Scuola Media M. Codermatz - Classe 3e
2011 – 2012
Il caffè
Viaggio storico – geografico - artistico - letterario
dalle lontane piantagioni
ai tavolini dei caffè storici triestini
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Scuola Media M. Codermatz - Classe 3e
2011 – 2012
Introduzione Trieste e il caffè
Caffè: caratteristiche 1 Caffè: caratteristiche 2
Caffè storici in Italia
Caffè storici a Trieste
I paesi produttori Il caffè nella pubblicità
Il caffè nella letteratura Alcune citazioni
Coffee comes to Britain El café
Filmati sul caffè
Il c a f f è
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Viaggio storico – geografico - artistico - letterario dalle lontane
piantagioni ai tavolini dei caffè storici triestini
Il rapporto di Trieste con il caffè sembra indissolubile: a prescindere dalla realtà
industriale famosa in tutto il mondo, Trieste è per molti aspetti la città del caffè
per il porto, per i suoi caffè storici, vestigia di un passato cittadino di indubbio
aroma mitteleuropeo, indissolubilmente legati alla letteratura.
Da questa premessa è nata l’idea di un progetto che analizzi il caffè da vari punti
di vista (nella botanica, nella letteratura, nei paesi di produzione, nell’arte …).
Il caffè è stato utilizzato come strumento di una didattica interdisciplinare che ha
coinvolto, a seconda delle discipline, più docenti. E’ stato però
fondamentalmente l’impegno dei ragazzi che, sempre più coinvolti, hanno
partecipato vivamente al lavoro, dimostrando interesse e curiosità e imparando,
quasi senza accorgersi, tante nozioni, ma soprattutto acquisendo la
consapevolezza che le varie discipline sono le diverse facce di un unico sapere:
forse con una didattica tradizionale non avremmo ottenuto tanto.
Il c a f f è
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Le ricerche, gli interventi di esperti, le foto scattate, la raccolta di materiale
iconografico e tutto il lavoro preparatorio fatto in classe hanno permesso di
realizzare un CD che riassume il percorso fatto
Il lavoro è stato articolato nei seguenti punti:
Storia di Trieste ed il suo porto
Il caffè nella letteratura: Il caffe dei fratelli Verri, La bottega del Caffè di Carlo
Goldoni, Tergeste di Umberto Saba
I paesi produttori di caffè
Caffè storici in Italia e caffè storici a Trieste
Il caffè nella cartellonistica e nella pubblicità.
Coffee comes to Britain
El café
Gli autori