2006
DuPont per la vite
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La storia
del vino
La vite appartiene alla famiglia botanica delle Vitacee e, fra le decine di rappresentanti di questa famiglia, il genere Vitis è quello di principale importanza
per la produzione di vino. La specie più diffusa è la Vitis vinifera, originaria
dellʼAsia Centrale e Orientale e da cui proviene oltre il 99% del vino prodotto
in tutto il mondo. Si stima che il numero di varietà di Vitis vinifera conosciute
sia dellʼordine di qualche migliaio.
Le origini del vino sono talmente antiche da affondare nella leggenda. Alcune
di esse fanno risalire lʼorigine della vite sino ad Adamo ed Eva. Venendo a
tempi più recenti, sono in molti ad affermare che la vite sia originaria dellʼIndia,
e che da qui, nel terzo millennio a.C., si sia diffusa prima in Asia e in seguito
nel bacino del Mediterraneo.
È storia che in occidente la coltura della vite e la pratica della vinificazione
erano note in Mesopotamia.
Alcuni geroglifici egizi risalenti al 2500 a.C. descrivono già vari tipi di vino.
DallʼEgitto la pratica della vinificazione si diffuse presso gli Ebrei, gli Arabi e i
Greci. Questi dedicarono al vino una divinità: Dionisio, dio della convivialità.
Contemporaneamente, nel cuore del mediterraneo, la vite iniziava dalla Sicilia
il suo viaggio verso lʼEuropa, diffondendosi prima presso i Sabini e poi presso
gli Etruschi i quali divennero abili coltivatori e vinificatori ed estesero la coltivazione dellʼuva dalla Campania sino alla pianura Padana.
Presso gli antichi Romani la vinificazione assunse notevole importanza solo
dopo la conquista della Grecia.
Bisognerà comunque attendere il Rinascimento per ritrovare una letteratura
che restituisca al vino il suo ruolo di protagonista della cultura occidentale e
che torni a decantarne le qualità.
Fungicidi pag. 7
Insetticidi pag. 16
Nel diciassettesimo secolo si affinò lʼarte dei bottai, divennero meno costose le
bottiglie e si diffusero i tappi di sughero: tutto ciò contribuì alla conservazione
e al trasporto del vino favorendone il commercio.
Il diciannovesimo secolo vede consolidarsi la distintiva e straordinaria posizione che il vino occupa nella civiltà occidentale. Alla tradizione contadina inizia
ad affiancarsi il contributo di illustri studiosi che si adoperano per creare vini di
sempre miglior qualità. Il vino assume la triplice identità culturale, scientifica
ed economica che oggi lo caratterizza.
Dati recenti che riguardano il mercato italiano riportano – nel 2005 – una
superficie viticola pari a circa 830.000 ettari di cui 760.000 dedicati alla vite da
vino e i restanti 70.000 ettari alla vite da tavola.
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Progetto
Qualità Globale®
(PQG®):
alla base
di una corretta
produzione
Il “Progetto Qualità Globale®” DuPont nasce nel 1993 ed ha come obiettivo la
salvaguardia della produzione viticola nel rispetto degli ecosistemi e della salute
dellʼoperatore e del consumatore ed è destinato ad Aziende vitivinicole orientate
alla qualità.
“Qualità Globale” significa anche ottimizzazione dei costi, orientamento della
produzione viticola in funzione delle esigenze del consumatore senza mai
dimerticarsi che “LA QUALITÀ DEL VINO SI COSTRUISCE NEL VIGNETO, IN
CANTINA e SUL MERCATO”.
Le aziende vitivinicole aderenti al Progetto sono oggi circa 120.
La qualità è la somma di tutti gli elementi che compongono la filiera del vino:
• qualità della zona di origine,
• qualità della tecnica agronomica,
• qualità di difesa fitoiatrica,
• qualità delle tecniche di vinificazione
• qualità del marketing.
DuPont concentra i suoi sforzi soprattutto sulla difesa fitoiatrica e ne diffonde
i risultati attraverso la pubblicazione della “Guida DuPont ai vini dʼItalia” nella
quale il lettore potrà scoprire non solo dove si producono buoni vini, ma anche
quali produttori, da nord a sud, pongono la massima attenzione alla sicurezza e
al profilo ecologico dei loro prodotti.
Il “Progetto Qualità Globale® (PQG®)” ha ottenuto la Certificazione di Prodotto
dallʼorganismo indipendente Certiquality. La Certificazione di Prodotto risponde
alla crescente richiesta di credibilità e di sicurezza da parte dei consumatori e
consolida la validità del programma PQG®.
Con questa certificazione, DuPont diventa la prima azienda in Italia nel settore
degli agrofarmaci a essere certificata per un progetto che prevede la tracciabilità
dei propri prodotti nelle aziende vitivinicole.
Alle aziende aderenti al PQG®, DuPont fornisce assistenza tecnica, in particolare sul corretto impiego e sulla scelta di prodotti per la protezione della vite, scelti
per le loro buone proprietà di degradazione ed utilizzati tutelando la sicurezza
dellʼoperatore e dellʼambiente.
DuPont provvede anche al controllo del prodotto finito mediante analisi dei residui, effettuata presso laboratori terzi autorizzati e regolarmente certificati per
garantire al consumatore la genuinità del vino.
Guida DuPont ai vini dʼItalia
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Le più
importanti
malattie fungine
Peronospora su grappolo
Peronospora (Plasmopara viticola)
È senzʼaltro la malattia fungina più importante e potenzialmente più pericolosa.
Nelle annate nella quale si manifesta in tutta la sua virulenza può mettere
alla prova anche il viticoltore più attento, anche se i moderni metodi di lotta
permettono di ottenere risultati ottimali.
Il patogeno si conserva da un anno con lʼaltro per mezzo delle oospore che
si differenziano in autunno sulle foglie ammalate. In primavera, dalla oospora,
si libera il macrosporangio che a sua volta libera le zoospore che causano
lʼinfezione primaria.Al termine del periodo di incubazione dagli organi della
pianta infetti fuoriescono gli zoosporangiofori, che portano i conidi estivi. Da
questi ultimi fuoriescono le zoospore in grado di causare le infezioni secondarie
che si protraggono fino allʼautunno.
Per il verificarsi dellʼinfezione primaria sono necessarie mediamente temperature
superiori a 10 gradi e precipitazioni di 10 mm. Tuttavia a volte anche precipitazioni
inferiori possono scatenare la malattia. Per le infezioni secondarie è sufficiente
che la pianta rimanga bagnata per alcune ore (anche tramite la rugiada).
Peronospora su grappoli
Peronospora su retro della foglia
Oidio (Uncinula necator, forma conidica Oidium tuckeri)
Per importanza e danni è la seconda malattia fungina della vite. È importante
precisare che negli ultimi anni ha assunto maggiore rilievo per entità di danni
apportati. È in ogni caso la malattia tipica degli areali centro-meridionali della
penisola, dato che il fungo dellʼoidio può svilupparsi anche a temperature fino
a 35 ºC.
Nel ciclo biologico dellʼoidio, la conservazione invernale può avvenire sia sotto
forma di cleistoteci sulle foglie cadute a terra, sia allo stato di micelio nelle
gemme. In primavera lʼinfezione può avvenire ad opera delle ascospore liberate
dai cleistoteci o dal micelio ibernante. Le infezioni secondarie si ripetono
ininterrottamente fino allʼautunno ad opera dei conidi che si differenziano sulla
superficie degli organi attaccati e che si diffondono nellʼambiente per mezzo
soprattutto del vento.
Oidio su grappolo
Oidio su grappolo
Gli attacchi possono verificarsi con temperature comprese fra 6 e 35 ºC, anche
con bassi valori di umidità relativa.
Sicuramente la strategia vincente
per la difesa dallʼoidio è quella di
prevenire il diffondersi della malattia:
bisogna evitare che il fungo si renda
visibile allʼocchio del viticoltore.
Oidio su foglia
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I principali
parassiti
della vite
Tignoletta della vite (Lobesia botrana Den. et Shiff)
La tignoletta della vite è un lepidottero tortricide diffuso su tutto il territorio italiano, soprattutto nelle zone meridionali.
Lʼinsetto sverna incrisalidato protetto dal legno delle viti e dei tutori. Al raggiungimento dei 140 gradi giorno si ha lo sfarfallamento degli adulti (in genere tra
aprile e maggio). Dalle uova, aventi la caratteristica forma lenticolare, nascono
le larve responsabili dei danni fiorali che si incrisalidano per dare origine agli
adulti il cui volo, il secondo dellʼanno, in genere avviene tra lʼultima decade di
giugno e metà luglio.
Dalle uova deposte nascono le larve di seconda generazione, che rappresentano - in genere - lʼobiettivo chiave della lotta contro questo parassita. Tra
agosto e settembre si ha il volo degli adulti di seconda generazione che daranno origine alle larve di terza, responsabili degli attacchi ai grappoli in fase di
maturazione.
Le stesse daranno poi origine alle crisalidi svernanti che chiudono il ciclo.
Lobesia botrana
Danni su acini della Lobesia botrana
Cicalina della flavescenza dorata (Scaphoideus titanus Ball.)
Lo scafoideo è presente nelle aree viticole del centro-nord. La sua pericolosità
non deriva tanto dal danno diretto, quanto dal ruolo che questʼinsetto riveste
nella trasmissione del fitoplasma della flavescenza dorata.
Lʼinsetto è monovoltino e sverna allo stadio di uova deposte sui tralci che schiudono dalla seconda metà di maggio a luglio.
Gli adulti sfarfallano da metà luglio fino a metà agosto; da questa unica generazione di adulti si hanno ovodeposizioni che si protraggono da fine luglio a
settembre.
Scaphoideus titanus Ball.
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La Ferrocarenza
La carenza di ferro su vite si manifesta inizialmente con caratteristici ingiallimenti internervali (clorosi) riscontrabili nelle foglie e nei getti giovani che possono poi evolvere ad ingiallimenti totali e disseccamenti.
Tale sintomatologia è la manifestazione di una sofferenza metabolica dovuta ad
una insufficiente assimilazione di ferro, elemento indispensabile per la sintesi
della clorofilla nonchè per la regolazione di numerosi processi biochimici.
Le viti con carenza di ferro mostrano, anche in assenza dei suddetti sintomi
conclamati, una crescita stentata, uno sviluppo vegetativo ridotto, una minor
fertilità dei fiori, un minor accumulo di zuccheri negli acini ed una minor pigmentazione delle bacche.
Dettaglio Clorosi
Clorosi veduta
Le cause principali della carenza di ferro sono riconducibili nella maggior parte
dei casi ad una immobilizzazione di questo elemento nel suolo o ad una difficoltà della pianta nellʼassorbirlo.
Tali fattori limitanti possono essere così sinteticamente elencati:
• eccesso di calcare attivo nel terreno
• eccesso di fosforo
• eccesso di nitrati
• scarsa presenza di materia organica
• eccesso di elementi antagonisti (Zn, Mn, Cu)
• eccesso di metalli pesanti
• asfissia radicale dovuta a ristagni idrici
• basse temperature
Farben®H48
Ferro (Fe) solubile in acqua
6,0%
Frazione chelata EDDHA (EN13366)
100%
Ferro (Fe) chelato con EDDHA orto-orto (EN13368-2)
4,8%
Intervallo di stabilità della frazione chelata (pH 4-12)
Caratteristiche: Farben®H48 è un chelato di ferro di alta qualità che permette di prevenire e curare le carenze di ferro in tutte le condizioni pedoclimatiche. La presenza in alta percentuale dellʼisomero orto-orto (4,8%) dellʼagente chelante EDDHA, conferisce al chelato alta stabilità anche in condizioni di
pH alcalino ed in presenza di alte concentrazioni di calcare attivo.
Farben®H48 è dunque un prodotto efficace ed a totale disposizione della
pianta nella sua forma assimilabile per soddisfare la domanda di Ferro della
coltura.
NOVITÀ
Intervallo
di sicurezza
Avversità
Dose
Carenza
di ferro
10-20 g/ceppo -
Note
-
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FUNGICIDI
DuPont
per la vite
Borial®Plus
Fungicida organico polivalente, attivo per contatto.
Composizione: Iprodione 50%
Formulazione: Polvere bagnabile
Confezione: Scatola da 1 kg (x6)
Classificazione: Xn - Nocivo, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 3772 del 16/06/1980
Caratteristiche: fungicida organico polivalente che agisce per contatto
sulle spore e del micelio di Botrytis.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Note
Botryts
150-200 g
28 gg
-
Marchio registrato DuPont
Curzate®
Fungicida citotropico attivo contro la peronospora.
Composizione: Cymoxanil 20%
Formulazione: Polvere bagnabile
Confezione: Sacchetto da 1kg (x 10)
Classificazione: Xi - Irritante, N - pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 3553 del 20/02/1980
Caratteristiche: fungicida citotropico ad azione preventiva e curativa, attivo
contro la Peronospora. Lʼattività biologica del prodotto è il risultato di diverse
proprietà complementari: preventiva per contatto (inibisce la penetrazione del
fungo nei tessuti fogliari); preventiva per assorbimento fogliare (agisce dallʼinterno); stoppante di post-infezione (impedisce lʼulteriore sviluppo del micelio
fungino allʼinterno dei tessuti entro 2 gg dalle avvenute infezioni).
Consigli dʼimpiego: non è compatibile con antiparassitari a reazione alcalina (es. Poltiglia bordolese alcalina), o fortemente acida. Nel corso dello
stesso ciclo colturale evitare di effettuare trattamenti ripetuti di prodotto puro,
ricorrendo a miscele estemporanee o allʼalternanza con altri antiperonosporici.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Peronospora
60-70 g
10 gg
Note
Solo in abbinamento con altri principi attivi con diverso meccanismo
dʼazione
Marchio registrato DuPont
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DuPont
per la vite
Curzate® Combi
Fungicida cuprorganico per la lotta contro la peronospora e con
effetto collaterale contro la muffa grigia e lʼescoriosi.
Composizione: Cymoxanil 5%, Folpet 24%, Rame metallo 9%
Formulazione: Polvere bagnabile
Confezione: Sacco da 10 kg
Classificazione: Xn - Nocivo, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 6926 del 14/01/1987
Caratteristiche: fungicida composto da tre principi attivii, efficace contro la
Peronospora della vite, con un effetto collaterale contro la Botritys e lʼEscoriosi.
Consigli di impiego: iniziare i trattamenti quando la vite ha raggiunto lo
stadio vegetativo in cui inizia il pericolo di infezioni peronosporiche e proseguire fino a che ci sono le condizioni favorevoli allo sviluppo della malattia. In
condizioni normali ripetere il trattamento ogni 8-10 giorni.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Peronospora
200-250 g
20 gg
Note
Sospendere i trattamenti 40 gg
prima della raccolta della vite
per le uve da vino al fine di non
ostacolare la fermantazione dei
mosti
Marchio registrato DuPont
Curzate® M
Fungicida citotropico ad azione preventiva e curativa, attivo contro la peronospora ed escoriosi.
CURZATE® M
Composizione: Cymoxanil 4%, Mancozeb 40%
Formulazione: Polvere bagnabile
Confezioni:
Sacchetto da 1 kg (x 10)
Sacco da 10 kg
Classificazione: Xi - Irritante
N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 3555 del 20/02/1980
CURZATE® M DF
Cymoxanil 4%, Mancozeb 40%
Granuli idrodispersibili
Sacchetto da 1Kg (x10)
Sacco da 5Kg (x4)
Xi - Irritante
N - Pericoloso per lʼambiente
Min. San. n. 8443 del 16/04/1993
Caratteristiche: fungicida citotropico ad azione preventiva e curativa,
attivo contro Peronospora ed Escoriosi. Lʼattività biologica del prodotto è il
risultato di diverse proprietà complementari: preventiva per contatto (inibisce
la penetrazione del fungo nei tessuti fogliari); preventiva per assorbimento
fogliare; stoppante di post-infezione (impedisce lʼulteriore sviluppo del micelio
fungino allʼinterno dei tessuti entro 2 gg dallʼevento infettante).
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Note
Peronospora,
Escoriosi
200-300 g
28 gg
-
Marchio registrato DuPont
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FUNGICIDI
Curzate® R
Fungicida efficace contro la peronospora della vite.
Composizione: Cymoxanil 4,2%, rame metallo
(da ossicloruro tetraramico) 39,75%
Formulazione: Polvere bagnabile
Confezione: Sacchetto da kg 1 (x 10), sacco da 3 kg
Classificazione: Xi - Irritante, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 3532 del 20/02/1980
Caratteristiche: fungicida citotropico ad azione preventiva e curativa, attivo
contro la Peronospora. Lʼattività biologica del prodotto è il risultato di diverse
proprietà complementari: preventiva per contatto (inibisce la penetrazione del
fungo nei tessuti fogliari); preventiva per assorbimento fogliare (agisce dallʼinterno); stoppante di post-infezione (impedisce lʼulteriore sviluppo del micelio
fungino allʼinterno dei tessuti entro 2 gg dalle avvenute infezioni).
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Note
Peronospora
200-300 gg
20 gg
Non trattare durante la fioritura
Marchio registrato DuPont
Equation® System
Fungicida organico, dotato di attività di contatto e sistemica.
Composizione: Famoxadone 4%, Fosetil al 60%
Formulazione: Granuli idrodispersibili (DF)
Confezione: Tanica da 2.5 kg (x 4)
Classificazione: Xi - Irritante, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 10969 del 25/06/2001
Caratteristiche: fungicida organico, dotato di attività di contatto e sistemica, efficace
contro la Peronospora della vite (Plasmopara viticola). Può essere applicato secondo due
tipi di calendario di trattamenti:
• Lotta ad intervalli regolari ogni 10-12 giorni dalla fase fenologica di differenziazione dei
grappolini, a quella di completa chiusura grappolo.
• Lotta guidata seguendo le indicazioni dei sistemi di rilevazione delle infezioni peronosporiche (centraline microclimatiche aziendali, o servizi comprensoriali di segnalazione
delle infezioni e delle previsioni meteorologiche) avendo cura di adottare il criterio “preventivo”. Tuttavia anche in assenza di infezioni peronosporiche, si consiglia di eseguire
un trattamento quando la vite raggiunge ognuna di queste fasi fenologiche critiche:
differenziazione grappolini, inizio fioritura e pre-chiusura grappolo.
Consigli di impiego:
in accordo con le più moderne strategie di prevenzione e
gestione della resistenza, le linee-guida adottate da DuPont per il corretto impiego di
Famoxate sono: Il numero massimo di applicazioni consigliate con prodotti a base di
Famoxate è di tre per stagione.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Note
Peronospora
250 g
40 gg
-
Marchio registrato DuPont
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o l t u ra
b io
Amm
o in ag
ric
lo gi c a
DuPont
per la vite
Kocide® 2000
ess
Fungicida a base di idrossido di rame biocomplex in granuli idrodispersibili di nuova concezione. Agrofarmaco ammesso nei disciplinari di produzione biologica (reg. CEE 2092/91).
Composizione: Rame metallo (sotto forma di idrossido) al 35%
Formulazione: Granuli idrodispersibili (DF)
Confezioni: Sacchetto da kg 1 (x 12), sacco da 10 kg
Classificazione: Xn - Nocivo, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 10573 del 01/08/2000
Caratteristiche: fungicida a base di rame idrossido in granuli idrodispersibili. Lʼestrema finezza delle particelle e lʼelevata qualità del processo produttivo
garantiscono una particolare adesività ed efficacia del formulato sugli organi
trattati.
Consigli dʼimpiego: blocca la germinazione degli organi di riproduzione
del fungo (spore e conidi). Possiede attività preventiva e di copertura. Non
impiegare in miscela con prodotti fitosanitari a reazione alcalina e con Tiram.
Avversità
Dose per hl
Peronospora, 150-200 g
Black Rot nero
Intervallo
di sicurezza
Note
20 gg
-
o in ag
o l t u ra
b io
ess
ric
lo gi c a
Kocide® 3000
Amm
Marchio registrato DuPont
Fungicida a base di rame idrossido di ultima generazione in granuli idrodispersibili. Agrofarmaco ammesso nei disciplinari di
produzione biologica (reg. CEE 2092/91).
Composizione: Rame metallo (sotto forma di idrossido) al 15%
Formulazione: Granuli idrodispersibili (DF)
Confezioni: Sacchetto da kg 1 (x 12), sacco da 10 kg
Classificazione: Xi - Irritante, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 12342 del 14/9/2004
NOVITÀ
Caratteristiche: fungicida a base di idrossido di rame di ultima generazio-
ne in granuli idrodispersibili. Frutto di una nuova tecnologia DuPont, Kocide®
3000 permette di mantenere elevate performance di efficacia e selettività oltre
a ridurre drasticamente le quantità di rame metallo apportate per ettaro in ogni
trattamento.
Consigli dʼimpiego: blocca la germinazione degli organi di riproduzione
del fungo (spore e conidi). Possiede attività preventiva e di copertura. Non
impiegare in miscela con prodotti fitosanitari a reazione alcalina e con Tiram.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Note
Peronospora
e Marciume
nero degli
acini
200-300 g*
20 gg
-
Marchio registrato DuPont
(*) in attesa di autorizzazione
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FUNGICIDI
M 70® DF
Fungicida ad azione preventiva di contatto a base di mancozeb.
Composizione: Mancozeb 75%
Formulazione: Granuli idrodispersibili (DF)
Confezione: Scatola da 1 kg (x 12), Sacco da 10 kg
Classificazione: Xi - Irritante
Registrazione: Min. San. n. 9678 del 07/07/1998
Caratteristiche: fungicida ad azione preventiva di contatto a base di
Mancozeb, particolarmente indicato per la lotta alla Peronospora ed Escoriosi
della vite. Lʼelevata qualità del preparato è garanzia di efficacia, persistenza e
copertura della vegetazione.
Consigli di impiego: M 70® DF non è miscibile con gli antiparassitari a
reazione alcalina (quale poltiglia bordolese). Non impiegare il prodotto in serra
e/o in miscela con concimi fogliari ad elevato contenuto di Boro.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Note
Peronospora,
Escoriosi
200-250 g
28 gg
-
Marchio registrato DuPont
Sirdate® MD
Fungicida a duplice attività sistemica e di copertura, efficace
contro la peronospora della vite.
Composizione: Benalaxil 8%, Mancozeb 75%
Formulazione: Polvere bagnabile in WSB (sacchetti idrosolubili)
Confezione: Sacco da 2,5 kg (x2) contenente 5 sacchettini WBS a 0.5 kg
Classificazione: Xi - Irritante, N - Pericoloso per lʼambiente.
Registrazione: Min. Salute n. 12343 del 17/11/2004
Caratteristiche: fungicida a duplice attività sistemico e di copertura, che
agisce allʼesterno della pianta, devitalizzando gli organi di moltiplicazione del
patogeno dallʼinterno (azione endoterapica) arrestando lo sviluppo dei processi infettivi in atto. Il Benalaxil, contenuto nel Sirdate® MD, grazie allʼelevata
lipofilia, si ridistribuisce in tutte le parti verdi della pianta, permettendo unʼefficace protezione degli organi appena formati. Il Mancozeb, con lʼazione di
contatto, inibisce la germinazione del patogeno; inoltre il Mancozeb, permette
al Sirdate® MD, un effetto collaterale su escoriosi della vite.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Peronospora,
Escoriosi,
Black-Rot
200-250 g
28 gg
Note
Effettuare i trattamenti non
appena si verificano le condizioni
favorevoli alla malattia. Intervalli
tra i trattamenti fra 10 e 14 giorni
in funzione della pressione della
malattia
Marchio registrato Isagro
11
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in
ione
NOVITÀ
Fungicida sistemico e di copertura, per il controllo della
peronospora della vite.
Composizione: Benalaxil 4%, rame metallo (sotto forma di ossicloruro) 33%
Formulazione: Polvere bagnabile in WSB (sacchetti idrosolubili)
Confezione: Sacco da 2,5 kg (x2) contenente 5 sacchettini WSB da 0,5 kg
Classificazione: Xi - Irritante, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: in attesa di registrazione
Caratteristiche: Sirdate® R è un fungicida ad elevata attività antiperono-
di regi
so
st
r
o
z
ra
c
DuPont
per la vite
Sirdate® R
sporica che grazie alle sue caratteristiche di sistemicità e persistenza è in
grado di esplicare una elevata protezione di tutti gli organi verdi della pianta.
Esso infatti garantisce una duplice difesa fungicida: di copertura sulla superficie e curativa allʼinterno dei tessuti da proteggere.
Consigli di impiego: Sirdate® R può essere miscelato con i più comuni
agrofarmaci attualmente in commercio.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Peronospora
400-500 g
20 gg
Note
Dalla differenziazione dei grappoli
fiorali fino allʼacino a granello di
pepe
Marchio registrato Isagro
Systhane® Combi
Fungicida endoterapico particolarmente efficace contro oidio e black-rot
della vite.
Composizione: Miclobutanil 0.8 % e Zolfo 50%
Formulazione: Polvere bagnabile
Confezione: Sacchetto da 1 kg (x 10), Sacco da 10 kg
Classificazione: Xi - Irritante
Registrazione: Min. San. n. 7707 del 17/02/89
Caratteristiche: lʼassociazione di miclobutanil più zolfo, offre unʼelevata
attività preventiva e curativa nei confronti dellʼoidio della vite, anche in condizioni di elevata pressione della malattia.
Consigli di impiego: per il controllo dellʼoidio della vite si raccomanda di
utilizzare un volume di acqua sufficiente a garantire una uniforme e completa
bagnatura della vegetazione.
• Nei periodi a maggiore pressione di malattia si consiglia di accorciare lʼintervallo tra i trattamenti e di impiegare non meno di 3.5 kg/ha.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Oidio, Black
- Rot
250-350 g
15 gg
Note
Intervalli da 10 a 14 giorni in
funzione della fase vegetativa e
pressione della malattia.
Marchio registrato Dow Agrosciences
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FUNGICIDI
Systhane® 4,5 Plus
Fungicida sistemico per il controllo dellʼoidio su vite.
co
rso
d i r e gi s
Caratteristiche: fungicida sistemico per il controllo dellʼoidio su vite, permette
di contenere anche il marciume nero. Grazie alla revisione della dose di etichetta,
apporta maggiore principio attivo permettendo un più efficace controllo dei patogeni.
tr
e
NOVITÀ
Consigli dʼimpiego: • Per il controllo dellʼoidio della vite, in caso di elevata
pressione del patogeno, è consigliabile utilizzare Systhaner® 4,5 Plus alla dose
massima di 150 ml/hl, avendo cura di mantenere lʼintervallo fra i trattamenti a 8-10
giorni (in particolare su uva da tavola). • Nei trattamenti a basso volume mantere
la dose ad ettaro corrispondente ai volumi normali.
i on
az
in
Composizione: Miclobutanil 45,5 g/l
Formulazione: Emulsione acquosa (EW)
Confezione: Bottiglia da 1 l (x 10), tanica da 5 l (x 4)
Classificazione attesa: Nc - Non classificato
Registrazione: In attesa di registrazione
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Oidio, BlackRot
100-125 ml
15 gg
Note
Da germogli formati ad allegagione,
ogni 10-12 gg
Dopo allegagione, ogni 8-12 gg in
funzione della pressione della malattia.
In caso di forte pressione della malattia,
ogni 8-10 gg
125 ml
150 ml
o in ag
o l t u ra
b io
ess
ric
lo gi c a
Thiamon® Plus
Amm
Marchio registrato Dow Agrosciences
Fungicida in microgranuli idrodispersibili a base di zolfo micronizzato. Agrofarmaco ammesso nei disciplinari di produzione
biologica (reg. CEE 2092/91).
Composizione: Zolfo puro (esente da selenio) 80%
Formulazione: Microgranuli idrodispersibili
Confezione: Sacchetto da 1 kg (x 10), Sacco da 10 kg, Sacco da 25 kg
Classificazione: Xi - Irritante
Registrazione: Min. San. n. 11504 del 22/11/02
Caratteristiche: fungicida in microgranuli idrodispersibili a base di zolfo
micronizzato, per impiego contro oidio in viticoltura, frutticoltura, ortofioricoltura, cereali e barbabietola da zucchero.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Oidio
200-400 g
5 gg
600-800 g
Note
Medio-bassa pressione della
malattia
Alta pressione della malattia
Marchio registrato DuPont
13
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Fasi
fenologiche
di sviluppo
della vite
Rottura
gemme
Foglie
distese
Grappoli
visibili
Grappoli
separati
Fior
Fungicidi
PERONOSPORA
M-70® DF
prodotto dose/ettolitro
200-250 g
oppure
Sirdate® MD
200-250 g
Curzate M / Curzate R
®
Peronospora
su grappolo
300 g
Peronospora
su retro
della foglia
oppure
®
300 g
250 g
oppure
Sirdate®
250
R
400-500 g
4 00-5
Curzate® Combi
250 g
250 g
prodotto dose/ettolitro
OIDIO
Thiamon® Plus
600-800 g
600-800 g
Systhane®
600-800 g
125 cc
125
opp
Systhane
Oidio su grappolo
®
350 g
Oidio su foglia
4,5
Co
350
Insetticidi
TIGNOLETTA
DELLA VITE
prodotto dose/ettolitro
A
Uova bian
Lobesia botrana
SCAPHOIDEUS
TITANUS
prodotto dose/ettolitro
Scaphoideus titanus Ball.
NB: nel caso in cui il volume di acqua distribuita per ettaro sia inferiore a 10 hl, si
14
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rac
Fioritura
Allegagione
MD
pure
Prechiusura
grappolo
Chiusura
grappolo
Invaiatura
Equation® System
250 g
250 g
Curzate® R
250 g
300 g
300 g
Kocide® 2000
ne
200 g
4 00-500 g
4,5 Plus
125 cc
oppure
200 g
400-800 g
400-800 g
400-800 g
400-800 g
Combi
350 g
350 g
Adulti
Uova bianche Testa nera
Larve
, si
200 g
Thiamon® Plus
125 cc
®
300 g
oppure
R
ne®
Maturazione
Steward®
15 g - 8/10 giorni
dal picco (alla comparsa
delle prime larvette)
oppure
Delfin®
50-75 g consigliato
in caso di bassa presenza
di tignola o per coltivazioni
biologiche
Uova
Adulti
Uova bianche Testa nera
Larve
Adulti
Uova bianche Testa nera
Larve
Steward®
Steward®
15 g - 3/10 giorni dallʼinizio
del volo (questo trattamento riesce
a colpire anche le neanidi di 3a età
dello scafoideo).
In caso di forte pressione e su uva
da tavola ripetere il trattamento
dopo 10 giorni
Neanidi
Steward®
15 g - coincide con il trattamento contro
la tignoletta di seconda generazione
15 g - 3/7 giorni
dallʼinizio del
volo
Lannate® MF
180-250 ml
oppure
Etifos® M
100-150 ml trattamento consigliato nel caso
in cui su terza generazione il grappolo fosse
troppo chiuso per un buon trattamento
con Steward®, oppure in caso
di infestazione estremamente severa
Adulti
Lannate® MF
225-250 ml
raccomanda di utilizzare una dose di prodotto pari a quella indicata moltiplicata per 10.
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DuPont
per la vite
NOVITÀ
Delfin®
Delfin® è un insetticida biologico attivo per ingestione sulle
larve di numerose specie di lepidotteri, tra cui Lobesia botrana e
Eupoecilia ambiguella.
Composizione: Bacillus thuringiensis Berliner var. Kurstaki 6,4% (sierotipo 3a,
3b-ceppo SA11) attività insetticida pari a 53.000 Us/mg di prodotto
Formulazione: Granuli idrosolubili WG
Confezione: Scatola da 1 kg (x10)
Classificazione: Xi - Irritante
Caratteristiche: è selettivo nei confronti degli artropodi utili ed è sicuro per lʼopera-
tore e per lʼambiente. • Ideale per la gestione delle resistenze • Può essere applicato
a ridosso della fioritura (selettivo per api e bombi) • Pronto effetto (entro 30ʼ dallʼapplicazione la larva smette di nutrirsi) • Ottimo profilo eco tossicologico • Brevissimo
intervallo di sicurezza (3 giorni).
Consigli dʼimpiego: • applicare sui primi stadi larvali, dove il prodotto è maggior-
mente attivo e il trattamento più efficace • applicare uniformemente la soluzione utilizzando unʼadeguata quantità dʼacqua • aver cura di mantenere la soluzione ad un pH
5,5 - 6.5 onde garantire la massima efficacia del trattamento.
Avversità
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Lobesia
botrana
e Eupoecilia
ambiguella
50-75 ml
3 gg
Note
Per ottenere una buona efficacia è
indispensabile irrorare le colture con
alti volumi di acqua: 1000 – 1800 l/ha
a seconda del loro sviluppo vegetativo.
Marchio registrato Certis USA
Etifos® M
Etifos® M agisce per contatto, per ingestione e, parzialmente, per
azione di vapore. Oltre allʼazione contro larve di lepidotteri, contribuisce a frenare lo sviluppo delle popolazioni di alcuni acari
fitofagi.
Composizione: Clorpirifos metile 225 g/l
formulazione: Liquido emulsionabile
Confezioni: Tanica da 5 litri (x4), bottiglia da 1 litro (x20)
Classificazione: Xi - Irritante, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 4056 del 12/11/80
Caratteristiche:
• ampio spettro dʼazione
• bassa tossicità
Parassita
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Tignole
100-150 ml
15 gg
Note
Utilizzare il prodotto nelle ore
meno calde
Marchio registrato DuPont
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Insetticidi
Lannate®MF
Lannate®, lʼefficacia di sempre aggiornata secondo le esigenze
della moderna agricoltura.
Composizione: Metomil 200 g/l
Formulazione: Liquido
Confezioni: Bottiglia da 1 litro (x10), tanica da 5 litri (x 4)
Classificazione: T - Tossico, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n. 1100 del 28/06/73
Caratteristiche: • Lannate® MF, la nuova formulazione di Lannate® liquido,
con un miglior profilo tossicologico. • Lannate® è un insetticida citotropico,
attivo per il controllo di afidi, cicaline e tignole. Lʼeffetto abbattente è associato
ad una rapida degradazione che permette una rapida ricolonizzazione delle
aree trattate da parte degli insetti utili.
Consigli dʼimpiego: • applicare tempestivamente, sulle prime fasi di sviluppo
del parassita • effettuare una bagnatura uniforme.
Parassita
Dose per hl
Tignole (Lobesia botra- 180-250 g
na, Clysia ambiguella)
Scaphoideus titanus 225-250 g
Parthenolecanium
180-220 g
corni, Afidi
Lannate® anche in formulazione WP
ed in buste idrosolubili WSB
Intervallo
di sicurezza
Note
10 gg
Su vite da tavola non superare
30 gg per vite 2 applicazioni/anno
da tavola
Marchio registrato DuPont
Smart® EW
Insetticida ad ampio spettro dʼazione che agisce per contatto ed
ingestione, caratterizzato da basse volatilità e citotropicità.
Composizione: Malathion 440 g/l
Formulazione: Emulsione olio/acqua
Confezione: Bottiglia da 1 litro
Classificazione: N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. San. n.9949 del 12/02/99
Caratteristiche: insetticida ad ampio spettro dʼazione che agisce per contatto e ingestione, caratterizzato da un bassissimo potere citotropico e da una
scarsa volatilità.
Consigli dʼimpiego: lʼimpiego di Smart® EW è autorizzato su oltre 120 colture. Per colture in serra sono sempre consigliabili saggi preliminari in funzione
delle specifiche microcondizioni ambientali. Il prodotto non è compatibile con
fitofarmaci a reazione alcalina.
Parassita
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Note
Afidi, Altiche, Antonomi, Cavolaia, Cassida, Cetonie, Cimici,
Criocere, Fitonomi,
Fleotribo, Misurine,
Oziorrinco, Nottue,
Perrisie, Psille, Processionaria, Rinchiti,
Scrivani, Sigarai,
Tentredine, Tignole
e Tortricidi
180-250 ml
20 gg
Curare bene la bagnatura
Marchio registrato Cheminova Agro A/S
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DuPont
per la vite
Steward®
Steward® è un insetticida attivo per ingestione e contatto, il cui
principio attivo, lʼindoxacarb, è dotato di un nuovo ed unico
meccanismo dʼazione che, attraverso il blocco del flusso dello
ione sodio, paralizza il sistema nervoso dellʼinsetto.
Composizione: Indoxacarb 30%
Formulazione: Granuli idrodispersibili (DF)
Confezione: Barattolo con dosatore da 250 g (x10)
Classificazione: Xn - Nocivo, N - Pericoloso per lʼambiente
Registrazione: Min. san. n. 10752 del 19/03/01
Caratteristiche:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
meccanismo dʼazione unico
attività ovo-larvicida
Steward® possiede unʼampia flessibilità e sicurezza dʼimpiego
attivo su tutte le generazioni di tignole
attivo anche su cicaline e Scaphoideus titanus
impiego autorizzato su 27 colture
indoxacarb posside ampia autorizzazione per prodotti dʼesportazione
attività biologica prolungata (12-14 giorni)
buona resistenza al dilavamento
selettivo nei confronti dei principali artropodi utili
intervallo di sicurezza su vite di 10 giorni
Tignola
Parassita
Intervento
1 generazione
• Intervenire nella fase di prefioritura 8-12 gg dal picco volo.
2a generazione
Intervento unico
• Intervenire dalla fase di ovodeposizione allo stadio testa nera
(da 3-7 giorni a 10-12 gg dallʼinizio delle catture) (v. grafico)
a
Doppia applicazione
• Con forte pressione parassita e su uva da tavola: primo intervento durante
la fase di ovodeposizione (3-7 giorni dopo inizio catture) ed il secondo
dopo 10 giorni
3a generazione
• Intervenire 4-5 giorni dallʼinizio del volo
Scaphoideus titanus
Intervento
• Intervenire con neanidi in stadio prevalente 3a età
(orientativamente dal 10 al 20 giugno).
• Contemporaneo controllo di tignola di II generazione (inizio deposizione uova).
Parassita
Dose per hl
Intervallo
di sicurezza
Eupoecilia ambiguella,
Lobesia botrana,
Cicaline
15 g
10 gg
Note
Max 4 trattamenti
per stagione
Marchio registrato DuPont
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DuPont è una società basata sulla scienza. Fondata nel 1802, DuPont utilizza la
scienza per sviluppare soluzioni sostenibili
essenziali per una vita di migliore qualità,
più sicura e salutare in tutto il mondo.
Presente in oltre 70 paesi, DuPont offre
una vasta gamma di prodotti e servizi
destinati a una varietà di mercati quali agricoltura e alimentazione, elettronica
e comunicazioni, sicurezza e protezione, arredamento e costruzioni, trasporti
e abbigliamento.
Tutti gli agrofarmaci menzionati in questo opuscolo sono prodotti fitosanitari
autorizzati dal Ministero della Sanità, per
composizione e numero di registrazione rifarsi al catalogo o al sito internet.
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