Anno Domini 1696: nasce la “Fera” di Baricella
1696. In quell’anno Presidente della Gabella Grossa
di Bologna era il nobile Francesco Ratta , famoso alle
cronache perché non perdeva occasione per volgere critiche
feroci allo Stato Pontificio. Il 14 Aprile di quell’anno
la Commissione Provvisoria Municipale di Baricella
fece : “… umile domanda di svolgere un libero mercato
di merci e bestiame a Barisella ( sic!) . Detto mercato,
da surnomarsi “Fera” si dovrà tenere nel mese di Ottobre e sarà sotto l’ordine della Gabella . La presente
domanda è stata presentata all’Assunteria della Acque
e alla Dogana di Ferrara “.( Libro XIII° della Congregazione dei Commerci e delle Dogane di Bologna e
Ferrara – Raccolta Contini).
Il Ratta permise la realizzazione del mercato perché
la Commissione Municipale doveva poi versare le gabelle
sotto la buona guardia del Bargello. Gli introiti venivano poi versati al Senato Bolognese.
La Fera, chiamata poi “ FIRE DI SDAZZ” è un
appuntamento che si rinnova, quindi, da più di tre secoli
e che non è soltanto un momento di scambi commerciali
ma anche e soprattutto un’occasione di incontro per tutta
la popolazione residente in queste zone.
Da dove deriva il nome della Fiera è presto detto. Fino
a pochi anni fa il pane e la pasta si facevano in casa ed
ogni “arzdoura” preparava le farine adoperando i setacci di cui ogni casa era ricca. . Nell’Autunno, le bancarelle della Fiera erano colme di setacci che le massaie
esaminavano attentamente. Ed ecco apparire il nome
che, fin dal 1800, attirava a Baricella migliaia di visitatori dai paese limitrofi ed anche dalle città.
Lo scambio di merci è documentato fin dai primi anni
del 1700 , quando i gabellieri della Dogana Vecchia ,
chiamata poi Dogana Pontificia, di Passo Segni annotavano accuratamente ciò che contenevano le barche che
“…recavan merci per lo mercato della Barisella “.
I secoli sono trascorsi ed hanno mutato noi, l’ambiente
in cui viviamo, il lavoro, l’economia e quindi anche la
“Fire” , che però ha mantenuto intatto il suo “sentire”:
quello con il sapore gradito ed un poco malinconico del
mosto e dello “Gnocco” che, sicuramente, è una creazione delle famiglie e dei panettieri di Baricella da almeno due secoli.
Copyright 2010
Accanto al volto strettamente commerciale ora fioriscono
iniziative culturali, ricreative, spettacoli musicali e teatrali che trovano posto nelle strutture pubbliche, nelle
piazze e negli slarghi di cui è ricco il paese.
Ogni anno i visitatori trovano attrazioni e novità a cui
partecipano per dare corpo a quella dimensione dell’incontro e della vera festa che contraddistingue la “Fire
di Sdazz” che è , come ho già scritto :” il ritrovarsi tutti
insieme per le vie del paese, il salutarsi ed il riconoscersi
come parte di una collettività che al lavoro ed alla produzione non sacrifica né la qualità del vivere, né i rapporti umani”.
I buongustai troveranno, nella ricca gastronomia baricellese, gli antichi sapori della nostra terra: le saporite
minestre, i famosi bolliti, gli arrosti saporiti, i dolci delicati come il latteruolo, gli squisiti biscotti, il tenero bensone, la tradizionale “ brazadèla da tucèr in tal vén
ross”.
Una curiosità. Ai primi del 1900 il compositore Pietro
Mascagni, autore di opere tra cui la celeberrima “Cavalleria rusticana”, nel recarsi a Ravenna sostò a Baricella in compagnia di alcune coriste , proprio in
occasione della Fiera . Scrisse poi alla consorte:””” della
folla non ti dico ma ti parlo della odorosa musica di tagliatelle come mai assaggiai e di delicati dolci e torte che
tu sai in che misura prediligo .”””
Ora occorre terminare un discorso che, se continuato,
porterebbe lontano . Si può affermare, senza tema di
smentita, che la Fiera dei Setacci è occasione fortunata
per vivere intensamente Baricella e la sua tradizionale
ospitalità.
Gastone Quadri
SABATO
2 OTTOBRE
AREA NATURALE VIA BOCCHE - ore 15,00
AUTUNNO NELL’AREA DI REQUILIBRIO AMBIENTALE DI BARICELLA
L’arte di osservare: un indagine naturalistica per piccoli esploratori
Per imparare a riconoscere gli animali dalle loro tracce.
Laboratorio pratico per bambini dai 6 ai 12 anni
A cura del Centro Agricoltura Ambiente
SABATO
9 OTTOBRE
TEATRO PARROCCHIALE - ore 21,00
NERI PER CASO in concerto
Organizzato da Comitato Operatori Economici Uniti,
Comune di Baricella, Parrocchia di Santa Maria
L’incasso della serata sarà devoluto all’A.N.T.
SABATO
16 OTTOBRE
TEATRO PARROCCHIALE - ore 21,15
“CENERENTOLA L’HA CIAPÉ NA BÒTA IN CÔ…”
Recita dialettale tratta dai ricordi degli ospiti
della Casa Protetta “Il Corniolo”
A cura di CADIAI/Casa Protetta “Il Corniolo”
L’incasso della serata sarà devoluto all’A.N.T.
CAMPO SPORTIVO NUOVO - VIA PEDORA - ore 15,00
1° TROFEO FIRE DI SDAZZ
Partita di calcio tra Assessori&Sindaci e Vecchie glorie Bologna F.C.
Saranno presenti i sindaci di Baricella, Minerbio, Malalbergo e San Pietro
in Casale e gli ex calciatori Poli, “Il mitico” Villa, Neri, Luppi,
De Marchi, Binotto, Trevisanello, Cavalieri, Ciaccio e Petroni.
Entrata a offerta libera
Il ricavato sarà devoluto in beneficienza
In collaborazione con MALBA–MOLINELLA 1911
Prima della partita esibizione di danza
del TV TELEVISION DANCE.
Presentano la manifestazione Eleonora di Miele
e Luca Ferrante protagonisti di “Cento vetrine”
e di “Un posto al sole”
Via Nazionale 239 - ALTEDO (Bo)
DOMENICA
17 OTTOBRE
TABACCHERIA BOSELLI - VIA ROMA 70
INDOVINA IL PESO
Da sabato 16 a lunedì 18 ottobre gioco
con in palio un prosciutto e salumi
L’incasso sarà devoluto all’AGEOP (Osp. Gozzadini Bologna)
per la cura e assistenza bambini malati di leucemia
VIA ROMA - A FIANCO DEL CIVICO 70
Mostra-scambio del libro usato
A cura del Consiglio Comunale dei Ragazzi e delle Ragazze
CAMPO SPORTIVO NUOVO - VIA PEDORA - ore 9,00
35° Camminata FIRE DI SDAZZ
A cura della Polisportiva Baricellese – Sezione podismo
P.ZZA PERTINI – Dal mattino
Mostra mercato auto di tutte le marche
VIA EUROPA - Dal mattino
I biscottini della nonna
A cura del Comitato Donne Boschi
L’incasso sarà devoluto a favore di AGEOP,
ricerca sulla leucemia e oncologia infantile
PIAZZETTA FALL MODOU
Giostra per i più piccini
FATALÙ - Via Berlinguer - ore 15,00
DIMOSTRAZIONE DI RICAMO A TOMBOLO ED A INTAGLIO
PRATO ANTISTANTE SCUOLE MEDIE - Via Europa
ore 14.30 fino alle 16.30
BATTESIMO DEL PONY
Passeggiate sul pony per i più piccini
a cura della Scuderia “Prato Basso” di Mondonuovo di Baricella
Prato retrostante Chiesa Parrocchiale - Via Europa
Falchi da mostra e da spettacolo
A cura della Federcaccia – Sezione di Baricella
PARCHEGGIO VIA BRUNELLI - Via Europa
Giostre per tutti
DOMENICA
17 OTTOBRE
P.ZZA CARDUCCI - Pratino a fianco chiesa di Santa Maria
MEZZOGIORNO
I SAPORI DI UNA VOLTA
Stand gastronomico con le specialità tipiche della cucina bolognese.
A cura della Parrocchia di Santa Maria
e del Circolo Parrocchiale ANSPI “Il Pratino”
P.ZZA CARDUCCI - Pratino a fianco chiesa di Santa Maria
POMERIGGIO
IL PARADISO DELLA CASTAGNA
Caldarroste, mistocchine e castagnacci
A cura della Parrocchia di Santa Maria
e del Circolo Parrocchiale ANSPI “Il Pratino”
PALAZZETTO DELLO SPORT - dalle ore 15 alle ore 18
MINIBASKET
Festa Minibasket organizzata dal
Centro Minibasket Baricella-Altedo 2004
P.ZZA CARDUCCI - dalle ore 14.00
Musica dal vivo con il Gruppo IBLUE-TRAIN
A cura dell’Amministrazione Comunale
P.ZZA PERTINI
Musica dal vivo con il gruppo ROSSO MAGNETICO
A cura di Short Cafè
VIA ROMA - di fronte all’Atelier di Angela Zanfino
dalle ore 16.00
Musica dal vivo con il duo PETER & TEO
Musica anni 70 / 80 in collaborazione con l’Osteria Ca’ Vecchia.
A cura di Atelier di Angela Zanfino
VIA ROMA - tra Tabaccheria Acquaviva e Punto Pizza
dalle ore 16.00
Musica dal vivo con EROS BONORI PIAZZI
A cura di Tabaccheria Acquaviva e Punto Pizza di Patrizia Albano
P.ZZA PERTINI
CORPO E VOCE
Performance di Francesca Bergami accompagnata
da Carlotta e Sara Cilloni
Ospiti: Debora Ravanelli, Claudio Cossarini, Cristina Saglioni
e Carlotta Pederzoli
DOMENICA
17 OTTOBRE
PIAZZA PERTINI - dal mattino
Casa Protetta Il Corniolo
Banchetto con materiale informativo sull’attività
della struttura e della cooperativa CADIAI
CORRIDOIO P.ZZA PERTINI – VIA PEDORA
Esposizione di hobbisti, Onlus e artigiani
Associazione AMICI DI SAN GABRIELE organizza
“La susézza: fâta, còta e magnè…” panini con salsiccia, vin brulé e dolci
“L’aia” ricostruzione di come si allevavano gli animali da cortile
P.ZZA CARDUCCI - dal mattino
MERCATO CONTADINO
Esposizione di agricoltori e artigiani
Con il contributo di Coldiretti CIA e Co.Pro.B.
VIA EUROPA ANGOLO VIA BRUNELLI - dal mattino
TARTUFESTA
Mostra mercato con vendita di prodotti a base di tartufo
direttamente dalla TARTUFESTA di Sasso Marconi
LA BOUTIQUE DEL FIORE - VIA ROMA, 189
Trattamenti shiatsu gratuiti
A cura dell’Associazione A.S.D. Asahi Shiatsu
www.asahi-shiatsu.it
VIA EUROPA N. 3 – P.T.
LA BARIŠÈLA… D’NA VÔLTA
Foto e cartoline di Baricella messe a disposizione
da Giordano Mazzacurati
VIA EUROPA N. 3 – P.T.
GIOSTRINE IN MINIATURA
Lido Bissoli modellismo con materiale di recupero presenta
il suo Luna Park in miniatura realizzato esclusivamente
con materiali riciclati. Per foto ed altre notizie www.bissolilido.it
Tabaccheria
ricevitoria lotto, tris, bolli auto,
edicola, articoli da regalo,
cartoleria, giocattoli, profumeria…
Via Roma 247-248 Baricella (BO)
Tel. e Fax 051.879038
DOMENICA
17 OTTOBRE
GALLERIA 64ARTE - VIA ROMA 64 - ore 12,00
SGUARDI - NEROFÙMO, PERCORSI OLTRE L’OSCURITÀ
«Sguardi» è una personale fotografica di Paolo Balboni
«Nerofùmo, percorsi oltre l’oscurità» è dedicata alle opere di Pol,
sculture e maschere realizzate con particolari tecniche e materiali.
Accompagnamento musicale di: L’antica Banda Casoni Fumanti,
Tequila White Rabbit, Blucher’s e altri
VIA ROMA (Davanti alla Galleria 64ARTE)
ARTE E SOLIDARIETÀ
In occasione della mostra di Paolo Balboni l’Associazione
Partycella organizzerà una vendita di prodotti vari per raccogliere
fondi a sostegno dell’Associazione ACABAS da utilizzare
per garantire l’istruzione dei bambini senegalesi della città di Thies.
BIBLIOTECA COMUNALE - dalle ore 16,30
PRESENTAZIONE DEL FONDO LIBRARIO
Gruppo Studi Pianura del Reno
In occasione dell’inaugurazione della sezione locale della
Biblioteca di Baricella, verrà presentato il fondo librario del
Gruppo Studi Pianura del Reno che racchiude circa 600 testi.
Spettacolo dialettale “Narzîs da Mal Albêrg” di e con Luciano Manini
LUNEDÌ
18 OTTOBRE
PIAZZETTA FALL MODOU - ore 14,30
ORIENTEERING CULTURALE
Gioco ludico/motorio/culturale a squadre non competitivo per
conoscere storia, tradizioni e curiosità del territorio di Baricella... e non solo.
Partenza e arrivo presso Gelateria Niki. Al termine rinfresco per tutti.
In collaborazione con Gruppo Sportivo Le…Ali Orienteering
SABATO
23 OTTOBRE
SALA CONSIGLIARE - ore 10,00
10° Concorso di poesia e racconti brevi a tema libero
Premiazione dei vincitori
Dal 17 al 23 ottobre le opere in concorso saranno esposte nell’atrio
del comune di Baricella ed i visitatori le potranno votare
A cura dell’Amministrazione Comunale e CADIAI – Casa Protetta Il Corniolo
AUDITORIUM - VIA EUROPA N. 3 - DALLE ORE 21,00
2^ TOGA PARTY FREEDRINK!
Entrata € 12,00 (mascherati) - € 15,00 (non mascherati)
Musica dal vivo elezione di Miss e Mister Toga giochi a premi e altro...
Organizzata dall’Associazione Partycella
di
Luca e Ilenia
tel. 051 873542
P.zza S. Pertini, 12
Baricella (BO)
TOTAL
LOOK
PARRUCCHIERI UNISEX
BARICELLA (BO) - Via Pedora, 11
Tel. 051.879652
Via E. Berlinguer 25/1 - Baricella (BO)
Tel. 051.873292 - Fax 051.6621681
E.Mail: [email protected] - www.mrpremia.it
RINGRAZIAMENTI
ANT
ASCOM
Circolo Parrocchiale ANSPI “Il Pratino”
Associazione Partycella
Associazione Basket Baricella
Associazione Amici di San Gabriele
A.S.D. Asahi-Shiatsu
CADIAI - Casa Protetta “Il Corniolo”
CIA
Coldiretti
Comitato Donne Boschi
Comitato Operatori Economici Uniti
Co.Pro.B
Associazione HIPPO SMILE.
Parrocchia di Baricella
Polisportiva Baricellese - Sezione podismo
Protezione Civile Prometeo
Short Café
Tv Television Dance
Tutti gli artigiani e i commercianti presenti
Federcaccia
L’Atelier
Le... Ali Orienteering
Malba
Molinella 1911
A FIRE dal 2008Zirudèle con un bel ciôch
par la fìre dal dòuméle ôt
parché l’è sàmpar stè un bèl quèl
quàle di sdaz e dagl’umbrèl.
Par la felizitè di fangèn
caramèl e tant zuglèn
e po’in piaze in mancan mai
tanti giôstar con al barsai.
Tòtt i’an ai’è qualcôse ad nôv,
s’ai’è al sòul opur s’al piôv,
mo in st’ n qué a Barisèle
ai’vôl anch la caparèle.
Di furastìr a in vìn tànt,
tòte bèle e bône zànt
i vìnan anch da luntàn
con al càn e al portafòi in màn.
Con sté tamp ch’al fa‘l’m t
ed al cambie tòtt dun tr t
t’àn sé mai csà mettr’indôss
par salvèrat dal mèl agl’ôss.
Anch par st’ân a i’é la caminè
pr’un qualc’d’òn clé pôc abituè
risghèr a Barisèle un’infèrt
al srè méi andèr da un’ètre pèrt
Di zuvan chi fan i sburòn,
con i bûs in di pantalòn
i van in gir matìne e sìre
con i guant e la canutìre.
Tòtt ad còurse par la strè
con la caparèle in spâle
còme di zugadur dscadnè
quand i còran drì a la bâle.
Cal fangìn sampar in bulàte
col cascàtt o con la tràze
i’s’presàntan sòure la strè
tòti tènti e al brègh strazè,
Al prigual che ai’è la recessiòn,
parché anch par fèr la claziòn
invèzi dal butìr e al capucén
a magnaràn dl’ârie tucè in dal vén.
in sàn brìse che l’è un pr guàl
par la strè mustrèr l’imb guàl;
so la frònt i han ‘na strèle
e al brègh a la caganèle,
Però a diràn tòtt quant cuntent
a la fìre han manche gnient
l'é 'na fèste sàmpar bèle
tòcc e dai la zirudèle.
con la véte tòte c’cuerte
e la bòche sampr’avèrte
i’han in màn la so bustine
e al pacatt ch’lé la so arvìne.
19 ottobre 2008
Còme sàmpar tant banchétt
al frabén con z pp e runchétt:
tant cinìs con brèg e camìs
con i ûc a màndle e tòtt prezìs.
gustatt
335.7160428
331.6705898
Per informazioni:
Biblioteca Comunale 051 6622438 - 051 6622430
[email protected]
www.comune.baricella.bo.it