BioAlimenta il Domani
Anno scolastico 2015/2016
Percorso didattico-formativo nelle scuole Medie di I° grado
per la promozione di una buona e sana alimentazione Biologica
© CSE ITALIA SRL - 37135 Verona – Via del Perlar, 37/b- tel. 045.8940039 fax 045.8940040
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Premessa
CSE ITALIA Srl ( www.cse-italia.it ) in collaborazione con Legambiente Onlus ha ideato e realizzato nel 2007 il progetto
didattico formativo denominato “BioAlimenta il Domani ”.
BioAlimenta il Domani non è solo un progetto volto a promuovere nelle scuole italiane una buona e sana
alimentazione ma è sopratutto un percorso di educazione sulla coltivazione - convenzionale e biologica - e
l’impatto della colture sull’ambiente, sull’alimentazione e la salute.
In questo documento sono presentate le linee guida progettuali e breve Case History delle prime tre edizioni - dal
2007 al 2010 – ed i focus della prossima edizione 2015/2016.
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Obiettivi
•
Favorire la crescita e lo sviluppo fisico e mentale dei bambini tramite una corretta alimentazione ed un’attività fisica
regolare
•
Assicurare un'informazione corretta e puntuale sulle diverse tematiche utili per l'adozione di un sano e corretto
stile di vita
•
Favorire l'affermarsi di una mentalità nuova, volta a preferire la qualità e la genuinità degli alimenti
•
Valorizzare gli elementi che caratterizzano la specificità della nostra agricoltura biologica.
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I Patrocini ottenuti
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A chi si rivolge
Ragazzi delle Scuole Secondarie di I grado ( 10 -13 anni )
Insegnanti
Famiglie
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Le Scuole Secondarie di I grado in Italia
AOSTA
PIEMONTE
LOMBARDIA
480
1.038
LIGURIA
149
VENETO
535
TRENTINO ALTO ADIGE
172
FRIULI VENEZIA GIULIA
152
EMILIA ROMAGNA
398
TOSCANA
378
UMBRIA
108
MARCHE
210
LAZIO
508
ABRUZZO
218
MOLISE
Totale scuole: 7.078
20
92
CAMPANIA
769
PUGLIA
427
BASILICATA
139
CALABRIA
390
SICILIA
576
SARDEGNA
319
fonte: “ Elaborazione su dati del Sistema informativo del Ministero della Pubblica Istruzione
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La Attività


Conferenza stampa di presentazione
Invio di una Newsletter informativa ai Dirigenti delle Scuole Secondarie di I grado italiane


Invio Kit didattico BioAlimenta il domani alle classi aderenti


Raccolta adesioni classi
Attivazione Concorso a premi per gli studenti
Sito web BioAlimenta il domani per scaricare in formato digitale i documenti del progetto


Raccolta materiali di lavoro
Evento di fine progetto/ presentazione risultati e premiazione classi
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BIOALIMENTA IL DOMANI
Case History dal 2007 al 2010
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Il logo
Edizione 2007
Edizione 2008
Edizione 2009
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Materiali
PRESENTAZIONE PROGETTO BIOALIMENTA IL DOMANI AI DIRIGENTI SCOLASTICI
Lettera di accompagnamento indirizzata ai Dirigenti Scolastici
Newsletter informativa agli Insegnanti
Cartoline di adesione al progetto
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Lettera di accompagnamento
Newsletter
Cartoline di adesione
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Materiali
KIT DIDATTICO SPEDITO GRATUITAMENTE ALLE CLASSI ADERENTI AL PROGETTO
Lettera di accompagnamento
Opuscolo didattico indirizzato agli Insegnanti
Schede per studenti / familiari / insegnanti
( Schede indagine su atteggiamenti, abitudini alimentari e consumo di prodotti biologici per alunni e famiglie / Schede per ricerca
sulla mensa scolastica / Schede “come realizzare un orto scolastico” / Scheda per aderire al Concorso a premi )
Adesivi per gli studenti
Gadget
( Vasetti in terracotta contenenti semi di melo / Matite / Bustine di sementi biologici per realizzazione orto scolastico)
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Lettera di accompagnamento
Opuscolo didattico
Adesivi
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Schede indagine
Scheda concorso a premi
Schede “ Come realizzare un orto scolastico”
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Pubblicazioni su riviste di LEGAMBIENTE
La Nuova Ecologia
• N.3 uscite (1/2 pag. a colori )
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• N.1 uscita ( pagina intera in quarta di copertina )
Redazionali
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Pagina web dedicata su www.legambiente .it
Pagina di presentazione progetto
Pagina per scaricare i documenti in .pdf
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Concorso a premi BioAlimenta il Domani
BioAlimenta il Domani negli a.a. 2008-2009 e 2009-2010 ha indetto un Concorso a premi riservato a tutti gli
alunni aderenti al progetto con l’obiettivo di premiare i migliori progetti educativi.
I ragazzi aderenti dovevano realizzare, con il supporto di insegnanti, un ORTO SCOLASTICO ed inviare una
documentazione audio/visiva alla Segreteria organizzativa.
E’ stato istituito un Comitato tecnico-scientifico che ha valutato i progetti educativi e selezionato i vincitori.
Nelle due edizioni sono stati premiati 20 progetti realizzati dai ragazzi e insegnanti di 20 classi italiane.
Gli studenti delle 6 classi, i cui progetti sono stati classificati come i migliori, hanno soggiornato
gratuitamente per 3 giorni ad Asiago, città della Azienda Partner.
Tutti i ragazzi delle restanti 12 classi hanno ricevuto le T-shirt BioAlimenta il Domani ed un Kit Prova
prodotto.
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Conferenze stampa
25 OTTOBRE 2007
Umanitaria di Milano
Presentazione progetto BioAlimenta il Domani
29 GENNAIO 2009
Villa Celimontana di Roma
Presentazione dati della ricerca realizzata nella prima edizione
Lancio secondo anno di BioAlimenta il Domani
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Contatti diretti
I° ANNO ( A.A. 2007-2008 )
7.078 dirigenti scolastici delle scuole secondarie di I grado hanno ricevuto la newsletter
51.000 ragazzi/studenti hanno inviato la cartolina di adesione al progetto
1.570 ragazzi/studenti hanno compilato la scheda indagine.
1.706 componenti familiari hanno compilato la scheda indagine.
II° ANNO ( A.A. 2008-2009 )
7.078 dirigenti scolastici delle scuole secondarie di I grado hanno ricevuto la newsletter
55.000 ragazzi/studenti hanno inviato la cartolina di adesione al progetto
3.600 ragazzi/studenti appartenenti a 144 classi hanno inviato progetto per aderire al Concorso BioAlimenta il Domani
III° ANNO ( A.A. 2009-2010 )
7.078 dirigenti scolastici delle scuole secondarie di I grado hanno ricevuto la newsletter
56.000 ragazzi/studenti hanno inviato la cartolina di adesione al progetto
1.750 ragazzi/studenti con il supporto di 76 insegnanti hanno progettato un orto biologico nel cortile della propria Scuola.
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anno scolastico 2015 – 2016
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Comitato Scientifico 2015 / 2016
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FederBio (FIAO fino al 29.09.05) nasce nel 1992 per iniziativa delle più importanti organizzazioni
italiane del settore biologico e biodinamico con lo scopo di costituire un organismo
rappresentativo unitario, che tuteli e favorisca lo sviluppo dell'agricoltura biologica e
biodinamica. Il confronto e la conoscenza reciproca tra le associazioni e gli enti membri ha reso
possibile l'identificazione di un terreno comune per dare corso a progetti e proposte,
consentendo alla Federazione di assumere un ruolo di interlocutore di riferimento per le
istituzioni e per il legislatore. In particolare FederBio intende garantire la rigorosità e la
correttezza dei comportamenti degli associati, vincolati in questo senso da un Codice di
autodisciplina e verificare l'esatta applicazione degli standard comuni e dei sistemi di
certificazione. Attraverso le organizzazioni attualmente associate, FederBio raggruppa la quasi
totalità della rappresentanza del settore biologico, sia a livello nazionale sia regionale, in cui si
riconoscono le principali realtà attive in Italia nei settori della produzione, trasformazione,
distribuzione, certificazione, normazione e tutela degli interessi degli operatori, dei tecnici e dei
consumatori Bio.
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Temi indicativi
COLTIVAZIONE CONVENZIONALE E BIOLOGICA
coltivazione della terra, coltura del seminato, allevamento degli animali e lavorazione del prodotto finale
Il biologico a difesa dell’ambiente e dell’uomo
coltura e allevamento convenzionale e biologico: il diverso impatto sulla natura
Benefici a breve e medio termine della coltivazione e allevamento biologici
ALIMENTI BIOLOGICI: TUTTA SALUTE PER L’UOMO
Gli adolescenti e l’alimentazione Bio
Cibo biologico e salute fisica e psichica
Stili alimentari corretti: la dieta mediterranea
La qualità dei prodotti Bio coinvolge tutti i sensi
Come riconoscere i prodotti Bio al supermercato
IL FUTURO DEL BIOLOGICO
I vantaggi della produzione biologica
La rintracciabilità della filiera alimentare
Brevetti, OGM , Regolamentazioni Internazionali
Qualità dei prodotti per vincere la sfida alimentare internazionale
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BIOALIMENTA AD EXPO 2015
Nel mese di settembre 2015 .n occasione dell’EXPO, il progetto sarà presentato
In un importante spazio della Regione Lombardia con la partecipazione
di scolaresche, dirigenti scolastici, insegnati e famiglie
delle Istituzioni Regionali e Nazionali
e la presenza del Presidente di Legambiente Onlus.
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CONFERENZA STAMPA ALLA CAMERA DEI DEPUTATI
Nel mese di novembre 2015 BIOALIMENTA IL DOMANI
sarà presentato alla
Sala stampa della Camera dei Deputati
Con la partecipazione dei referenti dei Ministeri dell’Ambiente e della Salute
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L’EDUCAZIONE AL RISPETTO DELL’AMBIENTE
E DI TUTTO CIO’ CHE ESSO PRODUCE
CREA PERSONE
IMPEGNATE NELLA DIFESA
DELL’HABITAT IN CUI VIVONO
ED ATTENTE ALLA PROPRIA
SALUTE PSICOFISICA
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