COMUNE di ARGENTA
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SETTIMA
EDIZIONE
DOMENICA
dalle 11 alle 19
argenta in
fiore
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2008
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vendine una e con ciò che ricavi
comprati dei giacinti per nutrire l’anima”.
di Giulistan Saadi
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fiore
SETTIMA
EDIZIONE
DOMENICA
dalle 11 alle 19
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44011 Argenta (fe)
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In collaborazione con:
comune
di argenta
4 MAGGIO
provincia
di ferrara
2008
COMUNE di ARGENTA
Ufficio I.A.T. 800.014.669
www.comune.argenta.fe.it
In redazione: Eleonora Ghesini,
Emanuele Zagatti, Luca Cuscini,
Tiziana Faggi, Gabriele Zanardi,
Giorgio Tassinari, Monica Cavina,
Pamela Tavalazzi
L'organizzazione ringrazia fioristi,
vivaisti ed espositori presenti alla
manifestazione e tutti coloro che
hanno contribuito a questa settima
edizione di Argenta in Fiore.
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LA PASSIONE DELLE ROSE
lezza e Dioniso l’inconfondibile aroma. Fra i
suoi estimatori si annoverano personaggi celebri: la poetessa greca Saffo la definì la regina
dei fiori, Cleopatra accolse Antonio con un tappeto di rose, Giulio Cesare amava ornarsi il
capo con corone di rose e Nerone si circondava
e decorava la reggia con questo fiore.
La distribuzione delle rose selvatiche riguarda
solo l’emisfero boreale, senza mai superare
l’equatore. In Cina 5.000 anni fa esistevano
estesissime coltivazioni che garantivano un’ingente produzione di essenza. Anche nella
Grecia antica venivano coltivate rose per lo
stesso scopo, e di questo si ha testimonianza
nell’Iliade di Omero. A Roma le rose erano
impiegate per lo più nelle cerimonie religiose
Vivaverde di Imola
sarà presente alla
7° edizione
di Argenta in Fiore.
La titolare del vivaio
Monica Cavina
ci racconta…
Penelope
Miss Wilmot
“Sono lieta di presentarvi la mia collezione di
rose composta da oltre cento varietà, che coltivo con passione e professionalità presso il
mio vivaio. Alla passione, trasmessami tanti
anni fa da una collezionista di rose, ho unito
il mio entusiasmo ed ottimismo fino a poter
realizzare il mio piccolo sogno: riprodurre per
innesto e proporre al pubblico le mie piante.
Sulle rose è stato scritto tanto, a volte anche
troppo, ma questo è grazie al fascino che questo fiore esercita da lungo tempo. Non ha rivali, il profumo inebriante, i colori che toccano
un’ampia gamma di tonalità e, in certi casi
anche la rifiorenza che non ha paragoni, la
fanno diventare la regina dei fiori.
Il mito vuole che sia stata Venere a darle la bel-
argentainfiore
[7]
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e nelle feste, trovando applicazioni anche in
cucina e nella medicina.
Fino al ‘700 il panorama delle rose in Europa
rimase limitato, la grande rivoluzione ebbe inizio quando arrivò la prima rosa cinese, Old
Blush o rosa Bengala, che portava nel suo patrimonio genetico la rifiorenza. Si deve all’imperatrice Giuseppina Bonaparte, consorte di
Napoleone, il merito di aver raccolto nel giardino della Malmaison più di 250 varietà di
rose, cosa all’epoca molto rara. Per garantire
una navigazione tranquilla ai preziosi carichi
provenienti dalla Cina e diretti al roseto dell’imperatrice, nel 1880 fu stipulato un trattato
tra la marina francese e quella inglese.
Fu questo il periodo in cui avvenne la grande
trasformazione del panorama delle rose, perchè con l’arrivo delle stesse dalla Cina si introdusse il carattere della rifiorenza. Verso
metà ‘800 arriva dall’America, tramite le rose
Noisette, il colore giallo che fino ad allora in
Europa non esisteva. Le varietà sono talmente
numerose che la rendono utilizzabile in diverse situazioni, come le rose tappezzanti che
presentano una vegetazione bassa in grado
di ricoprire velocemente parti del suolo, le
rose arbustive che possono anche raggiungere dimensioni notevoli come 2 mt. di altezza per 1,50 mt. di larghezza, le rampicanti
che possono essere appoggiate ad una parete
per ricoprire vecchi ruderi e farle arrampicare
su alberi, rose ad alberello che associate alla
base con le rose a cespuglio, creano una macchia di colore molto ornamentale.
Le rose possono essere coltivate con soddisfazione anche in vaso, l’importante è adeguarne
la capienza allo sviluppo della rosa scelta.
Kronenburg
Goldfinch
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Le rose miniatura non necessitano di molto
terreno, mentre se si sceglie una rosa rampicante la profondità e il diametro del vaso devono essere tali da poter permettere un
adeguato sviluppo (esempio 35 cm. di larghezza per 60 cm. di profondità). Le annaffiature devono essere frequenti e non bisogna
dimenticarsi di concimarle in primavera e
dopo ferragosto, con un concime solubile in
acqua. La concimazione deve essere sempre
preceduta da una leggera annaffiatura.
Anche la forma del fiore è molto variabile: passiamo da rose a fiore semplice, in grado di trasmettere leggerezza ed essenzialità, a quelle
doppie come la tipica rosa da taglio, fino ad arrivare alle stradoppie ricche di petali, che
spesso rievocano illustrazioni del ‘600.
Erroneamente considerata una pianta difficile,
se coltivata in maniera giusta non crea grossi
problemi: per una buona fioritura occorrono
almeno 5-6 ore di sole al giorno, un equilibrato nutrimento garantito grazie ad una concimazione organica autunnale ed una
minerale primaverile, e con altri piccoli accorgimenti potete ottenere fantastici risultati.
Le varietà di rose attualmente commercializzate sono moltissime. Presso il mio stand potrete ammirare alcune rose che, dal punto di
vista storico, per la loro particolare rifiorenza,
per il profumo o per tanti altri motivi, sono
degne di una particolare attenzione:
Mme Ernst Calvat
Stanwel Perpetual
OLD BLUSH (1750 circa), ha svolto un
ruolo importantissimo nello sviluppo delle
rose moderne, avendo introdotto il carattere
della rifiorenza.
CHINENSIS MUTABILIS (1932), arbusto
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Chinensis Mutabilis
a fioritura continua che presenta la particolarità di variare il colore del fiore. Nella fase di
apertura del bocciolo sono di colore arancione,
per passare successivamente al colore rosa ed
infine al cremisi pallido. Questa particolarità fa
sì che contemporaneamente nella stessa pianta
siano presenti fiori di colore diverso.
Cameo
Santa Catalina
CECILE BRUNNER (1881), soprannominata la rosa degli innamorati che conquistò il
mondo delle rose appena introdotta sul mercato, ed è rimasta tuttora molto popolare.
Soumbreuil
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LA FRANCE (1867), rosa storicamente
MOZART (1937), rosa a fioritura continua
molto importante perché è considerata il che produce mazzi di piccoli fiori rosa con cenprimo ibrido di tè, virtualmente è il punto di tro bianco ai quali fanno seguito piccole bacche.
divisione tra le rose antiche e quelle considePENELOPE (1924), uno dei più noti e porate moderne.
polari tra gli ibridi di moschata, grazie alle sue
FERDINAND PICHARD (1921), per lungo fioriture molto profuse che alla bellezza dei
tempo è stata la più rifiorente delle rose va- suoi singoli fiori.
riegate.
ZEPHIRINE DROUHIN (1868), ritenuta
MERMAID (1918), presenta fiori semplici
di colore giallo tenue con stami giallo dorato.
Può raggiungere anche i 9 metri d’altezza e
presenta una fioritura continua.
l’unica rosa senza spine, benché ve ne siano
molte altre. Presenta una fioritura molto abbondante e i fiori di colore rosa ciliegia sono
molto profumati.
R. FILIPES “KIFGATE” (1954), ibrido di
rosa selvatica adatta ad essere arrampicata
su alberi, raggiunge i 7 m. d’altezza, in inverno si presenta piena di bacche.
Oltre a queste varietà potrete trovarne molte
altre, tra cui le inglesi di David Austin, le nostalgiche di Tantau, le popolari Meilland, le Noisette
rampicanti spesso molto rifiorenti, le Polyanta
molto rifiorenti e adatte a bordure, gruppi e vasi,
SALET (1854), appartiene al gruppo delle
le Floribunda, le Bourbon che presentano fiori a
rose muschiate, così dette perché boccioli e
coppa molto profumati, le paesaggistiche molto
peduncoli sono ricoperti di un fine “muschio”
usate nell’arredo urbano e tante altre.”
■
che profuma di resina.
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Fineschi di Caviglia è
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Circolo
Sportivo
ESSENZE, TISANE E FIORI
16, 23 e 30 APRILE 2008 | ore 20.30
LE CONFERENZE DI ARGENTA IN FIORE
Centro Culturale Mercato “Piccolo Teatro”
Piazza Marconi · Argenta (Fe)
Mercoledì 16 aprile 2008
La Voce del mondo vegetale:
Il mondo degli oli essenziali
Relatori: Tiziana Faggi [Naturopata]
Elena Boldrini [Estetista]
Mercoledì 23 aprile 2008
La Tisana…
fatene uso quotidiano!
Relatori: Giorgio Tassinari [Pres. Reg. Unerbe
Erboristeria Il Cerfoglio di Ferrara]
Tiziana Faggi [Naturopata]
Mercoledì 30 aprile 2008
Il profilo floriterapeutico delle
rosacee: Wild Rose la nostra
rosa canina
Moderatore: Giorgio Tassinari [Pres. Reg. Unerbe
Erboristeria Il Cerfoglio di Ferrara]
Relatore:
Tiziana Faggi [Naturopata]
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LA VOCE DEL MONDO VEGETALE:
IL MONDO DEGLI OLI ESSENZIALI
“L’essenza che suscita in noi ricordi, immagini, sensazioni”
Le essenze sono le “parole” delle piante, sprigionate dai fiori, attraverso le quali i vegetali
comunicano e tessono i rapporti con gli altri
elementi della natura attirando o respingendo
gli animali e gli insetti così come l’uomo, che
non è certamente immune a questo richiamo.
Fra i cinque sensi umani, l’olfatto è quello che
più degli altri ci riconduce alla nostra condizione istintuale, dove il rapporto con il mondo
che ci circonda non è mediato dalla coscienza
o dal pensiero. Quando avvertiamo un odore
la nostra reazione è immediatamente di piacere o disgusto, ci fa intendere cosa è bene o
male per noi e attraverso l’olfatto, il mondo
vegetale ci suscita emozioni profonde e lontane: un aroma muschiato è seducente, mentre un sussurrato dolce odore rilassa, al
contrario un trillo di aroma fresco è ridestante
e tonificante. L’olfatto umano quindi è un bene
prezioso che non deve andare perduto, poiché
dobbiamo fare in modo che il linguaggio della
natura diventi sempre più esplicito, lasciando
che l’utilizzo degli oli essenziali ci possa far
aprire in ambiti diversi come l’arte, la religione,
la gastronomia, la medicina.
derivati per l’altissima concentrazione di principi attivi: un grammo di olio essenziale puro
è mediamente pari a 20/30 gocce di essenza
e rappresenta quindi in contenuto di 100 o
più grammi di pianta originaria amplificando
quindi, sia le potenzialità farmacologiche, sia
quelle tossiche.
Per questa ragione il loro uso deve avvenire
con estrema cautela sia nell’uso topico che in
quello interno, mentre, se usati nel diffusore
per profumare gli ambienti, possiamo essere
più arditi, tenendo comunque presente la
grande influenza che il profumo ha sulla psiche umana.
■
L’USO DEGLI OLI ESSENZIALI
È fondamentale il corretto utilizzo degli oli essenziali dato che differiscono dagli altri fito-
argentainfiore
[19]
L E C O N F E R E N Z E D I A R G E N TA I N F I O R E : E S S E N Z E , T I S A N E E F I O R I
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La saggezza popolare, di generazione in generazione, ha tramandato fino a noi l’uso
delle erbe; adesso si assiste ad un progressivo
ritorno alla natura vista come strumento di
guarigione per l’uomo. In ogni casa, specialmente nelle campagne, venivano raccolte le
erbe del proprio giardino per fare uso quotidiano di tisana. Cos’è la tisana? È una miscela
di almeno due piante, una delle quali è detta
principale ed è caratterizzata delle proprietà
che s’intendono sfruttare: digestive, diuretiche, epatiche… L’azione della pianta principale è integrata e ampliata da una o più
piante dette adiuvanti. Tal volta troviamo
anche un terzo fattore: il correttore del
gusto per migliorare il sapore. Ottenuta tramite il processo di macerazione, decozione o
infusione di parti di piante officinali; la tisana
costituisce la “summa” dei principi attivi, contenute nelle droghe e che svolgono, nel nostro organismo, una miriade di funzioni
riequilibratici delle normali attività fisiologiche. È quanto “Madre Natura” ci offre per difenderci dalle insidie che, quotidianamente,
sono pronte a colpirci in ogni luogo fisico in
cui ci troviamo, sia esso il più protetto o il più
personale. La tisana, quindi, per avvalerci di
quanto la “Vis medicatrix naturae” ci mette a
disposizione. Non potrebbe essere così, dal
momento che le piante hanno, dai primordi,
costituito il nostro rimedio elettivo contro gli
attacchi, esterni o interni cui, in ogni attimo
noi siamo sottoposti e che, dalle origini del-
l’essere umano, hanno sempre fornito un valido e insostituibile strumento di aiuto al nostro vivere quotidiano, oltre ad appagarci,
gratificarci e rinforzarci, fisicamente e psicologicamente, nell’alimentazione. Perché non
approfittare di quanto di naturale ci è donato,
evitando quand’è possibile, di ingurgitare
quelle “artificiosità” create dell’uomo?
Come preparare una tisana
PER INFUSIONE: versare l’acqua bollente su
una determinata quantità di piante, coprire e
lasciare riposare l’infuso da 3 a 5 minuti, a seconda del tipo di piante usate o l’effetto che
desideriamo ottenere. Filtrare.
PER DECOZIONE: mettere in una casseruola
d’acqua bollente la quantità di piante voluta: la
casseruola deve essere preferibilmente d’acciaio
inossidabile o in smalto (non di alluminio).
Mantenere in ebollizione, dai 5 a 20 minuti, a
fuoco moderato, poi togliere dal fuoco e lasciare in infusione. Filtrare.
PER MACERAZIONE: mettere nella voluta
dose di liquido (acqua, vino, olio, alcool…)
una certa quantità di piante e lasciare riposare
il tempo necessario: da qualche ora a qualche
settimana, a seconda del caso. Filtrare, avendo
ben cura di spremere il succo che rimane nella
pianta, servendosi di una garza.
■
L E C O N F E R E N Z E D I A R G E N TA I N F I O R E : E S S E N Z E , T I S A N E E F I O R I
IL PROFILO FLORITERAPEUTICO DELLE ROSACEE:
WILD ROSE LA NOSTRA ROSA CANINA
Le Rosacee
La famiglia delle rose possiede forza e bellezza eccezionalmente integrate: ha radici tenaci e le spine penetranti su una scorza
legnosa e, nonostante ciò, nei fiori troviamo
fragranze con impulsi eterei, inoltre nessun
membro di questa famiglia è velenoso, anzi
la maggior parte di loro possiedono principi
medicinali che donano forza al metabolismo,
rivitalizzando e pulendo il corpo.
Nella storia e nella mitologia, la rosa è associata all’amore umano ed è legata al pianeta
Venere, tuttavia nella sua incantevole bellezza,
possiede un lato più “feroce” rappresentato
dalle sue spine che si possono identificare
come pugnali che mirano a ferire che si avvicina senza attenzione.
Perciò, il simbolo del tenero amore venusiano,
è contrapposto in un’unica essenza allo spirito
guerriero di Marte che aiuta l’uomo a concretizzare gli ideali in azione.
Wild Rose
Analizziamo ora un fiore, sotto il profilo floriterapico, che rappresenta bene la famiglia delle
rosacee: Wild Rose la nostra Rosa Canina, questo lo ritroviamo sia nei fiori “scoperti” da
Bach, sia nella moderna floriterapia di R. Katz
e P. Kaminsky, gli ideali continuatori del pensiero del Dott. Bach, con il nome di California
Wild Rose; sono due varietà molto simili, sono
essenze fondamentali, molto usate per gli
aspetti basilari dell’amore e dell’idealismo dell’animo umano. I fiori sono di color rosa delicato con una gradevole fragranza, con bacche
rosso brillante. I suoi arbusti, molto rigogliosi,
limitano spesso le zone boschive. La segnatura
importante di questo fiore sono le “spine” perché sono i punti nodali della pianta che avrebbero prodotto altre foglie. Il tormento del
gambo spinoso termina nell’incantevole bellezza del fiore, possiamo perciò comprendere
da questa osservazione che la nostra rosa canina cura ogni forma
di apatia dell’animo
umano e ci insegna
che solo affrontando
le sfide della vita,
l’amore può diventare
la forza principale
della nostra esistenza.
Bach così ne parla:“per
coloro che senza ragioni apparentemente
sufficienti si rassegnano
a tutto ciò che loro accade. Hanno rinunciato
senza lagnarsi alla lotta
per la vita.”
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piante con fioritura rigogliosa, foglie e portamento particolare la cui origine non è dei nostri luoghi pur essendo una grande ricchezza
per il nostro paesaggio. È importante quindi
valorizzare piante come il sanguinello, la berretta del prete (chiamata così perché il frutto
ricorda il copricapo dei preti), la rosa canina e
tante altre che hanno accompagnato la storia
delle nostre terre.
Utili all’ambiente, fonte di ingredienti per preparazioni erboristiche, alimentari o di liquori
ma soprattutto con forte ispirazione per le
persone.
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il portale della città di Argenta
_la storia di Argenta attraverso le immagini
_I video degli argentani
_AgendaWeb
_Fotogallery
_Foto degli amici a quattro zampe
argentani e non
_La storia del calcio argentano
_Monumenti, musei e Oasi di Campotto
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abitano i nostri giardini ed i parchi urbani.
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sia in ambito pubblico che privato.
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fotografa da un anno, ma guardando le sue
opere, pare da sempre. L’arte nel cuore, che
ha trovato la sua realizzazione in un hobby,
nato per gioco, divenuto poi parte
essenziale della sua vita di ogni giorno.
Amante della natura, nella sua semplicità,
predilige in particolare la fotografia
naturalistica che le permette di studiare
tutto cio’ che di simbolico si nasconde nelle
acque e nel passaggio dell’uomo, nel
mondo lagunare e nella sua personale
simbologia. Ospite di argentainfiore con
molti dei suoi meravigliosi scatti della Valle
di Comacchio e le magnifiche ricchezze del
Parco del Delta del Po. Fotografa per
passione…un cammino appena agli inizi
ma certamente ricco di successi.
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[27]
Argenta
Via Matteotti, 38/B
Tel. 0532.805450
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RENDI PROTAGONISTA IL TUO CANE, METTIGLI UN FIORE E PORTALO CON TE!
Torna ad Argenta in Fiore PELIDAPPERTUTTO
Dedicato agli amici a quattro zampe
In collaborazione con il Green Paradise campo di addestramento cinofilo di San
Biagio d’Argenta – ed il Canile
Intercomunale di Portoverrara - torna
PELIDAPPERTUTTO.
Nel pomeriggio gli addestratori del Green
Paradise proporranno la dimostrazione e
sfilata “Come educare il tuo cane”.
Rendi protagonista il tuo cane e, come
nell’edizione 2005, mettigli un bel fiore
primaverile al collo, ovviamente se il vostro
amico a quattro zampe è d’accordo e
portalo con te!
Durante la manifestazione, gli operatori
volontari del Canile Intercomunale di
Portoverrara, faranno una raccolta di
crocchette e scatolette presso uno stand
allestito per l’occasione.
argentainfiore
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PROSSIMO EVENTO
dello Studio Tavalazzi
Domenica 19Ottobre 2008
vino
n
7ª edizione
soprattutto
Mercatino Enogastronomico
lungo le vie del Centro
Mostre Artigianato Musica
Negozi Aperti Mercato Straordinario
Vini e cantine
Via Gramsci, 8 • 44011 ARGENTA (fe)
tel. 0532.800056 • Fax 0532.800110
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organizzazione di eventi
ufficio stampa
via gramsci 8 - 44011 argenta (fe)
tel. 0532 800056 - fax 0532 800110
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