire, fallo con tua madre)
Quannu atru nottieni, cu mammata ti querchi (quando non hai o non riesci a trovare una
compagna, tua madre è sempre disponibile ad
aiutarti....) (Ovviamente è solo una metafora
per significare che la famiglia aiuta sempre)
Ccugghi l’acqua quannu chiove (Raccogli l’acqua quando piove - praticamente carpe diem)
Lu cavaddu mazzu si sonna la biava la notti (Il
cavallo magro può solo desiderare la biada)
E mugghierama bona bona, spara li pipiti e
dici ca trona (Mia moglie facendo buon viso a
cattivo gioco, emette peti e dice che fuori tuona)
Lu ’nfami ’vvicina lu fuecu sulamente alla pignata sova (Il disonesto avvicina al fuoco solo
alla sua pignata - specie di contenitore di terracotta caratteristica)
Shtava na vota nu sorgi e na ’mmalota ca facevunu gira e vota. Cce te lu contu n’atra vota?
(C’era una volta un topo e uno scarafaggio che
si inseguivano di seguito. Te lo racconto un’altra volta?)
Figghiu mutu la mamma lu ntendi. (Il figlio
3.9 Tradizioni e folklore
3 STORIA
silenzioso può comprenderlo solo sua madre)
Ccugghimu li fierri. (Raccogliamo i ferri del
mestiere - Prendiamo ciò che ci appartiene e
andiamo via)
La morte ti lu purpu è la cipodda (la cipolla è
la morte del polpo)
Acqua alli papiri e mieru alli uemmi (l’acqua
si dà solo alle papere, mentre ai veri uomini
spetta il vino)
Quann’ eti tiempu ti raccolta, no ssi pensa a
mamma morta (quando è tempo di raccogliere i frutti del proprio lavoro, non c’è pensiero
alcuno che dovrebbe distogliere da tale obiettivo, neanche la morte di un proprio caro)
Ci eti veru ca lu munnu gira, casa mea prima o
ppoi avà passai ti quai (se è vero che il mondo
gira, la mia casa prima o poi, dovrà pur passar
da qui)
Fani tuni e fani chioviri (letteralmente: fai ciò
che ritieni più opportuno, purchè piova; in senso figurato: mi affido a te, fai ciò che ritieni più
giusto se ne sei capace)
Lu siggiaru faci li seggi e ci cumanna faci la leggi, ci si pecara lu lupu ti mancia e ci e fessa cu
ss’arrancia (il sediaro fa le sedie e chi comanda fa le leggi, se sei pecora il lupo ti mangia e
colui che è fesso che si arrangi!)
Megghiu nu muertu intra casa, cce nu carvignulu cretu la porta (meglio avere a che fare
con un lutto in casa, che con un carovignese,
magari proprio dietro al tuo uscio - detto tipicamente vessatorio nei confronti degli storici
rivali di Carovigno, comune confinante con San
Vito)
Ci unu nasci cu la capu tunna, no ppo murì cu
la capu quatrata (letteralmente: se una persona nasce con la testa rotonda, di certo non
morirà con la testa quadrata; in senso figurato: se una persona è fatta in un certo modo,
resterà tale fino alla morte)
Pani e pummitoro, ognunu alli casi loru!(letteralmente: pane e pomodoro, ognuno
a casa propria; in senso figurato: il padrone
di casa invita scherzosamente i suoi ospiti a
lasciare il luogo ed a tornare alle proprie abitazioni)
10
Ca na vota capu di pacciu m’a mbrughhiatu e
mu ti sacciu! (letteralmente: una volta, pazzo,
mi hai imbrogliato, ma oramai ti conosco; in
senso figurato: ci sei riuscito una volta a prendermi in giro ma non ci riuscirai più! ormai ti
conosco!!!)
ca quantu chiu nanti sciamu, chiu pechiri truvamu!
A ’ddo a ’rrivatu mu chianta lu zippu c ’a perdutu panaru e filippu! (letteralmente: dove sei
arrivato pianta il bastone, visto che ormai hai
perso il cesto e tutto il suo contenuto! in senso
figurato: fermati ora prima di peggiorare ulteriormente la tua situazione, visto che i danni
sono già tanti!!!)
Lu figghiu beddu lu cresci la mamma
Lu cchiu riccu ni teni assai e lu cchiu fessa la va
cacciai (letteralmente: il più ricco ne ha tanti,
e il più fesso ne darà ancora!; in senso figurato:
il più ricco ha già tanti soldi e il più fesso dovrà
darne sempre di più!)
ca quantu chiu nanti sciamu, chiu pechiri truvamu! (letteralmente: più andiamo avanti è
più pecore troviamo; in senso figurato: più si
và avanti coi tempi e peggio è!)
La Matonna cu ci penza cu la santa pinitenza, ci no cu tanta vuai sapi a do a ma sci
spiccià!(letteralmente: la Madonna che ci pensi
con una santa penitenza, sennò con tanti guai
chissà dove andremo a finire!)
3.9
Tradizioni e folklore
Feste e sagre
Sagra di Ferragosto: assaggio ed esposizione
di prodotti locali e concerto e danze in piazza
con la pizzica.
Festa patronale (civile e religiosa): il secondo
week-end di luglio tutta la città è in festa in
onore dei Santi Patroni Vito Martire e Vincenzo Ferreri. Nel centro storico sono organizzati
concerti, luminarie, sfilate delle bande musicali, fuochi pirotecnici, sagre; nella zona del campo sportivo oltre a numerosi stand e gazebo, vi
sono le giostre.
La Sagra del Maiale: ha luogo generalmente
3.10 Istruzione
3 STORIA
nella terza domenica di ottobre quando, per
tradizione, si festeggia il patrocinio di San Vincenzo sulla città. In onore di questo Santo,
infatti, si uccideva il maiale allevato nei mesi estivi al ritorno dalla campagna. La festa
di san Vincenzo segnava, infatti, la fine ufficiale dell’estate e il ritorno alla vita cittadina
consueta.
Realtà culturali
Di notevole rilevanza è nella città il circolo mandolinistico, in pieno centro, che insegna
ancora la tecnica tutta sanvitese di suonare la
pizzica alla barbiere.
Nel 2005 è nata la Polisportiva San Vito Dragons: la prima società di football americano
della provincia e una delle poche nel sud Italia.
Per incentivare l’uso della bicicletta al posto
dell’auto negli spostamenti cittadini è nata
l’Associazione DateciStrada Amici della bicicletta. Il progetto a breve termine è quello
di individuare le vie cittadine più adatte alla
ciclabilità.
Le rezze
volta, viene sicuramente incuriosito e colpito
dalle Rezze (da Rètia in latino, rete), sorta
di tenda posizionata davanti all’uscio di quasi
tutte le case per proteggere lo stesso dai forti
raggi del sole, ma anche dalle intemperie invernali. La rezza è composta da targhette sottili
di legno poste orizzontalmente e parallele l’una all’altra, lasciando solo pochi millimetri di
spazio.
Le rezze, possono essere di diversi colori: viola,
verde, giallo, marrone e beige.
La tradizione sanvitese usa l’espressione Vecchia cretu la rezza (donna anziana dietro la
rezza) per esprimere la volontà di vedere, anzi
spiare, senza essere visti.
La ’nciuria
La ’nciuria è quel soprannome che ha una
valenza di scherno e che viene dato agli abitanti di una qualsiasi cittadina salentina dagli
abitanti dei comuni vicini.
Il soprannome dei sanvitesi è mulacchiuni, cioè
grandi muli. Il motivo della ’nciuria dipenderebbe dal fatto che i sanvitesi hanno un atteggiamento poco aperto alle differenze, alle novità e alle idee del prossimo. Essi tendono,
quindi, a rimanere sulle proprie idee anche negando l’evidenza. Come i muli, infatti, il sanvitese avrebbe i paraocchi che fanno guardare
solo avanti, senza altre sfumature o punti di
vista.
3.10
Istruzione
Il turista che visita San Vito per la prima Biblioteche
11
3.11 Cinema
3 STORIA
Biblioteca Comunale Giovanni XXIIILa biblioteca comunale è la prima biblioteca cittadina, fondata dai frati Domenicani nel loro convento. Essi possedevano un patrimonio di migliaia di libri rilegati in pelle e ordinati in nove
grandi armadi. Dal 1809 i frati abbandonarono il convento e molte opere andarono perdute. Nel 1946, il sindaco Vincenzo Trizza nominò una commissione di intellettuali per creare
una nuova biblioteca. Costoro donarono 750
volumi e venne ordinato l’acquisto di 450 libri
di classici, due enciclopedie e raccolte di libri
di autori conterranei. Nel 1962 fu costituita
l’attuale biblioteca grazie all’impegno del prof.
Angelo Pagliara, che inviò lettere alle più alte
cariche dello Stato e della Chiesa per chiedere l’invio di materiale librario. Papa Giovanni
XXIII fu il primo a rispondere e donò tre volumi dei suoi discorsi con firma autografa e,
quindi, la biblioteca prese il suo nome. Dal
2001 la Biblioteca Comunale ha una sede definitiva: l’ex Convento dei Domenicani, edificio
del Seicento.Biblioteca Pubblica San BenedettoQuesta blbioteca, fondata nel 1940, si trova
nel convento delle Oblate benedettine di Santa
Scolastica ma è aperta al pubblico. Presenta
circa 26.000 volumi e opuscoli ed è specializzata in Bibbia, Teologia, Patristica, Ecumenismo
nella storia della Chiesa.
Scuole
Oltre a quattro scuole primarie, due scuole
secondarie di I grado, hanno sede a San Vito dei Normanni il Liceo Scientifico Leonardo
Leo e, dall’anno scolastico 2008/2009, l’Istituto
12
Professionale Femminile.
Museo della Civiltà Rurale
Il Museo della Civiltà Rurale, realizzato dal
gruppo di azione locale Altosalento, è stato
inaugurato il 21 luglio 2001 ed è attualmente gestito dall’Associazione Culturale -AXAS
Onlus-. Il museo, come la biblioteca comunale, è situato all’interno del Chiostro dei Domenicani. Il Museo ospita una notevole raccolta di oggetti d’uso quotidiano ed attrezzi che
testimoniano la quotidianità della vita rurale
tra il XVIII secolo ed i primi anni cinquanta
del XX secolo. Gli utensili riguardano tutte le
classi lavoratrici: artigiani, fabbri, falegnami,
sellai, arrotini, calzolai e, naturalmente, contadini. La ricerca è frutto dell’impegno profuso
dal sanvitese Vitantonio Vasta.
Museo diffuso Castello d’Alceste
Nella contrada Castello d’Alceste sono state
ritrovate tracce di un villaggio a capanne della
seconda metà del VIII secolo a.C. e abitazioni a pianta ovale con copertura di materiale
deperibile. Ad esse si sovrappongono nel VI
secolo a.C. costruzioni con un impianto completamente diverso, che riflettono l’avvento di
nuove tecniche costruttive e di un nuovo modo di concepire lo spazio abitativo. Le case di
questo periodo sono articolate in più ambienti e presentano complessi sistemi di copertura
che fanno uso di tegole.
Il 29 luglio 2009, nell’ambito della Giornata del
Paesaggio, è stato inaugurato nella zona il Museo diffuso Castello d’Alceste. Il Museo diffuso,
secondo ecomuseo del territorio pugliese, dopo
quello di Cavallino è stato realizzato anche grazie al supporto della Fondazione Cariplo-Acri
Sviluppo Sud.
3.11
Cinema
Alcuni film hanno per sfondo ed ambientazione
San Vito dei Normanni:
L’uomo nero di Sergio Rubini, 2009. Buona
parte del film è ambientato a San Vito.
La terra di Sergio Rubini, 2006. Il film è ambientato nella vicina Mesagne, ma alcune scene
3.12 Musica
3 STORIA
sono state riprese a San Vito, come l’arrivo in
stazione.
Nel 2001, prima che entrasse in vigore la moneta unica, furono registrati una serie di spot
televisivi per l’occasione; ognuno dei quali doveva rappresentare uno dei Paesi dell’Unione
Europea. San Vito fu scelta per girare lo spot
rappresentante la Spagna.
Il grande botto di Leone Pompucci, 2000. Il
film è ambientato nella vicina Ostuni, tuttavia
la piazza del paese e il bar dove si muovono i
protagonisti sono al centro di San Vito.
3.12
Musica
Il tarantismo a San Vito
Il culto del tarantismo mescola tradizioni pagane e cristiane in passato si credeva, infatti,
che le donne che mostravano forme di isteria,
fossero contaminate dalle punture di tarantola.
L’unico rimedio conosciuto era quello di ballare ininterrottamente per giorni, in modo che il
veleno non facesse effetto.
Attraverso la musica e la danza era, quindi,
possibile dare guarigione ai tarantati, realizzando un vero e proprio esorcismo a carattere
musicale. Ogni volta che un tarantato esibiva
i sintomi associati al tarantismo, i suonatori di
tamburello, violino, mandolino, chitarra e or13
ganetto si recavano nell’abitazione del tarantato e cominciavano a suonare la pizzica, musica
dal ritmo sfrenato. A questo punto il tarantato cominciava a danzare e cantare per lunghe
ore sino allo sfinimento. La credenza voleva,
infatti, che mentre si consumavano le proprie
energie nella danza, anche la taranta si consumasse e soffrisse sino ad essere annientata.
La particolarità sanvitese è che si credeva che
il tarantato o la tarantata riuscisse a guarire
dalla crisi se il ballo si poteva svolgere in acqua (taranta d’acqua).
Alla leggenda popolare può essere in realtà legata anche una spiegazione strettamente scientifica: il ballo convulso, accelerando il battito
cardiaco, favorisce l’eliminazione del veleno e
contribuisce ad alleviare il dolore provocato dal
morso del ragno e di simili insetti. Non è quindi da escludere che il ballo venisse utilizzato
originariamente come vero e proprio rimedio
medico, a cui solo in seguito sono stati aggiunti connotati religiosi ed esoterici.
San Vito conserva una notevole tradizione di
pizzica che, a differenza di quella leccese, si
presenta scevra da riferimenti cristiani e con
un repertorio terapeutico-musicale riscontrabile solo in questo comune. Si pensi che negli
anni cinquanta si potevano contare almeno una
trentina di suonatori coinvolti nella cura, di cui
una decina costantemente coinvolti nel periodo epidemico, mentre altri vi si aggiungevano in caso particolari, o se i tarantati erano
particolarmente numerosi.
Alcuni gruppi di pizzica sanvitesi
3.13 Cucina
3 STORIA
I Taricatagruppo storico da ormai più di
trent’anni, scopre, crea e propone musiche della terra del Salento. Gli strumenti tipici sono
il mandolino, organetto, chitarra, fisarmonica,
flauto, da ascoltare e ballare al ritmo delle travolgenti pizziche tarantate, le allegre pizziche
pizziche, le tarantelle, i canti d’amore e di rabbia, gli stornelli.L’Eco di San Vitocondotto dai
coniugi ottantenni Titina e Lino Sabatelli, quest’ultimo unico musico-terapeuta ancora vivente del tarantismo. Dei coniugi è stata curata
una raccolta dei più antichi canti tradizionali
locali nel volume Voci, con allegato CD. L’anziana coppia porta avanti la tradizione popolare della pizzica, dei canti e degli stornelli. Da
segnalare anche la collaborazione del gruppo
con le scuole locali e con l’Università della terza età e le numerose partecipazioni ad eventi e
manifestazioni in tutta la provincia di Brindisi.Mimmo Epifani degli Epifani Barbersè considerato dalla critica uno tra i migliori musicisti
e conoscitori di musica etnica a livello internazionale anche per le notevoli capacità tecniche
e per la dote dell’improvvisazione applicate al
mandolino. Famoso per la tecnica utilizzata
nel suonare la mandola detta alla barbiere, così chiamata perchè insegnata in un salone da
barbiere a San Vito dal Maestro Costantino
Vita, barbiere e musicista, e dal Maestro Peppu D’Augusta, i quali suonavano la danza terapeutica del Salento detta anche Ballo di San
Vito.Il circolo mandolinisticonato per la volontà e l’impegno di Federico Di Viesto ha sede
nella Piazza centrale nei locali sottostanti alla
palazzo dell’orologio. Rappresenta un esempio
di associazione tra musicisti tradizionali, quindi non si tratta di musica mandolinistica colta,
basata su partiture, ma piuttosto di suonatori che hanno appreso e trasmettono la musica
tradizionale in forma diretta, ad orecchio. Fra
le musiche locali eseguono le pizziche sanvitesi
nel modo più aderente alla tradizione. Nelle
sere estive si riuniscono a suonare spesso fuori
dal circolo, nella piazza antistante.
14
3.13
Cucina
Ricetta tipica: Li maranciani chiniOccorrono: 4 melanzane, 2 uova, 2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato, 20 g di capperi, olive
snocciolate, pane grattugiato, olio extravergine d’oliva, sugo di pomodoro.
Dividere le melanzane a metà in senso longitudinale, privarle della polpa e fare soffriggere
le coppe. Preparazione del ripieno: tagliare a
dadini la polpa, unirla alla cipolla e cuocerla
in l’olio extravergine d’oliva. A metà cottura,
aggiungere le olive tagliuzzate e i capperi, e fare insaporire. Aggiungere il sugo di pomodoro,
olio e fare cuocere bene. A cottura ultimata
aggiungere il formaggio, il pane grattugiato, le
uova e lavorare l’impasto. Riempire le coppe
con il composto, ricoprirle con sugo e mettere
in forno già caldo fino a quando sulle melanzane non si sarà formata una leggera crosta
dorata.
La cucina sanvitese è caratterizzata dalla tradizione agricola che regala prodotti di grande
prelibatezza. Vale la pena assaggiare le melanzane ripiene (dette maranciani chini), un’altra
appetitosa specialità tradizionale sono le fave
con le verdure (dette anche favi e fogghi). Inoltre si possono assaporare le frise con i pomodorini locali, olio e origano, tipico piatto estivo.
Da non dimenticare anche li gnummarieddi o
turcinieddi, gustosi spiedini di carne. Tra i dolci si possono menzionare i mustazzueli, dolcetti
al cioccolato, le Carteddàte dolci natalizi a forma di roselline di pasta sfoglia sottile fritte nell’olio bollente, la cupeta dolce con le mandorle, le pettole pallottole di pasta lievitata molto
morbida e poi fritte nell’olio bollente. Il vino e
3.14 Eventi
3 STORIA
l’olio locali sono ottimi e celebri: il comune è
membro della strada dell’olio Collina di Brindisi e della strada del vino denominata Appia
dei vini, di cui fanno parte anche i comuni di
Brindisi, Ostuni, Latiano e Mesagne.
Bevande alcoliche, distillati, liquori
Latte di mandorlarealizzato mettendo in infusione in acqua le mandorle finemente tritate
e spremendo poi le stesse per farne uscire tutto
il succo. La regione Puglia ha inserito il latte di
mandorla nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.Limoncelloè un liquore
dolce ottenuto dalla buccia del limone e arricchita da acqua, zucchero e alcool da gustare
sia come aperitivo che come digestivo dopo i
pasti.
Formaggi
Burrata, Cacioricotta salentino, Caciocavallo, Giuncata, Manteca, Mozzarella o Fiordilatte, Pecorino, Ricotta, Ricotta forte, Scamorza,
Vaccino, Ricotta Salata o Ricotta marzotica.
Prodotti Vegetali allo stato naturale o
trasformati
Asparagi sott’olio, Capperi sott’aceto, Carciofini sott’olio, Cotognata, Cotto di Fico, Fichi Secchi, Funghi spontanei secchi al sole,
Funghi spontanei sott’olio, Lampascioni sott’olio, Marmellata di arancio e limone, Marmellata di fichi, Melanzane secche al sole, Melanzane
sott’olio, Olive schiacciate o cazzate, Olive in
salamoia, Olive verdi, Peperoni secchi al Sole,
Peperoni sott’olio, Pomodori secchi al sole, Pomodori verdi e maturi secchi sott’olio, Salsa di
pomodoro, Vincotto, Zucchine secche al sole,
Zucchine sott’olio.
Paste fresche e prodotti della panetteria,
pasticceria, confetteria
Cartellate, Cavatelli, Dolci di pasta di mandorle (pasta reale), Lagane, Orecchiette, Pane di grano duro, Ravioli con ricotta, Taralli,
Pucce, Uliate, Pane di semola, Pane di orzo.
Vino
Nel territorio di San Vito è possibile produrre Aleatico di Puglia Doc, Ostuni Doc, Puglia
Igt.
Lungo la Strada Appia dei vini, di cui il co15
mune è membro, esistono varietà indigene di
vitigni: le robuste coltivazioni a frutto nero
che consentono la preparazione di Negroamaro, Primitivo e Malvasia, alle quali si sono affiancate nel corso degli anni, le coltivazioni dei
vitigni a uva bianca.
Malvasia nera di BrindisiSi tratta di un vitigno d’origine greca e delle isole egee, diffuso
oggi nella maggior parte dei paesi mediterranei. Il suo vino, chiamato in inglese Malmsey, è dolce con una stupenda tinta dorata.
In Italia la sua coltivazione è diffusa dal Piemonte alla Puglia. Vinificato opportunamente,
può anche dare un vino bianco secco di grande carattere e, affiancato in uvaggio ad altri
vitigni, contribuisce ad arrotondare le caratteristiche del vino stemperandone la spigolosità.SangioveseVitigno a frutto rosso, tra i più
diffusi in Italia, dove concorre, da solo o in
uvaggio, a determinare qualità e caratteristiche di decine di vini DOC.NegroamaroVitigno
che a Novoli era chiamato anche -lacrima-, ha
una particolare attitudine a produrre rosati
per le sue caratteristiche chimiche oltre che
per la sua buccia fragile e per la polpa succosa che facilmente lascia gemere il mosto fiore.OttavianelloVitigno con discreta vigoria vegetativa ed una buona produttività. La foglia
è pentagonale, quienquielobata, con la pagina superiore verde bottiglia, glabra, opaca e
la pagina inferiore verde chiaro.
3.14
Eventi
Durante l’anno, il comune organizza alcune importanti manifestazioni culturali:«Focara dell’Epifania: il 6 gennaio nella piazza antistante
la Basilica, viene realizzato un grande fuoco e
contemporaneamente sono organizzati concerti dal vivo.
Carnevale: Farfugghji, sfilata dei carri allegorici organizzata dall’associazione culturale Arcobaleno che, con una sfilata, parte dal Campo Sportivo e, dopo aver percorso le principali
vie cittadine, giunge in piazza Leonardo Leo.
Farfugghji è un nome eccentrico e ammiccan-
3.14 Eventi
3 STORIA
te, intraducibile sul piano letterario e deriva da
un’espressione dialettale che richiama oggetti
di poco conto, messi insieme quasi alla rinfusa.
Settimana Santa: i riti sono celebrati presso la
Basilica di Santa Maria della Vittoria.Venerdì:
La Desolata, processione al termine della quale
avviene il rito della sepoltura.
Sabato: veglia pasquale aspettando il suggestivo ingresso, al momento del Gloria (la Culòria in termine dialettale), delle statue di molti
Santi secondo un ordine dettato dalla tradizione, che sono prelevate dalle diverse chiese della
città e giungono fino alla basilica.
Domenica di Pasqua: processione del Cristo risorto e dei Santi.
Festa patronale (sacra): il 15 giugno, festa liturgica di San Vito Martire, messa solenne e
processione con la statua d’argento del Santo.
Il palio: agli inizi dell’estate prende il via la
competizione tra le squadre dei vari rioni cittadini che si sfidano con partite di calcio, pallavolo, corsa con i sacchi, tiro alla fune ed anche
una corsa su strada.
Il Salento finibus terrae festival: rassegna cinematografica di cortometraggi organizzata du16
rante l’estate. Il Festival, di levatura internazionale e originale nel suo genere, è suddiviso
in sezioni: cortometraggi locali, nazionali e internazionali.
Leonardo Leo e la musica baroccaIl termine
musica barocca indica la musica composta durante il periodo di diffusione del barocco nell’arte che, convenzionalmente, fa riferimento al
periodo 1600-1750. Questa musica era votata al desiderio di stupire e divertire lo spettatore: cambi repentini di tempo, passaggi di
grande virtuosismo strumentale o vocale e l’uso del contrappunto e della fuga. Il sanvitese
Leo condivise col suo predecessore Alessandro
Scarlatti e i contemporanei Francesco Durante
e Francesco Feo, la gloria e il merito di aver fondato la scuola di Napoli, importantissimi scuola di musica barocca che incise profondamente
sullo stile del genere. Dalla Scuola musicale
napoletana sono usciti, durante tutto un secolo, una moltitudine di compositori drammatici
di prim’ordine. Egli si distinse per essere un
grande professore ma anche un artista dei più
dotati. La sua musica sacra tocca il cuore e fa
nascere degli slanci di tenera devozione.
Il Barocco Festival: concerti e incontri inerenti
alla musica barocca in onore del compositore
Leonardo Leo con l’obiettivo di recuperare la
memoria del Maestro compositore.
Estate Sanvitese: organizzato dal Comune insieme con le associazioni culturali e cittadini privati, prevede numerosi concerti, mostre,
proiezioni di film, spettacoli musicali, spettacoli di cabaret, teatro.
Il Ballo di San Vito: manifestazione musicale
che ripercorre la tradizione della Taranta sanvitese.
Natale: il presepe vivente presso le grotte di
San Biagio inscena la Natività nel suggestivo
scenario del santuario bizantino, in serata vengono gustate le pettole, ed altre tipiche leccornie.
Rezzica: a metà agosto, nel centro storico di
San Vito, stornelli, balli, sketches, immagini,
prodotti tipici. Tutto il repertorio della tradizione celebra la rezza sanvitese.
4.1 Agricoltura
4 ECONOMIA
Rockinday: è una rassegna musicale organizza- 4.1
ta nel mese di agosto che promuove la musica
indipendente in Puglia, soprattutto della scena
Rock.
3.15
Urbanistica
Il Comune si sviluppa originariamente intorno
al Castello Dentice di Frasso, il centro storico
che ancora oggi mantiene la struttura urbanistica antica: case molto basse e viuzze molto
piccole.
Durante gli anni settanta, San Vito conobbe
un secondo notevole sviluppo urbanistico con
la creazione della zona 167 nella parte nord
della città. Questo quartiere ospita numerosi condomini popolari, ma anche residence e
villette.
3.16
Quartieri
Per quanto concerne il settore primario, la
zootecnica non è molto sviluppata e opera con
allevamenti di bovini e ovini, l’agricoltura invece conta su un migliaio di piccoli e medi imprenditori che praticano coltivazione intensive
di frutta, verdura, mandorle e soprattutto dell’olivo (olea europea) presente sul territorio con
diverse coltivazioni da olio.
4.2
Centro/Li stratoddi
Piantata/Chiantata
Gallo/Iaddu
San Francesco/San Franciscu
Palombaio/Palummaru
Giardino/Sciardinu
Casolare/Casieri
Furchi
La bella Napoli
Santa Rita
Zona San Vincenzo Ferreri (già 167)
Zona P.I.P.
Zona Castello
4
Agricoltura
Artigianato e Industria
Anche il settore secondario è molto importante: l’industria nel territorio è presente con 250
attività industriali e 725 addetti pari al 17,96%
della forza lavoro occupata. I settori manifatturieri più importanti sono la trasformazione
dei prodotti agricoli (come i carciofi), ma anche la meccanica, il tessile, confezionamento e
lavorazione del legno, seguono poi le costruzioni che contano 50 imprese.
L’artigianato è fiorente: si possono contare 300
laboratori e botteghe dove lavorano quasi 700
persone.
4.3
Economia
San Vito dei Normanni è principalmente un
centro agricolo e commerciale. Interessante il
fatto che il ricambio aziendale mostra un rilevante dinamismo. Il livello dell’occupazione è
al di sopra della media provinciale.
Il valore aggiunto del comune proviene per il
4,56% dall’agricoltura, il 9,36% dall’industria
in senso stretto, il 12,29% dalle costruzioni e il
73,76 dai servizi.
17
Servizi e turismo
Interessante, negli ultimi anni, la crescita del
settore terziario: il commercio è presente con
numerose aziende, circa 550, e contano quasi
1.000 addetti.
L’attività dei servizi, quella che cresce più rapidamente, è presente con 419 attività e 695
addetti pari al 17,22% della forza lavoro occupata, altre 350 attività di servizio con 965
addetti pari al 23,91% della forza lavoro e 61
attività amministrative con 1.651 addetti pari
4.5 Ferrovie
5 SPORT
4.5
Ferrovie
La stazione di San Vito dei Normanni, lungo il
tratto Bari-Brindisi-Lecce della linea Adriatica, sorge a 10 km dal centro abitato, in direzione sud-est, ed è servita da pochi treni regionali.
La diceria vuole che all’epoca della costruzione
della strada ferrata, il principe non volesse che
la nuova macchina infernale passasse sui suoi
territori.
5
al 40,91% della forza lavoro. Nel terziario troviamo soprattutto aziende di trasporto e magazzinaggio, nonchè agenzie immobiliari.
L’occupazione nella pubblica amministrazione,
in passato forte a causa della base militare
americana, si è ridotta oggi a poche centinaia di unità.
Ultimamente le risorse per il turismo sono al
centro dell’attenzione e sono notevoli gli esperimenti che vanno in questa direzione, permettendo al settore di crescere di anno in
anno.
4.4
Strade
Il centro di San Vito dei Normanni è attraversato dalla strada statale 16 Adriatica, che tuttavia risponde alle esigenze del traffico locale,
essendo stata soppiantata, per l’intera tratta
a nord di Brindisi, dalla più moderna strada
statale 379. La SS 16, in particolare, collega
San Vito con Carovigno, a nord-ovest, e il capoluogo provinciale, a sud-est. Dal comune si
diparte anche l’ex strada statale 605 di Mesagne, ora classificata come SP 98 nel tratto che
interessa il comune di San Vito dei Normanni.
San Vito è servita inoltre dalle strade provinciali SP 30 per San Michele Salentino, SP 46
per Latiano, SP 48 per Francavilla Fontana,
SP 35 e 36 per le località balneari di Specchiolla e Torre Guaceto. La SP 31 collega il
centro cittadino alla SP 29 Ostuni-San Michele
Salentino.
18
Sport
La pallavolo è lo sport cittadino più praticato.
La Volley San Vito, fondata nel 1989 dall’attuale Presidente Luigi Sabatelli e vanto della
città, milita nella serie A del Campionato italiano di pallavolo femminile. La Cogeir è una
squadra di volley maschile e milita in serie C
del Campionato Regionale di pallavolo maschile. L’Idea Sposa è la squadra di volley femminile e milita nel campionato Regionale di serie
D.
La squadra di Basket è in Serie C regionale è
fa capo alla Polisportiva San Vito. A livello
giovanile è anche praticato dalla società Pallacanestro San Vito.
Per quanto concerne il calcio la principale
squadra fondata nel 1923 US San Vito Calcio
milita nel campionato di Promozione (calcio),
mentre una nuova società fondata nel 2008
USD Atletico San Vito milita nel campionato di Seconda Categoria.
L’atletica leggera è rappresentata dall’associazione dilettantistica Atalas che ha ottenuto
buoni risultati nelle gare regionali e nazionali.
Il nuoto è rappresentato dalla società Polisportiva Delfinia che, con i suoi atleti, ha ottenuto
ottimi risultati anche a livello nazionale.
Ben sviluppate a livello giovanile sono anche
la società di Ju«du A.S.Judo San Vito, l’ASD
Maran Sport di ginnastica presente da oltre 25
anni sul territorio con attività di base e agonistica fino all’alta specializzazione, la società
A.S.D. Ginnastica Normanna.
5.1 Impianti Sportivi
5.1
5 SPORT
Impianti Sportivi
Palazzetto dello Sport F. Macchitella presenta all’esterno un campo di calcetto, un campo
di pallacanestro e due campi da tennis aperti al pubblico; mentre all’interno presenta un
campo da basket e di pallavolo. Realizzato negli anni settanta, è stato oggetto di un recente
allargamento dovuto alla crescita delle realtà
sportive, soprattutto nel caso della pallavolo.
Campo sportivo E.M. Citiolo, presenta due tribune di cui una coperta.
Campo sportivo A. Vasta. Realizzato negli anni novanta nel quartiere 167.
Circolo Tennis posto fuori città, presenta due
campi da tennis.
Karting club dei Saraceni SS.605 San VitoMesagne (BR)
19
6 DOVE MANGIARE
6
6.1
Dove Mangiare
Ristoranti
20
6.2 Osterie
6.2
6 DOVE MANGIARE
Osterie
21
6.3 Pizzerie
6.3
6 DOVE MANGIARE
Pizzerie
22
6.4 Fast-Food
6.4
6 DOVE MANGIARE
Fast-Food
23
6.5 Paninoteche
6.5
6 DOVE MANGIARE
Paninoteche
24
6.6 Pasticcerie
6.6
6 DOVE MANGIARE
Pasticcerie
25
7 DOVE DORMIRE
7
7.1
Dove Dormire
Hotel 4 stelle
26
7.2 Hotel 3 stelle
7.2
7 DOVE DORMIRE
Hotel 3 stelle
27
7.3 Hotel 2 stelle
7.3
7 DOVE DORMIRE
Hotel 2 stelle
28
7.4 Affittacamere
7.4
7 DOVE DORMIRE
Affittacamere
29
7.5 Bed Breakfast
7.5
7 DOVE DORMIRE
Bed Breakfast
30
7.6 Agriturismo
7.6
7 DOVE DORMIRE
Agriturismo
31
8 PRODOTTI TIPICI
8
8.1
Prodotti tipici
Vendita
32
8.2 Produzione
8.2
8 PRODOTTI TIPICI
Produzione
33
8.3 Panetterie
8.3
8 PRODOTTI TIPICI
Panetterie
34
9 ALTRI OPERATORI
9
9.1
Altri operatori
Noleggio
35
9.2 Agenzie immobiliari
9.2
9 ALTRI OPERATORI
Agenzie immobiliari
36
9.3 Guide e accompagnatori
9.3
9 ALTRI OPERATORI
Guide e accompagnatori
37