Ambiente Vacanza Attiva Cultura e Tradizioni Artigianato Eventi Sapori Ospitalità Ambiente La magia dei luoghi, il fascino di una terra preziosa Situato nella costa sud orientale della Sardegna, il territorio di Muravera è considerato il centro del Sarrabus e dista circa 64 km da Cagliari. Ha un clima mite con piogge concentrate in brevi periodi dell’anno, soprattutto in autunno e in inverno; con temperature che variano dai 10° C nel periodo invernale ai 28°C in quello estivo. La morfologia del territorio è variegata, i monti, sviluppandosi verso est e digradano dolcemente verso la costa, delimitano pianure d’origine alluvionale, solcate da fiumi e numerosi torrenti tra cui il principale è il Flumendosa, un tempo chiamato Soeprus. I rilievi montuosi non superano quasi mai i 500 m d’altitudine e offrono suggestivi panorami mozzafiato. Il territorio, per lungo tempo tagliato fuori dalle più importanti vie di comunicazione, può vantare oggi di un patrimonio boschivo di particolare fascino che racchiude in sé ambienti incontaminati dove vivono differenti specie di animali selvatici tra cui cinghiali, cervi e aquile reali e dove la flora nei vari periodi dell’anno riserva ai visitatori una moltitudine di colori e profumi. Di particolare interesse è la foresta di Baccu Arrodas, un fitto bosco di macchia mediterranea, attrezzato per il ristoro nelle lunghe passeggiate primaverili dove è possibile visitare l’omonima miniera nella quale si estraeva l’antimonio e l’argento. Mare Abbaglianti distese di sabbia bianchissima Altrettanto suggestivi e ricchi di fascino sono i 69 km di costa che delimitano ad est il territorio: dalle Spiagge di Muravera, a quelle di Torre Salinas, a quelle di Feraxi e di Capo Ferrato per giungere infine a quelle di Costa Rei, si possono ammirare litorali splendidi, dove le tonalità della sabbia assumono diverse colorazioni che vanno dal grigio chiaro fino al bianco scintillante. Le coste, oltre alle spiagge incantevoli e poco affollate, offrono ai turisti un mare cristallino che racchiude in sé un mondo sommerso ricco di storia e di fondali meravigliosi. Stagni e Lagune Patrimonio naturale di grande prestigio sono gli Stagni, zone umide di notevole interesse naturalistico-faunistico soprattutto per la presenza di numerose specie d’avifauna. Dai suggestivi e vivaci colori, che richiamano quelli della macchia mediterranea, si alternano lungo il territorio di Muravera e sono meta di una grande varietà di uccelli tra cui fenicotteri rosa, garzette, aironi bianchi e cinerini, Cavalieri d’Italia, cormorani, polli sultani e falchi di palude. I principali sono: Stagno di San Giovanni, Stagno delle Saline, Stagno di Colostrai e di Feraxi, Stagno di Piscina Rei. Luoghi di ispirazione A contatto con la natura La natura palpita a Muravera, e parla al visitatore attento, capace d’ascoltare. Alcuni luoghi più di altri rigenerano, ricaricano, regalano un benessere da consumarsi lentamente, sprofondano in un atavico contatto con la terra da amare e da esplorare. Silenzioso e morbido, lo Scoglio di Peppino, se raggiunto durante la primavera o la bassa stagione estiva si presenta per quel che è: un megalitico blocco di granito lunare, carezzato dal sole e abbracciato per tutti i suoi 30 metri di larghezza da acqua tiepida e sabbia friabile. Pare a tutta prima una grossa balena che riposa sul limitare del bagnasciuga. L’insenatura che ospita questa meraviglia della natura offre al turista un arenile morbido e fino, d’oro e borotalco, che degrada lentamente e che offre basse pozze d’acqua tiepida, che sembrano più che frange di mare, piscine riscaldate dal sole per pochi fortunati. Tutto intorno la spiaggia è carezzata da una fitta e profumata foresta di ginepri rossi, modellati dal vento, forti e legnosi, ben ancorati alla sabbia, che danno forma e carattere a più d’un litorale isolano. Oasi Capo Ferrato È protagonista di un progetto di salvaguardia e promozione della fascia costiera sabbiosa, con la nascita di un’area marina protetta e l’istituzione dell’“Oasi Naturalistica Capo Ferrato”, resa ancor più fruibile con percorsi e aree di sosta, che consentono l’accesso a Monte Ferru e l’omonima torre costiera, da cui è possibile ammirare il panorama costiero. Mont’Arbu Una delle più belle foreste montane; si estende per circa 1600 ettari su una cima alta 803 metri. La vegetazione presente è costituita da macchia mediterranea alta, con la presenza di magnifici lecci secolari, accompagnati da sugheri, carpini neri, agrifogli, tassi, lentisco e corbezzolo e una quantità di elementi floristici rari. La fauna presente presente in differenti specie permette di vedere, percorrendo i sentieri cervi e cinghiali, qualche gatto selvatico, ghiri, martore e aquile reali. Naturalia Il Centro si trova nella Borgata di Feraxi, immerso nelle splendide oasi naturalistiche degli stagni di Colostrai e Feraxi. Sostiene le politiche ambientali locali, valorizza, fa conoscere e salvaguarda il vasto patrimonio naturalistico ed ambientale del territorio. È attivo come Osservatorio naturalistico per cui svolge studi e ricerche, censimenti, azioni di tutela e gestione del patrimonio ambientale e della biodiversità del territorio; funge da Centro di educazione ambientale (CEAS) con cui progetta e realizza campagne e iniziative di educazione, sensibilizzazione e animazione ambientale; è inoltre Eco-museo naturalistico, con al suo interno collezioni tassidermiste di uccelli e mammiferi, di uova, di minerali e di insetti. È dotato di biblioteca scientifico-naturalistica composta da più di 400 libri e 50 collane di riviste nazionali e internazionali. Tel +39 347 2444607 Vacanza Attiva Benessere ed Emozioni Ciascuno trova ciò che cerca a Muravera e nei suoi dintorni. Meta ideale sia per gli amanti del gusto, sia per gli appassionati dei sentieri naturalistici, Muravera propone anche affascinanti percorsi archeologici che trasportano il turista in un’epoca lontana, fatta di antichi panorami, paesaggi inconsueti e dai prorompenti colori accesi che parlano di Sardegna… Monte Ferru Punto di partenza: frazione di Capo Ferrato Lunghezza percorso: 4 km Altitudine massima: 300 mt s.l.m. Consigliato: a tutti Difficoltà: medio-alta Adatto per: trekking, nordic walking. Descrizione percorso: Caratterizzato dalla presenza di rocce (tafoni e tor) splendidamente modellate dal vento, in uno scenario unico e suggestivo. A ridosso della vetta si segnala la presenza dell’omonima torre del XV secolo, da cui è possibile ammirare lo splendido panorama che va da Capo Carbonara a Porto Corallo. Da lassù si può ammirare un vero e proprio paradiso! Itinerario delle Oasi Punto di Partenza: da Muravera prendere la ex S.S. 125 al Km 7 direzione Cagliari. Da Costa Rei prendere la strada provinciale 97 in direzione Capo Ferrato Lunghezza percorso: da Muravera 44 Km; dalle lagune di Colostrai e Feraxi 25 Km; da Costa Rei 25 km. Altitudine: 140 mt (percorso completo). Solo le lagune: sul livello del mare. Consigliato a: a tutti, a chi ama la natura, il birdwatching, i panorami incontaminati. Adatto per: mountain bike, trekking, nordic walking, equitazione. Strade asfaltate e sterrate. Descrizione percorso: prevede la visita delle lagune di Colostrai e di Feraxi e la nuova oasi di Capo Ferrato. Millecinquecento ettari di lagune, 18 ecosistemi, specie di uccelli rarissime in tutto il Mediterraneo, produttività ittica, spiagge basaltiche e granitiche. Da visitare: le peschiere di Colostrai e di Feraxi, le spiagge, l’ecomuseo Naturalia, il punto panoramico del faro, la baia delle anfore, la spiaggia di Portu S’Ilixi. Itinerario dei Sette Fratelli Punto di partenza: Costa Rei Lunghezza del percorso: 46 Km Altitudine massima: 746 mt s.l.m. Consigliato: a tutti Adatto per: mountain bike, trekking, nordic walking, equitazione Descrizione percorso: Consigliato a chi ama la natura e ama la fotografia. Alta la possibilità di incontrare il cervo sardo e l’aquila reale, numerose le specie vegetali endemiche in un bosco intatto di quercus ilex, corbezzolo erica arborea e la famosa ginestra dell’Etna. Via dell’Argento Punto di partenza: Muravera Lunghezza del percorso: 84,26 Km Altitudine massima: 674,02 mt s.l.m. Consigliato a: utenti esperti Livello difficoltà: BC/OC + Adatto per: mountain bike, trekking, nordic walking Descrizione percorso: il percorso ripercorre l’antica via dell’Argento, che fino agli inizi del novecento segnava il sentiero che portava alle miniere argentifere di Baccu Arrodas, Monte Narba, Serra s’Ilixi, Tuviois, Pred’Arba. Itinerario delle Foreste Punto di partenza: Muravera Lunghezza percorso: 18 km Altitudine massima: 491 mt Consigliato a: a tutti Adatto per: mountain bike, trekking, nordic walking, equitazione. Strade asfaltate e sterrate. Descrizione percorso: si parte da Muravera e si procede per la strada che conduce alla foresta di Baccu Arrodas, dove si trova l’omonima miniera oramai dismessa. Attraverso splendidi scenari mozzafiato si giunge in località Senni, per poi riscendere a valle verso la vecchia Ss. 125. Presenti numerose specie botaniche di pregio. Diving Centro Immersioni Sardegna Ddiving Center Colostrai di Alessandro Pettinau Via delle Agavi - Costa Rei Tel +39 070991399 / +39 338 9797979 Fax +39 070991399 www.sardiniadiving.com e-mail: [email protected] c/o Ventaclub Colostrai, Loc. Colostrai Tel +39 338 7428926 / +39 340 7782696 e-mail: [email protected] Responsabile: Mariano Deiana All Dive- Rei Diving Service Loc. Monte Nai, Costa Rei Tel +39 346 6971455 www.reidiving.com e-mail: [email protected] Spazio Mare loc. Capo Ferrato Tel +39 070 991437 Tel/fax +39 070 991439 e-mail: [email protected] Responsabili: Ferdinando Calderini e Franco Calderini Vela e Windsurf Sardinia Rei Charter Scuola Vela Aiò Monte Nai, Loc. Costa Rei Tel +39 345 4396721 / +39 349 7713151 Fax +39 070 9949185 www.sardiniacharter.it e-mail: [email protected] Loc. Costa Rei Tel +39 335 6177255 e-mail: [email protected] Equitazione Centro Ippico Agrituristico del Sarrabus Loc. S’Ollasteddu Tel +39 349 2105319 (Silvia) www.agriturismosarrabus.com e-mail: [email protected] Centro Escursioni Iba Sa Cresia Loc. Piscina Rei, Costa Rei Tel +39 339 3969363 www.ibasacresia.it e-mail: [email protected] A.S.D. Centro Equestre Il Falco Tel. +39 340 1643468 e-mail: [email protected] A.S.D. Centro Equestre Il Faro Loc. Capo Ferrato, Costa Rei Tel +39 347 5230962 / +39 346 2122953 Sport vari Escursioni Quad Mountain Bike Centro Iba Sa Cresia Trekking e Nordic Walking Loc. Piscina Rei, Costa Rei Tel +39 347 1825959 www.ibasacresia@it e-mail: [email protected] www.sardegnadamare.net e-mail: [email protected] Beach Tennis A.S.D. Muravera Beach Sports Via Roma 214 Tel. +39 070 9931632 / +39 329 9189733 www.muraverabeachsports.it e-mail: [email protected] Cultura e Tradizioni Specchio dell’identità Antica dimora dei sardi, i territori che oggi appartangono alla ridente e solare Muravera hanno molto da raccontare agli ospiti in visita, che rincorrono itinerari culturali gustosi, originali e tutti da assoporare. Sarà facile seguire le tracce dell’uomo preistorico, della cultura punica e della presenza romana nel cuore e nei dintorni di Muravera. Le Torri Al confine tra terra e mare Un luogo suggestivo per la sua unicità di colori, suoni e profumi. Questo lembo di terra, incastonato tra le limpide acque del mare e quelle delle lagune, è presidiato da maestose torri costiere testimoni di un passato di sanguinose lotte e drammatiche devastazioni.Il Sarrabus è stato per secoli soggetto a invasioni e a cruenti saccheggi da parte dei mori saraceni ed il nome stesso della regione, secondo alcune leggende, deriverebbe proprio da questi feroci corsari, “is arabus”. Le torri nelle coste muraveresi sono tre: Torre dei 10 Cavalli o Torre della Porta, nella marina di San Giovanni, Torre Salinas, a guardia delle antiche saline in località Colostrai, e Torre Montiferru, in località Capo Ferrato, che vegliava sull’approdo naturale di Porto Pirastu. Archeologia Domus de Janas, menhirs, nuraghi: il territorio è ricco di residui archeologici, spesso collocati in luoghi impervi da raggiungere, che ci informano di un epoca precedente addirittura a quella nuragica. Si tratta di strutture nascoste oramai dalle vegetazione, ma pur sempre solide e stabili, scavate nella pietra o composte dalla stessa. I Musei I musei comunali Donna Francesca Sanna Sulis e Casa dei Candelai si trovano nel centro storico di Muravera, a due passi l’uno dall’altro. Il primo è un centro d’arte che ospita mostre temporanee, laboratori didattici, convegni e concerti, il secondo è un museo-laboratorio etnografico. I due musei, entrambi ispirati a singolari figure femminili, la nobildonna tessitrice settecentesca Donna Francesca e l’artigiana delle candele, Zia Savina, fanno parte di un unico sistema museale, il MIF – Museo dell’imprenditoria femminile. Il MIF si propone di evidenziare la creatività, l’abilità, la voglia e l’arte del fare artigianale e del fare impresa di donne di ieri e di oggi in un intreccio tra presente, passato e futuro. Un terzo museo comunale, il Centro di educazione ambiantale Naturalia, si trova nell’oasi naturalistica di Feraxi e ospita una affascinante mostra sugli ecosistemi del Sarrabus. www.mifmuravera.it Artigianato Il sapere delle mani È attento e prezioso l’artigianato muraverese fiore all’occhiello di una città bella da visitare durante ogni stagione. Merito degli artigiani di oggi è quello di integrare, in alchimia armonica e delicata, la tradizione di ieri alle tecnologie ed il gusto d’oggi, creando prodotti di qualità e valore artistico che daranno bella mostra di se nelle case di chi ha avuto la fortuna di vistare la bella Muravera… Fainas Recupero dei mestieri artigiani La parola d’ordine dell’artigianato sarrabese è virtuosismo. Quello, ineguagliabile, dei suonatori di launeddas o quello, ritenuto leggenda, delle tessitrici dei telai a 21 canne, i cui tessuti ancora oggi rimangono a testimoniare la loro eccezionale abilità. Il Progetto intercomunale “Fainas. Recupero degli antichi mestieri artigiani del Sarrabus” nasce proprio con l’obiettivo di riscoprire, salvaguardare, promuovere e valorizzare questi preziosi e antichi saperi, risorsa irrinunciabile per l’identità e l’economia del Sarrabus. All’interno del progetto sono state attivate botteghe artigiane di bachicoltura e trattura della seta, filatura, tessitura al telaio, ricamo, macramè, tintura dei tessuti, intreccio dei cestini, costruzione di launeddas, coltelli e mascalcia, molte delle quali sono ancora attive nel Museo Casa dei Candelai. Tessitura Conservare un’antica Identità La tessitura caratteristica non può che attrarre l’occhio del visitatore, con quello stile semplice, geometrico, prevedibile che pure non manca di ammaliare. Potrete scegliere fra manufatti tessuti a mano o più semplicemente optare per prodotti tessuti con telai meccanici ma pur sempre di ottima qualità. Ce n’è davvero per tutti i gusti. Tende, tappeti, accessori per la cucina o per la stanza da letto. La tecnica più richiesta è quella a pabiones, ossia ad acini d’uva. Le decorazioni vistosamente in risalto vi ricorderanno la Sardegna, angolo di paradiso per tutto l’inverno. Artigianato Tessitura Gioielli Laboratorio Tessile Corona di Fanunza Laboratorio Orafo Lai Massimiliano Via Roma, 131 Tel. 070 31092 [email protected] Via Giardini, 14 Tel. 070 9930386 Ceramica Menhirs Laboratorio ceramico di Giovanni Cabras Via Roma, 15 Tel. 070 9931317 / 339 3232965 Sartoria Sorelle Podda Via Roma, 240 D Tel. 070 9930983 www.queensmoda.it [email protected] Eventi Ritmi, sonorità e antichi costumi Ogni stagione Muravera ha la sua festa che si riallaccia a tradizioni antiche, da gustare lentamente, come un buon bicchiere di vino. Primaverile e frizzante, la Sagra degli Agrumi è la celebrazione allegra e suggestiva dei protagonisti della produzione locale: gli agrumi… La sagra degli Agrumi Famosa in tutta l’isola per la bontà dei suoi agrumi, fiore all’occhiello del Sarrabus, Muravera dedica a questi frutti una bella sagra che ha meritato l’inserimento tra “I Grandi Eventi della Sardegna”. Centro della manifestazione è la Sfilata alla quale partecipano alternandosi i gruppi folk provenienti da tutta la Sardegna che mostrano attraverso i loro variopinti e antichi costumi la millenaria storia dei vari paesi sardi, una nutrita schiera di Cavalieri e le famose Etnotraccas. Queste ultime ricostruendo scene di vita agropastorale e domestica, costituiscono una delle attrazioni principali forse la più importante in quanto, attraverso ricostruzioni fedeli, riportano al presente autentici spaccati di vita quotidiana che contribuiscono alla conservazione della memoria collettiva del Sarrabus. www.sagradegliagrumi.com Murajò Festa di fine Maggio/primi di Giugno vera e propria occasione di partecipazione popolare; una rassegna di eventi sportivi, musicali, eventi semplici ma integrati in un contesto ricco e reso appetibile per i primi visitatori della stagione. L’ambizione principale è quella di rappresentare ancora una volta e sempre in modi diversi l’ospitalità muraverese fatta di gioia di incontrarsi e socializzare. Nodas Dedicato alla musica e alla danza tradizionale, il festival si svolge nella centrale Piazza Europa, dove gruppi folk provenienti da tutto il mondo, si alternano con quelli locali esibendosi in canti e balli tradizionali. Questa manifestazione folkloristica permette ai visitatori di avvicinarsi non solo alle antiche tradizioni del Sarrabus ma a quelle di tutto il mondo. L’evento “Nodas” è nato dalla collaborazione con il gruppo folk “Città di Quarto” di Quartu Sant’Elena e si inserisce all’interno della rassegna “Sciampitta-Festa Internazionale del Folklore” Rock’n’roll Weekend L’appuntamento rock’n’roll piu’ atteso dell’estate muraverese, due giorni di buona musica nell’incantevole scenario della Torre dei Dieci Cavalli. L’evento creato dall’associazione culturale ...UFF!!, in sei fortunatissime edizioni ha visto sul palco più di quaranta bands ragionali, nazionali e internazionali come i newyorkesi “The Fleshtones” storica e longeva Garage-Rock Band, “Daddy O-Grande” noto chitarrista dei californiani Los StraitJackets, “The Di Maggio Connection” capitanati da Marco Di Maggio, cantante chitarrista fiorentino e tanti altri, svariati dj che durante le serate hanno animato dagli aperitivi musicali preconcerti alle feste Hawaiane in piscina, il caloroso pubblico arrivato non solo dalla Sardegna. Ohi Su Moru! Questo era il grido d’allarme all’approssimarsi delle navi dei pirati barbareschi che secoli fa terrorizzavano le popolazioni delle coste sarde. Così l’eco di questo grido si diramava da una torre costiera all’altra attraverso suoni di corno, segnali di fumo o di fuoco, a seconda che fosse giorno o notte. Tutta la popolazione accorreva e si metteva in guardia, pronta a difendere con tutte le forze la propria terra, arida e difficile da lavorare, ma amata e troppe volte invasa dallo straniero. Gli attori fanno un salto nel passato e, immedesimandosi completamente, mettono in scena uno dei tanti attacchi dei pirati, mostrando al contempo la vita delle popolazioni sarrabesi dell’epoca. È un evento da non perdere non solo per l’originalità degli scenari che si presentano e che vedono la Torre riassumere tutto il vigore di un tempo, ma anche perché offre la possibilità di conoscere un pò della nostra storia. Maskaras Carnevale tradizionale dell’Isola Ogni estate Muravera, agli inizi di Agosto offre, non solo al turista ma a tutta la popolazione locale, uno spettacolo unico attraverso la manifestazione “Maskaras”. Questo è un carnevale molto diverso e meno ridanciano che ha come centro delle maschere tragiche, maschere cupe che muovendosi con passo cadenzato, al suono greve ed inquietante dei campanacci si esibiscono, in una lunga sfilata che ripercorre tutta la via principale del paese, nelle loro danze rituali, evocando i riti propiziatori legati alla vita dei campi. Nel bel mezzo della manifestazione ci si dimentica spesso di essere solo spettatori, poiché le numerose maschere coinvolgono, nei loro riti ancestrali, le persone che affascinate si fanno travolgere. www.maskaras.it Sant’Agostino La devozione per Sant’Agostino ancora oggi molto sentita tra la popolazione muraverese, viene celebrata in una grande festa che dura cinque giorni e che vede alternarsi i riti religiosi a quelli civili in un programma che offre al visitatore differenti alternative culturali e di intrattenimento. Fra i riti religiosi spicca, la processione che conduce il simulacro del Santo per le vie del Paese trasportato su un antico cocchio trainato da buoi ornati a festa. Ad accompagnarlo, oltre ai fedeli, il gruppo folkloristico che nel suo costume esalta l’antichità e la tradizione della festa, e la Banda Musicale che fa strada al Santo rendendo più solenne la cerimonia religiosa. Tutti i rioni coinvolti dal passaggio della processione, preparano le strade a festa, addobbandole con piante e cospargendole di petali di fiori e foglie di piante aromatiche quali la menta e il basilico; le finestre e i balconi vengono addobbati dagli antichi pezzi di corredo e negli angoli delle strade i vicinati allestiscono piccole cappelle. Sardegnadamare Turismo Attivo e Sportivo Eccezionale mescolio di paesaggi montani e marini, legati a regola d’arte da morbide campagne, verdi e profumate di macchia mediterranea in primavera, calde e infuocate dal sole isolano durante la bella estate, queste caratteristiche consento al visitatore di poter praticare sport all’aria aperta e poter seguire diversi eventi sportivi che si svolgono durante l’anno: endurance equestre, MTB, nordic walking, vela, diving, beach tennis, motocross, windsurf sono solo alcune discipline che accompagneranno il visitatore in un viaggio nuovo, una vacanza attiva, alla scoperta di nuovi scenari incontaminati. www.sardegnadamare.net Sapori Le vie del Gusto Mare e montagna, sole e vento si incontrano in Sardegna regalando alla terra prodotti eccezionali, dai gusti decisi, genuini e dal sapore inconfondibile. Grazie al legame con la tradizione ancora oggi i sardi possono imbandire la tavola con pietanze che profumano di salutare e buono… Arance Le arance, frutti ricchi di vitamina C e ingrediente utile per la salute, risalgono probabilmente alla dominazione spagnola e, a partire dal dopoguerra, la produzione di questo frutto ha avuto come polo produttivo il Sarrabus. Nei tempi antichi venivano utilizzati sia in campo cosmetico, per il loro aroma, che in campo alimentare per aggiungere una nota di sapore ai cibi. “S’Arangiu de Murera” è un frutto gustoso e pregiato, molto succoso con una concentrazione ottimale di zuccheri, presenta grandi virtù salutari e la sua caratteristica è dovuta al clima e alla coltivazione utilizzata dagli agrumicoltori locali. Coop. Agrumicola Sarrabus ex SS 125 Km 62,700 Tel +39 070 9930465 Liquori e Vini Nelle campagne di Muravera grazie all’ambiente ancora incontaminato e ricco di vegetazione, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente che la ospita, si produce, oltre al vino, (elemento indispensabile per accompagnare un buon pasto), delle specialità come i Liquori e le Marmellate, che vengono preparati esclusiva mente con i frutti che il territorio circostante può offrire: Mirto, Arancio, Limone e Fico d’India. Liquori Vini Bresca Dorada Conte de Quirra Azienda Agricola Mazzotti Loc. Cann’e Frau Tel +39 070 9949163 Fax +39 070 9949219 www.brescadorada.it I Nuragici Via Puccini, 11 - Tel +39 327 0303920 www.inuragici.com e-mail: [email protected] Via Roma 10 Tel +39 339 6104310 Fax +39 070 9930900 e-mail: [email protected] Bottarga È stata più volte definita il caviale del mediterraneo e non a torto, vista la prelibatezza, ma soprattutto l’impossibilità di reperirla per lo meno fino a non troppe decine di anni addietro. Ma se vi domandaste di cosa si tratta nello specifico, la risposta sarà semplice. Altro non è che la sacca ovarica dei muggini, dai quali viene prelevata sul finire dell’estate. Il prodotto verrà pressato, salato, essiccato e conservato per un periodo di tempo più o meno lungo, secondo un antichissimo procedimento. Trova in Sardegna una delle sue espressioni meglio riuscite, forse perché alimento che vi si produce fin dalla giunta dei fenici, antichità remotissima. Furono i nostri antichi colonizzatori a importare la tecnica della salatura delle uova di muggine, appresa con maestria dai sardi. Con le scorribande arabe la bottarga divenne nota in tutto il bacino mediterraneo. Furono gli stessi arabi a dare un nome all’oro del mare. Coop. Pescatori San Giovanni Coop. Pescatori Feraxi Loc. San Giovanni Tel +39 070 999154 e-mail: [email protected] Laguna di Feraxi Tel +39 070 9927947 / +39 329 9688421 e-mail: [email protected] Miele Il clima mite e la varietà di fiori della macchia mediterranea consentono di produrre apprezzate varietà di miele, uniche per il loro sapore; miele di arancio, millefiori, corbezzolo, cardo, eucaliptus e asfodelo, sono solo alcune prelibatezze da gustare anche anche in accompagnamento dei piatti tipici della tradizione isolana. Apicoltura Santa Maria di Giuseppe Anedda Loc. Santa Maria Tel +39 349 6470411 e-mail: [email protected] Bresca Dorada Loc. Cann’e Frau Tel. +39 070 9949163 Fax +39 070 9949219 www.brescadorada.it Formaggio Il sapore del formaggio è molto particolare ed è tipico in tutta l’isola e ciò è dovuto alla natura dei pascoli, al clima mediterraneo e al sistema di allevamento degli animali utili per la produzione di questo alimento. Viene prodotto con il procedimento antico utilizzato dai pastori, a cui oggi si sono aggiunte le tecniche all’avanguardia dell’industria casearia. Sardaform di Cappai Enrico Loc. Santa Maria Tel +39 070 9930117 / +39 347 9452664 Erbe Aromatiche Un territorio ricco e generoso di piante aromatiche e medicinali della macchia mediterranea, che regala aromi intensi, a volte dolci, a volte decisi, che vengono magicamente trasformati in condimenti culinari, infusi e benefiche tisane grazie alla produzione artigianale con il metodo biodinamico di coltivazione. Erbe di Brai Loi Tisane e Infusi di Sardegna di Meier H.P. Loc. Feraxi - Muravera tel. +39 070 991589 / +39 349 6223980 www.hof-brailoi.net [email protected] Ristoranti Chaplin Spaghetteria Il Falconiere Via delle Ginestre 65, Costa Rei Tel +39 070 991233 Loc. Sa Frontera Tel +39 070 999156 Domu Incantada Il Molo Loc. Bingia e Susu Tel +39 070 9932039 Via Ichnusa, Costa Rei Tel +39 070 991443 Apertura stagionale Green Gallery Via Roma Tel +39 340 7979108 Hotel Corallo Via Roma, 31 Tel +39 070 9930502 Isola Verde Piazza Sardegna 46, Costa Rei Tel +39 070 991319 Apertura stagionale Ristoranti L’Aragosta Marina Giò Via Colombo, Costa Rei Tel +39 070 991118 Apertura stagionale Loc. San Giovanni Tel +39 333 9860200 L’Escargot Loc. Piscina Rei, Costa Rei Tel +39 070 991444 Apertura stagionale Via Marco Polo, Costa Rei Tel +39 070 9916111 Apertura stagionale La Gemma Piazza della Libertà Tel. +39 347 8692598 [email protected] Miraggio Pink Lady Piazza Rei Marina, Costa Rei Tel +39 070 991374 Apertura stagionale Pizzeria Loddo Eugenia Loc. Capo Ferrato Tel +39 070 991234 Ristoranti Pizzeria Rei Oasi Sa Cardiga e Su Pisci Via Colombo, Costa Rei Tel +39 070 991107 Apertura stagionale Piazza Sardegna 10, Costa Rei Tel +39 070 991108 Apertura stagionale Pizzeria Sharden Su Nuraxi via Marconi, 105 tel. +39 070 9930266 / +39 328 3832207 e-mail: [email protected] Via Roma, 257 Tel +39 070 9930991 Pizzeria Torre Salinas Via Ichnusa, Costa Rei Tel +39 070 9919020 Apertura stagionale Loc. Torre Salinas Tel +39 070 999032 Apertura stagionale ? Su Nuraxi 2 Agriturismo Centro Agrituristico Ippico del Sarrabus Loc. S’Ollasteddu Tel +39 070 999078 / +39 340 7193071 Tonino www.agriturismosarrabus.com e-mail: [email protected] Il Nuraghe Loc. Tuerra Tel +39 070 9948020 / +39 340 5795491 www.agriturismoilnuraghe.it e-mail: [email protected] Ospitalità Hotel Il Vascello **** Via Ichnusa - Loc. Rei Marina, Costa Rei Tel +39 070 991188 Fax +39 070 9919027 www.ilvascellohotel.it e-mail: info@ilvascellohotel Recapiti invernali: Tel +39 070 9931506 Fax +39 070 9931503 Albaruja *** Via C. Colombo, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991557 Fax 070 991459 www.albaruja.it e-mail: [email protected] Corallo *** Via Roma, 31 Tel +39 070 9930502 Fax +39 070 9930298 www.albergocorallo.it e-mail: [email protected] Rio Molas *** Loc. Rio Molas Tel +39 070 9930176 Fax +39 070 307703 www.residenzariomolas.com e-mail: [email protected] Domu Incantada *** S.S. 125 - Loc. Bingia e’Susu Tel +39 070 9932039 Fax +39 070 9932213 www.domuincantada.it e-mail: [email protected] La Gemma * Piazza della Libertà Tel. +39 347 8692598 [email protected] Villaggi Residence Colostrai **** Via del Mare, Loc. Colostrai Tel +39 070 999086 Fax +39 070 999025 www.villaggiocolostrai.it e-mail: [email protected] Quattro Mori **** S.S. 125 km 58 - Loc. Is Perdigonis Tel +39 070 999110 Fax +39 070 999126 www.4mori.it e-mail: [email protected] Veraclub Suneva **** Loc. Iba de Ziu Franciscu, Piscina Rei- Costa Rei Tel. +39 0709919079 Fax +39 070 991308 www.veratour.it e-mail: [email protected] Eos Costa Rei Beach Resort **** Costa Rei, Loc. Piscina Rei Tel +39 070 991465/ +39 070 572747 Fax +39 070 991594 www.eosvillage.com e-mail: [email protected] Piscina Rei **** Loc. Costa Rei Tel +39 070 991089 Fax +39 070 9919191 www.piscinarei.it e-mail: [email protected] Free Beach Club *** Via Ichnusa 25, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991041 Fax +39 070 9919163 www.gestitur.it e-mail: [email protected] Veraclub Costa Rey **** Via delle Tuie, Loc. Costa Rei Tel +39 070 9919079 Fax +39 070 991308 www.veratour.it e-mail: [email protected] Rey Beach Residence Club A.R.*** Loc. Piscina Rei - Costa Rei Tel +39 070 991177 Fax +39 070 991177 www.reybeach.it e-mail: [email protected] Campeggi Quattro Mori **** Capo Ferrato *** S.S. 125 km 58 - Loc. Is Perdigonis Tel. +39 070 999110 Fax +39 070 999126 www.4mori.it e-mail: [email protected] Loc. Costa Rei Tel +39 070 991012 / +39 070 885653 Fax +39 070 991012 www.campingcapoferrato.it e-mail: [email protected] Tiliguerta **** Loc. Capo Ferrato Tel. +39 070 991437 Fax +39 070 991439 www.tiliguerta.com e-mail: [email protected] Le Dune *** Loc. Piscina Rei Tel. +39 070 9919057 Fax +39 070 991110 www.campingledune.it e-mail: [email protected] Torre Salinas *** Loc. Torre Salinas Tel. +39 070 999032 / +39 070 372310 Fax +39 070 999001 www.camping-torre-salinas.de e-mail: [email protected] Case e Appartamenti per Vacanze Baiazzurra Domus & Tour New Holiday Service Via C. Colombo, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991494 / +39 070 273695 Fax +39 070 991494 www.baiazzurra.com e-mail: [email protected] Via delle Ginestre 16, Loc. Costa Rei Tel +39 070 568072 Fax 1782241066 www.domus-tour.it e-mail: [email protected] Piazza Italia 3, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991023 Fax +39 070 991535 www.sardegnacostarei.com e-mail: [email protected] Centro Affitti Ego srl Nuova Valmar Loc. Monte Nai - I Ginepri, Costa Rei Tel +39 0781 841138 / +39 335 6479490 e-mail: [email protected] Via Ichnusa, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991278 Fax 070 9930569 www.valmarvacanze.com e-mail: [email protected] Piazza Sardegna 19, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991191 Fax +39 070 991191 www.centroaffitti.com e-mail: [email protected] Luna Rossa Via Ichnusa, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991315 / +39 06 233232643 www.lunarossaweb.com e-mail: [email protected] Case e Appartamenti per Vacanze Reale Vacanze Sardegna Blu Vacanze Sun Holidays Via Ichnusa 204, Piscina Rei Loc. Costa Rei Tel +39 070 9916140 Fax +39 070 9919100 www.realevacanze.it e-mail: [email protected] Via Vespucci 9, Loc. Costa Rei Tel +39 070 786313 / +39 347 7342901 Fax +39 070 786313 www.sardegnabluvacanze.com e-mail: [email protected] Via C. Colombo, Loc. Costa Rei Tel +39 335 6042818 Fax 0119187806 www.sunholidays.it e-mail: [email protected] Sardegna Vacanze Costa Rei Via Ichnusa 37, Loc. Costa Rei Tel +39 335 6324463 Fax +39 070 9916160 www.villaservice.it e-mail: [email protected] Residenza Petrera via Corti Bois tel.+39 3478152352 www.petrera.it - email: [email protected] Sa Murta Piazza Sardegna 10, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991108 Fax +39 070 9916036 www.sa-murta.com e-mail: [email protected] Via C. Colombo, Loc. Costa Rei Tel +39 070 991415 Fax 070 991415 www.costarei.net e-mail: [email protected] Villa Service Agriturismo Centro Agrituristico Ippico del Sarrabus Loc. S’Ollasteddu Tel +39 070 999078 / 340 7193071 Tonino Prenotazioni maneggio: +39 349 2105319 Silvia www.agriturismosarrabus.com e-mail: [email protected] Il Nuraghe Loc. Tuerra Tel +39 070 9948020 / +39 340 5795491 www.agriturismoilnuraghe.it e-mail: [email protected] Bed & Breakfast Così in Mare Come... in Cielo Mirto e Mare Luna & Limoni Loc. Torre Salinas Tel +39 070 999123 / +39 335 7577942 Fax 070 999123 www.torresalinas.com e-mail: [email protected] Loc. Colostrai Tel +39 070 999127 / +39 333 3087141 +39 339 7283729 www.mirtoemare.it e-mail: [email protected] Via Roma, 134 Tel +39 070 9930703 / +39 347 5256646 Fax +39 070 9930703 www.lunaelimoni.it e-mail: [email protected] Dimora degli Ulivi L’ospitalità Sarda Via G. Rossini, 19 Tel +39 070 9931181 / +39 346 5120480 Fax +39 070 9931181 www.dimoradegliulivi.com e-mail: [email protected] Via Roma, 32 Tel +39 070 285208 / +39 340 2392676 Affittacamere Affittacamere da Sarah Il Falconiere Via Montis, 42 Tel +39 339 6104338 www.bbdasarah.it e-mail: [email protected] SS 125 km 57,400, Loc. Sa Salina Tel +39 070 999156 fax +39 070 999156 e-mail: [email protected] Guesthouse Il Portico Via Speranza, 8 Tel +39 328 5928989 www.locandasupasiu.it e-mail: [email protected] Via Marconi, 117 Tel +39 070 9930818 / +39 328 8812593 Locanda Su Pasiu Muravera [email protected] COMUNE DI MURAVERA comune.muravera.ca.it sardegnadamare.net muraverasmartcity.it cavallidelsarrabus.it prolocomuravera.it