e
e tu lo sai?
DI
ANNAMARIA DELLAROVERE
? Consigli utili
Da meditare
Per stabilire un dialogo prima domanda, poi ascolta.
(A. Machado)
Niente al mondo è più importante di un’idea venuta nel
momento giusto.
(V. Hugo)
Chi permette l’oppressione partecipa al crimine.
(E. Darwin)
Quanto infinitamente minuscolo, sperduto nell’universo, eppure grande e prezioso nella vita è l’essere umano.
(J. Capek)
I pessimisti ci ricordano che i gigli appartengono alla famiglia
delle cipolle; gli ottimisti che le cipolle appartengono alla
famiglia dei gigli.
(Y. Dippenweiler)
La mela è il frutto per antonomasia e non ha mai
fatto male a nessuno, tranne a Eva, naturalmente.
Con sole 45 Kcal ogni 100 gr. racchiude vitamine A,
B, C, PP e poi sali minerali che tutti insieme collaborano a “togliere il medico di torno” secondo un
proverbio. Grattugiata è antidiarroica; cotta è lassativa ed emolliente; abbassa il livello del colesterolo e combatte lo stress; riduce anche il tartaro dei
denti. La mela non farinosa è migliore.
Non tutti sopportano il brodo di carne, soprattutto
chi soffre di gastrite, di mal di fegato o di reni.
Se non si vuole però rinunciare alla classica minestrina, niente di meglio del brodo vegetale; in un
litro d’acqua mettete una cipolla intera conficcata
con qualche chiodo di garofano, un gambo di sedano, una carota, una patata e una zucchina tagliati
a pezzetti. Fate bollire a fuoco medio per mezz’ora,
aggiungete un pizzico di sale e filtrate il brodino.
Sembra incredibile
Dall’antichità fino al 1800 i giocattoli non si erano granchè evoluti, se non per seguire la moda negli abiti delle bambole e
nelle divise dei soldati. Nel corso dell’800 tutto cambia e, in
pochi anni, i giocattoli si trasformano, dando origine a forme
nuove e, soprattutto diventano “vivi”, cioè meccanici. Questa
novità è resa possibile dallo sviluppo di due tecniche recenti:
il meccanismo a molla e la lavorazione dei lamierini stampati,
che servono per produrre quelli che comunemente vengono
chiamati giocattoli di latta. Comincia l’epoca d’oro di questo
tipo di giocattolo che continuerà per un centinaio di anni, fino
alla seconda guerra mondiale, quando la latta diventa preziosa
per altri scopi e la produzione si riduce a pochi esemplari.
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Questo è il periodo dell’anno in cui si fanno più brindisi, perciò
vale la pena di ricercare l’origine di questa usanza. Sembra
che risalga agli antichi riti pagani, quando, al termine del sacrificio, il celebrante spargeva un pò di vino in onore degli dei poi
lo beveva, facendo circolare la coppa fra tutti i presenti. La
parola “brindisi” sembra derivata dall’antico tedesco “bring
dir’s” cioè “te lo porto” e quindi “ ti porgo il calice”. Questo
rito è descritto anche nell’Iliade e nell’Odissea, quando Omero
parla di Ebe, coppiera degli dei, o quando Ulisse leva il calice
verso la sposa di Alcinoo esclamando: “Salute, sii felice”.
Anche presso gli antichi egizi al levar del calice, tutti gli astanti venivano invitati a bere e a essere felici.
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